Hoàn thiện xây dựng chiến lược sản phẩm cho công ty cổ phần bánh kẹo hải hà

  • Số trang: 108 |
  • Loại file: PDF |
  • Lượt xem: 15 |
  • Lượt tải: 0
hoangtuavartar

Đã đăng 24939 tài liệu

Mô tả:

Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 LỜI MỞ ĐẦU Nền kinh tế Việt Nam hiện nay là nền kinh tế mở, Việt Nam đang tích cực gia nhập các tổ chức kinh tế thế giới như WTO, AFTA…Vì vậy mỗi doanh nghiệp hoạt động trong nền kinh tế đều phải tuân thủ các quy luật của thị trường, quy luật cạnh tranh. Để giành được ưu thế trong cạnh tranh doanh nghiệp phải biết phát huy tối đa các lợi thế, phải cân nhắc trong mọi quyết định sao cho đạt hiệu quả cao nhất. Doanh nghiệp phải hoạch định ra các chiến lược ngắn hạn cũng như trong dài hạn giúp doanh nghiệp đi đúng hướng tiếp tục tồn tại và phát triển. Trên con đường gia nhập thị trường chung, các doanh nghiệp của Việt Nam phải cạnh tranh với các doanh nghiệp của các nước có nền kinh tế phát triển, có trình độ khoa học kỹ thuật tiên tiến, hiện đại. Các doanh nghiệp của Việt Nam muốn thành công phải lập chiến lược đúng đắn để tận dụng tối đa những lợi thế cạnh tranh của mình. Chiến lược sản phẩm là một phần của chiến lược kinh doanh nói chung, đóng vai trò vô cùng quan trọng, là nhân tố nòng cốt đảm bảo cho các doanh nghiệp thích ứng tốt hơn với môi trường kinh doanh đầy biến động như hiện nay để tồn tại và phát triển. Đối với Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà thì việc hoạch định chiến lược sản phẩm cũng đóng một vai trò quan trọng vì nếu không có một chiến lược sản phẩm đúng đắn thì sẽ gây ra những tổn thất lớn trong kinh doanh. Mục tiêu của hoạch định chiến lược sản phẩm cho Công ty trong từng giai đoạn nhất định đã được Ban lãnh đạo Công ty nhất trí cao và từng bước hoàn thiện. Điều đó đã mang lại cho Công ty những thành công nhất định, đặc biệt là từ sau khi Công ty chuyển sang mô hình công ty cổ phần. Tuy nhiên trong qua trình hoạch định chiến lược sản phẩm, Công ty không tránh khỏi những hạn chế vì vậy cần có những giải pháp hoàn thiện xây dựng chiến lược sản phẩm. Do đó, em đã lựa chọn đề tài cho chuyên đề thực tập tốt nghiệp của mình là : “Hoàn thiện xây dựng chiến lƣợc sản phẩm cho Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà”. Em hi vọng bằng những sự nỗ lực của bản thân, cùng với sự hướng dẫn tận tình của PGS.TS Đinh Thị Ngọc Quyên và sự giúp đỡ của cán bộ công nhân viên trong Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà nói chung và các anh chị phòng Kế hoạchthị trường nói riêng, đề tài của em sẽ có nhiều ứng dụng trong thực tiễn, góp phần vào sự nghiệp phát triển chung của Công ty. Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Kết cấu chuyên đề thực tập tốt nghiệp: Ngoài lời mở đầu, kết luận, danh mục bảng biểu, danh mục sơ đồ, danh mục tài liệu tham khảo, phiếu điều tra nhu cầu sử dụng bánh kẹo, chuyên đề thực tập tốt nghiệp được kết cấu thành 3 chương: Chương I: Tổng quan về Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà Chương II: Thực trạng xây dựng chiến lược sản phẩm tại Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà Chương III: Giải pháp hoàn thiện xây dựng chiến lược sản phẩm tại Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà. Ngày 10 tháng 05 năm 2010 Sinh viên thực hiện Hà Thị Thanh Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 CHƢƠNG I : TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ 1. Giới thiệu chung về Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà 1.1. Những thông tin chung  Tên công ty : Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà  Tên viết tắt : HAIHACO  Tên giao dịch bằng tiếng anh : HAIHA CONFECTIONERY JOINTSTOCK COMPANY  Trụ sở chính : Số 25, Trương Định, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội  Điện thoại : 04.3863.29.56  Fax : 04.863.16.83  Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số : 0103003614 do sở Kế hoạch và đầu tư thành phố Hà Nội cấp ngày 20 tháng 01 năm 2004.  