Đăng ký Đăng nhập
Trang chủ Mục tiêu và kế hoạch nâng cao chất lượng sản phẩm công ty cổ phần thương mại bia...

Tài liệu Mục tiêu và kế hoạch nâng cao chất lượng sản phẩm công ty cổ phần thương mại bia hà nội (habeco trading)

.DOCX
7
76
63

Mô tả:

HỌ VÀ TÊN: NGUYỄN NĂNG UY LỚP : ĐH QTKD2A1 HN KHOA : KINH TẾ TRƯỜNG : ĐH KINH TẾ KỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP BÀI THỰC HÀNH MÔN QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG I . Tên kế hoạch “Nâng cao chất lượng sản phẩm ở khâu phân phối tới tay người tiêu dùng” II . Đặt vấn đề Vài năm gần đây, nắm bắt được xu hướng tiêu dùng của người dân, cũng như nhận thấy sự cần thiết của việc xây dựng một hình ảnh mới cho văn hoá bia hơi Hà Nội, Công ty Cổ phần Thương mại Bia Hà Nội (Habeco Trading) đã có hàng loạt những động thái tích cực để làm mới mình, trong đó, tiêu chí của Công ty là "lấy người tiêu dùng làm hạt nhân của sự quan tâm, chăm sóc". Từ một thực tế buồn, đã có thời gian bia hơi Hà Nội bị nhiều tiếng oan, tin đồn thất thiệt do một vài con sâu làm rầu nồi canh. Một số cửa hàng vì lợi nhuận đã tiến hành pha bia ngoài, bia kém chất lượng vào rồi bán cho người tiêu dùng, vì thế gây ảnh hưởng đến uy tín, thương hiệu của doanh nghiệp. Hay một số cơ sở sản xuất lợi dụng uy tín thương hiệu của bia hơi Hà Nội để làm giả, làm nhái sản phẩm cũng gây ra những ảnh hưởng không nhỏ. Sau khi tiến hành nghiên cứu thị trường kỹ càng, Habeco Trading đã nhanh chóng nhận ra nguyên nhân dẫn đến tình trạng này là do có những giai đoạn công suất của nhà máy chưa đáp ứng đủ nhu cầu của đông đảo khách hàng, cùng với đó là việc các hình thức xử phạt chưa nghiêm và thiếu tính răn đe nên các cửa hàng dễ dàng vi phạm. III . Mục tiêu chất lượng - Bảo vệ thương hiệu Bia Hơi Hà Nội + Cải tiến mẫu mã bao bì sản phẩm. + Xây dựng các địa chỉ Vàng bia hơi Hà Nội. +… - Nâng cao chất lượng sản phẩm và chất lượng dịch vụ + Ổn định, nâng cao chất lượng sản phẩm từ khâu sản xuất đến khâu tiêu dùng. + Phát huy tối đa năng lực sản xuất nhằm đáp ứng đầy đủ nhu cầu, mong muốn của thị trường vào bất kỳ thời điểm nào. + Đa đạng hoá hình thức phục vụ nhu cầu khách hàng. +. Đồng nhất về sự hiện diện của thương hiệu bia hơi Hà Nội trên thị trường. + Tăng cường giao hàng đến tận địa điểm kinh doanh. +… - Việc cải tiến mẫu mã bao bì sản phẩm phải được thực hiện ngay, trong vòng 3 tháng phải sản xuất ra sản phẩm bia hơi Hà Nội có bao bì khác hiện nay. - Việc thực hiện xây dựng các địa chỉ vàng cần phải được gấp rút thực hiện nhằm tạo cho khách hàng có địa chỉ tin cậy và có lòng tin vào doanh nghiệp. Việc xây dựng hệ thống cửa hàng cần có