Tài liệu Quản trị kinh doanh lữ hành

QUẢN TRỊ KINH DOANH LỮ HÀNH LOGO NỘI DUNG CHÍNH Add your company slogan 1 Khái quát chung về kinh doanh lữ hành và doanh nghiệp lữ hành 2 Cơ cấu tổ chức của doanh nghiệp lữ hành 3 Quan hệ giữa nhà cung cấp với doanh nghiệp lữ hành 4 Xây dựng chƣơng trình du lịch 5 Tổ chức xúc tiến hỗn hợp, bán và thực hiện các chƣơng trình du lịch LOGO 1 Add your company slogan TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh, PGS.TS Phạm Hồng Chương – Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành – NXB Đại học Kinh tế Quốc dân. 2. Th.S Nguyễn Quốc Nam – Quản trị hãng lữ hành – Sách dịch 3. Michael Bottomley Renshaw – The Travel Agent – The Centre for Travel and Tourism in association with Business Education Publishers Limited, 1992 LOGO PHƢƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ Add your company slogan STT Các chỉ tiêu kiểm tra, đánh giá Phƣơng pháp đánh giá Trọng số (%) 1 Tham gia học trên lớp: đi học đầy đủ, chuẩn bị bài (TGH) Quan sát, điểm danh 5 2 Hoạt động nhóm (HĐN) Trình bày, báo cáo 10 3 Kiểm tra giữa kỳ (KTGK) Viết 10 4 Kiểm tra thực hành, thực tế môn học (KTTH) Thực tế, thực hành 15 5 Thi kết thúc học phần (THP) Viết 60 ĐQT = TGH x 5 + HĐN x 10 + KTGK x 10 + KTTH x 15 ĐHP = TGH x 5 + HĐN x 10 + KTGK x 10 + KTTH x 15 + THP x 60 LOGO 2 LOGO 3 25/02/14 VẤN ĐỀ 1 Company LOGO KHÁI QUÁT CHUNG VỀ KINH DOANH LỮ HÀNH VÀ DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH NỘI DUNG CHÍNH Company name Lịch sử hình thành và phát triển hoạt động lữ hành Các tổ chức quốc tế về lữ hành Vai trò của kinh doanh lữ hành Kinh doanh lữ hành Doanh nghiệp lữ hành 1 25/02/14 1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của hoạt động lữ hành Company name 1.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển hoạt động lữ hành thế giới Xu hướng Giữa thế kỷ 19 Thời trung đại Thời cổ đại 1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của hoạt động lữ hành Company name 1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển hoạt động lữ hành tại Việt Nam Giai đoạn 1986 đến nay Giai đoạn 1976 - 1985 Giai đoạn 1960 - 1975 2 25/02/14 1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của hoạt động lữ hành Company name 1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển hoạt động lữ hành tại Việt Nam Giai đoạn 1960 – 1975 1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của hoạt động lữ hành Company name 1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển hoạt động lữ hành tại Việt Nam Giai đoạn 1976 – 1985 3 25/02/14 1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của hoạt động lữ hành Company name 1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển hoạt động lữ hành tại Việt Nam Giai đoạn 1986 đến nay 1.2 Các tổ chức quốc tế về lữ hành Company name 1.2.1 Tổ chức Du lịch thế giới (UNWTO-United Nations World Tourism Organization) - Thành lập - Số lượng thành viên - Trụ sở - Mục đích - Năm 1981 Việt Nam gia nhập vào UNWTO 4 25/02/14 1.2 Các tổ chức quốc tế về lữ hành Company name 1.2.2 Hiệp hội lữ hành Nhật Bản (JATA-Japan Association of travel Agent) 1.2 Các tổ chức quốc tế về lữ hành Company name 1.2.3 Hiệp hội điều hành du lịch Hoa Kỳ (USTOA-United States Tour operations Association) 5 25/02/14 1.2 Các tổ chức quốc tế về lữ hành Company name 1.2.3 Hiệp hội điều hành du lịch Hoa Kỳ (USTOA-United States Tour operations Association) Nguyên tắc đạo đức: Tính chân thật trong quảng cáo: Trách nhiệm về tài chính: 1.2 Các tổ chức quốc tế về lữ hành Company name 1.2.4 Hiệp hội du lịch Châu Á – Thái Bình Dương (PATA-Pacific Asian Travel Association) 6 25/02/14 1.3 Vai trò của kinh doanh lữ hành Company name 1.3.1 Tính tất yếu khách quan của kinh doanh lữ hành 1.3 Vai trò của