Tài liệu Báo cáo tốt nghiệp kế toán nguyên liệu, vật liệu tại công ty tnhh thực phẩm la cusina

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT KHOA KINH TẾ *********** BÁO CÁO TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: KẾ TOÁN NGUYÊN LIỆU, VẬT LIỆU TẠI CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM LA CUSINA Sinh viên thực hiện : Nguyễn Thị Thanh Hoài Lớp : D17KT02 Mã số sinh viên : 1723403010094 Khoá : 2017 - 2021 Ngành : Kế Toán Giảng viên hướng dẫn : TH.S Lê Thị Diệu Linh Bình Dương, tháng 10/2020 LỜI CAM ĐOAN 1 Em xin cam đoan đề tài: “ Kế toán nguyên liệu, vật liệu tại công ty TNHH Thực Phẩm La Cusina” là bài báo cáo thực tập của em trong thời gian qua. Những số liệu và kết quả nghiên cứu là trung thực,hoàn toàn được thực hiện tại phòng kế toán công ty, không sao chép bất kỳ nguồn nào khác. Ngoài ra, trong bài báo cáo có sử dụng một số nguồn tài liệu tham khảo đã được trích dẫn nguồn và chú thích rõ ràng. Em xin hoàn toàn chịu trách nhiệm trước bộ môn, khoa và nhà trường về sự cam đoan này. Bình Dương, ngày 30 tháng 11 năm 2020 Sinh viên Nguyễn Thị Thanh Hoài LỜI CẢM ƠN 2 Kính thưa quý thầy cô Trường Đại học Thủ Dầu Một, đồng kính gửi Ban Giám đốc và các Phòng ban, đặc biệt các anh chị phòng Kế toán của Công ty TNHH Thực Phẩm La Cusina. Trước hết, em xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến toàn bộ quý thầy cô Trường Đại học Thủ dầu một, Quý thầy cô khoa Kinh Tế đã hướng dẫn, truyền đạt những kiến thức quý báu cho em để em có thể áp dụng vào thực tế. Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn cô Ts.Lê Thị Diệu Linh đã nhiệt tình hướng dẫn, chỉ bảo, truyền đạt những kiến thức cho em để em hoàn thành bài báo cáo thực tập này. Em xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo và các anh, chị trong công ty TNHH Thực phẩm La Cusina đã tạo điều kiện thuận lợi cho em trong suốt quá trình em thực tập tại công ty. Giúp em được tiếp xúc thực tế, giải đáp thắc mắc giúp em có thêm hiểu biết, kiến thức thực tế và yêu cầu công việc trong tương lai. Giúp em hiểu được những kiến thức thực tế, các nghiệp vụ chuyên môn, cung cấp chứng từ, số liệu cho em hoàn thành bài báo cáo thực tập này. Với vốn kiến thức hạn hẹp và thời gian thực tập tại công ty có hạn nên bài báo cáo của em không thể tránh khỏi những thiếu sót. Em rất mong nhận được những ý kiến đóng góp, của quý thầy cô và anh chị trong công ty TNHH Thực phẩm La Cusina. Sau cùng, em xin kính chúc toàn thể các thầy cô Trường Đại học Thủ Dầu Một, Ban Giám đốc, các Phòng ban công ty lời chúc sức khỏe, thành công. Chúc Công ty TNHH Thực Phẩm La Cusina ngày càng phát triển mạnh mẽ, khẳng định thương hiệu vững mạnh trên thị trường, vững bước hội nhập vào sự phát triển kinh tế xã hội của Việt Nam. Sinh viên thực tập Nguyễn Thị Thanh Hoài 3 MỤC LỤC MỤC LỤC.............................................................................................................i DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT........................................................................iv LỜI MỞ ĐẦU.........................................................................................................1 1. Lý do chọn đề tài..................................................................................................1 2. Mục tiêu nghiên cứu............................................................................................2 2.1 Mục tiêu tổng quát.............................................................................................2 2.2 Mục tiêu cụ thể..................................................................................................2 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu.......................................................................2 