lêi më ®Çu
Trong m«i tr-êng c¹nh tranh gay g¾t cña c¬ chÕ thÞ tr-êng ngµy nay,
mäi doanh nghiÖp ®Òu gÆp ph¶i nh÷ng khã kh¨n thuËn lîi nhÊt ®Þnh. V× vËy
bÊt kú mét doanh nghiÖp nµo còng ®Òu ph¶i x©y dùng cho m×nh môc tiªu ho¹t
®éng kinh doanh. §ã lµ môc tiªu tèi ®a ho¸ lîi nhuËn vµ ngµy cµng n©ng cao
h¬n n÷a hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh. §Ó cã thÓ ®¹t ®-îc môc tiªu nµy hä
ph¶i vËn dông, khai th¸c triÖt ®Ó c¸c c¸ch thøc, c¸c ph-¬ng ph¸p s¶n xuÊt kinh
doanh, kÓ c¶ thñ ®o¹n ®Ó chiÕm lÜnh thÞ tr-êng, h¹ chi phÝ s¶n xuÊt, quay vßng
vèn nhanh… dÜ nhiªn chØ trong khu«n khæ ph¸p luËt hiÖn hµnh cho phÐp. Cã
thÓ nãi, viÖc n©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh kh«ng chØ cã ý nghÜa ®èi
víi b¶n th©n doanh nghiÖp mµ cßn ®èi víi c¶ x· héi. Tuy nhiªn, víi tr×nh ®é
cßn thÊp, tiÒm lùc cña c¸c doanh nghiÖp cßn yÕu hÇu nh- trªn tÊt c¶ c¸c mÆt.
Lµm thÕ nµo ®Ó cã ®ñ vèn, ®Ó sö dông cã hiÖu qu¶ vÒ vèn vµ c¸c nguån lùc
kh¸c, ®Ó ®¸p øng ®-îc môc tiªu t¨ng tr-ëng, ®Ó tho¸t khái nguy c¬ ph¸ s¶n vµ
chiÕn th¾ng trªn thÞ tr-êng c¹nh tranh ®ang lµ bµi to¸n khã víi tÊt c¶ c¸c
doanh nghiÖp.
C«ng ty cæ phÇn Trµng An ®ang ë trong hoµn c¶nh ®ã vµ môc tiªu nãng
báng nhÊt lµ lµm sao ®Ó n©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh h¬n n÷a, ®Ó
c«ng ty cµng ph¸t triÓn, tr¸nh nguy c¬ tôt hËu.
Trong thêi gian t×m hiÓu ë c«ng ty, em nhËn thÊy ®©y lµ vÊn ®Ò thêi sù
®ang ®-îc quan t©m cña tÊt c¶ thµnh viªn trong c«ng ty. V× vËy, em chän ®Ò tµi:
"N©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh t¹i C«ng ty cæ phÇn Trµng An" cho
chuyªn ®Ò thùc tËp cña m×nh.
HiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh lµ mét kh¸i niÖm réng, liªn quan tíi
nhiÒu yÕu tè trong qu¸ tr×nh s¶n xuÊt. Do thêi gian t×m hiÓu cã h¹n nªn em chØ
tËp trung vµo nghiªn cøu mét sè vÊn ®Ò chÝnh dùa trªn ph©n tÝch kÕt qu¶ s¶n
xuÊt kinh doanh vµ nh÷ng tån t¹i cña c«ng ty trong nh÷ng n¨m qua ®Ó ®-a ra
biÖn ph¸p n©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh.
1
Chuyªn ®Ò thùc tËp gåm cã 3 ch-¬ng:
Ch-¬ng I: C¬ së lý luËn vÒ hiÖu qu¶ vµ hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh
doanh.
Ch-¬ng II: T×nh h×nh ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña C«ng ty cæ
phÇn Trµng An
Ch-¬ng III: Mét sè gi¶i ph¸p vµ kiÕn nghÞ nh»m n©ng cao hiÖu qu¶
s¶n xuÊt kinh doanh t¹i C«ng ty cæ phÇn Trµng An.
2
Ch-¬ng I
C¬ së lý luËn vÒ hiÖu qu¶ vµ hiÖu qu¶
s¶n xuÊt kinh doanh
I. Kh¸i niÖm vÒ hiÖu qu¶
- HiÖu qu¶ lµ thuËt ng÷ dïng ®Ó chØ mèi quan hÖ gi÷a kÕt qu¶ thùc hiÖn
c¸c môc tiªu ho¹t ®éng cña chñ thÓ vµ chi phÝ mµ chñ thÓ bá ra ®Ó cã kÕt qu¶
®ã trong nh÷ng ®iÒu kiÖn nhÊt ®Þnh.
- HiÖu qu¶ lµ chØ tiªu dïng ®Ó ph©n tÝch, ®¸nh gi¸ vµ lùa chän c¸c
ph-¬ng ¸n hµnh ®éng1.
II. HiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh
1. Kh¸i niÖm hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh
Xu h-íng toµn cÇu ho¸ nÒn kinh tÕ thÕ giíi vµ viÖc héi nhËp vµo c¸c tæ
chøc tù do ho¸ mËu dÞch ®· ®-a ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña n-íc ta
sang mét giai ®o¹n ph¸t triÓn míi cã nhiÒu thuËn lîi nh-ng còng gÆp kh«ng Ýt
nh÷ng khã kh¨n thö th¸ch. Do ®ã c¸c doanh nghiÖp cÇn ph¶i ®-a ra nh÷ng
chiÕn thuËt kinh doanh hîp lý nh»m mang l¹i hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh.
HiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh lµ mét vÊn ®Ò ®Æt ra cho mäi doanh
nghiÖp trong nÒn kinh tÕ thÞ tr-êng.
Tõ tr-íc tíi nay, c¸c nhµ kinh tÕ ®· ®-a ra nhiÒu kh¸i niÖm kh¸c nhau
vÒ hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh cña doanh nghiÖp.
- HiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh lµ møc ®é h÷u Ých cña s¶n phÈm s¶n
xuÊt ra tøc lµ gi¸ trÞ sö dông cña nã (hoÆc lµ doanh thu vµ nhÊt lµ lîi nhuËn thu
®-îc sau qu¸ tr×nh kinh doanh). Kh¸i niÖm nµy lén gi÷a hiÖu qu¶ víi kÕt qu¶
s¶n xuÊt kinh doanh, gi÷a hiÖu qu¶ víi môc tiªu kinh doanh2.
- HiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh lµ sù t¨ng tr-ëng kinh doanh, ®-îc ph¶n
¸nh qua nhÞp ®é t¨ng cña c¸c chØ tiªu kinh tÕ. C¸ch hiÓu nµy lµ phiÕn diÖn chØ
®øng trªn gi¸c ®é biÕn ®éng theo thêi gian2.
1
2
[1,5]
[4,189]
3
Bëi vËy, tõ c¸c kh¸i niÖm vÒ hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh trªn ta cã thÓ
®-a ra mét kh¸i niÖm bao qu¸t h¬n.
- HiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh lµ mét ph¹m trï kinh tÕ ph¶n ¸nh tr×nh
®é lîi dông c¸c nguån lùc nh- lao ®éng, vèn, m¸y mãc thiÕt bÞ, nguyªn vËt
liÖu…®Ó ®¹t ®-îc c¸c môc tiªu kinh doanh mµ doanh nghiÖp ®· x¸c ®Þnh2.
