Đăng ký Đăng nhập
Trang chủ Giáo dục - Đào tạo Cao đẳng - Đại học Phân tích và đánh giá hệ thống kênh phân phối bia huda của công ty tnhh bia huế ...

Tài liệu Phân tích và đánh giá hệ thống kênh phân phối bia huda của công ty tnhh bia huế trên địa bàn tỉnh thừa thiên huế

.PDF
145
318
60

Mô tả:

Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát ĐẠI HỌC HUẾ uế TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH tế H -----  ----- h KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC in PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ HỆ THỐNG KÊNH PHÂN PHỐI BIA HUDA CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN BIA HUẾ Đ ại họ cK TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THỪA THIÊN HUẾ ườ ng Hoàng Việt Hạnh Nguyên Tr z Khoá học: 2009 - 2013 Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát ĐẠI HỌC HUẾ uế TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC h PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ HỆ THỐNG KÊNH PHÂN PHỐI tế H -----  ----- in BIA HUDA CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN BIA HUẾ Sinh viên thực hiện: họ cK TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Giáo viên hướng dẫn: Hoàng Việt Hạnh Nguyên PGS.TS Nguyễn Văn Phát Đ ại Lớp: K43QTKD TM ườ ng Niên khoá: 2009 - 2013 Tr z Huế, tháng 05 năm 2013 Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM GVHD: in h LÔØI CAÛM ÔN tế H uế Khoá luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát cK Để hoàn thành bài khóa luận tốt nghiệp này, bên cạnh những nỗ lực của bản thân, trước hết em xin bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc đến PGS.TS Nguyễn Văn Phát đã tận tình hướng dẫn, chỉ bảo em trong suốt quá trình nghiên cứu thực hiện họ đề tài này. Em xin chân thành cảm ơn đến: Ban giám hiệu trường Đại Học Kinh Tế Huế, cùng toàn thể các thầy cô giáo bộ môn trong khoa Quản trị kinh doanh đã tận tình dạy dỗ, dìu dắt, cung cấp cho em nhiều Đ ại kiến thức bổ ích trong thời gian học tập tại trường. Công ty TNHH Bia Huế, phòng bán hàng và đặc biệt là các anh chị trong phòng bán hàng đã nhiệt tình giúp đỡ, cung cấp tài liệu quan trọng phục vụ cho đề tài nghiên ng cứu. Tr ườ Em xin chân thành cảm ơn! Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM Huế, tháng 5 năm 2013 Sinh viên thực hiện Hoàng Việt Hạnh Nguyên GVHD: MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ......................................................................................................... vi tế H DANH MỤC CÁC BIỂU BẢNG.................................................................................................vii uế Khoá luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ ......................................................................................viii PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ ................................................................................................................... 1 1. Lý do chọn đề tài ............................................................................................................................ 1 2. Mục tiêu nghiên cứu ...................................................................................................................... 2 h 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ............................................................................................. 2 in 4. Phương pháp nghiên cứu .............................................................................................................. 2 4.1. Phương pháp thu thập thông tin, tài liệu, số liệu...................................................... 3 cK 4.1.1. Dữ liệu thứ cấp ...................................................................................................... 3 4.1.2. Số liệu sơ cấp......................................................................................................... 3 4.2. Phương pháp tổng hợp, phân tích............................................................................. 6 4.3. Phương pháp thống kê mô tả .................................................................................... 6 họ 4.4. Phương pháp thống kê so sánh ................................................................................. 6 4.5. Các phương pháp kiểm định thống kê, phân tích phương sai .................................. 7 4.6. Quy trình nghiên cứu................................................................................................ 7 Đ ại 5. Kết cấu đề tài .................................................................................................................................. 