Tài liệu Tìm hiểu ảnh hưởng của các chất điều hòa tăng trưởng thực vật lên hiện tượng rụng trái non xoài (mangifera indica l.)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HCM --------------------------------- TÌM HIỂU ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC CHẤT ĐIỀU HÒA TĂNG TRƯỞNG THỰC VẬT LÊN HIỆN TƯỢNG RỤNG TRÁI NON XOÀI (Mangifera indica L.) Mã số cs.2002.23.27 Chủ nhiệm đề tài: TS. Lê Thị Trung Tham gia thực hiện: CN Võ Anh Kiệt TP Hồ CHÍ MINH - 2003 LỜI CẢM ƠN Chúng tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến: - Ban Giám Hiệu Trƣờng Đại học Sƣ Phạm Tp. Hồ Chí Minh; - Phòng Khoa học Công nghệ - Sau Đại học, Phòng kế hoạch - Tài chánh, Thư viện Trƣờng Đại học Sƣ Phạm Tp. Hồ Chí Minh; - PGS. TS. Bùi Trang Việt và Bộ môn Sinh lý Thực vật Trƣờng Đại học Khoa học Tự nhiên - ĐHQG Tp. Hồ Chí Minh; - GS.TS. Marc Laulier, GS.TS. Gérard Tremblin và Phòng Thí Nghiệm Sinh lý -Sinh hóa Thực vật trƣờng Đại học Maine, Cộng hòa Pháp; - Bà Hồ Thị Điệp, Trƣởng Trại Giống Cây trồng Đồng Tiến - Hốc Môn và Ong Huỳnh Tấn Nhựt, Phó Trƣởng trại; đã tạo mọi điều kiện thuận lợi để tôi hoàn thành được đề tài. i MỤC LỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT .............................................................................................................vii DANH MỤC CÁC BẢNG .................................................................................................... viii DANH MỤC CÁC HÌNH .......................................................................................................... x DANH MỤC CÁC ẢNH .........................................................................................................xii MỞ ĐẦU ................................................................................................................................... 1 CHƢƠNG 1:TỔNG QUAN TÀI LIỆU ................................................................................. 3 1.1. Định nghĩa trái ............................................................................................................ 3 1.2. Định nghĩa các chất điều hòa tăng trƣởng thực vật .................................................... 3 1.3. Sự thành lập và tăng trƣởng trái .................................................................................. 3 1.3.1. Sự thụ tinh và thành lập trái ................................................................................. 3 1.3.2. Đƣờng cong tăng trƣởng trái ................................................................................ 3 1.4. Vai trò của các chất điều hòa tăng trƣởng thực vật trong sự tăng trƣởng trái ............ 4 1.4.1. Các chất tăng trƣởng tổng cộng và các auxin ...................................................... 4 1.4.2. Các giberelin ........................................................................................................ 4 1.4.3. Các citokinin ........................................................................................................ 4 1.4.4. Acid abcisic .......................................................................................................... 5 1.4.5. Etilen .................................................................................................................... 5 1.5. Hiện tƣợng rụng ở thực vật ......................................................................................... 5 1.5.1. Định nghĩa ............................................................................................................ 5 1.5.2. Các sinh trắc nghiệm ............................................................................................ 5 1.5.3. Sự thay đổi cấu trúc tế bào tại vùng rụng ............................................................ 6 ii 1.5.3.1. Cấu trúc vùng rụng........................................................................................ 6 1.5.3.2. Hai kiểu rụng................................................................................................. 6 1.5.4. Các thay đổi sinh lí trong sự rụng ........................................................................ 6 1.5.4.1. Trạng thái lão suy của các tế bào vùng rụng ................................................. 6 1.5.4.2. Hiện tƣợng tƣơng quan giữa vùng rụng vứi các cơ quan khác ..................... 7 1.5.4.3. Sự hô hấp ...................................................................................................... 7 1.5.4.4. Hoạt động của con đƣờng sinh học phân tử.................................................. 7 1.5.5. Sự biến đổi enzym trong vùng rụng ..................................................................... 8 1.6. Vai trò của các chất điều hòa tăng trƣởng thực vật trong sự rụng .............................. 8 1.6.1. Vai trò của auxin .................................................................................................. 