Tài liệu Phân tích chiến lược định vị sản phẩm cà phê bridy thương hiệu ajinomoto.pptx

AJINOMOTO I. Tổng quan II. Nội dung chính 1. Định vị thương hiệu 2. Kiến trúc thương hiệu 3. Nhận diện thương hiệu 4. Thiết kế thương hiệu 5. Truyền thông thương hiệu III. Tổng kết 1. Quay clip quảng cáo I. TỔNG QUAN VỀ THƯƠNG HIỆU Ajinomoto Co, Ltd là một công ty Nhật Bản. Sản xuất bột ngọt, dầu, chất ngọt, axit amin và thuốc. Nó cũng là nhà sản xuất măng tây lớn nhất thế giới. Thống trị thị phần 40%. • Trụ sở chính: Chuo, Tokyo 104-8315, Nhật Bản • Người sáng lập: Saburosuke Suzuki II • Tổng giám đốc: Takaaki Nishii • Đơn vị liên kết: EA Pharma, Amoy Food, Ajinomoto AGF, • WEP : http://www.ajinomoto.com/ Về Ajinomoto Việt Nam Ajinomoto Việt Nam thành lập từ năm 1991, là công ty 100% vốn nước ngoài thuộc tập đoàn Aijnomoto Nhật Bản với giá trị đầu tư ban đầu hơn 8 triệu USD. • Tầm nhìn, sứ mệnh của công ty • Tầm nhìn:“Trở thành một Công ty xuất sắc thật sự tại Việt Nam với những “Đặc trưng riêng có” trong lĩnh vực thực phẩm và sức khỏe.” • Sứ mệnh:“Ajinomoto đóng góp vào sự phát triển hơn nữa của đất nước Việt Nam, góp phần mang lại hạnh phúc và sức khỏe cho người dân tại Việt Nam thông qua văn hóa ẩm thực và phát triển nguồn thực phẩm.” Về cà phê Birdy • Tầm nhìn và sứ mệnh của cà phê lon Birdy a. Tầm nhìn: Mang đến cho người tiêu đùng những sự thoải mãi hơn, tiện lợi hơn với slogan “ Birdy sẵn sàng trong tích tắc” b. Sứ mệnh: Cung cấp cho người tiêu dùng thưởng thức cà phê ngon, chất lượng cao, an toàn đạt tiêu chẩn....góp phần mang đến cuộc sống hạnh phúc cho mọi người. 1. Định vi thương hiệu  Phân tích tình hình thị trường • Tình hình văn hóa cà phê Việt Nam: Việt Nam có một nền văn hóa cà phê độc đáo và khác biệt so với các nước phương Tây. Việc uống cà phê thườn g được thực hiện một cách chậm rãi, nhẹ nhàng. Những nét đặc trưng trong văn hóa này khiến công tác marketing cho một sản phẩm cà phê pha sẵn tiện lợi như Birdy gặp nhiều khó khăn. Thứ nhất là bởi thói quen uống cà phê chậm của người Việt. Thêm nữa là việc đáp ứng kh ẩu vị cà phê của người Việt cũng không dễ dàng. • Tình hình tiêu thụ cà phê trong nước Theo nghiên cứu của Học viện Marketing Ứng dụng I.A.M về thói quen sử dụng cà phê của người Việt Nam thấy rằng: - 65% người tiêu dùng có sử dụng cà phê Việt Nam uống cà phê 7 lần/tuần, nghiêng về nam giới (59%). - Riêng cà phê hòa tan có 21% người tiêu dùng sử dụng cà phê hòa tan từ 3 đến 4 lần trong tuần, nghiêng về nhóm người tiêu dùng là nữ (52%). - Về cà phề uống liền thì mức tiêu thụ của cà phê uống liền vẫn còn ở mức thấp tuy vậy đang tăng lên rất nhanh chóng.  Phân tích khách hàng mục tiêu • Thị trường mục tiêu của cà phê lon Birdy là những người có cuộc sống bận rộn, những người sống ở các thành phố lớn như: Hà nội, TP.Hồ Chí Minh, Đà nẵng...