2. B¶n chÊt
§Ó hiÓu râ b¶n chÊt cña ph¹m trï hiÖu qu¶ kinh doanh ta cÇn ph©n biÖt
râ ranh giíi gi÷a hai ph¹m trï hiÖu qu¶ kinh doanh vµ kÕt qu¶ kinh doanh: kÕt
qu¶ ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh lµ nh÷ng g× mµ doanh nghiÖp ®¹t ®-îc sau
mét qu¸ tr×nh kinh doanh, kÕt qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh lµ môc tiªu cÇn thiÕt
cña mäi ho¹t ®éng kinh doanh cña doanh nghiÖp trong tõng thêi kú kinh
doanh. KÕt qu¶ ®-îc ph¶n ¸nh b»ng chØ tiªu ®Þnh tÝnh nh- sè l-îng s¶n phÈm
tiªu thô, doanh nghiÖp, lîi nhuËn…vµ còng cã thÓ ph¶n ¸nh b»ng chØ tiªu ®Þnh
l-îng nh- uy tÝn, chÊt l-îng s¶n phÈm3.
CÇn chó ý r»ng chØ tiªu ®Þnh ra vµ chØ tiªu ®Þnh l-îng cña mét thêi kú
kinh doanh nµo ®ã th-êng lµ rÊt khã x¸c ®Þnh bëi nhiÒu lý do nh- kÕt qu¶
kh«ng chØ lµ s¶n phÈm hoµn chØnh mµ cßn lµ s¶n phÈm dë dang, b¸n thµnh
phÈm…H¬n n÷a hÇu nh- qu¸ tr×nh s¶n xuÊt l¹i t¸ch rêi qu¸ tr×nh tiªu thô nªn
ngay c¶ s¶n phÈm s¶n xuÊt xong ë mét thêi kú nµo ®ã còng ch-a thÓ kh¼ng
®Þnh ®-îc liÖu s¶n phÈm ®ã cã tiªu thô ®-îc kh«ng vµ bao giê th× tiªu thô
®-îc vµ thu ®-îc tiÒn vÒ. Trong khi ®ã hiÖu qu¶ lµ ph¹m trï ph¶n ¸nh tr×nh ®é
lîi dông c¸c nguån lùc s¶n xuÊt. Tr×nh ®é lîi dông c¸c nguån lùc kh«ng thÓ
®o b»ng c¸c ®¬n vÞ hiÖn vËt hay gi¸ trÞ mµ lµ mét ph¹m trï t-¬ng ®èi. CÇn chó
ý r»ng tr×nh ®é lîi dông c¸c nguån lùc chØ cã thÓ ®-îc ph¶n ¸nh b»ng sè t-¬ng
®èi. CÇn chó ý r»ng tr×nh ®é lîi dông c¸c nguån lùc chØ cã thÓ ®-îc ph¶n ¸nh
b»ng sè t-¬ng ®èi: tØ sè gi÷a kÕt qu¶ vµ hao phÝ nguån lùc. NÕu kÕt qu¶ lµ môc
2
3
[6,58]
[5,39[
4
tiªu cña qu¸ tr×nh s¶n xuÊt kinh doanh th× hiÖu qu¶ lµ ph-¬ng tiÖn ®Ó cã thÓ
®¹t ®-îc c¸c môc tiªu ®ã4.
B¶n chÊt cña hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh lµ n©ng cao n¨ng suÊt lao
®éng x· héi vµ tiÕt kiÖm lao ®éng x· héi. §©y lµ hai mÆt cã quan hÖ mËt thiÕt
cña vÊn ®Ò hiÖu qu¶ kinh tÕ, g¾n liÒn víi hai quy luËt t-¬ng øng cña nÒn s¶n
xuÊt x· héi lµ quy luËt t¨ng n¨ng suÊt lao ®éng vµ quy luËt tiÕt kiÖm thêi gian.
ChÝnh viÖc khan hiÕm nguån lùc vµ viÖc sö dông chóng cã tÝnh c¹nh tranh
nh»m tho¶ m·n nhu cÇu ngµy cµng t¨ng cña x· héi ®Æt ra yªu cÇu ph¶i khai
th¸c, tËn dông triÖt ®Ó vµ tiÕt kiÖm c¸c nguån lùc. §Ó ®¹t ®-îc môc tiªu kinh
doanh c¸c doanh nghiÖp buéc ph¶i chó träng c¸c ®iÒu kiÖn néi t¹i, ph¸t huy
n¨ng lùc, hiÖu n¨ng cña c¸c yÕu tè s¶n xuÊt vµ tiÕt kiÖm mäi chi phÝ. V× vËy
yªu cÇu cña viÖc n©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh lµ ph¶i ®¹t kÕt qu¶ tèi
®a víi chi phÝ tèi thiÓu, hay chÝnh x¸c h¬n lµ ®¹t kÕt qu¶ tèi ®a víi chi phÝ nhÊt
®Þnh hoÆc ng-îc l¹i ®¹t kÕt qu¶ nhÊt ®Þnh víi chi phÝ tèi thiÓu. Chi phÝ ë ®©y
®-îc hiÓu theo nghÜa réng: chi phÝ t¹o ra nguån lùc vµ chi phÝ sö dông nguån
lùc, ®ång thêi ph¶i bao gåm c¶ chi phÝ c¬ héi. Chi phÝ c¬ héi lµ gi¸ trÞ cña viÖc
lùa chän tèt nhÊt ®· bÞ bá qua, hay lµ gi¸ trÞ cña sù hy sinh c«ng viÖc kinh
doanh kh¸c ®Ó thùc hiÖn ho¹t ®éng kinh doanh nµy. Chi phÝ c¬ héi ph¶i ®-îc
bæ sung vµo chi phÝ kÕ to¸n vµ lo¹i ra khái lîi nhuËn kÕ to¸n ®Ó thÊy râ lîi Ých
kinh tÕ thùc sù. C¸ch tÝnh nh- vËy sÏ khuyÕn khÝch c¸c nhµ kinh doanh lùa
chän ph-¬ng h-íng kinh doanh tèt nhÊt, c¸c mÆt hµng s¶n xuÊt cã hiÖu qu¶
h¬n1.
3. C¸c quan ®iÓm vÒ hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh
MÆc dï cßn nhiÒu quan ®iÓm kh¸c nhau song cã thÓ kh¼ng ®Þnh trong
c¬ chÕ thÞ tr-êng ë n-íc ta hiÖn nay mäi doanh nghiÖp kinh doanh ®Òu cã môc
tiªu bao trïm, l©u dµi lµ tèi ®a ho¸ lîi nhuËn vµ khi ®Ò cËp ®Õn hiÖu qu¶ s¶n
xuÊt kinh doanh ta cã thÓ ®øng trªn c¸c gãc ®é kh¸c nhau ®Ó xem xÐt.
4
1
[2,595]
[4,191]
5
- HiÖu qu¶ kinh doanh ph¶n ¸nh mÆt chÊt l-îng c¸c ho¹t ®éng s¶n xuÊt
kinh doanh, tr×nh ®é lîi dông c¸c nguån lùc s¶n xuÊt trong qu¸ tr×nh kinh
doanh cña doanh nghiÖp trong sù vËn ®éng kh«ng ngõng cña c¸c qu¸ tr×nh s¶n
xuÊt kinh doanh, kh«ng phô thuéc vµo quy m« vµ tèc ®é biÕn ®éng cña tõng
nh©n tè2.
