Tài liệu Luận văn thực trạng hoạt động kinh doanh du lịch của công ty du lịch và dịch vụ tây hồ

Khoa Kh¸ch s¹n- Du lÞch LỜI MỞ ĐẦU Trong thêi kú ®æi míi, ®Èy m¹nh c«ng nghiÖp ho¸, hiÖn ®¹i ho¸ ®Êt níc hiÖn nay, nhµ níc ta ®· x¸c ®Þnh dÞch vô lµ mét ngµnh kinh tÕ tæng hîp trong chiÕn lîc ph¸t triÓn kinh tÕ x· héi cña ®Êt níc, vµ ngµy cµng chiÕm tû träng cao trong tæng GDP, gãp phÇn n©ng cao d©n trÝ, t¹o c«ng ¨n viÖc lµm vµ më réng giao lu, héi nhËp víi c¸c níc trªn thÕ giíi. §øng tríc nhu cÇu ngµy cµng ®ßi hái m¹nh mÏ ngµnh c«ng ty nãi chung vµ C«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå nãi riªng ®· vµ ®ang v¬n lªn n¾m b¾t còng nh ph¸t triÓn nh÷ng c¬ héi ®ã ngµy cµng ®¸p øng tèt h¬n nh÷ng nhu cÇu cña x· héi. Lµ mét sinh viªn khoa kinh doanh du lÞch vµ kh¸ch s¹n, qua nh÷ng n¨m th¸ng ®îc thÇy c« gi¶ng d¹y, cïng víi thêi gian ®îc thùc tËp t¹i kh¸ch s¹n T©y Hå (lµ ®¬n vÞ thµnh viªn cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå) em dîc tiÕp cËn víi nh÷ng thùc tiÔn ®ang diÔn ra nãi chung vµ ë c«ng ty nãi riªng, tõ ®ã gióp cho em ®îc hiÓu râ h¬n tÝnh chÊt thùc tÕ trong ho¹t ®éng kinh doanh c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå. Trong qu¸ tr×nh thùc tËp em cè g¾ng hoµn thiÖn nhøng kiÕn thøc ®îc häc trong nhµ trêng nhÊt vµ th«ng qua c«ng viÖc thêng ngµy t¹i c«ng ty. Môc tiªu thùc tËp cña em lµ lµm thÕ nµo ®Ó cã thÓ ¸p dông nh÷ng kiÕn thøc ®· häc ë trêng vµo trong thùc tÕ, ®Ó mong cã thÓ ®¹t ®îc hiÖu qu¶ kinh tÕ tèt nhÊt vµ nh»m gi¶i quyÕt nh÷ng vÊn ®Ò cßn cha râ, ®ång thêi lµm râ gi÷a lý luËn vµ thùc tiÔn. Sau khi ®i s©u vµo nghiªn cø thùc tÕ b»ng ph¬ng ph¸p quan s¸t cïng víi sè liÖu ®· thu thËp ®îc vÒ t×nh h×nh ho¹t ®éng kinh doanh cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå. Em ®· viÕt chuyªn ®Ò sau: Ch¬ng I: C¬ së lý luËn vÒ thÞ trêng vµ më réng thÞ trêng. Ch¬ng II: Kh¶o s¸t thùc tÕ t¹i c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå Ch¬ng III: Mét sè gi¶i ph¸p nh»m më réng thÞ trêng kinh doanh cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå. Ch¬ng I C¬ së lý luËn vÒ thÞ tr êng vµ më r«ng thÞ tr êng KÓ tõ khi níc ta thùc hiÖn chÝnh s¸ch chuyÓn ®æi nÒn kinh tÕ tõ c¬ chÕ qu¶n lý kÕ ho¹ch hãa sang nÒn kinh tÕ vËn hµnh theo c¬ chÕ thÞ trêng ®Êt níc ta cã ®· cã nh÷ng bíc chuyÓn biÕn ®¸ng kÓ. NÒn kinh tÕ kh«ng ngõng 1 Khoa Kh¸ch s¹n- Du lÞch t¨ng trëng víi tèc ®é kh¸ cao qua c¸c giai ®o¹n. Cïng víi nã lµ nhu cÇu cña ngêi tiªu dïng còng t¨ng lªn vµ cã nhiÒu thay ®æi. Nã t¹o nªn mét m«i trêng kinh doanh hÊp dÉn cho c¸c c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå tham gia vµo. Tuy nhiªn thÞ trêng lµ mét thùc thi kh¸ch quan, nã tån t¹i ngoµi ý muèn cña bÊt kú c«ng ty nµo vµ nã vËn hµnh theo nh÷ng quy luËt néi t¹i vèn cã cña nã. Do ®ã ®Ó thµnh c«ng trong ho¹t ®éng kinh doanh hay lµ ®Ó n¾m b¾t ®îc nh÷ng c¬ héi thÞ trêng th× c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå ph¶i nghiªn cøu, hiÓu biÕt thÞ trêng vÒ mÆt lý luËn vµ ph¸t triÓn nã trong thùc tiÔn mét c¸ch kh¸ch quan. Nãi c¸ch kh¸c lµ ph¶i cã sù phï hîp gi÷a lý luËn vµ thùc tiÔn, ¸p dông lý luËn linh ho¹t phï hîp víi thùc tiÔn thÞ trêng. §ã lµ vÊn ®Ò phøc t¹p cho nh÷ng nhµ qu¶n lý c«ng ty ®Ó híng ho¹t ®éng kinh doanh cña m×nh ®i ®óng híng vµ thµnh c«ng trong kinh doanh. I. Kh¸i qu¸t vÒ thÞ trêng cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå. ThÞ trêng trong ho¹t ®éng kinh doanh cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå ®ång nghÜa víi kh¸ch hµng cña c«ng ty. Víi nh÷ng c«ng ty ®Þnh híng theo thÞ trêng th× hiÓu biÕt vÒ kh¸ch hµng cña m×nh lµ vÊn ®Ò cÇn thiÕt ®Çu tiªn ph¶i thùc hiÖn. 1. Kh¸i niÖm vÒ thÞ trêng. Cho ®Õn nay, cïng víi sù ph¸t triÓn cña c¸c h×nh th¸i kinh tÕ x· héi c¸c nhµ kinh tÕ häc ®· ®a ra rÊt nhiÒu nh÷ng ®Þnh nghÜa vÒ thÞ trêng. Díi ®©y lµ hai kh¸i niÖm tiªu biÓu vÒ thÞ trêng. Kh¸i niÖm thÞ trêng cña C.M¸c. Theo C.M¸c: Hµng hãa s¶n xuÊt ra kh«ng ph¶i ®Ó riªng cho nhµ s¶n xuÊt tiªu dïng mµ nã ph¶i ®îc ®em b¸n vµ n¬i b¸n lµ thÞ trêng. Nhng chóng ta kh«ng nªn quan niÖm thÞ trêng ®¬n thuÇn nh lµ mét c¸i chî, mét cöa hµng... mµ theo «ng th×: thÞ trêng lµ tæng sè nhu cÇu vÒ mét lo¹i hµng hãa, lµ n¬i thùc hiÖn gi¸ trÞ cña hµng hãa vµ lµ n¬i diÔn ra c¸c ho¹t ®éng mua, b¸n, trao ®æi hµng hãa. ThÞ trêng tån t¹i hai yÕu tè ®ã lµ cung vµ cÇu. §iÓm mµ ngêi mua ®¹i diÖn cho cÇu vµ ngêi b¸n ®¹i diÖn cho cung gÆp nhau ®îc gäi lµ thÞ trêng. ë ®©y ngêi mua vµ ngêi b¸n ®Òu b×nh ®¼ng trong trao ®æi. Sè lîng ngêi mua, ngêi b¸n ph¶n ¸nh quy m« vµ tr¹ng th¸i cña thÞ trêng. ViÖc x¸c ®Þnh c¸c yÕu tè khèi lîng, gi¸ c¶, ®Þa ®iÓm, thêi gian mua vµ b¸n hµng hãa dÞch vô do quan hÖ cung cÇu quyÕt ®Þnh. Tõ ®ã cã thÓ thÊy thÞ trêng cßn lµ n¬i thùc hiÖn sù kÕt hîp gi÷a hai kh©u s¶n xuÊt vµ tiªu thô hµng hãa, dÞch vô. 2 Khoa Kh¸ch s¹n- Du lÞch Cïng víi sù ph¸t triÓn cña nÒn kinh tÕ c¸c quan ®iÓm vÒ thÞ trêng còng thay ®æi. 2. Ph©n ®o¹n thÞ trêng vµ lùa chän thÞ trêng môc tiªu. ThÞ trêng bao gåm tËp hîp rÊt nhiÒu nhãm kh¸ch hµng. Vµ nhu cÇu vµ mong muèn cña c¸c nhãm ®¹i diÖn nµy l¹i kh¸c nhau vµ do n¨ng lùc cña c«ng ty cã h¹n kh«ng thÓ cã ®ñ kh¶ n¨ng cung cÊp sè lîng lín dÞch vô ®a d¹ng vÒ chñng lo¹i, chÊt lîng, gi¸ c¶ vµ ph¬ng thøc b¸n... cho c¸c nhãm kh¸ch hµng. Cho nªn ®Ó ®¹t ®îc hiÖu qu¶ kinh doanh tèt vµ cã lîi nhuËn cao c«ng ty cÇn ph¶i quyÕt ®Þnh vÒ viÖc b¸n dÞch vô cña m×nh lµ bao nhiªu? Vµ b¸n cho ai? Víi mét møc nç lùc marketing nhÊt ®Þnh. Muèn thùc thi ®îc quyÕt ®Þnh nµy th× c«ng viÖc cÇn thiÕt lµ ph¶i tiÕn hµnh ph©n ®o¹n thÞ trêng. §ã lµ qu¸ tr×nh ph©n chia kh¸ch hµng thµnh nh÷ng nhãm trªn c¬ së xem xÐt nh÷ng sù kh¸c biÖt vÒ nhu cÇu, tÝnh c¸ch, hµnh vi tiªu dïng dÞch vô. §èi víi mét ®o¹n thÞ trêng ®ã ph¶i lµ mét nhãm ngêi tiªu dïng cã ph¶n øng nh nhau ®èi víi mét tËp hîp nh÷ng kÝch thÝch Marketing. ViÖc ph©n ®o¹n thÞ trêng ph¶i cã môc ®Ých cô thÓ, x¸c ®¸ng vµ cã lîi ®èi víi c«ng ty vµ nã ph¶i mang tÝnh hiÖn thùc. Trªn thùc tÕ ngêi ta thêng tiÕn hµnh ph©n ®o¹n thÞ trêng theo nh÷ng tiªu thøc sau: - Ph©n ®o¹n thÞ trêng theo tiªu thøc vïng, ®Þa lý, tøc lµ viÖc chia c¾t thÞ trêng thµnh nh÷ng ®¬n vÞ ®Þa lý kh¸c nhau nh c¸c khu vùc trªn thÕ giíi, c¸c vïng, c¸c tØnh, thµnh phè... §iÒu quan träng trong khi sö dông tiªu thøc nµy lµ ph¶i chó ý tíi nh÷ng kh¸c biÖt vÒ nhu cÇu, së thÝch vµ thãi quen tiªu dïng do vïng ®Þa lý quyÕt ®Þnh. - Ph©n ®o¹n thÞ trêng theo tiªu thøc nh©n khÈu häc: lµ viÖc ph©n chia thÞ trêng c¨n cø vµo nh÷ng yÕu tè nh©n khÈu häc nh giíi tÝnh, ®é tuæi, quy m« gia ®×nh, giai ®o¹n cña chu kú sèng gia ®×nh, thu nhËp, nghÒ nghiÖp, häc vÊn tÝn ngìng, d©n téc, chñng téc... C¸c biÕn nh©n khÈu häc lµ nh÷ng yÕu tè phæ biÕn ®Ó ph©n biÖt nh÷ng nhãm ngêi tiªu dïng. Nguyªn nh©n dÉn ®Õn viÖc nµy lµ do së thÝch vµ cêng ®é tiªu dïng hµng hãa, dÞch vô thêng liªn quan chÆt chÏ tíi c¸c yÕu tè nh©n khÈu häc, h¬n thÕ n÷a lµ c¸c yÕu tè nµy rÊt dÔ ®o lêng vµ x¸c ®Þnh. Ph©n ®o¹n thÞ trêng theo tiªu thøc t©m lý häc lµ sù ph©n nhãm dùa theo ®Æc ®iÓm cña c¸c giai tÇng x· héi, ®Æc tÝnh nh©n c¸ch c¸ nh©n... Nh÷ng ngêi cïng ë trong mét giai tÇng x· héi cã nh÷ng ®Æc tÝnh gièng nhau vÒ nh©n c¸ch, thêng cã c¸c yªu cÇu vÒ dÞch vô vµ dÞch vô c¸ch tiªu dïng gièng 3 Khoa Kh¸ch s¹n- Du lÞch nhau. - Ph©n ®o¹n thÞ trêng theo tiªu thøc hµnh vi lµ viÖc ph©n chia dùa trªn c¬ së nh÷ng ®Æc ®iÓm hµnh vi. Ngêi mua ®îc ph©n chia thµnh c¸c nhãm tïy theo kiÓu kiÕn thøc, th¸i ®é cña hä, ph¶n øng cña hä ®èi víi mãn hµng ®ã. Ch¼ng h¹n nh cã thÓ ph©n biÖt nhãm kh¸ch hµng trung thµnh vµ kh«ng trung thµnh víi dÞch vô cña c«ng ty. Mçi c«ng ty cã thÓ c¨n cø vµo ®iÒu kiÖn dÞch vô thÞ trêng hay n¨ng lùc cña m×nh ®Ó lùa chän nh÷ng c¸ch ph©n ®o¹n tèt nhÊt ®Ó ®a ra c¸c ®o¹n thÞ trêng hÊp dÉn vµ cã thÓ ®¸nh gi¸, ®o lêng ®îc. Sau khi ph©n ®o¹n chóng ta ph¶i ®¸nh gi¸ møc ®é hÊp dÉn cña c¸c ®o¹n thÞ trêng trªn c¬ së kÕt hîp gi÷a n¨ng lùc cña c«ng ty vµ søc hÊp dÉn cña ®o¹n thÞ trêng mµ c«ng ty chän lÊy mét hay mét sè ®o¹n thÞ trêng ®Ó cã chÝnh s¸ch th©m nhËp hîp lý, khai th¸c ®o¹n thÞ trêng nµy hay nãi c¸ch kh¸c ®©y lµ ®o¹n thÞ trêng môc tiªu cña c«ng ty. 3. Chøc n¨ng vµ vai trß cña thÞ trêng ®èi víi ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå. KÓ tõ khi h×nh thµnh nÒn kinh tÕ hµng hãa c©u hái rÊt quan träng lu«n ®îc c¸c nhµ kinh tÕ häc ®Ò cËp ®Õn ®ã lµ s¶n xuÊt cho ai. Ngµy nay theo quan ®iÓm kinh doanh hiÖn ®¹i th× kh¸ch hµng ®ång nghÜa víi thÞ trêng vµ kh¸ch hµng chÝnh lµ ®èi tîng tiªu dïng dÞch vô cña c«ng ty, nã lµ yÕu tè ®Çu tiªn ph¶i xem xÐt, n¾m b¾t trong ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh vµ víi sù ph¸t triÓn th¬ng m¹i. ThÞ trêng ngµy cµng thÓ hiÖn chøc n¨ng vµ vai trß quan träng trong ho¹t ®éng kinh doanh cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå. * Chøc n¨ng cña thÞ trêng. §èi víi bÊt kú c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô nµo dï lµ c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô c«ng nghiÖp hay s¶n xuÊt hµng tiªu dïng hoÆc lµ c«ng ty th¬ng m¹i th× trong ho¹t ®éng kinh doanh qu¸ tr×nh vËn ®éng dÞch vô x· héi tõ n¬i s¶n xuÊt ®Õn n¬i tiªu dïng th× lu«n ph¶i thùc hiÖn ®Çy ®ñ c¸c chøc n¨ng ®ã lµ: chøc n¨ng thu vµ nhËn, chøc n¨ng thùc hiÖn, chøc n¨ng ®iÒu tiÕt vµ chøc n¨ng th«ng tin. * Vai trß cña thÞ trêng ®èi víi ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå. Cã thÓ nãi thÞ trêng lµ mét bé phËn chÝnh trong hÖ thèng ho¹t ®éng kinh doanh cña mét