Tài liệu Tiểu luận quản trị marketing chiến lược phát triển công ty bia, rượu, nước giải khát sài gòn

0 ĐẠI HỌC KINH TẾ TPHCM BỘ MÔN MARKETING CĂN BẢN ………………….˜ ™ ˜ ĐỀ TÀI 12: …………………. BIA SÀI GÒN GV hướng dẫn: Th.S NGUYỄN CÔNG DŨNG Lớp: Kế toán 13 – k32 Nhóm sinh viên thực hiện: 1.Cao Băng Châu 2. Võ Quốc Đạt 3. Ngô Thị Dung 4. Nguyễn Thị Lam 5. Lê Thị Sáng 6. Nguyễn Thị Linh Nhâm 7. Phạm Thị Ý Như 8. Nguyễn Thị Tú Trinh 9. Nguyễn Đặng Mỹ Ngọc 10. Lê Thị Cẩm Vân TPHCM, Tháng 6-năm 2008 1 LỜI NHẬN XÉT CỦA GV .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... MỤC LỤC Chương 1: Tổng quan về công ty bia, rượu, nước giải khát Sài Gòn...............3 Chương 2: Marketing Mix.................................................................................6 1. Sản phẩm.............................................................................................6 2. Giá cả sản phẩm...............................................................................10 2 3. Hệ thống phân phối...........................................................................12 4. Hoạt động xúc tiến............................................................................14 Chương 3: Các chiến lược phát triển..............................................................15 1. Nghiên cứu thị trường......................................................................15 2. Các hoạt động xã hội và cộng đồng.................................................16 3. Kế hoạch phát triển thương hiệu.....................................................16 4. Chiến lược phát triển đa ngành........................................................17 Chương 4: Đề ra chiến lược phát triển...........................................................19 Tài liệu tham khảo: 1. 2. 3. 4. Thời báo kinh tế Sài Gòn Website www.sabeco.com.vn Website www.dantri.com.vn Website www.thuonghieu.thv.vn Chương 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY BIA RƯỢU, NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN (SABECO) 3 Khởi đầu từ một phân xưởng sản xuất nhỏ do một doanh nhân người Pháp thành lập năm 1875. Trải qua hơn một trăm năm tồn tại và phát triển cùng với bao thăng trầm chinh chiến của đất nước Việt Nam đến năm 1977 nhà máy mới chính thức mang tên nhà máy bia Sài Gòn. Qua gần 30 năm hòa mình vào công cuộc đổi mới của đất nước, bia Sài Gòn đã trở thành con chim đầu đàn, là anh cả trong ngành công nghiệp sản xuất bia nước nhà với sản lượng hàng năm chiếm hơn một phần ba lượng bia tiêu thụ tại Việt Nam. Sản phẩm mang thương hiệu bia Sài Gòn đã trở nên rất đỗi quen thuộc, ăn sâu vào tiềm thức của mỗi người dân Việt Nam. “Bia Sài Gòn-bia của người Việt” Từ ngày 11-5-2003, Bia Sài Gòn tự hào được thủ tướng chính phủ quyết định trở thành tổng công ty bia rượu nước giải khát Sài Gòn SABECO (hoạt động theo mô hình công ty mẹ, công ty con) với hơn 15 đơn vị thành viên. SABECO không chỉ nổi tiếng về bia mà còn nổi tiếng về các loại rượu nội, rượu cao cấp nổi tiếng mang thương hiệu Bình Tây và các thương hiệu nước ngoài. Trong lĩnh vực nước giải khát, các sản phẩm nước ngọt có gas như Saxi Chương Dương, Soda Chương Dương, nước khoáng Dakai…từ lâu đã được người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng. Bên cạnh các sản phẩm bia-rượu, nước giải khát, SABECO còn sản xuất lon nhọn hai mảnh, chai lọ thủy tinh, bao bì, chế tạo máy móc thiết bị phục vụ cho ngành mình và cho nhiều doanh nghiệp khác tại Việt Nam. Hiện nay SABECO là một tổng công ty lớn với sản lượng trên 400 triệu lít một năm, doanh thu đạt 6000 tỷ đồng, hàng năm nộp ngân sách nhà nước gần 2000 tỷ đồng. Trong nhiều năm qua, SABECO đã cùng với mặt trận tổ quốc Việt Nam, tổng liên đoàn lao động Việt Nam đóng góp hàng chục tỷ đồng