CAO ĐẲNG THỰC HÀNH FPT POLYTECHNIC
BÁO CÁO CUỐỐI MỐN
MARKETING CĂN BẢN
Bánh ăn sáng Nestlé Koko
Krunch
GVHD: Cao Trung Hiếếu
NHÓM SVTH: Nhóm 3 – Lớp: EC17307
1
NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỐỒNG
Giảng viến 1:
…………………………………………………………………………………………………………………………………….
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
Giảng viến 2:
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
CÔNG TY TNHH NESTLÉ VIỆT NAM
SẢN PHẨM KINH DOANH CHỦ YẾỐU
CONTACT
: 028-39113737
2
BÁNH NGŨ CỐỐC ĂN SÁNG
BÁNH KẸO
CÀ PHẾ
TH ỰC PH ẨM CHO TR Ẻ
SẢN PHẨM DINH DƯỠNG Y HỌC
N ƯỚC UỐỐNG ĐÓNG CHAI
IMS EXPORTS
SỮA NƯỚC NESTLÉ &
SỮA CHUA NESTLÉ YOGU
3
CHƯƠNG 1: LỰA CHỌN DOANH NGHIỆP
1.1 Sơ lược về doanh nghiệp
1.1.1 Tên doanh nghiệp
Công ty TNHH Nestlé Việt Nam
1.1.2 Logo, thông tin doanh nghiệp
https://www.nestle.com.vn/
E-mail:
[email protected]
Trụ sở chính: Lầu 5, Empress Tower 138 – 142 Hai Bà Trưng - Phường Đa
Kao - Quận 1 - TP. Hồ Chí Minh
1.1.3 Tầầm nhìn
“Trở thành một công ty hàng đầu, đầy cạnh tranh, mang đến dinh dưỡng,
sức khỏe và giá trị cho khách hàng và cổ đông được cải thiện bằng cách trở thành
công ty được yêu thích, chủ lao động được yêu thích, nhà cung cấp được yêu thích
bán sản phẩm yêu thích.”
1.1.4 Sứ mệnh
“Trở thành công ty dinh dưỡng, sức khỏe và chăm sóc sức khỏe hàng đầu
thế giới. Nhiệm vụ của công ty là "Thực phẩm tốt, cuộc sống tốt" cung cấp cho
người tiêu dùng những lựa chọn ngon nhất, bổ dưỡng nhất trong một loạt các loại
thực phẩm và đồ uống và các dịp ăn uống, từ sáng đến tối.”
1.1.5 Giá trị cốt lõi
- CHO CÁ NHÂN VÀ GIA ĐÌNH: Giúp đỡ 50 triệu trẻ em có cuộc sống
lành mạnh hơn
- CHO CỘNG ĐỒNG: Giúp cải thiện cuộc sống của 30 triệu người trong
các cộng đồng kết nối trực tiếp với các hoạt động kinh doanh của chúng tôi
- CHO HÀNH TINH: Cố gắng giảm thiểu không có tác động vào môi
trường trong hoạt động sản xuất của chúng tôi
1.1.6 Lịch sử hình thành và phát triển
4
1992: Thành lập Công ty La
Vie, một liên doanh giữa Perrier Vittel
(thuộc Tập đoàn Nestlé) và Công ty
thương mại Long An
1993: Nestlé chính thức trở lại
Việt Nam khi mở văn phòng đại diện tại
Thành phố Hồ Chí Minh
1995: Thành lập Công ty
TNHH Nestlé Việt Nam và khởi công
xây dựng Nhà máy Đồng Nai
1998: Khánh thành Nhà máy
Nestlé Đồng Nai tại Khu công nghiệp
Biên Hòa II, Tỉnh Đồng Nai
2002: Đưa vào hoạt động nhà
máy thứ hai của La Vie tại Hưng Yên
2009: Mở rộng dây chuyền
sản xuất MAGGI tại Nhà máy Nestlé
Đồng Nai
2011: Khởi công xây dựng
Nhà máy Nestlé Trị An và mua lại Nhà
máy Nestlé Bình An từ Gannon
2012: Kỷ niệm 100 năm
Nestlé có mặt tại Việt Nam
2013: Khánh thành Nhà máy
Nestlé Trị An chuyên sản xuất
NESCAFÉ
2014: Mở rộng dây chuyền
sản xuất Nestlé MILO uống liền trị giá
37 triệu USD
2015: Khánh thành Nhà máy
sản xuất hạt cà phê khử caffeine trị giá
80 triệu USD
2016: Khởi công xây dựng
Nhà máy Nestlé Bông Sen tại Hưng
Yên trị giá 70 triệu USD