8 1.6.2. Vai trò của citokinin ......................................................................................... 9 1.6.3. Vai trò của giberelin............................................................................................. 9 1.6.4. Vai trò của acid abcisic ........................................................................................ 9 1.6.5. Vai trò của etilen .................................................................................................. 9 1.7. Cây xoài và các nghiên cứu liên quan ...................................................................... 10 1.7.1. Cây xoài ............................................................................................................. 10 1.7.2. Các nghiên cứu liên quan ................................................................................... 11 CHƢƠNG 2: VẬT LIỆU - PHƢƠNG PHÁP ..................................................................... 12 Vật liệu ............................................................................................................................. 12 Phƣơng pháp .................................................................................................................... 12 2.1. Theo dõi sự tăng trƣởng trái và hiện tƣợng rụng ngoài thiên nhiên ......................... 12 2.1.1. Theo dõi sự tăng trƣởng trái............................................................................... 12 2.1.2. Theo dõi sự rụng trái theo thời gian ở các giai đoạn tăng trƣởng của phát hoa. 12 2.1.3. Theo dõi hiện tƣợng rụng theo thời gian ở giai đoạn phát iii hoa đạt kích thƣớc tối đa .............................................................................................. 13 2.1.4. Theo dõi sự rụng theo tuổi trái ........................................................................... 13 2.2. Sinh trắc nghiệm khúc cắt vùng rụng trái xoài để theo dõi tốc độ rụng và xác định thời rụng t50 ...................................................................................................................... 14 2.3. Quan sát hình thái giải phẫu...................................................................................... 14 2.3.1. Các biến đổi hình thái của phôi và vùng rụng ................................................... 14 2.3.2. Các biến đổi hình thái tại vùng rụng theo thời gian ........................................... 14 2.3.2.1. Cấu trúc vùng rụng...................................................................................... 14 2.3.2.2. Các biến đổi về cấu trúc trong quá trình rụng ............................................. 15 2.3.3. Các biến đổi về cấu trúc vùng rụng dƣới tác dụng của các chất điều hòa tăng trƣởng thực vật ............................................................................................................. 15 2.4. Khảo sát một số biến đổi sinh lí hóa học xảy ra tại vùng rụng của trái xoài ở các giai đoạn tăng trƣởng khác nhau của phát hoa........................................................................ 15 2.4.1. Cƣờng độ hô hấp ................................................................................................ 15 2.4.2. Sự thoát khí etilen tại vùng rụng ........................................................................ 15 2.4.3. Hàm lƣợng RNA và protein tổng số .................................................................. 16 2.4.3.1. Li trích và đo RNA ..................................................................................... 16 2.4.3.2. Li trích và đo protein................................................................................... 16 2..4.4. Kiểm chứng tính nguyên vẹn của DNA trong quá trình rụng.......................... 16 2.4.5. Biến đổi hàm lƣợng diệp lục tố xảy ra tại vùng rụng ........................................ 16 2.5. Đo hàm lƣợng các chất điều hòa tăng trƣởng thực vật ............................................. 17 2.5.1. Li trích và phân đoạn ......................................................................................... 17 2.5.2. Sắc kí lớp mỏng ................................................................................................. 17 2.5.3. Đo hàm lƣợng các chất điều hòa tăng trƣởng thực vật bằng các sinh trắc nghiệm 17 2.6. Sự thay đổi hoạt tính enzym liên quan trong sự rụng ............................................... 18 iv 2.7. Ảnh hƣởng của các chất trích và các chất điều hòa tăng trƣởng thực vật tinh khiết trên sự rụng của khúc cắt vùng rụng lá đậu (Dolichos sp.).............................................. 18 2.8. Ảnh hƣởng các chất điều hòa tăng trƣởng thực vật dạng tinh khiết trên sự rụng của khúc cắt vùng rụng trái xoài............................................................................................. 19 2.9. Áp dụng các chất điều hòa tăng trƣởng thực vật để kiểm soát sự rụng trái non trên cây xoài ............................................................................................................................ 