8 PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU........................................................... 9 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ................................... 9 1.1. Cơ sở lý luận............................................................................................................. 9 ng 1.1.1. Những vấn đề cơ bản về hệ thống kênh phân phối ............................................... 9 1.1.1.1. Khái niệm kênh phân phối..................................................................................9 ườ 1.1.1.2. Vai trò của hệ thống kênh phân phối..................................................................9 1.1.1.3. Chức năng của kênh phân phối ........................................................................10 1.1.1.4. Cấu trúc của kênh phân phối ............................................................................11 Tr 1.1.1.5. Hoạt động của kênh phân phối .........................................................................11 1.1.1.6. Các hình thức tổ chức kênh phân phối .............................................................13 1.1.1.7. Các thành viên trong kênh phân phối ...............................................................13 Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM Khoá luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát GVHD: 1.1.2. Hành vi trong kênh và môi trường hoạt động của các kênh phân phối............... 14 1.1.2.2. Các yếu tố môi trường vĩ mô ảnh hưởng đến kênh phân phối .........................15 tế H 1.1.3.Thiết kế hệ thống kênh phân phối ........................................................................ 15 uế 1.1.2.1. Các quan hệ và hành vi trong kênh phân phối .................................................14 1.1.3.1.Khái niệm ..........................................................................................................15 1.1.3.2. Nhận dạng khi nào doanh nhiệp phải thiết kế kênh .........................................15 1.1.3.3. Thiết lập các mục tiêu phân phối......................................................................16 1.1.3.4. Xác định phương án kênh phân phối................................................................16 h 1.1.3.5. Đánh giá phương án kênh phân phối................................................................16 in 1.1.4.Quản lý hệ thống kênh phân phối......................................................................... 17 1.1.4.1.Tuyển chọn các thành viên kênh .......................................................................17 cK 1.1.4.2. Động viên các thành viên kênh ........................................................................17 1.1.4.3. Đánh giá các thành viên kênh...........................................................................18 1.1.5. Hệ thống các chỉ tiêu đánh giá kết quả phân phối và tiêu thụ sản phẩm............. 18 1.2. Cơ sở thực tiễn........................................................................................................ 18 họ 1.2.1. Thực trạng thị trường bia Việt Nam và thị trường bia tỉnh Thừa Thiên Huế...... 18 1.2.2. Kinh nghiệm về tổ chức quản lý kênh phân phối bia .......................................... 20 1.2.3. Bình luận các nghiên cứu liên quan .................................................................... 21 Đ ại Tóm tắt chương I ............................................................................................................................... 23 CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG HỆ THỐNG KÊNH PHÂN PHỐI BIA HUDA CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN BIA HUẾ TRÊN ĐỊA BÀN THỪA THIÊN HUẾ ........................................................................................................................ 25 2.1. Khái quát về Công ty Trách nhiệm hữu hạn Bia Huế ............................................ 25 ng 2.1.1. Lịch sử ra đời và quá trình phát triển của công ty............................................... 25 2.1.2. Cơ cấu tổ chức của bộ máy và chức năng, nhiệm vụ của các bộ phận ............... 26 ườ 2.1.2.1. Cơ cấu tổ chức của công ty trách nhiệm hữu hạn Bia Huế ..............................26 2.1.2.2. Chức năng.........................................................................................................28 2.1.2.3. Nhiệm vụ ..........................................................................................................29 Tr 2.1.3. Nguồn lực của công ty......................................................................................... 29 2.1.3.1. Tình hình lao động của công ty ........................................................................29 2.1.3.3. Tình hình tài sản, nguồn vốn ............................................................................32 Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM Khoá luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát GVHD: 2.1.4.Sản phẩm và thị trường kinh doanh...................................................................... 