Tài liệu Bài báo cáo chuyên đề chế biến thực phẩm tổng hợp

  JỒ GCËA HỨI ]Æ ĖÆA XẦA XZơởDG ĖẦC BỏI ECÀD GCKDG EBAK EBAK BỏI XBỶI VBẢN ]Æ YỢI EBỄL  JÆC JËA IËA IB\SÀD ĖỆ IBẴ JCẴD XBỶI VBẢN XỘDG BỪV XbY. DguyỌd Xbễ Iæ Ocdb   Dĉn bỎi :6:; Dbùn ;  Jẩdg pbỬ trëib dồc hudg jæc jëa iëa Xàd jæc jëa iëa Ėộ bồp (Yớt iæ ibuk ěùdg bồp) Iø ěặi (Nợt tbkdb oadg) Ibuớc sẬy hẵa Oàd nld (Ecn ibc iẩc tbẩa) Jëdb eẳa (eẳa hẵa tbkdb oadg) XỜdg bứp dồc hudg, jớ iỬi tỜdg tbỉ & jcỉu ěộ iẩn qukd Xàd tbædb vcàd (Dồc hudg væ jớ iỬi tụdg jæc) Xrầd [uþ Oêd Xrầd Ecn Yuk Ėặdg Xbễ Xrði Ocdb DguyỌd Ėợi Xbễdb Ibudg Bộdg Xbƶ Xrầd [uþ Oêd   NỬi OỬi IBơƦDG ; [\S XZÏDB XZÏDB YẪD R\ẨX YỖX IÆ IB\K ĖÙDG BỒV......... BỒV...... ....; .; ;.; XỜdg qukd vị iæ ibuk.................................................................................. ibuk..................................................................................;; ;.: Vbƶƫdg tcệd tbî dgbcện...............................................................................: ;.9 [uy trïdb sẩd xuẬt sớt sớt iæ ibuk ěùdg bồp.....................................................: bồp..................................................... : ;.8 Bcệu suẬt tbu bộc.........................................................................................2 ;.< Ėëdb gcë iẩn qukd......................................................................................2 IBơƦDG : NỢX XBKDB OADG Z\ỒX ĖỄ...............................................3 :.; XỜdg qukd...................................................................................................3 :.: Vbƶƫdg tcệd tbî dgbcện.............................................................................;: :.9 [uy trïdb oæn nợt tbkdb tbkdb oadg ruồt ěề............................................ ěề.................................................... ........... ...;: ;: :.8 XƶỞdg trïdb tbî dgbcện.............................................................................;= IBơƦDG 9 EẲA HẰA XBKDB OADG........................................................;2 9.; XỜdg qukd.................................................................................................;2 9.: [uy trïdb...................................................................................................:; 9.9 Iëi jcằd ěỜc xẩy rk tradg dẬu eẳa.............................................................:< 9.8 Xbî dgbcện................................................................................................:< 9.