19 CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ - THẢO LUẬN ........................................................................... 20 Kết quả ............................................................................................................................. 20 3.1. Theo dõi sự tăng trƣởng trái và hiện tƣợng rụng ngoài thiên nhiên ......................... 20 3.1.1. Sự ra hoa và tăng trƣởng trái.............................................................................. 20 3.1.2. Hiện tƣợng rụng ngoài thiên nhiên ................................................................... 22 3.1.2.1. Sự rụng trái theo thời gian ở các giai đoạn tăng trƣởng của phát hoa ........ 22 3.1.2.2. Sự rụng trái theo thời gian ở giai đoạn phát hoa đạt kích thƣớc tối đa ....... 23 3.1.2.3. Sự rụng trái theo tuổi trái ............................................................................ 25 3.2. Tốc độ rụng và thời rụng t50 trong sinh trắc nghiệm khúc cắt vùng rụng trái xoài . 27 3.3. Quan sát hình thái giải phẫu...................................................................................... 28 3.3.1. Các biến đổi hình thái của phôi và vùng rụng tƣơng ứng .................................. 28 3.3.2. Cấu trúc vùng rụng............................................................................................. 28 3.3.3. Các biến đổi hình thái trong quá trình rụng theo thời gian ................................ 31 3.3.4. Các biến đổi hình thái tế bào vùng rụng dƣới tác dụng của các chất điều hòa sinh trƣởng thực vật ..................................................................................................... 31 3.4. Một số biến đổi sinh lí hóa học xảy ra tại vùng rụng ................................................ 37 3.4.1. Thay đổi cƣờng độ hô hấp và sự thoát khí etilen tại vùng v rụng .............................................................................................................................. 37 3.4.2. Hàm lƣợng RNA và protein tổng số .................................................................. 37 3.4.3. Kiểm chứng tính nguyên vẹn của DNA trong quá trình rụng............................ 38 3.4.4. Biến đổi hàm lƣợng diệp lục tố xảy ra tại vùng rụng ........................................ 38 3.5. Hàm lƣợng của các chất điều hòa tăng trƣởng thực vật............................................ 40 3.6. Sự thay đổi hoạt tính enzym cellulaz ........................................................................ 43 3.7. Ảnh hƣởng của các chất trích từ trái xoài trên sự rụng của khúc cắt vùng rụng lá đậu (Dolichos sp.) ................................................................................................................... 44 3.8.Ảnh hƣởng các chất điều hòa tăng trƣởng thực vật tinh khiết trên sự rụng của khúc cắt vùng rụng trái xoài ..................................................................................................... 45 3.9. Ấp dụng các chất điều hòa tăng trƣởng thực vật để kiểm soát sự rụng trái non trên cây xoài ............................................................................................................................ 46 Thảo luận ......................................................................................................................... 49 Về thời điểm xảy ra hiện tƣợng rụng trái non xoài và cơ quan quyết định hiện tƣợng này ................................................................................................................................ 49 Về các thay đối hình thái và sự lão suy xảy ra tại vùng rụng ...................................... 50 Về sự gia tăng cƣờng độ hô hấp và sản xuất khí etilen tại vùng rụng ......................... 51 Về con đƣờng sinh học phân tử (sự biểu hiện gen) trong quá trình rụng .................... 51 Về sự thay đổi và vai trò của các chất điều hòa sinh trƣởng thực vật trong trái .......... 52 Về ảnh hƣởng của các chất trích từ trái xoài trên khúc cắt vùng rụng lá đậu (Dolichos sp.)................................................................................................................................ 53 Về ảnh hƣởng của các chất điều hòa sinh trƣởng thực vật tinh khiết trên khúc cắt vùng rụng của trái xoài ......................................................................................................... 54 Về sự áp dụng các chất điều hòa sinh trƣởng thực vật ngoài thiên nhiên để kiểm soát sự rụng ......................................................................................................................... 54 vi KẾT LUẬN - ĐỀ NGHỊ .......................................................................................................... 57 TÀI LIỆU THAM KHẢO ....................................................................................................... 