Đăng ký Đăng nhập
Trang chủ Giải pháp marketing nhằm thu hút khách du lịch nước ngoài tại công ty lữ hành ha...

Tài liệu Giải pháp marketing nhằm thu hút khách du lịch nước ngoài tại công ty lữ hành hanoitourist

.PDF
131
1642
136

Mô tả:

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ --------o0o--------- NGUYỄN VĨNH LONG GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM THU HÚT KHÁCH DU LỊCH NƯỚC NGOÀI TẠI CÔNG TY LỮ HÀNH HANOITOURIST LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƯƠNG TRÌNH ĐỊNH HƯỚNG THỰC HÀNH Hà Nội – 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ --------------------- NGUYỄN VĨNH LONG GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM THU HÚT KHÁCH DU LỊCH NƯỚC NGOÀI TẠI CÔNG TY LỮ HÀNH HANOITOURIST Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60 34 01 02 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƯƠNG TRÌNH ĐỊNH HƯỚNG THỰC HÀNH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: XÁC NHẬN CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN XÁC NHẬN CỦA CHỦ TỊCH HĐ CHẤM LUẬN VĂN Hà Nội – 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan: Bản luận văn tốt nghiệp: “Giải pháp marketing nhằm thu hút khách du lịch nước ngoài tại công ty lữ hành Hanoitourist” là công trình nghiên cứu thực sự của cá nhân tôi, được thực hiện trên cơ sở nghiên cứu lý thuyết, kinh nghiệm thực tiễn và dưới sự hướng dẫn khoa học của TS Nguyễn Thị Phi Nga – Trường Đại Học Kinh tế - Đại học Quốc gia Hà nội. Tôi xin cam đoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa được sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Một lần nữa, tôi xin khẳng định về sự trung thực của lời cam kết trên. Hà nội, ngày tháng Học viên Nguyễn Vĩnh Long i năm 2015 LỜI CẢM ƠN Trước hết, em xin chân thành cảm ơn GVHD TS Nguyễn Thị Phi Nga – Trường Đại Học Kinh tế - Đại học Quốc gia Hà nội, người đã trực tiếp hướng dẫn, nhận xét, giúp đỡ em rất nhiều trong suốt quá trình thực hiện luận văn. Em xin chân thành cảm ơn tập thể sư phạm các thầy, cô giáo trong Trường Đại Học Kinh Tế - Đại Học Quốc Gia Hà nội, những người đã dạy dỗ, chỉ bảo em trong suốt những năm học tập tại trường. Nhân đây, em cũng xin chân thành cảm ơn các lãnh đạo, cô chú, anh chị công tác trong Tổng công ty Du lịch Hà nội, đặc biệt là công ty lữ hành Hanoitourist đã tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ em hoàn thành luận văn này. Do thời gian thực hiện có hạn, kiến thức chuyên môn còn nhiều hạn chế nên luận văn chắc chắn không tránh khỏi những thiếu sót nhất định. Em rất mong nhận được những ý kiến đóng góp của các thầy, cô giáo và các bạn để hoàn thành bài luận văn với kết quả cao nhất. Em xin chân thành cảm ơn! Hà nội, ngày tháng năm 2015 Học viên Nguyễn Vĩnh Long ii TÓM TẮT LUẬN VĂN - Tên luận văn: Giải pháp marketing nhằm thu hút khách du lịch nước ngoài tại công ty lữ hành Hanoitourist - Tác giả : Nguyễn Vĩnh Long - Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh - Bảo vệ năm : 2015 - Giáo viên hướng dẫn : TS. Nguyễn Thị Phi Nga - Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu: - Mục đích nghiên cứu: Đề ra những giải pháp marketing nhằm nâng cao sự thu hút của du khách quốc tế lựa chọn sử dụng sản phẩm dịch vụ của Hanoitourist khi du lịch tại Việt nam. - Mục tiêu nghiên cứu: + Hệ thống hóa cơ sở lý luận về marketing trong du lịch và giải pháp marketing mix thu hút khách du lịch quốc tế. + Áp dụng cơ sở