- HiÖu qu¶ s¶n xuÊt lµ hiÖu qu¶ ®¹t ®-îc trùc tiÕp sau mét qu¸ tr×nh s¶n
xuÊt tøc víi mét l-îng chi phÝ ®Çu vµo ®Ó trùc tiÕp s¶n xuÊt sÏ t¹o ra ®-îc gi¸
trÞ ®Çu ra nh- thÕ nµo. Sau mét chu kú s¶n xuÊt ®-îc thÓ hiÖn th«ng qua doanh
thu, gi¸ trÞ tæng s¶n l-îng hay lîi nhuËn3.
Tãm l¹i, hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh lµ mét chØ tiªu chÊt l-îng tæng
hîp ph¶n ¸nh tr×nh ®é sö dông c¸c yÕu tè trong qu¸ tr×nh s¶n xuÊt, ®ång thêi
lµ mét ph¹m trï kinh tÕ g¾n liÒn víi nÒn s¶n xuÊt hµng ho¸. S¶n xuÊt hµng ho¸
cã ph¸t triÓn hay kh«ng lµ nhê hiÖu qu¶ ®¹t ®-îc cao hay thÊp.
Tuú theo ph¹m vi kÕt qña ®¹t ®-îc vµ chi phÝ bá ra mµ cã c¸c ph¹m trï
hiÖu qu¶ kh¸c nhau hiÖu qu¶ kinh doanh, hiÖu qu¶ kinh tÕ -x· héi, hiÖu qu¶ sö
dông tõng yÕu tè s¶n xuÊt trong qu¸ tr×nh kinh doanh…
Trong nÒn kinh tÕ hµng ho¸, hiÖu qu¶ trùc tiÕp cña c¸c doanh nghiÖp lµ
hiÖu qu¶ kinh tÕ quèc d©n, cßn hiÖu qu¶ cña ngµnh hoÆc hiÖu qu¶ cña nÒn
kinh tÕ quèc d©n lµ hiÖu qu¶ kinh tÕ x· héi.
Nh- vËy viÖc ®¸nh gi¸ hiÖu qu¶ vÒ mÆt kinh tÕ hay x· héi mang tÝnh
chÊt t-¬ng ®èi v× ngay trong mét chØ tiªu còng ph¶n ¸nh c¶ hai mÆt hiÖu qu¶
kinh tÕ -x· héi. HiÖu qu¶ kinh tÕ t¨ng lªn sÏ kÐo theo møc t¨ng cña hiÖu qu¶
x· héi vµ ng-îc l¹i1.
III. Sù cÇn thiÕt ph¶i n©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh
1. Sù cÇn thiÕt ph¶i n©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh
Trong xu thÕ nÒn kinh tÕ c¸c n-íc hiÖn nay lµ më cöa vµ héi nhËp, c¸c
doanh nghiÖp xuÊt hiÖn ngµy cµng nhiÒu vµ môc ®Ých kinh doanh cña c¸c
doanh nghiÖp lu«n lµ t×m kiÕm lîi nhuËn ®Ó bï ®¾p chi phÝ s¶n xuÊt, tr¸nh
2
[2,594]
[6,62]
1
[6,63]
3
6
nh÷ng rñi ro gÆp ph¶i vµ ®Ó tån t¹i vµ ph¸t triÓn. Bëi vËy, c¸c doanh nghiÖp
cÇn ph¶i n©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh v× nh÷ng lý do sau ®©y:
- Trong ®iÒu kiÖn nÒn kinh tÕ thÞ tr-êng, m«i tr-êng c¹nh tranh gay g¾t
n©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh lµ ®iÒu kiÖn tån t¹i vµ ph¸t triÓn cña
doanh nghiÖp. N©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh cã thÓ lµm t¨ng kh¶
n¨ng c¹nh tranh, ®øng v÷ng cña doanh nghiÖp trªn thÞ tr-êng. Ngoµi ra, môc
tiªu bao trïm, l©u dµi cña doanh nghiÖp lµ tèi ®a ho¸ lîi nhuËn. V× vËy, n©ng
cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh lµ ®ßi hái kh¸ch quan ®Ó doanh nghiÖp thùc
hiÖn môc tiªu tèi ®a ho¸ lîi nhuËn cña m×nh1.
- N©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh gãp phÇn gi¶i quyÕt mèi quan
hÖ gi÷a tËp thÓ Nhµ n-íc vµ ng-êi lao ®éng. N©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh
doanh lµm quü phóc lîi tËp thÓ ®-îc n©ng lªn, ®êi sèng ng-êi lao ®éng tõng
b-íc ®-îc c¶i thiÖn, nghÜa vô nép thuÕ cho ng©n s¸ch Nhµ n-íc t¨ng2.
2. ý nghÜa cña viÖc n©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh
N©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh trong ®iÒu kiÖn khan hiÕm c¸c
nguån lùc nh- hiÖn nay cã mét ý nghÜa v« cïng quan träng ®èi víi nÒn kinh tÕ
nãi chung vµ b¶n th©n c¸c doanh nghiÖp nãi riªng:
- §èi víi nÒn kinh tÕ quèc d©n th× viÖc n©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh
doanh sÏ tËn dông vµ tiÕt kiÖm ®-îc nguån lùc ®Êt n-íc. Thóc ®Èy tiÕn bé
khoa häc vµ c«ng nghÖ, ®i nhanh vµo c«ng nghiÖp ho¸, hiÖn ®¹i hãa ph¸t triÓn
kinh tÕ víi tèc ®é nhanh.
- §èi víi b¶n th©n doanh nghiÖp th× n©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh
doanh lµ môc tiªu c¬ b¶n cña mäi doanh nghiÖp trong kinh tÕ thÞ tr-êng. Khi
®· xãa bá vËt c¶n lµ chÕ ®é bao cÊp, mçi doanh nghiÖp ®-îc quyÒn lîi tù do
kinh doanh vµ tù chÞu tr¸ch nhiÖm trong kinh doanh ph¶i coi hiÖu qu¶ s¶n xuÊt
kinh doanh lµ nv träng t©m hµng ®Çu. V× suy cho cïng nã ®-a doanh nghiÖp
®Õn thµnh c«ng hay thÊt b¹i, cã ®¹t ®-îc môc tiªu kinh doanh kh«ng, cã b¶o
toµn ®-îc vèn kh«ng. Nãi c¸ch kh¸c hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh quyÕt ®Þnh
1
2
[2,601]
[6,65]
7
sù tån t¹i vµ ph¸t triÓn cña doanh nghiÖp. Ngoµi ra hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh
doanh cßn lµ c¬ së ®Ó t¸i s¶n xuÊt më réng, n©ng cao ®êi sèng vËt chÊt tinh
thÇn cho c¸n bé c«ng nh©n viªn trong doanh nghiÖp2.
