Tài liệu Thiết kế nhà máy sản xuất nước nha đam hương yến năng suất 15 triệu lít năm

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP TP. HỒ CHÍ MINH VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM  BÁO CÁO THỰC HÀNH BỘ MÔN: CƠ SỞ THIẾT KẾ NHÀ MÁY TÊN ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT NƯỚC NHA ĐAM HƯƠNG YẾN NĂNG SUẤT 15 TRIỆU LÍT/NĂM LỚP HP: DHTP6C GVHD : Th.s Vũ Thị Hoan NHÓM : 2 TỔ 5 : 1 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN .................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................. 2 LỜI CẢM ƠN --------------------- Bài báo cáo thực hành: “Thiết kế nhà máy sản xuất nước nha đam hương yến năng suất 15 triệu lít/năm” được hoàn thành do sự hợp tác giúp đỡ lẫn nhau của các thành viên trong nhóm. Đặc biệt là sự giúp đỡ của giảng viên : “Vũ Thị Hoan” , viện công nghệ sinh học và thực phẩm, thư viện trường DH Công Nghiệp tp.Hồ Chí Minh. Tuy tìm hiểu nhiều sách và tư liệu trên mạng nhưng bài báo cáo không tránh khỏi phần sai sót mong thầy cô thông cảm. Chúng em hy vọng sẽ tiếp tục nhận được sự giúp đỡ của các thầy cô trong những báo cáo tiếp theo để giúp chúng em hoàn thành tốt khoá học. XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN! 3 MỤC LỤC CHƯƠNG I: LỰA CHỌN ĐỊA ĐIỂM...................................................................................................8 1. Vai trò và mục đích của việc lựa chọn địa điểm nhà máy...............................................................8 2. Các nhân tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn địa điểm nhà máy.........................................................8 3. Yêu cầu của các nhân tố...............................................................................................................10 4. Gía trị so sánh của từng nhân tố ảnh hưởng của nhà máy.............................................................11 5. Địa điểm lựa chọn........................................................................................................................13 5.1. Khu công nghiệp Thuận Đạo.........................................................................................................13 5.2. Khu công nghiệp Giang Điền........................................................................................................15 5.3. Khu công nghiệp Hàm Kiệm.........................................................................................................17 6. Hệ thống đánh giá cho điểm.........................................................................................................19 CHƯƠNG II TỔNG QUAN NGUYÊN LIỆU.....................................................................................24 I. TỔNG QUAN NGUYÊN LIỆU CHÍNH.....................................................................................24 2. Điều kiện trồng trọt......................................................................................................................25 3. Thành phần hóa học......................................................................................................................25 4. Tình hình nghiên cứu, sử dụng Nha đam ở Việt Nam và thế giới.................................................28 II. NGUYÊN LIỆU PHỤ..................................................................................................................31 