Mã số thuế : 0101444379  Tài khoản ngân hàng : 102010000054566 tại chi nhánh Ngân hàng Công thương Thanh Xuân, 275 Nguyễn Trãi, Hà Nội  Vốn điều lệ : 54,750,000,000 đồng  Email : haihaco@hn.vnn.vn  Website :http://www.haihaco.com.vn  Chi nhánh Miền Trung: Lô 27, đường Tân Tạo, khu công nghiệp Tân Tạo, Q.Tân Bình, Tp.HCM. Chi nhánh Miền Nam: 134A, đường Phan Thanh, Q.Thanh Khê, Đà Nẵng. 1.2. Quá trình hình thành và phát triển Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà được thành lập ngày 25/12/1960, sau 50 năm phấn đấu và trưởng thành, Công ty đã trở thành một trong những nhà sản xuất bánh kẹo hàng đầu Việt Nam với quy mô lên tới 20.000 tấn sản phẩm/năm. Giai đoạn 1959-1960 : Trong công cuộc xây dựng CNXH ở Miền Bắc và đấu tranh giải phóng Miền Nam, xuất phát từ kế hoạch 3 năm (1958-1960) của Đảng đề ra phát triển nền kinh tế quốc dân, với nhiệm vụ chủ yếu là “Cải tạo và phát triển Nông nghiệp đồng thời hướng Công nghiệp phục vụ Nông nghiệp và thúc đẩy sản xuất hàng tiêu dùng”. Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Ngày 1/1/1959 Tổng công ty Nông thổ sản Miền Bắc (trực thuộc Bộ Nội thương) đã quyết định xây dựng một cở sở thực nghiệm có tên là Xưởng thực nghiệm, làm nhiệm vụ nghiên cứu hạt trân châu (tapioca) với 9 cán bộ công nhân viên được Tổng công ty cử sang do đồng chí Võ Trị làm Giám đốc. Từ giữa năm 1959 đến tháng 4 năm 1960, thực hiện chủ trương của Tổng công ty Nông thổ sản Miền Bắc, cán bộ công nhân viên trong xưởng thực nghiệm đã bắt tay vào nghiên cứu thử nghiệm và sản xuất mặt hàng miến từ nguyên liệu đậu xanh. Ngày 25 tháng 12 năm 1960 Xưởng miến Hoàng Mai được thành lập là một dấu mốc quan trọng trong tiến trình phát triển của Công ty. Giai đoạn 1961 – 1967 : Trong thời kỳ này, xí nghiệp cũng đã thử nghiệm thành công và đưa vào sản xuất xì dầu (1 loại nước chấm). Bên cạnh đó, xí nghiệp còn chế biến tinh bột ngô cung cấp nguyên liệu cho nhà máy Pin Văn Điển. Năm 1966, Viện thực vật chọn xí nghiệp làm cơ sở thực nghiệm các đề tài thực phẩm và phổ biến cho các địa phương sản xuất nhằm giải quyết hậu cần tại chỗ tránh ảnh hưởng do chiến tranh gây ra. Từ đó, theo quyết định của Bộ Công nghiệp nhẹ, nhà máy đổi tên thành “Nhà máy thực nghiệm thực phẩm Hải Hà”, trực thuộc Bộ Lương thực thực phẩm quản lý. Nhà máy được trang bị thêm một số thiết bị nhằm nâng cao chất lượng và sản xuất thêm một số sản phẩm mới. Giai đoạn này nhà máy sản xuất các loại sản phẩm chính như tinh bột ngô, tương, nước chấm lên men, nước chấm hoa quả, bánh mỳ, bột dinh dưỡng, bước đầu nghiên cứu sản xuất mạch nha (nguyên liệu để sản xuất kẹo sau này). Giai đoạn 1968-1975 : Tháng 6 năm 1970, thực hiện chỉ thị của Bộ Lương thực thực phẩm, nhà máy chính thức tiếp nhận phân xưởng kẹo của Hải Châu bàn giao với công suất 900 tấn sản phẩm/năm. Giai đoạn này nhà máy co trên 500 cán bộ công nhân viên. Nhiệm vụ sản xuất chính là sản xuất kẹo, mạch nha, tinh bột. Giai đoạn 1976-1992 : Giai đoạn này nhà máy được trang bị thêm một số dây chuyền sản xuất từ các nước Trung Quốc, Đức, Ba Lan. Tháng 12 năm 1976, nhà máy được mở rộng diện tích lên 300.000m² với công suất thiết kế lên tới 6000 tấn sản phẩm/năm. Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Năm 1980, thực hiện Nghị quyết TW lần thứ 6 khóa V, nhà máy chính thức thành lập bộ phận sản xuất phụ là rượu và thành lập nhóm thiết kế cơ bản. Năm 1981, nhà máy chuyển sang Bộ Công nghiệp thực phẩm quản lý với tên gọi mới là “Nhà máy thực phẩm Hải Hà”. Năm 1987, nhà máy đổi tên thành “Nhà máy kẹo xuất khẩu Hải Hà”, trực thuộc Bộ Công nghệ và công nghiệp thực phẩm. Thời kỳ 1986-1990, là thời kỳ đầy khó khăn đối với nhà máy. Giai đoạn 1992-1999 : Tháng 7 năm 1992, theo quyết định 216/CNN-LĐ của Bộ Công nghiệp nhẹ ngày 24 tháng 3 năm 1992, nhà máy đỏi tên thành “Công ty bánh kẹo Hải Hà”. Tên giao dịch là HAIHACO, thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ quản lý. Năm 1993, Công ty liên doanh với Công ty Kotobuki Nhật Bản, thành lập liên doanh HaiHa-Kotobuki với số vốn góp là 12 tỷ đồng tương đương 30% tổng vốn góp. Năm 1995, Công ty liên doanh với công ty của Hàn Quốc, thành lập liên doanh HaiHa-Miwon tại Việt Trì với số vốn góp là 1 tỷ đồng tương đương 16.5% tổng vốn góp. Tháng 9 năm 1995, Công ty sáp nhập thêm nhà máy thực phẩm Việt Trì. Tháng 6 năm 1996, Công ty sáp nhập thêm nhà máy bột dinh dưỡng Nam Định. Giai đoạn 2000 đến nay : Giai đoạn này khi đứng trước những thách thức mới của quá trình hội nhập kinh tế quốc tế, Công ty chủ động đầu tư máy móc thiết bị, dây chuyền hiện đại để sản xuất ra những sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao như bánh dinh dưỡng dành cho học sinh theo chương trình hợp tác với tổ chức quốc tế Gret và Viện dinh dưỡng Bộ Y tế, các sản phẩm bổ sung canxi, vitamin hợp tác sản xuất với hãng Tenamyd Canada, kẹo Chew, bánh Miniwaf… Năm 2003, theo quyết định số 191/2003/QĐ-BCN ngày 14 tháng 11 năm 2003 của Bộ Công nghiệp, Công ty thực hiện cổ phần hóa. Năm 2004, Công ty chính thức chuyển sang hoạt động theo mô hình công ty cổ phần. Trong đó, Nhà Nước nắm giữ số cổ phần chi phối với tỷ lệ 51% vốn điều lệ. Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Công ty được cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 0103003614 do Sở Kế hoạch và đầu tư thành phố Hà Nội cấp ngày 20/01/2004 và thay đổi lần thứ hai ngày 13/08/2007. Công ty được chấp thuận niêm yết cổ phiếu tại Trung tâm giao dịch chứng khoán Hà Nội theo Quyết định số 312/QĐ-TTGDHN ngày 08/11/2007 của Giám đốc trung tâm giao dịch chứng khoán Hà Nội và đã chính thức giao dịch từ ngày 20/11/2007. Theo Quyết định số 3295/QĐ-TCCB ngày 9/12/2004 của Bộ trưởng Bộ Công nghiệp về việc chuyển giao quản lý phần vốn Nhà nước tại Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà cho Tổng Công ty Thuốc lá Việt Nam. Ngày 20/12/2004 Bộ Công nghiệp chính thức bàn giao phần vốn Nhà nước tại Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà cho Tổng Công ty Thuốc lá Việt Nam. Hiện nay Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà là một trong số các nhà sản xuất bánh kẹo hàng đầu Việt Nam với sản lượng bình quân hàng năm trên 15.000 tấn. Công ty đã áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 và Hệ thống HACCP theo tiêu chuẩn TCVN 5603:1998 và HACCP CODE:2003. Công ty là doanh nghiệp đầu tiên trong lĩnh vực sản xuất bánh kẹo được cấp chứng nhận hệ thống “Phân tích mối nguy và các điểm kiểm soát tới hạn” (HACCP) tại Việt Nam. Điều này thể hiện cam kết của Lãnh đạo doanh nghiệp về đảm bảo an toàn thực phẩm đối với sức khoẻ của người tiêu dùng. 1.3. Các lĩnh vực kinh doanh chủ yếu.  Sản xuất, kinh doanh bánh kẹo và chế biến thực phẩm.  Kinh doanh xuất nhập khẩu: nguyên vật liệu, máy móc thiết bị, sản phẩm chuyên ngành, hàng hoá tiêu dùng và các sản phẩm hàng hoá khác.  Đầu tư xây dựng, cho thuê văn phòng, nhà ở, trung tâm thương mại.  Kinh doanh các ngành nghề khác không bị cấm theo các quy định của pháp luật. Các thành tích của Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà được Ðảng và Nhà Nước công nhận :  4 Huân chương Lao động Hạng Ba (năm1960 – 1970)  1 Huân chương Lao động Hạng Nhì (năm 1985)  1 Huân chương Lao động Hạng Nhất (năm 1990)  1 Huân chương Ðộc lập Hạng Ba ( năm 1997) Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Sản phẩm của Công ty được tặng nhiều Huy chương Vàng, Bạc trong các cuộc triển lãm Hội chợ quốc tế hàng công nghiệp Việt Nam, triển lãm Hội chợ thành tựu kinh tế quốc dân, triển lãm kinh tế-kỹ thuật Việt Nam và Thủ đô. Sản phẩm của Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà trong 13 năm liền từ năm 1997 đến năm 2009 được người tiêu dùng mến mộ và bình chọn là “Hàng Việt Nam chất lượng cao”. 1.4. Cơ cấu sản xuất Sơ đồ 1 : Cơ cấu sản xuất của Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà NM bánh kẹo Hải Hà I Các tổ sx các loại bánh, kẹo XN Phụ trợ Các tổ sản xuất điện nước XN Kẹo XN Kẹo mềm XN Kẹo cứng XN Bánh Các tổ sx các loại bánh XN Chew NM bánh kẹo Hải Hà II Các tổ sx các loại kẹo Chew Các tổ sx các loại bánh, kẹo Nguồn : Văn phòng – Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà Với đặc thù là một doanh nghiệp có quy mô lớn nên Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà đã áp dụng loại hình sản xuất khối lượng lớn. Tại mỗi nơi làm việc chỉ tiến hành thực hiện một công đoạn của sản phẩm, sử dụng máy móc thiết bị chuyên dùng. Ví dụ, tại Xí nghiệp sản xuất kẹo cứng có nhân gồm các công đoạn sản xuất: phối trộn nguyên liệu, nấu tạo vỏ kẹo, nấu nhân, bơm nhân, làm nguội, tạo hình và bao gói. Máy móc thiết bị chuyên dùng: máy trộn nguyên liệu, nồi nấu nguyên liệu, nồi nấu nhân, quạt làm nguội, máy bơm nhân, máy tạo hình, dây chuyền bao gói. Hình thức tổ chức các bộ phận sản xuất theo đối tượng, mỗi đơn vị sản xuất chỉ sản xuất một chủng loại sản phẩm nhất định như Xí nghiệp kẹo cứng chỉ sản xuất các loại kẹo cứng, Xí nghiệp kẹo Chew chỉ sản xuất các loại kẹo Chew…Với Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 loại hình sản