cho công tác xã hội từ thiện, quỹ đền ơn đáp nghĩa, xáo đói giảm nghèo…xây dựng hàng trăm nhà tình thương, tình nghĩa, phụng dưỡng đến cuối đời 30 bà mẹ Việt Nam anh hùng, hàng tỷ đồng hỗ trợ các nạn nhân nhiễm chất độc da cam, bị thiên tai, hỏa hoạn. Với truyền thống lâu đời, với tiềm năng to lớn, cơ sở vật chất hùng mạnh, thị trường rộng khắp và thương hiệu uy tín, SABECO có mức tăng sản lượng và doanh thu bình quân hành năm trên 10%-là một trong các đơn vị đứng đầu về nộp ngân sách nhà nước. trong tương lai không xa, SABECO sẽ xây dựng và phát triển để trở thành một tập đoàn kinh tế mạnh và giữ vững vị trí hàng đầu về sản xuất và kinh doanh bia rượu, nước giải khát tại Việt Nam, có vị trí tầm cỡ trong khu vực và quốc tế. Bia sài gòn là một trong những nhãn hiệu bia nổi tiếng nhất tại thị trường bia Việt Nam. Đây là tập đoàn sản xuất bia lớn nhất Việt Nam và có sản phẩm xuất khẩu đi 15 nước trên thế giới. Hiện nay nhà máy sản xuất chính tọa lạc tại 187. Nguyễn Chí Thanh, quận 5, TPHCM. Văn phòng giao dịch: số 6 Hai Bà Trưng, quận 1, TPHCM. Với tổng sản lượng tiêu thụ hàng năm tăng từ 10%-12%, SABECO đạt chứng chỉ ISO 9001- 4 2000 về hệ thống quản lý chất lượng. Có trên 3500 nhân viên và 36 chi nhánh dặt tại khắp các tỉnh, thành trên cả nước nhằm quản lý và phục vụ kịp thời nhu cầu trong khu vực. SABECO phân phối sản phẩm thông qua hơn 1000 nhà bán buôn độc lạp tại Việt Nam và các nước. Có thể nới thế mạnh lớn nhất cảu SABECO là một thương hiêụ mạnh đã được khẳng định. Với vị trí 54/72 tập đoàn sản xuất bia lớn nhất thế giới, tỏng tổng sôa 1200 nhà sản xuất bia trên toàn thế giới, thương hiệu SABECO giữ vị trí số một trong toàn ngành bia Việt Nam với tổng thị phần trên 35%. Thương hiệu bia Sài Gòn được bảo hộ trên thị trường của 15 quốc gia lớn trên thế giới như Mỹ, Pháp, Đức, Nhật Bản, Úc,…Thương hiệu bia Sài Gòn đã thành công suốt 30 năm qua chủ yếu là do sản phẩm luôn thỏa mãn sự mong đợi của người dùng về chất lượng và đẳng cấp qua hình ảnh của từng thương hiệu bia. Sau mỗi thành công kinh doanh là sự nhạy bén nắm bắt thời cơ, những nỗ lực hết mình và những chiến lược thông minh của doanh nghiệp. Hiện tại, SABECO đã có dòng sản phẩm Bia Sài Gòn Special, là sản phẩm đặc biệt duy nhất tại thị trường Việt Nam. Nó được sản xuất từ một loại ngũ cốc duy nhất và có hương vị đặc biệt, đáp ứng nhu cầu về sản phẩm cao cấp và hương vị độc đáo của khách hàng. Trong tương lai, SABECO sẽ tiếp tục nghiên cứu và giới thiệu các sản phẩm mới phù hợp hơn nữa, đặc biệt là dòng sản phẩm cao cấp với hương vị và hình ảnh thể hiện sự thành đạt của người tiêu dùng. Sản phẩm mới chắc chắn sẽ đáp ứng đúng mong đợi và nhu cầu của thị trường, nhất là giá cả sẽ hợp lý hơn so với sản phẩm ngoại nhập hay sản xuất trong nước. Thế mạnh lớn nhất của công ty tập trung vào các yếu tố chiến lược như: Chất lượng sản phẩm luôn được đảm bảo ổn định trên toàn hệ thống sản xuất. SABECO không ngừng nghiên cứu nâng cao chất lượng sản phẩm ngày càng tốt hơn nhằm mang đến cho người tiêu dùng chất lượng tốt nhất, luôn luôn đảm bảo quyền lợi của người tiêu dùng và toàn bộ hệ thống phân phối. Nhân lực, kinh nghiệm và lòng trung thành cũng là một trong các thế mạnh lớn của tổng công ty. Họ chính là tài sản vô cùng quý giá mang đến cho SABECO Bia Sài Gòn những thành công vượt bậc ngày nay và trong tương lai. SABECO có hệ thống sản xuất sản phẩm bao phủ trên toàn quốc cùng với hệ thống phân phối sâu và rộng trên khắp cả nước, nên đã kịp thời đáp ứng được nhu cầu kinh doanh và tiêu thụ của thị trường. Chiến lược của tổng công ty là luôn luôn gắn kết lợi ích của nhà phân phối với lợi ích của công ty trong việc cùng nhau xây dựng và phát triển công ty. Ngoài ra sự kết hợp chặt chẽ giữa kinh nghiệm thực tiễn