Tài liệu Một số giải pháp hoàn thiện quản trị chuỗi cung ứng tại Công ty Cố phần Nghe nhìn Giáo dục đến năm 20125: luận văn thạc sĩ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC LẠC HỒNG *** ĐẶNG KHÁNH NHƯ MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN NGHE NHÌN GIÁO DỤC ĐẾN NĂM 2025 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐỒNG NAI, 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC LẠC HỒNG *** ĐẶNG KHÁNH NHƯ MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN NGHE NHÌN GIÁO DỤC ĐẾN NĂM 2025 CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH MÃ SỐ: 60340102 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. TRẦN ANH MINH ĐỒNG NAI, 2017 LỜI CẢM ƠN Tác giả xin chân thành gửi lời cảm ơn đến Ban Giám Hiệu Nhà Trường, Khoa Sau Đại Học, quý Thầy Cô giảng dạy lớp cao h ọc khóa 07 chuyên ngành Qu ản tr ị kinh doanh trường Đại học Lạc Hồng đã truyền đạt và tạo điều kiện thuận lợi để tác giả tìm hiểu và học hỏi được nhiều kiến thức hữu ích trong suốt quá trình theo học tại trường. Tác giả cũng xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo và quý Anh/Ch ị ở các phòng ban Công ty Cổ Phần Nghe Nhìn Giáo Dục đã tạo điều ki ện cho tác gi ả tìm hiểu, khảo sát các thông tin hữu ích trong thời gian làm Luận văn. Đặc biệt, tác giả xin chân thành cảm ơn TS. Trần Anh Minh đã t ận tình hướng dẫn, động viên và giúp đỡ tác giả trong suốt quá trình thực hiện và hoàn thành tốt luận văn này. Luận văn này chắc chắn không thể tránh được những thiếu sót, rất mong nhận được những ý kiến đóng góp chân thành của Quý Thầy Cô và bạn bè. Xin chân thành cảm ơn ! Tác giả Đặng Khánh Như LỜI CAM ĐOAN Tác giả cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tác giả. Các s ố li ệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng đ ược ai công b ố trong b ất kỳ công trình nào khác. Tác giả Đặng Khánh Như TÓM TẮT LUẬN VĂN Từ những thành công trong công cuộc ứng dụng hoạt động quản tr ị chuỗi cung ứng vào quản trị doanh nghiệp, cho thấy rằng đây là m ột trong nh ững ho ạt động quản trị cần được các doanh nghiệp quan tâm hơn. Việc nghiên c ứu các c ơ s ở lý thuyết cũng như các vấn đề liên quan sẽ góp phần làm sáng tỏ và đ ầy đủ h ơn v ề hoạt động quản trị chuỗi cung ứng, hỗ trợ việc ứng dụng quản trị chuỗi cung ứng tại doanh nghiệp một cách hiệu quả. Luận văn nghiên cứu của tác giả gồm 3 chương như sau: Chương 1 trình bày cơ sở lý thuyết, các kiến thức về quản trị chuỗi cung ứng; các hoạt động quản trị liên quan khác như: quản trị kênh phân ph ối, qu ản tr ị nhu cầu, quản trị logistic; các tiêu chuẩn đánh giá hiệu quả hoạt đ ộng chu ỗi cung ứng và các yếu tố ảnh hưởng đến quản trị chuỗi cung ứng của một doanh nghiệp. Chương 2 trình bày thực trạng quản trị chuỗi cung ứng tại Công ty Cổ Ph ần Nghe Nhìn Giáo Dục thông qua việc nghiên cứu và phân tích sẽ giúp tìm ra các đi ểm mạnh, điểm yếu, các yếu tố ảnh hưởng đến quản trị chuỗi cung ứng từ đó tạo c ơ sở xây dựng các giải pháp giúp hoàn thiện quản trị chuỗi cung ứng tại công ty. Chương 3 dựa trên hệ thống cơ sở lý luận ở chương 1 và kết quả phân tích thực trạng ở chương 2, tác giả đã đưa ra một số giải pháp hoàn thiện quản trị chuỗi cung ứng tại Công ty Cổ Phần Nghe Nhìn Giáo Dục đến năm 2025. MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN LỜI CAM ĐOAN TÓM TẮT LUẬN VĂN MỤC LỤC DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG DANH MỤC HÌNH MỞ ĐẦU....................................................................................................................... 1 CHƯƠNG 1...................................................................................................................5 TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG.................................................5 