Tài liệu Tiểu học lớp 5 mới nhất giao an ky thuat lop 5

Ngày / Tiết 1 Bài / KĨ THUẬT ĐÍNH KHUY HAI LỖ I/ MỤC TIÊU: HS cần phải: -Bieát caùch ñính khuy 2 loã. -Ñính ñöôïc ít nhaát 1 khuy 2 loã. Khuy ñính töông ñoái chaéc chaén. *Vôùi HS kheùo tay : Ñính ñöôïc ít nhaát 2 khuy 2 loã ñuùng ñöôøng vaïch daáu. Khuy ñính chaéc chaén. II/ CHUẨN BỊ: -Mẫu đính khuy 2 hai lỗ. Sản phẩm may mặc có đính khuy. -Vật liệu và dụng cụ cần thiết ( như SGV) II/ CÁC HOẠT ĐỘNG: GIÁO VIÊN 1/GIỚI THIỆU: Nêu mục tiêu bài học 2/QUAN SÁT, NHẬN XÉT: -Giới thiệu 1 số mẫu khuy có hai lỗ: Giới thiệu hình 1a -Giới thiệu mẫu đính khuy hai lỗ : Giới thiệu hình 1b. -Giới thiệu sản phẩm may mặc có đính khuy.  Tóm tắt nội dung hoạt động 1: Khuy (còn gọi là nút hoặc cúc)được làm bằng nhiều vật liệu khác nhau, hình dàng và kích thước cũng đa dạng… 3/HƯỚNG DẪN THAO TÁC KĨ THUẬT: -Quy trình thực hiện đính khuy gồm các bước nào? HỌC SINH -Nhận xét kích thước màu sắc và sự đa dạng của khuy. -Nhận xét đường chỉ đính khuy khoảng cách giữa các khuy trên sản phẩm. -Nêu nhận xét về khoảng cách giữa các khuy, so sánh vị trí của các khuy và lỗ khuyết hai nẹp áo. *HS đọc lướt nội dung mục II (SGK)Quy trình thực hiện. -Vạch dấu các điểm đính khuy và đính khuy vào các điểm vạch dấu -Nêu cách vạch dấu vào các điểm đính khuy: . 1-2 HS lên bảng thực hiện thao tác bước 1 *Hướng dẫn nội dung mục 1 và quan sát hình 2 (SGK). 1 GV làm mẫu. -Nêu cách giữ cố định khuy cho đúng. *Hướng dẫn nội dung mục 2 : - 1 HS lên bảng thực hiện. -Chuẩn bị đính khuy mục 2a và quan sát hình 3 -Đính khuy: Mục 2b và quan sát hình 4. GV làm - 1 HS lên bảng thực hiện. mẫu. * THỰC HÀNH : Gấp nẹp, khâu lược -Quấn chỉ quanh chân khuy: ,vạch dấu các điểm đính khuy. Quan sát hình 5 GV làm mẫu và nêu tác dụng của quấn chỉ quanh chân khuy. -Kết thúc đính khuy GV làm mẫu như hình 6 4/CỦNG CỐ-DẶN DÒ: -Nêu quy trình đính khuy hai lỗ? -Về thực hành tiếp gấp nẹp ,khâu lược nẹp và vạch dấu các điểm đính khuy đối với các em chưa làm xong. -Nhận xét tiết học 2 Ngày Tiết 2 Bài / / KĨ THUẬT ĐÍNH KHUY HAI LỖ ( TIẾT 2) I/ MỤC TIÊU: HS cần phải: -Bieát caùch ñính khuy 2 loã. -Ñính ñöôïc ít nhaát 1 khuy 2 loã. Khuy ñính töông ñoái chaéc chaén. *Vôùi HS kheùo tay : Ñính ñöôïc ít nhaát 2 khuy 2 loã ñuùng ñöôøng vaïch daáu. Khuy ñính chaéc chaén. II/ CHUAÅN BÒ: -Mẫu đính khuy hai lỗ .Sản phẩm may mặc có đính khuy. -Vật liệu và dung cụ cần thiết để đính khuy ( như SGV). III/ CÁC HOẠT ĐỘNG: GIÁO VIÊN 1/ KIỂM TRA BÀI CŨ: Y/c HS nhắc lại quy