2017: Khánh thành Nhà máy
Bông Sen tại Hưng Yên và Trung tâm
phân phối hiện đại tại Đồng Nai
2018: Khánh thành Dây
chuyền sản xuất viên nén NESCAFÉ
Dolce Gusto tại Nhà máy Trị An
Tháng 3/2019: Vận hành
Trung tâm Phân phối Nestlé Bông Sen
áp dụng công nghệ kho vận 4.0
Tháng 9/2019: Hoàn thành
Giai đoạn 2 dự án mở rộng Nhà máy
Nestlé Bông Sen tại Hưng Yên
Tháng 10/2019: Khai trương
không gian làm việc hiện đại và sáng
tạo tại Văn phòng TP.HCM
Tính đến nay, Nestlé đang điều hành
6 nhà máy và gần 2300 nhân viên trên
toàn quốc. Với tổng vốn đầu tư hơn 600
triệu USD, Nestlé không chỉ thể hiện
cam kết phát triển lâu dài của Công ty
tại Việt Nam, mà còn mong muốn nâng
cao chất lượng cuộc sống và góp phần
vào một tương lai khỏe mạnh hơn cho
các thế hệ gia đình Việt.
5
1.1.7 Các cột mốc quan trọng
1860
1866
Thành lập Công ty Sữa Đặc Anglo-Swiss
1867
Ngũ cốc trẻ sơ sinh của ông Henri Nestlé được phát triển
1905
Công ty Sữa Đặc Nestlé và Anglo Swiss (tên mới sau khi sát
1929
Sát nhập với công ty sô-cô-la của Thụy Sỹ là Peter-Cailler-
1934
Giới thiệu sản phẩm Milo
1938
Giới thiệu sản phẩm Nescafé
1947
Công ty Nestlé Alimentana (tên mới sau khi sát nhập với
1948
Giới thiệu sản phẩm Nestea và Nesquik
1969
Vittel (ban đầu chỉ có vốn chủ sở hữu)
1971
Sát nhập với Ursina-Franck.
1973
Stouffer’s (với sản phẩm Lean Cuisine)
1974
L’Oréal (liên danh).
1977
Tập đoàn Nestlé (tên công ty mới) Alcon
1981
Galderma (liên doanh với L’Oréal – sau đó hoàn tất sát nhập
1985
Carnation (với sản phẩm Coffee-mate và Friskies)
1986
Thành lập Nestlé Nespresso và Herta
1988
Buitoni-Perugina, Rowntree (với sản phẩm KitKat)
1990
nhập)
Kohler
1930
1940
Maggi)
1950
1980
vào năm 2014)
6
1990
1990
Cereal Partners Worldwide (liên doanh với General Mills)
1991
Beverage Partners Worldwide (liên doanh với Coca-Cola)
1992
Perrier (với sản phẩm Poland Spring)
1993
Thành lập Nestlé Sources Internationales (đổi thành Nestlé Waters
năm 2002)
1997
2000
Thành lập Đơn vị Kinh doanh Chiến lược Nutrition (đổi thành
Nestlé Nutrition năm 2006)
1998 San Pellegrino và Spillers Giới thiệu Nestlé Pure Life
2000 PowerBar
2001 Ralston Purina
2002 Schöller, Chef AmericaDairy Partners Americas (liên doanh với
Fonterra)
Laboratoires innéov (liên doanh với L'Oréal)
2010
2003
Mövenpick và Dreyer’s
2005
Wagner
2006
Thành lập Đơn Vị Kinh Doanh Chiến Lược FoodServices (2009 đổi
thành Nestlé Professional)
Lactalis Nestlé Produits Frais (associate)
Jenny Craig (disposed in 2013), Uncle Tobys, Delta Ice
Cream
2007 Novartis Medical Nutrition, Gerber, Henniez
2010 Mua lại mảng pizza đông lạnh của Kraft Food,
Waggin’Train, Malher, Technocom, Vitaflo
2011
Thành lập Nestlé Health Science và Viện Khoa Học Sức
Khỏe Nestlé
Đối tác với Yinlu, Hsu Fu Chi tại Trung Quốc
2012
Wyeth Nutrition
2013
Pamlab
2014
Thành lập Nestlé Skin Health
2015
2015 Giới thiệu thương hiệu sô-cô-la siêu cao cấp đầu
tiên Cailler trên toàn cầu.