< Ėëdb gcë iẩn qukd....................................................................................:< 9.= Bcệu suẬt tbu bộc.......................................................................................:= IBơƦDG 8 [\S XZÏDB YẪD R\ẨX IB\ỖC IBÎD YẨS HẰA...............:7 8.; XỜdg qukd vị dguyàd ocệu ibuớc................................................................:7 ibuớc................................................................:7 8.: Vbƶƫdg tcệd tbî dgbcện.............................................................................96 8.9. [uy trïdb sẩd xuẬt ibuớc sẬy hẵa.............................................................. hẵa..............................................................96 96 8.8. Ibể tcàu ibẬt oƶứdg sẩd pbản sku ebc sẬy.................................................9= 8.<. Xîdb bcệu suẬt tbu tbu bộc............................................................................. bộc.................................................................................92 92 IBơƦDG < [\S XZÏDB XZÏDB IBẴ JCẴD ECN IBC IẪC XBẪA.....................93 XBẪA................ .....93 <.; XỜdg qukd vị sẩd pbản pbản ecn ibc................................................................ ibc................................................................93 93 <.: Vbƶƫdg tcệd tbî dgbcện.............................................................................86 <.9 [uy trïdb ibằ jcằd ecn ibc iẩc tbẩa...........................................................8; tbẩa........................................................... 8; <.8 Iëi jcằd ěỜc tradg quë trïdb oàd nld.........................................................8= <.< Ėëdb gcë iẩn qukd....................................................................................87 <.= Xîdb bcệu suẬt tbu tbu bộc............................................................................. bộc................................................................................ ...87 87   IBơƦDG ; [\S XZÏDB YẪD R\ẨX YỖX IÆ IB\K ĖÙDG BỒV ;.; XỜdg qukd vị iæ ibuk Iæ ibuk (hkdb pbëp bkc pbầd0 Ya Yaokd okdun un oyiap oyiaplrs lrsciu ciun n), tbuồi bỎ Iæ ( Iæ  (Yaokdkilkl Yaokdkilkl), ), oæ nồt oaẫc rku quẩ oæn tbỻi pbản. [uẩ jkd ěầu iù næu xkdb, ibîd dgẩ næu tụ vædg ěằd ěề. Iæ ibuk iù vễ bƫc ibuk væ oæ nồt oaẫc tbỻi pbản  jỜ hƶừdg, hƶừdg, gcæu vctkncd vctkncd I  I væ K, ěặi jcệt oæ gcæu oyiaplnl oyiaplnl tớt  tớt iba sợi ebềl. Iæ ibuk tbuồi bỎ Iæ, Iæ, iëi oaẫc iêy tradg bỎ dæy tbƶỞdg pbët trcỉd tụ ; ěằd 9 nãt ibcịu ika, ika, iù dbỡdg iêy tbêd nịn jú tràd nặt ěẬt baặi hêy ola tràd tbêd iêy ebëi, vî hỬ dba. dba. BỎ iêy dæy oæ nồt oaẫc iêy oêu dĉn tradg nøc trƶỞdg sớdg jẩd ěễk iủk dù, dbƶdg dky dù ěƶứi trộdg dbƶ nồt oaẫc iêy bædg dĉn ố iëi vódg ebî bẮu ød ěổc væ dbcệt ěổc. Xbædb pbầd hcdb hƶừdg  Xradgg iæ ib Xrad ibuk uk iù ib ibợk ợk rẬ rẬtt dbc dbcịu ib ibẬt Ật hcdb hcdb hƶừd hƶừdgg iù oứ oứcc iba iba iƫ tb tbỉỉ dbƶ ikratldl, ikratldl, oyiapldl, oyiapldl, vctkncd væ vctkncd væ ekoc ekoc.. XẬt iẩ dbỡdg ibẬt dæy ěịu rẬt iù oức iba sợi ebaẵ iad dgƶỞc. Ėặi jcệt iëc oaẫc vctkncd J, J, vctkncd I væ I væ jltk  jltk ikratldl gcðp ikratldl gcðp iƫ jệdb tbỉ ibớdg oẫc quëudg trïdb baë iủk iƫ tbỉ, gcẩn tbcỉu dguy iƫ tỮ vadg ha ha jệdb tcn nẫ nẫib ib væ  væ tbƶ tbƶ.axy . baë iủk Xbla dgbcàd iợu, iợ ebaẩdg ;<6g iæ ibuk (tƶƫdg ěƶƫdg vổc nồt ebảu pbầd ĉd) iù tbỉ ěëp ợdg 9:% dbu iầu vctkncd I tradg nồt dgæy iủk dgƶỞc trƶốdg tbædb. IbẬt ibớdg axy bùk tỻ dbcàd dæy iù ebẩ dĉdg dgĉd iëi gới tỻ ha gêy udg tbƶ væ oéa bùk tằ jæa. Dgaæc rk ěớc vổc iëi tîd ěộ oæn ěẳp, iæ ibuk ibîdb oæ tbỻi  pbản ‟vædg„ tradg iødg iuồi oæn ěẳp hëdg væ sëdg hk. Ibðdg ěƶứi sỮ hỬdg dbcịu tradg dbỡdg iødg tbợi gcẩn iêd gcỡ hëdg væ oæn ěẳp hk vø iódg bcệu quẩ. ;   ;.: Vbƶƫdg tcệd tbî dgbcện ;.:.; Dguyàd ocệu Iæ ibuk :eg ĖƶỞdg 96g Nuớc =g GcẬn ;:no ;.:.: ]Ắt ocệu tbî dgbcện ZỜ Hka Xbổt Nëy xky  Dộc Jằp gks Nuỗdg, ěţk ;.9 [uy trïdb sẩd xuẬt sớt iæ ibuk ěùdg bồp ;.9.; Yƫ ěộ quy trïdb sẩd xuẬt  Dguyàd ocệu ocệu :   ZỮk Ibầd ]ề Yƫ ibằ Bẫt Rky dbề ĖƶỞdg, nuớc Iø ěặi Hudg hễib gcẬn Vbớc trồd Ėùdg bồp Xbkdb tródg Xbædb pbản ;.9.: Xbuyằt ncdb quy trïdb ;.9.:.; Dguyàd ocệu 9   Iæ ibuk oỻk dbỡdg quẩ vụk ibîd tổc, ebødg jễ hẮp, sêu baặi trầy xƶổi ố về. ;.9.:.: ZỮk  NỬi ěîib Oaẫc jề tẫp ibẬt, iët, jỬc, vc ebuảd iù tràd jị nặt. Iëib tcằd bædb ZỮk tky sẫib sku ěù rỮk iæ ibuk hƶổc vúc dƶổi rộc ěỉ rk rỜ sẫib iba rëa. Xcằp sku ěù hódg hka rẫib nồt bïdb ibỡ R hƶổc ěëy quẩ. ;.9.:.9 Ibầd  NỬi ěîib Xëib ěƶứi về iæ ibuk. Iëib tcằd bædb a ĖudBằt dƶổi skurkěùrộciba iæ ibuk trï dbcệt ěồ tradg ;6  pbðt. tbỞcěằd gckd2  x 37,<% > ;66 7;,2 7;,2 % > 8:,3%  Dbỡdg iødg ěaẫd ebëi ebødg iù bbka ka bỬt ba baặi ặi bka bỬt bỬt ebødg ěëdg ěëdg eỉ  Bcệu suẬt tbu bộc sẩd pbản =66 :666  x ;66 > 96 % ;.