trình đính khuy hai lỗ 2/ HỌC SINH THỰC HÀNH: -GV nhắc lại 1 số diểm cần lưu ý khi đính khuy hai lỗ. -Kiểm tra kết quả thực hành ở tiết 1 ( vạch dường dấu các diểm đính khuy) -Kiểm tra dụng cụ và vật liệu thực hành đính khuy. -Tổ chức HS làm việc theo nhóm. -GV quan sát uốn nắn những HS thực hiện chưa đúng thao tác kĩ thuật. Hướng dẫn thêm nếu HS còn lúng túng. 3/ ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM: HỌC SINH -Hai HS nhắc lại +Một HS làm mẫu cho cả lớp xem. +HS thực hành đính khuy theo nhóm. Mỗi nhóm 4 HS gồm cả nam và nữ để học hỏi kinh nghiệm nhau + HS trưng bày sản phẩm theo nhóm. -Đọc Y/c của các sản phẩm (SGK trang 7) -Cử 4 HS lên nhận xét sản phẩm của các 3 nhóm theo Y/c đã nêu. GV đánh giá nhận xét kết quả thực hành của HS theo hai mức : Hoàn thành(A) , chưa hoàn thành (B).Những bài làm xong sớm , chắc chắn đúng kĩ thuật vượt mức quy định đánh giá (A+) 4/ CỦNG CỐ -DẶN DÒ: -Nhắc lại quy trình đính khuy hai lỗ. -Nhận xét chung tiết học. -CBBS: Thêu dấu nhân Ngaøy / Tieát 3 : Baøi / KÓ THUAÄT THEÂU DAÁU NHAÂN ( tieát 1 ) I . Muïc tieâu : HS caàn phaûi : -Bieát caùch theâu daáu nhaân. -Theâu ñöôïc muõi theâu daáu nhaân. Caùc muõi theâu töông ñoái ñeàu nhau. Theâu ñöôïc ít nhaát 5 daáu nhaân. Ñöôøng theâö coù theå bò duùm. *Khoâng baét buoäc HS nam thöïc haønh taïo ra saûn phaåmtheâu. HS nam coù theå thöïc haønh ñính khuy. -Vôùi HS kheùo tay: +Theâu ñöôïc ít nhaát 8 daáu nhaân. Caùc muõi theâu ñeàu nhau. Ñöôøng theâu ít bò duùm. +Bieát öùng duïng theâu daáu nhaân ñeå theâu trang trí saûn phaåm ñôn giaûn. II. Ñoà duøng daïy hoïc : - Maãu theâu daáu nhaân. - Moät soá saûn phaåm may maëc theâu trang trí baèng muõi theâu daáu nhaân. - Vaät lieäu vaø duïng cuï caàn thieát. III . Caùc hoaït ñoäng treân lôùp : Hoaït ñoäng cuûa giaùo vieân 1.KTBC GV kieåm tra DDHT cuûa HS GV nhaän xeùt 2.DAÏY BAØI MÔÙI Hoaït ñoäng 1 : Quan saùt, nhaän xeùt Hoaït ñoäng cuûa hoïc sinh - HS quan saùt, so saùnh ñaëc ñieåm maãu theâu chöõ V vaø maãu theâu daáu nhaân ôû caû hai maët. 4 maãu - Giaùo vieân giôùi thieäu maãu theâu daáu nhaân. - Giaùo vieân giôùi thieäu moät soá saûn phaåm may maëc ñöôïc theâu trang trí baèng muõi theâu daáu nhaân. Hoaït ñoäng 2 : Höôùng daãn thao taùc kó thuaät - Giaùo vieân vaø HS quan saùt, nhaän xeùt. - HS ñoïc noäi dung muïc II ñeå neâu caùc böôùc theâu daáu nhaân. - HS ñoïc muïc 1, quan saùt hình 2 SGK vaø neâu caùch vaïch daáu ñöôøng theâu daáu nhaân. - HS thao taùc treân baûng. - HS ñoïc muïc 2a, quan