1. Đường...........................................................................................................................................31 2. Nước.............................................................................................................................................33 3. Agar..............................................................................................................................................35 4. Acid citric.....................................................................................................................................35 5. Natribenzoat.................................................................................................................................36 CHƯƠNG III: QUY TRÌNH SẢN XUẤT...........................................................................................37 I. QUY TRÌNH SẢN XUẤT SYRUP..............................................................................................37 1. Sơ đồ quy trình sản xuất syrup.....................................................................................................37 2. Thuyết minh quy trình..................................................................................................................38 II. QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT NHA ĐAM......................................................40 1. Sơ đồ quy trình sản xuất...............................................................................................................40 2. Thuyết minh quy trình..................................................................................................................41 CHƯƠNG IV: TÍNH CÂN BẰNG VẬT CHẤT VÀ LỰA CHỌN THIẾT BỊ....................................43 I. CÂN BẰNG VẬT CHẤT............................................................................................................43 1. Thạch nha đam:............................................................................................................................44 4 2. Syrup đường.................................................................................................................................44 3. Lượng acid citric..........................................................................................................................45 4. Hương liệu....................................................................................................................................45 5. Phụ gia..........................................................................................................................................45 6. Lượng nước cần sử dụng:.............................................................................................................45 II. LỰA CHỌN THIẾT BỊ................................................................................................................46 1. Cân định lượng.............................................................................................................................46 2. Băng tải con lăn:...........................................................................................................................47 3. Thiết bị phối trộn:.........................................................................................................................47 