xuất khối lượng lớn đã tạo điều kiện thuận lợi để Công ty áp dụng phương pháp sản xuất dây chuyền, do đó nguyên liệu được vận động theo một hướng nhất định và có đường di chuyển ngắn nhất giúp cho thời gian sản xuất ít bị gián đoạn, đảm bảo sản xuất 3 ca trong một ngày làm việc. Hiện nay, Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà có 6 Xí nghiệp thành viên  Xí nghiệp Kẹo : bao gồm 2 xí nghiệp là Xí nghiệp Kẹo mềm và Xí nghiệp Kẹo cứng. + Xí nghiệp Kẹo mềm tiến hành sản xuất các loại kẹo như kẹo Nougat hạt điều, kẹo Nougat lạc, kẹo xốp khoai môn, kẹo xốp Fruit… + Xí nghiệp Kẹo cứng tiến hành sản xuất các loại kẹo như kẹo cứng nhân, kẹo cứng gối.  Xí nghiệp Bánh : tiến hành sản xuất các loại bánh như bánh kem xốp, bánh Cracker, bánh buiscuit, bánh quy, bánh mềm, bánh tươi  Xí nghiệp Kẹo Chew : tiến hành sản xuất các loại kẹo Chew + Kẹo Chew nhân ( kẹo Chew nhân Sôcôla, kẹo Chew nhân Nho đen, kẹo Chew nhân Mứt trái cây, kẹo Chew nhân bắp…), + Kẹo Chew gối ( kẹo Chew gối Me cay, kẹo Chew gối Cà phê, kẹo Chew gối Chanh dây, kẹo Chew gối Caramel…)  Xí nghiệp Phụ trợ : tự tiến hành sản xuất điện, nước, lò hơi phục vụ cho quá trình sản xuất ; cắt bìa, in hộp, cắt giấy gói kẹo, sửa chữa bảo dưỡng máy móc thiết bị.  Nhà máy bánh kẹo Hải Hà I tại số 19, Phố Sông Thao, P.Tiên Cát, Việt Trì, diện tích 29.985 m². Nhà máy tiến hành sản xuất các loại kẹo như kẹo mềm, kẹo dẻo, kẹo Jelly, Glucoza, bao bì in…Hiện nay, nhà máy cung cấp một khối lượng sản phẩm lớn cho thị trường nội địa và để xuất khẩu. Đây cũng là nhà máy được trang bị các dây chuyền, thiết bị hiện đại nhất của Công ty.  Nhà máy bánh kẹo Hải Hà II tại Km 3, Đường Thái Bình, P.Hạ Long, Tp Nam Định, 8.833 m². Nhà máy chuyên sản xuất bột dinh dưỡng và bánh kem xốp.  Mối quan hệ giữa các Xí nghiệp Trong các Xí nghiệp đóng tại trụ sở chính của Công ty thì Xí nghiệp Phụ trợ có mối liên hệ trực tiếp đến các Xí nghiệp bánh kẹo vì đây là Xí nghiệp cung cấp nguồn điện, nước, bao bì, sửa chữa máy móc thiết bị…Các Xí nghiệp kẹo, Xí Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 nghiệp bánh, Xí nghiệp kẹo Chew tiến hành sản xuất độc lập tương đối do có sự khác nhau về dây chuyền công nghệ. Các Xí nghiệp này đều hạch toán phụ thuộc và do Tổng Giám đốc trực tiếp điều hành hoạt động. Các Nhà máy bánh kẹo Hải Hà I và II thì hạch toán và sản xuất độc lập tương đối. Công ty bán nguyên vật liệu cho các Nhà máy và mua lại thành phẩm theo giá đã thỏa thuận trước trên Hợp đồng. Hàng quý, các kế toán viên tại các Xí nghiệp gửi báo cáo về tình hình hoạt động sản xuất lên Công ty. Dựa trên báo cáo của các Xí nghiệp, ban lãnh đạo Công ty nắm bắt được thực tế sản xuất, kết hợp với nhu cầu của người tiêu dùng trong giai đoạn tới để mở rộng các mặt hàng bánh kẹo có nhu cầu cao. Các Xí nghiệp sản xuất được bố trí theo quá trình công nghệ đảm bảo tính liên tục của quá trình sản xuất, vận chuyển hợp lý, an toàn kỹ thuật. Công ty có một cơ cấu sản xuất hợp lý góp phần nâng cao năng suất lao động và nâng cao chất lượng sản phẩm. 1.5. Cơ cấu tổ chức quản lý 1.5.1. Cơ cấu tổ chức Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Sơ đồ 2: Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý Đại Hội Đồng Cổ Đông Ban Kiểm Soát Hội Đồng Quản Trị Tổng Giám Đốc Phó TGĐ Kỹ Thuật Trưởng Chi nhánh Đà Nẵng Văn phòng Trưởng Phòng Hành chính Trưởng Bp Nhà Ăn Giám đốc Nhà Máy bánh kẹo Hải Hà I Phó TGĐ Tài Chính Trưởng Phòng kiểm tra chất lượng Trưởng Bp Y tế Giám đốc Xí nghiệp Phụ trợ Trưởng Phòng kỹ thuật phát triển Trưởng Phòng tài vụ Trưởng Bp Bảo vệ Trưởng Bp XNK Giám đốc Xí nghiệp Kẹo Giám đốc Xí nghiệp Bánh Trưởng Phòng vật tư Trưởng Phòng kế hoạch thị trường Trưởng Chi nhánh HCM Trưởng Bp Marketing Trưởng Bp vận tải Trưởng Hệ thống cửa hàng Giám đốc Xí nghiệp Chew Giám đốc Nhà Máy bánh kẹo Hải Hà II Quan hệ trực tuyến Quan hệ chức năng Nguồn : Văn phòng – Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368  Chức năng nhiệm vụ của từng bộ phận. Đại hội đồng cổ đông (ĐHĐCĐ) : Là cơ quan có thẩm quyền cao nhất quyết định mọi vấn đề quan trọng của Công ty theo Luật doanh nghiệp và Điều lệ Công ty. ĐHĐCĐ là cơ quan thông qua chủ trương chính sách đầu tư dài hạn trong việc phát triển Công ty; quyết định cơ cấu vốn; quyết định các loại cổ phần và tổng số cổ phần được quyền chào bán của từng loại; bầu ra cơ quan quản lý và điều hành sản xuất kinh doanh của Công ty; quyết định bổ sung, sửa đổi Điều lệ công ty; thông qua các Báo cáo tài chính năm.  