saùt hình 3 SGK vaø neâu caùch baét ñaàu theâu daáu nhaân. - HS ñoïc muïc 2b, c, quan saùt hình 4a, b, c, d SGK neâu caùch theâu muõi thöù nhaát, thöù hai. - 1,2 HS thao taùc treân baûng caùc muõi theâu tieáp theo. - HS quan saùt hình 5 neâu caùch keát thuùc ñöôøng theâu daáu nhaân. - HS thöïc hieän thao taùc. - HS nhaéc laïi caùch theâu daáu nhaân. - Giaùo vieân quan saùt, uoán naén. - Giaùo vieân kieåm tra söï chuaån bò cuûa HS vaø toå chöùc HS taäp theâu. 3.CUÛNG COÁ –DAËN DOØ: GV nhaän xeùt tieát hoïc 5 Ngaøy / Tieát 4: Baøi / KÓ THUAÄT THEÂU DAÁU NHAÂN (TT) I . Muïc tieâu : HS caàn phaûi : -Bieát caùch theâu daáu nhaân. -Theâu ñöôïc muõi theâu daáu nhaân. Caùc muõi theâu töông ñoái ñeàu nhau. Theâu ñöôïc ít nhaát 5 daáu nhaân. Ñöôøng theâö coù theå bò duùm. *Khoâng baét buoäc HS nam thöïc haønh taïo ra saûn phaåmtheâu. HS nam coù theå thöïc haønh ñính khuy. -Vôùi HS kheùo tay: +Theâu ñöôïc ít nhaát 8 daáu nhaân. Caùc muõi theâu ñeàu nhau. Ñöôøng theâu ít bò duùm. +Bieát öùng duïng theâu daáu nhaân ñeå theâu trang trí saûn phaåm ñôn giaûn. - Yeâu thích, töï haøo vôùi saûn phaåm laøm ñöôïc. II. Ñoà duøng daïy hoïc : - Maãu theâu daáu nhaân. - Moät soá saûn phaåm may maëc theâu trang trí baèng muõi theâu daáu nhaân. - Vaät lieäu vaø duïng cuï caàn thieát. III . Caùc hoaït ñoäng treân lôùp : 6 Hoaït ñoäng cuûa giaùo vieân Hoaït ñoäng 3 : HS thöïc haønh - Giaùo vieân nhaän xeùt vaø nhaéc laïi moät soá ñieåm caàn löu yù khi theâu daáu nhaân. - Giaùo vieân kieåm tra keát quaû thöïc haønh ôû tieát 1 vaø chuaån bò vaät lieäu cuûa HS. - Giaùo vieân neâu yeâu caàu vaø thôøi gian thöïc haønh. Hoaït ñoäng 4 : Ñaùnh giaù saûn phaåm Hoaït ñoäng cuûa hoïc sinh - HS nhaéc laïi caùch theâu daáu nhaân. - HS thöïc haønh. - HS tröng baøy saûn phaåm. - HS neâu yeâu caàu caàn ñaït cuûa saûn phaåm. - HS ñaùnh giaù saûn phaåm cuûa baïn. - Giaùo vieân ñaùnh giaù, nhaän xeùt keát quaû thöïc haønh cuûa HS. Nhaän xeùt – Daën doø - Giaùo vieân nhaän xeùt tieát hoïc - Daën doø chuaån bò tieát sau. Ngaøy / Tieát 5: Baøi / KÓ THUAÄT MOÄT SOÁ DUÏNG CUÏ NAÁU AÊN VAØ AÊN UOÁNG TRONG GIA ÑÌNH I . Muïc tieâu : HS caàn phaûi : -Bieát ñaëc ñieåm, caùch söû duïng, baûo quaûn 1 soá duïng cuï naáu aên vaø aên uoáng thoâng thöôøng trong gia ñình. -Bieát giöõ gìn veä sinh, an toaøn trong quaù trình söû duïng duïng cuï naáu aên, aên uoáng. II. Ñoà duøng daïy hoïc : - Tranh moät soá duïng cuï naáu aên vaø aên uoáng thoâng thöôøng. - Moät soá duïng cuï naáu aên vaø aên uoáng