các văn bản quy định chặt chẽ các điều khoản về VSATTP, tiêu chuẩn chất lượng ISO 9001, về các điều kiện mà công ty đưa ra nhằm đáp ứng tốt các nhu cầu của khách hàng. Trong vòng 1 năm số các của hàng này cần phải đạt được là 200 cửa hàng. - Các mục tiêu khác phải được thực hiện đồng bộ với 2 mục tiêu trên. Thời gian thực hiện: 3 tháng – 1 năm. - Việc thực hiện các mục tiêu trên phải được thực hiện ngay. Vấn đề chất lượng này ảnh hưởng sống còn tới thương hiệu Bia hơi Hà Nội. Các nhà lãnh đạo chỉ đạo thực hiện các mục tiêu này phải thường xuyên, liên tục đôn đốc, kiểm tra việc thực hiện kế hoạch này. IV. Tiến độ thực hiện NỘI DUNG CÔNG VIỆC 1. Lập kế hoạch – Chuẩn bị triển khai. 1.1. Thành lập ban chỉ đạo THỜI GIAN (Tháng) 1 2 3 12 TRÁCH NHIỆM   thực hiện kế hoach. Lãnh đạo công ty có trách nhiệm thành lập ban chỉ đạo bao gồm 1.2. Thành lập tổ chuyên  gia về chất lượng những ai? Lãnh đạo công ty có trách nhiệm mời các chuyên gia về chất lượng và những nhân viên giàu kinh nghiệm của công ty tham gia vao tổ chuyên 1.3. Đào tạo cơ bản về hệ  gia. Tổ chuyên gia, lãnh đạo thống QTCL theo tiêu cùng toàn thể các bộ chuẩn ISO 9001, nâng cao nhân viên trong cơ quan hiểu biết về tiêu chuẩn ISO 22000 (quản lý về an toàn vệ sinh thực phẩm) cho lãnh đạo cơ quan cùng các cán bộ trong công ty 1.4. Đánh giá thực trạng Tổ chuyên gia + phòng  chất lượng sản phẩm trước ban có liên quan + Ban và sau khi phân phối chỉ đạo kế hoạch Đánh giá thực trạng hệ thống phân phối sản phẩm. Đánh giá thực trạng về bao bì sản phẩm, Đánh giá thực trạng khả năng sản xuất của công ty 1.5. Lập kế hoạch chi tiết Tổ chuyên gia + ban chỉ  đạo kế hoạch 2. Xây dựng hệ thống các văn bản 2.1. Xây dựng hệ thống các  Tổ chuyên gia  Tổ chuyên gia  Tổ chuyên gia, nhân viên quy định về tiêu chuẩn chất lượng dành cho dãy các nhà hàng “Địa chỉ vàng” 2.2. Xây dựng hệ thống tiêu chuẩn ISO 9001 về chất lượng sản phẩm trong quá trình sản xuất. 2.3. xây dựng hệ thống về mẫu mã mới sản phẩm. trong công ty, lãnh đạo 2.4. xây dựng hệ thống về công ty, ban chỉ đạo Tổ chuyên gia, các nhân  quy trình khép kín trong viên và phòng ban liên khâu phân phối. quan, lãnh đạo, ban chỉ 2.5. Đào tạo kiến thức và đạo Tổ chuyên gia, ban chỉ  kỹ năng cần thiết cho quá đạo, lãnh đạo công ty, trình xây dựng hệ thống văn Cán bộ phân công viết bản trên 2.6. Viết văn bản cho các  văn bản Cán bộ phân công viết,  tổ chuyên gia Lãnh đạo, tổ chuyên gia, hệ thống trên 2.7. Góp ý hoàn thiện cho hệ thống các văn bản trên ban chỉ đạo, người được phân công, toàn thể cán 2.8. Phê duyệt và ban hành  bộ nhân viên công ty Lãnh đạo công ty  Lãnh đạo cơ quan, ban  chỉ đạo  Phòng kinh doanh, ban các văn bản trên 3. Thực hiện triển khai kế hoạch 3.1. Phổ biến và áp dụng các văn bản trên 3.2. Thực hiện ký cam kết  xây dựng các hợp đồng chỉ đạo thành lập “Địa chỉ vàng bia hơi Hà Nội” với các cửa hàng có nhu cầu chuyên cung cấp sản phẩm bia hơi Hà Nội 3.3. Kiểm tra việc thực hiện và áp dụng các văn bản trên 3.4. Kiểm tra tiến độ thực hiện quá trình xây dựng hệ thống các nhà hàng “Địa chỉ vàng bia hơi Hà Nội” 4. Đánh giá nội bộ quá   Tổ chuyên gia, ban chỉ đạo  Tổ chuyên gia, ban chỉ đạo, lãnh đạo công ty trình thực hiện kế hoạch. 4.1. Thực hiện đánh giá quá  trình thực hiện nâng cao Lãnh đạo công ty, tổ chuyên gia, ban chỉ đạo chất lượng sản phẩm, ý kiến của khách hàng về bao bì mới sản phẩm 4.2. Thực hiện đánh giá quá  Lãnh đạo công ty, tổ trình thực hiện xây dựng hệ chuyên gia, ban chỉ đạo thống các nhà hàng “Địa chỉ vàng” 4.2. Thực hiện đánh giá các  công tác còn lại trong mục tiêu kế hoạch 4.3. Đánh giá xong rút ra chuyên gia, ban chỉ đạo  kinh nghiệm và khăc phục. 5. Khắc phục các sai lầm trong quá trình thực hiện 5.1. Phát hiện các sai lầm  Lãnh đạo công ty, tổ  Lãnh đạo công ty, tổ chuyên gia, ban chỉ đạo   Lãnh đạo công ty, tổ và thực hiện khắc phục. chuyên gia, ban chỉ đạo, Báo cáo khắc phục người được phân công viết báo cáo V. Dự toán chi phí. Dự toán chi phí cho toàn kế hoạch này: 7 tỷ 450 triệu Trong đó bao gồm: - Chi phí thuê chuyên gia: 80 triệu. - Chi phí đào tạo: 10 triệu. - Chi phí thiết kế bao bì sản phẩm: 10 triệu. - Chi phí mua bao bì mới (bia hơi thường đóng vào keg): 5 tỷ - Chi phí đầu tư xây dựng dãy nhà hàng “Địa chỉ vàng bia hơi Hà Nội” (200 cửa hàng): 2 tỷ 50 triệu (bao gồm chi phí ký kết: 10 triệu, mua sắm các thiết bị chuyên dụng cho các cửa hàng: 2 tỷ, chi phí phát sinh khác: 40 triệu ) - Chi phí quảng cáo: 100 triệu. - Chi phí thuê thêm nhân công nhằm phát huy tối đa năng lực sản xuất của công ty để đáp ứng nhu cầu khách hàng mọi thời điểm: 100 triệu / tháng. - Chi phí phát sinh khác: 100 triệu. VI. Ước tính lợi ích của dự án. - Thương hiệu Bia hơi Hà Nội được giữ vững. - Chất lượng sản phẩm, dịch vụ nâng cao - Khách hàng được tận hưởng sản phẩm có chất lượng cao, dịch vụ tốt tại các địa chỉ tin cậy nên ngày càng ngày càng tìm đến và quay trở lại với Bia hơi Hà Nội do vậy sản lượng của doanh nghiệp sẽ tăng cao. Dự tính sản lượng bán ra sau khi thực hiện kế hoạch 1 năm sẽ cao hơn so với trước kế hoạch 30%. Doanh thu năm 2011 tăng thêm 30% so với năm 2010. Từ mức 330 tỷ đồng năm 2010 lên mức 429 tỷ đồng. Riêng sản lượng Bia hơi tăng lên 40% so với trước khi thực hiện kế hoạch này.
- Xem thêm -

Tài liệu liên quan