và công nghệ nhằm tạo ra chất lượng sản phẩm tốt và ổn định nhất cũng đóng vai trò rất quan trọng trong thành công của thương hiệu Bia Sài Gòn. Có thể khẳng định chất lượng và hương vị bia Sài Gòn hiện nay đã nhận được sự yêu chuộng của người tiêu dùng trên cả nước. 5 SABECO sở hữu thương hiệu Bia Sài Gòn, thương hiệu đứng đầu của Việt Nam trong nhiều năm qua là nhờ vào sự ủng hộ và yêu mến của người tiêu dùng toàn quốc. Những năm gần đây, sự giao thương và mở rộng quan hệ của đất nước đã hỗ trợ rất nhiều trong việc tiếp cận của thương hiệu Bia Sài Gòn đối với thị trường quốc tế. Như các thương hiệu hàng đầu khác của Việt Nam, từ trước khi đất nước gia nhập WTO, SABECO đã phát triển thị trường của mình ra quốc tế. Mặc dù hiện tại thị trường xuất khẩu của tổng công ty còn khiêm tốn với 18 quốc gia trên 5 châu lục, nhưng SABECO đã và đang đẩy mạnh công tác tiếp thị sản phẩm của mình ra thị trường ngoài nước. Cùng với sự hội nhập chung của nền kinh tế, các dòng bia nội lẫn ngoại nhập tràn ngập thị trường VN, Sabeco vẫn vững mạnh với vị trí số 1 trong ngành bia Việt Nam với thị phần là 35%. Hiện Sabeco đang sở hữu các thương hiệu Bia Sài Gòn, Bia 333, "Sài Gòn - 333; biểu tượng con Rồng vàng” và các thương hiệu sản phẩm khác mà Sabeco sở hữu thông qua chi phối vốn đầu tư tại các công ty Cổ phần rượu Bình Tây, Cổ phần nước giải khát Chương Dương. Không chỉ thế, theo khảo sát của công ty nghiên cứu thị trường Navigos, các thương hiệu Bia 333, Bia Sài Gòn đang được ưa chuộng bởi hàng triệu người tại 24 quốc gia trên toàn thế giới. Do ðó, trên thị trường OTC, hiện nay nhiều nhà đầu tư đã tìm mua với giá 80.000 – 90.000 ðồng/cổ phiếu nhưng không có hàng, thậm chí nhiều lúc thị trường chứng khoán lên cao trào vào khoảng tháng 10, cổ phiếu Sabeco trên thị trường OTC được định giá gần 100.000 đồng/cổ phiếu. Khách hàng- mục tiêu của công ty bia Sài Gòn chính là tất cả mọi người tiêu dùng thuộc mọi tầng lớp xã hội trên thị trường. Qua các giai đoạn và ngày càng phát triển, bia Sài Gòn lần lượt cho ra đời các sản phẩm Sài Gòn Lager(xanh), Sài Gòn Export(đỏ), lon 333 và Sài Gòn Special đâp ứng nhu cầu và đời sống ngày càng cao của người tiêu dùng. Riêng với thương hiệu Sài Gòn Special thành phần 100% malt( không có gạo), được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại tiên tiến bậc nhất khu vực và lên men theo công nghệ truyền thống dài ngày tạo nên một hương vị ngon và độc đáo khác hẳn với các sản phẩm bia khác trên thị trường. Saigon Special là loại bia đặc biệt dành cho người tiêu dùng trẻ trung, năng động và thành công trong cuộc sống. Chương 2: MARKETING MIX 1. Sản phẩm 1.1 Tên thương hiệu: Saigon Lager (Sài Gòn xanh) 6 • Chủng loại sản phẩm: Bia Lager • Độ cồn: 4.3% thể tích • Dung tích: 450ml • Thành phần: Nước, Malt, Gạo Hops • Bao bì: đóng trong chai thủy tinh màu nâu, 20 chai/két nhựa • Hướng dẫn sử dụng: Ngon hơn khi uống lạnh, tốt nhất ở 10 – 12 đô ô C • Hướng dẫn bảo quản: - Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát. - Tránh tiếp xúc trực tiếp với nguồn nóng hoặc ánh sáng mặt trời • Số công bố chất lượng: Tiêu chuẩn TCCS 1 : 2005 Thị trường: Bia chai Saigon Lager được sản xuất và phân phối rộng rãi trên toàn quốc. Thông điệp: “Saigon Lager – Bia của người Việt Nam” Có mặt trên thị trường từ năm 1992, bia Saigon Lager đã và đang nhận được nhiều sự tín nhiệm sử dụng của hàng triệu người uống bia Việt Nam. Sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại tiên tiến hàng đầu trên thế giới dưới sự điều hành của đội ngũ kỹ thuật giỏi và công nhân lành nghề, bia Saigon Lager đem đến cảm nhận sảng khoái, tươi mát và đậm đà cho người sử dụng. 1.2 Tên thương hiêu: ê Saigon Export (Sài Gòn đỏ) 7 • Chủng loại sản phẩm: Bia Lager. • Độ cồn: 