IV. C¸c nh©n tè ¶nh h-ëng ®Õn hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh
N©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh ®ã chÝnh lµ viÖc n©ng cao hiÖu
qu¶ tÊt c¶ c¸c ho¹t ®éng trong qu¸ tr×nh s¶n xuÊt kinh doanh. Ho¹t ®éng kinh
doanh cña doanh nghiÖp chÞu sù t¸c ®éng cña rÊt nhiÒu c¸c nh©n tè ¶nh h-ëng
®Õn hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh nh»m môc ®Ých thÊy ®-îc sù ¶nh h-ëng cã
tÝnh tÝch cùc hay tiªu cùc cña c¸c nh©n tè ®ã, x©y dùng nh÷ng chiÕn l-îc cho
doanh nghiÖp nh»m tËn dông nh÷ng thuËn lîi vµ cã biÖn ph¸p kh¾c phôc
nh÷ng khã kh¨n ®Ó n©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh
1. Nh©n tè kh¸ch quan
1.1. M«i tr-êng kinh tÕ
M«i tr-êng kinh tÕ lµ nh©n tè kh¸ch quan t¸c ®éng rÊt lín ®Õn hiÖu qu¶
s¶n xuÊt kinh doanh cña doanh nghiÖp. Tr-íc hÕt ph¶i kÓ ®Õn c¸c chÝnh s¸ch
®Çu t-, chÝnh s¸ch ph¸t triÓn kinh tÕ, chÝnh s¸ch c¬ cÊu... cña Nhµ n-íc. Mét
thay ®æi nhá trong chÝnh s¸ch cña Nhµ n-íc còng cã thÓ ¸nh h-ëng rÊt lín
®Õn c¸c doanh nghiÖp thuéc c¸c ngµnh vïng kinh tÕ nhÊt ®Þnh. ViÖc t¹o ra m«i
tr-êng kinh doanh lµnh m¹nh, kh«ng ®Ó c¸c ngµnh, vïng kinh tÕ nµo ph¸t
triÓn theo xu h-íng cung v-ît cÇu, viÖc xö lý tèt c¸c mèi quan hÖ kinh tÕ ®èi
ngo¹i, quan hÖ tû gi¸ hèi ®o¸i, viÖc ®-a ra c¸c chÝnh s¸ch thuÕ phï hîp víi
tr×nh ®é kinh tÕ vµ ®¶m b¶o tÝnh c«ng b»ng,… ®Òu lµ nh÷ng vÊn ®Ò hÕt søc
quan träng, t¸c ®éng rÊt lín ®Õn kÕt qu¶ vµ hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh cña
c¸c doanh nghiÖp cã liªn quan1.
1.2. M«i tr-êng ph¸p lý
M«i tr-êng ph¸p lý gåm: LuËt, v¨n b¶n d-íi luËt,… Mäi quy ®Þnh ph¸p
luËt cña quèc gia mµ râ rµng, ®Çy ®ñ, nhÊt qu¸n vµ më réng sÏ t¹o ®iÒu kiÖn
thuËn lîi cho ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña doanh nghiÖp. TÝnh nghiªm
2
1
[4,187]
[2,60]
8
minh cña luËt ph¸p thÓ hiÖn trong m«i tr-êng thùc tÕ ë møc ®é nµo còng t¸c
®éng m¹nh mÏ ®Õn kÕt qu¶ vµ hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh cña mçi doanh
nghiÖp2.
1.3.M«i tr-êng c«ng nghÖ
C«ng nghÖ ®-îc ®Þnh nghÜa lµ tËp hîp cña c¸c yÕu tè phÇn cøng (thiÕt
bÞ m¸y mãc) víi t- c¸ch lµ nh÷ng yÕu tè h÷u h×nh vµ phÇn mÒm (ph-¬ng
ph¸p, bÝ quyÕt, kü n¨ng, quy tr×nh…) víi t- c¸ch lµ nh÷ng yÕu tè v« h×nh. HiÖn
nay, cïng víi nguån nh©n lùc, xu h-íng ph¸t triÓn khoa häc kü thuËt c«ng
nghÖ vµ t×nh h×nh øng dông khoa häc kü thuËt c«ng nghÖ trªn thÕ giíi còng
nh- trong n-íc cã ¶nh h-ëng trùc tiÕp ®Õn n¨ng suÊt, chÊt l-îng s¶n phÈm,
tøc lµ ¶nh h-ëng ®Õn hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh cña doanh nghiÖp. N¨ng
lùc c«ng nghÖ ngµy cµng trë thµnh yÕu tè quyÕt ®Þnh kh¶ n¨ng c¹nh tranh cña
doanh nghiÖp trªn thÞ tr-êng. Sù thay ®æi cña c«ng nghÖ cã ¶nh h-ëng tíi chu
kú sèng cña mét s¶n phÈm hoÆc dÞch vô, nã cã thÓ kÐo dµi chu kú sèng cña
s¶n phÈm, do ®ã hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh cña doanh nghiÖp sÏ ®-îc n©ng
cao.
Nh×n chung m«i tr-êng c«ng nghÖ cã ¶nh h-ëng tíi tr×nh ®é kü thuËt
c«ng nghÖ vµ kh¶ n¨ng ®æi míi kü thuËt c«ng nghÖ cña doanh nghiÖp, do ®ã
¶nh h-ëng tíi n¨ng suÊt, chÊt l-îng s¶n phÈm tøc lµ ¶nh h-ëng tíi hiÖu qu¶
s¶n xuÊt kinh doanh cña doanh nghiÖp3.
2. Nh©n tè chñ quan
Lµ nhãm nh©n tè mµ doanh nghiÖp cã thÓ kiÓm so¸t ®-îc còng nh- cã
thÓ ®iÒu chØnh ¶nh h-ëng cña nã.
2.1. Lùc l-îng lao ®éng
Ng-êi ta th-êng nh¾c ®Õn luËn ®iÓm ngµy nay khoa häc kü thuËt c«ng
nghÖ ®· trë thµnh lùc l-îng lao ®éng trùc tiÕp. ¸p dông kü thuËt tiªn tiÕn lµ
®iÒu kiÖn tiªn quyÕt ®Þnh ®Ó t¨ng hiÖu qu¶ s¶n xuÊt cña c¸c doanh nghiÖp. Tuy
nhiªn, trong thùc tÕ, m¸y mãc thiÕt bÞ dï tèi t©n ®Õn ®©u mµ kh«ng cã con
2
3
[2,609]
[7,63]
9
ng-êi sö dông th× kh«ng thÓ ph¸t huy hÕt t¸c dông. Ng-îc l¹i nÕu cã m¸y mãc
thiÕt bÞ hiÖn ®¹i mµ con ng-êi kh«ng cã tr×nh ®é sö dông, tr×nh ®é kü thuËt th×
kh«ng nh÷ng kh«ng t¨ng ®-îc hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh mµ cßn tèn kÐm
chi phÝ b¶o d-ìng, söa ch÷a v× nh÷ng sai lÇm, háng hãc do kh«ng biÕt sö dông
g©y ra. Ngµy nay, sù ph¸t triÓn cña khoa häc kü thuËt ®· thóc ®Èy sù ph¸t triÓn
cña nÒn kinh tÕ tri thøc, ®ßi hái lùc l-îng lao ®éng ph¶i cã tr×nh ®é kü thuËt
cao. §iÒu nµy chøng tá vai trß rÊt quan träng cña lùc l-îng lao ®éng ®èi víi
viÖc n©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh4.
2.2. C¬ së vËt chÊt kü thuËt
C¬ së vËt chÊt kü thuËt lµ yÕu tè hÕt søc quan träng t¹o ra tiÒm n¨ng
t¨ng n¨ng suÊt, chÊt l-îng s¶n phÈm, ®¸p øng cho kh¸ch hµng s¶n phÈm tèt,
tho¶ m·n c¶ nh÷ng nhãm kh¸ch hµng ®ßi hái s¶n phÈm cã thuéc tÝnh ®Æc biÖt
dÉn ®Õn t¨ng hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh5.
