Đăng ký Đăng nhập
Trang chủ Sử dụng chính sách tiền tệ nhằm kiểm soát lạm phát...

Tài liệu Sử dụng chính sách tiền tệ nhằm kiểm soát lạm phát

.DOC
41
59
95

Mô tả:

lêi nãi ®Çu Ngµy nay, cïng víi sù ®æi míi c¬ chÕ qu¶n lý cña Nhµ n íc tõ c¬ chÕ qu¶n lý tËp trung bao cÊp sang c¬ chÕ thÞ tr êng. §Ó cã thÓ tån t¹i vµ ph¸t triÓn trong c¬ chÕ míi nµy ®ßi hái c¸c doanh nghiÖp ph¶i n¨ng ®éng, s¸ng t¹o vµ ph¶i ®Æt vÊn ®Ò hiÖu qu¶ kinh doanh lªn hµng ®Çu, bëi v× h¹ch to¸n kinh tÕ cã nghÜa lµ lÊy thu bï chi vµ ph¶i ®¶m b¶o cã l·i. Qu¶n lý kinh tÕ lµ ®¶m b¶o t¹o ra kÕt qu¶ vµ hiÖu qu¶ cao nhÊt cña mét qu¸ tr×nh, mét giai ®o¹n vµ mét ho¹t ®éng kinh doanh. Trong ®iÒu kiÖn kinh tÕ thÞ trêng c¹nh tranh ngµy cµng gay g¾t, doanh nghiÖp muèn tån t¹i, v¬n lªn th× tríc hÕt ®ßi hái kinh doanh ph¶i cã hiÖu qu¶. HiÖu qu¶ kinh doanh cµng cao th× doanh nghiÖp cµng cã ®iÒu kiÖn ph¸t triÓn, c¶i thiÖn vµ n©ng cao ®êi sèng ng êi lao ®éng thùc hiÖn tèt nghÜa vô víi ng©n s¸ch Nhµ níc. Víi xu thÕ ph¸t triÓn cña x· héi vµ cña nÒn kinh tÕ, viÖc quan t©m ®Õn chi phÝ, doanh thu lµ vÊn ®Ò hµng ®Çu trong viÖc ®¶m b¶o hiÖu qu¶ vµ n©ng cao hiÖu qu¶ kinh doanh. §Ó cã thÓ tån t¹i vµ ph¸t triÓn ®îc trªn thÞ trêng, doanh nghiÖp cÇn ph¶i tÝnh to¸n lµm sao gi¶m ®îc chi phÝ ®Õn møc thÊp nhÊt tõ ®ã sÏ n©ng cao ®îc lîi nhuËn tèi ®a cho doanh nghiÖp m×nh. Trong c¬ chÕ thÞ trêng hiÖn nay, c«ng t¸c h¹ch to¸n chi phÝ, doanh thu lµ c«ng t¸c v« cïng quan träng ®©y lµ ho¹t ®éng kinh doanh chÝnh, lu«n g¾n liÒn víi sù tån t¹i vµ ph¸t triÓn cña doanh nghiÖp. Nh»m hoµn thiÖn vÊn ®Ò vÒ chi phÝ kinh doanh, doanh thu vµ x¸c ®Þnh kÕt qu¶ kinh doanh, em ®· chän ®Ò tµi: “kÕ to¸n chi phÝ, doanh thu vµ x¸c ®Þnh kÕt qu¶ kinh doanh t¹i C«ng ty liªn doanh kh¸ch s¹n Renaissance Riverside”. §Ò tµi bao gåm 3 phÇn chÝnh: Ch¬ng I: Lý luËn chung vÒ c«ng t¸c kÕ to¸n chi phÝ, doanh thu vµ x¸c ®Þnh kÕt qu¶ kinh doanh trong ®¬n vÞ kinh doanh dÞch vô. 0 Ch¬ng II: Thùc tr¹ng c«ng t¸c kÕ to¸n chi phÝ, doanh thu vµ x¸c ®Þnh kÕt qu¶ kinh doanh t¹i kh¸ch s¹n Renaissance Riverside”. Ch¬ng III: Mét sè ý kiÕn hoµn thiÖn c«ng t¸c kÕ to¸n chi phÝ, doanh thu vµ x¸c ®Þnh kÕt qu¶ kinh doanh t¹i C«ng ty liªn doanh kh¸ch s¹n. 1 Ch¬ng I: Lý luËn chung vÒ c«ng t¸c kÕ to¸n chi phÝ, doanh thu vµ x¸c ®Þnh kÕt qu¶ kinh doanh trong ®¬n vÞ kinh doanh dÞch vô. I. §Æc ®iÓm ho¹t ®éng kinh doanh dÞch vô ¶nh hëng ®Õn c«ng t¸c kÕ to¸n chi phÝ, doanh thu vµ x¸c ®Þnh kÕt qu¶ kinh doanh. NÒn kinh tÕ níc ta ®ang chuyÓn ho¸ tõ nÒn kinh tÕ cßn nhiÒu tÝnh chÊt tù cung, tù cÊp sang nÒn kinh tÕ hµng ho¸ nhiÒu thµnh phÇn. C¬ chÕ qu¶n lý kinh tÕ còng chuyÓn ho¸ tõ c¬ chÕ qu¶n lý hµnh chÝnh bao cÊp sang c¬ chÕ thÞ trêng cã sù qu¶n lý cña Nhµ níc. §Æc ®iÓm c¬ b¶n cña nÒn kinh tÕ thÞ trêng lµ cã nhiÒu thµnh phÇn kinh tÕ tham gia, ®îc tù do kinh doanh trong khu«n khæ cña ph¸p luËt, ®îc sù hîp t¸c vµ c¹nh tranh víi nhau. Sù chuyÓn ho¸ nÒn kinh tÕ ë níc ta kh«ng chØ lµ mét tÊt yÕu kh¸ch quan mµ cßn ®em l¹i nhiÒu lîi Ých kinh tÕ. Nã cã t¸c ®éng thóc ®Èy t¨ng trëng kinh tÕ, t¹o ®iÒu kiÖn n©ng cao hiÖu qu¶ kinh doanh, n©ng cao hiÖu qu¶ kinh tÕ trong toµn bé nÒn kinh tÕ quèc d©n, cho phÐp khai th¸c vµ sö dông cã hiÖu qu¶ søc m¹nh vÒ vèn, khoa häc c«ng nghiÖp míi trªn thÕ giíi. Trong thêi kú chuyÓn ho¸ nµy, ho¹t ®éng kinh doanh ®îc më réng vµ ph¸t triÓn m¹nh mÏ, c¸c doanh nghiÖp ph¶i ph¸t