Tài liệu Hệ thống hậu cần chuỗi cung ứng của zara

QUẢN TRỊ HẬU CẦN KINH DOANH QTKDTH – CH 19 1. Phạm Thị Lan Anh 2. Lưu Quốc Hưng 3. Nguyễn Thành Công 4. Đinh Thị Mai Phương 5. Phạm Thị Hồng Liễu 6. Trần Thị Như Trang 7. Nguyễn Thị Thu 8. Trần Anh Tuấn 9. Đỗ Huy Hiệp HỆ THỐNG HẬU CẦN CHUỖI CUNG ỨNG AGILE – ADAPTABLE - ALIGN Triết lý của Ortega – Chủ tịch Inditex “ĐÁP ỨNG NHỮNG YÊU CẦU NHỎ NHẤT CỦA KHÁCH HÀNG TRƯỚC CẢ KHI HỌ NÓI RA” . Sở hữu bởi Inditex . Nhà sản xuất và bán lẻ thời trang lớn nhất Tây Ban Nha . Doanh Thu 2010: 14,5 tỷ EURO . 5000 cửa hàng trên thế giới – 2010 . 2007: 1 ngày có 2 cửa hàng mới . 2010 mở cửa hàng tại Bulgaria, Ấn độ Kazakhstan – có mặt tại 77 quốc gia . Bán tại 16 Quốc gia tại Châu Âu .1988 ở cửa hàng đầu tiên bên ngoài Tây Ban Nha – Oporto, Bồ Đào Nha . 1975 Thành lập Inditex và bắt đầu sự nghiệp của mình là nhà sản xuất quần áo – Tăng trưởng vượt bậc TỔ CHỨC VÀ KIỂM SOÁT HẬU CẦN CHIẾN LƯỢC TỒN KHO CHIẾN LƯỢC VẬN TẢI . Dự báo . Các nguyên lý vận tải . Các nguyên lý dự trữ cơ bản cơ bản . Các quyết định tồn kho . Các quyết định vận tải . Các quyết định lập chương trình và cung ứng Mục tiêu phục vụ . Các quyết định dự trữ khách hàng . Sản phẩm . Dịch vụ hậu cần . Hệ thống thông tin CHIẾN LƯỢC ĐỊNH VỊ .Các quyết định định vị . Quá trình hoạch định mạng lưới SẢN PHẨM THÔNG THƯỜNG: Quần áo thời trang Sản phẩm thay đổi THƯỜNG XUYÊN KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU: Độ tuổi từ 16-25 ĐỊNH VỊ GIÁ: Trung bình - khá Cập nhật mẫu mã KỊP THỜI Chi phí hậu cần HỢP LÝ DỊCH VỤ HẬU CẦN TRƯỚC GIAO DỊCH . Quy trình thiết kế sản phẩm nhanh nhẹn – Thiết kế/ phác thảo/ đặt nguyên liệu/ sản xuất . Đi trước nhu cầu khách hàng . Chuẩn bị nguyên liệu sẵn TRONG GIAO DỊCH Dự trữ: 7% của tổng doanh Thời gian:Thay đổi 75% hàng hóa, Vận chuyển: Ô tô + Máy bay Độ chính xác: chỉ thực hiện khi có đủ thông tin Thuận tiện đặt hàng: Đặt hàng điện tử, mạng lưới phân phối rộng SAU GIAO DỊCH . Chăm sóc khách hàng . Theo dõi sản phẩm TRONG GIAO DỊCH Dự trữ: 7% của tổng doanh thu – giảm mức tối đa - Zara không áp dụng phương pháp sản xuất hàng loạt. .Cả nam và nữ đều chỉ được sản xuất thành từng số lượng nhỏ tạo giá trị khan hiếm . Các cửa hàng trông luôn tươi mới hạn chế việc giảm giá. Tại Zara, số lượng các sản phẩm phải giảm giá chỉ chiếm 50% mức trung bình của ngành Khả năng giao hàng: 40% sản xuât tại TBN đáp ứng nhu cầu trong nước, 60% sản xuất tại các nước khác. Thời gian đặt hàng từ các cửa hàng tại châu Âu là 24h và tại các cửa hàng tại châu Mỹ và châu Á tối đa 40h tính từ thời điểm trung tâm phân phối nhận được đơn hàng. . Có 8 trung tâm phân phối siêu hiệu năng- xử lý hàng và phân loại hàng tiên tiến nhất nhằm đảm bảo hoạt động phân phối không bị tắc nghẽn mỗi khi phải chịu áp lực lớn của nhu cầu. Đến cửa hàng phân phối: Với mỗi xu hướng thời trang mới nổi, chỉ sau 2 tuần, các mẫu mã mới nhất đã có mặt tại các cửa hàng của Zara. Thời gian:Thay đổi 75% hàng hóa trong vòng 3-4 