7
8
1.1.8 Giải thưởng
- GIẢI
THƯỞNG MÔI
TRƯỜNG VIỆT
NAM
- GIẢI
VÀNG
CHẤT
LƯỢN
G
QUỐC
GIA
- GIẢI THƯỞNG VỀ NHÂN SỰ VIỆT NAM HR AWARDS
9
- 2 GIẢI
THƯỞ
NG VỀ
TRAO
QUYỀ
N PHỤ
NỮ
10
1.2 Sơ đồồ cơ cấếu tổ chức doanh nghiệp
1.2.1 Sơ đồầ cơ cầấu tổ chức
A/ Cấu trúc phòng xuất khẩu
TỔNG GIÁM ĐỐỐC
P.TGĐ
P.TGĐ
P.TGĐ
P.TGĐ
SẢN XUẤẤT
MAKETING
TÀI CHÍNH
NHẤN SỰ
GIÁM ĐỐẤC XUẤẤT KHẨU
P.TGĐ
P.TGĐ
P.TGĐ
P.TGĐ
SẢN XUẤẤT
SẢN XUẤẤT
SẢN XUẤẤT
SẢN XUẤẤT
11
B/ Cấu trúc chi nhánh
TỔNG GIÁM ĐỐỐC
P.TGĐ SX
P.TGĐ SX
P.TGĐ SX
P.TGĐ SX
Các chi nhánh độc lập
KOREA
HONGKONG
AUSTRALIA
Các cấu trúc theo chi nhánh
12
GERMANY
TỔNG GIÁM ĐỐỐC
SẢN XUẤẤT
TIẾẤP THỊ
NHẤN SỰ
Các bộ phận TT nội địa
THIẾẤT BỊ
TÀI CHÍNH
TT nước ngoài
CỐNG CỤ
ĐIỆN TỬ
KOREA
GERMANY
Cấu trúc bộ phận kinh doanh quốc tế
1.2.2 Vị trí của Maketing trong sơ đồ
Phòng truyền thông nội địa
1.2.3 Nhiệm vụ của maketing
- Tạo được vị thế nhất định trong lòng người tiêu dùng
- Xây dựng và phát triển hình ảnh thương hiệu
13
KINH DOANH
QUỐẤC TẾẤ
SPAIN
CHƯƠNG 3 : LĨNH VỰC KINH DOANH
1.3.1 Lĩnh vực hoạt động :
Lĩnh vực trọng tâm: cá nhân & gia đình, cộng đồng và hành tinh.
- Ba lĩnh vực này đều liên quan với nhau, và các nỗ lực của chúng tôi dành
cho mỗi một lĩnh vực được hỗ trợ thông qua 41 cam kết của chúng tôi. Những
cam kết này sẽ cho phép chúng tôi đạt được ba tham vọng của mình vào năm
2030 phù hợp với thời gian biểu của Các Mục Tiêu
Phát Triển Bền Vững (SDGs).
Cho cá nhân và gia đình :
- Giúp đỡ 50 triệu trẻ em có cuộc sống lành
mạnh hơn.
Cho cộng đồng :
- Giúp cải thiện cuộc sống của 30 triệu người trong các cộng đồng kết nối
trực tiếp với các hoạt động kinh doanh của chúng tôi.
Cho hành tinh :
- Cố gắng giảm thiểu không có tác động vào môi trường trong hoạt động
sản xuất của chúng tôi.
14
1.3.2 Sản phẩm , dịch vụ chủ yếu :
Bánh dinh dưỡng Nestle:
Cerelac Nutripuffs Vị Chuối và Dâu 50g làm từ dâu
và chuối tự nhiên. Dâu là loại trái cây tuyệt hảo cung
cấp nguồn vitamin dồi dào, đặc biệt là vitamin C giúp
hỗ trợ sức đề kháng cho bé. Chuối giúp bé dễ tiêu
hóa, dễ hấp thu và chứa nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa
táo bón.
Loại Bánh xốp phủ socola:
Số lượng: 12 thanh x 17g- Năng lượng 89 kcal/17gKhối
lượng tổng 204g- Thành phần: Đường, sữa bột (sữa bò), bột mì,
bơ cacao, cacao khối, chất béo thực vật và dầu thực vật (nhân
cây cọ, cây cọ, Illipe, cây hạt mỡ), siro glucose, chất nhũ hoá
(322(i), 476), bột cacao, chất ổn định (500ii, 170(i)), muối,
hương vani tổng hợp.