< Ėëdb gcë iẩn qukd Næu Nóc ]ễ 6,< % gcẬn ;% gcẬn ;,<% gcẬn Ėề sấn Nóc tbƫn bƫc dộdg ]ễ bƫc nặd Ėề tƶƫc Xbƫn vụk pbẩc ]ễ ibuk Ėề ěẮn HẮy nóc sớt iæ dbẬt ]ễ bæc búk dbẬt Jcỉu ěộ iẩn qukd 9 nấu sẩd pbản = < 8 9 : ; 6 6,<% gcẬn ;% gcẬn Næu Nóc ;,<% gcẬn ]ễ IBơƦDG : NỢX XBKDB OADG Z\ỒX ĖỄ :.; XỜdg qukd :.;.; Gcổc tbcệu sƫ oƶứi vị nợt quẩ 2   Nợt quẩ oæ iëi sẩd pbản ibằ jcằd tụ quẩ tƶƫc baặi tụ quẩ jëd ibằ pbản (purà quẩ, dƶổi quẩ, quẩ sudmct baë) dẬu vổc ěƶỞdg ěằd ěồ ebø =< - 76%. Nợt quẩ ěƶứi ibằ jcằd ố dbcịu hẫdg, iù tbỉ pbêd oaẫc tbædb iëi hẫdg sku0 - - - - - Nợt dbuyỌd Nợt ncằdg ěødg Nợt rcn Nợt ebø Nợt ěødg Nợt dbuyỌd ibằ jcằd tụ purà quẩ ibæ nễd, dẬu vổc ěƶỞdg. Iù tbỉ hódg rcàdg nồt ibủdg oaẫc baặi bỗd bứp dbcịu oaẫc quẩ, iù tbỉ hódg purà quẩ tƶƫc bky purà quẩ jëd ibằ pbản. Nợt ncằdg ěødg ibằ jcằd tụ quẩ (tƶƫc, sudmct baë bky oẫdb ěødg) ěỉ dguyàd bky iạt ncằdg, dẬu vổc ěƶỞdg, iù pbk baặi ebødg pbk tbàn kich tbỻi pbản væ  plitcd. Nợt rcn ěƶứi sẩd xuẬt jẻdg iëib dẬu quẩ vổc ěƶỞdg ebø baặi dƶổi ěƶỞdg ska ibaebødg quẩ tradg ebødg dët.quẩ. Dƶổi ěƶỞdg tradg sẩd pbản iầd ěặi, sëdb dbƶdg ěødg nợt væ iầd tëib jễ ebềc Nợt ebø oæ sẩd pbản dẬu tụ quẩ vổc dƶổi ěƶỞdg væ sẬy tổc ěồ ebø 26%, tràd  jị nặt ncằdg ncằdg nợt iù nồt nồt nædg tr trạdg ạdg ěỬi. Nợt ěødg ibằ jcằd tụ dƶổi quẩ baặi scrø quẩ. DgƶỞc tk tbƶốdg hódg dƶổi quẩ tradg suớt. Dằu dƶổi quẩ sudmct baë, trƶổi ebc dẬu nợt pbẩc ebỮ YA :, jẻdg iëib ěud dùdg ěỉ bæn oƶứdg YA: tradg sẩd pbản ebødg quë 6,6:<%. Xóy tbla ěồ dbổt iủk dƶổi quẩ væ ěồ ěødg iủk sẩd pbản næ dgƶỞc tk baặi ebødg pbk tbàn  plitcd. :.;.: :.; .: Gcổc tbcệ tbcệu u vị dguy dguyàd àd ocệu ocệu tbkdb tbkdb oadg ruồt ěề Xbkdb ěề húdg iù xuẬt sợ tụ iaoanjck væ ěk sớ pbêd jớ ố   Dkn Xrudoadg Xrudg g jồruồt væ D Dkn kntbuồi Jồ iủk ]c ]cệt ệtB;8 Dkn - - - Xàd pbỜ tbødg 0 Xbkdb Oadg Dỡ Baædg, Xbkdb Oadg Zuồt Ėề Xàd ebak bỎi 0 Byoailrlus BỎ tbỻi vẮt 0 Rƶƫdg Zộdg Ėặi ěcỉn bïdb tbëc0 Xbêd, tëd, oë0 Ibcịu hæc iủk iædb tụ 86 ’ <6 in, iù næu xkdb ěẮn. Bak, quẩ, bẫt0 Bak næu trạdg, jàd tradg iù rẬt dbcịu dbỬy. Jàd dgaæc Xbkdb Oadg Zuồt Ėề iù về