Tài liệu Xây dựng kế hoạc kinh doanh hoa nhân nhịp 20 11

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN ĐỀ ÁN MÔN HỌC ĐỀ TÀI: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH KINH DOANH HOA NHÂN DỊP 20 – 11 SINH VIÊN THỰC HIỆN: ĐỖ BÍCH HẰNG LỚP: QUẢN LÝ KINH TẾ 49B HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS NGUYỄN THỊ NGỌC HUYỀN HÀ NỘI, NĂM 2010 MỤC LỤC trang Lời mở đầu Chương 1: Cơ sở lý luận về kinh doanh về xây dựng và triển khai kế hoạch 1 1.1 Kinh doanh hoa nhân dịp 20 – 11 1 1.1.1 Kinh doanh hoa 1 1.1.2 Đặc điểm của kinh doanh hoa 1 1.1.3 Đặc trưng của kinh doanh hoa nhân dịp 20 – 11 2 1.2 Xây dựng kế hoạch kinh doanh hoa 20 – 11 2 1.2.1 Các khái niệm lập kế hoạch 2 1.2.2 Các bước xây dựng kế hoạch 3 1.3 Triển khai kế hoạch kinh doanh hoa dịp 20 – 11 4 1.3.1 Mục tiêu của kế hoạch 4 1.3.2 Các bước trong quá trình triển khai 5 Chương 2: Phân tích kế hoạch kinh doanh hoa trong dịp 20 – 11 – 2010 7 2.1 Tổng quan về chủ thể kinh doanh hoa 7 2.2 Phân tích kế hoạch kinh doanh hoa 7 Chương 3: Kinh doanh hoa nhân dịp 20 – 11 – 2010 12 3.1 Nêu phương án tối ưu 12 3.2 Thiết lập các mục tiêu 12 3.3 Huy động các nguồn lực 12 3.4 Xây dựng phương án triển khai 13 Kết luận 14 Tài liệu tham khảo 15 LỜI MỞ ĐẦU “Nếu trong tay bạn chỉ còn 1 USD, bạn sẽ làm gì?” Với người Mỹ, họ sẽ ra đầu phố mua một quả táo với giá 1 USD và sau đó đến cuối phố bán lại với giá 1,1 USD. Họ tạo ra vòng quay tiền mặt càng nhanh càng tốt. Điều đó nói lên tư tưởng kinh doanh đã ăn sâu vào tâm trí từng người dân Mỹ. Khi xã hội ngày càng phát triển, có lẽ không chỉ người dân Mỹ, mà tất cả mọi người trên Trái đất này đều luôn tìm mọi cách để đồng tiền của mình sinh lời một cách nhanh nhất, hiệu quả nhất. Và kinh doanh chính là một phương pháp hữu hiệu làm cho đồng tiền nảy nở, lớn dần lên với một khối lượng khổng lồ, tùy thuộc vào tài năng và may mắn của người tham gia kinh doanh. Với những nhà đầu tư lớn, họ có sẵn trong tay số vốn nhiều, họ sẵn sàng đầu tư vào những dự án lớn với mong muốn thu được lợi nhuận cao. Bên cạnh đó, những nhà đầu tư nhỏ với số vốn ít ỏi trong tay cũng hoàn toàn có thể lập một dự án kinh doanh phù hợp với số tiền mình có. Hoa tươi từ lâu đã là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta, tặng hoa cho bạn bè, người thân, hay thầy cô giáo thể hiện sự quan tâm, yêu quý, kính trọng, hoa đem lại niềm vui cho cuộc sống, làm đẹp thêm cho đời. Chính vì thế mà ý tưởng kinh doanh hoa nhân dịp 20 – 11 đã ra đời, vừa đáp ứng nhu cầu của thị trường tăng cao nhân dịp lễ, cũng là một hành động tri ân tới tất cả thầy cô giáo nhân ngày Nhà giáo Việt Nam. Ngoài phần mở đầu, kết luận, danh mục tài liệu tham khảo, đề án gồm 3 chương: Chương 1: Cơ sở lý luận về kinh doanh về xây dựng và triển khai kế hoạch Chương 2: Phân tích kế hoạch kinh doanh hoa trong dịp 20 – 11 – 2010 Chương 3: Kinh doanh hoa nhân dịp 20 – 11 – 2010 Tuy nhiên, trong kinh doanh vẫn luôn tồn tại một số rủi ro mà nhà đầu tư chưa thể kiểm soát hết được, và bản kế hoạch kinh doanh hoa sau đây chắc chắn sẽ có một vài thiếu sót, em rất mong nhận được những ý kiến đóng góp từ phía thầy cô và bạn bè quan tâm. Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên: Đỗ Bích Hằng CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH VÀ TRIỂN KHAI KẾ HOẠCH 1.1 Kinh doanh hoa nhân dịp 20 – 11 1.1.1 Kinh doanh hoa Kinh doanh hoa từ lâu đã không còn là môt dịch vụ xa lạ với nhiều người. Trong những năm trở lại đây dịch vụ này ngày càng phát triển mạnh mẽ và thu được nhiều lợi nhuận. Đặc biệt là vào những ngày lễ lớn như Tết nguyên đán, 8 – 3, 20 – 10, 20 – 11,… nhu cầu này càng trở nên bức thiết, cầu luôn vượt quá cung. Bên cạnh đó, những hội nghị, event, sinh nhật,… thì sự hiện diện của hoa là không thể thiếu để tăng tính trang trọng, ấm cúng, hay đơn giản đó như một món quà gặp mặt, một món quà thể hiện tình cảm với những người mà bạn quan tâm, không gì truyền tải được đầy đủ ý nghĩa như một bó hoa rực rỡ sắc màu, hay một lẵng hoa nhỏ xinh xắn. 1.1.2 Đặc điểm của kinh doanh hoa - Hoa tươi là mặt hàng gần gũi, thân thuộc với mọi người dân, thành phần khách hàng đa dạng thuộc mọi lĩnh vực, ngành nghề, mọi độ tuổi, giới tính… - Xã hội ngày càng phát triển, cuộc sống ngày càng được cải thiện, đã qua rồi cái thời cơm không đủ ăn, áo không đủ mặc, nhu cầu về mặt thẩm mỹ, trang trí của con người đang ngày càng tăng tạo điều kiện cho dịch vụ kinh doanh hoa phát triển. - Hoa phải lấy từ nhiều nguồn trong và ngoài nước mới đảm bảo nhiều chủng loại đẹp, lạ và bắt mắt - Kinh doanh hoa phát triển khá rầm rộ trong những năm gần đây, các cửa hàng hoa luôn tung ra những cách cắm hoa, bó hoa sáng tạo, những mẫu hoa độc đáo - Cạnh tranh trong lĩnh vực kinh doanh hoa diễn ra ngày càng khốc liệt 1.1.3 Đặc trưng của kinh doanh hoa nhân dịp 20 – 11 - Dịp 20 – 11 là một ngày lễ trọng đại của các thầy cô giáo, tất cả học sinh, sinh viên,… trên cả nước đều muốn tỏ lòng biết ơn tới các thầy cô giáo của mình. Hoa chính là công cụ dễ nhất để “thay lời muốn nói” - Nhu cầu về hoa dịp 20 – 11 luôn tăng cao, và luôn trong tình trạng khan hàng - Nhân dịp 20 – 11 thì những cửa hàng hoa ở vị trí xung quanh trường học luôn có số lượng tiêu thụ lớn hơn so với những cửa hàng khác ( nếu giá cả, mẫu mã tương đương) 1.2 Xây dựng kế hoạch kinh doanh hoa 20 – 11 1.2.1 Các khái niệm lập kế hoạch Có nhiều cách hiểu về chức năng lập kế hoạch. Trên giác độ ra quyết định, lập kế hoạch là một loại ra quyết định đặc thù để xác định một tương lai cụ thể mà các nhà quản lý mong muốn cho tổ chức của họ. Lập kế hoạch như cái rễ để từ đó mọc ra các “nhánh” tổ chức, lãnh đạo và kiểm tra. Trên ý nghĩa này, lập kế hoạch là chức năng khởi đầu và trọng yếu đối với nhà quản lý. Theo một nghĩa khác, lập kế hoạch được coi là quá trình thích ứng với sự không chắc chắn bằng việc xác định các phương