Hội đồng quản trị (HĐQT) : Là cơ quan quản lý Công ty có toàn quyền nhân danh Công ty để quyết định mọi vấn đề liên quan đến mục đích quyền lợi của Công ty, trừ những vấn đề thuộc ĐHĐCĐ quyết định. HĐQT gồm có 5 thành viên trong đó 3 thành viên đại diện Nhà nước chiếm 51% vốn cổ phần, 2 thành viên đại diện cổ đông có số cổ phần lớn nhất. HĐQT có các quyền và nhiệm vụ được quy định tại Luật doanh nghiệp và Điều lệ Công ty. Cụ thể như: Định hướng các chính sách tồn tại và phát triển để thực hiện các quyết định của ĐHĐCĐ; ra nghị quyết hành động cho từng thời điểm phù hợp với tình hình sản xuất kinh doanh của Công ty. Chủ tịch HĐQT : Trình độ văn hóa: Đại học, trình độ chuyên môn: cử nhân kinh tế.  Ban kiểm soát : Do ĐHĐCĐ bầu, thay mặt cổ đông kiểm soát mọi hoạt động kinh doanh, quản trị và điều hành của Công ty. Ban Kiểm soát gồm 3 thành viên độc lập không điều hành. Trong đó, Trưởng Ban Kiểm soát lá cán bộ của Tổng Công ty Thuốc lá Việt Nam, 1 thành viên là cán bộ Công đoàn của Công ty, 1 thành viên là chuyên viên phòng Tài vụ của Công ty.  Ban điều hành : Do HĐQT bổ nhiệm gồm có một Tổng Giám đốc, hai Phó Tổng Giám đốc, một Kế toán trưởng.  Tổng Giám đốc : Trình độ văn hóa: Đại học, trình độ chuyên môn: Cử nhân kinh tế. Tổng Giám đốc là người đại diện theo pháp luật của Công ty, chịu trách nhiệm trước HĐQT, quyết định tất cả các vấn đề liên quan đến hoạt động hàng ngày của Công ty. Tổng Giám đốc trực tiếp phụ trách các phòng và điều hành Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 các Xí nghiệp thành viên. Phó Tổng giám đốc và Kế toán trưởng do HĐQT bổ nhiệm theo đề xuất của Tổng giám đốc.  Phó Tổng Giám đốc Tài chính : Trình độ văn hóa: Đại học, trình độ chuyên môn : Cử nhân kinh tế. Phó Tổng Giám đốc Tài chính là người chịu trách nhiệm về các hoạt động tài chính, quản lý vốn và các nguồn ngân quỹ; chịu trách nhiệm báo cáo với Tổng Giám đốc và HĐQT về hiệu quả sinh lợi của công ty; trực tiếp phụ trách phòng Tài chính-Kế toán.  Phó Tổng Giám đốc Kỹ thuật : Trình độ văn hóa: Đại học, trình độ chuyên môn: Kỹ sư công nghệ thực phẩm. Phó Tổng Giám đốc Kỹ thuật là người chịu trách nhiệm về các hoạt động kỹ thuật, chịu trách nhiệm báo cáo với Tổng Giám đốc và HĐQT về hiệu quả sử dụng tài sản, trang thiết bị của công ty; trực tiếp phụ trách phòng Kỹ thuật-Phát triển.  Kế toán trưởng : Trình độ văn hóa: Đại học, trình độ chuyên môn : Cử nhân kinh tế. Kế toán trưởng chịu trách nhiệm trực tiếp trước TGĐ và HĐQT về các công việc thuộc phạm vi và quyền hạn trách nhiệm của Kế toán trưởng. Nhiệm vụ và quyền hạn của Kế toán trưởng được quy định tại Điều lệ Công ty và Luật Doanh nghiệp.  Các phòng ban chức năng.  Văn phòng : Quản lý nguồn nhân lực, xây dựng chế độ lương, thưởng, bảo hiểm. Quy mô : 10 nhân viên.  Phòng Kế hoạch-Thị trường : bao gồm bộ phận xuất nhập kho, bộ phận vận tải, bộ phận marketing, hệ thống các cửa hàng giới thiệu sản phẩm. Nhiệm vụ của phòng Kế hoạch-Thị trường : lên kế hoạch sản xuất kinh doanh, quản lý giá vốn hàng bán, tiếp cận thị trường, cân đối giữa kế hoạch và thực hiện, quản lý vận chuyển hàng hóa từ công ty dến các cửa hàng, chi nhánh, lập các dự án sản xuất kinh doanh. Quy mô : 62 nhân viên.  Phòng Kỹ thuật-Phát triển : Nghiên cứu chế tạo sản phẩm mới, cải tiến mẫu mã chất lượng, xác định các định mức kinh tế-kỹ thuật. Quy mô : 16 nhân viên.  Phòng Kiểm soát chất lượng : Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào và sản phẩm đầu ra, lập kế hoạch về chất lượng và quản lý chất lượng. Quy mô : 20 nhân viên. Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368  Phòng Vật tư : Lên kế hoạch cung cấp vật tư cho sản xuất, thống kê tình hình sử dụng nguyên vật liệu, đặt hàng nguyên vật liệu. Quy mô : 18 nhân viên.  Phòng Tài vụ : Có nhiệm vụ đảm bảo vốn cho hoạt động sản xuất kinh doanh, tổ chức hạch toán kế toán, tính chi phí đầu vào đầu ra, tính toán mức lãi thô, đánh giá kết quả sản xuất kinh doanh, phân tích các báo cáo tài chính… Quy mô : 25 nhân viên.  Các chi nhánh  Miền Trung : 134A, đường Phan Thanh, Q.Thanh Khê, Đà Nẵng. Diện tích là 110 m², được Công ty mua từ năm 2002.  