thöôøng duøng (neáu coù). III . Caùc hoaït ñoäng treân lôùp : 7 Hoaït ñoäng cuûa giaùo vieân Hoaït ñoäng 1 : Xaùc ñònh moät soá duïng cuï naáu aên vaø aên uoáng thoâng thöôøng trong gia ñình. - Giaùo vieân ñaët caâu hoûi gôïi yù. - Giaùo vieân ghi teân caùc duïng cuï ñun, naáu leân baûng theo töøng nhoùm. - Nhaän xeùt vaø nhaéc laïi teân caùc duïng cuï naáu aên vaø aên uoáng thoâng thöôøng trong gia ñình. Hoaït ñoäng 2 : Tìm hieåu ñaëc ñieåm, caùch söû duïng, baûo quaûn moät soá duïng cuï naáu aên vaø aên uoáng trong gia ñình. - Phaùt phieáu hoïc taäp. Hoaït ñoäng cuûa hoïc sinh - HS keå teân moät soá duïng cuï naáu aên vaø aên uoáng thoâng thöôøng trong gia ñình. - HS ñoïc noäi dung, quan saùt hình trong SGK, nhôù laïi nhöõng duïng cuï gia ñình thöôøng söû duïng trong naáu aên, … thaûo luaän ñaëc ñieåm, caùch söû duïng, baûo quaûn moät soá duïng cuï naáu aên vaø aên uoáng trong gia ñình vaø ghi vaøo phieáu hoïc taäp - Giaùo vieân söû duïng tranh minh hoaï ñeå keát luaän töøng noäi dung theo SGK. Hoaït ñoäng 3 : Ñaùnh giaù keát quaû hoïc taäp - Giaùo vieân söû duïng caâu hoûi cuoái baøi SGK ñeå ñaùnh giaù keát quaû hoïc taäp cuûa HS. * Nhaän xeùt – Daën doø - Giaùo vieân nhaän xeùt tinh thaàn, thaùi ñoä hoïc taäo cuûa HS. - HS söu taàm tranh aûnh veà caùc thöïc phaåm thöôøng duøng ñeå naáu aên vaø caùch thöïc hieän moät soá coâng vieäc chuaån bò tröôùc khi naáu aên ôû gia ñình. TỔ TRƯỞNG DUYỆT CỦA BGH 8 Ngaøy / Tieát 6: Baøi / KÓ THUAÄT CHUAÅN BÒ NAÁU AÊN I . Muïc tieâu : -Neâu ñöôïc teân nhöõng coâng vieäc chuaån bò naáu aên. -Bieát caùch thöïc hieän 1 soá coâng vieäc naáu aên. Coù theå sô cheá ñöôïc 1 soá thöïc phaåm ñôn giaûn, thoâng thöôøng phuø hôïp vôùi gia ñình. 9 -Bieát lieân heä vôùi vieäc naáu aên ôû gia ñình II. Ñoà duøng daïy hoïc : - Tranh aûnh moät soá loaïi thöïc phaåm thoâng thöôøng. - Moät soá loaïi rau, cuû, quaû coøn töôi. - Dao thaùi, dao goït. III . Caùc hoaït ñoäng treân lôùp : Hoaït ñoäng cuûa giaùo vieân Hoaït ñoäng 1 : Xaùc ñònh moät soá coâng vieäc chuaån bò naáu aên. Hoaït ñoäng cuûa hoïc sinh - HS ñoïc SGK, neâu teân caùc coâng vieäc chuaån bò naáu aên. - Nhaän xeùt, toùm taét noäi dung chính nhö SGV / 34 Hoaït ñoäng 2 : Tìm hieåu caùch thöïc hieän moät soá coâng vieäc chuaån bò naáu aên. a) Tìm hieåu caùch choïn thöïc phaåm - Ñaët theâm caâu hoûi lieân heä thöïc teá ñeå khai thaùc hieåu bieát cuûa HS veà caùch löïa choïn thöïc phaåm. - Nhaân xeùt vaø toùm taét noäi dung chính veà caùch choïn thöïc phaåm. - Giaùo