lý luận và lý luận thực tiễn để đánh giá thực trạng hoạt động marketing ở công ty lữ hành Hanoitourist. + Đề xuất giải pháp marketing hỗn hợp phù hợp nhằm thu hút khách du lịch nước ngoài ở Việt nam cho công ty lữ hành Hanoitourist. - Những đóng góp mới của luận văn: + Làm rõ các khái niệm về marketing và mô hình 8Ps bao gồm 8 yếu tố marketing bao gồm: Sản phẩm, Giá cả, Kênh phân phối, Xúc tiến hỗn hợp, Yếu tố con người, Đối tác, Quy trình dịch vụ, Bằng chứng hiện hữu vật chất qua đó phân tích thực trạng hoạt động marketing hiện tại của công ty. + Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng sản phẩm du lịch cần tập trung vào mục đích tham quan nghỉ dưỡng và du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo MICE sẽ phù hợp hơn với thị hiếu của khách quốc tế khi du lịch ở Việt nam. + Đề ra nhóm các giải pháp xoay quanh mô hình 8Ps nhằm nâng cao chất lượng hoạt động thu hút khách du lịch quốc tế đến và sử dụng dịch vụ của công ty lữ hành Hanoitourist. iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN TÓM TẮT LUẬN VĂN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT i DANH MỤC BẢNG ii DANH MỤC HÌNH iii PHẦN MỞ ĐẦU 1 1. Tính cấp thiết của đề tài: 1 2. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu 2 3. Phạm vi và đối tượng nghiên cứu: 2 3.1. Phạm vi nghiên cứu ........................................................................................ 2 3.2. Đối tượng nghiên cứu ..................................................................................... 3 4. Cách tiếp cận và phương pháp nghiên cứu 3 5. Những đóng góp mới của đề tài: 3 6. Kết cấu của luận văn: 4 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ MARKETING TRONG DU LỊCH VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG THU HÚT KHÁCH DU LỊCH 1.1. Cơ sở lý luận về marketing trong du lịch và hoạt động thu hút khách du lịch 5 5 1.1.1. Cơ sở lý luận về marketing du lịch ........................................................ 5 1.1.2. Cơ sở lý luận về khách du lịch và nhu cầu du lịch ................................. 7 1.1.3. Phân đoạn, lựa chọn và định vị trên thị trường mục tiêu ...................... 13 1.1.4. Cơ sở lý luận về mô hình marketing hỗn hợp thu hút khách du lịch ..... 16 1.2. Một số mô hình tiếp cận giải pháp marketing thu hút khách du lịch........ 29 1.2.1. Mô hình tiếp cận giải pháp marketing thu hút khách du lịch tại Việt Nam 31 iv 1.2.2. Mô hình tiếp cận giải pháp marketing thu hút khách du lịch trên thế giới29 1.2.3. Lựa chọn mô hình Marketing thu hút khách du lịch quốc tế ................ 32 CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP VÀ THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU 34 LUẬN VĂN 34 2.1. Phương pháp nghiên cứu .............................................................................. 34 2.2. Thiết kế nghiên cứu ...................................................................................... 36 2.2.1. Quy trình nghiên cứu........................................................................... 36 2.2.2. Các giai đoạn tiến hành ....................................................................... 36 2.3. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu ........................................................................ 38 2.3.1. Chỉ tiêu số lượng khách hàng và phát triển thị phần ............................ 