Tài liệu Phân tích và đánh giá chính sách tiêu thụ sản phẩm tôn lạnh tại công ty tnhh tôn bảo khánh

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH tế H uế KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ CHÍNH SÁCH TIÊU THỤ SẢN ại họ cK in h PHẨM TÔN LẠNH CỦA CÔNG TY TNHH TÔN BẢO Đ KHÁNH Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: LÊ THỊ PHƯƠNG THẢO Lớp: K44 QTKDTM Niên khóa: 2010 - 2014 TH.S. TRẦN HÀ UYÊN THI Huế, tháng 05 năm 2014 Đ ại họ cK in h tế H uế Để hoàn thành tốt Khóa luận tốt nghiệp với đề tài “Phân tích và đánh giá chính sách tiêu thụ sản phẩm tôn lạnh của công ty TNHH tôn Bảo Khánh”, tôi đã nhận được sự giúp đỡ từ nhiều phía khác nhau. Trước hết, tôi xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo Trường Đại học Kinh tế - Đại học Huế, phòng Đào tạo công tác Sinh viên đã tạo điều kiện trực tiếp và gián tiếp giúp tôi trước cũng như trong quá trình thực tập và hoàn thành khóa luận này. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn quý Thầy, Cô giáo đã tận tâm giảng dạy và truyền đạt những kiến thức quý báu trong suốt quá trình học Đại học của mình. Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến THS. Trần Hà Uyên Thi, người đã tận tình hướng dẫn, chia sẻ những kinh nghiệm quý báu giúp tôi có thể hoàn thành đề tài một cách tốt nhất. Đặc biệt, tôi xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Quý Công ty TNHH tôn Bảo Khánh đã tiếp nhận tôi về thực tập, xin cảm ơn anh Trịnh Minh Nhân, cửa hàng trưởng cơ sở Tứ Hạ của công ty đã nhiệt tình giúp đỡ, hướng dẫn tôi trong quá trình thực tập và thực hiện đề tài. Cuối cùng, tôi xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè và người thân đã nhiệt tình giúp đỡ, động viên tôi trong suốt thời gian thực tập và nghiên cứu đề tài. Sinh viên Lê Thị Phương Thảo Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S. Trần Hà Uyên Thi MỤC LỤC Lời cảm ơn Mục lục Danh mục chữ viết tắt Danh mục sơ đồ, đồ thị, biểu đồ Danh mục bảng PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ ................................................................................................1 1. Lý do chọn đề tài .....................................................................................................1 2. Mục tiêu và câu hỏi nghiên cứu ..............................................................................2 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ...........................................................................3 tế H uế 4. Phương pháp nghiên cứu.........................................................................................3 5. Dàn ý nội dung nghiên cứu ...................................................................................11 PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU............................................12 Chương 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .........................................12 ại họ cK in h 1.1. Cơ sở lý luận ......................................................................................................12 1.1.1. Khái niệm tiêu thụ sản phẩm ......................................................................12 1.1.2. Vai trò của hoạt động tiêu thụ sản phẩm ....................................................13 1.1.3. Chính sách tiêu thụ sản phẩm .....................................................................14 1.1.3.1. Chính sách sản phẩm ...........................................................................14 1.1.3.2. Chính sách giá cả .................................................................................15 Đ 1.1.3.4. Chính sách phân phối ..........................................................................15 1.1.3.5. Chính sách xúc tiến ............................................................................16 1.1.3.6. Chính sách tài chính ............................................................................17 1.1.3.7. Nhân viên bán hàng .............................................................................18 1.1.4. Một số chỉ tiêu đánh giá hiệu quả hoạt động tiêu thụ sản phẩm.................18 1.1.4.1. Chỉ tiêu thể hiện tình hình thực hiện kế hoạch khối lượng tiêu thụ ....18 1.1.4.2. Chỉ tiêu doanh thu tiêu thụ ..................................................................18 1.1.4.3. Chỉ tiêu lợi nhuận tiêu thụ ...................................................................19 1.1.4.4. Một số chỉ tiêu tài chính ......................................................................19 1.1.5. Mô hình đánh giá của khách hàng cá nhân đối với chính sách tiêu thụ tôn lạnh của công ty TNHH tôn Bảo Khánh ...............................................................20 SVTH: Lê Thị Phương Thảo – K44 QTKDTM Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S. Trần Hà Uyên Thi 1.1.5.1. Bình luận các nghiên cứu liên quan ....................................................20 1.1.5.2. Mô hình nghiên cứu đề xuất ................................................................20 1.2. Cơ sở thực tiễn ...................................................................................................22 1.2.1. Thực trạng tiêu thụ tôn lạnh và xu hướng sử dụng tôn lạnh hiện nay ........22 1.2.2. Thị trường vật liệu xây dựng ở Huế ...........................................................23 Chương 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM VÀ ĐÁNH GIÁ CHÍNH SÁCH TIÊU THỤ SẢN PHẨM TÔN LẠNH TẠI CÔNG TY TNNH TÔN BẢO KHÁNH .....................................................................................................25 2.1. Tổng quan về công ty .........................................................................................25 2.1.1. Tên và địa chỉ ..............................................................................................25 tế H uế 2.1.2. Lịch sử hình thành và phát triển .................................................................25 2.1.3. Chức năng, nhiệm vụ của công ty...............................................................27 2.1.3.1. Chức năng ............................................................................................27 2.1.3.2. Nhiệm vụ .............................................................................................28 ại họ cK in h 2.1.4. Cơ cấu tổ chức ............................................................................................28 2.1.5. Tình hình lao động của công ty giai đoạn 2011 – 2013 .............................29 2.1.6. Tình hình tài sản và nguồn vốn của công ty giai đoạn 2011 – 2013 ..........30 2.1.7. Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty giai đoạn 2011 – 2013............32 2.2. Thực trạng tiêu thụ tôn lạnh của công ty TNHH tôn Bảo Khánh ......................33 2.2.1. Phân tích, đánh giá tình hình tiêu thụ sản phẩm tôn lạnh của công ty Đ TNHH tôn Bảo Khánh ..........................................................................................33 2.2.1.1. Tình hình thực hiện kế hoạch tiêu thụ sản phẩm tôn lạnh...................33 2.2.1.2. Tình hình biến động của doanh thu tiêu thụ theo nhóm sản phẩm .....36 2.2.1.3. Tình hình biến động của tổng doanh thu .............................................37 2.2.1.4. Tình hình biến động doanh thu theo mùa vụ .......................................38 2.2.1.5. Tình hình doanh thu tiêu thụ qua các cơ sở kinh doanh......................42 2.2.1.7. Tình hình biến động của lợi nhuận tiêu thụ.........................................43 2.2.1.8. Tình hình chi phí tiêu thụ trong tổng chi phí.......................................45 2.2.1.9. Chỉ tiêu tài chính phản ánh hiệu quả tiêu thụ tôn lạnh của công ty tôn Bảo Khánh ........................................................................................................46 SVTH: Lê Thị Phương Thảo – K44 QTKDTM Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S. Trần Hà Uyên Thi 2.2.2. Phân tích, đánh giá ý kiến của khách hàng về chính sách tiêu thụ tôn lạnh của công ty tôn Bảo Khánh ...................................................................................48 2.2.2.1. Mô tả mẫu nghiên cứu .........................................................................48 2.2.2.2. Xác định các nhân tố ảnh hưởng đến chính sách tiêu thụ sản phẩm tôn lạnh của công ty tôn Bảo Khánh ......................................................................50 2.2.2.3. Xác định mô hình hồi quy ...................................................................53 2.2.2.4. Đánh giá của khách hàng về từng nhân tố liên quan đến việc tiêu thụ tôn lạnh....................................................................................................................57 Chương 3. ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ TIÊU THỤ TÔN LẠNH TẠI CÔNG TY TNHH TÔN BẢO KHÁNH .................65 tế H uế 3.1. Định hướng tiêu thụ tôn lạnh tại Công ty TNHH tôn Bảo Khánh .........................65 3.2. Giải pháp nâng cao hiệu quả tiêu thụ tôn lạnh của công ty TNHH tôn Bảo Khánh ........................................................................................................................66 PHẦN III. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ..................................................................73 ại họ cK in h 1. Kết luận .................................................................................................................73 2. Kiến nghị ...............................................................................................................74 2.1. Đối với Nhà nước ..........................................................................................74 2.2. Đối với các cơ quan chính quyền ..................................................................75 2.3. Đối với công ty ..............................................................................................75 TÀI LIỆU THAM KHẢO Đ PHỤ LỤC SVTH: Lê Thị Phương Thảo – K44 QTKDTM Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S. Trần Hà Uyên Thi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT : Trách nhiệm hữu hạn VLĐ : Vốn lưu động NH : Ngân hàng SX : Sản xuất TM : Thương mại DV : Dịch vụ HĐQT : Hội đồng quản trị ĐVT : Đơn vị tính DN : Doanh nghiệp TS : Tài sản VLXD : Vật liệu xây dựng CP : Chi phí DT : Doanh thu LNST : Lợi nhuận sau thuế LNTT : Lợi nhuận trước thuế QLDN : Quản lý doanh nghiệp TNDN : Thu nhập doanh nghiệp HSSV : Học sinh, sinh viên LĐPT : Lao động phổ thông CBCC : Cán bộ công chức KD : Kinh doanh NVVP : Nhân viên văn phòng TCCN : Trung cấp chuyên nghiệp Đ ại họ cK in h tế H uế TNHH SVTH: Lê Thị Phương Thảo – K44 QTKDTM Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S. Trần Hà Uyên Thi DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, ĐỒ THỊ, SƠ ĐỒ Đồ thị 2.1: Doanh thu tiêu thụ theo các tháng trong năm giai đoạn 2011 – 2013.........39 Đồ thị 2.2: Đường mùa vụ của sản phẩm tôn lạnh công ty tôn Bảo Khánh ..................39 Biểu đồ 2.1: Cơ cấu nghiên cứu theo nghề nghiệp ........................................................48 Biểu đồ 2.2: Cơ cấu mẫu khảo sát theo độ tuổi .............................................................49 Sơ đồ 1.1: Mô hình tiêu thụ sản phẩm...........................................................................13 Sơ đồ 1.2. Mô hình nghiên cứu đề xuất.........................................................................21 Đ ại họ cK in h tế H uế Sơ đồ 2.1. Tổ chức bộ máy quản lý của công ty ...........................................................28 SVTH: Lê Thị Phương Thảo – K44 QTKDTM Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S. Trần Hà Uyên Thi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Tình hình lao động qua 3 năm 2011-2013 ....................................................29 Bảng 2.2: Tình hình tài sản-nguồn vốn qua 3 năm 2011-2013 .....................................30 Bảng 2.3: Tình hình thực hiện kế hoạch tiêu thụ tôn lạnh từ 2011 đến 2013 ...............34 Bảng 2.4: Tình hình biến động doanh thu theo nhóm sản phẩm ...................................36 Bảng 2.5: Tình hình biến động của tổng doanh thu ......................................................37 Bảng 2.6: Tình hình doanh thu bán hàng theo tháng trong năm ...................................41 Bảng 2.7: Doanh thu tiêu thụ theo cơ sở kinh doanh ....................................................42 Bảng 2.8: Biến động của lợi nhuận tiêu thụ giai đoạn 2011 – 2013 .............................44 tế H uế Bảng 2.9: Cơ cấu chi phí giai đoạn 2011 – 2013 ..........................................................45 Bảng 2.10: Tính toán doanh lợi tiêu thụ sản phẩm qua 3 năm ......................................46 Bảng 2.11: Số vòng quay VLĐ .....................................................................................47 ại họ cK in h