59 PHỤ LỤC vii CÁC CHỮ VIẾT TẮT AAB : Acid abcisic ACC : 1-Aminocyclopropan-1-Carboxylic acid AIA : Acid Indol Acetic BA : Benzil Adenin BCA : acid bicinchoninic Bq (becquerel) : Hoạt tính của một lƣợng nucleic phóng xạ Ci Curie) : 37.1010 Bq CMC : Carboxymetil celluloz CTAB : Cetyltrimethyl Ammonium Bromide DMF : N,N-dimethylformamide DNA : Acid desoxiribonucleic EDTA : muối Ethylenediaminetetraacetic acid disodium dihydrate GA : Glycinamid GA3 : Acid Giberelic HPLC : Sác kí lỏng cao áp NAA : Acid 1- Naphtilacetic PVP : Polyvinylpyrrolydone RNA : Acid ribonucleic mRNA : RNA thong tin TE :Tris EDTA v/v : thể tích / thể tích w/v : trọng lƣợng / thể tích viii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1: Trọng lƣợng tƣơi của trái và các thành phần của trái xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera ỉndica L.) trong quá trình tăng trƣởng...................................................................................... 21 Bảng 3.2: Tỉ lệ rụng trái xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) theo thời gian ở các giai đoạn 3 và giai đoạn 4 của phát hoa .......................................................................................... 23 Bảng 3.3: Sự rụng trái non xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera ìndica L.) theo tuổi trái trong 10 ngày đầu ................................................................................................................................... 26 Bảng 3.4: Sự thay đổi hàm lƣợng RNA và protein tổng số (đơn vị: mg/g trọng lƣợng tƣơi) trong các khúc cắt vùng rụng trái non xoài (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi. ...................... 38 Bảng 3.5: Hàm lƣợng diệp lục tố (đơn vị: Mg/ml) trong khúc cắt vùng rụng trái non xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi theo thời gian. ..................................................... 39 Bảng 3.6: So sánh hàm lƣợng các chất điều hòa tăng trƣởng thực vật (sau khi sắc kí) trong trái xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) ở các ngày tuổi khác nhau ................................ 42 Bảng 3.7: Đƣờng kính vòng phân hủy carboxymetilcelluloz từ chất trích của khúc cắt vùng rụng trái xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi. ............................................... 43 Bảng 3.8: Tỉ lệ đậu trái (%) sau 7 ngày xử lí các chất điều hòa tăng trƣởng thực vật trên trái ở các ngày tuổi khác nhau để kiểm soát sự rụng trái non xoài Cát Hoa Lộc (Mangifera indica L.) ngoài thiên nhiên (tháng 1/2001). ...................................................................................... 47 ix Bảng 3.9: Kết quả xử lí dung dịch chứa các chất điều hòa tăng trƣởng thực vật nhằm kiểm soát sự rụng trái non xoài Cát Hoa Lộc (Mangifera indica L.) ngoài thiên nhiên (tháng 1/2002) ..................................................................................................................................... 48 x DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1: Sơ đồ sinh trắc nghiệm khúc cắt vùng rụng trái non xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.). ................................................................................................................................. 14 Hình 3.1: Đƣờng cong tăng trƣởng của trái và các thành phần của ƣái xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) ............................................................................................................... 22 Hình 3.2: Tỉ lệ rụng trái non xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) theo thời gian trong 14 ngày đầu ................................................................................................................................... 24 Hình 3.3: Tỉ lệ rụng trái non xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) theo thời gian từ tuần thứ hai ...................................................................................................................................... 24 Hình 3.4: Sự rụng trái non xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) theo tuổi trái từ tuần thứ hai ............................................................................................................................................. 27 Hình 3.5: Tốc độ rụng của khúc cắt vùng rụng trái xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi theo thời gian. .......................................................................................................... 27 Hình 3.6: Cƣờng độ hô hấp và sự thoát khí etilen của khúc cắt vùng rụng trái xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi theo thời gian. ............................................................. 37 Hình 3.7: Sự thay đối hàm lƣợng auxin trong trái non xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) theo tuổi trái. ............................................................................................................................ 