38 2.3.2. Chỉ tiêu doanh thu và tốc độ tăng trưởng doanh thu............................. 40 2.3.3. Chỉ tiêu về lợi nhuận và tốc độ tăng trưởng lợi nhuận.......................... 41 CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING THU HÚT KHÁCH DU LỊCH NƯỚC NGOÀI CỦA CÔNG TY LỮ HÀNH HANOITOURIST 43 3.1. Giới thiệu tổng quan về công ty lữ hành Hanoitourist ................................... 43 3.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển .......................................................... 43 3.1.2. Phòng Xúc tiến và Phát triển thị trường ............................................... 44 3.1.3. Tình hình kết quả hoạt động kinh doanh của Hanoitourist 2012 – 201445 3.2. Thực trạng hoạt động Marketing của Hanoitourist ........................................ 50 3.2.1. Hoạt động lựa chọn thị trường mục tiêu và định vị thị trường.............. 50 3.2.2. Ngân sách marketing của Hanoitourist ................................................ 54 3.2.3.Tình hình sản phẩm .............................................................................. 55 3.2.4. Giá cả sản phẩm .................................................................................. 57 3.2.5. Kênh phân phối ................................................................................... 59 3.2.6. Xúc tiến hỗn hợp ................................................................................. 61 v 3.2.7. Yếu tố con người ................................................................................. 66 3.2.8. Đối tác ................................................................................................ 67 3.2.9. Quy trình dịch vụ ................................................................................ 68 3.2.10. Bằng chứng hiện hữu vật chất ........................................................... 69 3.3. Đánh giá thực trạng hoạt động marketing thu hút khách du lịch nước ngoài của Công ty lữ hành Hanoitourist ........................................................................ 72 3.3.1. Thuận lợi ............................................................................................. 72 3.3.2. Khó khăn............................................................................................. 73 CHƯƠNG 4: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN GIẢI PHÁP MARKETING THU HÚT KHÁCH DU LỊCH NƯỚC NGOÀI CỦA CÔNG TY LỮ HÀNH HANOITOURIST 75 4.1. Định hướng phát triển của ngành du lịch ...................................................... 75 4.1.1. Xu hướng phát triển của du lịch quốc tế .............................................. 75 4.1.2. Định hướng phát triển thị trường, xúc tiến hỗn hợp và xây dựng thương hiệu du lịch Việt nam .................................................................................... 76 4.2. Định hướng phát triển của công ty lữ hành Hanoitourist ............................... 79 4.3. Phân tích SWOT của công ty lữ hành Hanoitourist ....................................... 79 4.4. Cơ sở đề xuất giải pháp................................................................................. 82 4.5. Giải pháp marketing mix cho công ty lữ hành Hanoitourist .......................... 82 4.5.1. Giải pháp sản phẩm (Product) ............................................................. 82 4.5.2. Giải pháp giá (Price) ........................................................................... 84 4.5.3. Giải pháp phân phối (Places) ............................................................... 