4. Bơm:.............................................................................................................................................48 5. Chọn thiết bị lọc:..........................................................................................................................48 6. Máy chiết rót NC12-12-5R..........................................................................................................49 CHƯƠNG V: TÍNH TOÁN ĐIỆN NƯỚC VÀ TIỀN LƯƠNG CÔNG NHÂN...................................50 I. TÍNH TOÁN TIỀN LƯƠNG CÔNG NHÂN...............................................................................50 1. Sơ đồ bộ máy tổ chức và số lượng công nhân viên.......................................................................50 2. Tính toán tiền lương.....................................................................................................................52 II. TÍNH TOÁN HƠI, ĐIỆN, NƯỚC, NHIÊN LIỆU........................................................................57 1. Tính lượng hơi..............................................................................................................................57 1.1. Tính lượng hơi cần dùng...........................................................................................................57 1.2. Lượng hơi tiêu tốn cho lò hơi...................................................................................................59 2. Tính nhiên liệu..............................................................................................................................60 3. Tính lượng nước cần dùng ngày...................................................................................................60 2. Tính điện năng tiêu thụ.................................................................................................................62 3. Công suất tiêu thụ điện của các thiết bị trong phân xưởng...........................................................64 CHƯƠNG VI: CÁC BẢNG VẼ MẶT BẰNG NHÀ MÁY.................................................................65 1. BẢNG VẼ MẶT BẰNG TỔNG THỂ..........................................................................................65 2. BẢNG VẼ MẶT BẰNG CHI TIẾT PHÂN XƯỞNG..................................................................66 3. Bảng vẽ sơ đồ bố trí thiết bị..........................................................................................................67 KẾT LUẬN..........................................................................................................................................68 5 LỜI MỞ ĐẦU Mỗi năm, ngành đồ uống đóng góp cho ngân sách hàng chục nghìn tỷ đồng, giải quyết việc làm cho hàng triệu lao động. Nhiều sản phẩm đồ uống không chỉ có chỗ đứng vững chắc tại thị trường trong nước mà còn khẳng định được vị thế ở thị trường nước ngoài. Tuy nhiên, trước xu thế hội nhập toàn cầu, sự phát triển, thâm nhập sâu của đồ uống nước ngoài vào Việt Nam đang đặt ra những cơ hội và thách thức lớn đối ngành đồ uống nước ta. Tình hình sản xuất đồ uống Việt Nam những năm gần đây tăng trưởng đều đặn, đem lại nguồn thu lớn cho các đơn vị. Cụ thể, năm 2012, tổng sản lượng nước giải khát ngành đạt 4,226 tỷ lít. Doanh thu sản lượng đồ uống, nước giải khát ngành đạt 7 tỷ USD. Trong 6 tháng đầu năm 2013, tốc độ tăng trưởng của ngành đồ uống đạt 9,6%. Ngành đồ uống của Việt Nam đang rất phát triển, có