Trêng TiÓu häc B×nh Minh B
TiÕt 4:
I.Môc tiªu:
Gi¸o ¸n líp 4
Khoa häc
Con ngêi cÇn g× ®Ó sèng ?
1.KiÕn thøc: Häc sinh nªu ®îc nh÷ng yÕu tè mµ c¸c em cÇn cã cho cuéc sèng cña m×nh.
2.Kü n¨ng: Ph©n biÖt ®îc nh÷ng yÕu tè mµ con ngêi còng nh nh÷ng sinh vËt kh¸c cÇn duy
tr× sù sèng cña m×nh víi nh÷ng yÕu tè mµ chØ con ngêi cÇn.
3.Th¸i ®é: Cñng cè nh÷ng kiÕn thøc ®· häc vÒ nh÷ng ®iÒu kiÖn cÇn ®Ó duy tr× sù sèng cña
con ngêi.
II. §å dïng d¹y häc:
- Gi¸o viªn: Tranh SGK, phiÕu häc tËp, bé phiÕu dïng cho trß ch¬i.
- Häc sinh: SGK, chuÈn bÞ néi dung th¶o luËn
III. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc chñ yÕu:
TG
Néi dung
2’ A.KiÓm tra
bµi cò
30’ B. Bµi míi
1.GTB
2.Ho¹t
®éng
1:
§éng n·o
Ho¹t ®éng cña thÇy
- KiÓm tra sù chuÈn bÞ cña häc sinh
Ho¹t ®éng cña trß
- KiÓm tra sù chuÈn bÞ
cña häc sinh
KÓ ra nh÷ng thø c¸c em cÇu dïng hµng ngµy
®Ó duy tr× sù sèng cña m×nh.
- KL: Nh÷ng ®iÒu kiÖn cÇn ®Ó con ngêi sèng
vµ ph¸t triÓn lµ:
1) §iÒu kiÖn vËt chÊt: thøc ¨n, níc uèng,
quÇn ¸o, nhµ ë, c¸c ®å dïng gia ®×nh, ph¬ng
tiÖn ®i l¹i.
2) §iÒu kiÖn tinh thÇn, v¨n ho¸ x· héi nh
t×nh c¶m gia ®×nh, b¹n bÌ, lµng xãm, c¸c ph¬ng tiÖn häc tËp, vui ch¬i, gi¶i trÝ.
3.Ho¹t
Lµm viÖc theo nhãm
®éng
2: - Ph¸t phiÕu häc tËp cho c¸c nhãm
Lµm
viÖc
Nh÷ng yÕu tè cÇn cho
Con §éng Thùc
víi
phiÕu
sù sèng
ngêi
vËt
vËt
BT vµ SGK
1) Kh«ng khÝ
X
x
x
2) Níc
3) ¸nh s¸ng
4) NhiÖt ®é
5) Thøc ¨n
6) Nhµ ë
7) T×nh c¶m gia ®×nh
8) Ph¬ng tiÖn giao th«ng
9) T×nh c¶m b¹n bÌ
10) QuÇn ¸o
11) Trêng häc
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
x
x
x
x
x
X
X
X
Nh mäi sinh vËt kh¸c con ngêi cÇn g× ®Ó duy
tr× sù sèng?
KL: Con ngêi, ®éng vËt vµ thùc vËt ®Òu
cÇn thøc ¨n, … ph¬ng tiÖn giao th«ng vµ
nh÷ng tiÖn nghi kh¸c. Ngoµi nh÷ng yªu
cÇu vÒ vËt chÊt, con ngêi cßn cÇn nh÷ng
®iÒu kiÖn vÒ tinh thÇn, v¨n ho¸, x· héi.
- Häc sinh ph¸t biÓu tù
do
- Nghe
- C¸c nhãm vÒ vÞ trÝ
nhãm m×nh th¶o luËn
vµ lµm phiÕu
PhiÕu häc tËp
§¸nh dÊu vµo c¸c cét t¬ng øng.
- §¹i diÖn c¸c nhãm
b¸o c¸o kÕt qu¶ th¶o
luËn cña nhãm m×nh,
c¸c nhãm kh¸c
bæ
sung ý kiÕn.
-HS më SGK ®Ó th¶o
luËn c¶ líp tr¶ lêi
- Häc sinh ph¸t biÓu tù
do
4.
dÉn c¸ch ch¬i- mçi nhãm chän 10 thø
Ho¹t®éng3 Híng
cÇn
ph¶i
mang theo –tiÕp theo chän 6 thø- -Mçi nhãm cã 20 tÊm
Trß ch¬i:
b×a
Cuéc hµnh chän 2 thø
- C¸c nhãm vÒ vÞ trÝ ®Ó
Gi¸o viªn: Lª ThÞ Th¶o
Trêng TiÓu häc B×nh Minh B
3’
tr×nh ®Õn
hµnh tinh
kh¸c
C.Cñng cè - NhËn xÐt giê häc
dÆn dß:
- Nh¾c HS «n l¹i bµi.
Gi¸o viªn: Lª ThÞ Th¶o
Gi¸o ¸n líp 4
chơi
- C¸c nhãm chän lÇn 1chän lÇn 2, lÇn 3 cã
h×nh vÏ
Trêng TiÓu häc B×nh Minh B
Thø n¨m ngµy 11 th¸ng 9 n¨m 2014
TiÕt 1:
Gi¸o ¸n líp 4
Khoa häc
Trao ®æi chÊt ë ngêi
I. Môc tiªu:
1. Häc sinh biÕt thÕ nµo lµ qu¸ tr×nh trao ®æi chÊt.
- KÓ ®îc nh÷ng g× h»ng ngµy c¬ thÓ lÊy vµo vµ th¶i ra trong qu¸ tr×nh sèng.
2. BiÕt tr×nh bµy 1 c¸ch s¸ng t¹o nh÷ng kiÕn thøc ®· häc vÒ sù trao ®æi chÊt gi÷a c¬ thÓ ngêi
víi m«i trêng.
2. HS yªu thÝch m«n häc, cã ý thøc häc tËp tèt.
II.§å dïng d¹y häc:
- Gi¸o viªn: H×nh vÏ SGK, b¶ng phu, phÊn mµu
- Häc sinh: SGK, chuÈn bÞ néi dung th¶o luËn
III. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc chñ yÕu
TG
Néi dung
Ho¹t ®éng cña thÇy
Ho¹t ®éng cña trß
3’
Con ngêi cÇn g× ®Ó duy tr× sù sèng?
