BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
BỘ CÔNG THƯƠNG
CHƯƠNG TRÌNH KHCN CẤP NHÀ NƯỚC KC 07/06-10
BÁO CÁO TỔNG HỢP
KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI
NGHIÊN CỨU THIẾT KẾ, CHẾ TẠO MÁY
LY TÂM LIÊN TỤC, MÁY SẤY TRANG BỊ
CHO DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT MUỐI
TINH LIÊN TỤC
MÃ SỐ ĐỀ TÀI: KC07.01/06-10
Cơ quan chủ trì đề tài: Phân Viện Máy và Dụng cụ Công nghiệp
Chủ nhiệm đề tài: PGS.TS. Nguyễn Hay
8567
TP Hồ Chí Minh - 2010
BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
BỘ CÔNG THƯƠNG
CHƯƠNG TRÌNH KHCN CẤP NHÀ NƯỚC KC 07/06-10
BÁO CÁO TỔNG HỢP
KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI
NGHIÊN CỨU THIẾT KẾ, CHẾ TẠO MÁY LY TÂM LIÊN
TỤC, MÁY SẤY TRANG BỊ CHO DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT
MUỐI TINH LIÊN TỤC
MÃ SỐ ĐỀ TÀI: KC07.01/06-10
Chủ nhiệm đề tài:
Phân viện máy và Dụng cụ công nghiệp
(ký tên)
(ký tên và đóng dấu)
PGS.TS. Nguyễn Hay
Nguyễn Văn Ân
Ban chủ nhiệm chương trình
PGS.TSKH. Phan Thanh Tịnh
Văn phòng các chương trình
KH&CN trọng điểm cấp NN
K/T Giám đốc
P. Giám đốc
TS. Nguyễn Thiện Thành
Tp HCM - 2010
BỘ CÔNG THƯƠNG
Phân viện máy và dụng cụ
CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
công nghiệp
Tp HCM, ngày 10 tháng 9 năm 2010
BÁO CÁO THỐNG KÊ
KẾT QUẢ THỰC HIỆN ĐỀ TÀI
I. THÔNG TIN CHUNG
1. Tên đề tài: Nghiên cứu thiết kế, chế tạo máy ly tâm liên tục, máy sấy trang bị cho dây
chuyền sản xuất muối tinh liên tục
Mã số đề tài: KC 07.01/06-10
Thuộc: Chương trình Nghiên cứu ứng dụng và phát triển công nghệ phục vụ Công
Nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp và nông thôn.
- Mã số KC.07/06-10
2. Chủ nhiệm đề tài:
Họ và tên: Nguyễn Hay
Ngày, tháng, năm sinh: 09-08-1959 Nam/ Nữ: Nam.
Học hàm: Phó Giáo Sư
học vị: Tiến sỹ.
Chức danh khoa học: ....................Chức vụ: Phó Hiệu trưởng.
Điện thoại: Tổ chức: 0837242529
Nhà riêng: 0839850098 Mobile: 0903335887
Fax: 0837240020 E-mail: nguyenhay @hcm.fpt.vn.
Tên tổ chức đang công tác: Trường Đại học Nông Lâm Tp HCM.
Địa chỉ tổ chức: Khu phố 6 phường Linh trung, Quận Thủ Đức Tp HCM.
Địa chỉ nhà riêng: 24/25 Lê Lai, Phường 3 Quận Gò Vấp, Tp HCM .
i
3. Tổ chức chủ trì đề tài/dự án:
Tên tổ chức chủ trì đề tài: Phân Viện Máy & Dụng cụ Công nghiệp.
Điện thoại: 08.39690277. Fax: 08.39690978.
E-mail: ....................................................................................................
Địa chỉ: 275 Hùng Vương , phường 9, Quận 6, Tp Hồ Chí Minh.
Họ và tên thủ trưởng tổ chức: Nguyễn Văn Ân.
Số tài khoản: 931.90.00.00032.
Kho bạc Nhà nước Tp HCM.
Tên cơ quan chủ quản đề tài: Phân Viện Máy & Dụng cụ Công nghiệp
II. TÌNH HÌNH THỰC HIỆN
1. Thời gian thực hiện đề tài/dự án:
- Theo Hợp đồng đã ký kết: từ tháng 04/ năm 2007 đến tháng 4/ năm 2009.
- Thực tế thực hiện: từ tháng 06 /năm 2007 đến tháng 12 /năm 2009
- Được gia hạn:
Lần 1 từ tháng 01 năm 2010 đến tháng 03 năm 2010.
2. Kinh phí và sử dụng kinh phí:
a) Tổng số kinh phí thực hiện: 2200 tr.đ, trong đó:
+ Kính phí hỗ trợ từ SNKH: 2000 tr.đ.