nhiều cơ hội lớn để vươn ra thế giới bằng nhiều sản phẩm chất lượng, uy tín, có thương hiệu và đồng thời giải quyết việc làm cho hàng triệu người lao động. Trước tình hình này, yêu cầu cấp thiết đặt ra là phải thành lập được những nhà máy, xí nghiệp sản xuất đồ uống. Sản phẩm đồ uống làm ra phải đáp ứng được thị trường nước giải khát với chất lượng, sản lượng và giá thành phù hợp để có thể cạnh tranh cùng các sản phẩm nước giải khát ngoại nhập. Nhận thấy những thuận lợi và khó khăn về tình hình sản xuất nước giải khát trong nước, tổ 5 quyết định chọn đề tài “ THIẾT KẾ NHÀ MÁY NƯỚC NHA ĐAM HƯƠNG YẾN NĂNG SUẤT” để tìm hiều và trình bày trong bài báo cáo này. 6 CHƯƠNG I: LỰA CHỌN ĐỊA ĐIỂM - - 1. Vai trò và mục đích của việc lựa chọn địa điểm nhà máy. Gần vùng nguyên liệu, đảm bảo nhà máy hoạt động liên tục, giảm chi phí vận chuyển nguyên liệu đến nhà máy. Nhà máy đặt trong khu quy hoạch của thành phố, quy hoạch cụm kinh tế công nghiệp đảm bảo hoạt động lâu dài, phát triển bền cững của nhà máy. Nhà máy đặt gần nguồn tiêu thụ sản phẩm, giảm chi phí vận chuyển phân phối sản phẩm, đảm bảo chất lượng sản phẩm trong quá trình vận chuyển. Gần hệ thống giao thông chính (đường bộ, đường sắt , đường sông, đường biển ,đường không) đảm bảo quá trình vận chuyển nguyên lệu, bao bì, sản phẩm, phế liệu vv….. một cách thuận lợi. Quyết định đến sự tồn tại phát triển nhà máy trong tương lai. Gần nguồn cung cấp điện, nước, năng lượng, thoát nước, thông tin liên lạc và các mạng lưới kĩ thuật.. Giúp giảm giá thành sản phẩm, đảm bảo sự hoạt động lâu dài của nhà máy. - Lựa chọn địa hình đia chất của khu đất của khu đất vì nó quyết định đến kết cấu hạ tầng xây dựng nhà máy, nền đất không bằng phẳng tốn chi phí san nền, rủi ro lũ lục sập lúng, sạt lở xảy ra. - Khả năng cung ứng nhân công, nguồn tri thức ở địa phương và vùng lân cận cho quá hoạt động sản xuất, phát triển của nhà máy.  Chọn địa điểm xây dựng nhà máy không hợp lý: sẽ dẫn đến gặp nhiều khó khăn trong quá trình xây dựng và hoạt động ,phát triển sản xuất kinh doanh của nhà máy. Gây tốn kém nhiều chi phí→ giá thành sản phẩm cao hoặc nhà máy ngưng hoạt động → gây thiệt hại cao về kinh tế.  Lựu chọn đúng sẽ thúc đẩy phát trển sản xuât của nhà máy → phát triển của các đô thị, sự phát triển kinh tế xã hội. 2. Các nhân tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn địa điểm nhà máy. - Địa diểm: gần nguồn nguyên liệu, thị trường tiêu thụ. - Giao thông : đường bộ, đường sắt , đường sông, đường biển ,đường không. - Nguồn năng lượng : nguồn điên , hơi, nước. 7 - Nằm trong khu quy hoạch . - Đặt gần khu dân cư, lực lượng lao động. - Đặt điểm :khí hậu, địa hình.. - Chính quyền, quan hệ xã hội, vệ sinh môi trường v.v 3. Yêu cầu của các nhân tố 3.1Vùng nguyên liệu Địa điểm xây dựng nhà máy tốt nhất là gần ngồn cung cấp nguyên liệu , thường cự ly thích hợp là 50 đến 80 km→ giảm chi phí vận chuyển, đảm bảo chất lượng nguyên liệu. Mỗi nhà máy chế biến đều phải có vùng nguyên liệu ổn định. Nguyênliệu của nhà máy phụ thuộc rất nhiều vào khả năng cung cấp nguyên liệu của địa phương và các vùng lân cận→ đảm bảo cho nhà máy hoạt động liên tục. Dựa vào sản lượng, chất lượng nguyên liệu ta có thể lập nên → kế hoạch sản xuất, năng suất nhà máy, định hướng phát triển nhà máy một cách bền vững. 3.2 Giao thông 8 Hằng ngày nhà máy cần vận chuyển với khối lượng lớn nguyên liệu,bao bì….