A. KiÓm tra
-1 HS trả lời
- NhËn xÐt, ®¸nh gi¸
bµi cò
32’ B. Bµi míi
1. Giíi thiÖu
bµi
2.Ho¹t®éng1: - T×m trong h×nh nh÷ng thø ®ãng vai trß - häc sinh quan s¸t H1
t×m hiÓu vÒ sù quan träng ®èi víi sù sèng cña con ngêi? SGK trang 6 vµ th¶o
trao ®æi chÊt ë - Ph¸t hiÖn thªm nh÷ng yÕu tè cÇn cho sù luËn
ngêi
sèng cña con ngêi mµ kh«ng thÓ hiÖn - Tõng cÆp häc sinh
qua h×nh vÏ? (kh«ng khÝ)
quan s¸t vµ th¶o luËn vµ
- C¬ thÓ lÊy nh÷ng g× tõ m«i trêng vµ th¶i tr¶ lêi
ra m«i trêng nh÷ng g×?
- Cho häc sinh ®äc ®o¹n ®Çu môc b¹n NhËn xÐt - bổ sung
cÇn biÕt vµ tr¶ lêi c©u hái: trao ®æi chÊt lµ - C¶ líp ®äc thÇm vµ tr¶
g×? (Trao ®æi chÊt lµ qu¸ tr×nh con ngêi lêi:
lÊy thøc ¨n, níc, kh«ng khÝ tõ m«i trêng
vµ th¶i ra m«i trêng nh÷ng chÊt thõa, cÆn
b·).
- Nªu vai trß cña sù trao ®æi chÊt ®èi víi
con ngêi, ®éng vật ,thực vật
KL: Hµng ngµy c¬ thÓ con ngêi ph¶i
lÊy tõ m«i trêng thøc ¨n, níc uèng, khÝ
«-xi vµ th¶i ra ph©n, níc tiÓu, khÝ c¸c
– b« - nÝc ®Ó tån t¹i.ng vËt, thùc vËt?
- Trao ®æi chÊt lµ qu¸ tr×nh c¬ thÓ lÊy
thøc ¨n, kh«ng khÝ tõ m«i trêng vµ th¶i
ra m«i trêng nh÷ng chÊt thõa, cÆn b·.
- Con ngêi, thùc vËt vµ ®éng vËt cã trao
®æi chÊt víi m«i trêng th× míi sèng ®îc.
- HDHS thùc hµnh
3.Ho¹t
®éng2: Thùc
hµnh viÕt hoÆc
vÏ s¬ ®å sù
trao ®æi chÊt
- NhËn xÐt vÒ s¶n phÈm cña häc sinh
gi÷a c¬ thÓ vµ NhËn xÐt tiÕt häc
m«i trêng
- Nh¾c HS «n bµi.
Gi¸o viªn: Lª ThÞ Th¶o
Häc sinh tù vÏ, viÕt
Häc sinh tr×nh bµy s¶n
phÈm
- 5 häc sinh lªn tr×nh
bµy
-HS lªn tr×nh bµy ý tëng
cña m×nh
Trêng TiÓu häc B×nh Minh B
TG
3’
Néi dung
Ho¹t ®éng cña thÇy
C. Cñng cè
– dÆn dß
Gi¸o viªn: Lª ThÞ Th¶o
Gi¸o ¸n líp 4
Ho¹t ®éng cña trß
Trêng TiÓu häc B×nh Minh B
TiÕt 2:
khoa häc
Gi¸o ¸n líp 4
Trao ®æi chÊt ë ngêi(t2)
tiÕt3
I. Môc tiªu:
1KiÕn thøc: - KÓ tªn nh÷ng biÓu hiÖn bªn ngoµi cña qu¸ tr×nh trao ®æi chÊt vµ nh÷ng c¬
quan thùc hiÖn qu¸ tr×nh ®ã.
- Nªu ®îc vai trß cña c¬ quan tuÇn hoµn trong qu¸ tr×nh trao ®æi chÊt x¶y ra bªn trong c¬
thÓ.
2.Kü n¨ng: Tr×nh bµy ®îc sù phèi hîp ho¹t ®éng cña c¸c c¬ quan tiªu ho¸, h« hÊp, tuÇn
hoµn, bµi tiÕt.
3.Th¸i ®é: Cã ý thøc b¶o vÖ c¬ thÓ.
II. §å dïng d¹y häc:
- Gi¸o viªn: H×nh trang 8, b¶ng phô, phÊn mµu
- Häc sinh: SGK, chuÈn bÞ néi dung th¶o luËn
III. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc chñ yÕu:
TG
Néi dung
Ho¹t ®éng cña thÇy
Ho¹t ®éng cña trß
5’ A. KiÓm tra
- ThÕ nµo lµ trao ®æi chÊt?
- 1 häc sinh tr¶ lêi
- Nªu vai trß cña sù trao ®æi chÊt víi con
bµi cò
ngêi, ®éng vËt, thùc vËt?
- NhËn xÐt, cho ®iÓm
27’ B. Bµi míi
1. Giíi thiÖu
bµi
2.Ho¹t ®éng1: - Chøc n¨ng cña c¬ quan tiªu ho¸: BiÕn
Nghe
Quan s¸t vµ ®æi thøc ¨n níc uèng thµnh c¸c chÊt dinh - Cho häc sinh quan s¸t
th¶o luËn
dìng ngÊm vµo m¸u ®i nu«i c¬ thÓ, th¶i h×nh trang 8 nãi tªn chøc
ph©n ra
n¨ng cña tõng c¬ quan
- C¬ quan h« hÊp: HÊp thu khÝ O2 vµ th¶i HS1
ra khÝ CO2.
HS2
C¬ quan bµi tiÕt níc tiÓu: Läc m¸u, t¹o HS 3
thµnh níc tiÓu vµ th¶i níc tiÓu ra ngoµi.