+ Kinh phí từ các nguồn khác: 200 tr.đ.
+ Tỷ lệ và kinh phí thu hồi đối với dự án: Không
b) Tình hình cấp và sử dụng kinh phí từ nguồn SNKH:
Số
TT
1
2
3
4
Theo kế hoạch
Thời gian
Kinh
(Tháng,
phí
năm)
(Tr.đ)
2007
1386
2008
509
2009
105
2010
/
Thực tế đạt được
Thời gian
Kinh phí
(Tháng,
(Tr.đ)
năm)
2007
970,000
2008
766,000
2009
184,800
2010
79,200
ii
Ghi chú
(Số đề nghị
quyết toán)
c) Kết quả sử dụng kinh phí theo các khoản chi:
Đơn vị tính: Triệu đồng
Số
TT
Nội dung
các khoản chi
1
Trả công lao động
(khoa học, phổ
thông)
Nguyên, vật liệu,
năng lượng
Thiết bị, máy móc
Xây dựng, sửa chữa
nhỏ
Chi khác
Tổng cộng
2
3
4
5
Theo kế hoạch
Tổng
SNKH
786
Thực tế đạt được
711
Nguồn
Tổng
khác
75 711,0
711.000
0
1134
1099
35 1276,7
1175,22
101,48
120
55
85
0
105
2200
105
2000
35
55
0 144,53
200 2132,23
SNKH
Nguồn
khác
0
0
105,000
1991,22
39,53
141,01
- Lý do thay đổi (nếu có):
3. Các văn bản hành chính trong quá trình thực hiện đề tài:
(Liệt kê các quyết định, văn bản của cơ quan quản lý từ công đoạn xác định nhiệm vụ, xét chọn,
phê duyệt kinh phí, hợp đồng, điều chỉnh (thời gian, nội dung, kinh phí thực hiện... nếu có); văn
bản của tổ chức chủ trì đề tài, dự án (đơn, kiến nghị điều chỉnh ... nếu có)
Số Số, thời gian ban
Tên văn bản
TT
hành văn bản
1 1488/QĐ-BKHCN Quyết định về việc điều chỉnh
Ngày 20/7/2007
thời hạn đề tài, dự án thuộc
chương trình Khoa học và công
nghệ trọng điểm cấp Nhà nước
giai đoạn 2006-2010 bắt đầu
thực hiện năm 2006.
2 358/VPCT- HCTH V/v điều chỉnh hạng mục kinh
Ngày 24/11/2008
phí của đề tài KC.0701/06-10
3 Số 96
Xin gia hạn thời gian hạn
03/11/2009
nghiệm thu đề tài
iii
Ghi chú
4. Tổ chức phối hợp thực hiện đề tài:
Số
TT
1
Tên tổ chức
đăng ký theo
Thuyết minh
Tên tổ chức đã
tham gia thực
hiện
Nội dung
tham gia chủ
yếu
Sản phẩm
Ghi
chủ yếu đạt
chú*
được
Thay đổi
gia, Máy sấy
Công ty Tư Đai Học Công Tham
Vấn & Đầu tư Nghiệp TP Hồ thiết kế chế
2
kỹ thuật Cơ Chí Minh.
tạo máy sấy
điện
Công ty hóa Công ty
chất cơ bản chất cơ
Miền Nam
Miền Nam
muối tầng sôi
hóa Phối hợp lắp Chạy
thử
bản
thiết bị
ráp thiết bị
vào
dây
chuyền
sản
xuất, tham gia
thử
nghiệm
và ứng dụng
3
4
thiết bị
Đại học Nông Đại học Nông Tham gia tính Bản thiết kế
Lâm Tp Hồ Lâm Tp Hồ Chí
máy sấy.
toán
thiết
kế
Chí Minh
Minh
chế tạo máy
sấy tầng sôi
gia Bản thiết kế
Trung
tâm Trung
tâm Tham
thiết kế máy
nghiên cứu & nghiên cứu & sấy tầng sôi
chuyển giao chuyển
giao
khoa học công khoa học công
nghệ
5
6
Miền nghệ Miền nam
nam
Công
ty Công
ty Tham gia chế Bộ
phận
HITECHCO
HITECHCO
tạo thiết bị
máy ly tâm
Công ty muối
Ninh Thuận
- Lý do thay đổi: Toàn bộ số nhân lực tham gia thiêt kế và chế tạo từ Công ty tư Vấn
chuyển công tác về trường Đại học Công nghiệp TP HCM.