34 2.2. Các yếu tố môi trường vĩ mô ảnh hưởng đến hệ thống kênh phân phối của công ty TNHH Bia Huế.............................................................................................................. 38 tế H 2.2.1. Môi trường tự nhiên............................................................................................. 38 uế 2.1.5. Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh ........................................................... 36 2.2.2. Môi trường kinh tế............................................................................................... 39 2.2.3. Môi trường văn hoá – xã hội ............................................................................... 41 2.2.4. Môi trường kỹ thuật, công nghệ .......................................................................... 43 h 2.2.5. Môi trường chính trị, pháp luật ........................................................................... 43 2.2.6. Môi trường cạnh tranh ......................................................................................... 44 in 2.3. Phân tích và đánh giá hệ thống kênh phân phối sản phẩm bia Huda của công ty Trách nhiệm hữu hạn Bia Huế trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế ................................ 45 cK 2.3.1. Thực trạng hệ thống kênh phân phối sản phẩm Huda của Công ty Trách nhiệm hữu hạn Bia Huế trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế ..................................................... 45 2.3.1.1. Các loại kênh phân phối sản phẩm bia Huda ...................................................46 2.3.1.2. Cấu trúc hệ thống kênh phân phối bia Huda ....................................................47 họ 2.3.2. Đánh giá thực trạng hoạt động của hệ thống kênh phân phối sản phẩm bia Huda49 2.3.2.1. Dòng chuyển quyền sở hữu ..............................................................................49 2.3.2.2. Dòng đàm phán.................................................................................................49 Đ ại 2.3.2.3. Dòng vận động vật chất của sản phẩm .............................................................51 2.3.2.4. Dòng thanh toán ...............................................................................................52 2.3.2.5. Dòng thông tin ..................................................................................................53 2.3.2.6. Dòng xúc tiến ...................................................................................................54 ng 2.3.2.7. Dòng đặt hàng...................................................................................................54 2.3.2.8. Dòng chia sẻ rủi ro ...........................................................................................55 ườ 2.3.2.9. Dòng tài chính ..................................................................................................55 2.3.2.10. Dòng thu hồi, tái sử dụng bao gói ..................................................................55 2.3.3. Quản lý kênh phân phối của công ty ................................................................... 57 Tr 2.3.3.1. Tuyển chọn thành viên kênh.............................................................................57 2.3.3.2. Khuyến khích các thành viên trong kênh hoạt động ........................................58 2.3.3.3. Quản lý các mâu thuẫn phát sinh trong kênh phân phối ..................................60 Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM Khoá luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát GVHD: 2.3.3.4. Đánh giá các thành viên ...................................................................................61 2.3.5. Đánh giá của trung gian phân phốivà người tiêu dùng về các yếu tốtrong phân phối ................................................................................................................................ 64 tế H 2.3.5.1. Đánh giá của đại lý cấp 1 .................................................................................64 uế 2.3.4. Kết quả tiêu thụ bia Huda của hệ thống kênh phân phối..................................... 62 2.3.5.2. Đánh giá của trung gian phân phối cấp dưới....................................................66 2.3.5.3. Đánh giá của người tiêu dùng ........................................................................................ 70 Tóm tắt chương II ............................................................................................................................. 