Cho häc sinh th¶o luËn
C¬ quan nµo trùc tiÕp thùc hiÖn qu¸ tr×nh theo cÆp ®Ó tr¶ lêi c©u
trao ®æi chÊt gi÷a c¬ thÓ víi m«i trêng bªn hái
ngoµi? (C¬
- C¸c cÆp th¶o luËn
vµ tr¶ lêi
- KÕt luËn: Nh÷ng biÓu hiÖn bªn ngoµi
cña qu¸ tr×nh trao ®æi chÊt vµ c¸c c¬
quan thùc hiÖn qu¸ tr×nh ®ã lµ:C¬ quan
tiªu ho¸,h« hÊp,bµi tiÕt níc tiÓu
1)Trao ®æi khÝ:Do c¬ quan h« hÊp thùc
hiÖn
2)Trao ®æi thøc ¨n:Do c¬ quan tiªu ho¸
thùc hiÖn
3)Bµi tiÕt :Do c¬ quan bµi tiÕt níc tiÓu
C¬ quan tuÇn hoµn thùc hiÖn qu¸ tr×nh
trao ®æi chÊt bªn trong
Gi¸o viªn: Lª ThÞ Th¶o
Trêng TiÓu häc B×nh Minh B
TG
3’
Néi dung
Ho¹t ®éng cña thÇy
3.Ho¹t ®éng
Kh«ng
Thøc ¨n
2: T×m hiÓu
khÝ
N
íc
mèi quan hÖ
uèng
gi÷a c¸c c¬
quan
trong
H« hÊp
Tiªu ho¸
viÖc thùc hiÖn
¤
ChÊt
KhÝ
sù trao ®æi Ph©
2
xi
d
n
CO2
chÊt ë ngêi
KhÝ
CO
TuÇn hoµn 2
¤ xi vµ
khÝ CO2 vµ
C¸c chÊt
c¸c chÊt
th¶i
c¸c
chÊt
dinh dìng
th¶i
Bµi
tiÕt
TÊt c¶ c¸c c¬
Níctrao
KL: c¬ quan
quan tuÇn hoµn mµ qu¸ tr×nh
cña diÔn
c¬ thÓ
tiÓu
må
®æi chÊt
ra ë bªn trongc¬ thÓ
®îc
thùc hiÖn NÕu 1 trong c¸c c¬ quanh«i
ngõng
ho¹t ®éng sù trao ®æi chÊt sÏ ngõng ,c¬
thÓ sÏ chÕt
C. Cñng cè – - 3 HS ®äc môc b¹n cÇn biÕt
dÆn dß
- NhËn xÐt tiÕt häc, Nhắc HS về ôn lại bài
- Häc sinh lµm viÖc theo cÆp, ®¹i diÖn
c¸c cÆp lªn lµm trªn b¶ng phô
- Cho häc sinh xem s¬ ®å trang 9 SGK
®Ó t×m ra c¸c tõ cßn thiÕu
3 häc sinh lªn nãi vai trß cña tõng trong
c¬ quan trong qu¸ tr×nh trao ®æi chÊt
Gi¸o viªn: Lª ThÞ Th¶o
Gi¸o ¸n líp 4
Ho¹t ®éng cña trß
Trêng TiÓu häc B×nh Minh B
TiÕt 2:
tiÕt4 :
khoa häc
Gi¸o ¸n líp 4
C¸c chÊt dinh dìng cã trong thøc ¨n,
vai trß cña chÊt bét ®êng
I. Môc tiªu:
1.KiÕn thøc : - BiÕt s¾p xÕp thøc ¨n hµng ngµy vµo nhãm thøc ¨n cã nguån gèc ®éng vËt hay
thùc vËt.
- Ph©n lo¹i thøc ¨n dùa vµo nh÷ng chÊt dinh dìng cã nhiÒu trong thøc ¨n ®ã.
2.Kü n¨ng: Nãi tªn vµ vai trß cña nh÷ng thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt bét ®êng.
3.Th¸i ®é: NhËn ra c¸c thøc ¨n nhiÒu chÊt bét ®êng ®Òu cã nguån gèc tõ thùc vËt.
II. §å dïng d¹y häc:
- Gi¸o viªn: Tranh SGK, b¶ng phô, phÊn mµu
- Häc sinh: SGK, néi dung th¶o luËn
III. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc chñ yÕu
TG
Néi dung
5’ A. KiÓm tra
bµi cò
Ho¹t ®éng cña thÇy
Ho¹t ®éng cña trß
- Tr×nh bµy mèi liªn hÖ gi÷a c¸c c¬ quan: Tiªu - 2 häc sinh tr¶ lêi
ho¸, h« hÊp, tuÇn hoµn, bµi tiÕt trong qu¸ tr×nh
trao ®æi chÊt.
- §iÒu g× x¶y ra nÕu 1 trong c¸c c¬ quan ngõng
ho¹t ®éng
27’ B.Bµi míi
1.Giíi thiÖu - GTB – Ghi ®Çu bµi lªn b¶ng
bµi
2 Ho¹t
- KÓ tªn c¸c thøc ¨n, ®å uèng b¹n thêng dïng
®éng1:
Nguån gèc
TËp ph©n lo¹i Tªn thøc ¨n Thùc §éng
®å uèng
thøc ¨n
vËt
vËt
Rau c¶i
x
§Ëu c« ve
x
C¬m
x
ThÞt lîn
X
T«m
X
Gi¸o viªn: Lª ThÞ Th¶o
- C¸c nhãm th¶o
luËn ®Ó tr¶ lêi 3
c©u hái SGK tr.10Häc sinh tr¶ lêi tù
do
Häc sinh tr¶ lêi
lµm viÖc
-HS quan s¸t h×nh
tr.10®Ó hoµn thµnh
b¶ng
Trêng TiÓu häc B×nh Minh B
TG
3’
Néi dung
Gi¸o ¸n líp 4
Ho¹t ®éng cña thÇy
Ngêi ta cßn cã thÓ ph©n lo¹i thøc ¨n theo c¸ch
nµo kh¸c?
Ngêi ta ph©n lo¹i thøc ¨n thµnh 4 nhãm
1) Nhãm thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt ®êng bét
2) Nhãm thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt ®¹m
3) Nhãm thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt bÐo.
4) Nhãm thøc ¨n chøa nhiÒu vi-ta-min vµ chÊt
kho¸ng.
KÕt luËn: Nh môc b¹n cÇn biÕt vµ bæ sung:
Ngoµi ra trong nhiÒu lo¹i thøc ¨n cßn chøa chÊt
x¬ vµ níc.
3.Ho¹t
-Nªu tªn nh÷ng thøc ¨n giµu chÊt ®êng bét mµ
®éng2: T×m c¸c em ¨n hµng ngµy?
hiÓu vai trß -KÓ tªn nh÷ng thøc ¨n chøa chÊt ®êng bét mµ
cña chÊt ®êng em thÝch ?
bét
-Nªu vai trß cña nhãm thøc ¨n ch¸ chÊt dung
dÞch bét ?
GV kÕt luËn
Ho¹t ®éng cña trß
- §äc môc b¹n cÇn
biÕt ®Ó tr¶ lêi c©u
hái
4Ho¹t ®éng3:
X¸c
®Þnh
nguån
gèc
cña c¸c thøc
¨n
chøa
nhiÒu
chÊt
bét ®êng
- HS lµm bµi vµo
phiÕu c¸ nh©n hoµn
thµnh b¶ng
-HS ch÷a bµi-nªu
nguån gèc thøc ¨n
chøa nhiÒu chÊt bét
®êng
Tªn thøc ¨n
G¹o
….