iv
5. Cá nhân tham gia thực hiện đề tài:
(Người tham gia thực hiện đề tài thuộc tổ chức chủ trì và cơ quan phối hợp, không quá 10
người kể cả chủ nhiệm)
Số
TT
1
Tên cá nhân
đăng ký theo
Thuyết minh
Tên cá nhân
đã tham gia
thực hiện
Nguyễn Hay
Nguyễn Hay
2
3
4
5
Bùi Song Cầu
Nguyễn Văn
Nguyễn Văn
Ân
Ân
Bùi Trung
Bùi Trung
Thành
Thành
Dương Tiến
Dương Tiến
Đòan
Đòan
6
7
8
9
Phạm Đắc
Thuỵ
Nguyễn Văn
Nguyễn Văn
Công Chính
Công Chính
Lê Quang
Lê Quang
Giảng
Giảng
Đỗ Hữu Hoàng
Nội dung
Sản phẩm
tham gia
chủ yếu đạt
chính
được
Tính toán thiết Bản tính toán
kế máy sấy
thiết kế
Tính toán thiết Bản tính toán
kế máy ly tâm thiết kế máy
ly tâm
Tính toán thiết Bản thiết kế
kế máy ly tâm máy ly tâm
Ghi chú*
Chủ nhiệm
đề tài
Bổ sung
thêm
Tính toán thiết
kế máy sấy,
chế tạo máy,
khảo nghiệm
máy
Chế tạo máy
sấy và khảo
nghiệm máy
Tài liệu tính
Đại học
toán,
thiết
Công
kế,
khảo NghiệpTPH
nghiệm máy
CM
sấy.
Tài liệu tính Chuyển công
toán thiết kế
tác từ công
và tài liệu
ty Tư vấn về
khảo nghiệm ĐHCN HCM
hệ thống
máy sấy
Chế tạo và
Bản khảo
Bổ sung
khảo nghiệm nghiệm máy
thêm
máy ly tâm
ly tâm
Tính toán thiết Bản tính toán
kế máy sấy
thiết kế
Tính toán thiết Bản tính toán
kế máy sấy
thiết kế
Chế tạo máy
sấy và khảo
nghiệm máy
v
Bản khảo
nghiệm máy
sấy
Thư ký Đề
tài
Đại học
Công Nghiệp
TPHCM (Bổ
sung thêm)
10
Chuyển công
tác
Nguyễn Thị
Thanh
11
Trần Anh Quân
Chuyển công
tác
- Lý do thay đổi:
Trần Anh Quân và Nguyễn Thị Thanh chuyển công tác và nghĩ, Thay thế Ông Bùi Song
Cầu, Phạm Đắc Thuy và Đỗ Hữu Hoàng.
Toàn bộ số nhân lực tham gia thiêt kế và chế tạo từ Công ty tư Vấn chuyển công tác về
trường Đại học Công nghiệp TP HCM.
6. Tình hình hợp tác quốc tế:
Số
TT
1
Thực tế đạt được
(Nội dung, thời gian, kinh phí,
địa điểm, tên tổ chức hợp tác,
số đoàn, số lượng người tham
gia...)
THAI REFINED SALT CO., LTD. Không hợp tác
-Địa chỉ: 1st Floor, Cathay Trust
Building, 1016 Rama IV Road,
Silom, Bangrak, Bangkok 10500,
ThaiLan
Theo kế hoạch
(Nội dung, thời gian, kinh phí, địa
điểm, tên tổ chức hợp tác, số đoàn,
số lượng người tham gia...)
- Công nghệ & dây chuyền và thiết
bị sản xuất muối tinh chất lượng
2
cao.
Viện Nghiên Cứu Muối Thiên Tân Không hợp tác
- Trung Quốc
Fax : 0086-22-25897596
Nhà máy sản xuất thiết bị ngành
muối Bohai, Hanggu Thiên Tân,
Trung Quốc.
- Công nghệ chế tạo máy ly tâm
liên tục.
- Giám sát & hướng dẫn kỹ thuật
chế tạo máy ly tâm liên tục.
- Lý do thay đổi: không có nguồn kinh phí để chi đoàn ra và đoàn vào.
vi
Ghi
chú*
7. Tình hình tổ chức hội thảo, hội nghị:
Số
TT
1
Theo kế hoạch
(Nội dung, thời gian, kinh phí,
địa điểm )
Nghiên cứu thiết kế và chế tạo
máy ly tâm 3tấn/h, phân viện
máy và dụng cụ công nghiệp.
7.300.000 đ
Thực tế đạt được
(Nội dung, thời gian, kinh
phí, địa điểm )
Nghiên cứu thiết kế và
chế tạo máy ly tâm
3tấn/h, phân viện máy và
dụng cụ công nghiệp.