2.3. Nh©n tè qu¶n trÞ doanh nghiÖp
Trong c¬ chÕ thÞ tr-êng, cµng ngµy nh©n tè qu¶n trÞ cµng ®ãng vai trß
quan träng víi ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña doanh nghiÖp, nã ¶nh
h-ëng trùc tiÕp ®Õn thµnh c«ng hay thÊt b¹i cña doanh nghiÖp. Muèn tån t¹i
vµ ph¸t triÓn doanh nghiÖp ph¶i chiÕn th¾ng trong c¹nh tranh. C¸c lîi thÕ vÒ
chÊt l-îng vµ sù kh¸c biÖt ho¸ s¶n phÈm gi¸ c¶ vµ tèc ®é cung øng ®¶m b¶o
cho doanh nghiÖp chiÕn th¾ng trong c¹nh tranh phô thuéc chñ yÕu vµo nh·n
quan vµ kh¶ n¨ng qu¶n trÞ cña c¸c nhµ qu¶n lý. §Õn nay, ng-êi ta kh¼ng ®Þnh
ngay c¶ ®èi víi viÖc ®¶m b¶o vµ ngµy cµng n©ng cao chÊt l-îng s¶n phÈm cña
mét doanh nghiÖp còng chÞu ¶nh h-ëng nhiÒu cña nh©n tè qu¶n trÞ chø kh«ng
ph¶i cña nh©n tè kü thuËt. Ngoµi ra, viÖc lùa chän bé m¸y qu¶n trÞ phï hîp víi
tõng doanh nghiÖp sÏ gióp cho qu¸ tr×nh s¶n xuÊt tr«i ch¶y, cã thÓ kÕt hîp c¸c
nguån lùc ®Çu vµo tèi -u nhÊt ®Ó tõ ®ã n©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh
doanh1.
4
[2,602]
[2,603]
1
[2,605]
5
10
V. c¸c ph-¬ng ph¸p vµ hÖ thèng c¸c chØ tiªu ®¸nh gi¸ hiÖu qu¶
s¶n xuÊt kinh doanh cña doanh nghiÖp.
1. C¸c ph-¬ng ph¸p x¸c ®Þnh hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh
Ph-¬ng ph¸p x¸c ®Þnh hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh gåm nh÷ng néi
dung lý luËn vµ ph-¬ng ph¸p kh¸c nhau tuú thuéc vµo tõng lÜnh vùc cô thÓ mµ
¸p dông. Sau ®©y lµ mét sè ph-¬ng ph¸p ph©n tÝch hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh
doanh chñ yÕu:
1.1. Ph-¬ng ph¸p chi tiÕt
Mäi kÕt qu¶ kinh doanh ®Òu cÇn thiÕt vµ cã thÓ chi tiÕt theo nh÷ng
h-íng kh¸c nhau. Ph-¬ng ph¸p chi tiÕt dïng ®Ó ®¸nh gi¸ chÝnh x¸c kÕt qu¶
®¹t ®-îc. Ng-êi ta chi tiÕt sè liÖu ®Ó ph©n tÝch: chi tiÕt theo c¸c bé phËn cÊu
thµnh chØ tiªu, chi tiÕt theo thêi gian, chi tiÕt theo ®Þa ®iÓm.
1.2. Ph-¬ng ph¸p so s¸nh
Ph-¬ng ph¸p so s¸nh còng lµ ph-¬ng ph¸p ®-îc sö dông phæ biÕn trong
ph©n tÝch ho¹t ®éng kinh doanh nh»m môc ®Ých ®¸nh gi¸ hiÖu qu¶, x¸c ®Þnh vÞ
trÝ vµ xu h-íng biÕn ®éng cña chØ tiªu ph©n tÝch. C¸c chØ tiªu ph©n tÝch cã mèi
quan hÖ chÆt chÏ víi nhau trong qu¸ tr×nh ph©n tÝch. §Ó phôc vô cho môc ®Ých
cô thÓ cña ph©n tÝch, ng-êi ta th-êng tiÕn hµnh so s¸nh b»ng hai c¸ch: so s¸nh
b»ng sè tuyÖt ®èi, so s¸nh b»ng sè t-¬ng ®èi. C¸c chØ tiªu ®-a ra so s¸nh cÇn
ph¶i thèng nh¸t víi nhau:
- §¶m b¶o tÝnh thèng nhÊt vÒ néi dung kinh tÕ cña chØ tiªu
- §¶m b¶o tÝnh thèng nhÊt vÒ ph-¬ng ph¸p tÝnh c¸c chØ tiªu
- §¶m b¶o tÝnh thèng nhÊt vÒ ®¬n vÞ tÝnh cña c¸c chØ tiªu, c¶ vÒ sè
l-îng, thêi gian vµ gi¸ trÞ1.
1.3. Ph-¬ng ph¸p lo¹i trõ
Ph-¬ng ph¸p lo¹i trõ lµ ph-¬ng ph¸p x¸c ®Þnh møc ®é ¶nh h-ëng cña
tõng nh©n tè ®Õn hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh b»ng c¸ch lo¹i trõ ¶nh h-ëng
1
[3,14-20]
11
cña c¸c nh©n tè kh¸c. Ph-¬ng ph¸p nµy lµ sù kÕt hîp cña hai ph-¬ng ph¸p:
ph-¬ng ph¸p thay thÕ liªn hoµn vµ ph-¬ng ph¸p sè chªnh lÖch1.
2. HÖ thèng c¸c chØ tiªu ®¸nh gi¸ hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh
2.1. Nhãm chØ tiªu ®¸nh gi¸ hiÖu qu¶ kinh doanh tæng hîp
- Tû suÊt lîi nhuËn theo vèn kinh doanh:
C«ng thøc: Tû suÊt lîi nhuËn trªn vèn kinh doanh = Lỗi!
ChØ tiªu nµy cho ta thÊy hiÖu qu¶ sö dông mét ®ång vèn kinh doanh bá
ra ®-îc bao nhiªu tû ®ång lîi nhuËn2.
- Tû suÊt lîi nhuËn so víi doanh thu:
C«ng thøc: tû suÊt lîi nhuËn víi doanh thu = Lỗi!
ChØ tiªu nµy cho ta biÕt cø mét ®ång doanh thu ®¹t ®-îc th× t¹o ra bao
nhiªu ®ång lîi nhuËn. Tû suÊt lîi nhuËn cµng cao th× hiÖu qu¶ kinh doanh cña
doanh nghiÖp cµng tèt2.
- Tû suÊt lîi nhuËn theo chi phÝ:
C«ng thøc: Tû suÊt lîi nhuËn trªn chi phÝ = Lỗi!
ChØ tiªu nµy cho ta biÕt cø mét ®ång chi phÝ bá ra thu ®-îc bao nhiªu
®ång lîi nhuËn2.
2.2. Nhãm chØ tiªu ®¸nh gi¸ hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh lÜnh vùc
ho¹t ®éng:
2.2.1. HiÖu qu¶ sö dông vèn
- Sè vßng quay toµn bé vèn:
C«ng thøc: Sè vßng quay vèn kinh doanh = Lỗi!