Bảng 2.12: Các nhân tố ảnh hưởng đến chính sách tiêu thụ tôn lạnh của công ty tôn Bảo Khánh .....................................................................................................................52 Bảng 2.13: Kết quả kiểm định Pearson’s mối tương quan giữa biến phụ thuộc và các biến độc lập ....................................................................................................................55 Bảng 2.14: Kết quả hồi quy của mô hình ......................................................................56 Bảng 2.15: Ý kiến của khách hàng về phân phối sản phẩm của công ty ......................58 Bảng 2.16: Kiểm định ý kiến đánh giá của khách hàng về hoạt động phân phối .........59 Đ Bảng 2.17: Ý kiến đánh giá của khách hàng về giá cả ..................................................60 Bảng 2.18: Kiểm định ý kiến đánh giá của khách hàng về giá cả .................................61 Bảng 2.19: Ý kiến đánh giá của khách hàng về thanh toán...........................................61 Bảng 2.20: Kiểm định ý kiến đánh giá của khách hàng về thanh toán .........................62 Bảng 2.21. Ý kiến khách hàng về chính sách tiêu thụ của công ty TNHH tôn Bảo Khánh....63 SVTH: Lê Thị Phương Thảo – K44 QTKDTM Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S. Trần Hà Uyên Thi PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1. Lý do chọn đề tài Tiêu thụ sản phẩm là một khâu vô cùng quan trọng đối với các doanh nghiệp. Nó đóng vai trò kết thúc một chu kỳ sản xuất, thực hiện thu hồi vốn tiền tệ về doanh nghiệp để chuẩn bị cho chu kỳ sản xuất kinh doanh mới. Trong giai đoạn hiện nay, khi môi trường ngày càng biến động mạnh mẽ, cạnh tranh diễn ra gay gắt, công tác tiêu thụ sản phẩm cần phải được thực hiện một cách tốt nhất để đáp ứng nhu cầu của khách hàng đúng lúc. Chỉ có như vậy, doanh nghiệp mới có thể có lãi, tồn tại và phát triển. Trên thực tế, việc làm tốt công tác tiêu thụ sản phẩm không phải là vấn đề dễ dàng. Nó tế H uế đòi hỏi một quá trình nghiên cứu, phân tích và đánh giá cụ thể hoạt động tiêu thụ sản phẩm trong từng giai đoạn để tìm được hướng đi đúng đắn. Trong bối cảnh tình hình kinh tế thế giới vẫn có nhiều diễn biến phức tạp, phục hồi chậm hơn dự báo, nền kinh tế trong nước vẫn đang trong giai đoạn khó khăn, thị ại họ cK in h trường bất động sản vẫn còn trầm lắng, sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp vẫn trong tình trạng khó khăn những điều này đã tạo áp lực không nhỏ cho các doanh nghiêp sản xuất và phân phối vật liệu xây dựng để tăng doanh thu trong giai đoạn hiện nay. Khó khăn chung của nền kinh tế không những gây khó khăn cho các doanh nghiệp sản xuất mà ngay cả các doanh nghiệp phân phối cũng gặp tình trạng tương tự. Trong khi đó, mức độ canh tranh tại thị trường này ngày càng gay gắt khi xuất hiện nhiều nhà phân phối nhỏ lẻ các sản phẩm vật liệu xây dựng bao gồm cả tôn lợp và thép các loại. Khách Đ hàng rất khó để lựa chọn một nhà cung cấp hợp lý. Vì vậy, trong thời gian tới, việc tiêu thụ tôn và thép ở thị trường nội địa sẽ đương đầu với nhiều khó khăn hơn. Công ty TNHH tôn Bảo Khánh được là một trong những nhà phân phối vật liệu xây dựng có quy mô lớn và uy tín trên địa bàn thành phố Huế. Sau 5 năm xây dựng và phát triển đã hình thành 12 cơ sở trực thuộc công ty hoạt động chủ yếu trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh tôn lợp, tôn laphong, sắt, thép, B40, gạch men, ngói lợp, các thiết bị vệ sinh, cửa cuốn cửa kéo Đài Loan, bàn ghế salon gỗ…….và các vật liệu xây dựng khác, thu hút toàn bộ hệ thống khách hàng trên toàn tỉnh. Đa dạng hóa sản phẩm tuy nhiên công ty vẫn xác định tôn là sản phẩm kinh doanh chủ lực, đem lại nguồn doanh số và lợi nhuận đáng kể cho công ty. Nắm bắt nhu cầu và thị hiếu tiêu dùng của SVTH: Lê Thị Phương Thảo – K44 QTKDTM 1 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S. Trần Hà Uyên Thi người dân Huế, công ty đã đã tư và phát triển dòng sản phẩm tôn lạnh, trở thành một trong những thương hiệu phân phối tôn lạnh hàng đầu tại thị trường Thừa Thiên Huế. Từ khi ra đời cho đến nay, dù có ngày càng nhiều đối thủ sản phẩm tôn lạnh công ty vẫn rất được thị trường Huế ưa chuộng, tìm mua nhờ chất lượng đảm bảo, hợp thị hiếu và giá cả ổn định. Đối diện với những thách thức chung từ môi trường