Mô tả:
Nguyên tắc ăn uống giúp bạn “trẻ mãi không
già”
Sống lâu mà vẫn mạnh khoẻ là niềm mong mỏi của không ít người. Áp
dụng các nguyên tắc sau đây giúp bạn luôn khỏe mạnh trẻ mãi không
già.
Người xưa có câu “Họa từ miệng mà ra - Bệnh từ miệng mà vào” ý nói:
việc ăn uống có tác động rất lớn đến sức khoẻ mỗi người. Con người có
thể sống lâu dài, mạnh khoẻ được hay không, không chỉ tuỳ thuộc vào
việc ăn cái gì mà còn quan trọng ở cách ăn thế nào. Vậy thì hãy nhớ quy
tắc ăn uống 4 ít - 4 nhiều sau đây để cơ thể luôn khoẻ mạnh:
Trái cây hay rau củ là những thực phẩm rất tốt cho cơ thể.
1. Ăn ít thịt - nhiều rau
Thịt động vật chứa nhiều mỡ, đạm, cholesterol… là những chất khi vào
cơ thể sẽ chuyển hoá thành axit, gây hại cho tế bào. Trong khi đó, rau củ
quả lại chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể hơn như vitamin,
VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
khoáng chất… giúp kiềm hoá và ngăn ngừa tình trạng lão hoá.
2. Ăn ít đường - nhiều trái cây
Đường được liệt vào danh sách đen những thực phẩm khiến cơ thể nặng
nề, nhanh già. Đường khi vào cơ thể, nếu không được sử dụng hết sẽ tích
tụ thành mỡ, gây rối loạn đường huyết dẫn đến tiểu đường.Trái cây lại
cung cấp vitamin, chất khoáng và chất xơ. Chất xơ tuy không có chức
năng dinh dưỡng nhưng lại hỗ trợ quá trình tiêu hoá, phòng chống bệnh
táo bón, khiến các chất độc và cholesterol thừa trong cơ thể được bài tiết
dễ dàng hơn.
3. Ăn mặn ít - chua nhiều
Chế độ ăn quá nhiều muối sẽ gây hại cho tim, thận...
Nhiều nghiên cứu đã cho thấy mối tương quan giữa việc tiêu thụ nhiều
muối với bệnh cao huyết áp ở người già. Khi cơ thể hấp thụ lượng muối
quá mức bình thường sẽ làm tăng áp lực của máu lên thành động mạch.
Vì vậy, dùng quá nhiều muối đồng nghĩa với nguy cơ tăng huyết áp.
Người bị cao huyết áp cũng có nhiều nguy cơ đột quỵ hay những vấn đề
VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
liên quan tới bệnh tim mạch. Đồng thời, khi cơ thể chứa lượng muối quá
cao sẽ làm gia tăng áp lực lên thận, từ đó khiến bạn dễ bị sỏi thận.
Ăn nhiều chất chua sẽ khiến bạn giảm cân nhanh, hỗ trợ hệ tiêu hoá làm
việc tốt. Tuy nhiên, cần thận trọng nếu bạn đang gặp phải các vấn đề về
axit dạ dày.
4. Ăn ít - nhai nhiều
No hay không không phụ thuộc vào khối lượng thức ăn mà là ở cách ăn.
Nên ăn ít và chia thành nhiều bữa trong ngày, đừng để cơ thể quá đói
hay quá no đều có hại cho dạ dày.
Ăn ít nhưng nhai chậm và kĩ vẫn no lâu hơn là ăn nhiều nhưng nhai vội.
Khi ăn cần từ tốn, ăn chậm, nhai kĩ, vừa thưởng thức hương vị món ăn,
vừa để cơ thể hấp thụ từ từ chất dinh dưỡng. Đặc biệt không được vừa ăn
vừa làm những công việc khác để não bộ chỉ tập trung vào việc tiêu hoá
thức ăn, gia tăng hiệu quả hấp thụ.
VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
- Xem thêm -