Tài liệu Luận văn nghiên cứu, xác định một số đặc điểm dịch tễ của hội chứng tiêu chảy và sự nhiễm khuẩn e.coli ở trâu nuôi tại bảo yên lào cai và biện pháp phòng trị bệnh

1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VŨ HOÀNG LÂN NGHIÊN CỨU, XÁC ĐỊNH MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ CỦA HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY VÀ SỰ NHIỄM KHUẨN E.COLI Ở TRÂU NUÔI TẠI BẢO YÊN - LÀO CAI VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ BỆNH LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2008 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 2 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VŨ HOÀNG LÂN NGHIÊN CỨU, XÁC ĐỊNH MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ CỦA HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY VÀ SỰ NHIỄM KHUẨN E.COLI Ở TRÂU NUÔI TẠI BẢO YÊN - LÀO CAI VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ BỆNH LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Thú Y Mã số: 60.62.50 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS. NGUYỄN VĂN QUANG TS. TÔ LONG THÀNH THÁI NGUYÊN - 2008 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 3 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chƣa từng đ ƣợc ai công bố trong bất cứ các công trình nào khác. Các tài liệu tham khảo, trích dẫn đều có nguồn gốc rõ ràng. Tác giả luận văn Vũ Hoàng Lân Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 4 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành bản luận văn Thạc sỹ khoa học nông nghiệp tôi đã nhận đƣợc sự giúp đỡ nhiệt tình của các cơ quan, các cấp lãnh đạo và cá nhân. Tôi xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc và kính trọng tới tất cả các tập thể, cá nhân đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu. Trƣớc hết tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS. Nguyễn Văn Quang – Trƣởng Khoa Chăn nuôi thú y, Trƣờng Đại học Nông lâm Thái Nguyên, TS. Tô Long Thành – Trung tâm chẩn đoán Quốc gia, TS. Đặng Xuân Bình – Phó giám đốc Trung tâm liên kết đào tạo và hợp tác Quốc tế, PGS. TS. Trần Thanh Vân – Trƣởng ban sau Đại học, Đại học Thái Nguyên, T.S Nguyễn Thuý Mỵ - Giảng viên khoa Chăn nuôi thú y, Trƣờng Đại học Nông lâm Thái Nguyên. Các thầy đã trực tiếp h ƣớng dẫn tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn. Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu, Khoa Sau Đại học, Khoa Chăn nuôi thú y cùng tập thể các thầy cô giáo Trƣờng Đại học Nông lâm Thái Nguyên; Chi cục Thú y tỉnh Lào Cai, Trạm Thú y huyện Bảo Yên đã tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tôi hoàn thành luận văn này. Tôi xin chân thành cảm ơn tới mọi ngƣời thân trong gia đình và toàn thể bạn bè, đồng nghiệp đã động viên, chia sẻ giúp đỡ tôi cả về vật chất và tinh thần để tôi yên tâm hoàn thành nhiệm vụ. Tôi xin trân trọng gửi tới các Thầy, Cô giáo, các vị Hội đồng chấm luận văn lời cảm ơn chân thành và lời chúc tốt đẹp nhất. Thái Nguyên, ngày tháng năm 2008 Tác giả Vũ Hoàng Lân Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 5 MỤC LỤC Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục Danh mục các ký hiệu, các chữ viết tắt Danh mục các bảng Danh mục biểu đồ, đồ thị 1. 2. 3. 