73 h CHƯƠNG 3: CÁC GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN HỆ THỐNG KÊNH PHÂN PHỐI SẢN PHÂM CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN ................................. 75 in BIA HUẾ ............................................................................................................................................. 75 cK 3.1. Định hướng tăng hiệu quả hoạt động xúc tiến bia Huda của công ty trách nhiệm hữu hạn Bia Huế ............................................................................................................ 75 3.2. Đề xuất các giải pháp ............................................................................................. 75 3.2.1. Giải pháp hoàn thiện việc tổ chức hệ thống kênh phân phối .............................. 75 3.2.1.1. Hoàn thiện cấu trúc kênh phân phối .................................................................75 họ 3.2.1.2. Giải pháp về khu vực kinh doanh.....................................................................76 3.2.1.3. Tuyển chọn các thành viên kênh ......................................................................77 3.2.2. Hoàn thiện việc quản lý các dòng chảy trong kênh phân phối............................ 78 Đ ại 3.2.2.1. Hoàn thiện hệ thống thông tin trong kênh ........................................................78 3.2.2.2. Hoàn thiện dòng đặt hàng.................................................................................79 3.2.2.3. Hoàn thiện dòng thanh toán..............................................................................80 3.2.2.4. Hoàn thiện dòng đàm phán, thiết lập các mối quan hệ với các thành viên kênh ..80 ng 3.2.3. Giải pháp hoàn thiện hoạt động khuyến khích các thành viên trong kênh hoạt động ............................................................................................................................... 81 ườ 3.2.3.1. Nghiên cứu quan điểm và đánh giá của đại lý cấp 1 ........................................81 3.2.3.2. Các chính sách khuyến khích đại lý cấp 1........................................................82 3.2.4. Giải pháp hoàn thiện hoạt động đánh giá các thành viên trong kênh phân phối...... 83 Tr Tóm tắt chương III ............................................................................................................................ 89 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .................................................................................. 91 1. Kết luận ........................................................................................................................................... 91 Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM Khoá luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát GVHD: 2. Kiến nghị ........................................................................................................................................ 93 2.2. Đối với hiệp hội Bia-Rượu-Nước giải khát Việt Nam ........................................... 93 tế H 2.3. Đối với Công ty TNHH Bia Huế............................................................................ 94 uế 2.1. Đối với chính quyền tỉnh Thừa Thiên Huế và Nhà nước ....................................... 93 3. Một số hạn chế của đề tài nghiên cứu ..................................................................................... 94 TÀI LIỆU THAM KHẢO .............................................................................................................. 95 Tr ườ ng Đ ại họ cK in h PHỤ LỤC ................................................................................................ Error! Bookmark not defined. Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM Khoá luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát GVHD: uế DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CPI: chỉ số giá tiêu dùng DN: Doanh nghiệp tế H GDP: tổng sản phẩm quốc nội Habeco: tổng công ty cổ phần Bia – Rượu- Nước giải khátHà Nội HL: hectolit POSM: vật dụng hỗ trợ cho việc bán hàng h Sabeco: tổng công ty cổ phần Bia – Rượu- Nước giải khátSài Gòn TNHH: Trách nhiệm hữu hạn in TGPP: Trung gian phân phối VBL: Công ty trách nhiệm hữu hạn Nhà máy Bia Việt Nam cK VMS: Hệ thống kênh phân phối liên kết chiều dọc Tr ườ ng Đ ại họ UBND: Uỷ ban nhân dân Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM Khoá luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát GVHD: DANH MỤC CÁC BIỂU BẢNG Bảng 2.2: Tình hình tài sản và nguồn vốn từ năm 2010 đến năm 2012ĐVT: tỷ đồng .. 33 tế H Bảng 2.3: Sản phẩm chính của công ty TNHH Bia Huế ........................................................ 34 uế Bảng 2.1: Tình hình lao động của Công ty TNHH Bia Huế từ năm 2010 – 2012 .......... 