Mô tả:
Những lý do bạn nên ăn muối với hoa quả
Ăn muối với hoa quả không chỉ tăng hương vị của trái cây mà còn giúp khử độc, chống vi
khuẩn và bảo vệ sức khỏe của bạn.
Muối là phụ gia kỳ diệu giúp tăng hương vị cho các món ăn và tạo sự ngon miệng cho
người thưởng thức.
Không chỉ với các món ăn, muối cũng đống vai trò vô cùng quan trọng đối với trái cây
tươi, Dưới đây là 6 lý do bạn nên ăn muối với hoa quả hoặc dùng để rửa trái cây.
Cải thiện vị giác
Trong số tất cả các đặc tính tuyệt vời của muối, “khả năng” tăng hương vị của phụ gia
này sẽ cho bạn thấy lý do tại sao bạn nên ăn kèm nó với trái cây tươi. Chỉ một chút muối
có thể giảm vị chua, chat ở trái cây cũng như tăng hương vị của loại quả bạn ăn. Đó là
một trong những lý do tại sao mọi người thích ăn trái cây với một chút muối.
Ngăn chặn quá trình oxy hóa
Khi gọt hoa quả và bổ miếng, bạn dễ nhận thấy chúng nhanh chóng bị thâm hay vàng.
Hiện tượng này chính là sự oxy hóa. Để tránh quá trình này nhằm giữ cho đĩa hoa quả của
bạn nhìn ngon miệng và ngăn chặn quá trình oxy hóa làm mất chất dinh dưỡng trong trái
cây, bạn hãy ngâm những miếng đã cắt vào bát nước pha chút muối.
VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
Chống vi khuẩn
Trái cây rất nhạy cảm với nhiều vi sinh vật, đặc biệt là vi khuẩn. Nhưng, một khi trái cây
tươi được bảo quản với hàm lượng muối cao, vi khuẩn sẽ không thể xâm nhập và giúp
bảo quản các loại trái cây vô cùng hiệu quả.
Khử độc an toàn
Một trong những lý do quan trọng bạn nên để hoa quả “đi đôi” với muối là gia vị này
đóng vai trò như một chất khử dộc an toàn. Do đó, ngâm hoa quả tươi trong nước muối
giúp loại bỏ thuốc trừ sâu và các hóa chất khác.
VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
Giảm tính axit
Trái cây, đặc biệt là cam, quýt hay bưởi, chứa hàm lượng axit cao có dẫn tới nồng độ axit
quá cao trong dạ dày. Dẫu biết rằng những loại quả đó giàu chất xơ và vitamin nhưng
nồng độ pH lên tới khoảng 3-3,3. Vì thế việc ăn kèm với muối có thể cân bằng nồng độ
clohiđric trong dạ dày và theo đó tránh các vấn đề liên quan tới chức năng tiêu hóa của cơ
thể.
Cân bằng natri, kali
Những người có sở thích ăn trái cây nhưng được chỉ định ăn ít thực phẩm chứa natri nên
kiểm tra nồng độ kali trong trái cây. Bởi lẽ, trái cây rất giàu kali. Nồng độ kali cao trong
khi nồng độ natri thấp có thể lôi kéo theo những căn bệnh nghiêm trọng. Nhưng bạn có
thể giải quyết vấn đề nhức nhối này bằng việc ăn hoa quả với chút muối.
VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
Bạn cũng có thể tới gặp bác sĩ để kiểm tra tình trạng sức khỏe và được tư vấn để vừa thỏa
mãn sở thích vừa giảm nỗi lo đau ốm.
VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
- Xem thêm -