Tõ lo¹i c©y nµo
C©y lóa
….
tªn vµ vai trß cña nh÷ng thøc ¨n chøa nhiÒu
C .Cñng cè – Nãi
chÊt
bét ®êng.
dÆn dß
- GV nhËn xÐt tiÕt häc
- Nh¾c nhë HS cÇn ¨n, uèng ®ñ chÊt ®Ó c¬ thÓ
ph¸t triÓn kháe m¹nh.
Gi¸o viªn: Lª ThÞ Th¶o
- HS lµm viÖc theo
cÆp nãi tªn c¸c
thøc ¨n cã nhiÒu
chÊt bét ®êng H
trang 11
-1cÆp HS kÓ
-HS kÓ tù do
Trêng TiÓu häc B×nh Minh B
Gi¸o ¸n líp 4
Bæ sung:
TiÕt 2:
tiÕt 5 :
khoa häc
Vai trß cña chÊt ®¹m vµ chÊt bÐo
I. Môc tiªu:
1.KiÕn thøc: Nãi tªn vµ vai trß cña c¸c thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt ®¹m, bÐo.
2 KÜ n¨ng: Ph©n lo¹i c¸c thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt ®¹m vµ chÊt bÐo cã nguån gèc tõ ®éng
vËt, thùc vËt.
3 Th¸i ®é: - HS yªu thÝch m«n häc.
II. §å dïng d¹y häc:
- Gi¸o viªn: Tranh SGK, b¶ng phô, phÊn mµu
- Häc sinh: SGK, néi dung th¶o luËn
III. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc chñ yÕu
Gi¸o viªn: Lª ThÞ Th¶o
Trêng TiÓu häc B×nh Minh B
TG
5’
Néi dung
Ho¹t ®éng
cña thầy
A.KiÓmtra
bµi cò
Bµi míi
27’ B.
1. Giíi thiÖu
bµi
2. Ho¹t
®éng1: T×m
hiÓu vai trß
cña chÊt
®¹m, bÐo(
3.Ho¹t®éng3
: X¸c ®Þnh
nguån gèc
cña c¸c thøc
¨n chøa
nhiÒu chÊt
®¹m vµ bÐo
Gi¸o ¸n líp 4
Ho¹t ®éng cña trò
- Ngêi ta ph©n lo¹i thøc ¨n theo nh÷ng
c¸ch nµo?
- Nªu vai trß cña nhãm thøc ¨n chøa
nhiÒu chÊt bét ®êng?
B1: Cho häc sinh th¶o luËn theo cÆp
- Nãi tªn nh÷ng thøc ¨n giµu chÊt ®¹m
cã trong H trang 12 SGk
- KÓ tªn c¸c thøc ¨n chøa chÊt ®¹m mµ
c¸c em ¨n hµng ngµy.
- Nªu vai trß cña chÊt ®¹m ®èi víi c¬
thÓ con ngêi?
- KÓ tªn c¸c thøc ¨n chøa chÊt bÐo?
- Nªu vai trß cña nhãm thøc ¨n chøa
nhiÒu chÊt bÐo?
* KÕt luËn: ChÊt ®¹m tham gia x©y
dùng vµ ®æi míi c¬ thÓ, lµm cho c¬
thÓ lín lªn, thay thÕ nh÷ng tÕ bµo giµ
bÞ huû ho¹i vµ tiªu mßn trong ho¹t
®éng sèng. V× vËy sù ph¸t triÓn cña
trÎ em. ChÊt ®¹m cã nhiÒu ë thÞt, c¸,
trøng, s÷a, chua,
- ChÊt bÐo rÊt giµu n¨ng lîng vµ gióp
c¬ thÓ hÊp thô c¸c vi – ta – min A, D,
E, K. Thøc ¨n giµu chÊt bÐo lµ dÇu ¨n,
mì lîn, b¬, 1 sè thÞt c¸ vµ mét sè h¹t
cã nhiÒu dÇu nh l¹c, võng, ®Ëu nµnh
- Hoµn thµnh b¶ng thøc ¨n chøa chÊt
®¹m.
Tªn thøc
chøa
TT ¨n
nhiÒu chÊt
®¹m
1 §Ëu nµnh
2 ThÞt lîn
3 Trøng
4 ThÞt vÞt
5 C¸
6 §Ëu phô
7 T«m
8 Cua, èc
Nguån
gèc
thùc vËt
x
x
Nguån
gèc
®éng vËt
- 2 häc sinh tr¶ lêi
c©u hái
Tõng cÆp nãi víi nhau
tªn c¸c thøc ¨n chøa
nhiÒu chÊt ®¹m vµ bÐo
cã trong H12, 13 vµ ®äc
môc b¹n cÇn biÕt.
- Häc sinh nh×n h×nh kÓ
tªn
- Häc sinh tù kÓ
- Häc sinh kÓ
- C¸c nhãm th¶o luËn vµ
hoµn thµnh 2 b¶ng thøc
¨n
X
X
X
X
X
X
2) Hoµn thµnh b¶ng thøc ¨n chøa chÊt
bÐo
thøc ¨n chøa Nguån gèc Nguån gèc
TT Tªn
nhiÒu chÊt ®¹m
thùc vËt
®éng vËt
Gi¸o viªn: Lª ThÞ Th¶o
Trêng TiÓu häc B×nh Minh B
TG
3’
Néi dung
Ho¹t ®éng
cña thầy
C. Cñng cèdÆn dß
Gi¸o ¸n líp 4
Ho¹t ®éng cña trò
1 Mì lîn
2 L¹c
X
3 DÇu ¨n
X
4 Võng (mÌ)
X
5 Dõa
X
-KÕt luËn: C¸c thøc ¨n chøa nhiÒu
chÊt ®¹m vµ chÊt bÐo ®Òu cã nguån
gèc tõ ®éng vËt vµ thùc vËt.
- NhËn xÐt tiÕt häc
- Nhắc nhở HS cần ăn uống đủ chất
hàng ngày
x
Bổ sung:
TiÕt 2:
TiÕt 6 :
I. Môc tiªu:
Khoa häc
Vai trß cña Vi ta min,chÊt kho¸ng,
chÊt x¬
1.KiÕn thøc: KÓ tªn 1 sè thøc ¨n chøa nhiÒu vi – ta – min, chÊt kho¸ng, chÊt x¬.