Ghi chú*
2
- Lý do thay đổi (nếu có):
8. Tóm tắt các nội dung, công việc chủ yếu:
(Nêu tại mục 15 của thuyết minh, không bao gồm: Hội thảo khoa học, điều tra khảo sát
trong nước và nước ngoài)
Số
TT
1
2
Thời gian
Các nội dung, công việc
(Bắt đầu, kết thúc
chủ yếu
- tháng … năm)
(Các mốc đánh giá chủ yếu)
Theo kế
Thực tế đạt
hoạch
được
Lập đề cương, viết thuyết minh 04/2006
8/2006
đề tài nghiên cứu
Thiết kế tổng thể máy ly tâm
liên tục và máy sấy
06/2007
07/2007
06/2007
07/2007
Người,
cơ quan
thực hiện
Nguyễn
Hay,
Bùi
Trung
Thành, Nguyễn
Văn Công Chính
Nguyễn Hay,
Bùi Trung Thành
Nguyễn Văn
Ân, Bùi Song
Cầu
3
Xây dựng quy trình công nghệ
07/2007
chế tạo các cụm chi tiết chính 09/2007
của 2 thiết bi này
07/2007
09/2007
Nguyễn Hay,
Bùi Trung Thành
Nguyễn Văn Ân,
Dương Tiến
Đoàn
4
Chế tạo các cụm chi tiết và lắp
ráp hoàn chỉnh cụm vào máy
sấy, bộ hòa trộn đồng bộ và ổn
08/2007
12/2007
vii
10/200710/2008
Bùi Trung
Thành, Dương
tải.
Tiến Đoàn, Đỗ
Hữu Hoàng, Lê
Quang Giảng
5
6
7
Chế tạo các cụm chi tiết và lắp
08/2007
ráp hoàn chỉnh cụm và máy ly 12/2007
tâm.
Hoàn chỉnh chế tạo. Kiểm tra
01/2008
các cụm thiết bị, chạy thử và 03/2008
hiệu chỉnh không tải máy sấy
tại xưởng chế tạo.
Lắp đặt 2 thiết bị vào dây
04/2008
chuyền sản xuất muối tinh liên 05/2008
tục năng suất 3 tấn/giờ tại
xưởng sản xuất của Công ty hóa
chất cơ bản Miền Nam, quận 9
TP. HCM
10/20074/2009
Nguyễn Văn Ân,
10/200812/2008
Dương Tiến
Phạm đắc Thuỵ,
Đoàn
Đỗ Hữu Hoàng,
Máy
sấy
12/20082/2009
Máy ly tâm
4/20095/2009
2/20093/2009
Dương Tiến
Đoàn, Đỗ Hữu
Hoàng, Phạm
Đắc Thuỵ
8
Khảo nghiệm không tải máy
sấy, nhằm kiểm tra nguyên lý,
độ chính xác chế tạo, lắp ghép
06/2008
08/2008
9
Khảo nghiệm không tải máy ly
tâm nhằm kiểm tra nguyên lý,
độ chính xác chế tạo, lắp ghép
06/2008
08/2008
5/20097/2009
10
Khảo nghiệm có tải khi hệ
thống họat động với năng suất
định mức 3 tấn/giờ : thu thập số
liệu kỹ thuật và chất lượng sản
phẩm của máy sấy, máy ly tâm
và cụm hòa trộn đồng bộ.
08/2008
10/2008
11
Kiểm định các chỉ tiêu kỹ thuật
của máy sấy.
02/2009
Máy
sấy
3/20095/2009
Máy ly tâm
7/20091/2010
28/7/2009
12
Kiểm định các chỉ tiêu kỹ thuật
của máy ly tâm.
02/2009
02/2010
Vinacontrol Tp
Hồ Chí Minh
13
Tổ chức hội thảo khoa học
02/2009
02/2010
Tất cả thành viên
viii
Bùi Trung
Thành, Dương
Tiến Đoàn, Đỗ
Hữu Hoàng, Lê
Quang Giảng
Nguyễn Văn Ân,
Phạm Đắc Thuỵ,
Nguyễn Hay,
Bùi Trung
Thành, Dương
Tiến Đoàn,
Công ty cổ phần
giám định và
khử trùng FCC
đề tài và Kỹ
thuật viên Công
ty hoá chất cơ
bản miền nam
14
Tổ chức sơ kết đề tài
03/2009
02/2010
Nguyễn Văn Ân
Nhóm đề tài
15
Viết báo cáo tổng kết
04/2009
02/2010
Nguyễn Hay,
Bùi Trung
Thành, Lê
Quang Giảng,
Nguyễn Văn Ân
16
Nghiệm thu đề tài cấp cơ sở
03/2010
04/2009
Nguyễn Hay và
Hội đồng
nghiệm thu cùng
toàn bộ thành
viên đề tài
III. SẢN PHẨM KH&CN CỦA ĐỀ TÀI, DỰ ÁN
1. Sản phẩm KH&CN đã tạo ra:
a) Sản phẩm Dạng I:
Số
TT
1
.