4.9% thể tích. • Dung tích: 355ml. • Thành phần: Nước, Malt, Gạo Hops. • Bao bì: đóng trong chai thủy tinh màu nâu, 20 chai/két nhựa • Hướng dẫn sử dụng: Ngon hơn khi uống lạnh, tốt nhất ở 10 – 12 độ C. • Hướng dẫn bảo quản: - Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát. - Tránh tiếp xúc trực tiếp với nguồn nóng hoặc ánh sáng mặt trời. • Số công bố chất lượng: Tiêu chuẩn TCCS 2 : 2005. Thị trường: Bia chai Saigon Export được sản xuất và phân phối rộng rãi trên cả nước, đặc biệt từ miền Trung trở vào miền Nam. Thông điệp: “Saigon Export – Không bóng bẩy, không phải ồn ào, không cầu kỳ, không cần phô trương, uống thì hiểu” Sản phẩm bia Saigon Export được sản xuất theo phương pháp len men truyền thống dài ngày, tạo ra một hương vị đậm đà và quen thuộc. Đây là nhãn hiệu sản phẩm dẫn đầu tại thị trường bia Việt Nam. “Tôi uống bia Saigon Export vì đây là loại bia ngon có chất lượng rất tốt và ổn định, cảm nhận khi uống rất phù hợp với gu bia của tôi”: đây chính là nhận xét chung của người tiêu dùng hiện đang sử dụng bia Saigon Export. Sản phẩm bia Saigon Export đã và đang được xuất khẩu đến hơn 18 nước trên thế giới với những thị trường bia thật sự khó tính và lâu đời như: Mỹ, Canada, Anh, Pháp, Đức, Hà Lan, Nhật Bản, Úc, Singapore, Hàn Quốc, HongKong … 1.3. Tên thương hiệu: 333 • Chủng loại sản phẩm: Bia Lager 8 • • • • • • Độ cồn: 5.3% thể tích Dung tích: 330ml Thành phần: Nước, Malt, Gạo, Hops Bao bì: đóng trong lon thiếc, 24 lon/thùng carton Hướng dẫn sử dụng: Ngon hơn khi uống lạnh, tốt nhất ở 10 – 12 đô ôC Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát. Tránh tiếp xúc trực tiếp với nguồn nóng hoặc ánh sáng mặt trời • Số công bố chất lượng: Tiêu chuẩn TCCS 4 : 2005 333 – Thế giới ngày càng thêm ưa chuộng Thị trường: Bia lon 333 được sản xuất và phân phối rộng rãi trên cả nước. Thông điệp: “333– Thế giới ngày càng thêm ưa chuộng” 9 1.4. Tên thương hiệu: Saigon Special • Chủng loại sản phẩm: Bia Lager. • Độ cồn: 4.9% thể tích. • Dung tích: 330ml. • Thành phần: Nước, Malt, Hops. • Bao bì: đóng trong chai thủy tinh màu xanh, 20 chai/két nhựa và 24 chai/thùng carton. • Hướng dẫn sử dụng: Ngon hơn khi uống lạnh, tốt nhất ở 10 – 12 đô ô C. • Hướng dẫn bảo quản: - Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát. - Tránh tiếp xúc trực tiếp với nguồn nóng hoặc ánh sáng mặt trời. • Số công bố chất lượng: Tiêu chuẩn TCCS 3 : 2005. Thị trường: Bia chai Saigon Special được sản xuất và phân phối rộng rãi trên cả nước, đặc biệt tại các thành phố lớn như TPHCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ, Nha Trang… Thông điệp: “Saigon Special – Chất men của thành công” 10 2. GIÁ CẢ SẢN PHẨM Bảng giá: Sản phẩm SG 450 SG 355 SG 333 SG Special Đơn vị tính VN Đồng/24 chai VN Đồng/24 chai VN Đồng/24 lon VN Đồng/20 chai 2007 88.000 96.800 139.920 112.200 2008 93.000 117.040 168.900 148.500 Cùng với đa số các sản phẩm bia trên thị trường, các sản phẩm bia Sài Gòn cũng có sự tăng giá nhưng được đánh giá là nhẹ do: Giá nguyên liệu đầu vào tăng mỗi năm. Trước đây, khi công ty còn là một công ty nhà nước tuân theo chính sách bình ổn giá cả và chính sách bảo hộ đối với việc đầu tư vào lĩnh vực sản xuấtbia của nhà nước nên giá thấp; nhưng đến năm 2008 Sabeco tiến hành cổ phần hóa đã dẫn đến yêu cầu phải tăng lợi nhuận. Đồng thời cùng sự cạnh tranh thị trường, các đối thủ khác đều tăng giá nhiều lần. Vì thế mà giá các sản phẩm đều có sự tăng giá. Tuy nhiên, qua các giai đoạn phát triển cho tới ngày hôm nay, bia Sài Gòn vẫn được đánh giá là thương hiệu chất lượng với giá cả phù hợp với mọi đối tượng người tiêu dùng trên thị trường bia Việt Nam. ***Lợi ích của bia Bia có giá trị dinh dưỡng cao. Trong bia có chứa nhiều vitamin, các chất khoáng, nguyên tố vi