- NhËn ra nguån gèc cña c¸c thøc ¨n chøa nhiÒu vi – ta – min, chÊt kho¸ng, chÊt x¬.
2.KÜ n¨ng: Nªu ®îc vai trß cña vi – ta – min, chÊt kho¸ng, chÊt x¬ vµ níc .
3. Th¸i ®é: HS cã ý thøc häc tËp.
II.§å dïng d¹y häc:
- Gi¸o viªn: Tranh SGK, b¶ng phô, phÊn mµu
- Häc sinh: SGK, néi dung th¶o luËn
III. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc chñ yÕu:
TG Néi dung
Ho¹t ®éng cña thÇy
Ho¹t ®éng cña trß
5’ A.KiÓmtra - H·y kÓ tªn 1 sè thøc ¨n chøa nhiÒu ®¹m vµ - 2 häc sinh tr¶ lêi
nªu vai trß cña chÊt ®¹m.
bµi cò
-Nªu vai trß cña chÊt bÐo
- NhËn xÐt chung-§¸nh gia
B.
Bµi
míi
27’
1.Giíi
thiÖu bµi
2. Ho¹t
- C¸c nhãm th¶o
Gi¸o viªn: Lª ThÞ Th¶o
Trêng TiÓu häc B×nh Minh B
TG
Néi dung
®éng 1:
Trß ch¬i
thi kÓ tªn
c¸c thøc ¨n
chøa nhiÒu
vi – ta –
min, chÊt
kho¸ng,
chÊt x¬
3.Ho¹t
®éng
2:
Th¶o luËn
vÒ vai trß
cña vi-tamin, chÊt
kho¸ng
chÊt x¬ vµ
níc
a. Vai trß
cña vi-tamin
Tªn
thøc
¨n
Ho¹t ®éng cña thÇy
Nguån
gèc §v
Nguån
gèc TV
Chøa
vi-tamin
Chøa
chÊt
kho¸ng
Gi¸o ¸n líp 4
Chøa
chÊt
x¬
Ho¹t ®éng cña trß
luËn, hoµn thµnh
b¶ng, trong cïng
thêi gian lµ 8 phót
- §¹i diÖn c¸c nhãm
lªn tr×nh bµy
- NhËn xÐt – bæ
sung
- Häc sinh kÓ
- KÓ tªn 1 sè vi-ta-min mµ em biÕt? Nªu vai
trß cña vi-ta-min ®ã? (Vi-ta-min A, D, C, B
- Vi-ta-min B chèng bÖnh kh« m¾t.Vita min D
chèng cßi x¬ng,Vi ta min C chèng ch¶y m¸u 1 HS nªu
ch©n r¨ng
- Nªu vai trß cña nhãm thøc ¨n chøa vi-ta-min
®èi víi c¬ thÓ? (Chóng cÇn cho ho¹t ®éng sèng HS l¾ng nghe
cña c¬ thÓ )
KL: Vi-ta-min lµ nh÷ng chÊt kh«ng tham gia
trùc tiÕp vµo viÖc x©y dùng c¬ thÓ, hay cung
cÊp n¨ng lîng cho c¬ thÓ ho¹t ®éng nhng
chóng l¹i rÊt cÇn cho häc sinh sèng cña c¬
thÓ. NÕu thiÕu vi –ta-min c¬ thÓ sÏ bÞ bÖnh.
Gi¸o viªn: Lª ThÞ Th¶o
Trêng TiÓu häc B×nh Minh B
TG
3’
Néi dung
Ho¹t ®éng cña thÇy
b. Vai trß - KÓ tªn 1 sè chÊt kho¸ng mµ em biÕt. Nªu vai
cña
chÊt trß cña chÊt kho¸ng ®ã? (S¾t, canxi, i – èt
kho¸ng
- Canxi: thiÕu canxi ¶nh hëng ®Õn ho¹t ®éng
cña c¬ tim, g©y lo·ng x¬ng ë ngêi lín.S¾t
chèng thiÕu m¸u.i-èt….
KL: 1 sè chÊt kho¸ng nh s¾t, canxi tham gia
vµo viÖc x©y dùng c¬ thÓ, 1 sè chÊt kho¸ng
kh¸c c¬ thÓ chØ cÇn 1 lîng nhá ®Ó t¹o ra c¸c
men thóc ®Èy vµ ®iÒu khiÓn c¸c ho¹t ®éng
sèng. NÕu thiÕu c¸c chÊt kho¸ng sÏ bÞ bÖnh.
- T¹i sao hµng ngµy chóng ta ph¶i ¨n thøc ¨n
cã chÊt x¬? (ChÊt x¬ ®¶m b¶o ho¹t ®éng b×nh
c. Vai trß thêng cña bé m¸y tiªu ho¸)
cña chÊt x¬ Hµng ngµy chóng ta uèng kho¶ng bao nhiªu lÝt
vµ níc
níc? T¹i sao cÇn uèng ®ñ níc? (kho¶ng 2 lÝt níc.)
Uèng ®ñ níc gióp cho viÖc th¶i c¸c chÊt thõa,
chÊt ®éc h¹i ra khái c¬ thÓ).
KL: ChÊt x¬ kh«ng cã gi¸ trÞ dinh dìng nhng
rÊt cÇn thiÕt ®Ó ®¶m b¶o ho¹t ®éng b×nh thêng cña bé m¸y tiªu ho¸ , gióp c¬ thÓ th¶i ®îc c¸c chÊt cÆn b· ra ngoµi.
-. Níc chiÕm 2/3 träng lîng c¬ thÓ. Níc cßn
gióp cho viÖc th¶i c¸c chÊt thõa, chÊt ®éc h¹i
ra khái c¬ thÓ. V× vËy hµng ngµy chóng ta cÇn
uèng ®ñ níc.
- NhËn xÐt tiÕt häc
C. Cñngcè - Cho häc sinh ®äc môc b¹n cÇn biÕt
dÆn dß
Bæ sung:
Gi¸o viªn: Lª ThÞ Th¶o
Gi¸o ¸n líp 4
Ho¹t ®éng cña trß
- HS kÓ
HS tr¶ lêi
- 2HS ®äc môc: B¹n
cÇn biÕt
Trêng TiÓu häc B×nh Minh B
TiÕt 2:
Khoa häc
Gi¸o ¸n líp 4
T¹i sao cÇn phèi hîp nhiÒu lo¹i thøc ¨n
TiÕt 7:
I. Môc tiªu:
1.KiÕn thøc: Gi¶i thÝch ®îc lÝ do cÇn ¨n phèi hîp nhiÒu lo¹i thøc ¨n vµ ph¶i thêng xuyªn
thay ®æi mãn.