bên ngoài, công ty phải làm sao để hoàn thành tốt công tác tiêu thụ sản phẩm tôn lạnh của mình? Qua quá trình thực tập tại công ty, tác giả đã chọn nghiên cứu đề tài: “Phân tích và đánh giá chính sách tiêu thụ sản phẩm tôn lạnh tại công ty TNHH tôn Bảo Khánh” làm khóa luận tốt nghiệp cho bản thân. Từ đó, đề xuất những giải pháp có thể được áp dụng trong thực 2. Mục tiêu và câu hỏi nghiên cứu 2.1. Mục tiêu nghiên cứu ại họ cK in h 2.1.1. Mục tiêu chung tế H uế tiễn giúp công ty tăng cường khả năng tiêu thụ, đạt được mục tiêu chiến lược đề ra. - Hệ thống hóa lý luận, thực tiễn về chính sách tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp. - Phân tích thực trạng và đánh giá chính sách tiêu thụ sản phẩm tôn lạnh tại công ty TNHH tôn Bảo Khánh. - Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao khả năng tiêu thụ tôn lạnh tại công ty TNHH tôn Bảo Khánh. Đ 2.1.2. Mục tiêu cụ thể - Phân tích và đánh giá hoạt động tiêu thụ sản phẩm tôn lạnh của công ty TNHH tôn Bảo Khánh thông qua các chỉ tiêu kinh doanh. - Đánh giá của khách hàng cá nhân đối với chính sách tiêu thụ tôn lạnh của công ty TNHH tôn Bảo Khánh. - Đo lường ý kiến đánh giá của khách hàng cá nhân về chính sách tiêu thụ tôn lạnh của công ty TNHH tôn Bảo Khánh. - Từ đó đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động tiêu thụ tôn lạnh của công ty tôn Bảo Khánh trên địa bàn thành phố Huế. SVTH: Lê Thị Phương Thảo – K44 QTKDTM 2 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S. Trần Hà Uyên Thi 2.2. Câu hỏi nghiên cứu  Quy trình tiêu thụ sản phẩm và chính sách tiêu thụ sản phẩm là gì?  Thực trạng tiêu thụ sản phẩm tôn lạnh qua các chỉ tiêu đánh giá tại công ty TNHH tôn Bảo Khánh như thế nào?  Ý kiến đánh giá của khách hàng cá nhân về chính sách tiêu thụ tôn lạnh tại công ty TNHH tôn Bảo Khánh như thế nào?  Những giải pháp nào cần được thực hiện để nâng cao hiệu quả tiêu thụ tôn lạnh tại công ty TNHH tôn Bảo Khánh? 3.1. Đối tượng nghiên cứu tế H uế 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu - Khách thể: Công ty TNHH tôn Bảo Khánh và khách hàng cá nhân mua sản phẩm tại công ty. ại họ cK in h - Đối tượng: Hoạt động tiêu thụ tôn lạnh tại Công ty TNHH tôn Bảo Khánh. 3.2. Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi không gian: Công ty TNHH tôn Bảo Khánh. + Đánh giá hoạt động tiêu thụ tôn lạnh của công ty TNHH tôn Bảo Khánh trên thị trường Huế. + Ý kiến đánh giá của khách hàng cá nhân ở địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế về Đ hoạt động tiêu thụ tôn lạnh của công ty TNHH tôn Bảo Khánh. - Phạm vi thời gian: + Dữ liệu thứ cấp: từ năm 2011 đến năm 2013. + Dữ liệu sơ cấp: khảo sát từ ngày 12/4/2014 đến ngày 22/4/2014. 4. Phương pháp nghiên cứu 4.1. Phương pháp thu thập và xử lý dữ liệu thứ cấp Chủ yếu các thông tin và các tài liệu liên quan đến đề tài được thu thập từ phòng Kế hoạch kinh doanh, phòng Tài chính kế toán và phòng Tổ chức hành chính của Công ty TNHH tôn Bảo Khánh, như là bảng báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh SVTH: Lê Thị Phương Thảo – K44 QTKDTM 3 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S. Trần Hà Uyên Thi của Công ty; bảng thống kê tình hình thực hiện kế hoạch kinh doanh từ năm 2011 đến 2013, bảng danh sách sản phẩm, bảng thống kê số lượng hàng tồn kho… Bên cạnh đó còn tham khảo thêm thông tin trên website, các thông tin, số liệu từ sách báo như: Quản trị kênh marketing (tác giả Trương Đình Chiến); quản trị thương mại,… luận văn tốt nghiệp của sinh viên khóa trước. Trên cơ sở số liệu thứ cấp thu thập được sử dụng phương pháp phân tích thống kê như số tương đối, tuyệt đối, lượng tăng giảm tuyệt đối, tốc độ tăng giảm tương đối để thấy rõ sự biến động về tình hình nhân sự và phân tích kết quả hoạt động kinh doanh của công ty nhằm đáp ứng mục đích nghiên cứu đề tài. tế H uế 4.2. Phương pháp thu thập và xử lý dữ liệu sơ cấp Nghiên cứu được thực hiện thông qua hai bước: nghiên cứu định tính và nghiên cứu định lượng. Phương pháp thu thập và xử lý dữ liệu sơ cấp được tiến hành trên cơ sở mô ại họ cK in h hình nghiên cứu đề xuất nhằm phân tích ý kiến đánh giá của khách hàng cá nhân đối với chính sách tiêu thụ sản phẩm tôn lạnh tại công ty TNHH tôn Bảo Khánh. 