Đăng ký Đăng nhập
Trang chủ Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học của giống bưởi diễn tại xã tức tranh huyện p...

Tài liệu Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học của giống bưởi diễn tại xã tức tranh huyện phú lương tỉnh thái nguyên.

.PDF
59
542
141

Mô tả:

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM -------------------------------- TRÁNG SEO LIÊN Tên đề tài: "NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC CỦA GIỐNG BƢỞI DIỄN TẠI XÃ TỨC TRANH- HUYỆN PHÚ LƢƠNG- TỈNH THÁI NGUYÊN ” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Nông lâm kết hợp Khoa : Lâm Nghiệp Khóa học : 2011- 2015 Thái Nguyên – 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM -------------------------------- TRÁNG SEO LIÊN Tên đề tài: "NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC CỦA GIỐNG BƢỞI DIỄN TẠI XÃ TỨC TRANH- HUYỆN PHÚ LƢƠNG- TỈNH THÁI NGUYÊN ” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Nông lâm kết hợp Lớp : 43 - NLKH Khoa : Lâm Nghiệp Khóa học : 2011- 2015 Giáo viên hƣớng dẫn : TH.S Trịnh Quang Huy Thái Nguyên – 2015 i LỜI CẢM ƠN Chương trình thực tập tốt nghiệp là không thể thiếu được đối với mỗi sinh viên trước khi ra trường. Đây là thời gian cho mỗi sinh viên có điều kiện hệ thống hóa, củng cố lại toàn bộ kiến thức đã học, đồng thời giúp sinh viên làm quen với thực tế sản xuất, vận dụng lý thuyết vào thực tế một cách sáng tạo, có hiệu quả để khi ra trường trở thành một người cán bộ kỹ thuật có trình độ chuyên môn cao, góp phần vào việc phát triển nền nông nghiệp nước nhà. Xuất phát từ những yêu cầu trên được sự đồng ý của Nhà trường và Lâm Nghiệp, chúng tôi đã tiến hành đề tài "Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học của giống bƣởi diễn tại xã Tức Tranh- huyện Phú Lƣơng- tỉnh Thái Nguyên ” Trong quá trình thực tập và hoàn thành bản luận văn, tôi luôn được sự giúp đỡ tận tình của các thầy cô giáo và các bạn. Đặc biệt sự hướng dẫn tận tình của Th.s Trịnh Quang Huy giảng viên khoa Lâm Nghiệp, PGS.TS Ngô Xuân Bình, Khoa Công Nghệ Sinh học, và ThS. Nguyễn Hữu Thọ, Khoa Kinh tế và Phát triển Nông thôn.. Qua đây tôi cũng xin chân thành cảm ơn Ban Chủ nhiệm khoa, các thầy cô giáo trong khoa Lâm Nghiệp cùng bạn bè đã giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực tập và thực hiện đề tài. Do điều kiện thời gian và năng lực có hạn chế, luận văn của tôi không tránh khỏi những thiếu sót. Kính mong nhận được sự đóng góp ý kiến của các thầy cô và các bạn để luận văn tốt nghiệp của tôi tốt hơn. Tôi xin chân thành cảm ơn !. Thái Nguyên, ngày 20 tháng 02 năm2015 Sinh viên Tráng seo liên ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan khóa luận tốt nghiệp: "Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học của giống bƣởi diễn tại xã Tức Tranh- huyện Phú Lƣơng- tỉnh Thái Nguyên ” là kết quả nghiên cứu do tôi tự thực hiện, không sao chép của ai. Các tài liệu tham khảo các bài viết, giáo trình, tạp trí, luận văn, luận án đều được ghi chú phần tài liệu tham khảo của khóa luận. Xác nhận của Giáo viên hƣớng dẫn Ngƣời viết cam đoan Đồng ý cho bảo vệ kết quả trước Hội đồng khoa học! Th.S Trịnh Quang Huy Tráng seo liên XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN CHẤM PHẢN BIỆN ( Xác nhận đã chỉnh sửa sai sót sau khi hội đồng đánh giá chấm) (Ký và ghi rõ họ, tên) iii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 Tình sản xuất bưởi ở các vùng trên thế giới năm 2012 ................... 14 Bảng 2.2: Tình hình sản xuất cây bưởi và cam của một số nước trên thế giới năm 2012 ................................................................................................. 