2.KÜ n¨ng: Nãi tªn nhãm thøc ¨n cÇn ¨n ®ñ, ¨n võa ph¶i, ¨n cã møc ®é, ¨n Ýt vµ ¨n h¹n chÕ.
3.Th¸i ®é: BiÕt lùa chän thøc ¨n cho tõng b÷a mét c¸ch phï hîp vµ cã lîi cho søc khoÎ.
II. §å dïng d¹y häc:
- Gi¸o viªn: H×nh vÏ SGK, b¶ng phô, phÊn mµu
- Häc sinh: SGK, su tÇm ®å ch¬i nhùa nh cua, c¸, èc, gµ.
III. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc chñ yÕu:
TG
Néi dung
5’ A.Kiªm tra
bµi cò
27’
B. Bµi míi
1. Giíi thiÖu
bµi
2. Ho¹t®éng1:
Th¶o luËn vÒ
sù cÇn thiÕt
ph¶i ¨n phèi
hîp nhiÒu lo¹i
thøc ¨n vµ thêng
xuyªn
thay ®æi mãn
Ho¹t ®éng cña trß
Ho¹t ®éng cña thầy
- Nªu vai trß cña c¸c chÊt chøa vi – ta – - 3 häc sinh tr¶ lêi
min?
-Nªu vai trß cña chÊt kho¸ng?
-Nªu vai trß cña chÊt x¬?
- NhËn xÐt chung-®¸nh gi¸
- T¹i sao chóng ta nªn ¨n phèi hîp nhiÒu - C¸c nhãm th¶o
lo¹i thøc ¨n vµ ph¶i thêng xuyªn thay ®æi luËn vµ tr¶ lêi c©u
mãn?
hái
KL: Mçi lo¹i thøc ¨n chØ cung cÊp 1 sè chÊt
dinh dìng nhÊt ®Þnh ë nh÷ng tØ lÖ kh¸c
nhau. Kh«ng mét lo¹i thøc ¨n nµo dï chøa
nhiÒu chÊt dinh dìng ®Õn ®©u còng kh«ng
®ñ cung cÊp ®ñ c¸c chÊt dinh dìng cho nhu
cÇu cña c¬ thÓ. ¨n phèi hîp nhiÒu lo¹i thøc
¨n vµ thêng xuyªn thay ®æi mãn ¨n ®¸p øng
®Çu ®ñ nhu cÇu dinh dìng ®a d¹ng, phøc t¹p
cña c¬ thÓ gióp chóng ta ¨n ngon miÖng
h¬n vµ qu¸ tr×nh tiªu ho¸ diÔn ra tèt h¬n.
3.Ho¹t ®éng2:
Lµm viÖc víi
SGK t×m hiÓu
th¸p dinh dìng c©n ®èi
- H·y nãi tªn nhãm thøc ¨n.
- CÇn ¨n ®ñ (Rau c¶i,cµ tÝm,cµ rèt,g¹o
,ng«……..
-¡n võa ph¶i(C¸, thuû s¶n, ®Ëu phô)
-¡n cã møc ®é (DÇu, mì võng, l¹c)
-¡n Ýt (§êng)
-¡n h¹n chÕ (muèi)
KL: C¸c thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt bét ®êng,
vi – ta – min, c¸c chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬
cÇn ®îc ¨n ®Çy ®ñ. C¸c thøc ¨n chøa nhiÒu
chÊt ®¹m cÇn ®îc ¨n võa ph¶i. §èi víi c¸c
thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt bÐo nªn ¨n cã møc
®é. Kh«ng nªn ¨n nhiÒu ®êng vµ nªn h¹n
chÕ ¨n muèi.
4.Ho¹t ®éng3: - HDHS lµm viÖc theo nhãm
Trß ch¬i ®i chî Ph¸t phiÕu thùc ®¬n ®i chî cho tõng nhãm
Yªu cÇu c¸c nhãm lªn thùc ®¬n vµ tËp
thuyÕt tr×nh tõ 5 ®Õn 7 phót
- Gäi c¸c nhãm lªn tr×nh bµy.
Gi¸o viªn: Lª ThÞ Th¶o
- Häc sinh nghiªn
cøu th¸p dinh dìng
c©n ®èi trung b×nh
cho 1 ngêi 1 th¸ng.
- Tõng cÆp häc sinh
th¶o luËn: ngêi hái,
ngêi ®¸p
4 cÆp tr¶ lêi tríc líp
- NhËn mÉu thùc
®¬n vµ hoµn thµnh
thùc ®¬n.
- §¹i diÖn c¸c nhãm
lªn tr×nh bµy vÒ
nh÷ng thøc ¨n, ®å
Trêng TiÓu häc B×nh Minh B
TG
3’
Néi dung
Gi¸o ¸n líp 4
Ho¹t ®éng cña thầy
C. Cñng cè- NhËn xÐt tuyªn d¬ng c¸c nhãm
- NhËn xÐt tiÕt häc.
dÆn dß
- DÆn HS vÒ nhµ häc thuéc môc b¹n cÇn biÕt
vµ nªn ¨n uèng ®ñ chÊt dinh dìng.
- DÆn HS vÒ nhµ su tÇm c¸c mãn ¨n ®îc chÕ
biÕn tõ c¸.
Bæ sung:
Gi¸o viªn: Lª ThÞ Th¶o
Ho¹t ®éng cña trß
uèng mµ nhãm
m×nhlùa chän cho
tõng b÷a.
- L¾ng nghe.
Trêng TiÓu häc B×nh Minh B
TiÕt 2:
TiÕt 8 :
Khoa häc
Gi¸o ¸n líp 4
T¹i sao cÇn ¨n phèi hîp ®¹m
®éng vËt vµ thùc vËt
I. Môc tiªu:
1.KiÕn thøc: LËp ra ®îc danh s¸ch tªn c¸c mãn ¨n chøa nhiÒu chÊt ®Ëm.
2.KÜ n¨ng: KÓ tªn 1 sè mãn ¨n võa cung cÊp ®¹m ®éng vËt, thùc vËt.
3 Th¸i ®é: HS cã ý thøc häc tËp.
II. §å dïng d¹y häc:
- Gi¸o viªn: Tranh SGK, b¶ng phô, phÊn mµu
- Häc sinh: Tranh su tÇm vÒ c¸c lo¹i ®éng vËt, thùc vËt.