1.1 Tổng quan về chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng................................5 1.1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng................................5 1.1.1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng......................................................................5 1.1.1.2 Khái niệm quản trị chuỗi cung ứng........................................................6 1.1.2 Phân biệt chuỗi cung ứng với kênh phân phối, quản trị nhu cầu và quản trị logistics....................................................................................................................7 1.1.2.1 Kênh phân phối........................................................................................7 1.1.2.2 Quản trị nhu cầu......................................................................................8 1.1.2.3 Quản trị logistics......................................................................................9 1.1.3 Mục tiêu, chức năng và vai trò của quản trị chuỗi cung ứng......................11 1.1.3.1 Mục tiêu của quản trị chuỗi cung ứng..................................................11 1.1.3.2 Chức năng của quản trị chuỗi cung ứng...............................................11 1.1.3.3 Vai trò của quản trị chuỗi cung ứng......................................................12 1.2 Quy trình quản trị chuỗi cung ứng.....................................................................12 1.2.1 Hoạch định...................................................................................................13 1.2.2 Tìm nguồn cung ứng....................................................................................15 1.2.3 Sản xuất.......................................................................................................17 1.2.4 Phân phối......................................................................................................18 1.3 Các tiêu chuẩn đo lường kết quả thực hiện chuỗi cung ứng............................20 1.3.1 Tiêu chuẩn “Giao hàng”...............................................................................20 1.3.2 Tiêu chuẩn “Chất lượng”.............................................................................20 1.3.3 Tiêu chuẩn “Thời gian”................................................................................21 1.3.4 Tiêu chuẩn “Chi Phí”....................................................................................21 1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến quản trị chuỗi cung ứng........................................22 1.4.1 Các yếu tố bên trong doanh nghiệp.............................................................22 1.4.2 Các yếu tố bên ngoài doanh nghiệp.............................................................22 1.5 Đánh giá hoạt động quản trị chuỗi cung ứng....................................................24 1.5.1 Ưu điểm.......................................................................................................24 1.5.2 Nhược điểm.................................................................................................24 TÓM TẮT CHƯƠNG 1...........................................................................................26 CHƯƠNG 2.................................................................................................................27 THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN NGHE NHÌN GIÁO DỤC.......................................................................................................27 2.1 Giới thiệu quá trình hình thành và phát triển của công ty..................................27 2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty............................................27 