án hành động để đạt được những mục tiêu cụ thể của tổ chức. Tóm lại, lập ké hoạch là tiến trình ấn định các mục tiêu và xác định biện pháp tốt nhất để thực hiện những mục tiêu đó. Nếu không có các kế hoạch, nhà quản lý có thể không biết tổ chức và khai thác con người và các nguồn lực khác của tổ chức một cách hiệu quả, thậm chí không có được một ý tưởng rõ ràng về cái họ cần tổ chức và khai thác. Không có kế hoạch, nhà quản lý và các nhân viên của họ có rất ít cơ hội để đạt được mục tiêu của mình, không biết khi nào và ở đâu phải làm gì. Lúc này việc kiểm tra sẽ trở nên rất phức tạp. Ngoài ra trong thực tế, những kế hoạch tồi cũng thường ảnh hưởng xấu đến tương lai của toàn bộ tổ chức. 1.2.2 Các bước xây dựng kế hoạch Quá trình lập kế hoạch bao gồm những bước cơ bản sau: Bước 1: Nghiên cứu và dự báo Đây là điểm bắt đầu của quá trình lập kế hoạch. Ta cần xác định rõ những điểm mạnh, điểm yếu, thị trường, lợi thế cạnh tranh… của mình so với đổi thủ để đưa ra những phương án tối ưu Bước 2: Thiết lập các mục tiêu Các mục tiêu đưa ra cần phải xác định rõ thời gian thực hiện và được lượng hóa đến mức cao nhất có thể. Các mục tiêu đưa ra có thể là mục tiêu định tính hay định lượng, có thể là mục tiêu hàng đầu hay mục tiêu hàng thứ hai. Cho dù có chú trọng tới mục tiêu nào hơn thì điều quan trọng là phải xác định các mục tiêu thật rõ ràng, có thể đo lường được và từ đó mang tính khả thi. Ngoài ra cũng cần xác định rõ trách nhiệm trong việc thực hiện mục tiêu và thời hạn phải hoàn thành Bước 3: Phát triển các tiền đề Tiền đề lập kế hoạch là các dự báo, chính sách cơ bản có thể áp dụng. Một số tiền đề là những dự báo, các chính sách còn chưa ban hành. Các tiền đề được giới hạn theo các giả thiết có tính chát chiến lược hoặc cấp thiết để dẫn đến một kế hoạch. Các tiền đề này có ảnh hưởng nhiều nhất đến sự hoạt động của kế hoạch đó. Sự nhất trí về các tiền đề là điều kiện quan trọng để lập kế hoạch phối hợp. Vì vậy không nên đòi hỏi những kế hoạch và ngân quỹ từ cấp dưới khi chưa có, trước hết, nwhnxg chỉ dẫn cho những người đứng đầu các bộ phận của mình. Bước 4: Xây dựng các phương án Tìm ra và nghiên cứu các phương án hành động để lựa chọn. Cần giảm bớt các phương án lựa chọn, chỉ có những phương án có triển vọng nhất được đưa ra phân tích Bước 5: Đánh giá các phương án Đánh giá các phương án theo các tiêu chuẩn phù hợp với mục tiêu và trung thành cao nhất với các tiền đề đã xác định Bước 6: Lựa chọn phương án và ra quyết định Sau quá trình đánh giá các phương án, một vài phương án sẽ được lựa chọn. Lúc này, cần ra quyết định để phân bổ con người và các nguồn lực khác của tổ chức cho việc thực hiện kế hoạch. Bước tiếp theo đây sẽ là việc xây dựng các kế hoạch phụ trợ và lượng hóa kế hoạch bằng ngân quỹ. 1.3 Triển khai kế hoạch kinh doanh hoa dịp 20 – 11 1.3.1 Mục tiêu của kế hoạch - Xây dựng, cụ thể hóa, chi tiết hóa các bước trong quá trình triền khai kế hoạch