để đảm bảo hoạt sản xuất của nhà máy. Ngoài ra còn vận chuyển sản phẩm đến nơi tiêu thụ, vận chuyển phế liệu trong sản xuất. Nhà máy nên đặt gần đường giao thông chính (đường bộ, đường sắt , đường sông, đường biển ,đường không ) . Qua thực tế và tính toán nên chọn loại hình giao thông, phương tiện giao thông nào thuận tiện, rẻ, tối ưu nhất. Vấn đề giao thông không chỉ là mục đích xây dựng nhà máy nhanh chóng mà còn là sự tồn tại và phát triển nhà máy trong tương lai. 3.3 Năng lượng a. Điện Gần mạng lưới điện quốc gia. Trong nhà máy phải đặt trạm biến riêng để lấy điện từ đường dây cao thế của mạng lưới cung cấp điện chung trong khu vực. Nếu đường dây cao thế lớn hơn 6KV thì phải dung hai nấc hạ thế. Ngoài ra phải có máy phát điện dự phòng nhằm đảm bảo sản xuất liên tục. b. Nước và xử lý nước Đối với nhà máy thực phẩm nước là vấn đề rất quan trọng.nước được sử dụng vào nhiều công đoạn, nhiều mục đích khác nhau, nước dung gián tiếp hay trực tiếp, dung để pha chế, làm dung môi, để chưng cất …. Chất lượng nước phải hết sức coi trọng, tùy vào từng mục đích sử dụng mà chất lượng nước khác nhau. Do vậy nhà máy thường có khu vực sử lý nước. Trong thiết kế nhà máy phải đề cập đến nguồn nước chính và phụ, phương pháp khai thác và sử lý nước. Nếu lấy nước từ giếng đào hay giếng khoan thì phải xác định chiều sâu mạch nước ngầm ( độ sâu giếng từ 40→120m, nếu cạn quá sẽ bị ô nhiễm, sâu quá thì nước dễ nhiễm kim loại năng ), năng suất giếng. Nếu lấy từ sông, ao, hồ thì phải xác định năng suất bơm, chiều cao và vị trí đặt bơm. c. Xử lý nước thải Trong công nghệ thực phẩm, nước thải chủ yếu chứa các chất hữu cơ là môi trường thích hợp cho vi sinh vật phát triển, dễ lây nhiễm dụng cụ , thiết bị, nguyên liệu ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, độ bền của máy móc. Nhà máy nên tận dụng hệ thống xử lý nước thải của khu công nghiệp sau khi đã qua hệ thống sử lý nước thải riêng của nhà máy. 3.4 Nằm trong khu quy hoạch Nhà máy đặt trong khu quy hoạch của thành phố, quy hoạch cụm kinh tế công nghệp, khu vực dảm bảo an ninh quốc phòng. 9 Nhằm tối ưu hóa cơ sở hạ tầng, năng lượng, thông tin liên lạc.… của khu công nghệp mang lại cho nhà máy 3.5 Khu dân cư, lực lượng lao động Cần phải xác định rõ số lượng công nhân, trình độ chuyên môn của công nhân và cường độ lao động. Nguồn công nhân chủ yếu láy từ địa phương và các vùng lân cận. để giảm chi phí xây dựng khu nhà ở cho công nhân. Đối với nhà máy thực phẩm khu dân cư cũng là thị trường tiêu thụ sản phẩm, càng gần khu dân cư càng tốt. 4. Gía trị so sánh của từng nhân tố ảnh hưởng của nhà máy Bảng 1: Gía trị so sánh của từng nhân tố ảnh hưởng của nhà máy STT 1 Vùng nguyên liệu 11.92% 2 Đặc điểm khu đất 27.46% 3 Hạ tầng kỹ thuật 26.08% Các nhân tố ảnh hưởng Khả năng cung cấp nguyên liệu 4.32% Chất lượng 3.97 % Vận chuyển 3.63% Đặc điểm địa hình Cấu trúc nền đất khu đất 19.34% 3.63% Mực nước ngầm 2.42% Ngập lụt 3.8% Độ bằng phẳng 4.14% Khí hậu 2.76% Hình dáng và định hướng khu đất 2.59% Gía khu đất 4.49% Độ lớn khu đất 3.63% Cấp nước 8.12% Cấp từ mạng công cộng 3.46% Cấp từ giếng khoang riêng4.66% Năng lượng 9.66% Cấp điện qua mạng chung 4.14% Cấp điện qua trạm 10 phát riêng 4.14% Cấp hơi 1.38% 4 Thị trường 18.13% 5 Lực lượng lao động 9.67% 6 Quan hệ đô thị 6.74% Xử lý nước thải 4.15% Xử lý rác thải 4.15% Cung cấp vật liệu Nguồn nguyên vật 9.5% liệu 5.04 % Giá nguyên vật liệu 4.47% Tiêu thụ sản phẩm Vị trí trong