c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô ë bÊt kú mét lÜnh vùc kinh 4 Khoa Kh¸ch s¹n- Du lÞch doanh nµo vµ nã lµ ®iÒu kiÖn cÇu ®Ó c«ng ty tån t¹i. Cho nªn cã thÓ thÞ trêng cã mét sè vai trß c¬ b¶n sau. - ThÞ trêng lµ yÕu tè quyÕt ®Þnh sù sèng cßn cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå. - ThÞ trêng lµ môc tiªu cña qu¸ tr×nh s¶n xuÊt hµng hãa nã lµ ®iÓm khëi ®Çu cña luång tiÒn trong nÒn kinh tÕ hµng hãa. DÞch vô vµ dÞch vô mµ c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå lµm ra kh«ng ph¶i lµ ®Ó cho chÝnh hä tiªu dïng mµ môc ®Ých chÝnh lµ ®Ó b¸n ra thÞ trêng n¬i mµ tháa m·n nhu cÇu tiªu dïng cña kh¸ch hµng vµ ®em l¹i lîi nhuËn cho c«ng ty. Khi mµ dÞch vô ®îc s¶n xuÊt ra mµ kh«ng b¸n ®îc trªn thÞ trêng th× c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå sÏ kh«ng ®¹t ®îc môc ®Ých cña m×nh. NÕu hiÖn tîng ®ã diÔn ra thêng xuyªn th× mét ®iÒu kh«ng thÓ tr¸nh khái lµ c«ng ty sÏ bÞ ph¸ s¶n. Trong c¬ chÕ thÞ trêng c¹nh tranh diÔn ra hÕt søc khèc liÖt sù dµnh dËt víi nhau vÒ kh¸ch hµng hay thÞ trêng lu«n diÔn ra ®ã lµ mét vÊn ®Ò nan gi¶i ®èi víi mçi c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå hiÖn nay. §Ó tån t¹i vµ ph¸t triÓn buéc c¸c c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå ph¶i chñ ®éng, linh ho¹t trong ho¹t ®éng kinh doanh. Ph¶i cã nh÷ng chÝnh s¸ch, biÖn ph¸p gi¶i quyÕt, hç trî cho viÖc duy tr× vµ më réng thÞ trêng tiªu thô dÞch vô. Cã thÓ nãi c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå cÇn thÞ trêng nh "c¸ cÇn cã níc" ®Ó tån t¹i. - ThÞ trêng ®¶m b¶o c¸c môc tiªu cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå. ThÞ trêng lµ ®Þnh híng kinh doanh cña c¸c c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô. Bëi v× nãi ®Õn thÞ trêng lµ nãi ®Õn c¸c yÕu tè cÊu thµnh cña thÞ trêng, ®ã lµ cung, cÇu, gi¸ c¶ vµ s¶n lîng hµng hãa. Nghiªn cøu thÞ trêng gióp cho c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå n¾m b¾t ®îc c¸c ®Æc tÝnh, c¸c yªu cÇu cña thÞ trêng dù b¸o, lîng hãa c¸c ®iÒu kiÖn thÞ trêng tõ ®ã cã thÓ lËp kÕ ho¹ch kinh doanh mét c¸ch cã hiÖu qu¶ nhÊt trong dµi h¹n, trung h¹n vµ ng¾n h¹n vµ nã gióp cho c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå ®a ra nh÷ng chiÕn lîc, biÖn ph¸p thùc hiÖn kÕ ho¹ch phï hîp ®Ó ®¹t ®îc c¸c môc tiªu mµ kÕ ho¹ch ®Ò ra. Trong c¬ chÕ thÞ trêng mét ®iÒu quan träng mµ c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå cÇn ph¶i hiÓu ®ã lµ thÞ trêng lu«n biÕn ®éng. C¹nh tranh lµm cho quan hÖ cung cÇu bÞ ph¸ vì, gi¸ c¶ thêng xuyªn biÕn ®éng, do ®ã môc tiªu kinh doanh cña c«ng ty thêng xuyªn bÞ thay ®æi, c¸c chiÕn lîc ng¾n h¹n lu«n ph¶i thÝch øng víi t×nh h×nh thùc tÕ cña thÞ trêng. Môc ®Ých chÝnh cña ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh lµ thu lîi nhuËn, nã ®ång nghÜa víi viÖc 5 Khoa Kh¸ch s¹n- Du lÞch c«ng ty ph¶i b¸n ®îc mét sè lîng hµng hãa nhÊt ®Þnh víi gi¸ ph¶i lín h¬n chi phÝ ®¬n vÞ cña dÞch vô. §iÒu nµy ®ßi hái c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå ph¶i x¸c ®Þnh ®îc nh÷ng biÕn ®éng cña c¸c yÕu tè cÊu thµnh thÞ trêng, tõ ®ã ®iÒu chØnh c¸c môc tiªu cho phï hîp víi m«i trêng kinh doanh s¸t thùc tÕ nh»m n©ng cao hiÖu qu¶ tiªu thô dÞch vô. - ThÞ trêng lµ n¬i ph¶n ¸nh kÕt qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå mét c¸ch chÝnh x¸c nhÊt. Th«ng qua tû träng thÞ phÇn thÞ trêng ta cã thÓ ®¸nh gi¸ ®îc c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå vÒ quy m«, tr×nh ®é s¶n xuÊt... Cã thÓ nãi thÞ trêng ph¶n ¸nh ®óng ®¾n trung thùc nhÊt kÕt qu¶ ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå. Th«ng qua thÞ trêng cho thÊy søc m¹nh c¹nh tranh cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå, kh¶ n¨ng chi phèi thÞ trêng cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå ®Ó t¹o cho m×nh mét chç ®øng v÷ng vµng ch¾c ch¾n. Mét vÞ trÝ c¹nh tranh nhÊt ®Þnh ®ßi hái c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå ph¶i cã tiÒm lùc vÒ mäi mÆt cao. Mét c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå cã thÞ phÇn lín hay thÞ trêng lín lµ mét c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå kinh doanh cã hiÖu qu¶. §iÒu nµy ®îc kh¼ng ®Þnh trong kÕt qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå. Qua ®©y chóng ta cã thÓ thÊy r»ng thÞ trêng cã vÞ trÝ hÕt søc quan träng trong qu¸ tr×nh s¶n xuÊt kinh doanh cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå, tû träng thÞ phÇn cµng cao cµng cñng cè v÷ng ch¾c vÞ thÕ c¹nh tranh cña c«ng ty trªn thÞ trêng vµ ®a l¹i nhiÒu lîi Ých cho c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå. ChÝnh v× vËy c«ng ty cÇn ph¶i cã nh÷ng chÝnh s¸ch thÝch hîp ®Ó duy tr× vµ më réng thÞ trêng tiªu thô dÞch vô cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå. II. C¸c kiÓu chiÕn lîc thÞ trêng cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå. VÊn ®Ò duy tr× vµ më réng thÞ trêng tiªu thô dÞch vô cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå g¾n liÒn víi sù hng thÞnh cña c«ng ty do ®ã nã ®ßi hái c«ng ty ph¶i cã nh÷ng chiÕn lîc x¸c ®¸ng phï hîp víi thÞ trêng. 