tuần, chu kỳ sống sản phẩm được rút ngắn còn 4-6 tuần. Vận chuyển: Có 2 trung tâm vận chuyển, hàng hóa từ trung tâm phân phối được chuyển tới các cửa hàng vài lần mỗi tuần. Sản phẩm sẽ được đưa đến Châu Âu bằng xe tải hoặc bằng hàng không đến các cửa hiệu đang được Zara mở trên toàn thế giới. Độ chính xác : Công ty này chỉ kết thúc việc thiết kế và sản xuất quần áo ngay khi họ có đủ thông tin tin cậy từ các cửa hàng. Điều này giúp họ sản xuất sản phẩm đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng và giảm được số lượng hàng phải giảm giá. Những thuận tiện đặt hàng: Mạng lưới phân phối tại 68 nước, 8 trung tâm phân phối, 5000 cửa hiệu. Sự thay thế sản phẩm: Mỗi năm tập đoàn Inditex của Amancio Ortega đã tung ra trên 20.000 mẫu mã quần áo mới. Tính ra mỗi ngày có tới 60 mẫu mã quần áo được giới thiệu và bán cho khách hàng. QUY TRÌNH CỦA ZARA HỆ THỐNG THÔNG TIN - Hệ thống đảm bảo thông tin đặt hàng hàng ngày Đặt hàng tại các cửa hàng thông qua máy tính xách tay nối mạng Hệ thống truy tìm điện tử gắn trên 45.000 sản phẩm may mặc gấp sẵn Nhân viên thiết kế luôn cập nhật toàn bộ xu hướng thời trang mới nhất - Hệ thống thông tin tồn kho đầy đủ, đảm bảo cả nguồn nguyên liệu giá rẻ Thời gian xử lý đơn hàng ngắn - Thông tin phân phối: Bắt đầu từ thời điểm nhận đơn – truyền tin – tiếp nhận đơn hàng – đáp ứng đơn hàng – trạng thái đơn hàng trong thời gian 24h – 40h - Thiết bị DỰ TRỮ . Không có sản phẩm tồn kho quá 3 ngày => Giảm chi phí lưu trữ . Không sản xuất hàng loạt => Tạo khan hiếm . Số hàng giảm giá thấp hơn 50% so với đối thủ khác . NVL: Vải mua từ châu Á nhưng chưa nhuộm, Các vật liệu: Cúc, be… dự trữ sẵn đảm bảo nhu cầu. Amancio Ortega Gaona, người sáng lập Intidex nghĩ rằng người tiêu dùng sẽ coi quần áo như là hàng hóa hàng hóa dễ hư hỏng như bánh mì, sữa chua hoặc cá được tiêu thụ một cách nhanh chóng, chứ không phải là lưu trữ trong tủ, và ông đã đi về xây dựng một bán lẻ doanh nghiệp cung cấp "quần áo mới ra lò" VẬN CHUYỂN .Châu Âu vận chuyển bằng xe tải – khoảng cách 24h lái xe . Châu Á và châu Mỹ vận chuyển bằng hàng không . Mỗi năm có khoảng 200 triệu lượt vận chuyển . Thời gian vận chuyển nhanh: Mất 11 ngày từ khi thiết kế xong cho tới khi có hàng bán NETWORK . Hệ thống cửa hàng 77 nước . 5000 cửa hàng . Hệ thống đặt hàng nối mạng Internet tại cửa hàng BÀI HỌC TỪ ZARA CÁCH TẠO RA GIÁ TRỊ “THỜI TRANG NHANH” – KHÓ KHĂN? THÀNH CÔNG 1. Cửa hàng tạo tên tuổi cho ZARA: Không tập trung nhiều cho thương hiệu mà tập trung phát triển cho cửa hàng sao cho bắt mắt nhất, địa điểm tốt nhất và có nhiều mẫu mã hấp dẫn khách hàng nhất 2. 3 yếu tố tạo giá trị cho Zara • Short Lead Time = More fashionable clothes • Lower quantities = Scarce supply • More styles = More choice, and more chances of hitting it 3. Đội ngũ quản lý cửa hàng HẠN CHẾ 1. THỜI TRANG NHANH - Không tạo ra xu hướng thời trang riêng 2. SỰ GẮN BÓ CỦA KHÁCH HÀNG - Khách hàng không gắn bó => Dễ chuyển sang H&M – Thụy Điển, GAP – Mỹ