ChØ tiªu nµy ph¶n ¸nh: b×nh qu©n trong kú kinh doanh, vèn kinh doanh
quay ®-îc bao nhiªu vßng. Sè vßng quay cµng lín chøng tá hiÖu qu¶ sö dông
vèn cµng cao vµ ng-îc l¹i1.
1
[3,14-20]
[2,614-623]
1
[2,614-623]
2
12
- HiÖu qu¶ sö dông vèn cè ®Þnh: cã hai chØ tiªu sau:
+ Søc s¶n xuÊt cña vèn cè ®Þnh = Lỗi!
ChØ tiªu nµy cho thÊy n¨ng suÊt cña vèn cè ®Þnh, cø mét ®ång vèn cè
®Þnh bá ra thu ®-îc bao nhiªu ®ång doanh thu.
+ Søc sinh lêi cña vèn cè ®Þnh = Lỗi!
ChØ tiªu nµy cho biÕt cø mét ®ång vèn cè ®Þnh bá ra th× thu ®-îc bao
nhiªu ®ång lîi nhuËn1.
- HiÖu qu¶ sö dông vèn l-u ®éng: cã hai chØ tiªu sau:
+ Søc s¶n xuÊt cña vèn l-u ®éng = Lỗi!
ChØ tiªu nµy ph¶n ¸nh trong mét thêi kú nhÊt ®Þnh mét ®ång vèn l-u
®éng tham gia vµo qu¸ tr×nh s¶n xuÊt kinh doanh sÏ t¹o ra ®-îc bao nhiªu
®ång doanh thu:
+ Søc sinh lêi cña vèn l-u ®éng = Lỗi!
ChØ tiªu nµy cho biÕt mét ®ång vèn l-u ®éng bá ra sÏ t¹o ®-îc bao
nhiªu ®ång lîi nhuËn. ChØ tiªu nµy cµng lín hiÖu qu¶ sö dông vèn l-u ®éng
cµng cao1.
2.2.2. HiÖu qu¶ sö dông lao ®éng: cã c¸c chØ tiªu sau:
- N¨ng suÊt lao ®éng b×nh qu©n = Lỗi!
ChØ tiªu nµy ph¶n ¸nh søc s¶n xuÊt kinh doanh cña lao ®éng trong kú.
- Søc sinh lêi cña lao ®éng b×nh qu©n = Lỗi!
ChØ tiªu nµy ph¶n ¸nh cø mét lao ®éng th× t¹o ra ®-îc bao nhiªu ®ång
lîi nhuËn1.
2.2.3. C¸c chØ tiªu vÒ kh¶ n¨ng thanh to¸n
- Tû suÊt tµi trî = Lỗi!
ChØ tiªu nµy cµng cao, chøng tá møc ®é ®éc lËp vÒ mÆt tµi chÝnh cña
doanh nghiÖp cµng cao vµ ng-îc l¹i.
- Tû suÊt thanh to¸n hiÖn hµnh (ng¾n h¹n) = Lỗi!
1
1
1
[2,614-623]
13
ChØ tiªu nµy cho biÕt kh¶ n¨ng ®¸p øng c¸c kho¶n nî ng¾n h¹n cña
doanh nghiÖp lµ cao hay thÊp. NÕu chØ tiªu nµy xÊp xØ lµ 1 th× doanh nghiÖp cã
®ñ kh¶ n¨ng thanh to¸n c¸c kho¶n nî ng¾n h¹n vµ t×nh h×nh tµi chÝnh cña
doanh nghiÖp lµ kh¶ quan.
- Tû suÊt thanh to¸n tøc thêi = Lỗi!
ChØ tiªu nµy > 0,5 th× t×nh h×nh thanh to¸n t-¬ng ®èi kh¶ quan, nÕu < 0,5
th× doanh nghiÖp cã thÓ gÆp khã kh¨n trong thanh to¸n c«ng nî.
- Tû suÊt thanh to¸n cña vèn l-u ®éng = Lỗi!
ChØ tiªu nµy ph¶n ¸nh kh¶ n¨ng chuyÓn ®æi thµnh tiÒn cña tµi s¶n l-u
®éng nÕu chØ tiªu nµy tÝnh ra > 0,5 hoÆc < 0,1 ®Òu kh«ng tèt2.
2
[3,268-271]
14
Ch-¬ng II
t×nh h×nh ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh
cña c«ng ty cæ phÇn trµng an
I. giíi thiÖu chung vÒ c«ng ty
1. Tªn c«ng ty, ®Þa ®iÓm, ph¹m vi ho¹t ®éng
- Tªn c«ng ty: c«ng ty cæ phÇn trµng an
- Tªn giao dÞch quèc tÕ: Trangan joint-stock corporation
- §Þa ®iÓm c«ng ty: Sè 30 - Phïng ChÝ Kiªn - quËn CÇu GiÊy - Hµ Néi
- Tel: 04. 7564459 - 04. 7564184 - 04.7564976
- Fax: 8447564138
- Ph¹m vi ho¹t ®éng: C«ng ty cæ phÇn Trµng An ho¹t ®éng trªn toµn
l·nh thæ ViÖt Nam, cã thÓ më thªm nhµ m¸y, chi nh¸nh, v¨n phßng ®¹i diÖn
trong vµ ngoµi n-íc theo quy ®Þnh cña ph¸p luËt
2. LÞch sö h×nh thµnh vµ ph¸t triÓn cña c«ng ty
C«ng ty b¸nh kÑo Trµng An lµ mét doanh nghiÖp Nhµ n-íc trùc thuéc
Së C«ng nghiÖp Hµ Néi, lµ mét ®¬n vÞ kinh tÕ ®éc lËp ®-îc thµnh lËp theo
th«ng b¸o sè 1113 CP (21/11/1992) cña Bé C«ng nghiÖp nhÑ vµ Q§
2138/Q§UB (08/12/1992) cña UBND Thµnh phè Hµ Néi. C«ng ty ®-îc ®Æt t¹i
ph-êng NghÜa §«, quËn CÇu GiÊy - Hµ Néi vµ cã nv chñ yÕu lµ s¶n xuÊt c¸c
lo¹i b¸nh kÑo nh»m ®¸p øng nhu cÇu cho nh©n d©n thñ ®« vµ c¶ n-íc s¶n
phÈm cña c«ng ty tõ l©u ®· kh«ng cßn xa l¹ víi ng-êi tiªu dïng trªn toµn quèc
vµ ®Õn th¸ng 10 n¨m 2004 c«ng ty ®· chuyÓn thµnh C«ng ty cæ phÇn Trµng
An theo quyÕt ®Þnh sè: 6238/Q§UB ngµy 24/9/2004 cña UBDN thµnh phè Hµ
Néi. Vèn ®iÒu lÖ cña c«ng ty lµ: 22,2 tû ®ång, trong ®ã vèn Nhµ n-íc chiÕm
51,7%. C«ng ty cã giÊy phÐp kinh doanh sè 0103005601 do Së kÕ ho¹ch vµ
®Çu t- thµnh phè Hµ Néi cÊp ngµy 01 th¸ng 10 n¨m 2004. §Ó cã mét chç
®øng v÷ng vµng trªn thÞ tr-êng nh- ngµy h«m nay, c«ng ty ®· ph¶i tr¶i qua
kh«ng Ýt nh÷ng khã kh¨n thö th¸ch.