40 Hình 3.8: Sự thay đối hàm lƣợng chất cản trong trái non xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) theo tuổi trái. ...................................................................................................................... 41 Hình 3.9: Sự thay đổi hàm lƣợng giberelin trong trái non xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) theo tuổi trái. ...................................................................................................................... 41 Hình 3.10: Sự thay đổi hàm lƣợng citokinin trong trái non xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) theo tuổi trái............................................................................................................. 42 xi Hình 3.11: Sai biệt t50 của khúc cắt vùng rụng lá đậu (Dolichos sp.) do xử lý chất trích thô, pha acid và pha trung tính từ trái xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) ở các ngày tuổi khác nhau. ................................................................................................................................ 45 Hình 3.12: Sai biệt t30 của khúc cắt vùng rụng trái non xoài Cát Hoa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi dƣới ảnh hƣởng của các chất điều hòa tăng trƣởng thực vật tinh khiết. ......... 46 xii DANH MỤC CÁC ẢNH Ảnh 3.1: Lát cắt dọc (x10) qua trái xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi và vùng rụng của trái này. ..................................................................................... 29 Ảnh 3.2 : Lát cắt dọc (x10) qua trái xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi và vùng rụng của trái này. ..................................................................................... 29 Ảnh 3.3 : Lát cắt dọc (x10) qua trái xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi và vùng rụng của trái này. ..................................................................................... 29 Ảnh 3.4: Lát cắt ngang vùng cuống (x10) ở phía trong vùng rụng của trái xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi....................................................................... 30 Ảnh 3.5: Lát cắt ngang vùng rụng (x10) của trái xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi................................................................................................................................ 30 Ảnh 3.6: Lát cắt ngang vùng cuống (x10) ở phía ngoài vùng rụng của trái xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi. .............................................................. 30 Ảnh 3.7: Lát cắt dọc qua vùng rụng (x10) trái non xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi (sinh trắc nghiệm với môi trƣờng MS với thành phần đa lƣợng giảm 1/2) lúc 0 giờ. ................................................................................ 32 Ảnh 3.8: Lát cắt dọc qua vùng rụng (x10) trái non xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi (sinh trắc nghiệm với môi trƣờng MS với thành phần đa lƣợng giảm 1/2) lúc 18 giờ. .............................................................................. 32 Ảnh 3.9: Lát cắt dọc qua vùng rụng (x10) trái non xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi (sinh trắc nghiệm với môi trƣờng MS với thành phần đa lƣợng giảm 1/2) lúc 24 giờ. .............................................................................. 32 Ảnh 3.10: Lát cắt dọc qua vùng rụng (x10) trái non xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera xiii indica L.) 7 ngày tuổi (sinh trắc nghiệm với môi trƣờng MS với thành phần đa lƣợng giảm 1/2) lức 42 giờ. ......................................................................................................................... 33 Ảnh 3.11: Lát cắt dọc qua vùng rụng (x10) trái non xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi (sinh trắc nghiệm với môi trƣờng MS với thành phần đa lƣợng giảm 1/2) lúc 48 giờ....................................................................................................... 33 Ảnh 3.12: Lát cắt dọc qua vùng rụng (x10) trái non xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi (sinh trắc nghiệm với môi trƣờng MS với thành phần đa lƣợng giảm 1/2) lức 66 giờ. .............................................................................. 33 Ảnh 3.13: Lát cắt dọc qua vùng rụng (x10) trái non xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi (sinh trắc nghiệm với môi trƣờng MS với thành phần đa lƣợng giảm 1/2) lức 72 giờ. .............................................................................. 34 Ảnh 3.14: Lát cắt dọc qua vùng rụng (x10) trái non xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi (sinh trắc nghiệm với môi trƣờng MS với thành phần đa lƣợng giảm 1/2) lúc 90 giờ. .............................................................................. 