30 Bảng 2.4: Giá sản phẩm công ty TNHH Bia Huế .................................................................... 35 Bảng 2.5: Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh năm 2010 – 2012................................. 37 Bảng 2.6 : Chỉ số GDP của tỉnh Thừa Thiên Huế giai đoạn 2006 - 2011 ......................... 40 Bảng 2.7: Thu nhập bình quân đầu người ở tỉnh Thừa Thiên Huế giai đoạn 2007 – 2011 ...... 40 h Bảng 2.8: Phân bố đại lý cấp 1 Bia Huda trên địa bàn Thừa Thiên Huế ........................... 48 in Bảng 2.9: Số đại lý cấp 1 sử dụng hợp đồng mua bán với trung gian cấp dưới .............. 51 Bảng 2.10: Các mức hỗ trợ mà công ty dành cho các đại lý cấp 1 trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế................................................................................................................................. 58 cK Bảng 2.11: Sản lượng và doanh thu bia Huda tại thị trường Thừa Thiên Huế................. 62 Bảng 2.12: Sản lượng bia Huda của Công ty TNHH Bia Huế ............................................. 63 Bảng 2.13: Tình hình biến động doanh thu bia Huda của Công ty TNHH Bia Huế ...... 63 họ Bảng 2.14: Đánh giá của đại lý cấp 1 đối với các chính sách của công ty ........................ 64 Bảng2.15: Hình thức theo dõi sổ sách ......................................................................................... 66 Bảng 2.16: Kiểm định trung bình tổng thể ................................................................................. 67 Đ ại Bảng 2.17: Kiểm định sự khác biệt về mức độ đánh giá đối với các ý kiến giữa các nhóm trung gian phân phối ............................................................................................................. 68 Bảng 2.18: Đặc điểm mẫu điều tra người tiêu dùng ................................................................ 70 Bảng 2.19: Thói quen mua bia Huda ........................................................................................... 71 Bảng 2.20: Sản phẩm bia khác mua nhiều hơn Huda ............................................................. 71 ng Bảng 2.22: Kiểm định Kruskal-Wallis ....................................................................................... 72 Bảng 2.21: Kiểm tra mức giá trị trung bình ............................................................................... 72 ườ Bảng 2.23: Tóm tắt đánh giá hệ thống kênh phân phối bia Huda tại thị trường Thừa Thiên Huế ............................................................................................................................................ 74 Bảng 3.1: Các tiêu chí đánh giá đại lý ......................................................................................... 86 Tr Bảng 3.2: Các tiêu chí đánh giá đại lý tại thị trường thành phố ........................................... 87 Bảng 3.3: Các tiêu chí đánh giá đại lý tại thị trường nông thôn ........................................... 88 Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM Khoá luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát GVHD: tế H Biểu đồ 2.1: Thị phần các sản phẩm bia của Công ty TNHH Bia Huế tại thị trường Thừa Thiên Huế. ............................................................................................................................... 64 uế DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ Biểu đồ 2.2: Ý kiến đề xuất của điểm bán ................................................................................. 69 Sơ đồ 1.1: Trung gian thương mại tăng thêm làm giảm số lượng các tiếp xúc ............... 10 Sơ đồ 2.1: Cơ cấu tổ chức công ty TNHH Bia Huế................................................................. 27 h Sơ đồ 2.2: Quy trình công nghệ sản xuất bia tại công ty........................................................ 31 in Sơ đồ 2.3: Sơ đồ hệ thống phân phối Công ty TNHH Bia Huế ........................................... 46 Tr ườ ng Đ ại họ cK Sơ đồ 2.4: Các dòng chảy trong kênh phân phối của Công ty TNHH Bia Huế……. …...50 Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM Khoá luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát GVHD: PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ Trong quá trình hội nhập kinh tế quốc tế, các doanh nghiệp Việt Nam đối diện với tế H những thách thức, khó khăn trước sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt nhằm giành giật uế 1. Lý do chọn đề tài khách hàng và mở rộng thị trường trong phạm vi thị trường trong nước cũng như thị trường thế giới. Không nằm ngoài xu hướng hội nhập và quốc tế hoá, nền kinh tế Thừa Thiên Huế đang ngày càng phát triển và đạt được một số thành quả nhất định. Để đạt được những thành quả đó không thể không nhắc đến sự đóng góp của