huy quyÒn tù chñ vµ chÞu tr¸ch nhiÖm quyÕt ®Þnh c¸c vÊn ®Ò ph¬ng thøc kinh doanh, ph¬ng ¸n tæ chøc kinh doanh sao cho phï hîp víi ®Þnh h íng vµ chØ ®¹o cña Nhµ níc vÒ chiÕn lîc, kÕ ho¹ch vµ ch¬ng tr×nh dµi h¹n cïng chÝnh s¸ch vµ ph¸p luËt ®· ban hµnh. Trong c¬ chÕ thÞ trêng, c¸c doanh nghiÖp ®îc quyÒn tù chñ, lÊy thu bï chi vµ kinh doanh cã lîi. Doanh nghiÖp ph¶i lÊy lîi nhuËn lµm môc ®Ých tån t¹i vµ ho¹t ®éng cña m×nh, do ®ã ph¶i x¸c ®Þnh chÝnh x¸c c¸c chi phÝ ph¸t sinh trong kú. §Æc ®iÓm cña ho¹t ®éng kinh doanh dÞch vô lµ nh÷ng s¶n phÈm mµ kh¸ch hµng kh«ng ®îc kiÓm tra tríc khi mua. Ho¹t ®éng kinh doanh kh¸ch s¹n lµ tæng hîp c¸c dÞch vô c¬ b¶n vµ dÞch vô bæ sung kh¸c nhau nh»m cung cÊp cho kh¸ch sù hµi lßng. 2 DÞch vô c¬ b¶n cña kh¸ch s¹n lµ dÞch vô lu tró, dÞch vô bæ sung c¬ b¶n phôc vô cho dÞch vô lu tró lµ dÞch vô ¨n uèng, ®Æt chç tríc vµ dÞch vô lµm cho sù nghØ ng¬i cña kh¸ch hµng thªm phong phó. Kinh doanh kh¸ch s¹n lµ mét ho¹t ®éng dÞch vô cao cÊp mang tÝnh tæng hîp nhÊt. Nã phôc vô viÖc lu tró, ®¸p øng nh÷ng dÞch vô g¾n liÒn víi viÖc lu tró cña kh¸ch nh: phôc vô ¨n uèng, phôc vô sinh ho¹t vµ c¸c dÞch vô kh¸c. Ngoµi ra, kh¸ch s¹n cßn ®ång thêi phôc vô nhu cÇu ¨n uèng cña kh¸ch v·ng lai vµ kh¸ch ®Þa ph¬ng. Kh¸ch mua mét s¶n phÈm kh¸ch s¹n ph¶i ®îc th«ng tin vÒ quy c¸ch, phÈm chÊt cña c¸c dÞch vô ®ã (nh lo¹i ph«ng, c¬ cÊu b÷a ¨n). Kh¸ch hµng lu tró ë xa n¬i kh¸ch hµng thêng tró nªn cÇn ®Õn mét hÖ thèng ph©n phèi th«ng qua viÖc sö dông c¸c ®¬n vÞ trung gian. Nh vËy, ho¹t ®éng kinh doanh dÞch vô kh¸ch s¹n phôc vô viÖc lu tró ®èi víi mäi du kh¸ch, lµ n¬i s¶n xuÊt vµ b¸n, phôc vô c¸c hµng ho¸ dÞch vô nh»m ®¸p øng c¸c nhu cÇu cña du kh¸ch vÒ ngñ, nghØ ng¬i, ¨n uèng, vui ch¬i gi¶i trÝ vµ c¸c nhu cÇu cÇn thiÕt kh¸c phï hîp víi môc ®Ých vµ chuyÕn ®i cña hä. Ho¹t ®éng kinh doanh kh¸ch s¹n so víi ngµnh kinh doanh kh¸c cã nh÷ng ®Æc ®iÓm ®Æc trng v× kinh doanh kh¸ch s¹n lµ n¬i diÔn ra c¸c ho¹t ®éng mua b¸n c¸c dÞch vô vµ hµng ho¸ nh»m ®¸p øng nhu cÇu lu tró, ¨n uèng vµ hµng ho¸, c¸c dÞch vô bæ sung phï hîp víi kh¶ n¨ng thanh to¸n cña kh¸ch, ho¹t ®éng kinh doanh chÝnh lµ buång ë. Ho¹t ®éng kinh doanh dÞch vô lµ mét trong nh÷ng ngµnh kinh doanh chuyªn cung cÊp nh÷ng lao vô, dÞch vô phôc vô nhu cÇu sinh ho¹t vµ tho¶ m·n nhu cÇu tinh thÇn cña con ngêi. Ho¹t ®éng kinh doanh dÞch vô lµ ngµnh kinh tÕ cã hiÖu qu¶ cao, tû lÖ lîi nhuËn trªn vèn ®Çu t lín, thêi gian thu håi vèn nhanh, song ®ßi hái vèn ®Çu t ban ®Çu ph¶i nhiÒu. Ho¹t ®éng kinh doanh dÞch vô mang tÝnh thêi vô, phô thuéc nhiÒu vµo c¸c ®iÒu kiÖn tù nhiªn, ®iÒu kiÖn kinh tÕ v¨n ho¸, x· héi, 3 ®iÒu kiÖn di s¶n lÞch sö v¨n ho¸, phong c¶nh, chïa chiÒn ®éc ®¸o, hÊp dÉn. §èi tîng phôc vô cña ngµnh kinh doanh dÞch vô (nh du lÞch, kh¸ch s¹n) lu«n lu«n di ®éng vµ rÊt phøc t¹p. Sè lîng kh¸ch du lÞch còng nh sè ngµy lu l¹i cña kh¸ch lu«n lu«n biÕn ®éng. Trong cïng mét ®ît nghØ, nhu cÇu cña tõng nhãm kh¸ch vÒ ¨n, ë, tham quan còng rÊt kh¸c nhau. Tæ chøc ho¹t ®éng kinh doanh kh¸ ph©n t¸n vµ kh«ng æn ®Þnh. Kinh doanh dÞch vô, du lÞch lµ ngµnh kinh tÕ tæng hîp, bao gåm nhiÒu ngµnh hîp ®ång kh¸c nhau nh kinh doanh híng dÉn du lÞch, kinh doanh hµng ho¸, kinh doanh vËn t¶i, kinh doanh ¨n uèng, nghØ ng¬i, kh¸ch s¹n, kinh doanh x©y l¾p... c¸c ho¹t ®éng nµy cã quy tr×nh c«ng nghÖ kh¸c nhau, chi phÝ kinh doanh còng kh«ng gièng nhau. S¶n