lượng. Ngoài các chất dinh dưỡng, trong bia còn có CO2, chất đắng từ hoa houblon có tác dụng kích thích tiêu hóa, có tính diệt khuẩn cao; đặc biệt CO2 bảo hòa trong bia có tác dụng làm giảm nhanh cơn khát của người uống. Nhờ những ưu điểm như vậy mà ngày nay bia được sử dụng rộng rãi như một loại nước giải khát ở hầu hết các nước trên thế giới. *Bia là một loại thức uống bổ dưỡng cho sức khoẻ: Bia có rất nhiều thành phần dinh dưỡng, trong các loại này có thành phần đường, chất chua hữu cơ, Amino acid, và nhiều sinh tố nên giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong bia thường có nồng độ cồn thấp, khoảng từ 30-50, lại thường có 5% nước khí Carbonic, 0,5% Albumin, 17 loại Amino acid, nhiều loại vitamin cùng nhiều loại vi lượng tố như Calci, Phosphore, sắt; như thế 1 lít bia có thể cung cấp1.785 calories nhiệt năng tương đươngvới 4 qủa trứng gà hoặc 500 gr sữa bò; do đó bia được mọi người gọi là “dịch thể diện bao” (bánh mì dưới dạng nước), điều này chứng tỏ bia rất bổ dưỡng có lợi cho sức khoẻ con người. 11 * Uống bia vừa phải có thể mạnh khoẻ sống lâu: Với người già cả thì uống chút bia là một linh đan diệu dược đề khoẻ mạnh. Một viện dưỡng lão ở Hoa Kỳ đã cho mỗi cụ già uống bia hàng ngày troing khoảng 2 tháng liên tiếp thì thấy số người có thể tự đi lại đột nhiên tăng từ 21% lên đến 74%, mà 75% số người này trước đó phải dùng những liều lượng thuốc an thần mạnh mà vẫn không có tiến triển. * Uống bia thường xuyên có lợi cho tim: Điều tra trong vòng 12 năm trên 38.000 nam giới của Mỹ cho thấy, việc thường xuyên nhấm nháp bia giúp hạ thấp nguy cơ đau tim. Số lần uống quan trọng hơn nhiều so với lượng bia được nạp vào. Ngoài ra, cũng không có sự khác biệt giữa đồ uống nguyên chất và pha loãng. Kết luận này được bác sĩ Kennech Mukamal, Đại học Harvarrd và cộng sự đưa ra sau khi tiến hành theo dõi thói quen uống bia của những người tham gia nghiên cứu. Các tác giả rất ngạc nhiên khi nhận thấy rằng, việc uống thường xuyên chứ không phải uống nhiều đóng vai trò thiết yếu trong tác dụng bảo vệ tim của bia rượu. Nguy cơ đau tim giảm 33% ở nhóm dùng bia rượu ít nhất 3 ngày/tuần và chỉ giảm 16% ở nhóm dùng 1-2 lần/tuần (so với những người không hề dùng đồ uống có cồn). (theo Boston Globe)ít nhất 3ngày/tuần. Sản phẩm đáp ứng nhu cầu gì cho người tiêu dùng? Khi xã hội ngày càng phát triển, đời sống con người được nâng cao, trong những bữa tiệc từ nhỏ đến lớn đều không thể thiếu bia-loại thức uống bổ dưỡng và tốt cho hệ tiêu hóa. Được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại tiên tiến hàng đầu thế giới, sự điều hành của đội ngũ kỹ thuật giỏi và công nhân lành nghề; bia Sài Gòn không chỉ cung cấp nhu cầu về vật chất mà còn cả nhu cầu về tinh thần cho người tiêu dùng-đó là niềm vui, sự rộn rã…đến cảm nhận sảng khoái, tươi mát và đậm đà cho người sử dụng. 12 3. HỆ THỐNG PHÂN PHỐI Về mặt thị trường, công ty mẹ đảm nhận toàn bộ việc tiêu thụ các sản phẩm bia mang thương hiệu do công ty mẹ quản lý, xây dựng thị trường và chính sách bán hàng... Thông qua các hợp đồng đại lý bán hàng với các công ty con, các sản phẩm khác của các công ty con như nước ngọt, rượu, nước giải khát đã được hoà vào hệ thống phân phối của công ty mẹ. Những sản phẩm mang thương hiệu Bia Sài Gòn dù được sản xuất tại các địa phương khác nhau nhưng đều được tiêu thụ thông qua hệ thống tiêu thụ của công ty mẹ đã được xây dựng từ lâu, đã quen với khách hàng. Công ty mẹ quyết định số lượng, chủng loại sản phẩm sản xuất ở từng công ty con. SABECO Công ty TNHH 1 thành viên TMDV bia, rượu, nước giải khát Sài Gòn 8 công ty TMCP khu vực Chi nhánh tại các tỉnh Khách hàng của chi nhánh Nhà phân phối cấp 1 tại TPHCM Khách hàng của các công ty khu vực 13 Các công ty TMCP khu vực SABECO miền