16 Bảng 2.3: Tình sản xuất một số cây ăn quả ở Việt Nam năm 2012................ 21 Bảng 2.4. Diện tích một số loại đất của xã Tức Tranh năm 2015 .................. 24 Bảng 4.1: Đặc điểm hình thái của cây bưởi Diễn ........................................... 34 4.1.2. Đặc điểm hình thái lá giống bưởi Diễn tại vườn thí nghiệm ................ 35 Bảng 4.2: đặc điểm hình thái lá bưởi Diễn ..................................................... 36 Bảng 4.3a: Thời gian ra lộc của đợt lộc xuân và lộc hè năm 2015 ( bưởi Diễn ghép) ........................................................................................................ 37 Bảng 4.3b: thời gian ra lộc của đợt lộc xuân và lộc hè năm 2015 ( bưởi Diễn chiết) .............................................................................................. 37 Bảng 4.4a: Đặc điểm sinh trưởng của đợt lộc xuân ............................................... 38 Bảng 4.4b. Đặc điểm sinh trưởng của đợt lộc hè .................................................... 39 Bảng 4.5: thời gian ra hoa của bưởi Diễn có độ tuổi 6 năm trong năm 2015 .. 41 Bảng 4.6. Tỷ lệ đậu quả bưởi Diễn trong vườn thí nghiệm năm 2015 ........... 42 iv DANH MỤC CÁC HÌNH TRONG KHÓA LUẬN Trang Hình 4.1. Các lộc đã thành thục của bưởi Diễn .............................................. 40 Hình 4.2: Các quả bưởi Diễn rụng .................................................................. 43 Hình 4.3: Một số loại sâu hại lá và thân cây bưởi diễn................................... 45 v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TRONG KHÓA LUẬN Giải nghĩa Các từ viết tắt FAOSTAT Food and Agriculture Organization of the United Nations NC&PT Nghiên cứu và phát triển NPK Đạm, Lân, Kali UBND Uỷ ban nhân dân vi MỤC LỤC Trang Phần 1 MỞ ĐẦU ............................................................................................................. 1 1.1.Tính cấp thiết của đề tài ........................................................................................... 1 1.2. Mục đích và mục tiêu của đề tài............................................................................ 2 1.2.1. Mục đích của đề tài ............................................................................................... 2 1.2.2. Mục tiêu của đề tài ................................................................................................ 2 1.3. Ý nghĩa của đề tài ..................................................................................................... 3 1.3.1. Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu................................................................ 3 1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn sản xuất ................................................................................... 3 Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU .............................................................................. 4 2.1. Cơ sở khoa học của đề tài ....................................................................................... 4 2.2. Nguồn gốc, phân loại ............................................................................................... 4 2.2.1. Nguồn gốc ............................................................................................................... 4 2.2.2. Phân loại .................................................................................................................. 