4. Phương pháp nghiên cứu và nguồn dữ liệu..........................................................3 4.1 Phương pháp nghiên cứu...................................................................................3 4.2 Nguồn dữ liệu.................................................................................................... 3 5. Ý nghĩa của đề tài................................................................................................4 6. Kết cấu của đề tài ...............................................................................................4 CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM LA CUSINA...........................................................................................................5 1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty tnhh thực phẩm la cusina.............5 1.1.1 Giới thiệu sơ lược về Công ty.........................................................................5 1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty..................................................6 1.1.3 Ngành nghề kinh doanh..................................................................................7 1.1.4 Tầm nhìn sứ mệnh của công ty.......................................................................7 1.2 Tổ chức bộ máy quản lý công ty........................................................................8 1.2.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức.......................................................................................8 1.2.2 Chức năng của từng bộ phận...........................................................................9 4 1.3 Tổ chức bộ máy kế toán...................................................................................10 1.3.1 Sơ đồ bộ máy kế toán....................................................................................10 1.3.2 Chức năng của từng bộ phận.........................................................................10 1.4 Chế độ chính sách kế toán và hình thức kế toán áp dụng tại công ty tnhh thực phẩm la cusina.......................................................................................................12 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG KẾ TOÁN NGUYÊN VẬT LIỆU TẠI CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM LA CUSINA......................................................................14 2.1. Nội dung ........................................................................................................ 14 2.2 Nguyên tắc kế toán...........................................................................................15 2.3 Tài khoản sử dụng............................................................................................16 2.3.1 Giới thiệu số hiệu tài khoản..........................................................................16 2.3.2 Hệ thống hóa các nghiệp vụ kinh tế phát sinh thực tế tại công ty...................17 2.4 Chứng từ và sổ sách kế toán nguyên vật liệu sử dụng.....................................17 2.4.1 Chứng từ.......................................................................................................17 2.4.2 Mục đích lập chứng từ..................................................................................18 2.4.3 Sổ kế toán sử dụng..........................................................................................18 2.5 Các nghiệp vụ kinh tế phát sinh tại công ty......................................................19 2.5.1 Minh họa tình huống nghiệp vụ kinh tế phát sinh.........................................20 2.5.2 Minh họa trình tự ghi sổ kế toán...................................................................34 2.5.3 Trình bày thông tin tài khoản lên báo cáo tài chính.......................................38 2.6 Phân tích biến động của các khoản mục liên quan đến nguyên liệu, vật liệu. .39 2.7 Phân tích báo cáo tài chính..............................................................................41 2.7.1 Phân tích tình hình biến động của bảng cân đối kế toán .............................41 2.7.1.1 Giai đoạn quý 1 năm 2019 đến quý 2 năm 2019........................................41 2.7.1.2 Giai đoạn quý 2 năm 2019 đến quý 3 năm 2019........................................45 5 2.7.2 Phân tích tình hình biến động của bảng báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh ............................................................................................................................... 49 2.7.2.1 Giai đoạn quý 1 năm 2019 đến quý 2 năm 2019........................................49 2.7.2.2 Giai đoạn quý 2 năm 2019 đến quý 3 năm 2019........................................51 2.7.3 Phân tích tình hình biến động của báo cáo lưu chuyển tiền tệ.....................53 2.7.3.1 Giai đoạn quý 1 năm 2019 đến quý 2 năm 2019........................................53 2.7.3.2 Giai đoạn quý 2 năm 2019 đến quý 3 năm 2019........................................54 2.7.4 Phân tích tỷ số hoạt động số vòng quay hàng tồn kho..................................55 CHƯƠNG 3...........................................................................................................57 NHẬN XÉT – KIẾN NGHỊ...................................................................................57 3.1 Nhận xét........................................................................................................... 57 3.1.1 Về công tác kế toán tại công ty TNHH Thực Phẩm La Cusina.....................57 3.1.1.1 Ưu điểm ......................................................................................................57 3.1.1.2 Nhược điểm.................................................................................................58 3.1.2 Về công tác kế toán nguyên vật liệu tại công ty TNHH Thực Phẩm La Cusina ............................................................................................................................... 58 3.1.2.1 Ưu điểm........................................................................................................58 3.1.2.2 Nhược điểm..................................................................................................60 3.1.3 Về tình hình tài chính của Công ty TNHH Thực Phẩm La Cusina...............60 3.1.3.1 Ưu điểm.....................................................................................................60 3.1.3.2 Nhược điểm...............................................................................................61 3.2 Giải pháp.......................................................................................................... 61 3.2.1 Một số giải pháp về cơ cấu tổ chức của công ty............................................61 3.2.2 Một số giải pháp về tình hình tài chính của công ty......................................61 6 3.2.3 Một số giải pháp về tình hình tài chính của công ty......................................63 KẾT LUẬN.............................................................................................................65 TÀI LIỆU THAM KHẢO.......................................................................................67 7 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TNHH Trách nhiệm hữu hạn VNĐ Việt Nam đồng GTGT Giá trị gia tăng NSNN Ngân sách nhà nước NVL Nguyên vật liệu 8 DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 1.1 Logo của Công ty TNHH Thực Phẩm La Cusina.....................................5 Hình 1.2 Một số sản phẩm của công ty TNHH Thực Phẩm La Cusina....................7 Hình 2.1 Hóa đơn giá trị gia tăng..........................................................................20 Hình 2.2 Phiếu nhập kho.......................................................................................21 Hình 2.3 Phiếu giao hàng......................................................................................22 Hình 2.4 Phiếu đề nghị mua hàng..........................................................................23 Hình 2.5 Hóa đơn giá trị gia tăng..........................................................................24 Hình 2.6 Phiếu xuất kho........................................................................................25 Hình 2.7 Phiếu giao hàng......................................................................................26 Hình 2.8 Phiếu đề nghị mua hàng..........................................................................27 Hình 2.9 Hóa đơn giá trị gia tăng..........................................................................28 Hình 2.10 Phiếu nhập mua hàng trong nước..........................................................29 Hình 2.11 Phiếu giao hàng.....................................................................................30 Hình 2.12 Phiếu yêu cầu xuất kho vật tư, hàng hóa...............................................31 Hình 2.13 Phiếu xuất kho......................................................................................32 Hình 2.14 Báo cáo nhập xuất tồn theo kho............................................................33 Hình 2.15 Sổ Nhật ký chung..................................................................................34 Hình 2.16 Sổ cái tài khoản.....................................................................................35 Hình 2.17 Sổ chi tiết tài khoản..............................................................................36 Hình 2.18 Bảng cân đối kế toán.............................................................................38 9 DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1. Bảng phân tích biến động khoản mục nguyên liệu, vật liệu từ quý 1 đến quý 3 năm 2019...................................................................................................39 Bảng 2.2 Phân tích tình hình biến động tài sản và nguồn vốn giữa quý 1 so với quý 2 năm 2019..........................................................................................................41 Bảng 2.3 Phân tích tình hình biến động tài sản và nguồn vốn giữa quý 3 so với quý 2 năm 2019..........................................................................................................45 Bảng 2.4 Phân tích tình hình biến động của báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh giữa quý 2 so với quý 1 năm 2019.......................................................................49 Bảng 2.5 Phân tích tình hình biến động của báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh giữa quý 3 so với quý 2 năm 2019.......................................................................51 Bảng 2.6 Phân tích tình hình biến động của báo cáo lưu chuyển tiền tệ giữa quý 2 so với quý 1 năm 2019........................................................................................53 Bảng 2.7 Phân tích tình hình biến động của báo cáo lưu chuyển tiền tệ giữa quý 3 so với quý 2 năm 2019........................................................................................54 Bảng 2.8 Các chỉ tiêu phân tích tốc độ luân chuyển hàng tồn kho của công