Miền Nam : Lô 27, đường Tân Tạo, khu công nghiệp Tân Tạo, Q.Tân Bình, Tp.HCM. Diện tích là 2.565 m², được Công ty mua từ năm 2004.  Cơ cấu tổ chức điều hành sản xuất tại các Xí nghiệp Sơ đồ 3 : Cơ cấu tổ chức điều hành sản xuất tại các Xí nghiệp Giám đốc Xí nghiệp Trưởng phòng Kỹ thuật Trưởng phòng Kế toán Quản đốc Phân xưởng Ca trưởng Kế toán lao động, tiền lương Kế toán XNK vật tư KHTSCĐ Tổ trưởng sản xuất Nguồn : Văn phòng – Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà 1.5.2. Đánh giá về công tác tổ chức quản lý Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà được tổ chức và hoạt động tuân thủ theo Luật Doanh nghiệp 2005. Các hoạt động của Công ty tuân theo Luật Doanh nghiệp, các Luật khác có liên quan và Điều lệ Công ty. Điều lệ Công ty bản sửa đổi đã được Đại hội đồng cổ đông thông qua ngày 24/03/2007 là cơ sở chi phối cho mọi hoạt động của Công ty. Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Bộ máy quản trị doanh nghiệp của Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà được tổ chức theo kiểu cơ cấu tổ chức trực tuyến-chức năng. Theo đó, các công việc hàng ngày ở các Xí nghiệp Bánh, Xí nghiệp Kẹo, Xí nghiệp Chew, Xí nghiệp Phụ trợ, Nhà máy bánh kẹo Hải Hà I (Việt Trì) và Nhà máy bánh kẹo Hải Hà II (Nam Định) thuộc trách nhiệm của Giám đốc các Xí nghiệp này. Tuy nhiên, các kế hoạch và các chính sách dài hạn phải tuân thủ theo kế hoạch và hướng dẫn thực hiện của công ty nhằm phối hợp nhịp nhàng hoạt động giữa các Xí nghiệp theo mục tiêu chung của toàn công ty.  Ưu điểm của kiểu cơ cấu tổ chức này:  Kiểu cơ cấu tổ chức tại Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà giúp cho công ty hoạt động hiệu quả ở cả hai cấp Công ty và Xí nghiệp thành viên.  Công tác quản lý tập trung ở Công ty đồng thời các Xí nghiệp thành viên được tăng quyền chủ động, tự chủ trong hoạt động sản xuất kinh doanh. Tổng Giám đốc lãnh đạo Công ty theo chế độ một thủ trưởng và được sự giúp sức của các phòng ban chức năng (Văn phòng, Phòng kiểm tra chất lượng sản phẩm, Phòng kỹ thuật phát triển, Phòng tài vụ, Phòng vật tư, Phòng kế hoạch thị trường) cùng các chuyên gia, Hội đồng Tư vấn trong việc ra quyết định và đưa ra các phương án kinh doanh tối ưu. Đề xuất khi được Tổng Giám đốc thông qua sẽ trở thành mệnh lệnh được truyền đạt từ trên xuống dưới theo các tuyến đã quy định.  Mô hình tổ chức này cũng giúp các nhà quản trị chức năng làm việc hiệu quả hơn do mỗi nhà quản trị chỉ cần thuần thục một số kỹ năng nhất định và cũng giảm bớt gánh nặng cho nhà quản trị chung.  Với kiểu cơ cấu tổ chức quản lý này sử dụng được các chuyên gia trong các lĩnh vực, do vậy việc giải quyết các vấn đề mang tính chuyên sâu và đạt hiệu quả cao.  Nhược điểm của kiểu cơ cấu tổ chức này :  Khi công ty quyết định mở rộng quy mô, các nhà quản trị chức năng sẽ cần sự giúp đỡ từ phía bộ phận quản lý tập trung. Do đó thời gian ra quyết định có thể kéo dài.  Nếu một vấn đề liên quan đế nhiều lĩnh vực khác nhau thì khó xác định trách nhiệm của các bộ phận quản trị chức năng và có thể nảy sinh tình trạng thiếu trách nhiệm. Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 2. Các đặc điểm kinh tế kỹ thuật ảnh hƣởng đến xây dựng chiến lƣợc sản phẩm 2.1. Cơ sở vật chất và trang thiết bị 2.1.1. Cơ sở vật chất  Giá trị tài sản chính của Công ty tính đến thời điểm 30/06/2009 như sau (theo Báo cáo kiểm toán của VACO). Bảng 1 : Danh mục tài sản chính của Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà (tính đến thời điểm 30/06/2009) Đơn vị :tỷ đồng STT Danh mục tài sản Nguyên giá Khấu hao lũy kế Giá trị còn lại A Tài sản hữu hình 1 Nhà xưởng, vật kiến trúc 29.084 19.38 9.7 2 3 4 Máy móc thiết bị Phương tiện vận tải Thiết bị, dụng cụ quản lý 149.01 8.38 0.68 93.47 6.7 0.57 55.54 1.68 0.11 B Tài sản vô hình Tổng cộng 0.18 0.1 0.08 187.334 130.22 67.11 Nguồn : Văn phòng - Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà Bảng 2 : Thống kê đất đai, nhà xƣởng của Công ty Stt Đất đai, nhà xƣởng Vị trí Diện tích 1 Văn phòng công ty và các XN tại Hà Nội Văn phòng chi nhánh Miền Trung Văn phòng chi nhánh Miền Nam Số 25, Trương Định, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội 134A, đường Phan Thanh, Q.Thanh Khê, Đà Nẵng Lô 27, đường Tân Tạo, khu công nghiệp Tân Tạo, Q.Tân Bình, Tp.HCM số 19, Phố Sông Thao, P.Tiên Cát, Việt Trì Km 3, Đường Thái Bình, P.Hạ Long, Tp Nam Định 778/13 Đường