phÈm cña ho¹t ®éng kinh doanh dÞch vô kh«ng cã h×nh th¸i vËt chÊt kh«ng co qu¸ tr×nh nhËp, xuÊt kho, chÊt lîng s¶n phÈm nhiÒu khi kh«ng æn ®Þnh. Qu¸ tr×nh s¶n xuÊt, tiªu thô s¶n phÈm kinh doanh dÞch vô ®îc tiÕn hµnh ®ång thêi ngay cïng ®Þa ®iÓm. Ho¹t ®éng kinh doanh dÞch vô rÊt ®a d¹ng, phong phó kh«ng chØ vÒ nghiÖp vô kinh doanh, mµ cßn c¶ vÒ chÊt lîng phôc vô cña tõng nghiÖp vô kinh doanh. Nh÷ng ®Æc ®iÓm ho¹t ®éng kinh doanh s¶n phÈm nãi trªn phÇn nµo chi phèi c«ng t¸c kÕ to¸n dÉn ®Õn nh÷ng kh¸c biÖt nhÊt ®Þnh. Tõ nh÷ng ®Æc ®iÓm cña s¶n phÈm kinh doanh dÞch vô nh÷ng nhµ qu¶n lý ph¶i biÕt tæ chøc c«ng t¸c h¹ch to¸n trong doanh nghiÖp sao cho phï hîp víi ®Æc ®iÓm ho¹t ®éng cña doanh nghiÖp ®Ó ®¶m b¶o chÊt lîng c«ng t¸c h¹ch to¸n, cung cÊp kÞp thêi th«ng tin cho qu¶n lý. II. Sù cÇn thiÕt vµ nhiÖm vô cña c«ng t¸c kÕ to¸n chi phÝ, doanh thu vµ x¸c ®Þnh kÕt qu¶ kinh doanh. 1. Sù cÇn thiÕt cña c«ng t¸c kÕ to¸n chi phÝ, doanh thu vµ x¸c ®Þnh kÕt qu¶ kinh doanh. 4 §èi víi nhµ qu¶n lý th× c¸c chi phÝ lµ mèi quan t©m hµng ®Çu bëi v× lîi nhuËn thu ®îc nhiÒu hay Ýt ®Òu chÞu ¶nh hëng trùc tiÕp cña nh÷ng chi phÝ ®· chi ra. Do ®ã ®Ó kiÓm so¸t ®îc c¸c kho¶n chi phÝ lµ rÊt khã kh¨n vµ v« cïng quan träng. Cã thÓ ph©n ra thµnh nhiÒu lo¹i chi phÝ nh: - Chi phÝ thµnh lËp doanh nghiÖp - Chi phÝ ho¹t ®éng - Chi phÝ c¬ héi Chi phÝ cã thÓ chia lµm 2 lo¹i: Chi phÝ bÊt biÕn vµ chi phÝ kh¶ biÕn (hay biÕn phÝ vµ ®Þnh phÝ). BiÕn phÝ: Lµ nh÷ng chi phÝ mµ gi¸ trÞ cña nã t¨ng hay gi¶m theo sù t¨ng gi¶m vÒ møc ®é ho¹t ®éng. Tæng sè biÕn phÝ t¨ng khi møc ®é ho¹t ®éng t¨ng tuy nhiªn nÕu tÝnh trªn mét ®¬n vÞ cña møc ®é ho¹t ®éng th× biÕn phÝ l¹i kh«ng ®æi. Chi phÝ kh¶ biÕn ph¸t sinh khi nã ho¹t ®éng. BiÕn phÝ bao gåm l¬ng trùc tiÕp, chi phÝ nguyªn vËt liÖu, hoa hång b¸n hµng, chi phÝ ®iÖn níc, l·i vay ng¾n h¹n, thuÕ doanh thu, xuÊt nhËp khÈu. §Þnh phÝ: Lµ nh÷ng chi phÝ mµ tæng sè cña nã kh«ng ®æi khi møc ®é ho¹t ®éng thay ®æi. Møc ®é ho¹t ®éng t¨ng th× phÇn chi phÝ bÊt biÕn tÝnh trªn mét ®¬n vÞ ho¹t ®éng sÏ gi¶m ®i. §Þnh phÝ bao gåm: khÊu hao tµi s¶n cè ®Þnh, chi phÝ thuª mín nhµ cöa, c«ng cô, chi phÝ duy tr× b¶o qu¶n, chi phÝ l·i nî vay dµi h¹n... Còng gièng nh c¸c doanh nghiÖp kh¸c, chi phÝ kinh doanh trong kinh doanh dÞch vô du lÞch, kh¸ch s¹n bao gåm c¸c kho¶n sau: - Chi phÝ vËt liÖu trùc tiÕp: lµ nh÷ng chi phÝ vËt liÖu kinh doanh ph¸t sinh liªn quan trùc tiÕp ®Õn kinh doanh du lÞch, kh¸ch s¹n. 5 Trong tõng ho¹t ®éng kinh doanh, chi phÝ vËt liÖu trùc tiÕp kh«ng gièng nhau. - Chi phÝ nh©n c«ng trùc tiÕp: Bao gåm tiÒn c«ng, tiÒn l¬ng vµ phô cÊp l¬ng ph¶i tr¶ cïng c¸c kho¶n trÝch cho c¸c quü b¶o hiÓm x· héi, b¶o hiÓm y tÕ, kinh phÝ c«ng ®oµn theo tû lÖ víi tiÒn l¬ng ph¸t sinh tÝnh vµo chi phÝ. - Chi phÝ s¶n xuÊt chung: Lµ nh÷ng chi phÝ cßn l¹i chi ra trong ph¹m vi bé phËn kinh doanh (buång, bÕp, bar, vËn chuyÓn...) §©y lµ toµn bé c¸c kho¶n chi phÝ mµ doanh nghiÖp bá ra cã liªn quan ®Õn viÖc tiªu thô hay tæ chøc, qu¶n lý, ®iÒu hµnh toµn bé ho¹t ®éng cña C«ng ty. Trong chØ tiªu doanh thu cña ho¹t ®éng kinh doanh dÞch vô cã thÓ bao gåm c¶ thuÕ VAT ®Çu ra (nÕu tÝnh theo ph¬ng ph¸p trùc tiÕp) hay kh«ng bao gåm thuÕ VAT ®Çu ra (nÕu tÝnh theo ph¬ng ph¸p khÊu trõ). Cßn kÕt qu¶ kinh doanh dÞch vô ®îc tÝnh b»ng c¸ch lÊy doanh thu thuÇn trõ ®i c¸c kho¶n gi¸ vèn dÞnh vô tiªu thô, chi phÝ b¸n hµng vµ chi