Tài liệu Báo cáo phương pháp nghiên cứu khoa học thuốc lá, tác hại của thuốc lá đến sức khỏe và tình trạng hút thuốc lá hiện nay

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TPHCM KHOA: CNSH&KTMT PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: ĐINH NGUYỄN TRỌNG NGHĨA NHÓM: 15 TIẾT HỌC: T3_5 Danh sách nhóm  Nguyễn Quốc Diệp 2009120172  Thái Thị Tú Minh 2009120159  Nguyễn Thị Tú 2009120147  Ngô Văn Cường 2009120117  Nguyễn Thanh Hưng 2009120125  Vưu Bảo Sơn 2009120139  Trần Anh kiệt 2009120133  Trần Thị Trúc Ly 2009120148  Nguyễn Duy Ngọc 2009120170  Trần Đặng Lan Vân 2009120112  Huỳnh Phạm Dũ 2009120143 Thuốc Lá, Tác Hại Của Thuốc Lá Đến Sức Khỏe Và Tình Trạng Hút Thuốc Lá Hiện Nay Tổng Quan về Thuốc lá Tác Hại Của Thuốc lá đến sức khỏe con người Thực Trạng Hút Thuốc Lá Cây thuốc lá Những điếu thuốc lá Tổng Quan về Thuốc Lá Trong khói thuốc lá chứa hơn 4000 loại hoá chất. Trong đó có 200 loại có hại cho sức khoẻ bao gồm chất gây nghiện và các chất gây độc. Độc Chất chia ra 4 nhóm chính Nicotine Nicotine chiếm 0,3 đến 5% của cây thuốc lá khô. Nó là một kích Thích thần kinh, ban đầu sẽ kích hoạt các chất truyền dẫn thần kinh trung gian gây tỉnh táo, thư giãn nhưng nếu hút thuốc thường xuyên thì các thành mạch máu bị tổn thương và gây nghiện hút thuốc lá. Độc Chất chia ra 4 nhóm chính Monoxit Carbon (CO) Khí CO có nồng độ cao trong khói thuốc lá đi vào phổi sẽ được hấp thụ vào máu gắn với hemoglobin dẫn đến giảm lượng oxy trong máu và gây ra thiếu, có lẽ đã góp phần hình thành các mảng xơ vữa động mạch. Các phần tử nhỏ trong khói thuốc lá (còn được gọi là hắc ín) Tổ chức Y tế thế giới đã tiến hành một thử nghiệm với 400 điếu thuốc cho thấy tác hại của thuốc lá đến lá phổi của con người. Mỗi điếu thuốc có chứa 18 mg nhựa (hay còn gọi là hắc ín). Kết quả cho thấy, khi đốt hết 150 điếu thuốc thì màu nước trong bình (tượng trưng cho lá phổi con người) đã chuyển từ màu trắng trong sang màu vàng như nước chè pha loãng.Khi đốt đến điếu thứ 380 thì nước đã chuyển thành màu đen đặc như cà phê do do thấm nhựa và sau 400 điếu, nước đen kịt như nước cống. Sau khi tiến hành đun chỗ nước này lên, bốc hơi nước hết, các nhà khoa thu lại được 7,2g nhựa, rất dính và đắng. Các chất gây ung thư Trong thuốc lá có trên 4000 thành phần khác nhau, trong đó có 50 chất được biết là chất gây ung thư Các chất này tác động lên tế bào bề mặt của đường hô hấp gây nên tình trạng viêm mạn tính, phá hủy tồ chức, biến đổi tế bào sau đó thì hình thành các khối u ác tính còn gọi là ung thư Tác Hại Của Thuốc Lá Đến Sức Khỏe Con Người Hút thuốc lá từ lâu đã được cảnh báo là sẽ gây ra rất nhiều loại bệnh tật nguy hiểm khác nhau. Nhưng bỏ ngoài tai những lời này, khoảng 15 triệu người Việt Nam hàng ngày vẫn vô tư xài thuốc lá như một thứ không thể thiếu. không chỉ người hút thuốc lá bị ảnh hưởng mà người xung quanh cũng bị hút thụ động và có ảnh hưởng nhiều hơn người hút Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cho biết ước tính có tới 6 triệu người trên toàn thế giới thiệt mạng mỗi năm do thuốc lá. Tại Việt Nam con số này đạt đến 40.000 Người. 1 •Bệnh Hô Hấp 2 •Bệnh Tim Mạch 3 •Bệnh Ung Thư 4 •Vô số bệnh khác Bệnh hô hấp Bệnh phổi tắt nghẽn mãn tính (BPTNMT) Hút thuốc lá là yếu tố nguy cơ gây BPTNMT hàng đầu. Người hút thuốc dễ bị BPTNMT gấp 10 lần hơn người không hút thuốc. 80-90% bệnh nhân BPTNMT có hút thuốc. Hút thuốc lá thụ động cũng là yếu tố gây bệnh. Đây là tình trạng bệnh lý ở phổi, với sự giới hạn thông khí không thể hồi phục hoàn toàn, gây nên tình trạng tắc nghẽn lưu thông khí, gia tăng lượng khí cặn trong phổi, làm bệnh nhân khó thở. Triệu chứng hay gặp nhất là khó thở, ho, khò khè và có hiện tượng tăng tiết chất nhày và đờm. Một người bệnh được chẩn đoán là bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính khi có biểu hiện ho, khạc đờm trên 3 tháng trong một năm. Cũng nên lưu ý rằng một khi người bệnh đến với bác sĩ mà đã có ho, khó thở, tăng tiết chất nhày thì bệnh đã nặng rồi Viêm đường hô hấp Bệnh Hen Bệnh tim mạch Bằng các cơ chế đa dạng, hút thuốc là nguyên nhân dẫn đến các bệnh tim mạch. Trước tiên biểu hiện chứng xơ vữa động mạch, làm tăng sự kết dính tế bào máu, tăng chứng loạn nhịp tim, giảm sự luân chuyển ôxy. Trong số các bệnh về tim người hút thuốc có nguy cơ cao nhất mắc các bệnh cao huyết áp, bệnh về tim do suy yếu mạch vành, đau ngực, loạn nhịp tim và đau tim. Bệnh ung thư Hút thuốc là nguyên nhân chính gây ung thư phổi, Ung thư phổi là bệnh ung thư thư phổ biến. 90% bệnh nhân ung thư phổi có hút thuốc lá trong 20 năm. Ung thư phổi