kinh doanh lữ hành Company name 1.3.1 Tính tất yếu khách quan của kinh doanh lữ hành Mâu thuẫn Cung – Cầu Cung Cầu -Mang tính chất cố định -Phân tán khắp mọi nơi -Các DN chỉ đáp ứng một phần -Mang tính tổng hợp, đồng bộ cao -Nằm rải rác ở các địa phương -Khách DL có nhu cầu về vật thể & phi vật thể 7 25/02/14 1.3 Vai trò của kinh doanh lữ hành Company name 1.3.1 Tính tất yếu khách quan của kinh doanh lữ hành Đặc điểm sản xuất tiêu dùng DL -Trình độ dân trí ngày càng cao -Thu nhập ngày càng tăng so sánh chất lượng để cảm nhận về chi phí bỏ ra Thị trường DL mang tính toàn cầu hóa 1.3 Vai trò của kinh doanh lữ hành Company name Ngành nghề kinh doanh chính trong ngành du lịch: Kinh doanh dịch vụ du lịch khác Kinh doanh lữ hành Kinh doanh vận chuyển khách du lịch Kinh doanh phát triển khu du lịch, điểm du lịch Kinh doanh lưu trú và ăn uống du lịch 8 25/02/14 1.3 Vai trò của kinh doanh lữ hành Company name 1.3.2 Chức năng của doanh nghiệp kinh doanh lữ hành Chức năng thông tin Chức năng của DNKDLH Chức năng thực hiện Chức năng tổ chức 1.3 Vai trò của kinh doanh lữ hành Company name 1.3.2 Chức năng của doanh nghiệp kinh doanh lữ hành Chức năng thông tin: Khách du lịch Nhà cung cấp 9 25/02/14 1.3 Vai trò của kinh doanh lữ hành Company name 1.3.2 Chức năng của doanh nghiệp kinh doanh lữ hành Chức năng tổ chức Nghiên cứu thị trường cầu DL Nghiên cứu Nghiên cứu thị trường thị trường cầu du lịch cung DL Tổ chức sản xuất Tổ chức tiêu dùng 1.3 Vai trò của kinh doanh lữ hành Company name 1.3.2 Chức năng của doanh nghiệp kinh doanh lữ hành Chức năng thực hiện: Thực hiện vận chuyển khách theo HĐ đã ký Thực hiện các hoạt động hướng dẫn, tham quan Thực hiện kiểm tra, giám sát các DV của nhà cung cấp Làm tăng giá trị chương trình DL thông qua HDV 10 25/02/14 1.3 Vai trò của kinh doanh lữ hành Company name 1.3.3 Lợi ích của kinh doanh lữ hành Lợi ích cho nhà sản xuất Lợi ích cho khách du lịch 1 2 3 Lợi ích cho điểm đến du lịch Lợi ích cho nhà kinh doanh lữ hành 4 1.4 Kinh doanh lữ hành Company name 1.4.1 Khái niệm Lữ hành 11 25/02/14 1.4 Kinh doanh lữ hành Company name 1.4.1 Khái niệm Kinh doanh lữ hành Các đại lý lữ hành 1.4 Kinh doanh lữ hành Company name 1.4.2 Phân loại kinh doanh lữ hành Căn cứ vào tính chất hoạt động để tạo ra sản phẩm Kinh doanh đại lý lữ hành Kinh doanh chương trình du lịch Kinh doanh lữ hành tổng hợp (công ty du lịch) 12 25/02/14 1.4 Kinh doanh lữ hành Company name 1.4.2 Phân loại kinh doanh lữ hành Căn cứ vào phương thức và phạm vi hoạt động Kinh doanh lữ hành gởi khách Kinh doanh lữ hành nhận khách Kinh doanh lữ hành kết hợp 1.4 Kinh doanh lữ hành Company name 1.4.2 Phân loại kinh doanh lữ hành Căn cứ vào quy định của Luật du lịch Việt Nam Kinh doanh lữ hành đối với khách du lịch vào Việt Nam Kinh doanh lữ hành đối với khách du lịch ra nước ngoài Kinh doanh lữ hành nội địa 13 25/02/14 1.4 Kinh doanh lữ hành Company name Điều kiện kinh doanh lữ hành nội địa 1.4 Kinh doanh lữ hành Company name Điều kiện kinh doanh lữ hành quốc tế 14 25/02/14 1.5 Doanh nghiệp lữ hành Company name 1.5.1 Khái niệm Doanh nghiệp lữ hành là đơn vị có tư cách pháp nhân, hạch toán độc lập, được thành lập nhằm mục đích sinh lợi bằng việc giao dịch, ký kết các hợp đồng du lịch và tổ chức thực hiện các chương trình du lịch đã bán cho khách du lịch. 1.5 Doanh nghiệp lữ hành Company name 1.5.2 Hệ thống sản phẩm của kinh doanh lữ hành Dịch vụ trung gian Chương trình du lịch Các sản phẩm khác 15 25/02/14 Company LOGO 16 25/02/14 LOGO VẤN ĐỀ 2 CƠ CẤU TỔ CHỨC VÀ QUẢN TRỊ NHÂN LỰC CỦA DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH NỘI DUNG CHÍNH 1 Lý luận chung về cơ cấu tổ chức của DNLH 2 Các mô hình cơ cấu tổ chức tiêu biểu trong DNLH 3 Quản trị nguồn nhân lực của DNLH 1