Bắc SABECO Bắc Trung Bộ SABECO Miền Trung SABECO Tây Nguyên SABECO Nam Trung Bộ SABECO Miền Đông Khu vực TPHCM SABECO sông Tiền SABECO sông Hậu Nhờ có hệ thống phân phối sản phẩm được hoàn thiện chặt chẽ nên sản phẩm công ty được rải đều trên toàn quốc từ các thành phố lớn đến các tỉnh huyện nhỏ, thậm chí cả những vùng nông thôn, miền núi xa xôi cũng đã có mặt sản phẩm bia Sài Gòn. Trong chiến lược phát triển chung của tổng công ty thì khu vực phía Bắc và các khu vực vùng sâu vùng xa được chú trọng đầu tư nhiều nhằm đưa sản phẩm của SABECO đến với mọi miền trên đất nước Việt Nam. Bên cạnh đó, thị trường quốc tế cũng sẽ là một thị trường được đầu tư mạnh trong các năm tới nhằm mang sản phẩm bia nổi tiếng số một Việt Nam đến với thế giới. 14 4. HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN 4.1. Quảng bá thương hiệu Nhằm giữ vững vị thế là thương hiệu bia số một tại Việt Nam và phấn đấu trở thành tập đoàn đồ uống hàng đầu khu vực, trong năm qua Sabeco đã chú trọng công tác quảng bá thương hiệu thông qua các hoạt động:  Gắn kết hình ảnh và tạo uy tín thương hiệu bằng việc truyền thông hiệu quả thông điệp: “Sabeco-chung tay vì cộng đồng” và “bia Sài Gòn-niềm tự hào của người Việt” đã làm tăng đáng kể việc nhận biết về sản phẩm và hình ảnh thương hiệu Sabeco-bia Sài Gòn. Xây dựng kế hoạch truyền thông hiệu quả giúp tăng cường nhận biết và tạo động lực thúc đẩy lượng tiêu thụ trên phạm vi toàn quốc.  Tổ chức và tham gia các sự kiện, chương trình tài trợ cảu xã hội như: “đi bộ đồng hành gây quỹ ủng hộ nạn nhân chất độc màu da cam”, các sự kiện thể thao, văn hóa, chính trị trong nước.  Xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu rộng khắp cả nước từ các bảng hiệu tại quán, nhà phân phối đến các pano quảng cáo ngoài trời… tất cả đều nhằm nâng cao hình ảnh thương hiệu bia Sài Gòn và Sabeco. 4.2. Các chương trình khuyến mãi  Trên phạm vi cả nước - Sản phẩm khuyến mãi: Sài Gòn special Đối tượng: các khách hàng dùng sản phẩm tại quán có nhân viên tiếp thị giới thiệu sản phẩm. Hình thức khuyến mãi: uống 5 chai tặng một chai  Phạm vi khu vực - Sản phẩm khuyến mãi: Bia Sài Gòn Special 330ml, Bia Sài Gòn 355ml và - Bia Sài Gòn 450ml. - Thời gian khuyến mãi: từ ngày 15/03/2008 đến 15/05/2008. - Phạm vi khuyến mại: Các tỉnh miền tây Nam bộ - Hình thức khuyến mãi: Cào xác định trúng thưởng. - Đối tượng : Các khách hàng dùng sản phẩm khuyến mại tại các điểm bán 15 hàng có nhân viên tiếp thị của SABECO. Trong thời gian khuyến mại khi khách hàng dùng 02 chai bia tại quán trong khoảng thời gian có nhân viên tiếp thị của SABECO sẽ được đội nhân viên tiếp thị lưu động hoặc nhân viên tiếp thị của SABECO tại quán tặng 01 thẻ cào xác định trúng thưởng. - Cơ cấu giải thưởng: • Giải 1 : 07 Xe máy Honda wave Alpha • Giải 2 : 25 Điện thoại di động Nokia 6300 • Giải 3 : 50 Tivi JVC 21R318 • Giải 4 : 240 DVD LG276 • Giải 5 : 1,000 Mũ bảo hiểm SABECO • Giải 6 : 2,400 Ba lô du lịch SABECO • Giải 7 : 9,600 Áo thun cao cấp SABECO • Giải 8 : 25,000 Áo thun SABECO • Giải 9 : 70,000 Viết Bic SABECO • Giải 10 : 114,000 chai bia Sài Gòn 450ml. Nhận xét: mặc dù quy mô các chương trình khuyến mãi chưa lớn nhưng đã mang đến các hiệu quả nhất định làm tăng sản lượng tiêu thụ tại các khu vực như miền Bắc, bắc trung bộ,…cho thấy sự năng động và góp phần nâng cao hình ảnh Sabeco. Mặt khác các nhà phân phối cũng phấn khởi vì các hoạt động hỗ trợ của công ty đã giúp cho hoạt động kinh doanh của họ tiến triển tốt hơn. Chương 3: CÁC CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN 1. NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG Để bắt kịp thay đổi của thị trườngvà xây dựng chiến lược phát triển tổng thể cho SABECO đồng thời:  Khẳng định và truyền tải giá trị doanh nghiệp