Tên sản phẩm và
chỉ tiêu chất lượng
chủ yếu
Đơn
vị đo
Theo kế hoạch
Thực tế
đạt được
Năng suất
3 Tấn/h
3 Tấn/h
Độ ẩm muối sau ly
tâm
4 - 5%
4,28%
Đường kính trống ly
tâm
400 -600 mm
400 mm
Máy ly tâm muối
liên tục
cái
Số lượng
01
ix
Số vòng quay
1600 - 2000
v/ph
1500 - 1600
v/ph
Độ phân ly
550 - 600
550
Tần số đẩy liệu
40 - 70 Lần/ph
53 Lần/ph
Công suất tổng
20-25 kW
15 kW
Năng suất
3 Tấn/h
3,05 Tấn/h
Ẩm độ muối đầu vào
4 - 4,5%
4,3%
Ẩm độ muối sau sấy
0.4 - 0.5%
0.2%
Màu sắc hạt
Sáng trắng tự
nhiên
Sáng trắng tự
nhiên
Hình dáng hạt tinh
thể
Đều, không bị
mài mòn, gãy
góc cạnh, không
quá nhiệt
Đều, không bị
mài mòn, gãy
góc cạnh, không
quá nhiệt
Nhiệt độ sản phẩm
tại cửa ra
<70 oC
68 oC
Tỷ lệ thu hồi sản
phẩm
90 - 95 %
90 - 95 %
Máy sấy muối tinh
tầng sôi
Cái
01
Tiêu hao nhiệt năng
240.000
- 28,5kg gas/h
350.000 kCal/h (320.000
kCal/h)
Tổng công suất lắp
đặt
55 - 65 kW
Tiêu hao điện năng
64,9 kW
19,5kWh/tấn
Khí thải sau sấy
Phù hợp điều
kiện sản xuất
công nghiệp
x
Phù hợp điều
kiện sản xuất
công nghiệp
- Lý do thay đổi (nếu có):
b) Sản phẩm Dạng II:
Số
TT
Tên sản phẩm
Yêu cầu khoa học
cần đạt
Theo kế hoạch
Thực tế
đạt được
1
Bộ bản vẽ thiết kế máy ly
tâm muối liên tục năng
suất 3 tấn/giờ
Theo TCVN
Theo TCVN
2
Tài liệu qui trình công
nghệ chế tạo các cụm thiết
bị chính của máy ly tâm
muối liên tục
Theo TCVN
Theo TCVN
3
Bộ bản vẽ máy sấy muối
tinh tầng sôi
Theo TCVN
Theo TCVN
4
Tài liệu qui trình công
nghệ chế tạo các cụm thiết
bị chính của máy sấy muối
tinh tầng sôi
Theo TCVN
Theo TCVN
5
Tài liệu hướng dẫn vận
hành, bảo trì và xử lý sự
cố
Theo TCVN
Ghi chú
Theo TCVN
- Lý do thay đổi (nếu có):
c) Sản phẩm Dạng III:
Số
TT
1
2
Yêu cầu khoa học
cần đạt
Tên sản phẩm
Theo
Thực tế
kế hoạch
đạt được
Báo cáo phân tích khảo Bản báo cáo số Bản báo cáo số
sát hiện trạng công nghê liệu điều tra, liệu điều tra
và thiết bị sản xuất muối
thu thập
Bài báo: Xác định một số
chỉ tiêu hóa -lý cơ bản
của sản phẩm muối
tinh sấy bằng máy sấy
xi
Số lượng, nơi
công bố
(Tạp chí, nhà
xuất bản)
Tạp chí Cơ khí
Việt nam số
tháng 2.2010
3
4
5
6
7
8
9
10
11
tầng sôi liên tục.
Bài báo: Trạng thái sôi
bọt trong sấy muối tinh
bằng lớp hạt sôi.
Bài báo: Xác định tổn áp
của tác nhân khí qua lớp
hạt muối tinh trong quá
trình sấy bằng máy sấy
tầng sôi liên tục.
Bài báo: Xác định vận tốc
khí qua lớp hạt sôi tối
thiểu trên mô hình máy
sấy muối tinh tầng sôi liên
tục.