15
- C«ng ty cã nguån gèc tõ xÝ nghiÖp kÑo Hµ Néi hîp víi xÝ nghiÖp Mú
NghÜa §«. Ngay tõ buæi ®Çu tiªn ®ã, c«ng ty ®· vÊp ph¶i nhiÒu khã kh¨n, trë
ng¹i. Trong khi c¸c ®¬n vÞ kh¸c vÉn ®-îc h-ëng sù trî cÊp th× c«ng ty ph¶i tù
®i lo t×m kiÕm nguån hµng, t×m kiÕm n¬i tiªu thô. §Çu vµo kh«ng ®ñ, ®Çu ra
l¹i chËm, vèn thiÕu trÇm träng (lóc c«ng ty chØ cã 200 triÖu ®ång tiÒn vèn)
t-ëng chõng c«ng ty kh«ng thÓ v-ît qua næi. Trong ®iÒu kiÖn kinh tÕ ®ang ë
t×nh tr¹ng suy tho¸i, siªu l¹m ph¸t x¶y ra th-êng xuyªn, c«ng ty l¹i ®øng tr-íc
nh÷ng thö th¸ch míi.
- Nh-ng víi chiÕn l-îc ph¸t triÓn ®óng ®¾n, víi ®éi ngò c¸n bé qu¶n lý
giµu kinh nghiÖm, cã tr×nh ®é chuyªn m«n cao (80% cã b»ng ®¹i häc) vµ mét
líp c«ng nh©n lµnh nghÒ, cã tr¸ch nhiÖm, c«ng ty ®· dÇn v-ît qua ®-îc c¬n
khñng ho¶ng. Quy m« s¶n xuÊt ngµy cµng më réng, thÞ tr-êng tiªu thô s¶n
phÈm cña c«ng ty kh«ng chØ cßn bã gän trong ph¹m vi toµn quèc mµ c«ng ty
cßn xuÊt khÈu s¶n phÈm cña m×nh ra thÞ tr-êng thÕ giíi. Sè l-îng vµ chñng
lo¹i s¶n phÈm cña c«ng ty ngµy cµng t¨ng, nÕu nh- ban ®Çu c«ng ty chØ s¶n
xuÊt 5 mÆt hµng ®¬n ®iÖu th× ®Õn nay chñng lo¹i mÆt hµng cña c«ng ty ®· lªn
tíi hµng chôc lo¹i, trong ®ã s¶n phÈm kÑo h-¬ng cèm vµ b¸nh kem quÕ lµ hai
s¶n phÈm næi tiÕng rÊt ®-îc -a chuéng vµ ®· ®em l¹i cho c«ng ty mét kho¶n
lîi nhuËn kh¸ lín. Cã thÓ nãi giai ®o¹n tõ n¨m 1992 trë l¹i ®©y lµ giai ®o¹n
ph¸t triÓn m¹nh nhÊt cña c«ng ty. Sù chñ ®éng hoµn toµn trong s¶n xuÊt kinh
doanh ®· gióp c«ng ty ph¸t triÓn nh¶y vät vÒ mäi mÆt:
+ VÒ mÆt hµng: 40 mÆt hµng víi chÊt l-îng cao, chñng lo¹i phong phó,
mÉu m· ®a d¹ng. §Æc biÖt kÑo h-¬ng cèm, kÑo s«c«la, b¸nh kem quÕ cña
c«ng ty rÊt ®-îc -a chuéng.
+ VÒ tr×nh ®é s¶n xuÊt kinh doanh: Thay thÕ hai d©y chuyÒn l¹c hËu cña
nh÷ng n¨m 60 lµ d©y chuyÒn hiÖn ®¹i cña §µi Loan, §øc, Ba Lan. §Õn n¨m
2000 c«ng ty ®Çu t- thªm hai d©y m¸y s¶n xuÊt Snack, b¸nh kem quÕ vµ b¸nh
quy cao cÊp.
+ VÒ s¶n l-îng: Do më réng quy m« vµ n©ng cao s¶n xuÊt cho nªn s¶n
l-îng cña c«ng ty ngµy mét t¨ng. NÕu nh- n¨m 1992, c«ng ty s¶n xuÊt ®-îc
16
2700 tÊn b¸nh kÑo c¸c lo¹i th× n¨m 2005 võa qua, c«ng ty ®· s¶n xuÊt ®-îc
5200 tÊn c¸c lo¹i.
+ VÒ doanh sè: Tõ mét c«ng ty hµng n¨m thu ®-îc kh«ng qu¸ 12 tû
®ång tiÒn vèn nay c«ng ty ®· ®¹t ®-îc doanh sè h¬n 56 tû ®ång 1 n¨m trong
®ã lîi nhuËn chiÕm 10%. Vèn tù cã cña c«ng ty theo ®ã còng kh«ng ngõng
t¨ng lªn. HiÖn nay c«ng ty ®ang n¾m trong tay kho¶ng 20 tû ®ång vèn l-u
®éng mét con sè ®¸ng kÓ víi mét c«ng ty thuéc lo¹i h×nh võa vµ nhá.
Nh×n l¹i chÆng ®-êng tån t¹i vµ ph¸t triÓn ®Çy khã kh¨n gian khæ míi
thÊy hÕt ®-îc nh÷ng nç lùc phi th-êng cña c«ng ty ®Ó kh¼ng ®Þnh m×nh. Tuy
nhiªn, trong vµi n¨m gÇn ®©y, do thÞ tr-êng cã nhiÒu biÕn ®éng nªn viÖc tiªu
thô s¶n phÈm cña c«ng ty cã phÇn chËm l¹i ngoµi ra c«ng ty cßn ph¶i ®èi ®Çu
víi nh÷ng th¸ch thøc míi khã kh¨n h¬n ®ã lµ sù c¹nh tranh khèc liÖt gi÷a c¸c
®¬n vÞ s¶n xuÊt trong n-íc, c¸c doanh nghiÖp liªn doanh vµ c¸c doanh nghiÖp
100% vèn n-íc ngoµi,…T×nh h×nh nµy l¹i ®ßi hái c«ng ty ph¶i cã nh÷ng s¸ch
l-îc míi. HiÖn nay c«ng ty ®ang t¨ng c-êng c«ng t¸c thÞ tr-êng nh-: n¾m
v÷ng b¸n hµng, nghiªn cøu thÞ tr-êng b¸nh kÑo cao cÊp ®Ó kh«ng ngõng më
réng quy m« s¶n xuÊt vµ ®a d¹ng ho¸ mÆt hµng. Chóng ta mong r»ng víi
nh÷ng s¸ch l-îc míi c«ng ty cã thÓ ®øng v÷ng vµ trong t-¬ng lai tiÕp tôc c¹nh
tranh vµ ph¸t triÓn m¹nh h¬n.
3. Chøc n¨ng vµ nhiÖm vô cña c«ng ty
Qua phÇn trªn chóng ta cã thÓ thÊy r»ng C«ng ty cæ phÇn Trµng An cã
chøc n¨ng vµ nhiÖm vô chÝnh lµ s¶n xuÊt vµ kinh doanh c¸c lo¹i s¶n phÈm
b¸nh kÑo, ®©y lµ nh÷ng mÆt hµng chñ ®¹o trong s¶n xuÊt kinh doanh cña c«ng
ty, ®ãng gãp mét phÇn vµo c«ng cuéc x©y dùng vµ ph¸t triÓn ®Êt n-íc, t¹o ra
c«ng ¨n viÖc lµm cho ng-êi lao ®éng, n©ng cao ®êi sèng nh©n d©n.