thị 8.63 trường 4.66% Đặt điểm thị trường 3.97 % Vị trí trong thị trường sức lao động 3.8% Nhà ở 3.11% Công trình dịch vụ công cộng 2.76% Vị trí so với khu dân cư 3.63% Nhà máy lân cận 3.11% 5. Địa điểm lựa chọn 5.1. Khu công nghiệp Thuận Đạo Bảng 2: Đặc điểm khu công nghiệp Thuận Đạo Tên KCN Địa phương Chủ đầu tư Diện tích Vị trí giao thông Diện tích Vị trí đường bộ Khoảng cách tới cảng Khoảng cách chi cục hải quan Vị trí đại lý Khoảng cách cao tốc KCN Thuận Đạo Long An Công ty cổ phần KCN Đồng Tâm Tổng cộng : 815 ha Giai đoạn 1: 113 ha đã cho thuê đạt 100% Giai đoạn 2: 189 ha đang triển khai Giai đoạn 3: 461 ha triển khai 2014 Cách quốc lộ 1A 800m 500m 1 km Nằm trên cửa ngõ giao lưu giữa HCM với các tỉnh đồng bằng Sông Cửu Long 4km 11 Hồ Chí Minh – Trùng Lương Quan hệ đô Khoảng cách trung thị tâm hành chính Long An Khoảng cách tới Tp HCM Khả năng xử lí nước thải tại khu công nghiệp Hệ thống cấp nước sạch Hệ thống điện Hệ thống PCCC Xử lý rác thải Điều kiện hạ tầng Nguồn nhân lực Khu dân cư cho công nhân Điều kiện địa chất Nguồn lao động chưa có việc làm Nguồn lao động có tay nghề Giá cho thuê Vị trí khu đất Thủ tục hành chính Lĩnh vực ưu tiên 20 km 21 km Giai đoạn 1: 4800m3/ ngày Giai đoạn 2: 600 m3/ngày Nhà máy Gò Đen : 7200 m3/24h Nhà máy của KCN : 3600 m3/24h Nhà máy Hoàng Long: 10000m3/ 24h Trạm biến thế Rạch Chanh, Trạm biến thế Bến Lức, Trạm biến thế KCN Có xe chữa cháy trong KCN Bãi thu gom rác rộng 8600m2 Có đội thu gom rác hàng ngày Đã có Ổn định Còn lớn Có khả năng đầu tư 1,400,000 ~ 1,600,000 đồng/m2 (sử dụng đến năm 2061, tùy thuộc từng vị trí) Được tự do chọn Thủ tục một cửa liên thông, thủ tục đơn giản - Nhóm các dự án về may mặc và dệt nhuộm - Nhóm các dự án về cơ khí và xi mạ - Nhóm các dự án sản xuất vật liệu xây dựng, ngoại trừ tấm lợp fibro xi măng - Nhóm các dự án về giao thông: Dự án sản xuất bê tông nhựa nóng. - Nhóm các dự án về năng lượng, phóng xạ: Dự án sản xuất dây, cáp điện - Nhóm các dự án điện tử, viễn thông. 12 - - - Nhóm các dự án chế biến thực phẩm. Nhóm các dự án chế biến nông sản. Nhóm các dự án chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc, gia cầm, thủy sản, ngoại trừ dự án xây dựng cơ sở chế biến bột cá. Nhóm dự án sản xuất phân hóa học, thuốc bảo vệ thực vật, ngoại trừ dự án sang chiết đóng gói thuốc bảo vệ thực vật. Nhóm các dự án về hóa chất, dược phẩm, mỹ phẩm. Nhóm các dự án sản xuất giấy và văn phòng phẩm. Nhóm các dự án khác, ngoại trừ thuộc da từ da tươi, chế biến cao su, mủ cao su. 5.2. Khu công nghiệp Giang Điền Bảng 3: Đặc điểm khu công nghiệp Giang Điền Tên KCN Địa phương Chủ đầu tư Diện tích Vị trí giao thông KCN Giang Điền Khu công nghiệp Giang Điền thuộc địa bàn các xã Giang Điền, xã An Viễn huyện Trảng Bom và xã Tam Phước TP Biên Hòa, Tỉnh Đồng Nai. Tổng Công ty Phát triển Khu công nghiệp (SONADEZI) Diện tích quy hoạch 529 ha Diện tích sẵn sàng cho thuê 320 ha Đã cho thuê hơn 18 ha đất Cách tuyến đường quốc lộ Khoảng 04 km. 1A đoạn tránh Tp. Biên Hoà 13 Cách quốc lộ 51 Khoảng 10km Cách tuyến đường sắt Bắc Khoảng 03 km Nam (quy hoạch) Vị trí đại lý Giang Điền nằm gần nhiều cảng như: Cảng ICD Biên Hòa, cảng Gò Dầu, cảng Phước An, Tân Cảng Cát Lái và Cảng Phú Mỹ Cách đường quy hoạch đi Khoảng 700m sân bay Long Thành Cách sân bay Long Thành Khoảng 12 km Quan hệ đô Cách thị trấn Trảng Bom Khoảng 06 km. thị 40 km Cách Thành phố Hồ Chí Minh Cách Thành phố Biên Hòa