ty TNHH Thực Phẩm La Cusina.........................................................................................56 10 LỜI MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Trong nền kinh tế thị trường mỗi doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển nhất định phải có những phương án sản xuất phù hợp, đáp ứng nhu cầu của khách hàng, phải sản xuất ra được những sản phẩm có chất lượng cao, giá thành phù hợp với túi tiền của người tiêu dùng. Để thực hiện được những điều đó, các doanh nghiệp luôn cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm. Do đó công tác quản lí và hạch toán nguyên vật liệu, được coi là nhiệm vụ quan trọng của mỗi doanh nghiệp. Vì đây là yếu tố cơ bản trong quá trình sản xuất, nó chiếm tỉ trọng lớn trong tổng chi phí và giá thành sản phẩm của doanh nghiệp. Chỉ cần một biến động nhỏ về chi phí nguyên vật liệu cũng ảnh hưởng đến giá thành của doanh nghiệp, ảnh hưởng đến lợi nhuận, kết quả kinh doanh của doanh nghiệp. Các doanh nghiệp buộc phải quan tâm đến việc tiết kiệm nguyên vật liệu mà vẫn đảm bảo chất lượng. Đó cũng là biện pháp đúng đắn nhất để tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp, tiết kiệm được chi phí, tăng khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường. Nhận thức được vai trò của kế toán một cách rõ ràng, đặt biệt là kế toán nguyên vật liệu, việc tổ chức hạch toán nguyên vật liệu một cách khoa học, hợp lý có ý nghĩa thực tiễn rất cao trong việc nâng cao chất lượng quản lý và khả năng sử dụng vật liệu một cách hiệu quả. Tổ chức hạch toán nguyên vật liệu tốt sẽ cung cấp thông tin kịp thời, chính xác cho các nhà quản lí và các phần hành kế toán khác trong doanh nghiệp để từ đó có thể đưa ra những phương án sản xuất kinh doanh có hiệu quả. Trong thời gian thực tập tại Công ty TNHH Thực Phẩm LA CUSINA, nhận được sự giúp đỡ tận tình của lãnh đạo công ty, đặc biệt là các cán bộ trong phòng kế toán, em đã làm quen và tìm hiểu công tác thực tế tại công ty. Nhận thấy kế toán nguyên vật liệu trong công ty giữ vai trò đặt biệt quan trọng và có nhiều vấn đề rất cần quan tâm. Vì vậy, em đã đi sâu để tìm hiểu nên em chọn đề tài: “Kế toán nguyên vật liệu tại Công ty TNHH Thực Phẩm LA CUSINA”. 1 2. Mục tiêu nghiên cứu 2.1. Mục tiêu tổng quát Nghiên cứu thực trạng kế toán nguyên vật liệu tại công ty TNHH thực phẩm La Cusina, từ đó đưa ra các nhận xét và giải pháp giúp bộ máy kế toán nói chung và bộ máy kế toán nguyên vật liệu nói riêng hoạt động hiệu quả. 2.2. Mục tiêu cụ thể Khái quát lịch sử hình thành và quá trình phát triển của công ty. Tìm hiểu chức năng, nhiệm vụ, cơ cấu tổ chức bộ máy kế toán, cơ cấu quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty. Tìm hiểu khái quát về các chế độ, chính sách kế toán của công ty. Hệ thống hóa các nghiệp vụ kinh tế phát sinh. Tìm hiểu thực trạng công tác kế toán đặc biệt là kế toán nguyên vật liệu tại công ty TNHH thực phẩm La Cusina. - Khâu nhập xuất, quản lý nguyên vật liệu. - Quá trình hạch toán, ghi chép trên chứng từ, sổ sách tại kho và tại phòng kế toán về tình hình nhập – xuất – tồn nguyên vật liệu. Phân tích biến động của khoản mục nguyên liệu, vật liệu nói riêng cũng như phân tích tình hình tài chính của công ty TNHH Thực Phẩm La Cusina nói chung. Trên cơ sở đó, đánh giá tình hình thực tế quản lý và tổ chức kế toán nguyên vật liệu làm nổi bật lên những ưu điểm và nghiên cứu hạn chế cần khắc phục trong công tác kế toán nguyên vật liệu tại công ty. Từ đó đưa ra các nhận xét và giải pháp nhằm hoàn thiện công tác kế toán nguyên liệu, vật liệu và tình hình tài chính của công ty góp phần nâng cao hiệu quả công tác quản lý doanh nghiệp. 