1. ChiÕn lîc duy tr× thÞ trêng. 6 Khoa Kh¸ch s¹n- Du lÞch Duy tr× thÞ trêng thùc chÊt lµ viÖc gi÷ kh¸ch hµng t¹o uy tÝn vÒ h×nh ¶nh tèt ®Ñp cho c«ng ty. Theo quan ®iÓm kinh doanh hiÖn ®¹i th× viÖc gi÷ kh¸ch lµ ®iÒu cÊp b¸ch hµng ®Çu vµ cã hiÖu qu¶ vÒ mÆt chi phÝ vµ lîi Ých cho c«ng ty. Cã 2 c¸ch ®Ó thùc hiÖn viÖc nµy ®ã lµ: Thø nhÊt ®ã lµ dùng lªn hµng rµo c¶n cao chèng l¹i viÖc chuyÓn kh¸ch hµng sang ngêi cung øng kh¸c. Kh¸ch hµng sÏ Ýt muèn chuyÓn sang ngêi cung øng kh¸c khi viÖc ®ã ®ßi hái ph¶i chi phÝ vÒ vèn lín, chi phÝ t×m kiÕm lín, mÊt nh÷ng kho¶n chiÕt khÊu dµnh cho kh¸ch hµng. Mét c¸ch gi÷ kh¸ch hµng tèt h¬n n÷a ®ã lµ ®¶m b¶o møc ®é tháa m·n cña kh¸ch hµng cao khi ®ã ®èi thñ c¹nh tranh sÏ khã cã thÓ kh¾c phôc ®îc nh÷ng rµo c¶n chØ ®¬n thuÇn b»ng c¸ch chµo gi¸ thÊp h¬n hay b»ng nh÷ng biÖn ph¸p kÝch thÝch chuyÓn sang ngêi cung vïng kh¸c. C«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå cÇn lîng ®Þnh vµ theo dâi sù tháa m·n cña kh¸ch hµng cã thÓ b»ng c¸c ph¬ng thøc sau. - T¹o ®iÒu kiÖn dÔ dµng ®Ó cho kh¸ch hµng gãp ý kiÕn vµ khiÕu n¹i b»ng c¸ch cung cÊp nh÷ng mÉu in s½n ®Ó kh¸ch hµng ghi vµo nh÷ng ®iÓm mµ hä thÝch hay kh«ng thÝch vÒ dÞch vô hay nh÷ng dÞch vô kÌm theo, ph¬ng thøc cung øng... - ThiÕt lËp ®êng d©y nãng cho kh¸ch hµng sè ®iÖn tho¹i miÔn phÝ t¹o ®iÒu kiÖn tèi ®a cho kh¸ch hµng t×m hiÓu th«ng tin, gãp ý kiÕn ®Ó c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå cã nh÷ng th«ng tin gîi ý cho c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå nhiÒu ý tëng hay vµ cho phÐp hµnh ®éng nhanh chãng khi gi¶i quyÕt nh÷ng vÊn ®Ò n¶y sinh. - Göi phiÕu c©u hái hay gäi ®iÖn cho kh¸ch hµng cña m×nh ®Ó t×m hiÓu xem hä c¶m thÊy thÕ nµo vÒ c¸c mÆt kh¸c nhau cña c«ng ty vµ thªm vµo ®ã hä còng hái lu«n vÒ sù c¶m nhËn cña kh¸ch hµng vÒ c¸c ®èi thñ c¹nh tranh. - Pháng vÊn trùc tiÕp hoÆc yªu cÇu ngêi ®îc pháng vÊn liÖt kª nh÷ng ®iÒu gÆp ph¶i khi tiªu dïng dÞch vô vµ c¸c kiÕn nghÞ c¶i tiÕn. - ThØnh tho¶ng nh©n viªn b¸n hµng gäi ®iÖn cho kh¸ch hµng ®Ó gãp ý kiÕn sö dông dÞch vô tèt h¬n hay giíi thiÖu dÞch vô míi c«ng dông h¬n. ViÖc tháa m·n ngµy cµng tèt h¬n nhu cÇu cña kh¸ch hµng nhng nã ®ßi hái mét kho¶n chi phÝ nhÊt ®Þnh vµ ®iÒu ®ã sÏ cã th× ¶nh hëng tíi môc tiªu lîi nhuËn cña c«ng ty, cho nªn viÖc ®¹t ®îc c¶ hai môc tiªu nµy lµ kh¸ khã kh¨n. VÊn ®Ò lµ khi nµo th× c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå ph¶i thùc hiÖn, thùc hiÖn nh thÕ nµo, chi phÝ lµ bao nhiªu th× hîp lý? ®Ó cã mét sù kÕt 7 Khoa Kh¸ch s¹n- Du lÞch hîp hîp lý gi÷a hai môc tiªu. Ngµy nay nh÷ng kh¸i niÖm vÒ kh¸ch hµng suèt ®êi, kh¸ch hµng sinh lêi ®· ngµy cµng phæ biÕn. §Ó cã lo¹i kh¸ch hµng nµy th× thùc hiÖn marketing quan hÖ lµ ®iÒu cÇn thiÕt mµ c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå ph¶i thùc hiÖn. Trong ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh cÇn ph¶i biÕt c¸ch duy tr× nh÷ng kh¸ch hµng sinh lêi (lµ nh÷ng kh¸ch hµng mang l¹i nguån thu lín h¬n phÇn chi phÝ cho kh¸ch hµng ®ã) vµ cã nhiÒu c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô kh«n ngoan cßn ®Èy nh÷ng kh¸ch hµng kh«ng sinh lêi cho ®èi thñ c¹nh tranh. VÊn ®Ò ®Æt ra ®èi víi c¸c nhµ qu¶n trÞ lµ ph¶i nghiªn cøu xem xÐt c¸c ®èi tîng kh¸ch hµng cña m×nh trªn c¸c ®o¹n thÞ trêng môc tiªu cña c«ng ty. Sau ®ã xem xÐt møc chi phÝ sao cho hîp lý ®Ó duy tr× ®îc nh÷ng kh¸ch hµng sinh lêi vµ biÕn hä thµnh kh¸ch hµng suèt ®êi cña c«ng ty. 2. ChiÕn lîc më réng thÞ trêng. Më réng thÞ trêng lµ mét ho¹t ®éng cã tÇm quan träng rÊt lín ®èi víi bÊt kú mét c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô nµo. Nã gãp phÇn kh«ng kh«ng nhá vµo sù thµnh b¹i trong kinh doanh cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô ®ã. Cã thÓ kh¼ng ®Þnh r»ng më réng thÞ trêng chÝnh lµ qu¸ tr×nh t×m kiÕm c¬ héi hÊp dÉn trªn thÞ trêng. Mçi c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô ®Òu cã rÊt nhiÒu thêi c¬ nhng tiÒm n¨ng cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå h¹n chÕ kh«ng thÓ khai th¸c hÕt c¸c c¬ héi thÞ trêng ®îc. §iÒu ®ã ®ßi hái c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå ph¶i cã sù lùa chän cho m×nh mét c¬ héi tèt nhÊt (®ã lµ c¬ héi ®em l¹i lîi nhuËn cao nhÊt cho c«ng ty vµ phï hîp víi kh¶ n¨ng vµ së thÝch cña c«ng ty), ph©n tÝch m«i trêng kinh doanh cña c«ng ty gióp cho c«ng ty nhËn biÕt ®îc c¸c c¬ héi kinh doanh nhng ®Ó lùa chän ®îc c¬ héi tèt nhÊt c«ng ty cÇn ph¶i c©n nh¾c, xem xÐt mét c¸ch kü lìng nh÷ng c¬ héi. §ång thêi ph¶i ®¸nh gi¸ kh¶ n¨ng cña m×nh tr¸nh t×nh tr¹ng lùa chän mét c¸ch chñ quan g©y nªn sù thiÕu hiÖu qu¶ mµ ®Ó lì mÊt c¬ héi cña cña m×nh. Mét sù hµi hßa gi÷a yÕu tè bªn trong víi yÕu tè bªn ngoµi lµ rÊt cÇn thiÕt ®Ó khai th¸c c¬ héi. Nãi mét c¸ch tæng qu¸t lµ lµm thÕ nµo ®Ó nhËn biÕt ®îc c¬ héi tèt nhÊt vµ khai th¸c ®îc nã. §ã chÝnh lµ mèi quan t©m lín cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå. * Tæ chøc thùc hiÖn chiÕn lîc më réng thÞ trêng. Mét c¸ch thøc kh¸ phæ biÕn mµ c¸c nhµ kinh doanh ngµy nay thêng hay ¸p dông ®Ó x¸c ®Þnh c¸c chiÕn lîc më réng thÞ trêng ®ã lµ viÖc sö dông ma trËn chiÕn lîc dùa vµo "trôc" ph¸t triÓn cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô 8 Khoa Kh¸ch s¹n- Du lÞch T©y Hå lµ cÆp dÞch vô/thÞ trêng cña Igo.Ansoff. B¶ng 1: Ma trËn chiÕn lîc dùa vµo cÆp dÞch vô/ thÞ trêng cña Igo Ansoff. DÞch vô DÞch vô hiÖn t¹i DÞch vô míi ThÞ trêng ChiÕn lîc ph¸t triÓn dÞch + ThÞ trêng hiÖn t¹i ChiÕn lîc x©m nhËp thÞ trêng vô ChiÕn lîc ®a d¹ng hãa + ThÞ trêng míi ChiÕn lîc më réng thÞ trêng kinh doanh C¶ bèn kiÓu chiÕn lîc thÞ trêng nµy ®Òu cã cïng chung mét môc ®Ých lµ chiÕm lÜnh thÞ trêng, t¨ng doanh thu cho c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå. Tuy nhiªn hiÖu qu¶ cña nã sÏ kh¸c nhau nÕu nh c¸c c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô cã ®iÒu kiÖn vµ tr×nh ®é qu¶n lý kh¸c nhau. * Mét sè kh¸i niÖm vÒ c¸c tiªu thøc. + DÞch vô hiÖn t¹i: lµ nh÷ng dÞch vô mµ c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå ®ang kinh doanh, kh¸ch hµng ®· quen thuéc víi lo¹i dÞch vô nµy. + DÞch vô míi: lµ dÞch vô lÇn ®Çu tiªn xuÊt hiÖn trªn thÞ trêng, cha cã dÞch vô kh¸c thay thÕ. Ngêi tiªu dïng cha hÒ quen víi nh÷ng dÞch vô nµy hoÆc còng cã thÓ lµ nh÷ng dÞch vô cò ®îc c¶i tiÕn vµ thay ®æi. Nh vËy kh¸i niÖm dÞch vô cò vµ dÞch vô míi chØ lµ t¬ng ®èi. + ThÞ trêng hiÖn t¹i: lµ thÞ trêng mµ c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå cã quan hÖ mua b¸n quen thuéc víi nh÷ng kh¸ch hµng quen thuéc. + ThÞ trêng míi: lµ thÞ trêng mµ c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå cha cã quan hÖ mua, b¸n g× v× vËy lîng kh¸ch hµng cha ®¸ng kÓ. 2.1. ChiÕn lîc th©m nhËp s©u vµo thÞ trêng. Thùc chÊt cña chiÕn lîc nµy lµ viÖc më réng dùa vµo viÖc liªn tôc cung øng nh÷ng dÞch vô hiÖn cã cho thÞ trêng hiÖn t¹i víi nh÷ng nç lùc marketing m¹nh mÏ h¬n. §©y lµ sù cè g¾ng cho viÖc sö dông ngµy cµng cao cho nh÷ng dÞch vô hiÖn t¹i trªn thÞ trêng hiÖn t¹i vµ ®©y còng lµ chiÕn lîc c¨n b¶n nhÊt cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå v× nã liªn kÕt mäi tiÒm n¨ng cña dÞch vô còng nh thÞ trêng. ViÖc kÕt hîp ®Ó t¹o nªn yªu cÇu míi vµ thay ®æi c¬ cÊu nhu cÇu theo híng t¹o lîi thÕ cho c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå (tháa m·n tèi ®a nhu cÇu cò vµ gîi lªn nhu cÇu míi cña kh¸ch hµng). ¦u ®iÓm c¬ b¶n cña chiÕn lîc nµy lµ møc ®é rñi ro th¬ng m¹i vµ tµi 9 Khoa Kh¸ch s¹n- Du lÞch chÝnh thÊp h¬n do kh«ng cÇn thiÕt ph¶i thay ®æi dÞch vô vµ h¬n n÷a lµ do ®· cã sù hiÓu biÕt vÒ thÞ trêng. Tuy nhiªn nhîc ®iÓm cña chiÕn lîc nµy lµ nÕu nh dÞch vô ®· ë vµo giai ®o¹n b·o hßa hoÆc ®ang bíc vµo giai ®o¹n suy tho¸i cña chu kú sèng dÞch vô hay thÓ hiÖn viÖc t¨ng khèi lîng b¸n lµ rÊt khã kh¨n. ChiÕn lîc nµy phï hîp víi nh÷ng c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô cã thÞ trêng hiÖn t¹i t¬ng ®èi æn ®Þnh. DÞch vô ®ang ë nh÷ng giai ®o¹n ®Çu cña chu kú sèng dÞch vô. Kh¶ n¨ng tiªu thô cao, ®èi thñ c¹nh tranh cßn Ýt, dÞch vô kh«ng cÇn c¶i tiÕn. §©y lµ mét chiÕn lîc an toµn nhÊt cho c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå, chi phÝ cho nghiªn cøu ph¸t triÓn dÞch vô thÊp. Tuy nhiªn chiÕn lîc nµy thiÕu sù linh ho¹t vµ dÔ bÞ s¬ cøng, khã thÝch nghi ®îc víi nh÷ng ®ét biÕn cña thÞ trêng ®Æc biÖt lµ trong trêng hîp nã gÆp ph¶i sù c¹nh tranh gay g¾t cña c¸c ®èi thñ c¹nh tranh. 2.2. ChiÕn lîc ph¸t triÓn thÞ trêng. Ph¸t triÓn thÞ trêng lµ viÖc ®a dÞch vô hiÖn t¹i cña c«ng ty vµo thÞ trêng míi hay lµ t×m kiÕn nh÷ng kh¸ch hµng míi ë c¸c ®o¹n thÞ trêng mµ c«ng ty cha x©m nhËp. §Ó thùc hiÖn chiÕn lîc nµy ®ßi hái c«ng ty ph¶i thùc hiÖn c¸c biÖn ph¸p marketing ®Ó thùc hiÖn viÖc x©m nhËp thÞ trêng. §©y lµ c¸c c«ng viÖc cÇn thiÕt cña bÊt kú mét c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô nµo khi muèn x©m nhËp vµo mét thÞ trêng nµo ®ã. C¸c biÖn ph¸p marketing ph¶i thùc hiÖn ®ã lµ viÖc nghiªn cøu thÞ trêng, ®o lêng vµ dù b¸o nhu cÇu, tiÒm n¨ng cña thÞ trêng, t×m ra c¸c ®o¹n thÞ trêng phï hîp, x¸c ®Þnh kh¶ n¨ng b¸n hµng cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå, x¸c lËp hÖ thèng