phÝ qu¶n lý doanh nghiÖp. Trong c«ng t¸c qu¶n lý, kÕ to¸n chi phÝ, doanh thu lµ nh÷ng chØ tiªu quan träng lu«n ®îc c¸c nhµ doanh nghiÖp quan t©m, v× chóng g¾n liÒn víi kÕt qu¶ ho¹t ®éng kinh doanh. Tæ chøc kÕ to¸n ®óng, hîp lý, chÝnh x¸c chi phÝ, doanh thu cã ý nghÜa v« cïng quan träng trong c«ng t¸c qu¶n lý chi phÝ. Th«ng qua sè liÖu do bé phËn kÕ to¸n tËp hîp chi phÝ, nhµ qu¶n lý biÕt ® îc chi phÝ ho¹t ®éng kinh doanh. Qua ®ã ngêi qu¶n lý cã thÓ ph©n tÝch ®¸nh gi¸ t×nh h×nh kinh doanh cña doanh nghiÖp. Môc tiªu lîi nhuËn lµ môc tiªu hµng ®Çu cña tÊt c¶ c¸c ho¹t ®éng kinh doanh. Còng nh c¸c ngµnh kh¸c, trong kinh doanh dÞch vô kh¸ch s¹n th× môc tiªu ®Ò ra lµ ph¶i thu ®îc l·i. Muèn vËy, c¸c doanh nghiÖp ph¶i t¨ng cêng c«ng t¸c qu¶n lý kinh tÕ vµ tríc hÕt lµ qu¶n lý chi phÝ vµ x¸c ®Þnh ®îc doanh thu, kÕt qña kinh doanh. 2. NhiÖm vô cña c«ng t¸c qu¶n lý h¹ch to¸n chi phÝ, doanh thu vµ x¸c ®Þnh kÕt qu¶ kinh doanh. HiÖn nay, trong ngµnh du lÞch cã c¸c ho¹t ®éng kinh doanh chñ yÕu: 6 - Kinh doanh hµng ¨n, uèng - Kinh doanh buång ngñ - Kinh doanh híng dÉn du lÞch - Kinh doanh vËn chuyÓn - Kinh doanh c¸c dÞch vô kh¸c: giÆt lµ, t¾m h¬i, ®iÖn tho¹i, ®iÖn tÝn... - Kinh doanh hµng ho¸ - Kinh doanh x©y l¾p x©y dùng c¬ b¶n V× vËy, h¹ch to¸n chñ yÕu cña ®¬n vÞ kinh doanh dÞch vô lµ h¹ch to¸n c¸c nghiÖp vô kinh doanh hµng ho¸ vµ cung cÊp dÞch vô cho kh¸ch du lÞch. §Ó ®¸p øng yªu cÇu qu¶n lý chi phÝ, x¸c ®Þnh doanh thu vµ kÕt qu¶ kinh doanh, kÕ to¸n kinh doanh dÞch vô kh¸ch s¹n ph¶i ®¸p øng ®îc c¸c nhiÖm vô sau: - Ph¶n ¸nh ®Çy ®ñ, chÝnh x¸c, kÞp thêi toµn bé chi phÝ thùc tÕ ph¸t sinh. - §¶m tr¸ch viÖc thu, chi trong kh¸ch s¹n - Ph©n tÝch tµi chÝnh, lËp b¸o c¸o kÕ to¸n, doanh thu... - Theo dâi hµng ho¸, vËt t lµm b¸o c¸o cô thÓ tr×nh ban Gi¸m ®èc kh¸ch s¹n. Ho¹t ®éng kinh doanh dÞch vô t¬ng ®èi phøc t¹p, kh«ng æn ®Þnh ®ßi hái nhu cÇu th«ng tin míi vµ còng lµm ph¸t sinh tÝnh phøc t¹p chi phÝ, nhu cÇu th«ng tin ph¶i nhanh, chÝnh x¸c, thÝch hîp cho c¸c quyÕt ®Þnh qu¶n trÞ, c«ng bè t×nh h×nh tµi chÝnh cña doanh nghiÖp. III. Néi dung c«ng t¸c kÕ to¸n chi phÝ, doanh thu vµ x¸c ®Þnh kÕt qu¶ kinh doanh. 1. KÕ to¸n chi phÝ t¹i ®¬n vÞ kinh doanh du lÞch §èi víi ho¹t ®éng kinh doanh du lÞch, chi phÝ trùc tiÕp ®îc x¸c ®Þnh lµ nh÷ng chi phÝ phôc vô trùc tiÕp cho kh¸ch du lÞch gåm: 7 - TiÒn tr¶ cho c¸c kho¶n: ¨n, uèng, ngñ, tiÒn thuª ph¬ng tiÖn ®i l¹i, vÐ vµo tham quan... - TiÒn l¬ng vµ c¸c kho¶n trÝch theo l¬ng (BHXH, BHYT, KPC§) cña c¸n bé híng dÉn du lÞch. * Tæ chøc h¹ch to¸n chi phÝ nguyªn vËt liÖu trùc tiÕp: Chi phÝ nguyªn vËt liÖu trùc tiÕp ®îc sö dông cho viÖc s¶n xuÊt s¶n phÈm vµ thùc hiÖn lao vô, dÞch vô cña ngµnh kinh doanh kh¸ch s¹n du lÞch vµ dÞch vô. Trong tõng ho¹t ®éng kinh doanh, chi phÝ vËt liÖu trùc tiÕp kh«ng gièng nhau. §èi víi nh÷ng vËt liÖu khi xuÊt dïng cã liªn quan trùc tiÕp ®Õn tõng ®èi tîng tËp hîp chi phÝ riªng biÖt (kinh doanh hµng ¨n, kinh doanh vËn chuyÓn, buång ngñ, kinh doanh dÞch vô...) th× ®îc h¹ch to¸n trùc tiÕp cho ®èi tîng ®ã. Trêng hîp vËt liÖu xuÊt dïng cã liªn quan ®Õn nhiÒu ®èi tîng tËp hîp chi phÝ kh«ng thÓ t¸ch riªng ®îc th× ph¶i ¸p dông ph¬ng ph¸p ph©n bæ gi¸n tiÕp ®Ó ph©n bæ cho c¸c ®èi tîng cã liªn quan. - Tµi kho¶n sö dông; TK 621 “Chi phÝ NVLTT” - Ph¬ng ph¸p h¹ch to¸n + XuÊt kho NVL sö dông trùc tiÕp cho viÖc s¶n xuÊt s¶n phÈm hay thùc hiÖn c¸c