nhiều doanh h nghiệp, công ty lớn trên địa bàn, trong đó phải kể đến Công ty Trách nhiệm hữu hạn in (TNHH) Bia Huế. Xét tổng quan thị trường bia Việt Nam, công ty Bia Huế là một trong 4 doanh cK nghiệp sản xuất và kinh doanh bia lớn nhất trên cả nước. VCCI cho biết, mức độ tăng trưởng bình quân của Bia Huda luôn đạt con số ấn tượng khoảng 25 - 26%, gấp đôi mức tăng trưởng của ngành bia Việt Nam (đặc biệt, tốc độc tăng trưởng năm 2009 so với 2008 đạt 30%). Theo Euromonitor International, Việt Nam là nước đứng đầu Đông họ Nam Á về mức tiêu thụ bia trong năm 2011 với 2595,4 triệu lít, đứng thứ ba Châu Á sau Nhật Bản và Trung Quốc. Thị trường bia rất có tiềm năng nhưng cũng đặt ra nhiều thách thức cho công ty trong việc xây dựng và phát triển sản phẩm trong bối cảnh cạnh Đ ại tranh ngày càng trở nên đa dạng và phức tạp. Để đứng vững và phát triển, doanh nghiệp cần phải xây dựng được chiến lược canh tranh đủ mạnh và bền vững, từ đó thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm. Doanh nghiệp không chỉ quan tâm đến việc đưa ra thị trường sản phẩm gì với giá bao nhiêu mà còn là đưa sản phẩm ra thị trường như thế ng nào. “Kênh phân phối sẽ là một lợi thế cạnh tranh dài hạn và có hiệu quả nếu nó được tổ chức và quản lý đúng phương pháp” (Trương Đình Chiến, 2008). Do đó, việc hoàn ườ thiện và quản lý kênh phân phối thực sự là vấn đề quan trọng. Nhận thức rõ tầm quan trọng của vấn đề này, tôi quyết định chọn vấn đề“Phân tích và đánh giá hệ thống kênh phân phối bia Huda của Công ty TNHH Bia Huế trên Tr địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế” làm đề tài khoá luận. Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM Khoá luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát GVHD: 2. Mục tiêu nghiên cứu Huda của công ty TNHH Bia Huế trên địa bàn Tỉnh Thừa Thiên Huế nhằm hoàn thiện tế H và nâng cao hiệu quả kênh phân phối. - Mục tiêu cụ thể 1) Hệ thống hoá lý luận về tổ chức và quản lý hệ thống kênh phân phối sản phẩm. 2) Phân tích và đánh giá thực trạng hệ thống phân phối bia Huda của công ty h trên địa bàn Tỉnh Thừa Thiên Huế. in 3) Phân tích đánh giá của đại lý về các chính sách phân phối của công ty. 4) Đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện và nâng cao hiệu quả hệ thống kênh phân cK phối sản phẩm bia Huda tại Tỉnh Thừa Thiên Huế. - Câu hỏi nghiên cứu: + Thực trạng hệ thống phân phối bia Huda của công ty TNHH Bia Huế tại Tỉnh Thừa Thiên Huế như thế nào? 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Hệ thống kênh phân phối của công ty Bia Huế trên địa Đ ại - họ + Cần có những biện pháp nào nhằm hoàn thiện và nâng cao hiệu quả hệ thống kênh phân phối? bàn Tỉnh Thừa Thiên Huế. - Phạm vi nghiên cứu: + Phạm vi không gian: Công ty TNHH Bia Huế và các đại lý phân phối bia Huda ng của công ty, người tiêu dùng trên địa bàn Tỉnh Thừa Thiên Huế. + Phạm vi thời gian: Đối với số liệu thứ cấp: Các nghiên cứu có liên quan những năm gần đây: 2009- ườ 2012. Đối với số liệu sơ cấp: Nghiên cứu được thực hiện trong thời gian từ tháng 2 đến Tr tháng 5 năm 2013. 4. Phương pháp nghiên cứu Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM uế - Mục tiêu chung: Phân tích và đánh giá thực trạng hệ thống kênh phân phối bia Khoá luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát GVHD: 4.1. Phương pháp thu thập thông tin, tài liệu, số liệu tế H Các dữ liệu thứ cấp sử dụng trong quá trình hoàn thành đề tài bao gồm các dữ liệu từ công ty TNHH Bia Huế tại các phòng Nhân sự, phòng Bán hàng, phòng Marketing, phòng Kế toán; Các số liệu từ niên giám thống kê tỉnh Thừa Thiên Huế năm 2010, 2011; các tài liệu tham khảo liên quan từ sách báo, tạp chí và trang tin điện tử. 4.1.2. Số liệu sơ cấp  Giai đoạn 1: Nghiên cứu sơ bộ cK in h Bắt đầu bằng phương pháp phỏng vấn nhóm tham khảo là các nhân viên quản lý thị trường nhằm khai thác các yếu tố cần thiết trong các dòng chảy và các chính sách phân phối của công ty. Tiếp đó sử dụng kỹ thuật thảo luận trực tiếp, phỏng vấn chuyên sâu với một dàn bài soạn sẵn (xem phụ lục 4,5 ) để khai thác các vấn đề xung quanh đề tài. Đối tượng phỏng vấn là 5 đại lý cấp 1, 5 điểm bán. Kết quả của quá trình nghiên cứu sẽ tổng hợp thành bảng hỏi dự thảo. Bảng hỏi dự thảo được dùng để phỏng vấn thử. Kết quả phỏng vấn là cơ sở để kiểm tra, rà soát và điểu chỉnh bảng hỏi lần cuối trước khi phỏng vấn chính thức. họ  Giai đoạn 2: Điều tra thu thập số liệu - Phương pháp điều tra: phỏng vấn trực tiếp có sử dụng bảng hỏi. (xem thêm phụ lục 6,7,8) Đ ại - Đối tượng điều tra: đại lý cấp 1 và các điểm bán phân phối bia Huda của công ty trên địa bàn Tỉnh Thừa Thiên Huế và người tiêu dùng. - Phương pháp chọn mẫu: + Đại lý cấp 1: Điều tra toàn bộ ng Điều tra toàn bộ tổng thể đại lý cấp 1 phân phối Bia Huda của công ty gồm có 42 đại lý. [7] + Điểm bán:Chọn mẫu ngẫu nhiên phân tầng. ườ Kỹ thuật lấy mẫu ngẫu nhiên phân tầng là một biến thể của kỹ thuật lấy mẫu ngẫu nhiên. Trong đó, tổng thể được chia thành hai hay nhiều tầng quan trọng và có ý nghĩa, Tr dựa trên một hay một số các thuộc tính. Một mẫu ngẫu nhiên đơn giản sẽ được rút ra từ mỗi tầng này. Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM uế 4.1.1. Dữ liệu thứ cấp Khoá luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát GVHD: Chia tổng thể thành một loạt các tầng liên quan có nghĩa là mẫu sẽ có tính đại diện  uế hơn, vì có thể chắc chắn rằng mỗi tầng được đại diện theo tỷ lệ trong mẫu. [1] Xác định cỡ mẫu: Xác định cỡ mẫu điều tra điểm bán tế H Bước 1: Xác định kích cỡ của tổng thể Các đại lý cấp 1 của Công ty TNHH Bia Huế phân phối bia cho các đại lý cấp 2 quy mô lớn có phân phối bia cho các đại lý cấp 3 hoặc các cửa hàng quy mô nhỏ phân phối trực tiếp cho người tiêu dùng. Công ty TNHH Bia Huế gọi chung các đối tượng này là các điểm bán. Các điểm bán này được xếp vào chung một danh sách khách hàng của h đại lý cấp 1. in Tổng thể điểm bán phân phối bia Huda của Công ty là 10.000 điểm bán. [7] Bước 2: Xác định kích cỡ mẫu. công thức của William G. Cochran (1977) n= ∗ ∗( ) cK Để xác định cỡ mẫu điều tra đảm bảo đại diện cho tổng thể nghiên cứu, sử dụng họ Với p là tỷ lệ điểm bán có ý định mở rộng quy mô, q là tỷ lệ điểm bán không có ý định mở rộng quy mô. Tiến hành điều tra thử 30 bảng hỏi thu được số liệu. p= Đ ại Từ đó ta xác định được p, q = 0,933 ; q = = 0,067 Với độ tin cậy 95%, Z=1.96, sai số cho phép 5%, e=0,05 Ta có kích cỡ mẫu nghiên cứu là : ∗ ∗( ) = , ∗ , , ∗ , ng n= = 96,06 Số lượng bảng hỏi cần thu thập trên thực tế với hy vọng tỷ lệ trả lời là r= 75 % ườ ncông thức= 97 điểm bán (tương ứng với 97 bảng hỏi hợp lệ) nthực tế= n x 100 r% Tr nthực tế=[97*100]/75 = 130 nthực tế= 130 điểm bán. Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM Khoá luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát  GVHD: Cách tiến hành chọn mẫu ngẫu nhiên phân tầng: Từ tổng thể, coi các điểm bán cùng thuộc một đại lý cấp 1 phân phối là một nhóm. tế H Ta có 42 đại lý cấp 1 sẽ phân phối cho 42 nhóm điểm bán. Bước 2: Xác định kích cỡ mẫu cần điều tra từ mỗi nhóm. Kích cỡ mẫu cần điều tra điểm bán là 130. Với 42 nhóm điểm bán giả định là quy mô tương đương nhau.  Mỗi nhóm điểm bán như vậy cần điều tra 130/ 43 = 3 điểm bán. h Bước 3: Trong từng nhóm, dùng cách chọn mẫu ngẫu nhiên đơn giản để chọn ra các in đơn vị của mẫu và tiến hành điều tra.  Như vậy, đối với mỗi hệ thống đại lý cấp 1 phân phối, lựa chọn ngẫu nhiên 3 cK điểm bán để tiến hành điều tra.  Sau khi điều tra chính thức 130 điểm bán thu được 119 bảng hỏi hợp lệ, lớn hơn ncông thức= 97 điểm bán, sử dụng số liệu của 119 điểm bán đã điều tra được và tiến hành phân tích.  họ + Người tiêu dùng: Xác định kích cỡ mẫu. Để xác định cỡ mẫu điều tra đảm bảo đại diện cho tổng thể nghiên cứu, sử dụng công ∗ ∗( Đ ại thức của William G. Cochran (1977) n= ) Với p là tỷ lệ người tiêu dùng được hỏi có mua bia Huda trong vòng 6 tháng qua, q ng là tỷ lệ người tiêu dùng được hỏi không mua bia Huda trong vòng 6 tháng qua. Tiến hành điều tra thử 30 bảng hỏi thu được số liệu. Từ đó ta xác định được p, q = 0,933 ; q = ườ p= = 0,067 Với độ tin cậy 95%, Z = 1,96; sai số cho phép 5%, e = 0,05 Tr Ta có kích cỡ mẫu nghiên cứu là : n= ∗ ∗( ) = . ∗ . . ∗ . = 96,06 Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM uế Bước 1: Từ tổng thể chia thành các nhóm. Khoá luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát GVHD: Số lượng bảng hỏi cần thu thập trên thực tế với hy vọng tỷ lệ trả lời là r= 75 % nthực tế= uế ncông thức= 97 người tiêu dùng (tương ứng với 97 bảng hỏi hợp lệ) n x 100 r% tế H nthực tế=[97*100]/75 = 130 nthực tế= 130 người tiêu dùng.  Cách tiến hành chọn mẫu: Chọn mẫu thuận tiện. Phương pháp chọn mẫu thuận tiện dựa trên sự thuận lợi hay dựa trên tính dễ tiếp h cận của đối tượng, ở những nơi mà nhân viên điều tra có nhiều khả năng gặp được đối tượng. [5] in Người phỏng vấn đứng ở các cửa hàng, điểm bán bia Huda và phỏng vấn người mua sản phẩm bia Huda. Kết hợp với điều tra 130 đối tượng điểm bán, tiến hành điều cK tra tại một điểm bán thì phỏng vấn một người tiêu dùng.  Sau khi điều tra chính thức 130 người tiêu dùng thu được 120 bảng hỏi hợp lệ, và tiến hành phân tích. họ lớn hơn ncông thức= 97 người, sử dụng số liệu của 120 người tiêu dùng đã điều tra được 4.2. Phương pháp tổng hợp, phân tích Đ ại Người nghiên cứu tổng hợp các thông tin thu thập được trong quá trình thực tập, nghiên cứu thị trường để đưa ra các nhận xét, phân tích đối với vấn đề nghiên cứu. 4.3. Phương pháp thống kê mô tả Thống kê mô tả: Bảng phân bố tần suất (Frequency) sử dụng các thông số thống kê mô tả cho nhiều loại biến. Chúng ta có thể khảo sát dữ liệu thông qua các công cụ như: ng tần số xuất hiện, tần suất. Ngoài ra nó còn cung cấp cho ta các phép đo lường thống kê như: độ tập trung, độ phân tán, phân phối dữ liệu... ườ 4.4. Phương pháp thống kê so sánh Sử dụng phương pháp so sánh để đánh giá tốc độ phát triển các số liệu thực tế theo Tr từng giai đoạn thời gian. Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM Khoá luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát GVHD: mẫu được dùng để kiểm định xem giá trị trung bình của một biến nào đó có khác một giá trị đã cho hay không. Với mức ý nghĩa là 5% ta có các giả thuyết sau: tế H H0: µ = giá trị kiểm định (test value) H1: µ ≠ giá trị kiểm định (test value) Quy tắc kết luận: Nếu Sig. > = µ: Chưa có cơ sở bác bỏ giả thuyết H0, nghĩa là giá trị trung bình bằng h giá trị kiểm định. giá trị kiểm định. + Phân tích phương sai một yếu tố (One-way ANOVA) cK Giả thuyết: in Nếu Sig. < µ: Bác bỏ giả thuyết H0, nghĩa là giá trị trung bình của tổng thể khác với Kiểm định phương sai Leneve’s H0: Phương sai của hai tổng thể bằng nhau H1: Phương sai của hai tổng thể khác nhau Mức ý nghĩa Sig. >= 0,05: sử dụng kết quả kiểm định t ở cột họ Nếu: phương sai không đồng nhất Mức ý nghĩa Sig. < 0,05 sử dụng kết quả kiểm định t ở cột Đ ại phương sai đồng nhất Kiểm định giả thuyết về sự bằng nhau giữa các trung bình của các nhóm tổng thể Giả thuyết: H0: Không có sự khác nhau về trung bình của các tổng thể ng H1: Có sự khác nhau về trung bình của các tổng thể Nếu: Mức ý nghĩa Sig. >= 0,05 chưa có cơ sở bác bỏ giả thuyết H0 Mức ý nghĩa Sig. < 0,05 thì bác bỏ giả thuyết H0 ườ 4.6. Quy trình nghiên cứu Quy trình tiến hành nghiên cứu diễn ra qua 5 bước chính: Tr 1) Xác định vấn đề nghiên cứu. 2) Thiết kế nghiên cứu. 3) Thu thập dữ liệu. Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM uế 4.5. Các phương pháp kiểm định thống kê, phân tích phương sai + Kiểm định trung bình tổng thể One Sample T - test: Quy trình kiểm tra T-một Khoá luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát GVHD: 4) Phân tích dữ liệu uế 5) Viết báo cáo nghiên cứu. tế H 5. Kết cấu đề tài Đề tài được thực hiện theo kết cấu 3 phần: Phần I – Đặt vấn đề Phần II – Nội dung và kết quả nghiên cứu Chương 1 – Cơ sở khoa học của vấn đề nghiên cứu. Công ty Trách nhiệm hữu hạn Bia Huế h Chương 2 – Đánh giá thực trạng hệ thống kênh phân phối bia Huda của Tr ườ ng Đ ại họ Phần III – Kết luận và kiến nghị cK phẩm của Công ty Trách nhiệm hữu hạn Bia Huế Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM in Chương 3 – Các giải pháp nhằm hoàn thiện hệ thống kênh phân phối sản Khoá luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát GVHD: PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU uế CHƯƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1. Cơ sở lý luận 1.1.1. Những vấn đề cơ bản về hệ thống kênh phân phối tế H 1.1.1.1. Khái niệm kênh phân phối Theo quan điểm marketing, kênh phân phối là một tập hợp các doanh nghiệp và cá nhân độc lập và phụ thuộc lẫn nhau tham gia vào quá trình đưa hàng hoá từ người sản xuất tới người tiêu dùng. [3] h Nó cũng được coi như một dòng chuyển quyền sở hữu các hàng hoá khi chúng được in mua bán qua các tổ chức và cá nhân khác nhau. Một số người lại mô tả kênh phân phối là các hình thức liên kết linh hoạt của các doanh nghiệp để cùng thực hiện một mục cK đích thương mại. Kênh phân phối là một tổ chức hệ thống các quan hệ với các doanh nghiệp và cá nhân bên ngoài để quản lý các hoạt động phân phối tiêu thụ sản phẩm nhằm thực hiện các mục tiêu trên thị trường của doanh nghiệp. [2] nhìn của người nghiên cứu. họ Có nhiều định nghĩa khác nhau là xuất phát từ sự khác nhau về quan điểm và góc 1.1.1.2. Vai trò của hệ thống kênh phân phối Trong các nền kinh tế đều có nhiều vấn đề mâu thuẫn cơ bản cần phải được giải Đ ại quyết bằng quá trình phân phối của các doanh nghiệp (DN) và của tổng thể nền kinh tế. Xét một cách khái quát, vai trò của hệ thống kênh phân phối được thể hiện trên các phương diện: - Giải quyết mâu thuẫn giữa việc sản xuất khối lượng lớn, chuyên môn hoá với nhu ng cầu tiêu dùng theo khối lượng nhỏ nhưng đặc biệt đa dạng. - Giải quyết vấn đề địa lý cho quá trình phân phối. Tạo sự ăn khớp về không gian ườ đòi hỏi tối thiểu hoá tổng số các trao đổi, trong sự khác biệt về không gian giữa sản xuất và tiêu dùng do sản xuất tập trung tại một địa điểm còn tiêu dùng rộng khắp hoặc ngược lại. Tr - Đảm bảo thời gian: thời gian sản xuất và thời gian tiêu dùng không trùng khớp, có thể sản xuất có tính thời vụ còn tiêu dùng quanh năm hoặc ngược lại. Sự ăn khớp về Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM
- Xem thêm -

Tài liệu liên quan