Tài liệu Nhà hàng xứ sở thần tiên wonderland restaurant

ĐỀ TÀI H U TE C H NHÀ HÀNG CHAY VIỆT GVHD: Thầy NGUYỄN XUÂN PHÚC SVTH : ĐỖ THỊ NHI LỚP : 07DNT02 MSSV :107 301 110 H NHÀ HÀNG CHAY VIỆT H U TE C Địa điểm: Đồng bằng sông cửu long. Mục đích:Nhà hàng chay nhằm phục vụ cho tất cả những người muốn thưởng thức thực phẩm chay và thưởng thức không gian yên tĩnh. NỘI DUNG ĐỀ CƯƠNG H U TE C H I. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI II. GIỚI HẠN THỂ LOẠI CÔNG TRÌNH III. HỒ SƠ KIẾN TRÚC IV. Ý TƯỞNG THIẾT KẾ V. NHIỆM VỤ THIẾT KẾ VI. PHỐI CẢNH CÁC KHÔNG GIAN. VII. KẾT LUẬN H I.LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI H U TE C Ăn chay ngày càng trở nên quen thuộc với mọi người và là một phương thuốc rất tốt cho cả sức khoẻ lẫn tinh thần. Gần đây, ăn chay cũng đã trở thành một trào lưu trên toàn thế giới, ngày càng có nhiều người ăn chay và trường chay. Trong số đó, có rất nhiều danh nhân nổi tiếng cũng trường chay. Địa điểm nhà hàng tại Đồng bằng sông cửu long. TE C H Cũng chính vì lý do này mà em là một người sinh viên học ngành Thiết kế nội thất với mong muốn đem đến cho mọi người có những giây phút tĩnh lặng qua việc thiết kế nhà hàng chay việt này. H U Sẽ chẳng còn khái niệm thời gian, chẳng còn cái bộn bề, lo toan và tất bật của cuộc sống. Trong không gian bình yên ấy, thưởng thức những món ăn chay trong không gian tĩnh lặng như đang đi vào chính lòng mình, nếm trải, phác họa và ngẫm nghĩ. II. GIỚI HẠN THỂ LOẠI CÔNG TRÌNH H U TE C H Đây là một công trình kiến trúc công cộng, mang đầy đủ chức năng của một nhà hàng gồm các không gian như: Khu sảnh-hành lang, Khu nhà hàng, khu trà đạo,khu vực sách,…Do đó, ngoài việc bố trí và thiết kế không gian phù hợp chức năng làm việc cần phải chú ý đến các khía cạnh quan trọng như sử dụng ánh sáng, mà sắc, vật liệu như thế nào cho phù hợp. U H C TE H H U TE C H III. HỒ SƠ KIẾN TRÚC MẶT BẰNG TRỆT H C TE U H MẶT BẰNG LẦU 1 H C TE U H MẶT BẰNG LẦU 2 H C TE U H MẶT BẰNG BỐ TRÍ SẢNH HÀNH LANG H C TE U H MẶT BẰNG BỐ TRÍ NHÀ HÀNG IV. Ý TƯỞNG THIẾT KẾ H U TE C H HÌNH KHỐI Thiết kế không gian theo hướng hiện đại, thông thoáng. Sử dụng đường nét mềm mại vốn có tự nhiên của bông hoa sen để đưa vàokhông gian thiết kế. Góp phần thể hiện nét đặc trưng của công trình Cụ thể là các đường cong mềm mại. H C TE U H Lấy đường cong từ cánh sen đưa vào thiết kế. MÀU SẮC U H Hồng làm chủ đạo TE C H Lấy màu sắc tự nhiên của sen (hồng,xanh,vàng)để đưa vào thiết kế ,trong đó gam màu hồng của cánh sen được dùng làm gam màu chủ đạo,còn xanh và vàng dùng làm điểm nhấn. Vàng làm điểm nhấn TE C H VẬT LIỆU U Sử dụng màu hồng cho sản phẩm H Không gian dùng chủ yếu là sơn màu và thạch cao C TE H U Đó là sự kiến tạo của đường cong xuyên suốt giữa trần, tường tạo một phong cách cá tính, đặc sắc cho khu sảnh tiếp đón H NHIỆM VỤ THIẾT KẾ C TE H U Trần, tường với đường cong, xéo, vát cạnh xuyên suốt tạo nên sự hài hoà cho không gian nhà hàng. H NHÀ HÀNG. H U C TE Trần, tường. ..đó sự kết hợp đường cong tao nên phong Cách đặc trưng cho khu vực trà đạo H KHU VỰC TRÀ ĐẠO H U TE C H VI. PHỐI CẢNH CÁC KHÔNG GIAN. Khu vực Sảnh-Hành lang.