giúp cho kế hoạch được thự hiện đảm bảo đúng tiến độ, quy trình, giảm thiểu sai sót có thể xảy ra 1.3.2 Các bước trong quá trình triển khai - Xác định đối tượng khách hàng: chủ yếu là sinh viên các trường đại học quanh khu vực trường Đại học kinh tế quốc dân như Đại học xây dựng, Đại học Bách Khoa, Đại học Mở Hà Nội, ngoài ra còn đánh vào đối tượng người dân sống xung quanh khu vực này. - Mua nguyên vật liệu đầu vào: + Hoa mua từ các chợ hoa đầu mối Nghi Tàm, Quảng Bá, chợ hoa Ngọc Hà + Giấy gói hoa, gói quà, thiếp: Hàng Mã, chợ Đồng Xuân +Quà tặng: ở các cửa hàng bán buôn trên địa bàn Hà Nội, tùy thuộc quà khách hàng đặt để có nguồn lấy hàng phù hợp đảm bảo quà đẹp và giá cả phải chăng - Thực hiện bó hoa, gói quà: số lượng hoa bó để bán trong ngày dựa theo đơn đặt hàng và lượng hoa bó bán lẻ ước tính trong ngày đó tránh trường hợp để hoa lâu ngày dẫn tới tình trạng héo, tàn, giập nát gây tổn thất nhiều về chi phí - Bảo quản hoa trong trường hợp còn tồn lại ngoài dự kiến: ngay từ khi nhập nguyên liệu đầu vào chọn hoa tươi giữ được lâu, không mua hoa để tủ lạnh, khi cắm cắt vát cuống để hoa hút được nhiều nước, nghiền nát vitamin B1 cho vào nước cắm hoa để giữ hoa tươi lâu - Quá trình vận chuyển, giao hàng đến tận nơi với những đơn đặt hàng từ trước đảm bảo nhanh, gọn, cẩn thận tránh làm hỏng hoa - Chiến lược Marketing: quảng cáo rộng rãi bằng tờ rơi, các trang rao vặt, trang xã hội nhiều người dùng ( facebook, mimo, ….)và đi Marketing trực tiếp tới những khách hàng mục tiêu để nhận đơn đặt hàng. CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH KẾ HOẠCH KINH DOANH HOA TRONG DỊP 20 -11 – 2010 2.1 Tổng quan về chủ thể kinh doanh hoa Thực hiện dự án là một nhóm sinh viên trẻ trung, năng động, sáng tạo, tràn đầy nhiệt huyết và đam mê kinh doanh: Đỗ Bích Hằng, Phạm Hồng Nhung, Nguyễn Ngọc Minh. Mỗi thành viên trong nhóm sẽ đảm nhận những lĩnh vực chuyên môn: Hằng sẽ phụ trách mảng Marketing và quà đặt, Nhung phụ trách mua và bó hoa, Minh giao hàng đến tận nơi khách hàng đặt nhưng trong suốt quá trình hoạt động thường xuyên có sự qua lại hỗ trợ lẫn nhau khi cần thiết. Nhóm nhận thấy đây là một cơ hội tốt để trau dồi học hỏi thêm những kiến thức, kĩ năng sống thông qua dự án kinh doanh hoa nhỏ bé này. Đồng thời cũng góp phần giải quyết vấn đề bức xúc trên thị trường hoa tươi trong ngày 20 – 11 . Mục tiêu lợi nhuận luôn được đặt lên hàng đầu, thôi thúc tâm lực và trí lực dồn hết sức cho dự án với quyết tâm thu về thành công rực rỡ. 2.2 Phân tích kế hoạch kinh doanh hoa 2.2.1 Nghiên cứu thị trường Cùng với chợ hoa, quầy hoa, gánh hoa, xe hoa còn có hoa trên mạng. Khi thử ghé các địa chỉ như www.hoaxinh.net.com; www.the-gioihoatuoi.com... ta sẽ thấy đủ các loại hoa đẹp với các kiểu dáng bó hoa lạ lẫm, sang trọng dành tặng thầy cô. Ðội ngũ học sinh, sinh viên tranh thủ bán hoa tươi mùa nhà giáo cũng góp một phần làm cho thị trường hoa thêm phong phú. Giá hoa