độ tuổi từ 22-50 tuổi. • Khách hàng mục tiêu chủ yếu là những người làm việc công sở, các lái xe...yêu cầu công việc cần sự tỉnh táo hơn nữa họ ít có thời gian rảnh rỗi để ph a một cốc cà phê truyền thống. Do đó sản phẩm cà phê lon Birdy là lựa chọn t hích hợp nhất. Thấu hiểu khách hàng Cà phê sữa Birdy là sản phẩm cà phê uống liền mang phong cách hiện đại, được sản xuất từ 100% hạt cà phê thượng hạng, mang đến cho khách hàng một hương vị c à phê mới, đậm đà hơn, sảng khoái hơn. Một lon Cà phê sữa Birdy thơm ngon có thể giúp bạn tập trung và cảm thấy hưng phấn khi bắt đầu một ngày làm việc hay học tập. Cà phê sữa Birdy được đóng lon 170ml tiện dụng, có thể sử dụng mọi lúc mọi nơi mà không mất thời gian pha chế.  Phân tích đối thủ cạnh tranh Đối thủ cạnh tranh trực tiếp của cà phê lon Birdy là những sản phẩm cùng loại như: Vinamilk Cafe Lon, Nescafe, cà phê Trung Nguyê n, Ca phê VIP dạng chai Pet của Tân Hiệp Phát.... Đối thủ cạnh tranh gián tiếp có thể là các sản phẩm trong ngành nước giải khát như: Nước ngọt có ga, trà xanh, sữa đậu nành, nước tăng lực, nước trái cây... a. Phân tích khả năng cạnh tranh của công ty Ma trận SWOT Điểm mạnh Điểm yếếu Birdy mang hương vị độc đáo của cà phê Robuta Đóng lon bất nắp tiện dụng, thưởng thức nhanh chóng Sản xuất với công nghệ tiên tiến từ Nhật Bản, đạt chất lượng, hợp vệ sinh an toàn thực phẩm Có hệ thống phân phối rộng khắp nơi Có tiềm lực tài chính lớn Không phù hợp với những người quen với cách thưởng thức cà phê truyền thống. Do sản xuất bằng cà phê nguyên chất nên có thể bị lắng cặn. Cơ hội Thách thức Nhịp sống ngày càng sôi động cùng với xu hướng phát triển mạnh mẽ của xã hội. Sự lớn mạnh của các nhãn hiệu cà phê lớn tại Việt Nam. Chịu sự cạnh tranh khốc liệt giữa các công ty chế biến cà phê.  Lợi ích của sản phẩm - Lợi ích chức năng: Cà phê sữa Birdy là sản phẩm cà phê uống liền được sản xuất từ 100% hạt cà phê thượng hạng, mang đến cho khách hàng một hương vị cà phê mới, đậm đà hơn, sảng khoái hơn. Một lon Cà phê sữa Birdy thơm ngon có thể giúp bạn tập trung và cảm thấy hưng phấn khi bắt đầu một ngày làm việc hay học tập. Cà phê sữa Birdy được đóng lon 170ml tiện dụng, có thể sử dụng mọi lúc mọi nơi mà không mất thời gian pha chế. - Lợi ích cảm xúc: Cà phê sữa Birdy là sản phẩm cà phê uống liền mang phong cách hiện đại, rất phù hợp với những khách hàng của thế kỷ 21, thích thoải mãi, thích tiện lợi.... Do thiết kế đẹp nên tạo ra sự hài lòng từ khách hàng, tức là khách hàng sẽ không ngại khi cầm lon cà phê trên tay và họ được coi như là người hiện đại, cao quý...  Lý do tin tưởng + Cách trưng bày: - Tổ chức trưng bày, giới thiệu sản phẩm ở các siêu thị và đại lý lớn, kết hợp dùng thử, tặng thưởng để gây sự chú ý của người tiêu dùng. - Ngoài ra cần tham gia các hội chợ về thương hiệu và chất lượng mang tầm vóc lớn để khẳng định chất lượng cũng như hình ảnh của công ty trong cái nhìn của kh ách hàng. + Hoạt động quảng cáo: Có các quảng cáo trên TV, internet, mạng lưỡi xã hội, Wep, báo, tạp chí.... + Chất lượng: Công ty Ajinomoto Việt Nam đã xây dựng và áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng nghiêm ngặt từ khâu nguyên liệu đầu vào, trong suốt quy trình sản xuất cho đ ến thành phẩm cuối cùng đến tay người tiêu dùng theo nhiều tiêu chuẩn: - Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2015. - Hệ thống phân tích mối nguy và các điểm kiểm soát tới hạn HACCP để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. - Hệ thống an ninh thực phẩm FOOD DEFENSE để kiểm soát