4.2.1. Nghiên cứu định tính Nghiên cứu định tính để khám phá, điều chỉnh và bổ sung các biến quan sát dùng để đo lường các khái niệm nghiên cứu. Đầu tiên, nghiên cứu sẽ áp dụng kỹ thuật phỏng vấn các chuyên gia mà cụ thể ở đây là giám đốc bán hàng; trưởng cơ sở tại các Đ chi nhánh và nhân viên của công ty để xác định các nhân tố ảnh hưởng đến chính sách tiêu thụ tôn lạnh tại công ty TNHH tôn Bảo Khánh. Tiếp theo, nghiên cứu sử dụng phương pháp phỏng vấn sâu (n=7). Đối tượng phỏng vấn: 7 khách hàng đã và đang mua sản phẩm tại cơ sở thực tập Tứ Hạ. Kết hợp với một số nội dung được chuẩn bị trước. Từ đó phác thảo các chỉ tiêu cần có khi xây dựng bảng hỏi. Kết quả nghiên cứu sơ bộ là cơ sở cho thiết kế bảng câu hỏi đưa vào nghiên cứu chính thức. SVTH: Lê Thị Phương Thảo – K44 QTKDTM 4 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S. Trần Hà Uyên Thi 4.2.2. Nghiên cứu định lượng 4.2.2.1. Xác định kích thước mẫu và phương pháp thu thập số liệu  Về kích thước mẫu: Qua tìm hiểu, nghiên cứu nhận thấy hiện nay có hai công thức xác định cỡ mẫu được sử dụng phổ biến, đó là: xác định kích cỡ mẫu theo trung bình và xác định kích cỡ mẫu theo tỷ lệ. Về mức độ tin cậy của cỡ mẫu, do đều là những công thức được xây dựng và công thức đều rất tốt. tế H uế kiểm nghiệm qua rất nhiều đề tài trong nước và trên thế giới nên độ tin cậy của cả hai Nghiên cứu sử dụng công thức sau để tính kích cỡ mẫu: = ại họ cK in h n Z2α/2 * p * q ε2 Trong đó: n : kích cỡ mẫu Z2: là giá trị tương ứng với miền thống kê (1- α )/2 tính từ trung tâm của 1,96. Đ miền phân phối chuẩn. Trong kinh doanh, độ tin cậy được chọn là 95%. Lúc đó Z= p: tỷ lệ những người đồng ý trả lời phỏng vấn. q: (q=1-p) tỷ lệ những người không đồng ý trả lời phỏng vấn. ε : sai số mẫu cho phép, ta chọn ε = 0,08 Do đặc điểm p + q = 1 cho nên p*q lớn nhất là 0,25 khi p = q = 0,5. Có nghĩa là khi ta chọn p và q bằng 0.5 và trong điều kiện các yếu tố khác không thay đổi thì kích cỡ mẫu được chọn là lớn nhất. Vậy ta sẽ chọn p = q = 0, 5 để cỡ mẫu là lớn nhất nhằm đảm bảo tính đại diện của mẫu cho tổng thể. Ta thay p = q = 0,5 vào công thức trên : SVTH: Lê Thị Phương Thảo – K44 QTKDTM 5 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S. Trần Hà Uyên Thi Z α/22 * p * q n = ε 2 = 1,962 * 0,5 * 0,5 2 0.08 = 150 Vậy kích cỡ mẫu được chọn là 150.  Về phương pháp thu thập dữ liệu: Nghiên cứu được tiến hành qua hai giai đoạn đó là nghiên cứu sơ bộ và nghiên cứu chính thức Dạng Phương pháp 1 Sơ bộ Định tính Kỹ thuật Phỏng vấn trực tiếp (kỹ thuật ánh xạ) tế H uế Giai đoạn Mẫu 7 đáp viên Bút vấn 2 Chính thức Định lượng (Khảo sát bảng câu hỏi) 150 mẫu Xử lý dữ liệu ại họ cK in h Trong giai đoạn nghiên cứu chính thức, do đặc điểm tổ chức kinh doanh của công ty là nhiều chi nhánh phân phối trải khắp địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế nên phương pháp điều tra là phương pháp ngẫu nhiên thực địa. Phương pháp này được thực hiện thông qua ba bước: Bước 1: Xác định địa bàn điều tra và ước lượng tổng thể Đ Trước tiên, để đảm bảo tính khách quan, cũng như đảm bảo tính đại diện của mẫu cho tổng thể. Nghiên cứu được tiến hành trên 9 cơ sở kinh doanh (trong tổng số 11 cơ sở) của công ty trên toàn địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế do có 2 cơ sở là siêu thị gạch men và kho nội thất là không bán tôn. Thông qua phỏng vấn chuyên gia để xác định số lượng đơn hàng mua tôn lạnh bình quân đến mua hàng tại từng địa điểm mỗi ngày. SVTH: Lê Thị Phương Thảo – K44 QTKDTM 6 Khóa luận tốt nghiệp Địa điểm điều tra GVHD: Th.S. Trần Hà Uyên Thi Ước lượng số KH/ngày Tổng lượng KH 2 tuần Số mẫu tại mỗi điểm giao dịch 10 khách hàng 140 18 khách hàng Cơ sở Thủy Dương 8 khách hàng 112 14 khách hàng Cơ sở Bà Triệu 1 10 khách hàng 140 18 khách hàng Cơ sở 49 15 khách hàng 210 30 khách hàng Cơ sở Tăng Bạt Hổ 15khách hàng 210 30 khách hàng Cơ sở Tứ Hạ 6 khách hàng 84 10 khách hàng Cơ sở Phong Điền 3 khách hàng 42 6 khách hàng Cơ sở Sịa 8 khách hàng 112 14 khách hàng Cơ sở Thuận An 6 khách hàng 84 10 khách hàng tế H uế Cơ sở Phú Bài (Nguồn: Số liệu từ các kho) ại họ cK in h Bước 2: Xác định bước nhảy K; thời gian và địa điểm điều tra - Xác định bước nhảy K: Với thời gian điền tra là 2 tuần (từ ngày 9/4/2012 đến ngày 22/4/2012, do không có hai ngày nghỉ cuối tuần nên thời gian điều tra chính thức sẽ là 14 ngày). Thông qua bước 1 nghiên cứu xác