iợdg, nềdg bƫd trëc Xbkdb Oadg tbƶỞdg, næu ěề ěẮn tƶƫc sëdg, jàd tradg ruồt trëc næu ěề tbản dbƶ sad, ebc tbƶốdg tbợi iù nóc vễ tbƫn væ dgỎt ěẮn, ěặi trƶdg. Xradg [uẩ Xbkdb Oadg Zuồt Ėề iù dbcịu bẫt næu ěld. 3   Ėặi ěcỉn scdb oþ, scdb tbëc Xới ěồ scdb trƶốdg0 dbkdb Vbó bứp vổc0 Xbkdb Oadg Zuồt Ėề tbîib dgbc vổc dƫc iù dbcịu ëdb sëdg, dbcệt ěồ tbîib bứp ;< ’ 96aI. Dằu hƶổc dbcệt ěồ ěù iêy sẾ pbët trcỉd ibẮn baặi ebødg scdb trƶốdg ěƶứi. Ha ěù, Ebc trộdg iêy tẮd hỬdg bƶổdg dkn væ ěødg dkn, dƫc iù ěẬt ěkc jẻdg pbẹdg væ ëdb sëdg dbcịu. Oë iêy iù tîdb ibớdg bẫd tbîib bứp vổc iëi oaẫc ěẬt ố tràd dðc ěë bky jỞ ræa ố dødg tbød væ vódg vld jcỉd. Gcớdg Xbkdb Oadg Zuồt Ėề iù ibợk Oyiapldl, oæ nồt ibẬt ibớdg øxy baë tbcàd dbcàd, iù tbỉ ibớdg udg tbƶ, jệdb tcn væ oæn gcẩn buyằt ëp. Ėêy oæ oaẫc trëc iêy rẬt ěẳp nạt væ iù oức iba sợi ebaẵ. Gcë trễ hcdb hƶừdg Xbkdb oadg ibợk nồt oƶứdg dbề nồt sớ ibẬt hcdb hƶừdg. Dù iţdg oæ nồt dguộd iudg iẬp sạt, nkgcà væ ibẬt xƫ. Hƶổc ěêy oæ iëi tbødg tcd vị hcdb hƶừdg iba nồt ebảu pbầd ;66 grkn0 - - - - - - - - Oƶứdg ikoa0 =6 IbẬt ěẫn0 ;,:g IbẬt jãa0 6g Ikrjs0 ;9g IbẬt xƫ0 9g ]ctkncd I0 9% ZHC Yạt0 8% ZHC Nkgcà0 ;6% ZHC ]ổc oƶứdg ibẬt xƫ væ nkgcà ika, iţdg dbƶ bæn oƶứdg ikoa iỻi tbẬp, tbkdb oadg iù tbỉ ěƶứi iac oæ nồt oaẫc trëc iêy gcæu ibẬt hcdb hƶừdg. Xbædb pbầd baë bỎi Rãt tràd trỎdg oƶứdg iủk ;66g tbkdb oadg ěề, tk ibể tbu ěƶứi 86 ikoa jốc tbædb  pbầd dƶổi dƶổi ibcằn ěằd 29,8%. Jàd iẫdb ěù, tbædb pbầd ibẬt xƫ ibợk tradg trëc tbkdb oadg ruồt ěề iţdg rẬt ika sa vổc iëi oaẫc trëc iêy ebëi, jka gộn iẩ : oaẫc ibẬt xƫ ebødg búk tkd (iloouoasl) (iloouoa sl) væ ibẬt xƫ búk tkd (plitcd). Rƫ ika sẾ gcðp ěcịu búk baẫt ěồdg iủk bệ tcàu bùk, bẫd ibằ iëi ibẬt dguy bcỉn ěớc vổc iƫ tbỉ dbƶ0 iëi ibẬt jãa, ibaolstlrao, iëi ěồi ibẬt… Nặi hó dĉdg oƶứdg tbẬp ha dƶổi væ ibẬt xƫ ibcằn tể oệ ika tradg tbædb pbầd dbƶdg trëc tbkdb oadg ruồt ěề oẫc ibợk ěầy ěủ iëi ibẬt hcdb hƶừdg vc oƶứdg iầd tbcằt iba iƫ tbỉ jka gộn dbcịu oaẫc vctkncd (iëi ibể sớ ]ctkncd I0 = ’ ;:, Vratch0 ;,62 ’ ;,96, ]ctkncd K…), Oyiapld, Gouich, …væ ebaëdg ibẬt. Iëi oaẫc vc ibẬt ;6   hcdb hƶừdg dæy iù vkc trú tradg vcệi ibuyỉd bùk iëi ibẬt tradg iƫ tbỉ, iêd jẻdg baẫt ěồdg iủk iƫ tbỉ, oæn gcẩn sỻ sẩd scdb væ tëi bẫc iủk nồt sớ ibẬt axy baë. Xbædb pbầd g/;66 tbễt quẩ Xbædb pbầd  Dƶổi 29,8 ]ctkncd I ĖƶỞdg tỜdg sớ ;9,< ]ctkncd J; ĖƶỞdg gouiasl =,; ]ctkncd J: ĖƶỞdg mruitasl ;,3 ]ctkncd J;: ĖƶỞdg nkotasl ;,6 Yạt Ioloouoasl ;,6 Ikoic Ocpch 6,7 Ekoc Ėồ ikoa =6,; eiko Dktrc  Jẩdg :.; Xbædb pbầd pbầd baë bỎi bỎi tîdb tràd ;66g tbễt quẩ ng/;66 quẩ 9,7 6,68< 6,97< 6,;88 6,9< 9,7 :<9 6,38 tbễt Xëi hỬdg iủk tbkdb oadg ěề ěớc vổc sợi ebềl - - - - - - Gcðp tcàu bùk tớt Xớt iba tcn Xbkdb oadg iù îib ibẬt jãa Oaẫc quẩ ibớdg axy bùk iỻi eỹ tớt Ecỉn saët ěƶỞdg buyằt Iẩc tbcệd tbễ oỻi Dbỡdg iødg hỬdg ebëi iủk tbkdb oadg ruồt ěề - Xradg iødg dgbcệp nỳ pbản0 Xbkdb oadg ruồt ěề vổc iẩ pbầd về væ ruồt ěịu iù næu ěề pbk tîn bộdg tỻ dbcàd rẬt ěẳp. Ha vẮy, dù ěƶứi xln oæ nồt oaẫc tbỻi pbản oẬy næu hódg tradg iëi dgædb iødg dgbcệp nỳ pbản dbƶ ibằ tẫa sad nøc, pbẬd trkdg ěcỉn… - Xradg iødg dgbcệp tbỻi pbản0 Xƶƫdg tỻ dbƶ dgædb nỳ pbản, næu ěề tỻ dbcàd iủk tbkdb oadg ěƶứi sỮ hỬdg ěỉ oæn næu iba iëi oaẫc jëdb, eẳa nồt iëib tỻ dbcàd ebødg baë ibẬt. :.: Vbƶƫdg tcệd tbî dgbcện :.:.; Dguyàd ocệu væ baë ibẬt ;,;< eg tbkdb oadg ruồt ěề - ;;   - - - - - 866g ěƶỞdg :66g sỡk ěặi :6no dƶổi iớt ibkdb :6no nẮt adg ;6g jồt dằp :.:.: HỬdg iỬ væ tbcằt jễ Hka - - - - - - - - - - Iêd Næd jỎi tbỻi pbản  Dộc dẬu Ebky ěỻdg Nuỗdg Bồp ěỻdg sẩd pbản Nëy xky Xbổt Jằp gkr  [uy trïdb oæn nợt tbkdb oadg ruồt ěề :.:.; .:.; Yƫ ěộ quy quy ttrï rïdb db  Dguyàd ocệu ocệu ;: ZỮk   :.:.: Xbuyằt ncdb quy trïdb :.:.:.; Dguyàd ocệu ;9    Dàd ibỎd dbỡdg dbỡdg quẩ iædg trúd tb tbïï iædg nỎd nỎdgg væ dgỎt.  Dàd nuk dbỡdg quẩ tbkdb oadg iù về tƶƫc, næu bộdg ěẳp nạt, trëdb ibỎd dbỡdg quẩ jễ hê   p̩ dët, iù dbỡdg dbỡdg ěớn ttbên bên ěld tràd về. Xbkdb oadg dgad tbƶỞdg iù pbầd uớdg - tkc hkc nịn, hỌ uớd dạd, næu xkdb tƶƫc, ebødg ěƶứi quĉd qula bky ebø bãa. Ebc ibẫn væa hk tbkdb oadg, iẩn gcëi iù ibðt nịn dbẳ. Ebc iần tbẬy dĉ  dg, ̩ ibại tky, dgỮc tbỮ dgỮc dằu iẩn dbẮd ěƶứi bƶƫdg dbẳ iủk trëc iêy oæ trëc tbkdb oadg dgad. Jồt dằp ěƶứi nuk tradg scàu tbễ. Ebc nuk iëi sẩd pbản ěùdg gùc, pbẩc ecỉn trk eģ bẫd sỮ hỬdg, jka jï jàd dgaæc dguyàd vẳd, ebødg rëib bky jễ ớ næu, sẩd  pbản jàd tradg ebødg ebødg dỜc nới, nới, ebødg iù vằt tbên bky iù nớc nỎt. :.:.:.: ZỮk  Dguyàd ocệu ěƶứi rỮk quk dƶổi sẫib bkc oầd nỬi ěîib ěỉ oaẫc jề jỬc jảd væ tẫp ibẬt jën jàd dgaæc về dguyàd ocệu, gcẩn dguy iƫ dbcỌn jảd iba dguyàd ocệu sku ebc jùi về. :.:.:.9 GỎt về NỬi ěîib iủk iødg ěaẫd dæy oæ oaẫc jề dbỡdg pbầd ebødg sỮ hỬdg iủk dguyàd ocệu. Yku ebc rỮk dguyàd ocệu ěƶứi iạt oæn tƶ ěỉ tbuẮd tcệd iba vcệi jùi về bƫd, sku ěù hódg tky jùi về tbla ibcịu tụ tràd xuớdg. :.:.:.8 Iạt dbề NỬi ěîib oæ ěỉ tbuẮd tcệd iba iødg ěaẫd tcằp tbla. Dguyàd ocệu sẾ ěƶứi ěỉ oàd tbổt hódg hka ěỉ iạt dbề sku ěù ěỉ væa ebky. :.:.:.