Cà Phê Hòa Tan Nescafe:
3in1 Hộp 20 gói x 17g Thông tin sản phẩm Nescafé 3 in 1 đậm
vị là sự hòa quyện giữa vị cà phê thuần khiết cùng bột kem pha
cà phê. Mang đến hương vị cà phê thơm ngon đặc trưng và bổ
sung thêm năng lượng cho cơ thể. Được sản xuất từ những hạt
cà phê thơm ngon nhất vừa mới thu hoạch, qua quá trình rang
xay cầu kỳ, tạo ra loại sản phẩm mang hương vị đặc trưng, hấp
dẫn.
Ngũ cốc ăn sáng Koko Krunch:
Là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng bao gồm các loại vitamin,
protein, chất béo, khoáng chất, năng lượng được cân chỉnh phù hợp
15
với nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày cho mọi người. Thành phần: Yến mạch,
bột mì, đường, dầu thực vật, ngô, bột lúa mạch đen, dextrin, polydextrose,
maltose, muối, nghiền bắp, lactose, bột mì gạo.
Kem socola caramel muối Extreme Nama Nestle:
70gKem socola caramel muối Extreme Nama Nestle được sản xuất
trên dây chuyền công nghệ hiện đại, sử dụng nguyên liệu tự nhiên,
hoàn toàn không chứa hóa chất độc hại.
Sữa Milo Thái:
Khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng hay một loại thức
uống dinh dưỡng cho cả gia đinh sữa milo 3 in 1 là sự lựa chọn
phù hợp. Là thương hiệu được nhiều người biết đến và tin tưởng
lựa chọn sử dụng sữa Milo Nestle Thái không chỉ mang đến
hương vị thơm ngon với vị ngọt vừa và hương socola thơm lừng
mà hơn thế với chiết xuất dinh dưỡng vượt trội từ mầm lúa mạch
nguyên cám, sữa, bột cacao nay được bổ sung thêm nhiều
Vitamin, khoáng chất giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và tràn đầy
năng lượng.
Nước Lavie:
được coi là sự lựa chọn cho việc bù chất hàng ngày cho cơ
thể vì nó không thêm bất kỳ calo trong khẩu phần ăn, đặc
biệt là tình trạng béo phì trên thế giới đang ngày càng gia
tăng. Nước suối Lavie đóng chai là nước giải khát tốt cho
sức khỏe do không chứa calo, nguồn gốc nước được kiểm
soát, chất lượng vượt trội, mùi vị và sự tiện lợi.
16
1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến chiến lược MKT của doanh nghiệp
1.4.1 Phân tích lĩnh vực hoạt động, bản chất ngành
* Ngành hàng tiêu dùng nhanh(FMCG)
FMCG là thuật ngữ viết tắt của
cụm từ Fast Moving Consumer
Goods (ngành hàng tiêu dùng
nhanh). Ngành hàng này bao gồm
toàn bộ các sản phẩm hàng hóa
tiêu dùng thiết yếu trong cuộc
sống của con người. Các mặt hàng
FMCG bao gồm các sản phẩm gia dụng, thực phẩm chức năng, thực phẩm và
hàng chăm sóc cá nhân, các sản phẩm dùng trong vệ sinh và giặt ủi,... Hiện nay
các sản phẩm văn phòng phẩm, dược liệu và điện tử tiêu dùng cũng là những
mặt hàng thuốc nhóm hàng tiêu dùng nhanh.
FMCG còn có cái tên khác là CPG (Consumer Packaged Goods hay hàng
tiêu dùng đóng gói). Chúng bao gồm các sản phẩm tiêu dùng với sức bán lớn, số
lượng tiêu dùng sản phẩm từ khách hàng cao. Thông thường, số lượng sản xuất
sản phẩm tại các công ty FMCG rất lớn được người tiêu dùng sử dụng thường
xuyên. Chi phí sản xuất và lợi nhuận trên từng sản phẩm thường thấp. Thời hạn
sử dụng các sản phẩm thường thấp nhưng chúng được tiêu thụ rất nhanh do
khách hàng có nhu cầu mua lại hàng cao.