6 2.3. Một số giống bưởi chủ yếu trên thế giới và Việt Nam, yêu cầu sinh thái của cây bưởi............................................................................................................... 6 2.3.1. Một số giống bưởi chủ yếu trên thế giới ......................................................... 6 2.3.2. Một số giống bưởi chủ yếu ở việt nam ............................................................ 8 2.3.3. Yêu cầu sinh thái của cây bưởi ........................................................................ 11 2.4. Tình hình sản xuất và tiêu thụ býởi trên thế giới và trong nýớc .......................... 14 2.4.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ bưởi trên thế giới ........................................ 14 2.4.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ bưởi trong nước........................................... 20 2.5. Tình hình điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội khu vực nghiên cứu.................... 23 2.5.1. Điều kiện tự nhiên của khu vực nghiên cứu ................................................. 23 2.5.1.1. Vị trí địa lý......................................................................................................... 23 2.5.1.2. Địa hình đất đai ................................................................................................ 23 vii 2.5.1.3. Điều kiện khí hậu thủy văn............................................................................ 25 2.5.2. Điều kiện kinh tế - xã hội khu vực nghiên cứu ............................................ 26 2.5.3. Đánh giá chung thuận lợi và khó khăn của xă Tức Tranh ........................ 29 2.5.3.1. Thuận lợi của xã Tức Tranh .......................................................................... 29 2.5.3.2. Khó khăn của xã Tức Tranh .......................................................................... 29 Phần 3 ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .................................................................................................................................... 30 3.1. Đối tượng nghiên cứu ............................................................................................ 30 3.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu ....................................................................... 30 3.2.1. Địa điểm tiến hành nghiên cứu ........................................................................ 30 3.2.2. Thời gian tiến hành nghiên cứu ....................................................................... 30 3.3. Nội dung nghiên cứu .............................................................................................. 30 3.4. Phương pháp nghiên cứu ...................................................................................... 30 3.4.1. Nghiên cứu đánh giá các đặc tính nông sinh học và khả năng thích ứng của giống bưởi diễn tại vườn thí nghiệm. ........................................................ 30 3.4.2. Tìm hiểu và đánh giá sơ bộ mức độ sâu bệnh hại trên giống bưởi Diễn tại vườn nghiên cứu ............................................................................................... 33 3.4.3. Xử lý số liệu.......................................................................................................... 33 Phân 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN .................................................................... 34 4.1. Đặc điểm sinh trưởng và ra hoa đậu quả của bưởi Diễn trong vườn thí nghiện tại Tức Tranh, Phú Lương, Thái Nguyên ........................................... 34 4.1.1. Đặc điểm hình thái của cây bưởi Diễn.......................................................... 34 4.1.3. Thời gian ra lộc và khả năng sinh trưởng của các đợt lộc ........................ 