của tổng công ty  Tạo đoàn bẩy cho lợi thế cạnh tranh của sabeco  Chỉ ra những mặt tồn tại, những khó khăn  Nắm bắt nhanh các cơ hội thị trường trước đối thủ Vì thế, hang loạt dự án nghiên cứu thị trường đã được thực hiện bao gồm:dự án “Xác định giá trị cốt lõi vả sức mạnh doanh nghiệp”,các dự án nghiên cứu về người tiêu dùng và hệ thống bán lẻ giúp cho việc hoạch định các kế hoạch marketing và bán hàng hiệu quả như dự án” tìm hiểu phân khúc theo nhu cầu người tiêu dùng”, dự án “theo dõi bán lẻ”,dự án “đo lường sức khoẻ nhãn hiệu” và một dự án quan trong khác đang được triển khai. 2. CÁC HOẠT ĐỘNG Xà HỘI VÌ CỘNG ĐỒNG 16 Sự phát triển về sản xuất kinh doanh của SABECO luôn gắn liền với việc thực hiện trách nhiệm vì cộng đồng.Trong những năm qua,SABECO là một trong những đơn vị đi đầu trong công tác xã hội, đó là truyền thống quý báu và đáng tự hào trong phong trào công nhân lao động và khách hàng của SABECO.TỪ những năm1995 đến quý IV năm 2007,SABECO đã góp phần 20 tỷđồng cho các hoạt động xã hội bao gồm các hoạt động:  Chương trình”xoá đói giảm nghèo”, xây dựng nhà tình thương  Phụng dưỡng các mẹ Việt Nam anh hùng  Thành lập các quỹ “bảo trợ trẻ em Việt Nam”hỗ trợ quỹ “ vì người nghèo”,” đền ơn đáp nghĩa”  Cứu trợ thiên tai bão lụt  Hỗ trợ nạn nhân chất độc màu da cam, chăm sóc các con em cán bộ công nhân viên bị dị tật,hoàn cảnh khó khăn  Ngoài ra,từ năm 2005 SABECO đã góp sức xây dựng nên chương trình “chung tay vì cộng đồng” nhằm chung tay góp sức vơi xã hội chia sẻ khó khăn với những mảnh đời bất hạnh. 3. KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU a. Phát triển thương hiệu trong nước:  xây dựng thương hiệu SABECO trở thành thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực đồ uống trong khu vực.Thực hiện chiến lược gắn kết mối quan hệ tương tác giữa thương hiệu tổng công ty và các thương hiệu con,thương hiệu các công ty thành viên  xây dựng hình ảnh SABECO không những giỏi trong sản xuất kinh doanh mà còn có trái tim nhân ái hướng tới cộng đồng  Phát triển các thương hiệu mạnh: bia Sài Gòn,khẳng định “bia Sài Gònniềm tự hào của người Việt Nam  Phát triển thương hiệu bia 333 thành thương hiệu truyền thống có đẳng cấp của Việt Nam” thế giới ngày càng ưa chuộng”  Hỗ trợ phát triển các thương hiệu của công ty con: nước giải khát Chương Dương,rượu bình tây, nước khoáng Dakai…Thông qua các hoạt động:  Xây dựng hệ thống hình ảnh thống nhất với định vị thương hiệu  Duy trì và nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm  Đẩy mạnh các hoạt động quảng bá thương hiệu thông qua truyền hình,báo chí,internet…  Tài trợ các chương trình giải trí cho người tiêu dùng như bóng đá quốc tế,ca nhạc…  Gắn liền thương hiệu với các hoạt động chăm sóc và bảo vệ cộng đồng,tuyên truyền truyền thống anh hùng của cách mạng Việt Nam và 17 dân tộc.  Tiếp tục phát triển vững mạnh nhằm duy trì vị thế hàng đầu tại việt nam và tiến tới khẳng định là thương hiệu bia Sài Gòn-niềm tự hào của người Việt Nam. b.Phát triển mở rộng thương hiệu ra nước ngoài. SABECO tiếp tục đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại nhằm giới thiệu thương hiệu bia sài gòn,rượu bình tây,nước ngọt có ga Chương Dương với thị trường thế giới. SABECO hiện tại đã có mặt tại 24 quốc gia của 5 châu lục và tiếp tục đẩy mạnh hơn nữa sự hiện diện tại các nơi đã có mặt, đồng thời phát triển mở rộng đến nhiều thị trường khác. 4. CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN ĐA NGÀNH Trong xu thế phát triển hiện nay, ngoài lĩnh vực đã khẳng định thương hiệu là bia, rượu, nước giải khát, đích nhắm sau cổ phần hóa của Sabeco là phát triển thành một tập đoàn công nghiệp đồ uống và thực phẩm có trình độ và sức cạnh tranh cao, đứng đầu trong việc cung cấp các sản phẩm về bia tại