lao vô, dÞch vô. Nî TK 621: Chi tiÕt cho tõng ho¹t ®éng Cã TK 152: Gi¸ thùc tÕ VL xuÊt dïng + Trêng hîp nhËn vËt liÖu vÒ kh«ng nhËp kho mµ xuÊt dïng trùc tiÕp cho viÖc s¶n xuÊt s¶n phÈm hay thùc hiÖn c¸c lao vô, dÞch vô. Nî TK 621: Chi tiÕt cho tõng ho¹t ®éng Nî TK 133: ThuÕ GTGT ®îc khÊu trõ Cã TK 111, 112, 331... vËt liÖu mua ngoµi. + Cuèi kú, vËt liÖu sö dông kh«ng hÕt nhËp l¹i kho Nî TK 152 Cã TK 621 8 + Cuèi kú h¹ch to¸n, kÕt chuyÓn CP NVLTT theo ®èi tîng tËp hîp chi phÝ: Nî TK 154: Chi phÝ s¶n xuÊt kinh doanh dë dang Cã TK 621: Chi phÝ nguyªn vËt liÖu trùc tiÕp * Tæ chøc h¹ch to¸n chi phÝ nh©n c«ng trùc tiÕp Chi phÝ nh©n c«ng trùc tiÕp lµ nh÷ng kho¶n chi phÝ lao ®éng trùc tiÕp ph¶i tr¶ cho c«ng nh©n trùc tiÕp s¶n xuÊt s¶n phÈm, trùc tiÕp thùc hiÖn c¸c lao vô, dÞch vô (nh©n viªn híng dÉn dÞch vô, l¸i phô xe, nh©n viªn phôc vô buång ngñ, nh©n viªn bÕp, bar, bµn...) gåm c¸c kho¶n l¬ng chÝnh, l¬ng phô ph¶i tr¶ vµ c¸c kho¶n phô cÊp cã tÝnh chÊt l¬ng, c¸c kho¶n trÝch theo l¬ng, trÝch cho c¸c quü BHXH, BHYT, kinh phÝ c«ng ®oµn theo tû lÖ víi tiÒn l¬ng ph¸t sinh tÝnh vµo chi phÝ. - Tµi kho¶n sö dông: Toµn bé chi phÝ trªn ®îc tËp hîp vµo tµi kho¶n 622 “chi phÝ nh©n c«ng trùc tiÕp”. KÕt cÊu cña tµi kho¶n nµy nh sau: + Bªn nî: Ph¶n ¸nh tæng sè tiÒn l¬ng ph¶i tr¶ cho c«ng nh©n trùc tiÕp. + Bªn cã: KÕt chuyÓn chi phÝ nh©n c«ng trùc tiÕp vµo tµi kho¶n 154. - Ph¬ng ph¸p h¹ch to¸n: + TÝnh ra tæng sè tiÒn l¬ng vµ c¸c kho¶n phô cÊp ph¶i tr¶ c«ng nh©n trùc tiÕp s¶n xuÊt s¶n phÈm hay thùc hiÖn lao vô dÞch vô trong kú. Nî TK 622: Chi tiÕt theo tõng ho¹t ®éng Cã TK 334: Ph¶i tr¶ CNV + TrÝch BHXH, BHYT, KPC§ cña c«ng nh©n theo tû lÖ quy ®Þnh phÇn tÝnh vµo chi phÝ. Nî TK 622: Chi tiÕt theo tõng ho¹t ®éng Cã TK 338 9 + Cuèi kú kÕt chuyÓn CP NCTT vµo tµi kho¶n tÝnh gi¸ thµnh theo tõng ®èi tîng tËp hîp chi phÝ. Nî TK 154 hoÆc 631 Cã TK 622 * Tæ chøc h¹ch to¸n chi phÝ s¶n xuÊt chung Chi phÝ s¶n xuÊt cung lµ nh÷ng chi phÝ phôc vô s¶n xuÊt kinh doanh ph¸t sinh trong qu¸ tr×nh s¶n xuÊt s¶n phÈm, thùc hiÖn c¸c lao vô, dÞch vô, lµ nh÷ng chi phÝ cßn l¹i chi ra trong ph¹m vi bé phËn kinh doanh (buång, bÕp, bar, vËn chuyÓn...) - Tµi kho¶n sö dông TK 627 ‘chi phÝ s¶n xuÊt chung” - Ph¬ng ph¸p h¹ch to¸n: + TËp hîp chi phÝ s¶n xuÊt chung Nî TK 627 Cã TK 334, 338, 152, 153... + C¸c kho¶n lµm gi¶m chi phÝ s¶n xuÊt chung Nî TK 111, 112, 138 Cã TK 627 + Cuèi kú, tÝnh ph©n bæ chi phÝ s¶n xuÊt chung vµ kÕt chuyÓn vµo c¸c tµi kho¶n cã liªn quan cho tõng lo¹i s¶n phÈm, lao vô, dÞch vô theo tiªu thøc thÝch hîp. Nî TK 154 hoÆc 631 Cã TK 627 C¸c kho¶n chi phÝ nãi trªn t¹o thµnh chØ tiªu gi¸ thµnh thùc tÕ cña s¶n phÈm vµ dÞch vô du lÞch. Bªn c¹nh ®ã, ho¹t ®éng kinh doanh du lÞch vµ dÞch vô kh¸c cßn ph¸t sinh chi phÝ b¸n hµng vµ chi phÝ qu¶n lý doanh nghiÖp. §©y lµ toµn bé c¸c kho¶n chi phÝ mµ doanh nghiÖp bá ra cã liªn quan ®Õn viÖc tiªu thô hay tæ chøc, qu¶n lý, ®iÒu hµnh toµn bé ho¹t ®éng cña C«ng ty 10 Tµi kho¶n h¹ch to¸n. TK 621: Chi phÝ nguyªn vËt liÖu trùc tiÕp TK 622: Chi phÝ nh©n c«ng trùc tiÕp TK 627: Chi phÝ s¶n xuÊt chung TK 154: Chi phÝ kinh doanh dë dang C¸c TK trªn ®îc më chi tiÕt theo tõng bé phËn, tõng ho¹t ®éng kinh doanh (kinh doanh híng dÉn du lÞch kinh doanh vËn t¶i du lÞch, kinh doanh kh¸ch s¹n, kinh doanh hµng ¨n uèng, kinh doanh buång ngñ, kinh doanh dÞch vô...) 2. KÕ to¸n doanh