36 4.1.3.1. Thời gian ra các đợt lộc của bưởi Diễn ...................................................... 36 4.1.3.2. Khả năng sinh trưởng của các đợt lộc ....................................................... 38 4.1.4. Thời gian ra hoa và khả năng đậu quả của giống bưởi Diễn trong vườn thí nghiệm ................................................................................................................ 40 viii 4.1.4.1. Thời gian ra hoa của bưởi Diễn trong vườn thí nghiệm......................... 40 4.1.4.2. Khả năng đậu quả giống bưởi Diễn trong thí nghiệm ............................ 41 4.2. Tìm hiểu về một số loại sâu hại bưởi Diễn và đánh giá sơ bộ mức độ sâu bệnh hại bưởi Diễn trong bưởi thí nghiệm ...................................................... 43 4.2.1. Tìm hiểu về một số loại sâu hại býởi Diễn trong vườn thí nghiệm ................. 43 4.2.2. Đánh giá sơ bộ về mức độ sâu bệnh hại bưởi Diễn trong vườn thí nghiệm ...................................................................................................................... 44 Phần 5 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ.................................................................... 46 5.1. Kết luận .................................................................................................... 46 5.2. Kiến nghị .................................................................................................. 47 TÀI LIỆU THAM KHẢO ......................................................................................... 48 1 Phần 1 MỞ ĐẦU 1.1. Tính cấp thiết của đề tài Cây bưởi có tên khoa học là citrus grandis l., là loại quả thuộc chi cam chanh, là cây ăn quả nhiệt đới được trồng khá là phổ biến ở nhiều vùng trên cả nước, cũng như khu vực Đông Nam Á như Malaysia, Philippin, Thái lan... Bưởi là cây trồng không những có giá trị kinh tế cao mà còn có có giá trị dinh dưỡng cao đối với con người chúng ta. Theo Trần Thế Tục trong 100g quả bưởi tươi phần ăn được có: đường là 6 - 12%, lipit là 0.1%, protein 0.9%, vitamin C 90mg, P2O5 12mg, và 9.3g tinh bột. Ngoài dùng để ăn tươi, bưởi còn có thể chế biến thanh nhiều mặt hàng có giá trị như nước bưởi, mứt, chè... và làm nguyên liệu cho công nghiệp chế biến thực phẩn, mỹ phẩn, dùng lam dược liệu. Cây bưởi là một cây trồng có khẳ năng thích nghi rộng và hiệu quả kinh tế cao so với những cây trồng khác, bưởi có thể được trồng ở nhiều nơi khác nhau và nó tạo nên những vùng đặc sản và đặc trưng cho từng vùng trồng bưởi. Hiệu quả kinh tế thể hiện trên việc sử dụng đất đai so với các loại cây trồng khác, nhiều kết quả nghiên cứu cho thấy trên cùng một đơn vị diện tích cây ăn quả cho thu nhập trung bình cao gấp 3 lần so với cây lương thực. Nghề trồng cây ăn quả nói riêng và các nghề khác nói chung, trong những năm gần đây nghề trồng cây ăn quả đã góp phần vào việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng, tạo công ăn việc làm cho nông hộ và giúp tăng thu nhập, chuyển đổi cơ cấu cây trồng, làm tăng hiệu qủa giá trị sử dụng đất, phủ xanh đất trống đồi núi trọc. Có thể nói ngành trồng cây ăn quả trong tương lai là rất có triển vọng. Việt Nam là nước trồng nhiều bưởi, hầu hết các tỉnh điều trồng bưởi và có nhiều giống bưởi có chất lượng và năng suốt tốt như: bưởi Diễn, bưởi Da xanh, bưởi Đoan Hùng...Bưởi Diễn chính là một trong những giống bưởi được ưa chuộng và đánh giá cao vì bưởi Diễn là một giống bưởi quý, là một 2 biến dị của bưởi Đoan Hùng, bưởi Diễn có chất lượng tốt, thời