34 Ảnh 3.15: Lát cắt dọc qua vùng rụng (x10) trái non xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi (sinh trắc nghiệm với môi trƣờng MS với thành phần đa lƣợng giảm 1/2) lúc 96 giờ. .............................................................................. 34 Ảnh 3.16: Lát cắt ngang qua vùng rụng (x10) của trái xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi ở 39 giờ ( trong sinh trắc nghiệm với môi trƣờng MS 1/2 bán lỏng). ......................................................................................................... 35 Ảnh 3.17: Lát cắt ngang qua vùng rụng (x10) của trái xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi tại thời điểm tso (62,8 giờ) (trong sinh trắc nghiệm với môi trƣờng MS 1/2 bán lỏng). .............................................................................. 35 Ảnh 3.18: Lát cắt vùng rụng (x10) của trái xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi trong sinh trắc nghiệm với môi trƣờng MS 1/2 bán lỏng chứa MA 2mg/l sau 3 ngày xử lí............................................................................... 35 xiv Ảnh 3.19: Lát cắt vùng rụng (x40) của trái xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi trong sinh trắc nghiệm với môi trƣờng MS 1/2 bán lỏng chứa AAB 1mg/l sau 2 ngày xử lí. .............................................................................................................................................. 36 Ảnh 3.20: Lát cắt vùng rụng (x10) của trái xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi ƣơng sinh trắc nghiệm với môi trƣờng MS 1/2 bán lỏng chứa GA3 20 mg/l sau 3 ngày xử lí. .............................................................................................................................................. 36 Ảnh 3.21: Lát cắt vùng rụng (x10) của trái xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi trong sinh trắc nghiệm với môi trƣờng MS 1/2 bán lỏng chứa BA 1mg/l sau 3 ngày xử lí. .................................................................................................................................................. 36 Ảnh 3.22: Chất trích DNA từ vùng rụng trái non xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) đƣợc điện di trên gel agaroz. .................................................................................................... 39 Ảnh 3.23: Sự gia tăng hoạt tính cellulaz tại vùng rụng của trái xoài Cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) 7 ngày tuổi. .............................................................................................................. 44 MỞ ĐẦU 1 MỞ ĐẦU Xoài (Mangifera indica L.) là loại cây ăn trái có nguồn gốc từ Ấn Độ Miến Điện và đƣợc trồng từ hơn 4.000 năm [55]. Hiện nay, cây xoài đƣợc trồng ít nhất tại 87 nƣớc trên thế giới, bao gồm cả vùng nhiệt đới và á nhiệt đới với diện tích khoảng 1,8 tới 2,2 triệu ha, đạt sản lƣợng 20 triệu tấn / năm [4]. Ở Việt Nam, xoài đƣợc trông ở nhiều nơi, nhƣng tập trung ở đồng bằng sông Cửu Long. Ở miền Bắc, diện tích trồng xoài còn rất thấp, chủ yếu ở Lai Châu và Sơn La [4]. Có rất nhiều giống xoài khác nhau. Nhiều ngƣời ƣa chuộng xoài Cát, xoài Thơm, xoài Tƣợng, xoài Gòn, xoài Thanh Ca... Trong số đó, xoài Cát Hòa Lộc ở huyện Cái Bè (Tiền Giang) và huyện Cái Mơn (Bến Tre) là nổi tiếng hơn cả. Sản lƣợng xoài của Việt Nam vào năm 2001 là 295.600 tấn với diện tích là 51.600 ha [8]. Xoài đƣợc tiêu thụ trong nƣớc và là trái có giá trị xuất khẩu cao. Sản lƣợng xuất khẩu xoài từ năm 1999 đến năm 2001 tăng từ 45.000 tấn lên 75.800 tấn, sau chuối, dứa, nhãn, chôm chôm [7]. Ngƣời trồng xoài luôn luôn cố gắng làm tăng năng suất trái. Tuy nhiên, ở xoài, hiện tƣợng rụng trái non xảy ra rất mạnh, có thể làm mất tới trên 98% số trái khi thu hoạch. Trái to đến đƣờng kính 35 mm vẫn rụng [2]. Có nhiều nguyên nhân làm rụng trái non: hoa không thụ phấn; hoa thụ phấn nhƣng lại không thụ tinh; thời tiết bất thƣờng (nắng nóng kéo dài hay mƣa nhiều quá...); cây bị nhiễm bệnh (sâu, rầy, nấm...); chế độ dinh dƣỡng... Tuy nhiên, các chất điều hòa tăng trƣởng thực vật có vai trò đặc biệt quan trọng trong sự kiểm soát các hiện tƣợng sinh lí thực vật, bao gồm sự rụng. Do đó, chúng tôi thực hiện đề tài: " Tìm hiểu ảnh hƣởng của các chất điều hòa tăng trƣởng thực vật lên hiện tƣợng rụng trái non xoài (Mangifera indica L.) nhằm: 2 - Tìm hiểu hiện tƣợng rụng của trái xoài non dƣới ảnh hƣởng của các chất điều hòa tăng trƣởng thực vật; - Áp dụng các chất điều hòa tăng trƣởng thực vật để kiểm soát sự rụng trái non xoài Cát Hòa Lộc. Đề tài đƣợc thực hiện tại Bộ môn Sinh lí thực vật - Di truyền trƣờng Đại học Khoa học Tự nhiên - Đại học Quốc gia Tp Hồ Chí Minh và phòng thí nghiệm Sinh lí - Sinh hóa -Vi sinh trƣờng Đại học Sƣ Phạm Tp Hồ Chí Minh. Một số thí nghiệm về giải phẫu đƣợc thực hiện tại trƣờng Đại học Maine (Cộng hòa Pháp). Đo sự thoát khí etilen đƣợc thực hiện tại Trung tâm Dịch vụ Phân tích thí nghiệm thành phố Hồ Chí Minh. Thử nghiệm ngoài đồng tại Trại giống cây trồng Đồng Tiến Hốc Môn.