2.1.2 Chức năng và nhiệm vụ...............................................................................29 2.1.2.1 Chức năng..............................................................................................29 2.1.2.2 Nhiệm vụ...............................................................................................29 2.1.2.3 Sản phẩm kinh doanh của công ty.........................................................30 2.2 Thực trạng hoạt động quản trị chuỗi cung ứng tại công ty Cổ Phần Nghe Nhìn Giáo Dục................................................................................................................... 31 2.2.1 Lập kế hoạch...............................................................................................31 2.2.2 Tìm nguồn cung ứng....................................................................................32 2.2.3 Sản xuất.......................................................................................................33 2.2.4 Phân phối......................................................................................................34 2.3 Đánh giá kết quả thực hiện quản trị chuỗi cung ứng tại công ty Cổ Phần Nghe Nhìn Giáo Dục..........................................................................................................36 2.3.1 Đánh giá hiệu quả giao hàng:.......................................................................38 2.3.2 Đánh giá chất lượng.....................................................................................39 2.3.3 Đánh giá lượng tồn kho...............................................................................39 2.3.4 Đánh giá chi phí............................................................................................40 2.4 Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến quản trị chuỗi cung ứng tại công ty Cổ Phần Nghe Nhìn Giáo Dục.......................................................................................42 2.4.1 Các yếu tố bên trong công ty.......................................................................42 2.4.1.1 Các nguồn lực tác động đến chuỗi cung ứng........................................42 2.4.1.2 Các bộ phận chức năng tác động đến chuỗi cung ứng.........................44 2.4.1.3 Xây dựng ma trận (IFE) của Công Ty Cổ Phần Nghe Nhìn Giáo Dục.46 2.4.1.4 Những điểm mạnh từ các yếu tố bên trong..........................................47 2.4.1.5 Những nguy cơ từ các yếu tố bên trong................................................48 2.4.2 Các yếu tố bên ngoài công ty.......................................................................49 2.4.2.1 Các yếu tố vĩ mô....................................................................................49 2.4.2.2 Các yếu tố vi mô....................................................................................50 2.4.2.3 Xây dựng ma trận (EFE) của Công Ty Cổ Phần Nghe Nhìn Giáo Dục53 2.4.2.4 Những cơ hội từ các yếu tố bên ngoài..................................................55 2.4.2.5 Những thách thức từ các yếu tố bên ngoài............................................56 TÓM TẮT CHƯƠNG 2...........................................................................................58 CHƯƠNG 3.................................................................................................................59 MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN NGHE NHÌN GIÁO DỤC ĐẾN NĂM 2025......................................59 3.1 Định hướng phát triển của công ty đến năm 2025............................................59 3.2 Những định hướng quản trị chuỗi cung ứng của công ty đến năm 2025.........60 3.2.1 Tối ưu nguồn cung