gian treo quả trên cây dài khi quả chín, thời gian bảo quản được lâu, giá thành ổn định, cây khỏe, năng suốt ổn định, đem lại giá tri kinh tế rất cao. Nhưng trong những năm qua do chủ vườn và người trồng thiếu kiến thức về đặc điểm nông sinh học của cây bưởi nên trong quá trình đầu tư, chăm sóc không đúng kỹ thuật, không áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, nhất là khi sử dụng phân bón và phun thuốc từ đó ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất, sản lượng và chất lượng bưởi khi thu hoạch. Trong thời gian gần đây, một số thí nghiện trồng thử bưởi Diễn tại Thái Nguyên cho kết quả khả quan: cây sinh trưởng khỏe, năng suất và chất lượng bước đầu ổn định. Để góp phần làm tăng năng suất, sản lượng quả bưởi Diễn ở huyện Phú Lương - Thái Nguyên chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: ""Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học của giống bƣởi diễn tại xã Tức Tranh- huyện Phú Lƣơng- tỉnh Thái Nguyên ” 1.2. Mục đích và mục tiêu của đề tài 1.2.1. Mục đích của đề tài Nghiên cứu được một số đặc điểm nông sinh học của giống bưởi Diễn có triển vọng tại Thái Nguyên. Trên cơ sở nghiên cứa này để xác định khả năng thích ứng của giống bưởi này trong điều kiện địa phương phục vụ cho công tác nghiên cứu và sản xuất, qua đó góp phần bổ sung vào quy trình trồng bưởi tại Thái Nguyên. 1.2.2. Mục tiêu của đề tài - Nghiên cứu đánh giá các đặc tính nông sinh học của giống bưởi Diễn tại Thái Nguyên bao gồm: + Đánh giá đặc điểm thực vật học của cây bưởi Diễn. + Đánh giá đặc điểm sinh trưởng của cây bưởi Diễn. 3 - Sơ bộ đánh giá tình hình sâu bệnh của cây bưởi Diễn trong thời gian thí nghiệm. 1.3. Ý nghĩa của đề tài 1.3.1. Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu Áp dụng những kiến thức đã được học rồi củng cố củng cố kĩ năng cần thiết để vận dụng một cách sáng tạo những kiến thức đã học vào thực tiễn sản xuất , nâng cao năng lực nghiên cứu chuyển giao khoa học kỹ thuật cho bản thân. Có cơ hội học hỏi thêm những kinh nghiệm trong thực tế. Qua nghiên cứu đề tài sẽ biết được đặc điểm nông sinh học của giống bưởi Diễn, rồi qua đó góp phần bổ sung thêm những tài liệu khoa học, phục vụ cho công tác nghiên cứu và giảng dạy cây bưởi Diễn ở nước ta. 1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn sản xuất Kết quả nghiên cứu của đề tài sẽ là cơ sở tìm ra những biện pháp kỹ thuật để nâng cao năng suất, chất lượng đối với giống bưởi Diễn, để giúp cho các thí nghiệm đạt kết quả tốt nhất cũng như người trồng bưởi có thể áp dụng vào thực tiễn sản xuất. 4 Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1. Cơ sở khoa học của đề tài Bưởi là cây ăn quả thuộc cây họ cam quýt có múi và có những nhu cầu nhất định về môi trường và dinh dưỡng cũng như kinh tế. Cây họ cam quýt được xếp vào loại cây ăn quả lâu năm, mỗi vùng sinh thái khác nhau có mỗi loại quả bưởi đại diện cho vùng đó, do tính phong phú, đa dạng của điều kiện sinh thái khí hậu mà sinh ra nhiều chủng loại cam quýt có đặc tính quý để đáp ứng nhu cầu sản xuất, từ những giá trị trên cho thấy tầm quan trọng của cây ăn quả với nền kinh tế của vùng nhất là các hộ gia đình. Nước ta là một nước có nghề trồng cây ăn quả lâu đời, cây ăn quả chiếm vị trí quan trọng trong nền kinh tế quốc dân, cây ăn quả không chỉ cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp nhẹ mà còn làm dược liệu, mỹ phẩm ...xã hội ngày càng phát triển nhu cầu ngày càng tăng lên, tuy nhiên các nhà làm vườn vẫn gặp nhiều khó khăn từ khâu trồng cho đến khâu thu hoạch chính là chưa áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất từ đó đã ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng ra lộc ra hoa và đậu quả dẫn đến năng suất, phẩn chất quả cũng bị ảnh hưởng. Điều tra và tìm hiểu về điều kiện tự nhiên ảnh hưởng đến quá trình ra lộc ra hoa và đậu quả của giống bưởi sau khi bón phân...là cần thiết trong công tác trồng và chăm sóc cũng như chọn giống cây trồng. 