trong năm 2006 chỉ cần từ 35000 – 80000 là đã có một bó hoa đẹp. Cùng với những gói quà xinh xắn, những bó hoa tươi rực rỡ sắc màu trên các tuyến phố thêm lung linh, tỏa hương khoe sắc được khách hàng chọn lựa để tỏ lòng tri ân nhân ngày nhà giáo Việt Nam. Năm 2009, thời tiết khá đẹp, do vậy những hộ trồng hoa rất đượ̣c mùa. Nguồn cung hoa luôn sẵn sàng. Khéo léo cắt tỉa, sắp đặt những bó hoa đẹp mắt Thỏa sức lựa chọn những bó hoa đẹp nhất. Lung linh muôn hương sắc Theo các chủ hàng hoa, giá cả năm 2009 không đắt hơn năm trước, giá trung bình mỗi bó hoa nhỏ là 70.000 đồng, bó to 150.000 200.000 đồng. Tuy nhiên nhu cầu mua hoa của khách hàng giảm đáng kể. Họ chuyển sang tặng quà nhiều hơn. Chiều ngày 19/11, anh Như (Làng Triều Khúc, xã Tân Triều, Thanh Trì, Hà Nội) chỉ bán được 4 triệu đồng tiền hoa. Anh cho biết, năm ngoái tầm này, trung bình mỗi ngày kiếm được 30 - 40 triệu đồng, gấp 10 lần so với năm nay. Đây cũng là dịp để nhiều sinh viên kiếm thêm thu nhập Theo khảo sát của Tamnhin.net trong sáng 20 -10, hoa hồng, hoa ly khoảng 250.000- 400.000 đồng/bó. Hoa lan khoảng 180.000 - 300.000 đồng/bó. Riêng các loại hoa lẻ, hoa hồng có giá 20.000 đồng/bông, hoa ly 30.000- 50.000 đồng/bông. So với ngày thường, giá hoa tăng lên gấp rưỡi ngày thường. Chị Lan, chủ cửa hàng hoa trên đường Nguyễn Chí Thanh – Đê La Thành cho biết: “Hoa năm nay khan hiếm nên giá tăng gấp đôi, gấp ba. Tuy vậy, sức mua trong ngày 20-10 năm nay vẫn còn chậm”. Khi chỉ còn hơn 2 ngày nữa là đến ngày Phụ nữ Việt Nam (20 - 10), thị trường hoa tại Hà Nội đã bắt đầu sôi động. Từ tờ mờ sáng, khi cả Hà Nội vẫn đang chìm trong giấc ngủ, tại chợ hoa Quảng Bá (chợ đầu mối hoa tươi trên đê Nghi Tàm), những người bán hoa đã hối hả dọn hàng. Người bán, người mua tấp nập, nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Cả tuần trước ngày 20 - 10 nhu cầu mua hoa ngày càng cao của người dân thành phố, chợ hoa Quảng Bá đã họp ngày thay vì mở cửa vào 2h sáng và tan chợ vào lúc 6h sáng như thường lệ. Tuy nhiên, trước sự biến động của thị trường, giá hoa năm nay khá “chát” so với mọi năm và không khí cũng có vẻ trầm lắng hơn theo cảm nhận của một số người bán hoa. Theo các chủ sạp, do giá đầu vào rất cao nên giá hoa ngày 20 10 năm nay sẽ tăng lên gấp gấp rưỡi so với năm ngoái. Một bông hoa ly nếu như năm trước chỉ nhập vào với giá 18.000 đồng thì năm nay tăng vọt lên 28.000 – 30.000 đồng; hoa địa lan từ 200.000 đồng tăng lên 260.000 – 280.000 đồng/cành; hoa hồng cũng được “hét” giá lên 5.000 – 7.000 đồng/bông. Ngoài ra, các loại hoa này cũng tăng giá từng ngày do lượng hàng khan hiếm bởi nhu cầu sử dụng ngày càng tăng. Do sức cạnh tranh trên thị trường và thị hiếu của NTD ngày càng cao, phần lớn các tiệm hàng hoa đều sáng tạo những cách bó hoa, trang trí độc đáo nhằm mang tới dấu ấn khác biệt cho khách hàng. Để hoa có thể thay lời muốn nói của các chàng trai trong ngày ý nghĩa này, anh Thành - chủ tiệm hoa Việt Flower (136 Đội Cấn, Ba Đình, HN) cùng đội ngũ nhân viên đã thiết kế những kiểu dáng mới mẻ, bắt mắt. Theo anh Thành, xu hướng bó hoa tròn năm nay chủ yếu xoay quanh cách phối màu sắc giữa 3 gam chủ đạo tương ứng với những đức tính của người phụ nữ Việt Nam: màu tím (thể hiện sự thủy chung, son sắt), màu đỏ (nồng nàn, đằm thắm) và màu trắng (tượng trưng cho tâm hồn trắng trong, tinh khiết). Vẫn là cách bó tròn, tuy nhiên hoa được cách điệu với những phụ kiện đính kèm như ruy-băng, quả sê-ri, hạt ngọc trai,… tạo cho bó hoa sự mềm mại, dịu dàng, điệu đà, duyên dáng như tính cách của người con gái Việt Nam. Có mặt tại các cửa hàng bán hoa trên khắp các con đường của thủ đô Hà Nội, không khí mua bán vẫn khộng hơn ngày thường. Theo một số người buôn bán lâu năm có kinh nghiệm, thị trường hoa chưa “nóng” là do tâm lý người tiêu dùng không quá vội vàng mà để “để dành” sát ngày mới mua. “Không như ngày 20 - 11, các học sinh thường mua hoa trước tặng thầy cô, ngày này phần lớn mọi người chờ tới sát giờ mới lựa chọn vì hoa bây giờ đều rất sẵn. 2.2.2 Phương thức thực hiện mục tiêu - Hình thức kinh doanh: Kinh doanh trên vỉa hè khu vực cổng trường Đại học kinh tế quốc dân: xung quanh khu vực này có rất nhiều điểm bán hoa nhỏ lẻ tương tự nên cần đưa ra chiến lược cạnh tranh độc đáo Bán hàng trên mạng: hình thức kinh doanh tốn ít chi phí, thông tin tới đông đảo khách hàng nhanh nhất, tuy nhiên nếu lượng đặt hàng ít, lại phân tán gây tổn thất cho khâu giao hàng (miễn phí) Trực tiếp đi quảng cáo giới thiệu sản phẩm tới từng khách hàng: có thể tác động vào khách hàng để nhận được đơn đặt hàng với số lượng lớn nhờ khả năng marketing chuyên nghiệp - Chủng loại hoa: Hoa hồng: đẹp, dễ bảo quản, dễ bán, được thị trường ưa chuộng Hoa đồng tiền: rẻ, tươi lâu, dễ tạo thành sản phẩm đẹp mắt chỉ với chi phí thấp. Hoa Ly: đẹp, hương thơm quyến rũ nhưng đắt, tươi lâu, tạo sự sang trọng cho sản phẩm Hoa lan:đẹp, sang trọng, nhưng chóng tàn, khó bảo quản, nhanh héo, dễ bị gãy nát, giập, khó cắm - Kiểu dáng sản phẩm Dạng bó: kiểu truyền thống, thông dụng, tiện lợi cho cả khách hàng Dạng lẵng, giỏ: độc đáo, lạ mắt, đáp ứng được với những khách hàng đòi hỏi sự sáng tạo - Nhân công Thuê nhân công: trình độ sẽ quyết định giá thuê nhân công, lại mất thêm kiểm soát thái độ làm việc, tinh thần trách nhiệm với công việc Không thuê thêm nhân công: nhóm sẽ phân công tự đảm nhận các lĩnh vực riêng, Nhung (phụ trách bó hoa) cũng đã qua một lớp đào tạo nghệ thuật cắm hoa và có kinh nghiệm bó hoa 2 năm, có nhiều mẫu mã kiểu dáng đẹp. Ngoài ra các thành viên cũng hỗ trợ lẫn nhau khi cần thiết, sẽ không mất thêm chi phí thuê nhân công, lại đảm bảo tinh thần trách nhiệm cao với công việc - Vốn đầu tư: Đi vay: đầu tư cho dự án kinh doanh hoa là một dự án nhỏ, số vốn đầu tư không nhiều, không cần thiết phải đi vay Sử dụng vốn tự có: Các thành viên sẽ có trách nhiệm hơn với công việc mình