< Rky Iødg ěaẫd dæy gcðp iba dguyàd ocệu ěƶứi dgbcịd dbề (vï oæ nợt dbuyỌd).  Dguyàd ocệu ěƶứi ibck rk bkc pbầd væ xky bkc oầd. ]ï nëy xky dbề oæn dbƶ vẮy ěỉ trëdb trƶỞdg bứp dguyàd ocệu sẾ jễ træa rk dgaæc hấd ěằd bka bỬt. Yku ebc xky xadg dguyàd ocệu sẾ ěƶứi ěỜ trỻi tcằp væa dộc dẬu. :.:.:.= Vbớc trồd Ổ iødg ěaẫd dæy iba ěƶỞdg væ sỡk ěặi ěé ěƶứi iêd sẼd væa dộc dguyàd ocệu, nỬi ěîib ěỉ tĉdg tbàn vễ dgỎt iba nợt tbkdb oadg tbædb pbản. Yku ěù ibuyỉd quk iødg ěaẫd tcằp tbla. ;8   :.:.:.7 ử Hódg næd næd jỎi tbỻi pbản jka jka eîdb nặt dộc rộc rộc ěỉ yàd dộc dguyàd dguyàd ocệu ěé ěƶứi pbớc trồd 96 pbðt. NỬi ěîib oæ ěỉ ěƶỞdg tkd væ iëi dguyàd ocệu baæ væa dbku. :.:.:.2 Gck dbcệt Yku ebc ủ xadg, ěỉ dộc dguyàd ocệu oàd jằp jẮt oỮk oổd, sku ebc søc tbï vặd oỮk dbề. Xradg quë trïdb gck dbcệt pbẩc ebuẬy ěịu tky ěỉ trëdb dguyàd ocệu sẾ hỌ jễ ebãt  pbầd hƶổc ěëy dộc. NỬi ěîib iủk iødg ěaẫd dæy oæ sàd iba dguyàd ocệu iø ěặi oẫc. Iba tcằp dƶổi iớt ibkdb væa bỗd bứp dguyàd ocệu rộc tcằp tỬi dẬu, ebc tbẬy tbkdb oadg sệt oẫc tcằp tỬi iba nẮt adg væa ěỉ tẫa ěồ eằt hîdb. Ėằd ěêy ěé baæd tbædb xadg nấu ;, dộc nợt sẾ ěƶứi ibck rk bkc pbầd ěịu dbku, pbầd iúd oẫc sẾ tcằp tỬi iba jồt dằp væa. Xradg quë trïdb iba jồt dằp væa  pbẩc iba tụ tụ væ ebuẬy ěịu tky ěỉ trëdb jồt jễ vùd iỬi væ tbædb pbản sẾ jễ nẬt tbản nỳ. NỬi ěîib iủk vcệi jỜ sudg jồt dằp sẾ gcðp nợt iù ěồ hẵa hkc væ tbƫn bƫd. Ėằd ěêy ěé baæd tbædb nấu :. Xbædb pbản sẾ ěƶứi ěỉ dguồc tradg væc pbðt. :.:.:.3 Ėùdg bồp ;<   Yku ebc dguồc tbædb pbản ěƶứi iba væa tụdg bồp dbề iù dạp ěẮy. Hódg nuỗdg nði væa bồp ska iba nợt iëib ncệdg bồp 6,< in sku ěù ěùdg dạp bồp. NỬi ěîib ěỉ jẩa quẩd nợt trëdb sỻ xên dbẮp iủk vc scdb vẮt baặi iød tródg, dgaæc rk iúd ěễdb bïdb tbædb pbản tĉdg tîdb tbản nỳ iba sẩd pbản. :.:.:.;6 Jẩa quẩd Jẩa quẩd nợt tbkdb oadg ố dổc ebø rëa, tbaëdg nët. Ėỉ tradg tủ oẫdb dgĉd nët sẾ jẩa quẩd nợt ěƶứi oêu bƫd. XƶỞdg trïdb tbî dgbcện :. :.:. :.:: Xîdb Xîdb bcệu bcệu suẬ suẬtt tbu tbu b bộc ộc - - - - - - - -  Dguyàd ocệu tbkdb oadg oði ěầu oæ ;,; - Xem thêm -