Mô tả:
MÔ ĐUN QL4
TỔ CHỨC BỮA ĂN VÀ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG BỮA ĂN
CHO TRẺ TẠI TRƯỜNG MẦM NON
(Dành cho cán bộ quản lý)
Tài liệu phát tay
Phụ lục 4
Sơ đồ các yếu tố đảm bảo chất lượng bữa ăn của trẻ tại trường mầm non
Tập huấn về dinh
dưỡng, nhu cầu dinh
dưỡng và khẩu phần
KT về nhu cầu dinh
dưỡng và khẩu phần
Kiến thức về DD, TP
Hỗ trợ của chính
quyền địa phương,
LLXH khác
Đóng góp của phụ
huynh
Nguồn cung cấp thực
phẩm, Số tiền cho bữa
ăn
Thực phẩm
Sự sẵn có và giá hợp lý
Khẩu phần, Thực đơn
phù hợp lứa tuổi
Tập huấn kiến thức về
khẩu phần, thực đơn
Đầu tư của gia đình,
nhà trường, các LLXH
KiếnK thức, thực hành
chế biến và VSATTP
Chế biến
Chất lượng bữa
ăn
Cơ sở vật chất: Bếp,
dụng cụ, nguồn nước...
Chăm sóc tâm lý trong
ăn uống
Tập huấn về dinh dưỡng,
chăm sóc và VSATTP
Vệ sinh cá nhân, yếu tố
cá nhân
Đầu tư của gia đình, nhà
trường, các LLXH
Cơ sở vật chất: không
gian, đồ dùng, dụng cụ
Chăm sóc
bữa ăn
1
- Xem thêm -