Khả năng xử lí nước thải tại khu công nghiệp Hệ thống cấp nước sạch Hệ thống điện Tiện tích khác Giao thông ( vận chuyển) 20 km Nhà máy xử lý nước thải tập trung công suất 12.000 m3/ngày, trạm bơm 5.000 m3/ ngày Tuyến cấp nước chuyển tải D500, giai đoạn 1 công suất: 15.000 m3/ngày đêm do Công ty TNHH MTV Xây dựng và cấp nước Đồng Nai. -Giá nước: theo quy định về giá nước của UBND tỉnh Đồng Nai. -Mức giá : VND 6.500/ m3 Điện được cung cấp từ nguồn điện lưới quốc gia từ trạm giảm áp Sông Mây tuyến cao thế 110kV và trạm biến thế 110/22kV + Giá điện :(chưa tính thuế VAT) theo quy định của giá điện của Nhà nước Việt Nam Giờ cao điểm : VND 1.825/kWh - Giờ thấp điểm : VND 518/kWh - Giờ bình thường : VND 935/kWh Hệ thống phòng cháy và chữa cháy theo tiêu chuẩn. Thông tin liên lạc: Bưu chính, viễn thông hiện đại như IDD phone, FAX, ADSL, VoIP … Đường giao thông và đường nội bộ hoàn chỉnh. Mặt đường thảm bê tông nhựa với 14 tải trọng (H30 - 30MT/cm2) Xử lý rác thải Rác thải được thu gom, tập kết và vận chuyển đến nơi xử lý theo quy định Điều kiện Nhà ở cho người lao động Có khu nhà ở công nhân, nhà ở chuyên gia hạ tầng và cán bộ quản lý Nguồn nhân lực Giá cho thuê Điều kiện địa chất Ổn định Nguồn lao động chưa Chưa nắm rõ có việc làm Nguồn lao động có tay Có chính sách đào tạo thu hút nguồn lao nghề động. Giá thuê đất thô là 0,5 USD/m2/năm, phí mặt bằng công nghiệp từ 25 đến 50 USD/m2/50 năm (chưa bao gồm thuế GTGT), phí quản lý 0,5 USD/m2/năm. Vị trí khu đất Năm đi vào hoạt động Được lựa chọn 2008 Tỷ lệ lấp đầy Thủ tục hành chính Lĩnh vực ưu tiên 10% - Chế tạo, sản xuất các sản phẩm công nghệ cao trong viễn thông và công nghệ thông tin. - Chế tạo, sản xuất các sản phẩm công nghệ cao trong tự động hóa, cơ điện tử và cơ khí chính xác. - Chế tạo, sản xuất các sản phẩm mới, công nghệ cao trong lĩnh vực vật liệu - Chế tạo, sản xuất các sản phẩm công nghệ sinh học, thực phẩm. - Sản xuất và lắp ráp đồ điện, điện tử, thiết bị kỹ thuật số, thiết bị nghe, nhìn - Sản xuất dây điện, cáp điện - Sản xuất lắp ráp chế tạo xe và phụ tùng các loại xe ôtô, xe gắn máy, xe đạp - Sản phẩm đồ gỗ cao cấp - Sản phẩm công nghiệp từ nhựa, cao su, thủy tinh - Sản xuất dược phẩm, nông dược - Dịch vụ cung cấp khẩu phần ăn, uống cho máy bay - Các ngành dịch vụ phục vụ sản xuất trong KCN - Các ngành sản xuất ít gây ô nhiễm khác http://industrialzone.vn/lng/1/industrial-zone-detail/102/%C4%90ong-Nai/Giang-%C4%90ien.aspx 15 5.3. Khu công nghiệp Hàm Kiệm Bảng 4: Khu công nghiệp Hàm Kiệm Tên KCN Địa phương HÀM KIỆM Thuộc 2 xã Hàm Kiệm và Hàm Mỹ của huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận Công ty sản xuất hàng tiêu dùng Bình Tân (Bita’s). Chủ đầu tư Quy mô 579 ha; Diện tích Vị trí giao thông Phía Nam cách quốc lộ 1A Phía Đông cách đường ĐT 707 từ Ngã Hai đi ga Mương Mán Phía Bắc giáp đất sản xuất nông nghiệp, cách tuyến đường sắt Bắc Nam Đường sắt: Đường hàng không: Đường thủy: khoảng 0,65 km khoảng 1,3 km. Khoảng 2 km Ga Mương Mán – 4km Ga Phan Thiết – 9km - Sân bay Quốc tế Long Thành – Đồng Nai – 120 km - Sân bay Phan Thiết đang quy hoạch tại Huyện Bắc Bình – 50km. Cảng Kê Gà (Bình Thuận – đang quy hoạch) – 35 km Cảng Cái Mép – Thị Vải (Bà Rịa Vũng Tàu) – 120 km 09 km. Quan hệ đô Cách Tp. Phan Thiết thị Cách Tp. Hồ Chí 190 km (3 giờ đi ô tô) Minh Cơ sở hạ Điện Trong KCN có xây dựng một trạm giảm áp tầng: 110/22kv với Công suất 2 x 65 MVA. Nước: Có