vieân höôùng daãn HS caùch choïn moät soá loaïi thöïc phaåm thoâng thöôøng. b) Tìm hieåu caùch sô cheá thöïc phaåm - Giaùo vieân toùm taét yù cuûa HS. - Neâu muïc ñích cuûa vieäc sô cheá thöïc phaåm - Ñaët caâu hoûi ñeå HS neâu caùch sô cheá moät soá loaïi thöïc phaåm thoâng thöôøng - Nhaän xeùt vaø toùm taét caùch sô cheá thöïc phaåm theo SGK. - Toùm taét noäi dung chính hoaït ñoäng 2. - HS ñoïc noäi dung muïc 1, quan saùt hình 1 vaø traû lôøi caâu hoûi / SGK. - HS traû lôøi theo hieåu bieát cuûa mình. - HS ñoïc noäi dung muïc 2 vaø neâu moät soá coâng vieäc thöôøng laøm tröôùc khi naáu moät moùn aên naøo ñoù (luoäc rau, naáu canh ngoùt, rang toâm, …). - HS neâu caùch sô cheá moät soá loaïi thöïc phaåm thoâng thöôøng. 10 - Daën HS veà nhaø giuùp gia ñình chuaån bò naáu aên. Hoaït ñoäng 3 : Ñaùnh giaù keát quaû hoïc taäp - Giaùo vieân nhaän xeùt, ñaùnh giaù keát quaû hoïc taäp cuûa HS. - HS traû lôøi caâu hoûi cuoái baøi * Nhaän xeùt – Daën doø - Giaùo vieân nhaän xeùt tinh thaàn hoïc taäp vaø keát quaû hoïc taäp cuûa HS - Ñoïc tröôùc baøi “Naáu côm”. TOÅ TRƯỞNG Ngaøy / Tieát 7: DUYỆT CỦA BGH / KÓ THUAÄT 11 Baøi: NAÁU CÔM (tieát 1) I . Muïc tieâu : -Bieát caùch naáu côm. -Bieát lieân heä vôùi vieäc naáu côm ôû gia ñình. *Khoâng yeâu caàu HS thöïc haønh naáu côm ôû lôùp. II. Ñoà duøng daïy hoïc : - Gaïo teû. - Noài naáu côm thöôøng vaø noài ñieän. - Beáp daàu hoaëc beáp ga du lòch. - Duïng cuï ñong gaïo. - Raù, chaäu, ñuõa, nöôùc saïch. - Phieáu hoïc taäp. III . Caùc hoaït ñoäng treân lôùp : Hoaït ñoäng cuûa giaùo vieân 1.KTBC Gv kieåm tra söï chuaån bò cuûa HS GV nhaän xeùt 2.BM GV giôùi thieäu baøi ghi töïa Hoaït ñoäng 1 : Tìm hieåu caùc caùch naáu côm ôû gia ñình - Giaùo vieân ñaët caâu hoûi yeâu caàu HS neâu caùc caùch naáu côm ôû gia ñình. - Giaùo vieân toùm taét caùc yù traû lôøi cuûa HS. Hoaït ñoäng 2 : Tìm hieåu caùch naáu côm baèng beáp ñun như ở SGK và cách nấu cơm bằng bếp đun ở Nam Bộ : - Giaùo vieân giôùi thieäu noäi dung vaø höôùng daãn traû lôøi phieáu hoïc taäp. - Höôùng daãn HS veà nhaø giuùp gia ñình naáu côm. Hoaït ñoäng cuûa hoïc sinh - HS neâu caùch naáu côm ôû gia ñình. - HS ñoïc noäi dung muïc 1 SGK, quan saùt hình 1, 2, 3 vaø lieân heä thöïc tieãn naáu côm ôû gia ñình, thaûo luaän, hoaøn thaønh phieáu hoïc taäp. - Ñaïi dieän nhoùm trình baøy keát quaû. - 1, 2 HS leân baûng thöïc hieän caùc thao taùc chuaån bò naáu côm baèng beáp ñun - HS nhaéc laïi caùch naáu côm baèng beáp ñun. 12 TOÅ TRƯỞNG Ngaøy / Tieát 