2.2. Nguồn gốc, phân loại 2.2.1. Nguồn gốc Theo Chawalit Niyomdham,1992 [13] cho rằng: Bưởi có nguồn gốc ở Malaysia, sau đó lan sang Indonêsia, Trung Quốc, phía Nam Nhật Bản, phía Tây Ấn Độ, Địa Trung Hải và Mỹ. Decondolle cũng cho rằng bưởi có nguồn gốc ở phía Đông Malaysia kể cả các đảo Fiji và Friendly. 5 Bưởi tiếng anh gọi là Pomelo, tuy nhiên nhiều từ điển ở Việt Nam dịch bưởi ra thành grapefruit, thực ra grapefruit là tên gọi bằng tiếng Anh của bưởi chùm (Citrus paradisi) được xác định là dạng đột biến hay dạng con lai tự nhiên của bưởi, nó xuất hiện sớm nhất tại vùng Brabadas miền tây Ấn Độ và được trồng lần đầu tiên ở Florida mỹ năm 1809 và trở thành một trong những sản phẩm quả chất lượng cao ở châu Mỹ. Tuy nhiên, Webber cũng cho rằng, dựa trên các dữ liệu thì bưởi cũng có thể là cây bản địa của quần đảo Malaysia và Indonnesia từ hai nơi này lan truyền sang Trung Quốc, Ấn Độ rồi đên Iran, Palestin và vào châu âu [18]. Jorgenson (1984), cho rằng bưởi và nhóm cây có múi khác đã được mang đến vùng Đông Nam Á bởi những người Trung Quốc đi lập nghiệp và do đó, bưởi đã được tự nhiên hóa trong vùng. Theo Janata: bưởi được thu thập từ những cây hoang dại ở Garohills, từ vùng nguyên sản này bưởi được chuyển đến phía Đông của vùng trồng cây có múi ở Yongtze và phía Nam đại dương theo đường Salween hoặc đường Songka. Bưởi là những giống có kích thước quả nhỏ hơn so với Pummeloes và hàm lượng axit cao hơn nên còn gọi là bưởi chua, phần lớn các giống bưởi là bất tự tương hợp (self – incompatible) và lai với nhau một cách dễ dàng nên trong tự nhiên có rất nhiều giống đã được phát sinh do lai [12]. Các giống bưởi (Citrus grandis) được báo cáo có nguồn gốc ở Malaysia, Ấn Độ, một thuyền trưởng người Ấn Độ có tên là Shaddock đã mang giống bưởi này tới vùng biển caribe, sau đó theo gót các thủy thủ bưởi được giới thiệu ở Pralestin vào năm 900 sau công nguyên và ở châu Âu sau thời gian đó [17]. Tóm lại nguồn gốc của cây bưởi cho đến nay vẫn chưa được thống nhất, nhưng với lịch sử trồng trọt lâu đời, cây bưởi là cây có khả năng sinh 6 trưởng và phát triển tốt, được trồng tất cả các vùng trên thế giới từ các vùng nhiệt đới, cận nhiệt đới… 2.2.2. Phân loại Cây bưởi có tên khoa học là: Citrus grandis (L).Osbeck. Cây bưởi thuộc họ cam: Rustaceae. Họ phụ: Aurantioideae. Chi: Citrus. Chi phụ: Eucitrus. Loài: Citrus grandis Ngành hạt kín: Angiospermae Lớp hai lá mầm: Dicotyledones Bộ: Rutales Họ: Rutaceae 2.3. Một số giống bƣởi chủ yếu trên thế giới và Việt Nam, yêu cầu sinh thái của cây bƣởi 2.3.1. Một số giống bƣởi chủ yếu trên thế giới Cây bưởi ( Citrus grandis ) trên thế gới được trồng chủ yếu ở các châu Á và Đông Nam Á, châu mỹ như Mỹ, Ấn Độ, Trung Quốc, malaysia, philippine, Thái Lan, Lào, Việt Nam... giống bưởi có sự thích nghi rộng và sự đa dạng về mặc di truyền rất lớn, tuy nhiên trong thực tiễn sản xuất được trồng với mục đích sử dụng khác nhau tùy theo từng loại giống có thể để ăn tưởi hoặc trao đổi buôn bán, làm dược liệu, mỹ phẩm...Mặc dù vậy bưởi vẫn có tính đặc sản đặc trưng cho từng vùng địa phương khác nhau để cạnh tranh và phát triển, theo nghiên cứu của J.Saunt (1990), các giống bưởi triển vọng phát triển tốt ở các nước châu Á như: Thái Lan 3 giống, Trung Quốc 3 giống, Indonexia 5 giống. 