ph©n phèi míi, viÖc më réng thÞ trêng ®ßi hái c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå ph¶i kh«ng ngõng më réng ph¹m vi kh«ng gian vµ ph¹m vi ®Þa lý. Trong nÒn kinh tÕ thÞ trêng vµ xu híng kinh tÕ hiÖn nay ho¹t ®éng kinh doanh cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå kh«ng chØ bã hÑp trong ph¹m vi mét ®Þa ph¬ng, mét vïng hay mét khu vùc nhÊt ®Þnh mµ nã cã thÓ më réng kh¾p toµn quèc thËm chÝ cßn xuÊt khÈu ra níc ngoµi. C«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå ph¶i x¸c ®Þnh ®îc dung lîng cña thÞ trêng, ph¹m vi chi phÝ cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå trong ®iÒu kiÖn c¹nh tranh, c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå ph¶i dùa vµo kh¶ n¨ng cña m×nh vµ tiÕn hµnh kiÓm so¸t tõng vïng, tõng ph¹m vi. ChiÕn lîc nµy cã u ®iÓm lµ ®¶m b¶o cho c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå tiÕp tôc khai th¸c vµ lîi dông nh÷ng u thÕ vÒ kü thuËt vµ c«ng nghÖ ®· ph¸t triÓn sang nh÷ng thÞ trêng míi cã tr×nh ®é c«ng nghÖ l¹c hËu h¬n. 10 Khoa Kh¸ch s¹n- Du lÞch Trong chiÕn lîc nµy c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå kh«ng nhÊt thiÕt ph¶i cã nh÷ng ®æi míi hay c¶i tiÕn dÞch vô. H¬n n÷a c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå cã thÓ t¨ng kh¶ n¨ng bao phñ thÞ trêng. KÐo dµi chu kú sèng dÞch vô ®· ®Õn giai ®o¹n b·o hßa vµ suy tho¸i mµ kh«ng ®ßi hái nh÷ng chi phÝ bæ sung ®¸ng kÓ g¾n liÒn víi dÞch vô. Tuy vËy chiÕn lîc nµy ®îc thùc hiÖn, nã ®ßi hái nh÷ng chi phÝ kh¸ lín, chñ yÕu lµ chi phÝ nghiªn cøu thÞ trêng, chi phÝ vËn dông, qu¶ng c¸o vµ chi phÝ ®· thiÕt lËp m¹ng líi ph©n phèi dÞch vô trªn c¸c ®o¹n thÞ trêng míi. 2.3. ChiÕn lîc ph¸t triÓn dÞch vô. §ã lµ viÖc nghiªn cøu ph¸t triÓn dÞch vô. Møc cung cÊp cho thÞ trêng hiÖn t¹i cña chiÕn lîc nµy cã thÓ lµ ph¸t triÓn c¸c dÞch vô riªng biÖt hoÆc toµn bé c¬ cÊu mÆt hµng cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå hoÆc lµ ph¸t triÓn dÞch vô míi. - Cã 4 c¸ch ph¸t triÓn c¸c dÞch vô riªng biÖt: c¶i tiÕn tÝnh n¨ng dÞch vô, c¶i tiÕn vÒ chÊt lîng, c¶i tiÕn kiÓu d¸ng vµ thªm mÉu m·. - Ph¸t triÓn c¬ cÊu mÆt hµng: cã thÓ lµ bæ sung thªm c¸c mÆt hµng míi hoÆc c¶i tiÕn dÞch vô hiÖn ®ang cung cÊp. C¸c t tëng cña viÖc ph¸t triÓn c¬ cÊu mÆt hµng ®ã lµ. Thø nhÊt: Ban l·nh ®¹o cÇn xem xÐt viÖc kÐo d·n c¬ cÊu dÞch vô nghÜa lµ nèi dµi c¬ cÊu mÆt hµng hay nãi c¸ch kh¸c lµ kÐo dµi danh môc dÞch vô cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå (cã 3 c¸ch ®ã lµ: kÐo d·n xuèng díi, kÐo d·n lªn trªn vµ kÐo d·n 2 chiÒu). Thø hai: QuyÕt ®Þnh lÊp kÝn c¬ cÊu mÆt hµng tøc lµ thªm sè danh môc dÞch vô trong c¬ cÊu mÆt hµng hiÖn t¹i cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå nh»m ®¶m b¶o cho kh¸ch hµng. Thø ba: Ra quyÕt ®Þnh hiÖn ®¹i hãa c¬ cÊu mÆt hµng khi chiÒu dµi c¬ cÊu mÆt hµng vÉn cßn chÊp nhËn ®îc nhng cÇn cã c¸c ®iÒu chØnh chØnh nh»m ®æi míi kiÓu d¸ng hoÆc øng dông c¸c tiÕn bé c«ng nghÖ. - Ph¸t triÓn dÞch vô míi: lµ qu¸ tr×nh bao gåm nhiÒu giai ®o¹n tõ viÖc h×nh thµnh ý tëng dÞch vô ®Õn viÖc tung dÞch vô ra thÞ trêng. * ChiÕn lîc nµy ®îc ¸p dông trong c¸c trêng hîp: + Nhu cÇu thÞ trêng thay ®æi. + C¹nh tranh trªn thÞ trêng trë nªn gay g¾t c¹nh tranh b»ng chÊt lîng dÞch vô ngµy cµng m¹nh. + C«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå cã nh÷ng kh¶ n¨ng lín vÒ nguån vèn dµnh cho ph¸t triÓn dÞch vô c¶i tiÕn vµ s¶n xuÊt dÞch vô míi. 11 Khoa Kh¸ch s¹n- Du lÞch + Nh»m duy tr× sè lîng tiªu thô trªn c¸c thÞ trêng hiÖn t¹i vµ cñng cè vÞ trÝ cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå. ChiÕn lîc nµy cã u ®iÓm lµ n©ng cao kh¶ n¨ng tháa m·n nhu cÇu cña kh¸ch hµng ®Æc biÖt lµ nh÷ng nhu cÇu míi cña kh¸ch hµng vµ do ®ã kh¶ n¨ng kh¸c biÖt hãa dÞch vô lµ rÊt lín. Tuy nhiªn chiÕn lîc nµy ®ßi hái c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå ph¶i cã kh¶ n¨ng víi ho¹t ®éng nghiªn cøu ph¸t triÓn, nã ®ßi hái mét kho¶n chi rÊt lín cho viÖc nghiªn cøu c¶i tiÕn dÞch vô vµ ph¸t triÓn dÞch vô míi. Nã ®ång nghÜa víi chi phÝ ®Ó x©y dùngvµ ph¸t triÓn dÞch vô vµ th¬ng m¹i hãa dÞch vô. MÆt kh¸c chiÕn lîc nµy cßn chøa ®ùng rÊt nhiÒu rñi ro m¹o hiÓm khi c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå kh«ng ®¸nh gi¸ ®îc xu híng ph¸t triÓn vµ kh¶ n¨ng c¹nh tranh víi c¸c ®èi thñ kh¸c. Do ®ã cÇn ph¶i ®¶m b¶o mèi quan hÖ gi÷a møc ®é ®æi míi vµ ph¸t triÓn dÞch vô víi kh¶ n¨ng sinh lêi cña nã. 2.4. ChiÕn lîc ®a d¹ng hãa kinh doanh. §©y lµ chiÕn lîc mµ c¸c c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå ®a c¸c dÞch vô míi l¹ c¸i b¸n trong c¸c thÞ trêng míi hay thËm chÝ kinh doanh ngµy c¶ trong nh÷ng lÜnh vùc kh«ng ph¶i lµ truyÒn thèng. Thùc hiÖn chiÕn lîc kinh doanh ®a d¹ng hãa ph¸t triÓn ho¹t ®éng trong