Nguyễn Kiệm, Q.Phú Nhuận, Tp. HCM 22.349 m² Năm cấp quyền sd đất 1960 110 m² 2002 2.565 m² 2004 29.985 m² 2004 8.833 m² 2005 2 3 4 5 6 Nhà máy bánh kẹo Hải Hà I Nhà máy bánh kẹo Hải Hà II Văn phòng tại Tp.HCM 80 m² Nguồn : Văn phòng - Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 2.2.2. Hệ thống trang thiết bị  Hệ thống máy móc thiết bị cũ từ 1960-1980 : Bảng 3 : Cơ cấu máy móc thiết bị cũ (từ 1960-1980) STT 1 2 3 4 5 6 7 8 9 11 12 13 14 15 16 17 Tên thiết bị Máy trộn nguyên liệu Máy dầy bột Máy cán Máy cắt Máy sàng Máy nâng khay Máy quấn kẹo Máy sấy WKA4 Nồi hòa đường CK22 Nồi nấu kẹo mềm CK20 Nồi nấu liên tục Nồi nấu nhân CK22 Nồi nấu kẹo chân không Dây chuyền sản xuất kẹo cứng Dây chuyền sản xuất kẹo mềm Máy trong XN phụ trợ Số lƣợng(cái) 1 1 1 12 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 21 Nƣớc sản xuất Trung Quốc Trung Quốc Trung Quốc Trung Quốc Trung Quốc Trung Quốc Trung Quốc Ba Lan Ba Lan Đài Loan Ba Lan Ba Lan Đài Loan Ba Lan Đài Loan Trung Quốc Việt Nam Năm sản xuất 1960 1965 1960 1960 1960 1960 1960 1966 1978 1978 1978 1978 1980 1979 1979 1960 Nguồn : Phòng Kỹ thuật- Phát triển  Hệ thống máy móc thiết bị hiện đại từ 1992-nay : Bảng 4 : Cơ cấu máy móc thiết bị hiện đại (từ 1992-nay) STT Tên thiết bị 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Máy gói kẹo cứng Máy gói kẹo cứng Máy gói kẹo cứng Máy gói kẹo mềm xoắn ốc Máy gói kẹo mềm gối góc Dây chuyền sản xuất keo Jelly đổ khung Dây chuyền sản xuất keo Jelly đổ cốc Dây chuyền sản xuất kẹo Caramel béo Dây chuyền sản xuất kẹo Chew Dây chuyền sản xuất bánh quy bơ Dây chuyền phủ Socola Dây chuyền sản xuất bánh cracker Dây chuyền đóng gói bánh Dây chuyền sản xuất kem xốp Dây chuyền sản xuất bánh xốp cuộn Dây chuyền sản xuất snack Nƣớc sản xuất Đức Trung Quốc Italya Đức Ba Lan Australya Indonesia Đức Đức Đan Mạch Đan Mạch Ý Nhật Malaysia Malaysia Trung Quốc Năm sản xuất 1993 1995 1995 1998 1996 1997 1998 1998 2000-2004 1992 1992 1996 1995 2000 2006 2007 Năng lực sx (kg/h) 600 500 500 200 1000 2000 1000 200 2000 300 200 400 200 200 300 100 Nguồn : Phòng Kỹ thuật- Phát triển Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 2.2.3. Đánh giá tình hình sử dụng trang thiết bị phục vụ sản xuất Qua các bảng số liệu trên ta thấy Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà rất chú trọng đầu tư đổi mới dây chuyền công nghệ hiện đại, phục vụ sản xuất nhiều loại sản phẩm mới có chất lượng cao. Tuy nhiên, máy móc thiết bị của Công ty còn thiếu đồng bộ, bên cạnh các thiết bị sản xuất khá hiện đại thì vẫn còn tồn tại các máy móc lạc hậu từ những năm 1960. Các dây chuyền sản xuất bánh kẹo nói chung thường rơi vào tình trạng hoạt động không hết công suất vào mùa hè bởi lượng tiêu thụ giảm vào thời kỳ này. Cũng không nằm ngoài quy luật đó, các dây chuyền sản xuất của Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà chỉ đạt 60% công suất thiết kế. Trong khoảng thời gian này, Công ty thường thực hiện công tác bảo dưỡng, sửa chữa định kỹ máy móc thiết bị. Công tác sửa chữa bảo dưỡng do tổ sửa chữa gồm 3 người phòng Kỹ thuật phát triển đảm nhiệm. Để tận dụng tối đa công suất của máy móc thiết bị, Công ty cần thực hiện một số biện pháp đẩy mạnh lượng tiêu thụ vào mùa hè như hạ giá thành đến mức tối thiểu có thể chấp nhận được; thực hiện các biện pháp quảng cáo khuyến mại để đẩy nhanh lượng tiêu thụ. 2.2. Đặc điểm nguyên vật liệu 2.2.1. Cơ cấu nguyên vật liệu Sản phẩm của Công ty là các mặt hàng bánh kẹo nên nguyên vật liệu đưa vào sản xuất thường khó bảo quản, dễ bị hư hỏng, kém phẩm chất. Điều đó đòi hỏi nguyên vật liệu cần phải được bảo quản tốt, kho tàng bến bãi rộng rãi, thoáng mát, nếu không đáp ứng được vật liệu sẽ bị ẩm mốc, mối mọt. Đặc biệt, thời hạn sử dụng vật liệu chỉ trong một thời gian nhất định, do đó nếu để quá hạn sử dụng hoặc bảo quản không tốt sẽ dẫn đến sản phẩm kém chất lượng, gây thiệt hại cho Công ty và ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Bảng 5 : Cơ cấu vật liệu chính STT Danh mục vật liệu chính Tỷ trọng trong tổng vật liệu chính (%) 1 Đường 20 2 Bơ 15 3 Bột mỳ 20 4 Sữa và váng sữa 15 5 Chất tạo hương, tạo nhũ 3 6 Chất tạo mầu 2 7 Các loại hạt 10 8 Dầu tinh luyện 10 9 Bao bì, nhãn hàng hóa 5 Nguồn : Phòng Vật tư – Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Biểu đồ 1 : Cơ cấu vật liệu chính Đường Bơ 10% 5% 20% B ột mỳ 10% Sữa và váng sữa Chất t ạo hương, t ạo nhũ 2% 3% 15% 15% Chất t ạo mầu Các loại hạt 20% Dầu t inh luyện Bao bì, nhãn hàng hóa  Đường : bao gồm đường kính trắng, đường bột, đường vàng, đường nâu, đường hoa mai. Trong kẹo đường chiếm 70%-80%, còn trong bánh thì chiếm từ 50%-60%. Đường vàng là loại đường có màu nâu, ngà ngà. Loại đường này được sử dụng trong một số công thức bánh quy, hay dùng để nấu kẹo, hoặc cho vào nguyên liệu làm bánh mỳ.  