ứng...............................................................................60 3.2.2 Phát triển hoạt động sản xuất.....................................................................61 3.2.3 Tối ưu hóa hoạt động phân phối.................................................................62 3.2 Nhóm giải pháp hoàn thiện quản trị chuỗi cung ứng tại công ty......................63 3.2.1 Hình thành các giải pháp qua phân tích SWOT............................................63 3.2.1 Nội dung cụ thể các giải pháp.....................................................................65 3.2.1.1 Nhóm giải pháp kết hợp SO..................................................................65 3.2.1.2 Nhóm giải pháp kết hợp ST..................................................................68 3.2.1.3 Nhóm giải pháp kết hơp WO.................................................................70 3.2.1.4 Nhóm giải pháp kết hợp WT.................................................................73 3.3 Kiến nghị với nhà nước.....................................................................................75 3.3.1 Áp dụng chặt chẽ bộ tiêu chuẩn cho các sản phẩm phục vụ nhu cầu tiêu dùng giáo dục........................................................................................................75 3.3.2 Hội thảo chuyên đề về phát triển ngành sản xuất kinh doanh các sản phẩm phục vụ nhu cầu tiêu dùng giáo dục....................................................................76 3.3.3 Hội thảo chuyên đề chuỗi cung ứng...........................................................77 TÓM TẮT CHƯƠNG 3...........................................................................................78 KẾT LUẬN.................................................................................................................. 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Đĩa quang có đường kính 4.75 inch, dùng để lưu trữ khoảng 80 CD phút âm thanh hoặc 700MB dữ liệu máy tính đã được mã hóa theo kỹ thuật số. (Compact Disc) Dấu chứng nhận đồ chơi an toàn cho trẻ em, phù hợp theo quy CR chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn đồ chơi trẻ em do Bộ Khoa CP CSCMP Học và Công Nghệ ban hành. (Compliance of Regulation) Công Ty Cổ Phần Hội Đồng Các Chuyên Gia Quản Trị Chuỗi Cung Ứng. (The DVD Council of Supply Chain Management Professionals) Đĩa quang có đường kính 4.75 inch, dùng để lưu trữ video hoặc dữ liệu máy tính đã được mã hóa theo kỹ thuật số với dung lượng EFE từ 4.7GB tới 8.54GB. (Digital Versatile Disc) Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài. (External Factor IFE Evaluation Matrix) Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong. (Internal Factor Evaluation SCOR Matrix) Mô hình nghiên cứu hoạt động cung ứng. (Supply Chain THCS THPT TNHH UNICEF WB Operations Research). Trường Trung Học Cơ Sở Trường Trung Học Phổ Thông Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Quỹ nhi đồng liên hiệp quốc. (United Nations Children's Fund) Ngân hàng Thế Giới. (World Bank) DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Kết quả 2015…………………….36 kinh doanh của công ty từ năm 2014 đ ến Bảng 2.2 Đánh giá hiệu quả thực hiện và giao hàng đúng thời gian…………………..38 Bảng 2.3 Tỉ lệ hàng tồn kho so với doanh thu từ năm 2014 đến 2016………………..40 Bảng 2.4 Chi phi hoạt động của công ty từ năm 2014 đến năm 2016………………...41 Bảng 2.5 Tỉ lệ lợi nhuận trên tổng chi phí của công ty từ năm 2014 đến 2016……… 41 Bảng 2.6 Tình hình nguồn nhân lực của Công Ty Cổ Phần Nghe Nhìn Giáo Dục...… 42 Bảng 2.7 Ma trận các yếu tố bên trong (IFE) của Công Ty Cổ Phần Nghe Nhìn Giáo Dục…………………………………………………………………………….