III.C¸c ho¹t ®éng d¹y häc chñ yÕu
TG
Néi dung
Ho¹t ®éng cña thầy
T¹i
sao
chóng
ta nªn ¨n phèi hîp nhiÒu
A.
KiÓm
tra
3’
lo¹i thøc ¨n?
bµi cò
- NhËn xÐt chung-®¸nh gi¸
Bµi míi
30’ B.
1.Giíi thiÖu
bµi
2. Ho¹t ®éng - Cø 2 d·y lµ 1 ®éi, mçi ®éi cö ®éi trëng
1: Trß ch¬i lªn rót th¨m.
thi kÓ tªn c¸c
mãn ¨n chøa
nhiÒu
chÊt
®¹m
3. Ho¹t ®éng
2: T×m hiÓu lÝ
do cÇn ¨n
phèi hîp ®¹m
thùc vËt vµ
®¹m ®éng vËt
Ho¹t ®éng cña trß
- 2 häc sinh tr¶ lêi
- Cø 2 d·y lµ 1 ®éi,
mçi ®éi cö ®éi trëng
lªn rót th¨m.
- LÇn lît 2 ®éi thi kÓ
tªn c¸c mãn ¨n chøa
nhiÒu chÊt ®¹m trong
thêi gian lµ 10 phót.
- Häc sinh ®äc l¹i
danh s¸ch c¸c mãn ¨n
chøa nhiÒu chÊt ®¹m
do c¸c em võa lµm ë
ho¹t ®éng 1.
- Häc sinh tr¶ lêi
c©u hái
- T¹i sao chóng ta nªn ¨n phèi hîp ®¹m
®éng vËt vµ thùc vËt ?(Chóng ta nªn ¨n
phèi hîp ®¹m ®éng vËt vµ thùc vËt v×:
1) ThÞt cã nhiÒu chÊt ®¹m quý kh«ng thay
thÕ ®îc ë tØ lÖ c©n ®èi. ThÞt cã nhiÒu chÊt
s¾t dÔ hÊp thô. Trong thÞt cã nhiÒu chÊt
bÐo t¹o ra nhiÒu ch¸t ®éc dÔ g©y ngé ®éc
nÕu kh«ng nhanh chãng ®îc th¶i ra ngoµi.
2) C¸ lµ lo¹i thøc ¨n dÔ tiªu cã nhiÒu chÊt
®¹m quý. ChÊt bÐo cña c¸ kh«ng g©y x¬
v÷a ®éng m¹ch.
3) §Ëu: C¸c lo¹i ®Ëu cã nhiÒu chÊt ®¹m dÔ
tiªu cã t¸c dông phßng chèng bÖnh tim
m¹ch.
4. Võng, l¹c: cho nhiÒu chÊt bÐo ®ång thêi
chøa nhiÒu ®¹m).
-§äc môc b¹n cÇn biÕt
KL: Mçi lo¹i ®¹m cã chøa 1 chÊt bæ d- 2 häc sinh ®äc, c¶ líp
ìng ë tØ lÖ kh¸c nhau. ¨n kÕt hîp c¶ ®¹m ®äc thÇm
®éng vËt vµ thùc vËt sÏ gióp c¬ thÓ cã
thªm nh÷ng chÊt dinh dìng bæ sung cho
nhau vµ gióp cho c¬ quan tiªu ho¸ ho¹t
®éng tèt h¬n. Trong tæng sè lîng ®¹m
cÇn ¨n nªn ¨n tõ 1/3 1/2 ®¹m ®éng
vËt. Ngay trong nhãm ®¹m ®éng vËt còng
nªn ¨n thÞt ë møc võa ph¶i. Nªn ¨n c¸
nhiÒu h¬n ¨n thÞt v× ®¹m c¸ dÔ tiªu h¬n
®¹m thÞt. Tèi thiÓu mçi tuÇn nªn ¨n 3
Gi¸o viªn: Lª ThÞ Th¶o
Trêng TiÓu häc B×nh Minh B
TG
2’
Néi dung
C.Cñngcè
dÆn dß
Gi¸o ¸n líp 4
Ho¹t ®éng cña thầy
b÷a c¸.
- NhËn xÐt tiÕt häc
- DÆn häc sinh chuÈn bÞ bµi 9
Bæ sung:
Gi¸o viªn: Lª ThÞ Th¶o
Ho¹t ®éng cña trß
Trêng TiÓu häc B×nh Minh B
TiÕt 2:
Khoa häc
Gi¸o ¸n líp 4
Sö dông hîp lÝ c¸c chÊt bÐo vµ muèi ¨n
TiÕt 9:
I.Môc tiªu:
1.KiÕn thøc: LËp ®îc danh s¸ch tªn c¸c mãn ¨n chøa nhiÒu chÊt bÐo.
2.KÜ n¨ng: BiÕt tªn 1 sè mãn ¨n võa cung cÊp chÊt bÐo ®éng vËt võa cung cÊp chÊt bÐo thùc
vËt, biÕt Ých lîi cña viÖc ¨n phèi hîp chÊt bÐo cã nguån gèc ®éng vËt vµ thùc vËt.
3.Th¸i ®é: BiÕt t¸c dông cña muèi i – èt, t¸c h¹i cña ¨n mÆn.
II. §å dïng d¹y häc:
- Gi¸o viªn: Tranh SGK, b¶ng phô, phÊn mµu
- Häc sinh: ChuÈn bÞ néi dung th¶o luËn
III. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc chñ yÕu
TG
Néi dung
Ho¹t ®éng
Ho¹t ®éng cña trò
cña thầy
3’ A. KiÓm tra V× sao ph¶i ¨n phèi hîp ®¹m ®éng vËt vµ
thùc vËt?
bµi cò
- NhËn xÐt chung-®¸nh gi¸
B.Bµi
míi
30’ 1.Giíi thiÖu
- H«m nay c¸c em l¹i biÕt thªm t¹i sao ph¶i
bµi
sö dông hîp lÝ muèi i – èt vµ kh«ng nªn
¨n mÆn.
2.Ho¹t ®éng - Yªu cÇu häc sinh cïng ®äc kÕt qu¶ th¶o
1: Trß ch¬i
luËn ë ho¹t ®éng 1
thi kÓ tªn c¸c
mãn ¨n cung
cÊp nhiÒu
chÊt bÐo
3. Ho¹t ®éng
2 : Th¶o luËn
vÒ ¨n phèi
hîp chÊt bÐo
cã nguån gèc
®éng vËt vµ
thùc vËt
4.Ho¹t ®éng
3: Th¶o luËn
vÒ Ých lîi cña
muèi i – èt
vµ t¸c h¹i cña
¨n mÆn
2’
C. Cñng cè
dÆn dß
- 2 häc sinh tr¶ lêi
Chia líp thµnh 2 ®éi
-2 ®éi cö ®éi trëng lªn
rót th¨m
Cho 2 ®éi lÇn lît thi kÓ
tªn mãn ¨n chøa nhiÒu
chÊt bÐo?