nhiÒu ngµnh, nhiÒu lÜnh vùc kh¸c nhau, gióp cho viÖc ph©n bè rñi ro vµ hç trî lÉn nhau trong c¸c lÜnh vùc. §a d¹ng hãa kinh doanh lµ h×nh thøc kinh doanh n¨ng ®éng vµ hiÖu qu¶. Thùc chÊt cña ®a d¹ng hãa kinh doanh lµ h×nh thøc ph¸t triÓn thÞ trêng ë tÊt c¶ c¸c d¹ng dÞch vô, c¸c kh¸ch hµng vµ c¸c khu vùc ®Þa lý kh¸c nhau. ViÖc ®a d¹ng hãa kinh doanh ®ßi hái c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå ph¶i n¾m ®îc nhu cÇu cña kh¸ch hµng ®Ó cung cÊp dÞch vô, chia ra nh÷ng dÞch vô cã chÊt lîng cao. ChiÕn lîc nµy ®îc ¸p dông khi: + C«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå cã u thÕ lín vÒ kh¶ n¨ng ph¸t triÓn dÞch vô, ®ång thêi cã kh¶ n¨ng trong viÖc tiÕp cËn vµ th©m nhËp thÞ trêng míi. + ViÖc ph¸t triÓn dÞch vô míi trªn thÞ trêng hiÖn t¹i trë nªn khã kh¨n do c¹nh tranh hoÆc do nh÷ng ®æi thay tõ phÝa c¸c kh¸ch hµng c«ng nghiÖp. + Khi c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå muèn më réng c¬ cÊu s¶n xuÊt hîp lý. §©y lµ chiÕn lîc cho phÐp c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå ®¹t tíi nh÷ng kho¶n lîi nhuËn rÊt lín nhng nã l¹i chøa ®Çy m¹o hiÓm, rñi ro cao v× c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå ph¶i bá ra nh÷ng kho¶n chi phÝ lín cho nghiªn cøu ph¸t triÓn thÞ trêng, chia xÎ rñi ro. MÆt kh¸c nã cßn ph¶i 12 Khoa Kh¸ch s¹n- Du lÞch thùc hiÖn viÖc th¬ng m¹i hãa dÞch vô trªn thÞ trêng míi. 13 Khoa Kh¸ch s¹n- Du lÞch ch¬ng 2 Kh¶o s¸t thùc tÕ t¹i c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô t©y hå C«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå T©y Hå lµ mét ®¬n vÞ thµnh viªn cña Tæng côc du lÞch ViÖt Nam n»m ë phÝa B¾c cña thñ ®« Hµ Néi. Cã trô së ®Æt ë 58 ®êng Hå T©y, QuËn Hå T©y, Hµ Néi, c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå ®îc x©y dùng ë gÇn trung t©m thµnh phè Hµ Néi, mét ®Þa ®iÓm cã c¶nh quan thiªn nhiªn ®Ñp, ®îc coi lµ “Viªn ngäc bÝch” gi÷a lßng thñ ®«. Víi toµ nhµ 6 tÇng ®îc liªn kÕt thµnh mét khèi thèng nhÊt. TiÒn s¶nh chÝnh cu¶ c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå híng ra mÆt Hå T©y léng giã.Cã thÓ nãi c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå T©y Hå cã mét vÞ trÝ kh«ng gian lý tëng, thuËn tiÖn cho viÖc tham quan vµ nghØ ng¬i cña du kh¸ch so víi c¸c c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô kh¸c hiÖn cã ë Hµ Néi. Quanh c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå lµ c¸c lµng hoa næi tiÕng nh Nghi Tµm, Qu¶ng B¸, NhËt T©n vµ gÇn c¸c di tÝch lÞch sö nh Phñ T©y Hå, Chïa TrÊn Quèc... 1.LÞch sö h×nh thµnh vµ ph¸t triÓn cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå T©y Hå: C«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå T©y Hå ®îc x©y dùng vµo cuèi nh÷ng n¨m 80. Theo quyÕt ®Ýnh sè 32/TCQC ngµy 14/3/1991 cña Ban Tµi ChÝnh Qu¶n TrÞ Trung ¦¬ng, c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå chÝnh thøc ®i vµo ho¹t ®éng. C«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå ho¹t ®éng víi hai nhiÖm vô chÝnh ®ã lµ phôc vô c¸c ®oµn kh¸ch quan träng cña Trung ¦¬ng §¶ng vµ kinh doanh x©y dùng ng©n s¸ch §¶ng. N¨m 1995, c¨n cø vµo c«ng v¨n sè 1997/ UB-KH, ngµy 21/6/1995 cña Uû ban kÕ ho¹ch thµnh phè Hµ Néi, Uû ban nh©n d©n thµnh phè Hµ Néi ®· ra quyÕt ®Þnh sè 2002/QD-UB/ ngµy 01/7/1995 cho phÐp thµnh lËp c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå vµ c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå T©y Hå ®· trë thµnh mét thµnh viªn cña c«ng ty. C«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå ®îc bè trÝ nh sau: Toµn bé tÇng mét cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå lµ khu v¨n phßng, héi trêng vµ nhµ hµng, tõ tÇng hai ®Õn tÇng s¸u cña c«ng ty vô T©y Hå lµ phßng nghØ víi sè lîng lµ 114 phßng khÐp kÝn, trong ®ã cã t¸m phßng suite: (lo¹i phßng ®Æc biÖt) *14 phßng Deluxe: lo¹i phßng dµnh cho ngêi cã kh¶ n¨ng thanh to¸n cao. 14 Khoa Kh¸ch s¹n- Du lÞch *92 phßng Standard: phßng b×nh thêng cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå. TÊt c¶ c¸c phßng trªn ®îc xÕp cÊp h¹ng “sao”chÊt lîng theo tæng côc ViÖt Nam quy ®Þnh. Do ®a vµo khai th¸c c¸c phßng ë c¸c cÊp kh¸c nhau nªn møc gi¸ ®a ra cho tõng lo¹i phßng còng lµ kh¸c nhau, mµ cô thÓ nh sau: Lo¹i phßng Sè l- Gi¸ c«ng bè îng Suite Deluxe Satardar GÝa u ®·i (hîp ®ång) P.®¬n P.®«i P.®¬n P.®«i 8 70USD 75USD 50USD 55USD 14 45USD 50USD 35USD 40USD 92 35USD 40USD 20USD 22USD (GÝa trªn ®· bao gåm ¨n s¸ng vµ thuÕ VAT) Kh¸ch ViÖt Nam (TQ ®i b»ng thÎ du lÞch ) P.