đang làm CHƯƠNG III: KINH DOANH HOA NHÂN DỊP 20 – 11 – 2010 3.1 Nêu phương án tối ưu - Hình thức kinh doanh: trực tiếp đi marketing tới từng đối tượng khách hàng kết hợp phát tờ rơi quảng cáo các mẫu hoa, từ ngày 15 – 11 bắt đầu bán ở khu vực vỉa hè gần trường Đại học kinh tế quốc dân - Chủng loại hoa: chủ yếu là hoa hồng và hoa đồng tiền, cắm kèm thêm một số hoa nhỏ và lá trang trí thông dụng, hoa ly và lan cũng có nhưng với số lượng hạn chế - Kiểu dáng sản phẩm: chủ yếu dạng bó, ngoài ra có thêm dạng giỏ và lẵng - Nhân công: nhóm tự làm, có sự giúp đỡ lẫn nhau giữa các thành viên - Vốn đầu tư: sử dụng vốn tự có, ước tính khoảng 2 triệu 3.2 Thiết lập các mục tiêu - Thị trường: sinh viên các trường đại học quanh khu vực trường Đại học kinh tế quốc dân như Đại học xây dựng, Đại học Bách Khoa, Đại học Mở - Tổng doanh thu: tối thiểu 4 triệu - Số lượng đơn đặt hàng: tối thiểu 50 đơn đặt hàng - Tiến độ thực hiện: cung cấp đủ lượng hoa đặt hàng trong ngày, ngoài ra bó thêm 10 bó đủ chủng loại mẫu mã mỗi ngày để bán lẻ - Hiệu quả sử dụng nguyên vật liệu: 70% 3.3 Huy động các nguồn lực - Vốn: sử dụng vốn góp của các thành viên, lợi nhuận chia theo tỉ lệ vốn góp - Nhân công: phân chia công việc mỗi người đảm nhận một lĩnh vực chuyên môn nhưng có sự giúp đỡ lẫn nhau Nhung: chọn mua hoa và bó hoa, các nguyên vật liệu cần thiết Hằng: phụ trách marketing, in tờ rơi, liên hệ đơn đặt hàng, mua quà và bưu thiếp, gói quà Minh: giao hàng, đưa Nhung đi mua hoa Trong thời gian từ ngày 15 có tổ chức kinh doanh trên vỉa hè các thành viên sẽ cùng nhau hoặc thay nhiên đảm nhận 3.4 Xây dựng phương án triển khai - 1 – 11 đến 5 – 11: đi khảo giá nguyên vật liệu và giá sản phẩm trên thị trường, thiết kế mẫu mã sản phẩm và đặt giá - 6 – 11 đến 8 – 11: thiết kế và in tờ rơi quảng cáo - 9 – 11: quảng cáo trên mạng - 10 & 11 – 11: lên danh sách và kế hoạch đi quảng cáo sản phẩm tới từng lớp, từng nhóm sinh viên để nhận đơn đặt hàng - 12 – 11 đến 18 – 11: đi quảng cáo sản phẩm, nhận đơn đặt hàng - 15 – 11 đến 20 – 11: kinh doanh trên vỉa hè kết hợp trả hàng đã nhận KẾT LUẬN Kinh doanh hoa nhân dịp 20 – 11 không còn là một ý tưởng mới đối với sinh viên hiện nay. Tuy nhiên, qua hoạt động này mọi ý tưởng sáng tạo, sự năng động, nhiệt huyết của các bạn có cơ hội thể hiện rõ nét, những kinh nghiệm cuộc sống, những kĩ năng mềm mà chỉ có rèn giũa qua thực tế mới là phương án tối ưu nhất. Nhân đây, em cũng xin được gửi tới tất cả các thầy cô giáo nhân dịp 20 – 11 lời chúc sức khỏe, hạnh phúc, may mắn, và thành công hơn nữa trong sự nghiệp “trồng người”. Một lần nữa, em xin chân thành cám ơn các thầy cô đã dạy dỗ, hướng dẫn, giúp đỡ chúng em trong suốt quá trình học tập bốn năm dưới mái trường Đại học kinh tế quốc dân thân yêu. TÀI LIỆU THAM KHẢO baomoi.com blog.yume.vn Giáo trình Khoa học quản lý, tập 1, Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật F – network.NET tamnhin.net vtc news