Bơ : chủ yếu là bơ động vật (làm từ sữa), nguyên liệu này nhập từ nước ngoài.  Bột mỳ : khối lượng bột mỳ được nhập theo yêu cầu của mỗi dây chuyền sản xuất. Dây chuyền sản xuất bánh Biscust, bánh quy cần nhiều bột mỳ, trong khi dây chuyền sản xuất kẹo cứng, kẹo Chew ít sử dụng loại vật liệu này. Loại bột mỳ thường được sử dụng là Bột mỳ mịn (cake flour) để làm bánh gateau, bánh bông lan. Bột có độ mềm do có thêm một phần tinh bột.  Sữa : bao gồm sữa đặc, sữa bột béo, sữa bột gầy. Nguyên liệu sữa sử dụng trong sản xuất bánh kẹo của Hải Hà được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ. Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà chưa bao giờ nhập khẩu và sử dụng các sản phẩm sữa có xuất xứ từ Trung Quốc vào các sản phẩm bánh kẹo. Công ty ký hợp đồng nhập khẩu sữa trực tiếp với các công ty của Mỹ từ năm 2002 đến nay. Nguyên liệu sữa có xuất xứ từ Mỹ đảm bảo chất lượng, an toàn theo tiêu chuẩn kiểm định của Mỹ.  Nguyên liệu váng sữa thì chủ yếu được nhập từ Pháp và Hà Lan.  Chất tạo hương, tạo nhũ : tinh dầu bạc hà, tinh dầu ca cao, tinh dầu dâu tây…hầu hết nhập ngoại.  Chất tạo mầu : được nhập từ Thụy Sĩ.  Các loại hạt : hạt điều, hạt cà phê, vừng, lạc, me…  Dầu tinh luyện : là loại dầu thực vật được sản xuất bởi các công ty trong nước. Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368  Bao bì, nhãn hàng hóa : giấy, nilon, hộp nhôm…được cung cấp bởi các nhà cung cấp lớn và có uy tín tại Việt Nam như Công ty sản xuất & in bao bì, Công ty TNHH Kim Sơn. Hiện nay trong danh mục sản phẩm của Công ty, sản phẩm kẹo Chew là sản phẩm mũi nhọn, sản phẩm chủ lực mang lại giá trị doanh thu lớn nhất (30–40% tổng doanh thu). Đáp ứng nhu cầu sản xuất sản phẩm này Công ty luôn chú trọng khâu cung ứng, đảm bảo đúng đủ nguyên vật liệu để qua trình sản xuất liên tục, sản lượng sản xuất ổn định. Sau đây em xin đưa ra một ví dụ về nhu cầu vật liệu để sản xuất sản phẩm kẹo Chew trong kỳ. Bảng 6 : Nhu cầu nguyên vật liệu để sản xuất kẹo Chew (tháng 3 năm 2009) Danh mục vật liệu chính Đơn vị Nhu cầu nguyên vật liệu cho sản xuất 1 tấn sản phẩm kẹo Chew Nhu cầu nguyên vật liệu cho sản xuất 390 tấn sản phẩm kẹo Chew trong kỳ Đường Glucoza Sữa bột Shortening Gelatin Hương liệu tổng hợp Màu thực phẩm Chất tạo nhũ Tinh dầu Nhân Túi 350g Hộp carton Kg 385.27 150255.3 Kg 435.54 169860.6 Kg 105.3 41067 Kg 47.42 18493.8 Kg 20.06 7823.4 Kg 6.3 2457 Kg 0.07 27.3 Kg 5.45 2125.5 Kg 2.58 1006.2 Kg 3.7 1443 Kg 2857.1 1114269 Cái 142.86 55715.4 Nguồn : Phòng Vật tư -Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà 2.3. Đặc điểm lao động 2.3.1. Cơ cấu lao động Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Bảng 7 : Cơ cấu lao động Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà 2007-2009 Năm Các chỉ tiêu 2007 2008 2009 1254 1248 1256 1. Lao động quản lý 28 28 32 2. Lao động CMNV 126 116 120 3. Lao động trực tiếp 1100 1104 1104 Theo trình độ học vấn 1254 1248 1256 1. Trên đại học và Đại học 133 143 150 2. Cao đẳng 8 7 5 3. Trung cấp 23 20 15 4. Công nhân kỹ thuật 486 510 590 5. Lao động phổ thông 604 568 496 Theo HĐLĐ 1254 1248 1256 1.HĐ Không xác định thời hạn 389 384 380 2. HĐ xác định thời hạn từ 1-3 năm 663 650 670 3. HĐ thời vụ 202 214 206 Theo độ tuổi 1254 1248 1256 Dưới 30 tuổi 431 424 431 Từ 30-35 tuổi 313 320 324 Từ 36-40 tuổi 158 156 156 Từ 41-45 tuổi 190 187 187 Từ 46-50 tuổi 133 133 132 Từ 51-55 tuổi 25 24 23 Từ 56-60 tuổi 3 3 3 Trên 60 tuổi 3 2 2 Phân theo giới tính 1254 1248 1256 1. Lao động nam 563 562 566 2. Lao động nữ 691 686 690 Theo tính chất lao động Nguồn: Văn phòng - Công ty cổ phần Bánh kẹo Hải Hà Qua bảng số liệu trên ta thấy số lượng lao động và cơ cấu lao động của Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà có đặc điểm sau:  Theo tính chất lao động Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368
- Xem thêm -