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Mục tiêu nghiên cứu Ý nghĩa khoa học và thực tiễn Chƣơng 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU Đại cƣơng về hội chứng tiêu chảy ở trâu 1.1.1. Một số nguyên nhân gây hội chứng tiêu c 1.1.2. Các biểu hiện bệnh lý lâm sàng của hội ch 1.1.3. Biện pháp phòng và trị bệnh tiêu chảy ch Những hiểu biết về vi khuẩn E.coli 1.2.1. Đặc trƣng về hình thái nhuộm màu 1.2.2. Đặc tính nuôi cấy 1.2.3. Đặc tính sinh hoá 1.2.4. Sức đề kháng 1.2.5. Cấu trúc kháng nguyên 1.2.6. Các yếu tố gây bệnh của vi khuẩn E.coli 1.2.7. Cơ chế gây bệnh của vi khuẩn E.coli Bệnh tiêu chảy do vi khuẩn E.coli gây ra ở trâu 1.3.1. Triệu chứng 1.3.2. Bệnh tích 1.3.3. Chẩn đoán 1.3.4. Phòng bệnh 1.3.5. Điều trị Tình hình nghiên cứu ở trong và ngoài nƣớc 1.4.1. Tình hình nghiên cứu trong nƣớc 1.4.2. Tình hình nghiên cứu ở nƣớc ngoài Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 6 môi trƣ ờng Chthí ƣơng 2 nghi ĐỐI ệm TƢỢN G, VẬT 2.2.4. LIỆU, Các NỘI loại DUNG VÀkhá PHng ƢƠ NGhuy PHÁP ết than CỨU NGHIÊN h 2.1. Đ chuẩ 2.1.1. Đốin để tƣợn định g type nghiê vi n cứu khu 2.1.2. Địaẩn điểm E.co nghiê li n cứu phâ n 2.1.3. Thời gian lập nghiê đƣợ n cứu c 2.2.2.2.5. V Máy móc 2.2.1. Mẫu , bệnh thiết phẩm bị 2.2.2. Động 2.3.vậtN 2.3.1. Một thí số nghiệ đặc m điể m 2.2.3. Hóa dịch chất, tễ của2.3.3. hộiXác chứn định g tiêu chảy đặc ở tính trâu tại sinh vật, huyệ n hóa Bảohọc Yên, tỉnhcủa Làocác Caichủ ng 2.3.2. vi Nuôi khu cấy, ẩn phân E.co lập li đã và phâ xác n định lập tỷ lệ đƣ nhiễ ợc m vi 2.3.4. Xác khuẩ định n số E.col lƣợ i ngở vi trâu khu tại ẩn E.co huyệ n li tron Bảog Yên, phâ tỉnhn Làotrâu Cai 2.3.5. tỉnh XácLào định Cai các 2.3.7. yếu Kiể tố m gây tra bệnh khả của năn vi g khuẩ mẫn n cảm E.col i của các phân lậpchủ đƣng ợ c E.co li 2.3.6. phâ Kiểm n tra lập độc đƣ lực ợc vi với khuẩ n một số E.col i loại khá phân lậpng đƣsinh ợ c Xác ở 2.3.8. trâuđịnh tại một số huyệ phá n c đồ Bảođiều trị Yên, bệnh tiêu chảy ở trâu3 2.4. P 3 2.4.1. Phƣ 3 ơng 3 pháp 3 nghiê n cứu 3 dịch tễ 3 3 2.4.2. Phƣ ơng3 pháp 3 lấy 3 mẫu 3 2.4.3. Phƣ ơng3 pháp phân 3 lập và 3 giám 3 định vi 3 khuẩ n 3 3 3 3 3 3 4 S ố h ó a b ở i T r u n g t â m H ọ c li ệ u – Đ ạ i h ọ c T h á i N g u y ê n h tt p :/ / w w w .l r c t n u . e d u . v n 7 số lƣợ ng 2.4.4. Phƣ vi ơng khu pháp ẩn xác định 2.4.5. n kính Phƣ ơng 2.4.7. pháp Kiể xác m định tra đặc độc tính lực sinh của vật vi hóa khu học ẩn của E.c vi oli khuẩ đƣ n ợc E.col phâ i n lập 2.4.6. Xáctrên định chu serot ột ypebạc khán h g 2.4.8. nguy ên Xác O vi định khả khuẩ n năn g E.col i mẫn bằng cảm phản với ứngkhá ngƣ ng ng sinh kếtcủa nhan vi h khu trênẩn phiế của E.col i hội chứ phân ng lậptiêu đƣchả ợ yở c trâu tại 2.4.9. 3 .huy Phƣ ơngện Bảo pháp Yên xác, định tỉnh cácLào yếuCai tố 3.1.1. Điề gâyu tra bệnh trâu củamắc cácbện h chủn g tiêu chả E.col y i theo phân đàn lậpvà đƣtheo ợ c cá thể 2.4.10. Phƣ 3.1.2. ơngĐiề u tra pháp xử trâu lý mắc số liệubện h Chƣ ơng 3 tiêu chả KẾT y QUẢ VÀ THẢO theo LUẬN Một số quy đặcmô đàn điểm dịch 3.1.3. tễ Điề u tra trâuphâ mắcn lập bệnh tiêuđƣ ợc chảy 3.4.theo K tuổi 3.4.1. 3.1.4. Số Điều lƣợ tra ng trâu mắcvi khu bệnh tiêuẩn chảy khu theoẩn mùaE.c Phân lậpoli vi tron khuẩ n g E.col i phâ n trong phân trâu trâuở tiêu trạn chảy và g bình thái 3 .thƣbình ờ ng thƣ Giám ờng định một3.4.2. số Số đặc tínhlƣợ sinhng vậtvi hóakhu học củaẩn vi E.c khuẩ oli n tron 3 . g E.col i phâ n E.co trâuli phâ ở n trạng lập tháiđƣ tiêuợc chảy 3.5. 3.4.3. Kết1. quảKhả năn đánh giá g sự gây biếndun g động số huy ết lƣợn g của vi vi khuẩ n khu ẩn E.col i E.co li phâ trong n phân trâulập ở đƣ trạng tháiợc bình thƣờ ng và tiêu chảy Kết quả xác định các yếu tố gây bệnh của các chủn g vi khuẩ n 3 . 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 6 6 S ố h ó a b ở i T r u n g t â m H ọ c li ệ u – Đ ạ i h ọ c T h á i N g u y ê n h tt p :/ / w w w .l r c t n u . e d u . v n 3.6. ột số chủ 3.7. 3.8. Kết quả của một số phác đồ điều trị bệnh tiêu chảy ở trâu 4.1. 4.2. Kết luận Đề nghị TÀI LIỆU THAM KHẢO Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn