Tài liệu Cách ghép cải tạo giống hồng

Cách ghép cải tạo giống hồng Trong khuôn khổ chương trình của dự án hợp tác với ACIAR (Ôxtrâylia), mới đây Viện Nghiên cứu Rau quả đã phối hợp với Hội làm vườn huyện Lục Ngạn triển khai mô hình ghép cải tạo giống hồng ăn quả tại 2 xã Thanh Hải và Tân Quang, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang. Kỹ thuật ghép cải tạo giống hồng: Ghép đoạn cành giống hồng giòn “Fuyu” và “Jiro” trên gốc ghép là giống hồng Nhân Hậu địa phương đã già cỗi hoặc bị sâu bệnh và các giống hồng chát, hồng địa phương cho năng suất, chất lượng kém để có một vườn hồng giống mới cho năng suất, chất lượng cao hơn, đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng, bán được giá, cho thu nhập nhiều hơn. Giống hồng giòn “Fuyu” có nguồn gốc từ Nhật Bản, được Viện Nghiên cứu Rau quả nhập nội, trồng thử nghiệm thành công ở một số tỉnh miền núi phía Bắc nước ta như Mộc Châu (Sơn La), Bắc Hà, Sa Pa (Lào Cai), Đà Bắc (Hòa Bình)... Giống hồng này có dạng quả dẹt, hơi vuông, khi chín có màu vàng cam, thịt quả màu vàng sáng, ăn giòn, không chát, bảo quản được lâu. Thời gian ra hoa vào cuối tháng 3, thu hoạch từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 10. Hồng “Fuyu” thuộc nhóm không chát PCNA được trồng phổ biến ở nhiều nước có khí hậu ôn đới và á nhiệt đới, dùng ăn tươi và làm nguyên liệu chế biến. Giống có nhiều ưu điểm như chịu rét, chịu hạn tốt, có khả năng chống chịu sương muối và gió mùa. Ngoài quả to, mẫu mã đẹp, hồng giòn có thời gian chín kéo dài 15 ngày, khi chín, quả có thể để thêm 10 ngày nữa mà vẫn giữ được độ cứng nên rất thuận tiện cho việc vận chuyển đi xa. Nông dân tham gia mô hình được cung cấp mắt ghép và một số vật tư thiết yếu miễn phí, được hướng dẫn kỹ thuật ghép và chăm sóc. Quy trình ghép cải tạo có thể thực hiện như sau: Ghép trực tiếp: Cành ghép này chỉ áp dụng cho những cây còn nhỏ dưới 6 năm tuổi, gồm các bước: - Tỉa thưa, chỉ để lại những cành bánh tẻ, xanh tốt có đường kính nhỏ hơn 1cm. Tỉa bỏ tất cả các cành trong tán, các cành già, cành sâu bệnh. Số cành còn lại để ghép tối đa 100 cành được phân bố đều. - Ghép: Sử dụng ghép đoạn cành có từ 2 - 3 mắt, cành ghép cũng phải là những cành bánh tẻ, đủ tiêu chuẩn. Dây ghép sử dụng dây nilon mỏng 0,04mm để mầm ghép có thể xuyên thủng không cần phải cởi. Khi ghép xong cần phun ngay thuốc trừ kiến vào cành vừa ghép để phòng kiến cắn phá dây nilon. - Chăm sóc sau khi ghép: Cây sau khi ghép được chăm sóc bón phân, tưới nước theo đúng quy trình, đặc biệt là phải tưới nước thường xuyên và tỉa bỏ mầm mới mọc từ cành và thân để cành ghép nhanh tiếp hợp và bật mầm. - Khi mầm ghép bật cao, lá bắt đầu chuyển từ màu xanh nõn chuối sang màu xanh lục có thể bổ sung dinh dưỡng bằng phân bón lá. - Phun thuốc phòng trừ sâu bệnh định kỳ và kịp thời khi phát hiện thấy sâu, bệnh xuất hiện. Thông thường nếu ghép vào tháng 4, tháng 5 thì cành có đủ thời gian thành thục và phân hóa mầm hoa, sang năm tiếp theo ra hoa quả bình thường. Ghép trên các chồi của cây cưa đốn Áp dụng cho những cây to nhiều tuổi hoặc già cỗi, các bước thực hiện như sau: Đốn, cắt cây tới cành cấp 2 hoặc đến cành cấp 1 nếu như cây quá cao (chiều cao cây khi đốn còn khoảng 1,2 - 1,5m). Xử lý thuốc chống nấm trên các vết cắt đầu cành hoặc thân. Bón phân, tưới nước thường xuyên cho cây sau khi đốn. Tốt nhất là bón phân cho cây trước khi đốn ít nhất 1 tuần. Tỉa định chồi: Sau khi đốn thân và cành mọc rất nhiều chồi. Khi chồi mới cao từ 15 - 20cm, tỉa bớt các chồi yếu, chồi mọc phía trong tán, chỉ để lại chồi khỏe, phân đề về các hướng. Thường chỉ để 2 - 3 chồi trên một cành cấp 2 hoặc cấp 1. Chăm sóc chồi mới: Để chồi mới nhanh thành thục đạt tiêu chuẩn ghép (cành đã hóa gỗ cứng, dài trên 40cm, đường kính từ 0,6 - 1cm) cần bón phân thúc, tưới nước thường xuyên. Sử dụng phân bón lá và chất điều hòa sinh trưởng sẽ làm cho cành sinh trưởng khỏe và nhanh thành thục. Phòng trừ sâu bệnh kịp thời, nhất là các loại sâu gặm vỏ, các bệnh nấm phát sinh từ trên đầu cành các vết cắt. Ghép và chăm sóc sau khi ghép tương tự như ghép trực tiếp trên cây nhỏ. Các hóa chất và chất điều hòa sinh trưởng có thể sử dụng là: Thiourê, GA3, Paclobutrazol, Cloratkali, các chế phẩm dùng cho cây ăn quả.