7 - Thái Lan: theo kết quả điều tra, khảo sát của tác giả N.Chomchalaw và cộng sự thì bưởi có 51 giống trên toàn bộ lãnh thổ, trong đó có nhiều giống mới có triển vọng phát triển sản xuất. Theo Prasert Anupunt - Viện Làm vườn Thái Lan, các giống bưởi phổ biến trong sản xuất được trồng ở các tỉnh miền Trung như Nakhon Pathom, Samut Sakhon, Samut songkhram, Ratchaburi và Nothaburi là: Khao Tongdee, Khao Phuang, Khao Phan, Khao Hawm, Khao nhan phung, Khao kheaw, Khao Jeeb, Khao Yai, Tubtim và Sai Nham Phung. Một số giống khác như: Khao Tangkwa, Som Krun, Khao Udom Sook và Manorom được trồng ở Chai Nat và Nakhon Sawan; giống Khao Uthai là giống đặc sản của tỉnh Uthai Thani; giống Takhoi và Som Pol được trồng phổ biến ở Phichit; giống Pattavia chỉ trồng ở vùng phía nam như ở tỉnh Surat Thani, Songkhla, Narathiwat và Pattani [16]. - Trung Quốc có 3 giống bưởi ngon: bưởi Văn Đán, Sa Điền, bưởi ngọt Quan Khê... Đây là những giống đã được Bộ nông nghiệp Trung Quốc công nhận là hàng nông nghiệp chất lượng cao và cấp huy Phần vàng. Trong đó có giống bưởi Văn Đán rất nổi tiếng ở Đài Loan, do có đặc tính tự thụ, phôi không phát triển nên không có hạt, chất lượng rất tốt được nhiều người ưa chuộng (Hoàng A Điền, 1999) [3]. Theo W.C.Zhang (1981) có 7 giống bưởi chùm là những giống có nguồn gốc từ cây lai. Ở Trung Quốc dùng phương pháp lai tạo đã tạo ra được các giống bưởi có ưu thế lai nổi trội có triển vọng cho chiến lược phát triển cây ăn quả có múi hàng hoá của nước này với chất lượng cao, giá thành hạ, khả năng cạnh tranh cao trên thị trường thế giới. - Philippines là một nước sản xuất nhiều bưởi. Tuy nhiên các giống bưởi ở Philippine đều là các giống nhập nội từ các nước như Trung Quốc, 8 Thái Lan, ... ví dụ: giống Khao phuang từ Thái Lan, giống Amoy và Sunkiluk gốc Trung Quốc, chỉ có giống Fortich là giống địa phương [14]. Tại trung tâm nghiên cứu cây trồng quốc tế Davao tác giả N.T.Estellena và cộng sự (1992) đã nghiên cứu khá sâu về tập đoàn giống bưởi, kết quả đã xác định được ở Philippin có 4 giống bưởi có năng suất cao, chất lượng tốt và khả năng chống chịu với sâu bệnh khá tốt như Delacruzp - Pink, Magallanes và Amoymanta, Siamese. - Ở Malaysia có 24 giống được trồng phổ biến trong sản suất, bao gồm cả giống trong nước và nhập nội. Một số giống nổi tiếng là: Large red fleshed pomelo, Pomelo China . - Ấn Độ bưởi được trồng chủ yếu ở các vườn gia đình thuộc bang Assam và một số bang khác. Một số giống được biết đến là: Dowali, Nowgong, Burni, Gagar, Zemabawk, Jorhat, Khanpara, Kamrup, Khasi, Bor Tanga, Hukma Tanga, Holong Tanga, Jamia Tanga và Aijal. 2.3.2. Một số giống bƣởi chủ yếu ở việt nam Ở Việt Nam: công tác nghiên cứu về cây ăn quả cũng đã được Đảng và Nhà nước quan tâm. Các nhà khoa học thuộc các Viện nghiên cứu chuyên ngành cũng đã thu được những kết quả không nhỏ trong công tác nghiên cứu, góp phần đáng kể vào việc phát triển nghề trồng cây ăn quả của nước ta, trong đó cây có múi có một vị trí quan trọng và được đông đảo bà con nông dân các vùng miền quan tâm, hưởng ứng. Ở Việt Nam cây bưởi (citrus grandis) có thể tìm thấy ở tất cả các tỉnh trong cả nước, nhiều giống có phẩm chất tốt, chất lượng ngon được người dân ưa chọn để trồng và trở thành đặc sản của từng vùng miền. Một phần do giống bưởi dễ lai với các giống cây có múi, dưới đây là một số giống bưởi được người dân trồng phổ biến ở các vùng các địa phương với mục đích sản xuất hàng hóa. 9 - Bưởi Năm Roi: Được trồng khá tập trung ở huyện Bình Minh (Vĩnh Long) và khá nhiều ở các tỉnh Cần Thơ (cũ), Tiền Giang, Bến Tre … Trong quá trình chọn lọc, Viện Nghiên cứu cây