thu trong ®¬n vÞ kinh doanh du lÞch Doanh thu lµ tæng gi¸ trÞ mµ doanh nghiÖp ®¹t ®îc trong kú do viÖc b¸n s¶n phÈm, hµng ho¸ hay cung cÊp lao vô, dÞch vô cho kh¸ch hµng. Ghi nhËn doanh thu b¸n hµng ®èi víi khèi lîng s¶n phÈm, hµng ho¸, lao vô, dÞch vô ®· ®îc x¸c ®Þnh lµ tiªu thô nghÜa lµ ph¶i ®ñ hai ®iÒu kiÖn: ®· giao hay ®· thùc hiÖn dÞch vô ®èi víi kh¸ch hµng, ®· ® îc thanh to¸n hay cam kÕt thanh to¸n. Tuú theo ph¬ng ph¸p tÝnh thuÕ VAT mµ doanh nghiÖp ¸p dông, trong chØ tiªu doanh thu cña ho¹t ®éng kinh doanh du lÞch vµ dÞch vô kh¸c cã thÓ bao gåm c¶ thuÕ VAT ®Çu ra (nÕu tÝnh theo ph ¬ng ph¸p trùc tiÕp) hay kh«ng bao gåm thuÕ VAT ®Çu ra (nÕu tÝnh theo ph ¬ng ph¸p khÊu trõ). Cßn kÕt qu¶ kinh doanh du lÞch, dÞch vô ®îc tÝnh b»ng c¸ch lÊy doanh thu thuÇn trõ ®i c¸c kho¶n gi¸ vèn dÞch vô tiªu thô, chi phÝ b¸n hµng vµ chi phÝ qu¶n lý doanh nghiÖp. Bªn nî: Sè thuÕ ph¶i nép tÝnh trªn doanh thu b¸n hµng thùc tÕ cña s¶n phÈm, hµng ho¸ , lao vô, dÞch vô ®· cung cÊp cho kh¸ch hµng vµ ®· ®îc x¸c ®Þnh lµ tiªu thô. Bªn cã: 11 Doanh thu b¸n s¶n phÈm, hµng ho¸ vµ cung cÊp lao vô, dÞch vô cña doanh nghiÖp thùc hiÖn trong kú h¹ch to¸n. Tµi kho¶n 511 kh«ng cã sè d cuèi kú. Doanh thu cña khèi lîng s¶n phÈm (thµnh phÈm, b¸n thµnh phÈm), hµng ho¸ , dÞch vô, lao vô ®· ®îc x¸c ®Þnh lµ tiªu thô trong kú h¹ch to¸n. Nî TK111: TiÒn mÆt Nî TK 112: TiÒn göi ng©n hµng. Nî TK131: Ph¶i thu cña kh¸ch hµng. Cã TK 511: Doanh thu b¸n hµng. - X¸c ®Þnh thuÕ doanh thu: Nî TK511: Doanh thu b¸n hµng. Cã TK333: ThuÕ vµ c¸c kho¶n ph¶i nép Nhµ níc. - Cuèi kú h¹ch to¸n kÕt chuyÓn doanh thu thuÇn sang tµi kho¶n x¸c ®Þnh kÕt qu¶ kinh doanh. Nî TK 511: Doanh thu b¸n hµng. Cã TK911: X¸c ®Þnh kÕt qu¶ kinh doanh. 12 S¬ ®å h¹ch to¸n doanh thu TK 511 TK 333 TK 111, 112 131 ThuÕ doanh thu ph¶i nép TK 333 Sè chªnh lÖch gi÷a gi¸ b¸n ph¶i thanh to¸n víi ngêi cã hµng Doanh thu ®· trõ thuÕ chuyÓn vµo tµi kho¶n x¸c ®Þnh kÕt qu¶ TK 331 Sè tiÒn ph¶i thanh to¸n cho ngêi cã hµng 3. KÕ to¸n x¸c ®Þnh kÕt qu¶ kinh doanh KÕt qu¶ kinh doanh lµ kÕt qu¶ cuèi cïng cña ho¹t ®éng kinh doanh vµ c¸c ho¹t ®éng kh¸c cña doanh nghiÖp sau mét thêi kú nhÊt ®Þnh biÓu hiÖn b»ng sè tiÒn l·i hay lç. KÕt qu¶ ho¹t ®éng tµi chÝnh lµ chªnh lÖch gi÷a thu nhËp tõ ho¹t ®éng tµi chÝnh víi chi phÝ ho¹t ®éng tµi chÝnh. KÕt qu¶ bÊt thêng lµ sè chªnh lÖch gi÷a c¸c kho¶n thu nhËp bÊt thêng víi c¸c kho¶n chi phÝ bÊt thêng. KÕt qu¶ kinh doanh cña doanh nghiÖp cã thÓ l·i hoÆc lç. NÕu l·i, doanh nghiÖp ph¶i ph©n phèi sö dông cho nh÷ng môc ®Ých nhÊt ®Þnh theo quy ®Þnh cña c¬ chÕ tµi chÝnh nh: lµm nghÜa vô víi Nhµ níc nh nép thuÕ, chia l·i cho c¸c bªn gãp vèn vµ bæ xung c¸c quü. - Tµi kho¶n sö dông; 13 KÕ to¸n sö dông tµi kho¶n 911: X¸c ®Þnh kÕt qu¶ kinh doanh. Néi dung cña TK911 ph¶n ¸nh viÖc x¸c ®Þnh kÕt qu¶ kinh doanh cña doanh nghiÖp trong mét kú kÕ to¸n. Tµi kho¶n 911 kh«ng cã sè d cuèi kú. - KÕt chuyÓn trÞ gi¸ vèn hµng tiªu thô trong kú: Nî TK 911 Cã TK 632 - KÕt chuyÓn doanh thu b¸n hµng trong kú: Nî TK 511, 512 Cã TK 911 - KÕt chuyÓn chi phÝ b¸n hµng, chi phÝ qu¶n lý DN Nî TK 911 Cã TK641, 642 - KÕt chuyÓn doanh thu ho¹t ®éng tµi chÝnh, doanh thu bÊt th êng: Nî TK 711, 721 Cã TK 911 - KÕt chuyÓn chi phÝ ho¹t ®éng tµi chÝnh, chi phÝ bÊt thêng Nî TK 911 Cã TK 811, 821 - KÕt chuyÓn chi phÝ qu¶n lý DN cßn l¹i cña kú tríc Nî TK 911 Cã TK 142 (1422) - KÕt chuyÓn