………46 Bảng 2.8 Ma trận các yếu tố bên ngoài (EFE) của Công Ty Cổ Phần Nghe Nhìn Giáo Dục…………………………………………………………………………………….54 Bảng 3.9 ………….64 Ma trận SWOT………………………………………………….. DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Bốn yếu tố chính của hoạt động chuỗi cung ứng…………………………… 13 Hình 2.1 Cơ cấu tổ chức của Công Ty Cổ Phần Nghe Nhìn Giáo Dục……………….28 1 M Ở Đ ẦU 1. LÝ DO THỰC HIỆN ĐỀ TÀI Sau nhiều nổ lực liên tục trong những năm qua, sự phát triển của nền kinh tế nước ta đang dần được mở rộng và ghi nhận được nhiều thành tựu, mang lại sự tăng trưởng cho đất nước và góp phần không nhỏ vào sự phát triển của các n ước khác. Trong tình hình nền kinh tế Thế Giới đang có nhiều biến động như hiện nay, nền kinh tế nước ta và các nước trong khu vực đều bị ảnh hưởng. Tốc độ phát triển nhanh kèm theo những biến động lớn tạo ra nhiều điều kiện phát tri ển cũng như những khó khăn cho doanh nghiệp. Chính vì thế, để bước qua đ ược giai đo ạn khó khăn và phát triển trong tương lai, các doanh nghiệp Việt Nam đã và đang r ất quan tâm đến vấn đề đổi mới trong kinh doanh nhằm mang lại hiệu quả cao và giúp các doanh nghiệp bắt kịp với xu thế phát triển, trong đó việc liên kết trong kinh doanh được hầu hết các doanh nghiệp chú trọng phát triển. Sự liên kết phù h ợp gi ữa các doanh nghiệp sẽ giúp tạo ra sức mạnh đồng thuận cho các doanh nghi ệp cùng liên kết, đưa ra những sản phẩm dịch vụ uy tín chất lượng từ việc xây dựng chuỗi cung ứng hoàn hảo cho doanh nghiệp, mở ra nhiều cơ hội tiếp cận và học hỏi các tiến bộ trong kinh doanh từ các doanh nghiệp trong và ngoài nước, tạo nền tảng vững ch ắc cho doanh nghiệp hoạt động và phát triển. Một doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển phải bắt đầu công vi ệc qu ản lí hiệu quả từ quá trình đầu tiên trong sản xuất kinh doanh – nguồn nguyên li ệu đ ầu vào – đến quá trình hàng hóa dịch vụ đến tay người tiêu dùng cuối cùng. T ất c ả những yếu tố này sẽ tạo thành chuỗi cung ứng của doanh nghiệp. Và việc liên kết các doanh nghiệp để vận hành thành công một chuỗi cung ứng hoàn h ảo s ẽ giúp doanh nghiệp xác định nhà cung cấp, nhà phân phối vượt trội giúp nâng cao năng suất lao động, tối ưu hóa được quá trình sản xuất kinh doanh từ nguyên liệu đầu vào đến việc phân phối sản phẩm tới tay người tiêu dùng cuối cùng sẽ giúp hạn chế chi phí và tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp. Đồng thời trong môi trường cạnh tranh t ự do hiện nay, những nổ lực nhằm tạo ra sự liên kết giữa các doanh nghi ệp s ẽ t ạo ra 2 nhiều lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp. Chính vì vậy, các doanh nghiệp hiện nay đang rất quan tâm đến vấn đề tìm kiếm và lựa chọn doanh nghi ệp liên k ết phù h ợp cũng như quản lý và vận hành chuỗi cung ứng nhằm đạt được hiệu quả lớn nhất. Trước tình hình đó đó, Công ty Cổ Phần Nghe Nhìn Giáo Dục là một trong những công ty chuyên cung cấp trang thiết bị cho ngành giáo cũng ph ải đ ương đâu với những khó khăn trong tình hình kinh tế biến động như hiện nay. Với xu hướng chú trọng vào đầu tư giáo dục như hiện nay, các công ty cung cấp s ản phẩm dịch vụ cho ngành ngày càng nhiều và đa dạng, đặc biệt là các công ty n ước ngoài t ại các nước có nền giáo dục phát triển, những kinh nghiệm, thành tích trong giáo dục n ổi trội đang là những đối thủ khó cạnh tranh trên thị trường. Công ty Cổ Ph ần Nghe Nhìn Giáo Dục cần tận dụng năng lực hiện có, khai thác và phát huy những năng l ực mới, tìm kiếm các đối tác phù hợp để hoàn thiện quản trị chuỗi cung ứng c ủa mình nhằm tạo cơ hội phát triển trong kinh doanh và đương đầu với những thách thức. Với những yêu cầu cấp thiết xuất phát từ thực tiễn nêu trên, tác gi ả ch ọn đ ề tài: “Một số giải pháp hoàn thiện quản trị chuỗi cung ứng tại công ty Cổ Phần Nghe Nhìn Giáo Dục đến năm 2025” để góp phần làm sáng tỏ hiện trạng và đ ịnh h ướng giải quyết những vấn đề của đơn vị trong tình hình nền kinh tế hiện nay. 2. CÁC ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU CÓ LIÊN QUAN  Bạch Văn Lành (2015), Một số giải pháp hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng tại Công ty Trách nhiệm hữu hạn Giày Dép Tân Hợp đến năm 2020, lu ận văn Thạc sĩ.  