các mối nguy chủ quan ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. + Dịch vụ: Trung tâm Tư vấn Khách hàng của Công ty Ajinomoto Việt Nam mong muốn được phục vụ khách hàng tốt nhất thông qua các hoạt động tư vấn sử dụng sản phẩm , thu thập và xử lý ý kiến đóng góp của khách hàng, qua đó góp phần cải tiến và phá t triển sản phẩm, dịch vụ khách hàng ngày càng tốt hơn. Ajinomoto luôn luôn cải tiến, rút ngắn qui trình nhằm tạo ra tiện lợi hơn cho khách hàng như qui trình đặt hàng, qui trình thu tiền, qui trình nhận hàng, qui trình bảo hành… + Đội ngũ nhân viên: Bổ sung nhân lực có đủ kiến thức, kinh nghiệm cần thiết mà công việcđòi hỏi bằng việc tuyển chọn khắt khe hơn hay những khóa đào tạo vềcác kỹ năng cần thiết cho công việc mà họ đang làm . Huấn luyện bổ sung để nâng cao chuyên môn về kiến thức sản phẩm khi có sản phẩm mới. Chuẩn hoá dịch vụ khách hàng luôn nói lời cảm ơn để khách hàngcảm thấy mình được coi trọng, để họ tiếp tục mua sản phẩm của bạn,cách hay nhất là hãy nói lời cảm ơn đúng lú c. Bạn có thể cảm ơn sau khi họ mua hàng, sau một cuộc nói chuyện điện thoại, sau khi bạn tư vấn cho khách về sản phẩm. Lời cảm ơn có thể được viết trong thư, trên hoá đơn hoặc giấ y biên nhận. Đánh giá năng lực và hiệu quả công việc thông qua nhận xét của khách hàng về mức độ hài lòng. + Hệ thống phân phối • Thứ nhất, tổ chức các đội bán hàng lưu động. Mỗi đội gồm hai nhân viên bán hàng, 1 tài xế và 1 xe chở hàng loại 0,5 tấn. Các đội bán hàng được phân công khu vực hoạt động và chịu sự kiểm soát của giám sát khu vực. Mỗi đội tự lên kế hoạch bán hàng cụ thể cho khu vực mà mình phụ trách, tối đa 3 ngày phải thăm lại khách hàng một lần. • Thứ hai, bán theo đơn đặt hàng trực tiếp tại công ty, các khách hàng lớn như siêu thị, cửa hàng lớn....thông thường khi họ có nhu cầu họ sẽ đặt hàng trực tiếp tại pho ng kinh doanh của công ty. Đây là những khách hàng tuy không nhiều nhưng lại c ó số lượng mua mỗi lần tương đối lớn. Đơn hàng sau khi đặt cũng sẽ được công ty giao hàng tận nơi cho khách hàng. + Sự khác biệt của thương hiệu: • Birdy có sự khác biệt riêng giúp khách hàng lựa chọn dễ dàng. - Bao bì: Lon sản phẩm làm bằng thiếc, cứng, bền mà nhẹ. - Màu sắc: Với 2 màu sắc Dỏ & Đen để phân biệt nào là loại cà phê đen, nào là cà phê pha sữa. - Logo: Với logo chữ Birdy to, rõ ràng, in trên lon 2 mặt, ngoài ra còn có hình ảnh hạt cà phê nhìn ngon thơm, kích thí ch cho khách hàng khát khao hơn... - Kiểu dáng: Lon tròn, kích thước nhỏ gọn, vừa tay, dễ mang theo... Với sự khách biệt đã nói trên, làm cho Birdy có cơ hội thu hút được nhiều khách hàng hơn các đối thủ. + Lợi ích cốt lõi của thương hiệu - Tạo ra giá trị kinh tế bằng cách “đóng góp cho cuộc sống, xã hội và trái đất thông qua hoạt động kinh doanh của chúng ta” - Trở thành công dân gương mẫu trong việc tiết kiệm năng lượng & nguồn tài nguyên thiên nhiên - Phát triển nguồn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp - Cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho cuộc sống khỏe mạnh 2: Kiến trúc thương hiệu • Kiến trúc theo sản phẩm ( product branding ) Gia vi Sản phẩm giải khát Sản phẩm hỗỗ trợ doanh nghiệp Thực phẩm chếế biếến