Bài báo: Xác định một số
thông số thủy động lực
học trong sấy hạt muối
tinh bằng lớp sôi.
Bài báo: Truyền nhiệt từ
lớp hạt đến bề mặt trao
đổi nhiệt và ứng dụng tính
toán sấy muối tinh bằng
máy sấy tầng sôi liên tục.
Bài báo: Truyền nhiệt từ
tác nhân khí đến lớp hạt
ứng dụng trong tính toán
sấy muối tinh bằng máy
sấy tầng sôi liên tục.
Bài báo: Xác định một số
thống số vật lý cơ bản của
hạt muối tinh để ứng dụng
trong tính toán thiết kế
sấy bằng máy sấy tầng sôi
liên tục.
Bài báo: Máy sấy muối
tinh bằng lớp sôi liên tục.
Tạp chí Cơ
khí Việt nam số
tháng 1.2010
Tạp chí Cơ khí
Việt nam số
tháng 12.2010
Tạp chí cơ khí
Việt nam số
tháng 11.2009
Tạp chi Khoa
học và Công
nghệ nhiệt. Số
tháng 11.2009
Tạp chí cơ khí
Việt nam số
tháng 10.2009
Tạp chí cơ khí
Việt nam số
tháng 9.2009
Tạp chí cơ khí
Việt nam số
tháng 9.2009.
Tạp chi Khoa
học và Công
nghệ nhiệt số
tháng 7.2009
Tạp chíkhoa học
công nghệ nhiệt
số 86 tháng
3.2009
Bài báo: Xác định một số
thống số hình hoc của hạt
muôi tinh ứng dụng sấy
lớp hat sôi.
xii
- Lý do thay đổi (nếu có):
d) Kết quả đào tạo:
Số
TT
Cấp đào tạo, Chuyên
ngành đào tạo
1
2
Thạc sỹ
Tiến sỹ
Số lượng
Theo kế hoạch
Thực tế đạt
được
02
02
0
01
Ghi chú
(Thời gian kết
thúc)
2006-2008
2005-2010
- Lý do thay đổi (nếu có):
đ) Tình hình đăng ký bảo hộ quyền sở hữu công nghiệp, quyền đối với giống cây trồng:
Số
TT
1
2
Tên sản phẩm
đăng ký
Kết quả
Theo
kế hoạch
Thực tế
đạt được
Cơ cấu đẩy trong máy
muối ly tâm liên tục
Máy sấy muối tinh tầng
sôi liên tục.
Ghi chú
(Thời gian kết
thúc)
12/03/2010
(nộp hồ sơ)
06/4/2010
(nộp hồ sơ)
- Lý do thay đổi (nếu có):
e) Thống kê danh mục sản phẩm KHCN đã được ứng dụng vào thực tế .
Số
TT
Tên kết quả
đã được ứng dụng
Thời gian
Địa điểm
(Ghi rõ tên, địa
chỉ nơi ứng
dụng)
Kết quả
sơ bộ
1
2. Đánh giá về hiệu quả do đề tài, dự án mang lại:
a) Hiệu quả về khoa học và công nghệ:
- Đề tài chú trọng phần nghiên cứu các thông số cơ bản làm cơ sở cho công việc thiết kế,
chế tạo máy ly tâm và máy sấy tầng sôi. Việc giải quyết các bài toán phân ly và khí động
học cho trường hợp cụ thể của máy ly tâm muối liên tục và sấy muối kiểu tầng sôi dùng
lớp đệm muối khô là vấn đề mới về lý thuyết trong công nghệ chế biến muối tinh.
- Khẳng định các nhà kỹ thuật trong nước có đủ khả năng, trình độ kỹ thuật để thiết kế,
chế tạo, vận hành hai loại máy ly tâm liên tục và máy sấy hiện đại cũng như cả dây
chuyền thiết bị đồng bộ chế biến muối tinh liên tục, đáp ứng như cầu phát triển cho
ngành muối Việt Nam.
xiii
- Tạo ra sản phẩm muối tinh cao cấp cung cấp nguyên liệu cho các nhà máy công nghiệp
hoá chất và chế biến thực phẩm trong nước.
- Tạo ra được nguồn tư liệu khoa học kỹ thuật trong lĩnh vực chế tạo máy cũng như lĩnh
vực chế biến muối tinh phục vụ công tác đào tạo và nghiên cứu khoa học.
b) Hiệu quả về kinh tế xã hội:
Hiệu quả về Kinh tế:
Tác động trong ngành chế biến và sản xuất muối tinh : từng bước thay đổi phương thức
sản xuất cũ bằng phương thức sản xuất mới có sự ứng dụng những thành tựu của khoa
học kỹ thuật và công nghệ để có chất lượng sản phẩm cao hơn, chi phí sản xuất thấp hơn.