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Kế toán nguyên vật liệu của Công ty TNHH Thực Phẩm La Cusina. Phạm vi nghiên cứu: 2 - Phạm vi không gian: Kế toán nguyên vật liệu Công ty TNHH Thực Phẩm La Cusina. - Phạm vi thời gian: từ quý 1 năm 2019 đến quý 3 năm 2019 4. Phương pháp nghiên cứu và nguồn dữ liệu 4.1 Phương pháp nghiên cứu Phương pháp hạch toán kế toán: Là phương pháp sử dụng chứng từ, tài khoản sổ sách để hệ thống hóa các nghiệp vụ kinh tế phát sinh và kiểm soát thông tin về các nghiệp vụ kinh tế tài chính phát sinh. Phương pháp xử lý phân tích số liệu: Các dữ liệu thu thập được sẽ được kiểm tra, sàng lọc, sau đó sẽ tiến hành kiểm kê, phân tích. Bên cạnh đó, tiến hành xử lý số liệu bằng cách sử dụng sơ đồ, bảng biểu,... để phân tích, tổng hợp và đánh giá. Là phương pháp dựa trên những số liệu có sẵn để phân tích những ưu, nhược điểm trong công tác kế toán nhẳm hiểu rõ hơn các vấn đề nghiên cứu từ đótìm ra nguyên nhân và giải pháp khắc phục. Nhằm mục tiêu đề xuất một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao chất lượng công tác hạch toán kế toán nguyên vật liệu. Phương pháp thu thập dữ liệu: Dữ liệu phục vụ cho báo cáo được thu thập thông qua các nguồn sau: - Nguồn dử liệu thứ cấp: Các dữ liệu thu thập từ nguồn này bao gồm các văn bản Luật, thông tư.... của Quốc hội, các Bộ, ngành về kế toán nguyên vật liệu: Tài liệu giới thiệu doanh nghiệp, đặc điểm, mục tiêu, phương hướng, chính sách phát triển của công ty, các sổ sách, chứng từ, báo cáo kế toán liên quan đến kế toán nguyên vật liệu của công ty. - Nguồn dữ liệu sơ cấp: Trực tiếp khảo sát công tác kế toán nguyên vật liệu tại công ty TNHH thực phẩm La Cusina để thu thập thông tin đảm bảo tính xác thực cho công tác nghiên cứu. Quan sát quá trình làm việc của bộ phận kế toán tại công ty. Thu thập các tài liệu, các mẫu biểu liên quan đến đề tài NVL Tham gia vào quá trình luân chuyển chứng từ, xử lý các vấn đề liên quan đến kế toán nguyên vật liệu. 3 4.2 Nguồn dữ liệu Nguồn dữ liệu: Các chứng từ, tài liệu liên quan đến nguyên vật liệu liên quan đến nguyên vật liệu trong năm 2019 của công ty TNHH thực phẩm La Cusina. 5. Ý nghĩa của đề tài [3]Nguyên vật liệu chiếm một tỷ trọng lớn trong giá thành sản phẩm đồng thời cũng là một trong những nhân tố quyết định đến kết quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Chính vì vậy, quản lý tốt vật liệu là đều kiện cơ bản làm giảm chi phí hạ giá thành sản phẩm từ đó tạo ra sức mạnh cạnh tranh trên thị trường làm tăng lợi nhuận cuả doanh nghiệp. Đối với công ty TNHH thực phẩm La Cusina, nguyên vật liệu đóng vai trò chính trong quá trình sản xuất. Do đó, tổ chức công tác hạch toán nguyên vật liệu là một việc làm cần thiết và quan trọng để thúc đẩy quá trình sản xuất đạt hiệu quả. Bên cạnh đó về mặt thực tiễn, đề tài có các nhận xét và đóng góp kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác kế toán nguyên liệu, vật liệu và tình hình tài chính nói chung tại công ty. Nhận thấy được tầm quan trọng của nguyên vật liệu trong quá trình sản xuất nên em đã lựa chọn đề tài: “kế toán nguyên vật liệu tại công ty TNHH thực phẩm La Cusina” để làm đề tài báo cáo. 6. Kết cấu của đề tài Ngoài phần lời mở đầu và kết luận thì kết cầu đề tài gồm 3 chương: Chương 1: Giới thiệu khái quát về Công ty TNHH Thực Phẩm La Cusina. Chương 2: Thực trạng kế toán nguyên vật liệu tại Công ty TNHH Thực Phẩm La Cusina. Chương 3: Nhận xét – Giải pháp. 4 CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM LA CUSINA 1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty tnhh thực phẩm la cusina 1.1.1 Giới thiệu sơ lược về Công ty - Tên công ty bằng Tiếng Việt: Công ty TNHH Thực Phẩm La Cusina - Tên công ty bằng Tiếng Anh: La Cusina Foods - Tên công ty viết tắt: LC FOODS - Tên giao dịch: La Cusina Foods - Lĩnh vực kinh tế: Kinh tế tư nhân - Người đại diện theo pháp luật: Huỳnh Vũ Thị Minh Loan - Ngày bắt đầu hoạt động: 15/09/2014 - Mã số thuế: 3702300948 - Vốn điều lệ: 10.000.000.000 đồng - Số điện thoại: 02743579243 - Email: [email protected] - Lĩnh vực hoạt động: chế biến và bảo quản rau quả, sản xuất món ăn thực phẩm chế biến sẵn, sản xuất các loại bánh từ bột, mỳ ống mỳ sợi,..