VN và có uy tín trong khu vực. Cụ thể, kinh doanh trong các lĩnh vực bia, rượu, cồn, nước giải khát, thực phẩm, du lịch, khách sạn, hệ thống bán lẻ, chế tạo thiết bị cơ khí thực phẩm, bao bì, đầu tư tài chính, bất động sản,... trong đó, lấy kinh doanh bia rượu làm nòng cốt. Với vốn điều lệ hơn 6.400 tỉ đồng, tổng lợi nhuận luôn đạt ở mức cao (nãm 2007 là 1.123 tỉ ðồng), cùng với đội ngũ ban lãnh đạo, nhân viên có trình độ, trung thành với công ty, mục tiêu trên của Sabeco đang nằm trong tầm với. Ông Nguyễn Quang Minh, Tổng Giám đốc Sabeco, cho biết với những dự án đã được triển khai trong năm 2007 và sẽ triển khai trong năm 2008 tại Phú Thọ, Hà Nam, Vĩnh Long,... sản lượng bia của Sabeco sẽ vượt qua con số 1 tỉ lít bia/năm vào năm 2010. Khi đó, bia Sài Gòn sẽ chiếm khoảng 40% thị phần trong nước và trở thành hãng bia hàng đầu trong khu vực Đông Nam Á, nằm trong top 5 của châu Á, vượt qua vị trí thứ 54/72 tập đoàn sản xuất bia lớn nhất trong tổng số 1.200 nhà sản xuất bia trên thế giới. Hiện trị giá xuất khẩu các dòng sản phẩm của Sabeco đạt khoảng 4 triệu USD/năm. Hiện Sabeco đã và đang triển khai nhiều dự án lớn theo hướng kinh doanh đa ngành nghề để tối đa hóa lợi nhuận và hạn chế rủi ro. Ngoài những điểm mạnh là khẳng định được mô hình hoạt động sản xuất, tăng trưởng cao, định vị được thương hiệu và hướng phát triển, Sabeco còn phải đối mặt với những khó khãn như: Giá cả nguyên vật liệu có xu hướng tăng mỗi năm; sự cạnh tranh gay gắt khi Nhà nước xóa bỏ chính sách bảo hộ đối với việc đầu tư 18 vào lĩnh vực sản xuất bia và thực hiện cam kết WTO... Tuy nhiên, theo các chuyên gia, với việc cổ phần hóa, huy động sức mạnh tổng hợp, Sabeco sẽ chủ động hơn trong việc vượt qua những thách thức để cạnh tranh và hội nhập. Xây dựng các nhà máy bia công suất lớn ở các khu vực: Nhà máy Bia Sài Gòn Củ Chi đạt công suất 200 triệu lít vào đầu năm 2009, Nhà máy Bia Sài Gòn Quảng Ngãi 100 triệu lít vào cuối năm 2009, Nhà máy Bia Sài Gòn - Sông Lam 100 triệu lít vào cuối năm 2010. Dự kiến năng lực sản xuất bia đến năm 2010 đạt từ 1,3 - 1,5 tỉ lít bia các loại. Các dự án đã và sẽ triển khai - Xây dựng các Nhà máy Cồn - Rượu: Dự kiến xây dựng các nhà máy công suất từ 10-20 triệu lít/năm đặt tại các khu vực (miền Tây, miền Ðông Nam Bộ, miền Trung, Tây nguyên và miền Bắc). Dự kiến sản lượng cồn - rượu đến năm 2010 đạt 30 triệu lít. - Liên kết đầu tư xây dựng cao ốc văn phòng cho thuê, khách sạn, trung tâm thương mại tại các khu đất hiện có của tổng công ty ở TPHCM và các địa phương khác. - Liên kết đầu tư vào các lĩnh vực tài chính, bất động sản, du lịch, siêu thị, bán lẻ, nhà hàng, khách sạn, vận chuyển,... để đẩy mạnh tiêu thụ và quảng bá sản phẩm của Sabeco. - Liên kết đầu tư phát triển các lĩnh vực bao bì, chế biến lương thực, thực phẩm... 19 Chương 4: ĐỀ RA CHIẾN LƯỢC MARKETING MỚI Với sự cạnh tranh trên thị trường bia hiện nay, để khẳng định hơn nữa đẳng cấp và vị thế của một thương hiệu bia nổi tiếng và chiếm thị phần lớn nhất, ngoài phát huy những thế mạnh của mình, theo chúng tôi, Sabeco-bia Sài gòn cần chú trọng thêm những vấn đề sau:  Phát triển đa dạng về chủng loại và tăng tính thẩm mỹ về mẫu mã sản phẩm đáp ứng ngày càng cao thị hiếu của người tiêu dùng.  Công ty bia Sài Gòn đã phân khúc thị trường và đánh vào khách hàng mục tiêu của mình như Sài Gòn xanh, Sài Gòn đỏ, lon 333 dành cho hầu hết các đối tượng thuộc mọi tầng lớp và các mức thu nhập. Còn riêng Sài Gòn Special với các đặc tính khác biệt hơn dành cho những người thành đạt, có mức thu nhập cao hơn…loại này cạnh tranh với Heineken, Beer Carlberg. Cần phát huy chiến lược phân khúc thị trường và đánh vào nhu cầu này hơn nữa.  Cải thiện các chương trình quảng cáo nhằm thu hút hơn nữa sự chú ý của khách hàng