Lê Đoàn (2013), Giải pháp hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng tại công ty TNHH Mitsuba M-tech Việt Nam, luận văn Thạc sĩ.  Lê Thị Diệu Chi (2012), Giải pháp hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng tại công ty CP Thực phẩm Nitifood, luận văn Thạc sĩ.  Chương trình nghiên cứu “Khoa học diệu kỳ - Chuyển giao công ngh ệ m ới” của Công ty cổ phần dịch vụ giáo dục DongSim Việt Nam.  Báo cáo phân tích Công ty Cổ Phần Tập Đoàn Thiên Long của Công ty Chứng Khoán Vietcombank, 2016. 3. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU * Mục tiêu tổng quát: Mục tiêu của đề tài là đề xuất một số giải pháp hoàn thiện quản trị chuỗi cung ứng tại công ty đến năm 2025. 3 * Mục tiêu cụ thể: Để đạt được mục tiêu trên, những mục tiêu c ụ th ể c ủa luận văn gồm: - Hệ thống hóa lý luận về quản trị chuỗi cung ứng. - Nghiên cứu thực trạng quản trị chuỗi cung ứng tại công ty Cổ Ph ần Nghe Nhìn Giáo Dục. - Đề xuất một số giải pháp hoàn thiện quản trị chuỗi cung ứng tại công ty Cổ Phần Nghe Nhìn Giáo Dục. 4. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU Đối tượng nghiên cứu: Luận văn tập trung nghiên cứu quản trị chuỗi cung ứng tại công ty Cổ Phần Nghe Nhìn Giáo Dục. - Phạm vi nghiên cứu : + Phạm vi không gian: công ty Cổ Phần Nghe Nhìn Giáo Dục. + Phạm vi thời gian: Thời gian nghiên cứu: 6 tháng (từ 02-2017 đến 08-2017) Dữ liệu nghiên cứu: Thực trạng của công ty Cổ Phần Nghe Nhìn Giáo Dục từ năm 2014 đến năm 2016 và đề xuất các giải pháp đến 2025. 5. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU - Nghiên cứu tại bàn: + Thu thập và tổng hợp lý thuyết liên quan đến đề tài nghiên cứu. của công ty. + Thu thập số liệu hoạt động kinh doanh từ năm 2014 đến 2016 + Sử dụng phương pháp thống kê mô tả trong xử lý. + Lập phiếu khảo sát đánh giá của chuyên gia. - Nghiên cứu tại hiện trường: + Sử dụng phiếu khảo sát nhằm thu thập số liệu sơ cấp. - Công cụ sử dụng: + Bảng câu hỏi khảo sát ý kiến của chuyên gia trong công ty Cổ Phần Nghe Nhìn Giáo Dục. + Ma trận: ma trận đánh giá nội bộ (IFE), ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE), ma trận SWOT. 6. ĐÓNG GÓP CỦA ĐỀ TÀI - Xây đựng được khung lý thuyết về quản trị chuỗi cung ứng. 4 - Tìm được những vấn đề còn tồn tại ở công ty Cổ Phần Nghe Nhìn Giáo Dục trong giai đoạn nghiên cứu (2014 – 2016) để đưa ra những giải pháp và định hướng hoàn thiện chất lượng quản trị chuỗi cung ứng. 7. KẾT CẤU BÀI NGHIÊN CỨU Ngoài phần mở đầu và kết luận, nội dung đề tài gồm 3 chương: Chương 1: TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG. Chương 2: THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN NGHE NHÌN GIÁO DỤC. Chương 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN NGHE NHÌN GIÁO DỤC ĐẾN NĂM 2025. CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG 1.1 Tổng quan về chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng 1.1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng 1.1.1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng Với mức độ kì vọng của khách hàng ngày càng cao cho sản phẩm dịch vụ mà họ tiêu dùng, các doanh nghiệp ngày càng phải phấn đấu hoàn thi ện quy trình s ản xuất kinh doanh của mình nhằm mục đích nâng cao lợi thế cạnh tranh. Chính vì thế, 5 vấn đề chuỗi cung ứng đang ngày càng được các doanh nghiệp chú trọng. Để đưa ra thị trường một sản phẩm hay dịch vụ của một tổ chức kinh doanh cần rất nhiều công việc qua nhiều giai đoạn khác nhau. Chuỗi cung ứng bao g ồm tất c ả các v ấn đề có liên quan từ việc sản xuất đến phân phối s ản phẩm dịch vụ đ ến tay ng ười tiêu dùng. Có rất nhiều khái niệm về chuỗi cung ứng như sau: “Chuỗi cung ứng là một hệ thống các tổ chức, con người, ho ạt đ ộng, thông tin và các nguồn lực liên quan tới việc chuyển sản phẩm hay d ịch v ụ t ừ nhà cung cấp đến khách hàng. Hoạt động chuỗi cung ứng liên quan đến chuyển đổi các tài nguyên thiên nhiên, nguyên liệu và các thành phần thành một s ản phẩm hoàn chỉnh để giao cho khách hàng cuối cùng. Trong các hệ thống chuỗi cung ứng phức t ạp, các sản phẩm được sử dụng có thể tái nhập vào chuỗi cung ứng tại bất kỳ điểm nào giá trị còn lại có thể tái chế được. Chuỗi cung ứng liên kết các chuỗi giá tr ị.” (Nagurney, Anna, 2006, Kinh tế học Chuỗi cung ứng). “Chuỗi cung ứng bao gồm mọi công đoạn có liên quan trực tiếp hay gián ti ếp đến việc đáp ứng nhu cầu khách hàng. Chuỗi cung ứng không chỉ gồm nhà sản xuất và nhà cung cấp, mà còn gồm nhà vận chuyển, kho, người bán l ẻ và b ản thân khách hàng” (Sunil Chopra, Pete Meindl, 2007). “Chuỗi cung ứng là sự liên kết với các công ty nhằm đ ưa s ản ph ẩm hay d ịch vụ vào thị trường.” (Stock và Elleam, 1998) “Chuỗi cung ứng là một mạng lưới các lựa chọn sản xuất và phân phối nhằm thực hiện các chức năng thu mua nguyên liệu, chuyển đổi nguyên li ệu thành bán thành phẩm và thành phẩm, và phân phối chúng cho khách hàng” (Ganesham, Ran and Terry P.Harrison, 1995). Chuỗi cung ứng bao gồm tất cả những vấn đề liên quan trực tiếp hay gián tiếp nhằm thoả mãn nhu cầu của khách hàng. Chuỗi cung ứng không ch ỉ bao g ồm nhà sản xuất, nhà cung cấp mà còn liên quan nhà vận chuyển, nhà kho, nhà bán l ẻ và khách hàng. Chuỗi cung ứng là một mạng lưới các phòng ban và s ự lựa ch ọn phân 6 phối nhằm thực hiện chức năng thu mua nguyên vật liệu; biến đổi nguyên vật li ệu thành bán thành phẩm và thành phẩm; phân phối sản phẩm đến nơi tiêu dùng. 1.1.1.2 Khái niệm quản trị chuỗi cung ứng Mục đích then chốt cho sự hiện hữu của bất kỳ chuỗi cung ứng nào là đ ể thỏa mãn nhu cầu khách hàng, trong tiến trình tạo ra lợi nhuận cho chính nó. Các hoạt động chuỗi cung ứng bắt đầu với đơn đặt hàng của khách hàng và k ết thúc khi khách hàng thanh toán đơn đặt hàng của họ. Trong thực tế, nhà sản xuất có thể nhận nguyên liệu từ vài nhà cung cấp và sau đó cung ứng đ ến nhà phân ph ối. Vì v ậy, các chuỗi cung ứng thực sự là mạng lưới. Thuật ngữ “Quản lý chuỗi cung ứng” xuất hiện cuối những năm 1980 và được sử dụng rất phổ biến vào những năm 1990. Th ời gian trước đó, hoạt đ ộng kinh doanh đã sử dụng các thuật ngữ như là “hậu cần” và “quản lý hoạt đ ộng” thay thế. Hội đồng các chuyên gia quản trị chuỗi cung ứng (The Council of Supply Chain Management Professionals - CSCMP) đã định nghĩa qu ản tr ị chuỗi cung ứng như sau: “Quản trị chuỗi cung ứng bao gồm tất cả các hoạt động lên k ế ho ạch và quản trị liên quan đến nguồn cung ứng, thầu, chuyển đổi và các ho ạt đ ộng qu ản lý hậu cần (logistics management). Quan trọng không kém là nó cũng bao g ồm s ự ph ối hợp là liên kết với các kênh đối tác như là các bên cung cấp, bên trung gian, nhà cung cấp dịch vụ bên thứ ba và khách hàng. Về bản chất, qu ản tr ị chu ỗi cung ứng tích hợp quản trị cung và cầu bên trong và bên ngoài các công ty. Qu ản tr ị chu ỗi cung ứng là một chức năng tích hợp với trách nhiệm chính cho việc kết nối các ch ức năng kinh doanh chính và các quy trình kinh doanh trong các công ty thành m ột mô hình kinh doanh gắn kết và hiệu suất cao. Nó bao gồm toàn bộ các ho ạt đ ộng quản lý hậu cần đã đề cấp phía trên, cũng như các hoạt động chế tác và nó thúc đẩy các quá trình và hoạt động hợp tác với mảng marketing, bán hàng, thiết kế s ản ph ẩm, tài chính và công nghệ thông tin.”