định được tổng lượng khách hàng trong 2 tuần. Khi đó: Đ K = tổng lượng KH 2 tuần/Số mẫu dự kiến tại mỗi điểm GD = 1190 / 150 = 7.933 (gần bằng 8) Điều tra viên sẽ đứng tại cửa ra vào các cơ sở có máy cán tôn từ giờ mở cửa, sau khi khách hàng giao dịch xong thì sẽ chọn khách hàng theo số K thứ tự. Tức là, cứ cách 8 khách hàng đi ra điều tra viên chọn một khách hàng để phỏng vấn (thời gian phỏng vấn sẽ là 10 phút/bảng hỏi). Nếu trường hợp khách hàng được chọn không mua tôn hoặc không đồng ý phỏng vấn hoặc một lý do khác khiến điều tra viên không thu thập được thông tin từ khách hàng đó, thì điều tra viên chọn ngay khách hàng tiếp theo sau đó để tiến hành thu thập thông tin dữ liệu. Trường hợp thứ 2, khách hàng là mẫu SVTH: Lê Thị Phương Thảo – K44 QTKDTM 7 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S. Trần Hà Uyên Thi đã được điều tra trước đó, điều tra viên sẽ bỏ qua và chọn tiếp đối tượng khách hàng tiếp theo sau đó để tiến hành phỏng vấn. - Địa điểm điều tra: được sắp xếp theo lịch trình chuẩn bị trước, nhằm đảm tính khách quan và độ tin cậy đối với dữ liệu thu thập được. Bước 3: Tiến hành điều tra Quá trình thu thập dữ liệu sơ cấp thông qua điều tra bảng hỏi được tiến hành với hai giai đoạn: Giai đoạn điều tra thử và giai đoạn điều tra chính thức. Nghiên cứu áp dụng phương thức phỏng vấn trực tiếp và điều tra thông qua bảng hỏi nhằm thu thập thông tin có mức độ tin cậy cao. tế H uế 4.2.2.2. Phương pháp xử lý và phân tích dữ liệu Sau khi tiến hành điều tra phỏng vấn khách hàng thì tiến hành tổng hợp để nhập dữ liệu vào phần mềm SPSS, làm sạch dữ liệu. Phân tích dữ liệu được tiến hành trên phần mềm SPSS 16.0. ại họ cK in h  Phân tích mô tả: Mục đích của phương pháp này là mô tả mẫu điều tra, tìm hiểu đặc điểm của đối tượng được điều tra. Kết quả của phân tích mô tả sẽ là cơ sở để người điều tra đưa ra nhận định ban đầu và tạo nền tảng để đề xuất các giải pháp sau này.  Phương pháp đánh giá độ tin cậy của thang đo: Trước khi đưa vào phân tích hay kiểm định thì tiến hành kiểm tra độ tin cậy của thang đo Cronbach’s Alpha. Hệ số Cronbach’s Alpha cho biết mức độ tương quan giữa các biến trong bảng hỏi, để tính sự thay đổi của từng biến và mối tương quan giữa các biến. Đ Theo nhiều nhà nghiên cứu, mức độ đánh giá các biến thông qua hệ số Cronbach’s Alpha được đưa ra như sau: Những biến có hệ số tương quan biến tổng (Corrected Item Total Coreclation) lớn hơn 0,3 và có hệ số Cronbach’s Alpha lớn hơn 0,6 sẽ được chấp nhận và đưa vào những bước xử lý tiếp theo. Cụ thể là:  Hệ số Cronbach’s Alpha lớn hơn 0,8: Hệ số tương quan cao.  Hệ số Cronbach’s Alpha từ 0,7 đến 0,8: Chấp nhận được.  Hệ số Cronbach’s Alpha từ 0,6 đến 0,7: Chấp nhận được nếu thang đo mới. Theo đó những biến có hệ số tương quan biến tổng (Item – total coreclation) nhỏ hơn 0,3 là những biến không phù hợp hay những biến rác sẽ bị loại ra khỏi mô hình. SVTH: Lê Thị Phương Thảo – K44 QTKDTM 8 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S. Trần Hà Uyên Thi  Phân tích nhân tố khám phá Explore Factor Analysis (EFA): Phân tích nhân tố khám phá là kỹ thuật được sử dụng nhằm thu nhỏ và tóm tắt các dữ liệu. Phương pháp này rất có ích cho việc xác định các tập hợp biến cần thiết cho vấn đề nghiên cứu và được sử dụng để tìm mối liên hệ giữa các biến với nhau. Liên hệ giữa các nhóm biến có liên hệ qua lại lẫn nhau được xem xét và trình bày dưới dạng một số ít các nhân tố cơ bản. Trong phân tích nhân tố khám phá, trị số KMO (Kaiser- Meyer- Olkin) là chỉ số dùng để xem xét sự thích hợp của các nhân tố. Trị số KMO phải có giá trị trong khoảng từ 0,5 đến 1 và giá trị Sig. nhỏ hơn 0,05 thì phân tích này mới thích hợp, còn nếu như trị số này nhỏ hơn 0,5 thì phân tích nhân tố có khả năng không thích hợp với các dữ liệu. Có hai cách để tiến hành phân tích nhân tố. Một là số nhân tố được xác định từ tế H uế trước dựa vào ý đồ của nhà nghiên cứu và kết quả của các cuộc nghiên cứu trước. Nhà nghiên cứu xác định số nhân tố ở ô Number of factors. Hai là phân tích nhân tố với giá trị Eigenvalue lớn hơn 1, điều này có nghĩa là chỉ những nhân tố được trích ra có hệ số Eigenvalue lớn hơn 1 mới được giữ lại trong mô hình phân tích. ại họ cK in h Một phần quan trọng trong bảng kết quả phân tích nhân tố là ma trận nhân tố (compoment matrix) hay ma trận nhân tố khi các nhân tố được xoay (rotated compoment matrix). Ma trận nhân tố chứa các hệ số biểu diễn các tiêu chuẩn hoá bằng các nhân tố (mỗi biến là một đa thức của các nhân tố). Trong hệ số tải nhân tố (factor loading) biểu diễn tương quan giữa các biến và các nhân tố. Hệ số này cho biết nhân tố và biến có liên quan chặt chẽ với nhau.  