85 4.5.4. Giải pháp xúc tiến hỗn hợp (Promotion) .............................................. 87 4.5.5. Giải pháp con người (People) .............................................................. 90 4.5.6. Giải pháp quan hệ đối tác (Partnership) ............................................... 91 vi 4.5.7. Giải pháp về quy trình dịch vụ (Processing) ........................................ 93 4.5.8. Giải pháp về bằng chứng hiện hữu vật chất (Physical Evidence) ......... 95 4.5.9. Giải pháp khác .................................................................................... 98 4.6. Đề xuất kiến nghị.......................................................................................... 99 4.6.1. Đối với Tổng Cục Du lịch ................................................................... 99 4.6.2. Đối với công ty lữ hành Hanoitourist................................................. 100 KẾT LUẬN 102 TÀI LIỆU THAM KHẢO 103 PHỤ LỤC 105 vii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt CBCNV Nguyên nghĩa Cán bộ công nhân viên Tour làm quen cho các hãng lữ hành được biết tới sản phẩm FAMTRIP du lịch tại một hoặc nhiều điểm đến HDV Hướng dẫn viên Inbound Khách du lịch quốc tế vào du lịch Việt nam Chương trình du lịch trọn gói tại điểm đến, thường được các công ty du lịch đặt mua với đối tác (các công ty du lịch lữ hành Land tour bản địa) để xây dựng các chương trình du lịch trọn gói đưa ra bán cho khách hàng của mình LHQT Lữ hành quốc tế MICE Loại hình du lịch Hội nghị, hội thảo, khen thưởng, triển lãm Outbound Khách du lịch trong nước đi du lịch Việt nam PATA Hiệp hội lữ hành Châu á - Thái Bình Dương SEO (Search Engine Optimization) Tối ưu hóa công cụ tìm kiếm i DANH MỤC BẢNG STT Bảng Nội dung Trang 1 Bảng 1.1 Ưu nhược điểm của các phương tiện quảng cáo 20 2 Bảng 3.1 Thống kê số lượng khách du lịch 2012-2014 45 3 Bảng 3.2 4 Bảng 3.3 5 Bảng 3.4 6 Bảng 3.5 7 Bảng 3.6 8 Bảng 3.7 Bảng giá sản phẩm dành cho khách du lịch quốc tế 9 Bảng 3.8 Thống kê số lượng khách quốc tế đến Việt nam 2012 - 2014 Kết quả hoạt động sản xuất và kinh doanh của công ty giai đoạn 2012 – 2014 Các đặc điểm của đối tượng khách trong mẫu nghiên cứu Thực trạng ngân sách marketing inbound của Hanoitourist năm 2014 Phân loại tình hình sản phẩm Inbound cung cấp của Hanoitourist Bảng phân tích mô hình SWOT các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động marketing ii 47 49 52 55 56 57 80 DANH MỤC HÌNH STT Hình Nội dung Trang 1 Hình 1.1 Hệ thống kênh phân phối trong du lịch 2 Hình 1.2 Mô hình phân tích marketing mix kết hợp ma trận SWOT 29 3 Hình 2.1 Quy trình nghiên cứu của tác giả luận văn 36 4 Hình 3.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức công ty lữ hành Hanoitourist 44 5 Hình 3.2 6 Hình 3.3 Sơ đồ đánh giá mức độ hài lòng về giá của khách hàng 58 7 Hình 3.4 Sơ đồ kênh phân phối của công ty lữ hành Hanoitourist 60 8 Hình 3.5 9 Hình 3.6 Bộ nhận diện thương hiệu hiện tại của Hanoitourist 70 10 Hình 3.7 Trụ sở giao dịch chính 72 11 Hình 4.1 Trụ sở giao dịch một số đơn vị uy tín 86 12 Hình 4.2 Phối cảnh quảng cáo công ty Hanoitourist trên xe bus 88 13 Hình 4.3 Mô hình Vết dầu loang xây dựng fanpage facebook 89 14 Hình 4.4 Mô hình giải pháp về quy trình dịch vụ 93 15 Hình 4.5 Đồng phục công sở đề xuất 96 16 Hình 4.6 Đề xuất mẫu thẻ nhân viên 97 17 Hình 4.7 Sổ công tác Hanoitourist theo đề xuất của tác giả 98 Hoạt động định vị thị trường của công ty lữ hành Hanoitourist Gian hàng Tổng công ty du lịch Hà nội tại hội chợ VITM 2014 iii 18 54 64 PHẦN MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Trong những năm qua, du lịch Việt nam đang trên đà phát triển, lượng khách quốc tế đến Việt nam ngày một tăng. Du lịch Việt nam ngày càng được biết đến nhiều hơn trên thế giới, nhiều điểm đến trong nước được bình chọn là địa chỉ yêu thích của du khách quốc tế. Du lịch đang ngày càng nhận được sự quan tâm của toàn xã hội. Đặc biệt là đối với đối tượng khách du lịch quốc tế du lịch đến Việt nam thì chất lượng và tính cạnh tranh của du lịch là những vấn đề nhận được nhiều sự chú ý và thảo luận rộng rãi nhất. Hoạt động LHQT của Việt nam mới bắt đầu phát triển đã góp phần quan trọng vào việc thu hút khách du lịch quốc tế vào Việt nam. Khả năng cạnh tranh thu hút khách du lịch quốc tế của các doanh nghiệp LHQT của Việt nam nói chung còn yếu so với các hãng lữ hành của nhiều đối thủ cạnh tranh trong khu vực. Các doanh nghiệp LHQT về cơ bản còn thiếu chiến lược cạnh tranh, thiếu kinh nghiệm tiếp cận thị trường du lịch nước ngoài. Nguồn tài chính dành cho hoạt động marketing, quảng cáo ở thị trường nước ngoài của nhiều doanh nghiệp LHQT của Việt nam còn hạn chế, manh mún và chưa có sự liên kết. Xác định được nhu cầu này ngày một nâng cao, công ty lữ hành Hanoitourist đang tập trung vào khai thác thị trường khách du lịch quốc tế. Với lợi thế về một công ty trực thuộc tổng công ty Du lịch Hà nội, một trong số các tổng công ty lớn và uy tín hàng đầu tại Việt nam về lĩnh vực du lịch. Tuy nhiên, trong bối cảnh toàn cầu hóa cạnh tranh ngày càng gay gắt hiện nay, việc lựa chọn các chính sách marketing phù hợp giúp thu hút khách du lịch nước ngoài sử dụng dịch vụ đang trở nên cấp bách hơn. Xuất phát từ quan điểm trên, tôi lựa chọn đề tài: “Giải pháp marketing nhằm thu hút khách du lịch nước ngoài tại công ty lữ hành Hanoitourist” để nghiên cứu cho luận văn thạc sĩ Quản trị kinh doanh của mình. 1 2. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu Trên cơ sở tình hình thực tế về các yếu tố thu hút khách du lịch nước ngoài đến với Việt nam, Mục tiêu của tác giả đề ra là hệ thống hóa cơ sở lý luận về marketing trong du lịch và giải pháp marketing mix thu hút khách du lịch quốc tế. Qua đó áp dụng cơ sở lý luận và lý luận thực tiễn để phân tích và đánh giá thực trạng hoạt động marketing ở công ty lữ hành Hanoitourist trong thời gian qua nhằm tìm ra những giải pháp marketing đúng đắn và phù hợp nhằm nâng cao sự thu hút của du khách quốc tế lựa chọn sử dụng sản phẩm dịch vụ của Hanoitourist khi du lịch tại Việt nam. Để những giải pháp của đề tài mang tính chất thực tiễn cao thì luận văn cần trả lời được các câu hỏi như sau: - Khách hàng chú ý tới hoạt động marketing nào nhất ? Doanh nghiệp đã và đang thực hiện các hoạt động đó như thế nào ? - Phát triển hoạt động marketing lữ hành quốc tế theo hướng nào để nâng cao hiệu quả thu hút khách du lịch của doanh nghiệp ? - Cần có giải pháp nào để phát triển hoạt động marketing của doanh nghiệp như thế nào để đáp ứng được các yêu cầu ngày càng cao của khách hàng ? 3. Phạm vi và đối tượng nghiên cứu: 3.1. Phạm vi nghiên cứu - Về nội dung: + Tìm hiểu thực trạng về quá trình áp dụng các biện pháp marketing nhằm thu hút khách du lịch nước ngoài đang được áp dụng tại công ty lữ hành Hanoitourist. + Đề xuất các giải pháp marketing hỗn hợp nhằm thu hút khách du lịch nước ngoài đến Việt Nam cho công ty lữ hành Hanoitourist. - Về không gian: Phạm vi và địa bàn hoạt động của công ty tại Hà nội. 2 - Về thời gian: Số liệu đã công bố thu thập trên các tạp chí, báo cáo hàng năm được thu thập từ 2012 đến 2014. Số liệu mới được điều tra thu thập chủ yếu trong năm 2015. 3.2. Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu của đề tài là các yếu tố marketing quyết định sự thu hút khách du lịch nước ngoài và các tác nhân có liên quan đến quá trình áp dụng các biện pháp marketing để thu hút khách du lịch nước ngoài của công ty lữ hành Hanoitourist. 4. Cách tiếp cận và phương pháp nghiên cứu - Phương pháp thu thập thông tin, gồm có : Phương pháp điều tra bằng bảng hỏi, phương pháp phỏng vấn, phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp. - Phương pháp phân tích, xử lý thông tin : Phương pháp thống kê, phương pháp phân tích, phương pháp so sánh. 5. Những đóng góp mới của đề tài Tác giả đề tài mong muốn sau khi hoàn thành luận văn sẽ đóng góp cho các doanh nghiệp hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế tại công ty lữ hành Hanoitouist những giải pháp marketing mix hữu ích nhằm khắc phục những hạn chế đang tồn tại hiện nay. Đồng thời về mặt khoa học, tác giả rất mong muốn đóng góp những nội dung cơ bản về marketing mix trong lĩnh vực kinh doanh du lịch nói chung và kinh doanh lữ hành quốc tế nói riêng. Cụ thể: + Làm rõ các khái niệm về marketing và mô hình marketing hỗn hợp 8Ps bao gồm 8 yếu tố marketing bao gồm: Sản phẩm, Giá cả, Kênh phân phối, Xúc tiến hỗn hợp, Yếu tố con người, Đối tác, Quy trình dịch vụ, Bằng chứng hiện hữu vật chất qua đó phân tích thực trạng hoạt động marketing hiện tại của công ty. 3 + Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng sản phẩm du lịch cần tập trung vào mục đích tham quan nghỉ dưỡng và du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo MICE sẽ phù hợp hơn với thị hiếu của khách quốc tế khi du lịch ở Việt nam. + Đề ra nhóm các giải pháp marketing hỗn hợp xoay quanh mô hình 8Ps nhằm nâng cao chất lượng hoạt động thu hút khách du lịch quốc tế đến và sử dụng dịch vụ của công ty lữ hành Hanoitourist. 6. Kết cấu của luận văn Ngoài phần phụ lục, kết luận, danh mục tài liệu tham khảo, Luận văn được kết cấu thành bốn chương như sau: Chương 1:Tổng quan về Marketing mix trong du lịch và cơ sở lý luận về hoạt động thu hút khách du lịch Chương 2: Phương pháp và thiết kế nghiên cứu luận văn Chương 3: Thực trạng hoạt động marketing thu hút khách du lịch nước ngoài của công ty lữ hành Hanoitourist Chương 4: Kiến nghị và giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động marketing của công ty lữ hành Hanoitourist 4 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ MARKETING TRONG DU LỊCH VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG THU HÚT KHÁCH DU LỊCH 1.1. Cơ sở lý luận về marketing trong du lịch và hoạt động thu hút khách du lịch 1.1.1. Cơ sở lý luận về marketing du lịch 1.1.1.1. Định nghĩa về marketing du lịch Marketing du lịch là sự ứng dụng marketing dịch vụ vào trong ngành du lịch với mục đích chính là tiêu thụ được sản phẩm, dịch vụ du lịch và mang lại lợi ích tối đa. Tuy nhiên, tuỳ theo từng tác giả và từng quốc gia, định nghĩa marketing du lịch được hiểu theo các cách khác nhau: Theo tổ chức Du lịch thế giới (World Tourism Organization, 1968) định nghĩa: "Marketing du lịch là một triết lý quản trị mà nhờ nghiên cứu, dự đoán, tuyển chọn dựa trên nhu cầu của du khách nó có thể đem sản phẩm du lịch ra thị trường sao cho phù hợp mục đích thu nhiều lợi nhuận cho tổ chức du lịch đó". Phillip Kotler (2006, trang 10 -11) định nghĩa: “Marketing là quá trình trao đổi nhằm thỏa mãn những nhu cầu và mong muốn của con người. Cũng có thể hiểu, marketing là một dạng hoạt động của con người (bao gồm cả tổ chức) nhằm thỏa mãn các nhu cầu và mong muốn của con người”. Theo tác giả Trần Ngọc Nam (2005, trang 16) định nghĩa marketing du lịch như sau: "Marketing du lịch là một tiến trình nghiên cứu, phân tích những nhu cầu của khách hàng, những sản phẩm, dịch vụ du lịch và những phương thức cung ứng, yểm trợ để đưa khách hàng đếnc với sản phẩm nhằm thoả mãn nhu cầu của họ đồng thời đạt được những mục tiêu của tổ chức". 1.1.1.2 Vai trò của marketing trong kinh doanh lữ hành quốc tế Ngày nay marketing càng quan trọng hơn bao giờ hết trong ngành kinh doanh du lịch nói chung và kinh doanh lữ hành quốc tế nói riêng. Gia tăng cạnh 5 tranh, phân đoạn thị trường và tính phức tạp ngày càng cao, khách hàng ngày càng có kinh nghiệm đã cho thấy vai trò của marketing, cụ thể là: - Thứ nhất là việc gia tăng cạnh tranh. Ngày nay chúng ta có nhiều hơn bao giờ hết số lượng khách sạn, hãng lữ hành, hãng hàng không, công viên chủ đề, hãng cho thuê xe, hãng tàu biển... Xu hướng khác cũng làm nóng lên không khí cạnh tranh là sự phát triển của hệ thống các công ty đặc quyền và tập đoàn. Những tập đoàn này hiện diện ở mọi nơi trong ngành. Bằng cách đưa nguồn lực vào các chương trình quốc gia, họ đã tăng sức nặng marketing của mình và làm gia tăng cạnh tranh. Quá trình hợp nhất và tích tụ xảy ra thường xuyên, đã bổ sung sức mạnh marketing trong tay một số ít các tổ chức. - Thứ hai là, thị trường du lịch ngày nay đã có những đảo lộn. Chẳng hạn như: ngày nay phụ nữ là thị trường gia tăng chính của du lịch công vụ. Du lịch đi theo nhóm gia đình giảm so với đi từng cặp vợ chồng và đi cá nhân. Trên tổng thể, thị trường đã được phân đoạn sâu rộng hơn. Nguyên nhân thì có nhiều như: nền kinh tế, công nghệ và những thay đổi xã hội, văn hoá và lối sống đã tạo nên điều đó. Ngành công nghiệp lữ hành phản ứng với những thay đổi đó bằng các dịch vụ sản phẩm mới và đã đi trước thị trường. Kết quả cuối cùng là các cán bộ thị trường phải hiểu biết về các nhóm khách và chú trọng hơn trong việc lựa chọn thị trường mục tiêu. - Thứ ba là, ngày nay hơn bao giờ hết có nhiều du khách rất tinh tế và có kinh nghiệm trong du lịch. Họ có được khẩu vị tinh tế hơn thế hệ trước do việc thường xuyên đi du lịch và ăn uống tại nhà hàng. Họ cũng có nhiều kinh nghiệm hơn trong việc đánh giá những công ty lữ hành, khách sạn. Hàng ngày ở nhà, tại nơi làm việc và trên đường, họ theo dõi những chiến dịch quảng cáo, khuyến mại hào nhoáng. Do vậy, để những người này chấp nhận, đòi hỏi phải có dịch vụ và sản phẩm chất lượng tốt hơn và marketing sâu sắc hơn. Nhân tố cuối cùng làm tăng tính chất ưu tiên cho marketing là việc các công ty của ngành khác giành giật với các công ty lữ hành, khách sạn. Ví dụ như công ty General Mills và Pepsi Co 6 bị kỷ lục phát triển của ngành kinh doanh nhà hàng thu hút đã sớm chuyển hướng lý luận và phương pháp định hướng thị trường sang lĩnh vực kinh doanh phụ khác. Các nhân tố kể trên có nghĩa là marketing đã trở nên ngày càng quan trọng trong ngành du lịch nói chung và lữ hành nói