hai nhà máy nước: Nhà máy nước Phan Thiết có công suất 10.000m3/ ngày đêm và Nhà máy nước Ba Bàu có công suất 20.000 m3/ngày đêm. Hệ thống ống chính Ø 200 mm – 300 mm và ống nhánh Ø 150 mm. Nhà máy xử lý nước Được xử lý 2 cấp theo tiêu chuẩn 16 thải: Việt Nam 5495 - 2005 với công suất 6.000m3/ ngày đêm. Phí xử lý nước thải: 0.3USD/m3 Mạng điện thoại 5.000 số kết nối với hệ thống viễn thông của Tỉnh Bình Thuận. Hệ thống viễn thông: Hệ thống PCCC Cách nhau 150 m, Ø 150 mm. Hệ thống thoát nước Nước mưa được thoát qua hệ thống cống tròn bê tông cốt thép, mương hở kè đá bao quanh Khu công nghiệp xuống Mương Cái và thoát ra sông Cái. 26USD/m2 - Công nghiệp chế biến nông lâm hải sản, lương thực thực phẩm, sản xuất các sản phẩm phục vụ phát triển nông lâm hải sản (sản xuất phân bón; thức ăn gia súc, gia cầm, tôm cá; máy móc nông ngư cơ ...) - Sản xuất hàng tiêu dùng : dệt, may; sản phẩm gia dụng; điện cơ kim khí; đồ điện; điện tử; đồ gỗ, hoá chất- mỹ phẩm; thuốc và dịch vụ y tế; VLXD và trang trí nội thất. - Các ngành công nghiệp cần diện tích lớn như kéo sợi - dệt- may; công nghiệp cơ khí chế tạo, lắp ráp phương tiện vận tải, xây dựng; sản xuất cấu kiện sắt thép. - Các ngành công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp sử dụng nhiều lao động. … Gía cho thuê Lĩnh vực ưu tiên 6. Hệ thống đánh giá cho điểm Bảng 5: Đánh giá lựa chọn địa điểm Các nhân tố địa điểm 1. Vùng nguyên liệu 1.1. Khả năng cung cấp Mức đánh giá Mức điểm Rất thuận 4 lợi Thuận 3 lợi Hệ số giá trị 1 4.32 15.12 Địa điểm số 2 3 7.92 16.56 17 Ít thuận lợi Không thuận lợi Rất thuận lợi Thuận lợi Ít thuận lợi Không thuận lợi Rất thuận lợi Thuận lợi Ít thuận lợi Không thuận lợi 2 Rất thuận lợi Thuận lợi Không thuận lợi 2.2. Mực nước Rất thuận ngầm lợi Thuận lợi Không 2.3. Độ bằng Thuận phẳng lợi Không thuận lợi 2.4. Khí hậu Thuận lợi Không thuận lợi 2.5. Hình dáng và Rất thuận 3 1.2. 1.3. Chất lượng Vận chuyển 2. Đặc điểm khu đất 2.1. Cấu trúc nền đất 1 4 3.97 13.9 7.94 15.88 3.63 13.92 9.08 10.89 4.84 11.29 12.1 9.68 3.23 7.53 7 6.46 4. 28 8.56 6.42 7.13 5,52 9.2 11.04 10.12 3.45 8.05 8.05 6.90 3 2 1 4 3 2 1 2 1 3 2 1 2 1 2 1 3 18 định hướng khu đất 2.6. 2.7. Ngập lụt Giá khu đất 2.8. Độ lớn khu đất 3. Hạ tầng kỹ thuật 3.1. Cấp nước 3.1.1. Cấp từ mạng công cộng 3.1.2. Cấp từ giếng khoang riêng 3.2. Năng lượng 3.2.1. Cấp điện qua mạng chung lợi Thuận lợi Không thuận lợi Thuận lợi Không thuận lợi Thuận lợi Không thuận lợi Rất thuận lợi Thuận lợi Không thuận lợi Rất thuận lợi Thuận lợi Không thuận lợi Rất thuận lợi Thuận lợi Ít thuận lợi Không thuận lợi 2 1 2 7.6 15.2 12.67 12.67 8.98 11.97 19.96 17.96 4.84 11.29 12.10 11.29 4.61 11.53 10.76 10.76 4.66 13.98 13.20 8.54 4.14 11.04 12.42 10.35 1 2 1 3 2 1 3 2 1 4 3 2 1 Rất thuận 4 lợi Thuận 3 lợi Ít thuận 2 19 lợi Không thuận lợi 3.2.2. Cấp điện qua Rất thuận trạm phát lợi riêng Thuận lợi Không thuận lợi 3.2.3 Cấp hơi Thuận lợi Không thuận lợi 3.3. Xử lý nước Rất thuận thải lợi Thuận lợi Không thuận lợi 3.4. Xử lý rác Rất thuận thải lợi Thuận lợi Không thuận lợi 4. Thị trường 4.1. Cung cấp vật liệu 4.1.1. Nguồn Rất thuận nguyên vật lợi liệu Thuận lợi Ít thuận lợi Không thuận lợi 4.1.2. Giá nguyên Rất thuận vật liệu lợi Thuận lợi Không thuận lợi 1 3 5.52 13.8 11.96 11.04 2.78 4.17 4.17 5.10 5.53 13.83 12.90 10.14 5.53 13.83 15.67 11.98 5.4 16.2 15.3 13.5 5.96 11.92 13.91 11.92 2 1 2 1 3 2 1 3 2 1 4 3 2 1 3 2 1 20