C«ng ty cæ phÇn Trµng An ®-îc phÐp kinh doanh trong c¸c lÜnh vùc
sau:
- S¶n xuÊt kinh doanh c¸c lo¹i s¶n phÈm b¸nh kÑo ®Ó cung cÊp cho thÞ
tr-êng.
17
- XuÊt nhËp khÈu trùc tiÕp víi n-íc ngoµi nh÷ng mÆt hµng mµ c«ng ty
kinh doanh.
- S¶n xuÊt kinh doanh c¸c s¶n phÈm c«ng nghiÖp thùc phÈm vi sinh.
- DÞch vô ®Çu t-, t- vÊn, t¹o nguån vèn ®Çu t-, nghiªn cøu ®µo t¹o,
chuyÓn giao c«ng nghÖ, thiÕt kÕ, chÕ t¹o, x©y l¾p ®Æt thiÕt bÞ vµ c«ng tr×nh
chuyªn ngµnh c«ng nghiÖp thùc phÈm.
- Kinh doanh kh¸ch s¹n, chung c-, nhµ hµng, ®¹i lý cho thuª v¨n
phßng, du lÞch, héi chî, triÓn l·m, th«ng tin, qu¶ng c¸o.
- Tham gia mua, b¸n cæ phiÕu trªn thÞ tr-êng chøng kho¸n theo quy
®Þnh cña ph¸p luËt ViÖt Nam vÒ chøng kho¸n.
Ngoµi ra, C«ng ty cßn cã nhiÖm vô sau:
- B¶o toµn vµ ph¸t triÓn nguån vèn ®-îc giao.
- Thùc hiÖn c¸c nhiÖm vô vµ nghÜa vô ®èi víi Nhµ n-íc.
- Thùc hiÖn ph©n phèi theo lao ®éng: ch¨m lo ®êi sèng vËt chÊt, tinh
thÇn vµ cho c¸n bé c«ng nh©n viªn, n©ng cao tr×nh ®é chuyªn m«n.
Nh- vËy, môc tiªu chung cña c«ng ty lµ ®¶m b¶o thùc hiÖn tèt nghÜa vô
®èi víi Nhµ n-íc, ®ång thêi kh«ng ngõng ph¸t triÓn quy m« doanh nghiÖp,
n©ng cao ®êi sèng cña c¸n bé c«ng nh©n viªn trong c«ng ty.
4. C¬ cÊu tæ chøc qu¶n lý cña C«ng ty cæ phÇn Trµng An
4.1. S¬ ®å c¬ cÊu tæ chøc qu¶n lý C«ng ty cæ phÇn Trµng An
18
Tæng gi¸m ®èc
Phã Tæng gi¸m ®èc
Phßng
KÕ
ho¹ch
s¶n xuÊt
V¨n
phßng
Phßng
Marketing
Phßng
Nghiªn cøu
vµ ph¸t
triÓn
Phßng QC
(KCS)
Phßng
Tµi chÝnh
kÕ to¸n
Phßng
Kü thuËt
c¬ ®iÖn
- Kho NL, TP
- Bèc xÕp
XN KÑo 1
S¶n xuÊt kÑo cøng
XN KÑo 2
S¶n xuÊt kÑo mÒm
b¸nh Ph¸p
XN B¸nh 1
SX b¸nh kem quÕ
SX b¸nh quy
XN B¸nh 2
S¶n xuÊt Snack
Ph©n x-ëng
c¬ ®iÖn
C¬ khÝ
19
Lß h¬i
4.2. C¬ cÊu tæ chøc vµ nh©n sù
T¹i C«ng ty cæ phÇn Trµng An hiÖn nay, bé m¸y qu¶n lý cña c«ng ty
chia thµnh: mét Ban gi¸m ®èc, 7 phßng ban chøc n¨ng vµ 4 xÝ nghiÖp s¶n xuÊt
s¶n phÈm.
- Ban gi¸m ®èc: cã Tæng gi¸m ®èc vµ phã Tæng gi¸m ®èc.
+ Tæng gi¸m ®èc: Lµ ng-êi l·nh ®¹o cao nhÊt, trùc tiÕp ®iÒu khiÓn viÖc
qu¶n lý c«ng ty, quyÕt ®Þnh c¬ cÊu tæ chøc cña c«ng ty. S¾p xÕp, bè trÝ nh©n
sù. Tæng gi¸m ®èc cã quyÒn quyÕt ®Þnh cao nhÊt vµ chÞu tr¸ch nhiÖm vÒ mäi
ho¹t ®éng cña c«ng ty.
+ Phã Tæng gi¸m ®èc: Phô tr¸ch kinh doanh vµ phô tr¸ch kü thuËt, lµ
ng-êi trùc tiÕp l·nh ®¹o c¸c phßng ban, sau ®ã b¸o c¸o lªn tæng gi¸m ®èc.
- C¸c phßng ban chøc n¨ng:
+ Ban kiÓm so¸t chÊt l-îng (KCS): Nh©n lùc: 5 ng-êi
Chøc n¨ng vµ nhiÖm vô:
KiÓm so¸t qu¸ tr×nh s¶n xuÊt theo c¸c v¨n b¶n ISO. KiÓm so¸t chÊt
l-îng nguyªn liÖu, b¸n thµnh phÈm, thµnh phÈm. KiÓm tra chÊt l-îng s¶n
phÈm cña C«ng ty trªn thÞ tr-êng ®ång thêi lËp hµnh ®éng kh¾c phôc. L-u
mÉu thµnh phÈm. Nghiªn cøu ph©n tÝch tæng hîp ®¸nh gi¸ chÊt l-îng. KiÓm
so¸t thiÕt bÞ kiÓm nghiÖm.
+ Phßng KÕ ho¹ch s¶n xuÊt: Nh©n lùc: 26 ng-êi
Chøc n¨ng vµ nhiÖm vô:
Tham gia x©y dùng kÕ ho¹ch chiÕn l-îc vµ ®Çu t- dµi h¹n, trung h¹n.
LËp vµ theo dâi, tæng hîp, ph©n tÝch, ®¸nh gi¸ hiÖu qu¶ b¸o c¸o kÕ ho¹ch
th¸ng, quý, n¨m. Thèng kª, theo dâi b¸o c¸o t×nh h×nh s¶n xuÊt vµ tiªu thô s¶n
phÈm. Ph©n tÝch vµ xö lý c¸c th«ng tin vÒ vËt t- ®Çu vµo, lao ®éng, t×nh h×nh
sö dông m¸y mãc thiÕt bÞ, tiªu thô s¶n phÈm… lµm c¬ së lËp vµ ®iÒu chØnh kÕ
ho¹ch ®iÒu ®é s¶n xuÊt. TÝnh to¸n ph©n tÝch gi¸ thµnh kÕ ho¹ch, ®iÓm hoµ vèn
kÕ ho¹ch, tham gia lËp dù ¸n ®Çu t- nghiªn cøu ph¸t triÓn. CÊp ph¸t, thanh
quyÕt to¸n vËt t-, nguyªn liÖu, ®iÒu ®éng lao ®éng. Tæng hîp, x¸c nhËn c¸c
20
- Xem thêm -