l·i: Nî TK 911 Cã TK 421 - NÕu lç, kÕt chuyÓn lç 14 Nî TK 421 Cã TK 911 KÕt qu¶ kinh doanh lµ kÕt qu¶ cuèi cïng cña ho¹t ®éng kinh doanh vµ c¸c ho¹t ®éng kh¸c cña doanh nghiÖp sau mét thêi kú nhÊt ®Þnh biÓu hiÖn b»ng sè tiÒn l·i hay lç. 15 Ch¬ng II Thùc tr¹ng c«ng t¸c kÕ to¸n chi phÝ, doanh thu vµ x¸c ®Þnh kÕt qu¶ kinh doanh t¹i kh¸ch s¹n renaissance riverside I. §Æc ®iÓm chung cña chñ nghÜa liªn doanh kh¸ch s¹n Renaissance Riverside 1. Qu¸ tr×nh h×nh thµnh vµ ph¸t triÓn cña kh¸ch s¹n Vµo n¨m 1880 kh¸ch s¹n ®Çu tiªn ë ViÖt Nam lµ kh¸ch s¹n Continental ®îc x©y dùng ë Sµi Gßn. Sau ®ã lµ kh¸ch s¹n Majestic vµo n¨m 1925. C¸c kh¸ch s¹n nãi trªn chØ nh»m phôc vô cho nhu cÇu ¨n ë, vui ch¬i gi¶i trÝ cña c¸c quan chøc, chø cha cã h×nh thøc tiÕp thÞ réng r·i mêi gäi kh¸ch Quèc tÕ. ë ViÖt Nam trong thêi kú 1930 - 1945 còng cã sù ph¸t triÓn du lÞch néi ®Þa. Mét sè kh¸ch s¹n, nhµ nghØ còng ®· ®îc x©y dùng, mét sè trung t©m miÒn nói còng ®· ®îc x©y dùng vµ ®Çu t ph¸t triÓn du kh¸ch nh Sapa, §µ L¹t... nhng chØ ¶nh hëng ®Õn thiÓu sè d©n chóng thµnh thÞ thêi ®ã. Sau ®ã trong kho¶ng mét thêi gian dµi, víi chÝnh s¸ch më cöa, c¸c kh¸ch s¹n liªn doanh ®· vµo ho¹t ®éng. §Çu tiªn lµ Sµi Gßn Floaty Hotel ë Thµnh phè Hå ChÝ Minh vµ Sotifel Metropol ë Hµ Néi. Víi nh÷ng ph¬ng tiÖn vËt chÊt tiªn tiÕn h¬n, víi phong c¸ch qu¶n lý vµ tiÕp thÞ míi nªn hä ®· thu hót tuyÖt ®¹i ®a sè du kh¸ch níc ngoµi ®Õn ViÖt Nam. Sau ®ã, lÇn lît c¸c tËp ®oµn kh¸ch s¹n lín ra ®êi: Omni, New World, Caravelle, Sotifel, Renaissance Riverside... Kh¸ch s¹n Renaissance Riverside lµ kÕt qu¶ liªn doanh gi÷a hai ®èi t¸c lµ tËp ®oµn New World Development INC vµ Tæng c«ng ty BÕn Thµnh. Víi tæng sè vèn ®Çu t lµ 50 triÖu USD, phÝa ViÖt Nam gãp 28% vèn, phÝa Hång K«ng gãp 72% vèn víi thêi h¹n ®Çu t lµ 49 n¨m. Kh¸ch s¹n ven s«ng Renaissance ®îc qu¶n lý bëi tËp ®oµn qu¶n lý kh¸ch s¹n Marriott næi tiÕng thÕ giíi. Kh¸ch s¹n Renaissance Riverside Sµi Gßn thùc sù lµ mét trong nh÷ng kh¸ch s¹n quèc tÕ t¹i Thµnh phè Hå ChÝ Minh. 16 Kh¸ch s¹n Renaissance Riverside lµ mét kh¸ch s¹n cã ®Þa ®iÓm hÊp dÉn còng nh do dÞch vô phï hîp vµ hoµn h¶o. Kh¸ch s¹n n»m ngay trªn bê s«ng Sµi Gßn, rÊt gÇn khu trung t©m th¬ng m¹i vµ vui ch¬i gi¶i trÝ cña Thµnh phè còng nh c¸c trung t©m du lÞch ®îc a chuéng nhÊt. Qu¸ tr×nh thùc hiÖn x©y dùng kh¸ch s¹n tr¶i qua nh÷ng mèc quan träng nh: - Th¸ng 10/1992 kh¸ch s¹n ®îc cÊp giÊy phÐp ®Çu t. - Th¸ng 1/1993 lµm lÔ khëi c«ng x©y dùng kh¸ch s¹n Renaissance Riverside Sµi Gßn. - Ngµy 20/9/1999 kh¸ch s¹n ®· ®îc chÝnh thøc kh¸nh thµnh vµ ®a vµo ho¹t ®éng víi ngµnh kinh doanh dÞch vô cho thuª phßng ë, phôc vô ¨n uèng vµ yÕn tiÖc. Kh¸ch s¹n Renaissance Riverside gåm diÖn tÝch 29,539m2, trong ®ã 349 phßng ë, 21 tÇng, 3 phßng häp víi diÖn tÝch 186m 2, mét nhµ hµng Trung Hoa, mét nhµ hµng Riverside Cafe, mét hå b¬i, b·i ®Ëu xe h¬i ®i b»ng thang m¸y (®©y lµ mét trong nh÷ng ®iÓm næi bËt cña kh¸ch s¹n so víi kh¸ch s¹n kh¸c xuÊt hiÖn t¹i Thµnh phè Hå ChÝ Minh gÇn ®©y). Kh¸ch s¹n Renaissance ®îc qu¶n lý bëi tËp ®oµn næi tiÕng thÕ giíi Marriot. N¨m 2001 kh¸ch s¹n ®îc nhËn gi¶i thëng lµ kh¸ch s¹n qu¶n lý h¹ng nhÊt ch©u ¸, lµ kh¸ch s¹n kinh doanh ®¹t hiÖu qu¶ h¹ng II thµnh phè Hå ChÝ Minh. 2. §Æc ®iÓm tæ chøc kinh doanh vµ c¬ cÊu tæ chøc qu¶n lý cña kh¸ch s¹n Renaissane Riverside. Trong ho¹t ®éng kinh doanh cña kh¸ch s¹n, môc