- Hoàn tất được hai khâu ly tâm và sấy sẽ giúp cho các doanh nghiệp nâng cao được chất
lượng sản phẩm, mở rộng qui mô sản xuất làm tăng hiệu quả sản xuất của doanh nghiệp,
góp phần phát triển ngành chế biến muối tinh của Việt Nam.
- Khí thải của dây chuyền chế biến muối với các thiết bị hiện đại bảo đảm tiêu chuẩn môi
trường.
- Tác động thúc đẩy các ngành khác trong nước cùng phát triển như ngành cơ khí chế
tạo máy và các ngành công nghiệp chế biến khác.
Về xã hội:
Với công nghệ và thiết bị hiện đang sử dụng phổ biến ở nước ta, công đoạn ly tâm và sấy
muối có vai trò rất lớn trong việc mở rộng sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm cho
các doanh nghiệp chế biến muối. Sản phẩm của đề tài nếu được ứng dụng vào sản xuất
tại các doanh nghiệp sẽ mang lại những lợi ích kinh tế như sau:
- Chất lượng muối thành phẩm tốt hơn hiện nay, cải thiện giá bán.
- Giảm được số nhân công vận hành và quản lý máy.
- Giảm chi đầu tư máy nếu phải nhập ngoại máy cùng loại.
- Giảm diện tích lắp đặt máy khi mở rộng sản xuất.
- Hiệu suất thu hồi sản phẩm sấy cao, không có bán thành phẩm trong quá trình sấy.
xiv
3. Tình hình thực hiện chế độ báo cáo, kiểm tra của đề tài, dự án:
Số
TT
I
Nội dung
Thời gian
thực hiện
Ghi chú
(Tóm tắt kết quả, kết luận chính…)
Báo cáo định kỳ
Lần 1
15-9-2007
Nhóm đề tài cơ bản đã hoàn thành
các công việc theo nội dung tiến độ
giai đoạn khảo sát, thiết kế và lập
quy trình công nghệ chế tạo.
Lần 2
15-3-2008
Đã tổ chức mua sắm vật tư chế tạo
và đang bắt tay vào chế tạo các cụm
máy theo thiết kế.
Lần 3
15-10-2008
Đã chế tạo xong các bộ phận chính
của máy ly tâm và máy sấy tầng sôi
theo thiết kế.
Lần 4
10-07-2009
- Khảo nghiệm máy ly tâm không
tải và điều chỉnh.
Đưa vào vận hành thử nghiệm máy
sấy đạt kết quả theo như đăng ký
của đề tài.
Lần 5
10-1-2010
Máy sấy hoạt động trong dây
chuyền.
Máy ly tâm đưa vào vận hành thử
nghiệm.
II
Kiểm tra định kỳ
Lần 1
23/10/2007
Lần 2
17/6/2008
xv
Các sản phẩm dạng báo cáo, thuyết
minh tính toán thiết kế và quy trình
công nghệ chế tạo hoàn thành đúng
tiến độ, phần tổ chức chế tạo thiết bị
chậm so với tiến độ.
Chưa tổ chức mua vật tư thiết bị
chuẩn bị chế tạo.
- Máy ly tâm: đã chế tạo xong phần
khung và đế máy.
- Máy sấy: chế tạo xong khung máy,
thân buồng sấy, tầng và buồng phân
phối khí nóng, khí lạnh, đĩa và chóp
nón phân phối khí sấy, buồng đốt
gas, hệ thống dẫn tác nhân sấy, thiết
bị lắng và thu bụi muối trong khí
III
Lần 3
13/7/2009
Lần 4
13/01/2010
Nghiệm thu cơ sở
31-3-2010
Chủ nhiệm đề tài
thải.
- Chưa chế tạo xong 02 thiết bị để
lắp rát đưa vào chạy thử.
Tiến độ đề tài chậm.
Máy sấy đã chế tạo và đưa vào hệ
thống sản xuất (đạt yêu cầu).
Máy ly tâm đã chế tạo xong máy ly
tâm, chạy không tải tốt, chạy có tải
trục trặc phần thủy lực đẩy muối.
Các kết quả khác: viết được 03 bài
báo, 01 thạc sĩ.
Nội dung máy sấy đúng tiến độ,
máy ly tâm chậm tiến độ.
Đối với máy sấy: đã hoàn tất các nội
dung công việc của máy sấy theo
thuyết minh đề tài.
Đối với máy ly tâm: Đã chế tạo
xong máy ly tâm, đang tổ chức khảo
nghiệm có tải.