Sự đa dạng trong các mặt hàng FMCG dẫn tới việc đa dạng ngành hàng,
đa dạng sản phẩm. Mỗi sản phẩm có nhiều nhãn hành và sản phẩm đa dạng trên
thị trường dẫn tới sự cạnh tranh gay gắt giữa các dòng sản phẩm. Chỉ tính riêng
ngành hàng nước giải khát, lại có rất nhiều sản phẩm từ nước tăng lực, nước
ngọt có ga, nước khoáng,... Chỉ tính riêng lĩnh vực sữa tươi đã có tới rất nhiều
sản phẩm như Vinamilk, Mộc Châu, Nestle,...
17
Thị trường Việt Nam
Cách ngành hàng FMCG thiên hướng tiêu dùng tại nhà đánh dấu
một năm đáng chú ý, đạt mức tăng trưởng mạnh mẽ vào đầu năm 2021
trong bối cảnh đại dịch COVID-19, được thúc đẩy bởi sự gia tăng sản
lượng tiêu thụ với lý do hành vi người tiêu dùng thay đổi. Tuy nhiên,
trong ngắn hạn, nhu cầu của người tiêu dùng đối với hàng tạp hóa đang
trở lại mức trước đại dịch, mang lại một cuộc chơi ngang bằng với các
đối thủ khác. Thực phẩm đóng gói là lĩnh vực thành công nhất và là động
lực chính dẫn đến sự tăng đột biến bất thường của thị trường FMCG Việt
Nam trong suốt năm.
- Tổng quan báo cáo ngành FMCG Việt Nam 2020
Làn sóng dịch lần hai ở Đà Nẵng cuối tháng 7 không cho thấy nhiều
tác động. Trong ngắn hạn, tăng trưởng FMCG dần trở lại mức tăng trước
COVID và có nhiều khả năng tiếp tục chậm lại vào những tháng cuối 2020
do người tiêu dùng có thể giảm bớt mua sắm, đặc biệt là ở khu vực miền
trung nơi đang bị ảnh hưởng bởi bão lũ.
- Người tiêu dùng dần “bình thường hóa” tần suất và giỏ hàng
FMCG hậu giãn cách xã hội.
18
- Ngành hàng thực phẩm đóng gói dẫn đầu tăng trưởng FMCG với tốc độ 2
chữ số. Tăng trưởng ngành hàng thức uống tăng tốc ở thành thị 4 TP chính,
trong khi đó vẫn chưa phục hồi ở khu vực nông thôn sau giãn cách xã hội.
-
- Ngành hàng FMCG nổi bật
Trong ngành hàng thực phẩm đóng gói, các sản phẩm ăn vặt đang tăng
trưởng rất tốt trong mùa dịch, chủ yếu được thúc đẩy bởi khối lượng tiêu thụ
nhiều hơn. Điều này mang lại cơ hội lớn cho các nhà sản xuất tiếp nối đà
tăng trưởng bằng cách tạo ra và nắm bắt các dịp tiêu dùng mới tại nhà.
Giá trị các ngành hàng.
19
- Kênh mua sắm của ngành FMCG
Tăng trưởng dần “hạ nhiệt” ở tất cả các kênh bán lẻ. Online tiếp tục
mở rộng thị phần cũng như dẫn đầu về tăng trưởng hậu giãn cách.
Online tiếp tục mở rộng thị phần tại các kênh mua sắm.
- Báo cáo ngành FMCG và xu hướng tiêu dùng
Gia tăng nhu cầu tiêu dùng FMCG ở tầng lớp trung lưu và thượng
lưu
Tới 2030, dự kiến dân số tầng lớp trung lưu ở châu Á sẽ tăng thêm
hơn 3 triệu người. Khi điều kiện cuộc sống ngày càng cao, khách hàng sẵn
sàng chi trả cho các loại hình sản phẩm (hàng hóa, dịch vụ) tiêu dùng cao
cấp hơn. Xu hướng này đã được nghiên cứu đối với cả cư dân tại các thành
phố lớn và các khu vực nông thôn tại Việt Nam.
Nhóm người tiêu dùng có thu nhập tầng trung và cao cấp này sẵn sàng
trả nhiều tiền hơn để thỏa mãn nhu cầu về chất lượng sản phẩm như tuân thủ
các tiêu chuẩn về sức khỏe hay mong đợi về hương vị, sự hiện diện và bao bì
sản phẩm,… Ngoài ra, phân khúc khách hàng này còn có sự gia tăng nhu cầu
về các sản phẩm an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc.
20