tiªu chÝnh lµ ®¹t ®îc c«ng suÊt cho thuª tèi ®a, chi phÝ cho viÖc phôc vô kh¸ch hµng cã thÓ chÊp nhËn ®îc, lîi nhuËn cao, tho¶ m·n nhu cÇu, ®ßi hái cña kh¸ch hµng, ®ång thêi t¹o thªm ®îc uy tÝn cña ngµnh kinh doanh kh¸ch s¹n Thµnh phè Hå ChÝ Minh nãi chung vµ chuyªn ngµnh kinh doanh dÞch vô kh¸ch s¹n nhµ hµng nãi riªng. §Ó ®¸p øng nhu cÇu du lÞch, kh¸ch s¹n ngµy cµng n©ng cao s¶n phÈm du lÞch. S¶n phÈm du lÞch lµ toµn bé c¸c gi¸ trÞ sö dông ®Ó ®¸p øng nhu cÇu du lÞch. §èi víi lÜnh vùc kh¸ch s¹n, s¶n phÈm du lÞch lµ nh÷ng 17 dÞch vô nh»m phôc vô nhu cÇu ¨n, ë, vui ch¬i gi¶i trÝ cña kh¸ch. §Ó tæ chøc kinh doanh hîp lý, mèi bé phËn cña kh¸ch s¹n cã chøc n¨ng, nhiÖm vô riªng biÖt. a/ Bé phËn ®Æt phßng: - §¶m nhËn viÖc ®Æt phßng cña mäi ®èi tîng tõ kh¸ch ®oµn ®Õn kh¸ch lÎ. - Lªn dù b¸o c«ng suÊt phßng mçi ngµy cho toµn kh¸ch s¹n. - Liªn l¹c c¸c bé phËn vÒ c¸c yªu cÇu cña kh¸ch. b/ Bé phËn tiÕp t©n: - §©y lµ bé phËn quan träng nhÊt t¹i kh¸ch s¹n, lµ bé mÆt cña kh¸ch s¹n. Mäi ho¹t ®éng cña kh¸ch s¹n ®Òu th«ng qua bé phËn nµy. §©y còng lµ bé phËn liªn l¹c gi÷a kh¸ch vµ kh¸ch s¹n, gióp kh¸ch lµm c¸c thñ tôc gi¶i quyÕt c¸c th¾c m¾c, than phiÒn cña kh¸ch vµ kÕt thóc khi kh¸ch rêi khái kh¸ch s¹n. - Bé phËn nµy lµ kh©u ®ãn tiÕp kh¸ch tõ ngay khi kh¸ch võa ®Æt ch©n vµo kh¸ch s¹n cho ®Õn khi khachs rêi khái kh¸ch s¹n. §iÒu nµy, quan träng v× ngay chÝnh ë thëi ®iÓm nµy, kh¸ch cã chÊp nhËn ë l¹i kh¸ch s¹n hay ë trë l¹i lÇn tiÕp hay kh«ng. - Mäi ho¹t ®éng vÒ thanh to¸n, thu ®æi ngo¹i tÖ vµ ®Æc biÖt lµ ho¹t ®éng tr¶ phßng t¹i kh¸ch s¹n ®Òu do bé phËn nµy chÞu tr¸ch nhiÖm. c/ Bé phËn tæng ®µi. Bé phËn nµy cã mèi quan hÖ víi tÊt c¶ c¸c bé phËn trong kh¸ch s¹n. Bé phËn nµy chuyªn: - Ghi th«ng b¸o cho kh¸ch khi cã ngêi nh¾n. - NhËn ®iÖn tho¹i tõ bªn trong hay bªn ngoµi kh¸ch s¹n. - Cung cÊp th«ng tin trong kh¶ n¨ng cho phÐp. d/ Bé phËn trung t©m th¬ng m¹i. Bé phËn nµy chuyªn cung cÊp c¸c dÞch vô bæ sung nh Fax, ®¸nh m¸y, cho thuª m¸y vi tÝnh, Internet… e/ Bé phËn gióp ®ì kh¸ch: 18 Chuyªn gióp kh¸ch vËn chuyÓn hµnh lý, giao Fax, x¸c nhËn vÐ m¸y bay. Nh©n viªn bé phËn nµy th«ng th¹o ngo¹i ng÷, cã søc khoÎ tèt, nhiÖt t×nh.. f/ Bé phËn vËn chuyÓn kh¸ch. Khi cã yªu cÇu th× bé phËn nµy chÞu tr¸ch nhiÖm ®a, ®ãn kh¸ch. Tãm l¹i, tÊt c¶ c¸c bé phËn nµy chÞu liªn kÕt víi nhau thËt nhÞp nhµng, t¹o cho kh¸ch ë l¹i kh¸ch s¹n cã c¶m gi¸c tho¶i m¸i. g/ Bé phËn qu¶n gia: Lµ bé phËn cung cÊp s¶n phÈm cña kh¸ch s¹n, chuyªn lo vÒ viÖc cung cÊp phßng, chuÈn bÞ phßng cho kh¸ch. h/ Bé phËn Èm thùc: C¸c nhµ hµng trong kh¸ch s¹n ®îc ®Æt tõ tÇng 1 ®Õn s©n thîng cã kh¶ n¨ng cung cÊp c¸c mãn ¨n cho kh¸ch bÊt cø thêi ®iÓm nµo. C¬ cÊu tæ chøc bé m¸y vµ qu¶n lý cña kh¸ch s¹n: Kh¸ch s¹n Bnaissance Riverside lµ kh¸ch s¹n liªn doanh ®îc qu¶n lý bëi mét tËp ®oµn qu¶n lý chuyªn nghiÖp, Tæng gi¸m ®èc vµ Ban ®iÒu hµnh kh¸ch s¹n ®îc bæ nhiÖm bëi tËp ®oµn qu¶n lý, Phã tæng gi¸m ®èc vµ kÕ to¸n trëng lµ ®îc phÝa liªn doanh ViÖt Nam bæ nhiÖm. Tæng gi¸m ®èc kh¸ch s¹n tæ chøc, s¾p xÕp c¸c bé phËn qu¶n lý ®¶m b¶o hîp lý, phôc vô kh¸ch víi chÊt lîng vµ hiÖu qu¶ kinh tÕ cao. C¬ cÊu tæ chøc qu¶n lý cña kh¸ch s¹n Renaissance: 1. Ban ®iÒu hµnh: Ban ®iÒu hµnh gåm cã: - Tæng gi¸m ®èc. - Phã gi¸m ®èc. - Phã tæng gi¸m ®èc. - Bèn gi¸m ®èc ®iÒu hµnh c¸c bé phËn chÝnh. Gi¸m ®èc tµi chÝnh Gi¸m ®èc nh©n sù 19
- Xem thêm -

Tài liệu liên quan