đặc biệt ngành chính của công ty là bán buôn thực phẩm. - Hình thức sở hữu vốn: Đến thời điểm năm 2019, công ty TNHH Thực Phẩm La Cusina là công ty trách nhiệm hữu hạn. - Địa chỉ trụ sở: Thửa đất số 462, tờ bản đồ số 36, ấp Lồ Ồ, xã An Tây, Thị Xã Bến Cát, tỉnh Bình Dương. 5 Hình 1.1 Logo của Công ty TNHH Thực Phẩm La Cusina Nguồn: Tác giả tự tổng hợp 1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty Công nghiệp thực phẩm luôn là một ngành quan trọng của đất nước ta. Cùng với việc đời sống của người dân càng được nâng cao thì vấn đề sản xuất thực phẩm phục vụ người tiêu dùng càng được quan tâm, không chỉ là số lượng mà còn là chất lượng sản phẩm. Với xu hướng phát triển không ngừng để thỏa mãn tối đa lợi ích người tiêu dùng, công ty TNHH Thực Phẩm La Cusina luôn nỗ lực không ngừng cải tiến mẫu mã chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng phong phú của người tiêu dùng và khẳng định thương hiệu vị thế của mình trong nền kinh tế nước ta. Vào những ngày đầu hoạt động, công ty cũng đã gặp không ít khó khăn do sự phát triển không ngừng của nền kinh tế, nhưng công ty thực hiện chiến lược và hướng đi đúng nên đã từng bước phát triển và khẳng định trên con đường riêng biệt của mình để khẳng định thương hiệu của công ty. Chỉ vỏn vẹn trong vòng 4 năm, đến nay công ty TNHH Thực Phẩm La Cusina đã trở thành một trong những doanh nghiệp đứng vững hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm chất lượng cho người tiêu dùng như: xúc xích, các loại cháo dinh dưỡng, bò viên, tôm viên,… Là một trong những đơn vị tiên phong trên cả nước công ty TNHH Thực Phẩm La Cusina đã mạnh dạn đầu tư đồng bộ dây chuyền sản xuất tiên tiến nhất từ Châu Âu, đảm bảo dây chuyền được vận hành tự động, khép kín. Để sản phẩm chất lượng đến tay người tiêu dùng, công ty phải tận tâm, tận tình lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, kỹ lưỡng từ những đối tác có uy tín nhất trên thị trường và quy trình chế biến dưới sự giám sát nghiêm ngặt của các chuyên gia hàng đầu trong ngành thực phẩm. Với sự mành dạn đầu tư trang thiết bị cũng như sự tìm tòi tạo ra các sản phẩm mới mà hiện nay công ty đã cho ra nhiều loại mẫu mã sản phẩm làm hài lòng người tiêu dùng. Nhờ sự thấu hiểu nhu cầu tiêu dùng với mong muốn góp phần nâng cao sức khỏe cộng 6 đồng mà công ty TNHH Thực Phẩm La Cusina đã từng bước khẳng định vị thế trên thị trường, trở thành một thương hiệu mà khách hàng tin dùng.[4] 1.1.3 Ngành nghề kinh doanh Công ty TNHH Thực Phẩm La Cusina là một trong những công ty hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất và thương mại các mặt hàng thực phẩm: - Chế biến và bảo quản rau quả - Bán buôn thực phẩm - Bán lẻ lương thực, thực phẩm trong các của hàng chuyên doanh - Nhà hàng các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động - Chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa - Xay xát, sản xuất tinh bột và các sản phẩm từ tinh bột như bánh, màn thầu, há cảo, xíu mại… - Sản xuất các loại bánh từ bột, sản xuất mì ống, mì sợi - Sản xuất món ăn, thức ăn chế biến sẵn như cháo dinh dưỡng, xúc xích… Chả ram Tôm đất Xúc xích vườn bia Hình 1.2 Một số sản phẩm Công ty TNHH Thực Phẩm La Cusina 7 Nguồn: Tác giả tự tổng hợp 1.1.4 Tầm nhìn sứ mệnh của công ty Với tầm nhìn cao rộng, công ty TNHH Thực Phẩm La Cusina trong 5 năm tới có thể trở thành Công ty thuộc