8: BAØI DUYỆT CỦA BGH / KÓ THUAÄT NAÁU CÔM (tieát 2) I . Muïc tieâu : -Bieát caùch naáu côm. -Bieát lieân heä vôùi vieäc naáu côm ôû gia ñình. *Khoâng yeâu caàu HS thöïc haønh naáu côm ôû lôùp. II. Ñoà duøng daïy hoïc : - Gaïo teû. - Noài naáu côm thöôøng vaø noài ñieän. - Beáp daàu hoaëc beáp ga du lòch. - Duïng cuï ñong gaïo. - Raù, chaäu, ñuõa, nöôùc saïch. - Phieáu hoïc taäp. III . Caùc hoaït ñoäng treân lôùp : Hoaït ñoäng cuûa giaùo vieân 1.KTBC Coù maáy caùch naáu côm? Muoán naáu côm baèng beáp ñun em caàn chuaån bò nhöõng gì? GV nhaän xeùt 2.BM GV giôùi thieäu baøi, ghi töïa Hoaït ñoäng 3 : Tìm hieåu caùc caùch naáu côm baèng noài côm ñieän - Giaùo vieân neâu caâu hoûi. Hoaït ñoäng cuûa hoïc sinh - HS nhaéc laïi caùch naáu côm baèng beáp ñun. - HS ñoïc noäi dung muïc 2 vaø quan saùt hình 4 / SGK. - HS so saùnh nhöõng nguyeân lieäu vaø duïng cuï caàn chuaån bò ñeå naáu côm baèng noài côm ñieän vôùi naáu côm baèng beáp ñun. - HS neâu caùch naáu côm baèng noài côm ñieän vaø so saùnh vôùi caùch naáu côm baèng beáp ñun. 13 - Höôùng daãn HS veà nhaø giuùp gia ñình naáu côm baèng noài côm ñieän. Hoaït ñoäng 4 : Ñaùnh giaù keát quaû hoïc taäp - Giaùo vieân ñaùnh giaù keát quaû hoïc taäp cuûa HS baèng caùc caâu hoûi cuoái baøi Nhaän xeùt – Daën doø - Giaùo vieân nhaän xeùt yù thöùc hoïc taäp cuûa HS. - Ñoïc tröôùc baøi Luoäc rau. TOÅ TRƯỞNG DUYỆT CỦA BGH 14 Ngaøy / Tieát 9: Baøi / KÓ THUAÄT LUOÄC RAU I . Muïc tieâu : -Bieát caùch thöïc hieän coâng vieäc chuaån bò vaø caùc böôùc luoäc rau. -Bieát lieân heä vôùi vieäc luoäc rau ôû gia ñình. *Khoâng yeâu caàu HS thöïc haønh luoäc rau ôû lôùp. II. Ñoà duøng daïy hoïc : - Beáp daàu hoaëc beáp ga du lòch. - Rau muoáng, rau cuû, baép caûi, … töôi non - Raù, chaäu, ñuõa, nöôùc saïch. III . Caùc hoaït ñoäng treân lôùp : Hoaït ñoäng cuûa giaùo vieân 1.KTBC Gv kieåm tra söï chuaån bò cuûa HS GV nhaän xeùt 2.Baøi môùi GV giôùi thieäu baøi, ghi töïa Hoaït ñoäng 1 : Tìm hieåu caùch thöïc hieän caùc coâng vieäc chuaån bò luoäc rau. - Ñaët caâu hoûi ñeå yeâu caàu HS neâu nhöõng coâng vieäc thöïc hieän khi luoäc rau. - Ñaët caâu hoûi yeâu caàu HS nhaéc laïi caùc böôùc sô cheá rau. Hoaït ñoäng cuûa hoïc sinh - HS neâu nhöõng coâng vieäc thöïc hieän khi luoäc rau. - HS quan saùt hình 1 neâu teân caùc nguyeân lieäu vaø duïng cuï caàn chuaån bò ñeå luoäc rau. - HS nhaéc caùc böôùc sô cheá rau ñaõ hoïc. - HS quan saùt hình 2, ñoïc muïc 1b neâu caùc sô cheá rau tröôùc khi luoäc. 