-NhËn xÐt
C¶ líp lÇn lît kÓ trong
10 phót
C¶ líp ®äc thÇm l¹i,
ph©n lo¹i mãn ¨n chøa
chÊt bÐo cã nguån gèc
tõ ®éng vËt vµ thùc
vËt.
- T¹i sao chóng ta nªn ¨n phèi hîp chÊt bÐo - Häc sinh tr¶ lêi
®éng vËt vµ thùc vËt. (Chóng ta nªn ¨n phèi
hîp chÊt bÐo cã nguån gèc tõ ®éng vËt vµ
thùc vËt ®Ó ®¶m b¶o cung cÊp ®ñ c¸c lo¹i
chÊt bÐo cho c¬ thÓ. Nªn ¨n Ýt thøc ¨n chøa - HS nªu t¸c h¹i cña
nhiÒu chÊt bÐo ®éng vËt ®Ó phßng tr¸nh c¸c viÖc thiÕu i-èt
bÖnh tim m¹ch).
- Gi¶ng: Khi thiÕu i – èt tuyÕn gi¸p ph¶i
t¨ng cêng ho¹t ®éng v× vËy dÔ g©y ra u
tuyÕn gi¸p. Do tuyÕn gi¸p n»m ë mÆt cæ,
nªn h×nh thµnh bíu cæ: TrÎ em kÐm ph¸t
triÓn c¶ thÓ chÊt lÉn trÝ tuÖ.
- Lµm thÕ nµo ®Ó bæ sung i – èt cho c¬ HS tr¶ lêi
thÓ? (¨n bæ sung muèi i – èt)
T¹i sao kh«ng nªn ¨n mÆn? (Liªn quan ®Õn
bÖnh huyÕt ¸p cao).
- NhËn xÐt tiÕt häc
- DÆn häc sinh chuÈn bÞ bµi
Gi¸o viªn: Lª ThÞ Th¶o
Trêng TiÓu häc B×nh Minh B
TG
Néi dung
Ho¹t ®éng
cña thầy
Gi¸o ¸n líp 4
Ho¹t ®éng cña trò
Bổ sung:
Gi¸o viªn: Lª ThÞ Th¶o
Trêng TiÓu häc B×nh Minh B
Khoa häc
Gi¸o ¸n líp 4
¡n nhiÒu rau vµ qu¶ chÝn, sö dông
thùc phÈm s¹ch vµ an toµn
I. Môc tiªu:
TiÕt 10 :
1.KiÕn thøc:
Häc sinh biÕt gi¶i thÝch v× sao ph¶i ¨n rau, qu¶ chÝn hµng ngµy.
2.KÜ n¨ng:
Häc sinh biÕt thÕ nµo lµ thùc phÈm s¹ch vµ an toµn.
3.Th¸i ®é:
KÓ ra c¸c biÖn ph¸p thùc hiÖn vÖ sinh an toµn thùc phÈm, HS cã ý thøc häc tËp.
II. §å dïng d¹y häc:
- Gi¸o viªn: Tranh SGK, b¶ng phô, phÊn mµu
- Häc sinh: ChuÈn bÞ néi dung th¶o luËn
III. C¸c ho¹t ®éng d¹y häc chñ yÕu
TG Néi dung
Ho¹t ®éng
Ho¹t ®éng cña HS
cña thầy
- V× sao kh«ng nªn ¨n mÆn?
A.
KiÓm tra
3’
- H·y nªu t¸c dông cña muèi i – èt
bµi cò
- NhËn xÐt chung
Bµi míi
30’ B.
- TiÕt khoa h«m nay c¸c em sÏ t×m hiÓu
1. Giíi thiÖu
bµi
v× sao ph¶i ¨n nhiÒu rau, qu¶ chÝn.
2.
Ho¹t®éng1:
- Cho häc sinh xem l¹i th¸p dinh dìng
T×m hiÓu lÝ do xem c¸c lo¹i rau qu¶ chÝn ®îc khuyªn
cÇn ¨n nhiÒu
dïng víi liÒu lîng nh thÕnµo? (Cµ chua
rau qu¶ chÝn
vµ qu¶ chÝn ®Òu ®îc ¨n ®ñ víi sè lîng
nhiÒu h¬n nhãm thøc ¨n chøa ®¹m, chÊt
bÐo).
- KÓ tªn mét sè lo¹i rau, qu¶ c¸c em vÉn
¨n hµng ngµy?
- Nªu Ých lîi cña viÖc ¨n rau qu¶? (Nªn
¨n phèi hîp nhiÒu lo¹i rau qu¶ ®Ó cã ®ñ
lo¹i vi – ta –min, chÊt kho¸ng cÇn
cho c¬ thÓ, c¸c chÊt x¬ trong rau qu¶
cßn gióp kh«ng t¸o bãn).
- KL: Nªn ¨n phèi hîp nhiÒu lo¹i rau
qu¶ ®Ó cã ®ñ vi – ta – min, chÊt
kho¸ng cÇn thiÕt cho c¬ thÓ. C¸c chÊt
x¬ trong rau qu¶ cßn gióp chèng t¸o
bãn.
- ThÕ nµo lµ thùc phÈm s¹ch vµ an toµn?
3. Ho¹t ®éng (Thùc phÈm ®îc nu«i trång theo quy
2: X¸c ®Þnh
tr×nh hîp vÖ sinh).
tiªu chuÈn
- Lµm thÕ nµo ®Ó thùc hiÖn vÖ sinh an
thùc phÈm
toµn thùc phÈm + C¸c kh©u thu ho¹ch,
s¹ch vµ an
chuyªn chë, b¶o qu¶n, chÕ biÕn hîp vÖ
toµn
sinh.
+ Thùc phÈm ph¶i gi÷ ®îc chÊt dinh dìng.
+ Kh«ng «i thiu, kh«ng nhiÔm chÊt ®éc
+ Kh«ng g©y ngé ®éc hoÆc g©y h¹i l©u
Gi¸o viªn: Lª ThÞ Th¶o
- 2 häc sinh tr¶ lêi
- Häc sinh kÓ dùa vµo
tranh vµ thùc tÕ ®· ¨n
- HS tr¶ lêi.
- Xem thêm -