Top 10 trong ngành FMCG. Tập trung chủ yếu cung cấp cho thị trường Việt Nam và xuất khẩu ra thị trường thế giới với nhiều loại sản phẩm đa dạng khác nhau. Sứ mệnh của công ty luôn ngày càng đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng trong môi trường hội nhập khu vực và quốc tế. Nâng cao nhận thức của các thế hệ người tiêu dùng về giá trị của thực phẩm Việt thông qua “ Ngon & Lành”. Tâm huyết rộng lớn của Lãnh đạo. Sự nhiệt tình của đội ngũ quản trị. Năng động, nhiệt huyết của tuổi trẻ. Kinh nghiệm dồi dào từ chuyên gia. Sáng tạo và khoa học của công ty không ngừng phát triển.[4] 1.2 Tổ chức bộ máy quản lý công ty 1.2.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức: Mối quan hệ chức năng giữa các phòng ban trong công ty TNHH Thực phẩm La Cusina theo thể hiện dưới sơ đồ 1.1 sau đây. TỔNG GIÁM ĐỐC TỔNG ĐỐC BỘ PHẬN SẢN XUẤT BỘ PHẬN KINH DOANH BỘ PHẬN KẾ TOÁN BỘ PHẬN NHÂN SỰ BỘ PHẬN ĐIỀU VẬN Sơ đồ 1.1 Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý 8 BỘ PHẬN CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG Nguồn: Tác giả tự tổng hợp 1.2.2 Chức năng của từng bộ phận Tổng Giám Đốc: là người đứng đầu công ty, nhân danh công ty để điều hành và quyết định mọi công viê cê liên quan đến sự tồn tại và phát triển của công ty. Là người chịu trách nhiê êm trước pháp luâ êt của công ty. Bô ê phâ ên sản xuất: Đứng đầu bô ê phâ ên sản xuất là giám đốc nhà máy. Chịu trách nhiê êm quản lý các bô ê phâ ên liên quan đến công tác sản xuất và quản lý chất lượng sản phẩm. Thực hiê ên các công tác nghiên cứu, tạo ra các sản phẩm để đưa ra thị trường. Bô ê phâ n ê kinh doanh: Chịu sự quản lý trực tiếp của giám đốc kinh doanh. Thực hiê ên công viê êc tìm kiếm khách hàng. Thỏa thuâ ên và ký kết các hợp đồng kinh tế với khách hàng. Nghiên cứu và mở rô êng thị trường. Quảng bá hình ảnh của công ty đến với người tiêu dùng. Giải đáp các thắc mắc khiếu nại của khách hàng, nghiên cứu giá thị trường và các đối thủ cạnh tranh, phối hợp với bô ê phâ ên tài chính để xây dựng chính sách giá, chính sách bán hàng.... Phối hợp với các phòng ban liên quan, tham mưu đắc lực trong công tác phân tích hoạt đô êng kinh doanh. Bô ê phâ ên nhân sự: Chịu sự quản lý trực tiếp của giám đốc nhân sự. Thực hiê ên các công viê êc liên quan đến hành chính, nhân sự của công ty. Phối hợp với các phòng ban khác của công ty để giải quyết các vấn đề nhân sự, hành chính. Bô ê phâ n ê kế toán: Đứng đầu giám đốc tài chính. Chịu trách nhiê êm quản lý toàn bô ê vốn, tài sản của công ty. Xác định kết quả kinh doanh, đánh giá tình hình hoạt đô êng. Tham mưu, lâ êp kế hoạch phân bổ chi phí kinh doanh, giá thành sản phẩm nhằm tạo ra chiến lược kinh doanh đem lại hiê êu quả, lợi nhuâ ên cao. 9 Bộ phận điều vận: Chịu trách nhiệm chính của bộ phận điều vận là giám đốc điều vận. Phòng ban này có chức năng vận chuyển hàng hóa đến tay khách hàng nhanh chóng nhất với mức chi phí hợp lý nhất. Lên kế hoạch điều phối hàng hóa giao đủ số lượng hàng hóa theo kế hoạch xuất bán từ phòng kinh doanh đề ra. Bộ phận chăm sóc khách hàng: Chịu trách nhiệm chính của bộ phận này là trưởng phòng chăm sóc khách hàng. Phòng ban này có chức năng nhận và giải quyết tất cả các vấn đề liên quan đến khiếu nại, phản ánh của người tiêu dùng về chất lượng sản phẩm. Báo cáo và chịu sự chỉ đạo trực tiếp của Tổng Giám Đốc. 1.3 Tổ chức bộ máy kế toán 1.3.1 Sơ đồ bộ máy kế toán: Cơ cấu tổ chức bộ máy kế toán trong công ty TNHH Thực phẩm La Cusina được thể hiện ở dưới sơ đồ 1.2 sau đây. GIÁM ĐỐC TÀI CHÍNH Kế trưởng Kếtoán toán trưởng Kế toán Quản trị Kế toán Tổng hợp Kế toán Kho và TSCĐ Kế toán Công nợ Kế toán Thuế Kế toán Thanh toánThủ quỹ Sơ đồ 1.2 Sơ đồ tổ chức bộ máy kế toán Nguồn: Tác giả tự tổng hợp 10