15 - Giaùo vieân theo doõi, uoán naén. Hoaït ñoäng 2 : Tìm hieåu caùch luoäc rau - HS leân baûng thöïc hieän caùc thao taùc sô cheá rau. - HS ñoïc muïc 2, quan saùt hình 3 neâu caùch luoäc rau ôû gia ñình ñeå neâu caùch luoäc rau. - Nhaân xeùt vaø höôùng daãn caùch luoäc rau. Hoaït ñoäng 3 : Ñaùnh giaù keát quaû hoïc taäp - Giaùo vieân phaùt phieáu ñaùnh giaù keát quaû hoïc taäp cuûa HS. - Giaùo vieân neâu ñaùp aùn. - HS laøm baøi. - HS ñoái chieáu keát quaû laøm baøi taäp vôùi ñaùp aùn ñeå töï phieáu ñaùnh giaù keát quaû hoïc taäp cuûa mình. - HS baùo caùo keát quaû töï ñaùnh giaù - Giaùo vieân nhaän xeùt, ñaùnh giaù keát quaû hoïc taäp cuûa HS. 3.Cuûng coá-Daën doø - Giaùo vieân nhaän xeùt yù thöùc hoïc taäp cuûa HS. - Daën ñoïc tröôùc baøi 11 TOÅ TRƯỞNG DUYỆT CỦA BGH 16 Ngaøy / Tieát 10: BAØI / KÓ THUAÄT BAØY, DOÏN BÖÕA AÊN TRONG GIA ÑÌNH I . Muïc tieâu : -Bieát caùch baøy, doïn böõa aên ôû gia ñình. -Bieát lieân heä vôùi vieäc baøy doïn böõa aên ôû gia ñình. II. Ñoà duøng daïy hoïc : - Tranh aûnh moät soá kieåu baøy moùn aên treân maâm hoaëc treân baøn ôû caùc gia ñình thaønh phoá, noâng thoân. - Phieáu ñaùnh giaù keát quaû hoïc taäp cuûa HS. III . Caùc hoaït ñoäng treân lôùp : Hoaït ñoäng cuûa giaùo vieân Hoaït ñoäng cuûa hoïc sinh 1.KTBC GV kieåm tra söï chuaån bò cuûa HS GV n haän xeùt 2.Baøi môùi Hoaït ñoäng 1 : Tìm hieåu caùch baøy moùn aên vaø - HS quan saùt hình 1 ñoïc muïc 1a neâu muïc ñích cuûa vieäc baøy moùn aên duïng cuï aên uoáng tröôùc böõa aên. - Giaùo vieân ñaët caâu hoûi veà muïc ñích cuûa vieäc vaø duïng cuï aên uoáng tröôùc böõa aên. baøy moùn aên vaø duïng cuï aên uoáng tröôùc böõa aên. 17 - Giaùo vieân neâu taùc duïng cuûa vieäc baøy moùn aên vaø duïng cuï aên uoáng tröôùc böõa aên. - Giaùo vieân gôïi yù. - Giaùo vieân nhaän xeùt vaø toùm taét moät soá kieåu baøy moùn aên treân maâm hoaëc treân baøn ôû caùc gia ñình thaønh phoá, noâng thoân. - Giaùo vieân neâu yeâu caàu cuûa vieäc baøy, doïn tröôùc böõa aên. - Giaùo vieân ñaët caâu hoûi veà caùc coâng vieäc caàn laøm khi baøy moùn aên vaø duïng cuï aên uoáng tröôùc böõa aên ñeå ñaûm baûo caùc yeâu caàu caàn thieát. - HS neâu caùch baøy moùn aên vaø duïng cuï aên uoáng tröôùc böõa aên ôû gia ñình. - HS traû lôøi. Hoaït ñoäng 2 : Tìm hieåu caùch thu doïn sau böõa aên - HS neâu muïc ñích caùch thu doïn sau - Giaùo vieân ñaët caâu hoûi veà muïc ñích cuûa vieäc böõa aên ôû gia ñình. thu doïn sau böõa aên ôû gia ñình. - Giaùo vieân höôùng daãn caùch thu doïn sau böõa aên. Hoaït ñoäng 3 : Ñaùnh giaù keát quaû hoïc taäp - Giaùo vieân phaùt phieáu ñaùnh giaù keát quaû hoïc taäp cuûa HS. - Giaùo vieân neâu ñaùp aùn. - HS laøm baøi. - HS ñoái chieáu keát quaû laøm baøi taäp vôùi ñaùp aùn ñeå töï phieáu ñaùnh giaù keát quaû hoïc taäp cuûa mình. - HS baùo caùo keát quaû töï ñaùnh giaù - Giaùo vieân nhaän xeùt, ñaùnh giaù keát quaû hoïc taäp cuûa HS. 3.Nhaän xeùt – Daën doø - Giaùo vieân nhaän xeùt yù thöùc hoïc taäp cuûa HS. TOÅ TRƯỞNG DUYỆT CỦA BGH 18 Ngaøy / Tieát 11: BAØI / KÓ THUAÄT RÖÛA DUÏNG CUÏ NAÁU AÊN VAØ AÊN UOÁNG I . Muïc tieâu : -Neâu ñöôïc taùc duïng cuûa vieäc röûa saïch duïng cuï naáu aên vaø aên uoáng. -Bieát caùch röõa saïch duïng cuï naáu aên vaø aên uoáng trong gia ñình. -Bieát lieân heä vôùi vieäc röûa duïng cuï naáu aên vaø aên uoáng trong gia ñình. II. Ñoà duøng daïy hoïc : - Moät soá baùt, ñuõa vaø duïng cuï, nöôùc röûa baùt. - Tranh minh hoaï theo noäi dung SGK. - Phieáu ñaùnh giaù keát quaû hoïc taäp cuûa HS. III . Caùc hoaït ñoäng treân lôùp : Hoaït ñoäng cuûa giaùo vieân Hoaït ñoäng cuûa hoïc sinh 19 1.KTBC GV kieåm tra söï chuaån bò cuûa HS GV nhaän xeùt 2. Baøi môùi GV giôùi thieäu baøi , ghi töïa Hoaït ñoäng 1 : Tìm hieåu muïc ñích, taùc duïng cuûa vieäc röûa saïch duïng cuï naáu aên vaø aên uoáng. - HS neâu teân caùc duïng cuï naáu aên vaø - Giaùo vieân ñaët caâu hoûi. aên uoáng. - HS ñoïc muïc 1 neâu taùc duïng taùc duïng vieäc röûa duïng cuï naáu, baùt, ñuõa sau böõa aên. - Giaùo vieân nhaän xeùt, toùm taét noäi dung hoaït ñoäng 1. Hoaït ñoäng 2 : Tìm hieåu caùch röûa saïch duïng cuï naáu aên vaø aên uoáng. - Giaùo vieân ñaët caâu hoûi cho HS so saùnh. - Giaùo vieân nhaän xeùt vaø höôùng daãn HS caùc böôùc röûa saïch duïng cuï naáu aên vaø aên uoáng theo SGK. - Höôùng daãn HS veà nhaø giuùp ñôõ gia ñình röûa baùt. Hoaït ñoäng 3 : Ñaùnh giaù keát quaû hoïc taäp - Giaùo vieân phaùt phieáu ñaùnh giaù keát quaû hoïc taäp cuûa HS. - Giaùo vieân neâu ñaùp aùn. - Giaùo vieân nhaän xeùt, ñaùnh giaù keát quaû hoïc taäp cuûa HS. - HS moâ taû caùch röûa saïch duïng cuï naáu aên vaø aên uoáng ôû gia ñình. - HS quan saùt hình vaø ñoïc noäi dung muïc 2 SGK,so saùnh caùch röûa baùt ôû gia ñình vôùi caùch röûa baùt trình baøy trong SGK. - HS laøm baøi. - HS ñoái chieáu keát quaû laøm baøi taäp vôùi ñaùp aùn ñeå töï phieáu ñaùnh giaù keát quaû hoïc taäp cuûa mình. - HS baùo caùo keát quaû töï ñaùnh giaù 3.Cuûng coá– Daën doø - Giaùo vieân nhaän xeùt yù thöùc hoïc taäp cuûa HS. - Daën ñoïc tröôùc baøi 13. 20