Các kết quả khác: viết được 10 bài
báo, đào tạo 01 Tiến sĩ và 02 Thạc
sĩ.
Tiến độ thực hiện nội dung kinh phí
chậm.
Khẩn trương hoàn thiện các sản
phẩm: nghiên cứu đồng bộ, chạy
thử nghiệm máy ly tâm, viết báo cáo
tổng kết, hội thảo, nộp hồ sơ nghiệm
thu cấp cơ sở.
Thủ trưởng tổ chức chủ trì
(Họ tên, chữ ký và đóng dấu)
(Họ tên, chữ ký)
PGS. TS Nguyễn Hay
xvi
MỤC LỤC
Trang
Báo cáo thống kê...................................................................................................................i
Mục lục .......................................................................................................................... xviii
Danh mục các ký kiệu và chữ viết tắt ...............................................................................xxi
Danh mục các hình..........................................................................................................xxiv
Danh mục các bảng ....................................................................................................... xxvii
MỞ ĐẦU ............................................................................................................................1
Chương 1: TỔNG QUAN
1.1 Tổng quan về muối ăn ................................................................................................3
1.1.1 Lịch sử phát triển của muối ăn...............................................................................3
1.1.2 Đặc điểm chung của muối......................................................................................4
1.1.3 Cấu trúc tinh thể hạt muối......................................................................................5
1.1.4 Nguyên liệu sản xuất muối ăn................................................................................6
1.1.5 Phân loại muối .......................................................................................................6
1.1.6 Kết luận ................................................................................................................17
1.2 Tổng quan tình hình nghiên cứu .............................................................................17
1.2.1 Ngoài nước...........................................................................................................17
1.2.2 Trong nước...........................................................................................................20
1.3 Máy ly tâm phục vụ công nghệ chế biến muối .......................................................24
1.3.1 Máy ly tâm gián đoạn ..........................................................................................24
1.3.2 Máy ly tâm liên tục ..............................................................................................27
1.4 Tổng quan về sấy muối tinh trên thế giới ...............................................................31
1.5 Kỹ thuật sấy muối tinh ở Việt Nam.........................................................................36
1.5.1 Sấy muối tinh trên máy sấy buồng.......................................................................37
1.5.2 Sấy muối tinh bằng máy sấy thùng quay .............................................................39
1.5.3 Sấy muối tinh bằng máy sấy rung........................................................................41
1.5.4 Kết luận về kỹ thuật sấy muối tinh ở Việt Nam ..................................................47
xvii
Chương 2: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1 Nội dung .....................................................................................................................48
2.1.1 Máy ly tâm ...........................................................................................................48
2.1.2 Máy sấy tầng sôi ..................................................................................................49
2.2 Phương pháp nghiên cứu .........................................................................................50
2.3 Phương pháp khảo nghiệm và thiết bị đo...............................................................51
2.3.1 Phương pháp khảo nghiệm máy ly tâm ...............................................................51
2.3.2 Phương pháp khảo nghiệm máy sấy tầng sôi.......................................................53
2.3.3. Các thiết bị đo ......................................................................................................54
Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VỀ MÁY LY TÂM
63
3.1. Giới thiệu ...............................................................................................................63
3.2 Tính toán thiết kế máy ly tâm .................................................................................65
3.2.1 Tính toán thông số động học của máy ly tâm liên tục ...................................65
3.2.2 Khảo sát quan hệ đường kính của hệ rôto đến các thông số động học chủ
yếu của máy ly tâm .................................................................................................71
3.2.3 Giải thuật tính thông số động học..................................................................72
3.2.4 Tính toán số vòng quay tới hạn của hệ thống trục và rôto.............................76
3.2.5 Xác định kích thước đường kính của hệ trục.................................................94
3.2.6 Tính toán số vòng quay tới hạn của hệ thống trục chính và rôto.................100
3.2.7 Tính toán cơ cấu tay quay thanh truyền.......................................................104
3.2.8. So sánh cơ cấu thủy lực và cơ cấu tay quay thanh truyền. ........................109
3.3 Kết quả khảo nghiệm máy ly tâm…
115
4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VỀ MÁY SẤY TẦNG SÔI .........................................118
4.1 Nghiên cứu lý thuyết.............................................................................................118
4.1.1 Nguyên lý làm việc của hệ thống sấy tầng sôi...................................................118
4.1.2 Các vấn đề thiết kế máy sấy muối tinh bằng kỹ thuật sấy tầng sôi ...................119
4.1.3 Lựa chọn mô hình thiết kế .................................................................................120
4.2 Tính toán thiết kế máy sấy muối tinh....................................................................123
xviii
- Xem thêm -