ăn quả miền Nam đã tuyển chọn được một số cá thể bưởi Năm Roi tốt, có các đặc điểm như : Dạng trái hình quả lê đẹp, vỏ vàng khi chín, con tép tróc khỏi vách múi và bó chặt nhau, nước quả khá, hương vị thơm ngon, không the đắng và đặc biệt là không hạt.Diện tích khoảng 10.000 ha với sản lượng 60.000 tấn/năm [10]. - Bưởi Da Xanh: Có nguồn gốc ở Bến Tre được trồng khá nhiều ở xã Mỹ Thạch An, thị xã Bến Tre, hiện đang được trồng nhiều ở các tỉnh Bến Tre, Tiền Giang, Vĩnh Long… Quả có dạng cầu, vỏ vẫn giữ màu xanh khi chín, con tép tróc khỏi vách múi tốt, tép múi màu đỏ hồng, nước quả khá, vị ngọt không the đắng, ít hạt hoặc không hạt, vỏ mỏng. khối lượng quả trung bình từ 1,2 – 1,5 kg, tỷ lệ phần ăn được 54% , mới được tuyển chọn và biết cách đây vài chục năm, song do chất lượng ngon, giá cao cấp 3 – 3,5 lần các giống bưởi khác, cho trái quanh năm nên diện tích trồng giống bưởi này tăng rất nhanh, riêng huyện mỏ cày hiện có 400 ha, nhưng 5 năm tới tăng 1200 ha và toàn tỉnh bến tre sẽ có 4000 ha vào năm 2010 [11]. - Bưởi Đường Lá Cam: Được trồng nhiều ở huyện Vĩnh Cửu (Đồng Nai) và Tân Uyên (Bình Dương), dạng quả khá đẹp, phẩm chất ngon được thị trường trong và ngòai nước ưa chuộng. Quả có trọng lượng trung bình từ 0,81,2 kg/quả. Dạng quả có hình quả lê thấp, vỏ quả khi chín có màu vàng xanh, láng, nhẵn và tróc rất tốt. Các con tép bó chặt, vị ngọt rất ngon. Nhưng lại có nhược điểm là có khá nhiều hạt. - Bưởi Phúc Trạch: Có nguồn gốc ở xã Phúc Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh. Hiện tại được trồng ở hầu khắp 28 xã trong huyện và các vùng lân cận. Bưởi Phúc Trạch được nhiều người xếp vào hàng một trong những giống bưởi ngon nhất nước ta hiện nay.Trái hình cầu hơi dẹt, vỏ trái mầu vàng 10 xanh.Trọng lượng trung bình từ 1-1,2kg/trái. Mầu sắc thịt trái và tép múi phớt hồng, vách múi giòn dễ tách rời, thịt trái mịn, đồng nhất, vị ngọt hơi chua.Độ Brix từ 12-14. Thời gian thu họach vào khỏang tháng 9 hàng năm. - Bưởi Đoan Hùng: Hiện được trồng nhiều ở huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ, trên đất phù sa ven sông Lô và sông Chảy. Có hai giống được coi là tốt nhất, đó là bưởi Tộc Sửu (xã Chí Đàm) và bưởi Bằng Luân (xã Bằng Luân).Bưởi Bằng Luân trái hình cầu hơi dẹt, trọng lượng trung bình 0,7-0,8 kg/trái, vỏ trái mầu vàng hơi xám nâu, tép múi mầu trắng xanh, mọng nước, thịt trái hơi nhão. Vị hơi lạt, độ Brix từ 9-11. Được thu hoạch vào tháng 10, tháng 11, có thể để được lâu sau khi thu hái. Bưởi Tộc Sửu trái lớn hơn, trọng lượng trung bình từ 1-1,2 kg/trái. Thịt trái nhão ít hơn giống bưởi Bằng Luân, vị ngọt lạt và có màu trắng xanh.Thu hoạch sớm hơn bưởi Bằng Luân khoảng nửa tháng. - Bưởi Diễn: Được trồng nhiều ở Phú Diễn, Phú Minh (Từ Liêm, Hà Nội). Bưởi Diễn có thể là một biến dị của bưởi Đoan Hùng. Trái tròn, vỏ trái nhẵn khi chín mầu vàng cam. Trọng lượng trung bình từ 0,8-1 kg/trái. Múi và vách múi dễ tách rời nhau. Thịt trái mầu vàng xanh, ăn giòn, ngọt. Độ Brix từ 12-14. Thời gian thu hoạch muộn hơn bưởi Đoan Hùng, thường trước Tết Nguyên đán khoảng nửa tháng. - Bưởi Đường Hương Sơn: trồng nhiều ở vùng thung lũng hai sông Ngàn Phố và Ngàn Sâu thuộc hai huyện Hương Sơn và Hương Khê tỉnh Hà Tĩnh. Hai giống điển hình là bưởi Phúc Trạch (Hương Khê) và bưởi đường Hương Sơn. Lá và quả bưởi đường Vinh đều to hơn bưởi Đoan Hùng, vỏ mỏng hơn, ngọt và khô hơn bưởi Đoan Hùng. - Bưởi Lông Cổ Cò: là giống bưởi đặc sản của huyện Cái Bè tỉnh Tiền Giang. Hiện nay, diện tích bưởi Lông Cổ Cò vào khoảng 1.700 ha, sản phẩm chủ yếu dùng tiêu thụ nội địa.
- Xem thêm -

Tài liệu liên quan

Tài liệu vừa đăng