Phân tích hồi quy: nhằm tìm ra các mối quan hệ giữa các biến độc lập với Đ các biến phụ thuộc: Phân tích hồi quy được thực hiện bằng phương pháp hồi quy Enter với phần mềm SPSS 16.0. Phân tích hồi quy đa biến: Y1 = B01 + B11*X11 + B21*X21 + B31*X31 + .... + Bi1*Xi1 Trong đó: Y1: Biến phụ thuộc Xi1: Các biến độc lập B01: Hằng số Bi1: Các hệ số hồi quy (i>0) SVTH: Lê Thị Phương Thảo – K44 QTKDTM 9 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S. Trần Hà Uyên Thi Theo Hoàng Trọng và Chu Nguyễn Mộng Ngọc (2007), hệ số Tolerance lớn hơn 0,1 và VIF nhỏ hơn 5 thì ít xảy ra hiện tượng đa cộng tuyến.  Mức độ phù hợp của mô hình hồi quy : được đánh giá thông qua hệ số R2 điều chỉnh.  Kiểm định ANOVA: được sử dụng để kiểm định độ phù hợp của mô hình hồi quy tương quan, tức là có hay không mối quan hệ giữa các biến độc lập và biến phụ thuộc. Cặp giả thiết: H0: Không có mối quan hệ giữa các biến độc lập và biến phụ thuộc. Mức ý nghĩa kiểm định là α= 5% Nguyên tắc chấp nhận giả thiết: Nếu Sig. < 0,05: Bác bỏ giả thiết H0 tế H uế H1: Tồn tại mối quan hệ giữa các biến độc lập và biến phụ thuộc. ại họ cK in h Nếu Sig. > 0,05: Chưa có cơ sở bác bỏ giả thiết H0  Kiểm tra tự tương quan: Để kiểm tra tự tương quan của mô hình, ta tiến hành đánh giá giá trị D có được: 00) SVTH: Lê Thị Phương Thảo – K44 QTKDTM 10 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S. Trần Hà Uyên Thi  Kiểm định giá trị trung bình của tổng thể bằng kiểm định One- Sample T-Test. • Giả thiết: H0: µ= µ0: Giá trị trung bình = Giá trị kiểm định (Test value) H1: µ≠ µ0 Giá trị trung bình ≠ Giá trị kiểm định (Test value) • Điều kiện chấp nhận giả thiết: Với mức ý nghĩa kiểm định là α= 5% Nếu Sig. > 0,05: Chưa đủ cơ sở bác bỏ giả thiết H0 5. Dàn ý nội dung nghiên cứu PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ tế H uế Nếu Sig. < 0,05: Bác bỏ giả thiết H0, chấp nhận giả thiết H1. PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ại họ cK in h Chương 1: Tổng quan về vấn đề nghiên cứu Chương 2: Phân tích thực trạng tiêu thụ sản phẩm và đánh giá hoạt động tiêu thụ sản phẩm tôn lạnh tại công ty TNHH tôn Bảo Khánh Chương 3: Định hướng, giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả tiêu thụ tôn lạnh tại công ty TNHH tôn Bảo Khánh Đ PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ SVTH: Lê Thị Phương Thảo – K44 QTKDTM 11 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S. Trần Hà Uyên Thi PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Chương 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1. Cơ sở lý luận 1.1.1. Khái niệm tiêu thụ sản phẩm Theo nghĩa hẹp, người ta thường đồng nghĩa tiêu thụ với bán hàng. Theo nghĩa rộng, tiêu thụ sản phẩm bao gồm mọi hoạt động liên quan đến việc bán hàng, là một trong sáu chức năng hoạt động cơ bản của doanh nghiệp: tiêu thụ – sản xuất – hậu cần kinh doanh – tài chính – thanh toán – quản trị doanh nghiêp. tế H uế Quản trị kinh doanh truyền thống quan niệm tiêu thụ là hoạt động đi sau sản xuất, được thực hiện sau khi đã sản xuất được sản phẩm. Trong cơ chế thị trường, mọi hoạt động của doanh nghiệp đều tùy thuộc vào khả năng tiêu thụ; nhịp độ tiêu thụ quy định nhịp độ sản xuất; thị hiếu của người tiêu dùng quy định chất lượng sản phẩm đòi ại họ cK in h hỏi sản xuất phải đáp ứng,…Người sản xuất chỉ có thể và phải bán cái mà thị trường cần chứ không thể bán cái mà mình có. Quá trình tiêu thụ sản phẩm được thể hiện cụ thể qua sơ đồ 1.1 Nói tóm lại, tiêu thụ sản phẩm là quá trình thực hiện giá trị của hàng hóa, quá trình chuyển hóa hình thái giá trị của hàng hóa từ hàng sang tiền, sản phẩm được coi là Đ tiêu thụ khi được khách hàng chấp nhận thanh toán tiền hàng. Đây là giai đoạn cuối cùng của quá tình sản xuất kinh doanh, quyết định sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Tiêu thụ sản phẩm thực hiện mục đích của sản xuất hàng hóa là sản xuất để bán và thu lợi nhuận. SVTH: Lê Thị Phương Thảo – K44 QTKDTM 12