riêng. Ngày nay thành công chỉ đến với những ai có khả năng thoả mãn nhu cầu của những nhóm khách hàng riêng biệt và hoàn thành công việc của mình tốt nhất. 1.1.2. Cơ sở lý luận về khách du lịch và nhu cầu du lịch 1.1.2.1. Khái niệm về khách du lịch Mặc dù là ngành du lịch ra đời muộn hơn so với một số ngành kinh tế khác nhưng hoạt động du lịch đã có từ xa xưa, tại các nước Ai Cập cổ đại, Hy Lạp, La mã đã xuất hiện một số hình thức du lịch như du lịch công vụ của các phái viên Hoàng Đế, du lịch thể thao qua các sự kiện như thế vận hội Olympic, các cuộc hành hương của các tín đồ tôn giáo, du lịch chữa bệnh của giới quý tộc. Ngày nay, trên toàn thế giới, du lịch đã trở thành nhu cầu không thể thiếu được trong đời sống văn hoá - xã hội và hoạt động du lịch đang được phát triển ngày một mạnh mẽ hơn. Tại Việt nam lượng khách du lịch quốc tế tăng lên đáng kể. Tính đến năm 1996 lượng khách vào Việt nam đã tăng gần bằng một số nước trong khu vực có ngành du lịch phát triển như Thái lan, Singapore. Đứng trên góc độ thị trường “cầu du lịch” chính là khách du lịch, còn “cung du lịch” chính là các nhà cung cấp sản phẩm du lịch. Vậy khác du lịch là gì và họ cần nhu cầu gì? Do vậy đã có nhiều khái niệm khác nhau về khách du lịch của các tổ chức và các nhà nghiên cứu để xác định rõ hơn khách du lịch là ai sau đây là một số khái niệm về khách du lịch (Đoàn Hương Lan, 2013): + Nhà kinh tế học người Áo - Jozep Stemder - định nghĩa: “Khách du lịch là những người đặc biệt, ở lại theo ý thích ngoài nơi cư trú thường xuyên, để thoả mãn những nhu cầu cao cấp mà không theo đuổi mục đích kinh tế”. 7 + Nhà kinh tế người Anh - Olgilvi khẳng định rằng: “Để trở thành khách du lịch cần có hai điều kiện sau: thứ nhất phải xa nhà một thời gian dưới một năm; thứ hai là phải dùng những khoản tiền kiếm được ở nơi khác”. + Định nghĩa khách du lịch có tính chất quốc tế đã hình thành tại Hội nghị Roma do Liên hợp quốc tổ chức vào năm 1963: “Khách du lịch quốc tế là người lưu lại tạm thời ở nước ngoài và sống ngoài nơi cư trú thường xuyên của họ trong thời gian 24h hay hơn”. + Theo pháp lệnh du lịch của Việt nam (1999, Điều 20): Khách du lịch gồm khách du lịch nội địa và khách du lịch quốc tế (*). Khách du lịch nội địa là công dân Việt nam và người nước ngoài cư trú tại Việt nam đi du lịch trong phạm vi lãnh thổ Việt nam. Khách du lịch quốc tế là người nước ngoài, người Việt nam định cư ở nước ngoài vào Việt nam đi du lịch và công dân Việt nam, người nước ngoài cư trú tại Việt nam ra nước ngoài du lịch. 1.1.2.2. Phân loại khách du lịch Ngoài việc nhận thức rõ về định nghĩa khách du lịch quốc tế việc nghiên cứu cần có sự phân loại chính xác, đầy đủ. Đó là điều thuận lợi cho việc nghiên cứu, thống kê các chỉ tiêu về du lịch cũng như định nghĩa. Sau đây là một số cách phân loại khách du lịch. - Uỷ ban thông lệ Liên hợp quốc đã chấp nhận các phân loại sau, các định nghĩa chính của các phân loại: Khách tham quan du lịch là những cá nhân đi đến một đất nước khác ngoài nơi ở thường xuyên của họ trong một khoảng thời gian không quá 12 tháng với mục đích chủ yếu không phải kiếm tiền trong phạm vi lãnh thổ mà họ đến. Khách du lịch quốc tế là tất cả những khách du lịch đã ở lại đất nước mà họ đến ít nhất là một đêm. Khách tham quan trong ngày là tất cả những khách tham quan mà không ở lại qua đêm tại đất nước mà họ đến. 8
- Xem thêm -

Tài liệu liên quan

Tài liệu vừa đăng

Tài liệu xem nhiều nhất