®¬n P®«i 450,000 500,000 300,000 350,000 250,000 250,000 C«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå cã héi trêng lín 500 chç gi¸ 4000,000 ®/ngµy *Héi trêng lín 150 chç, gi¸ 2000,000 ®/ngµy *Héi trêng 50 chç ,gi¸ 800,00 ®/ngµy *Phßng häp díi 50 chç gi¸ 500,000 ®/ngµy (gi¸ trªn bao gåm kª bµn trang thiÕt bÞ ©m thanh micro, overhead, b¶ng tr¾ng hoa t¬i c©y c¶nh trang trÝ ) N¨m 1997 c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå ®îc tæng côc du lÞch ViÖt Nam g¾n h¹ng c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå 3 sao. 2.C¬ cÊu tæ chøc bé m¸y qu¶n lý ho¹t ®éng kinh doanh cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå T©y Hå: C«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå T©y Hå cã ®éi ngò c¸n bé dåi dµo, 176 nh©n viªn trong ®ã cã gi¸m ®ãc lµ ngêi ®iòu hµnh chung víi sù trî gióp cña hai phã gi¸m ®èc, 4 qu¶n ®èc ë bèn khèi s¶n xuÊt, 1 gi¸m ®èc trung t©m l÷ hµnh vµ 3 trëng phßng, 3 phã phßng cïng c¸c nh©n viªn kh¸c ë dÞch vô lu tró, dÞch vô ¨n uèng söa ch÷a, dÞch vô bæ xung c¸c phßng ban 15 Khoa Kh¸ch s¹n- Du lÞch .C¸c ®¬n vÞ nµy ®Òu cã mèi liªn hÖ mËt thiÕt víi nhau, nh»m ®a ra nh÷ng h×nh thøc ho¹t ®éng ®ång nhÊt. C¨c cø vµo tæ chøc bé m¸y vµ nh»m qu¶n lý ®iÒu hµnh kinh doanh dich vô c«ng ty cã hiÖu qu¶, c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå T©y Hå ®· bè trÝ nh©n sù nh sau: S¬ ®å bé m¸y qu¶n lý gåm: Gi¸m ®èc vµ phã gi¸m ®èc chØ ®¹o khèi v¨n phßng vµ phèi s¶n xuÊt. Trong ®ã khèi v¨n phßng gåm phßng tµi vô, phßng kÕ ho¹ch thÞ trêng, phßng tæ chøc hµnh chÝnh. Khèi s¶n xuÊt gåm dÞch vô bæ xung t©m l hµnh, dÞch vô ¨n uèng, bé phËn b¶o dìng, bé phËn buång. Trong ®ã: Gi¸m ®èc: Phô tr¸ch chung vµ trùc tiÕp chØ ®¹o c¸c phßng tµi vô, kÕ ho¹ch thÞ trêng, c«ng t¸c tæ chøc c¸n bé. *Phã gi¸m ®èc: Thay mÆt Gi¸m ®èc ®iÒu hµnh c«ng viÖc kinh doanh, gi¶i quyÕt c¸c c«ng viÖc cã liªn quan ®Õn ho¹t ®éngs¶n xuÊt kinh doanh cña m×nh. *Khèi phßng ban chøc n¨ng: Phßng tµi vô: Trùc thuéc ban gi¸m ®èc cã nhiÖm vô thu thËp sö lý vµ cung cÊp th«ng tin cho gi¸m ®èc nh»m phôc vô c«ng t¸c qu¶n lý. Phßng kÕ ho¹ch thÞ trêng: cã chøc n¨ng t×m kiÕm ,khai th¸c ,ph©n tÝch thÞ trêng, x©y dùng kÕ ho¹ch Marketing cho c«ng ty,tæ chøc ®ãn tiÕp kh¸ch.Qu¶n lý khu vùc s¶nh vµ c¸c héi trêng. Thu ng©n vµ theo dâi thu håi c«ng nî. §ång thêi cã nhiÖm chung lµ c¸c c¸n bé nh©n viªn phßng thÞ trêng vµ tiÒn s¶nh, lÔ t©n nhÊt thiÕt ph¶i thµnh th¹o Ýt nhÊt mét ngo¹i ng÷. Khi lµm viÖc víi kh¸ch níc ngoµi ph¶i sö dông ngo¹i ng÷. HiÓu râ dÞch vô vµ thÞ trêng kh¸ch cña c«ng ty trªn c¬ së thèng kª vµ ph©n lo¹i chÝnh x¸c, khoa häcvÒ thÞ trêng ®ång thêi x©y dùng mèi quan hÖ tèt ®Ñp víi c¸c ®¬n vÞ vµ c¸ nh©n sö dông dÞch vô cña c«ng ty. -Phßng tæ chøc hµnh chÝnh: cã chøc n¨ng tham mu cho gi¸m ®èc vÒ c¸c lÜnh vùc tæ chøc nh©n sù, lao ®éng vµ tiÒn l¬ng ,c¸c chÕ ®é chÝnh s¸ch do nhµ níc ban hµnh, c¸c ho¹t ®éng qu¶n lý theo ng¹ch hµnh chÝnh qu¶n trÞ ,c«ng t¸c kÕ ho¹ch kinh doanh kÕ ho¹ch ®Çu t ,c«ng t¸c y tÕ vÖ sinh ,c«ng t¸c b¶o vÖ ,c«ng t¸c qu¶n trÞ ,qu¶n lý kinh doanh xe « t«. §ång thêi phßng tæ chøc hµnh chÝnh nhµ níc cã nhiÖm vô tham mu gióp gi¸m ®èc thùc hiÖn 16 Khoa Kh¸ch s¹n- Du lÞch qu¶n lý hµnh chÝnh nhµ níc trong c«ng ty bao gåm x©y dùng c¸c néi quy ,quy chÕ vÒ qu¶n lý hµnh chÝnh ,c«ng t¸c thi ®ua khen thëng kû luËt lao ®éng ,®Ò xuÊt c¸c biÖn ph¸p thùc hiÖn néi quy ,quy chÕ cña c«ng ty ,®«n ®èc híng dÉn thùc hiÖn kû luËt lao ®éng ,phæ biÐn c¸c chÕ ®é chÝnh s¸ch míi cña nhµ níc , cña §¶ng .§ãn tiÕp kh¸ch ®Õn giao dÞch c«ng t¸c víi Ban Gi¸m §èc, qu¶n lý con dÊu cña c«ng ty, qu¶n lý vµ lu tr÷ c¸c v¨n b¶n ph¸p quy vÒ hµnh chÝnh theo chÕ ®é lu tr÷ cña nhµ níc. *Khèi s¶n xuÊt: -Bé phËn buång: ChÞu tr¸ch nhiÖm tríc ban gi¸m ®èc vÒ toµn bé c«ng viÖc t¹i khu vùc lu tró( buång), víi chøc n¨ng qu¶n lý tµi s¶n vµ thùc hiÖn c¸c nghiÖp vô phßng ë vµ qu¶n lý viÖc b¸n hµng t¹i minibar, C¸c nhiÖm vô cña nh©n viªn lµ lµm vÖ sinh phßng theo quy tr×nh kü thuËt ®¶m b¶o phÈm cÊp cña c¸c phßng vµ c¸c trang rthiÕt bÞ trong phßng. ®¸p øng kÞp thêi c¸c yªu cÇu cña kh¸ch. B¸n hµng t¹i minibar ®óng chñng lo¹i gi¸ c¶, chÊt lîng vµ th«ng b¸o hµng ngµy cho lÔ t©n biÕt kÕt qu¶ b¸n hµng vÒ thanh to¸n víi kh¸ch. Qu¶n lý chÆt chÏ chÝnh x¸c sè lîng buång, giêng cho thuª vµ cßn trèng, híng dÉn kh¸ch sö dông c¸c trang thiÕt bÞ trong phßng. §¶m b¶o an toµn tuyÖt ®èi vÒ tµi s¶n còng nh tÝnh m¹ng cho kh¸ch trong phßng ë. Kh«ng ngõng n©ng cao chÊt lîng phôc vô vµ tr×nh ®é chuyªn m«n, ngo¹i ng÷, ®oµn kÕt, phèi hîp trong néi bé nh»m ®¸p øng nhu cÇu cña kh¸ch... Cßn nhiÖm vô cña c¸n bé qu¶n lý buång cÇn qu¶n lý chÆt chÏ vÒ mÆt hµnh chÝnh nh©n viªn díi quyÒn, thêng xuyªn kiÓm tra chÊt lîng phôc cña nh©n viªn ®¶m b¶o c¸c nh©n viªn lu«n hoµn thµnh nhiÖm vô cña m×nh víi chÊt lîng cao nhÊt. Hµng ngµy ph¶i b¸o c¸o lªn l·nh ®¹o cÊp trªn liÒn kÒ sè lîng kh¸ch, sè lîng phßng sö dông vµ phßng trèng, doanh thu phßng ë vµ b¸n hµng t¹i minibar. §Ò xuÊt c¸c ph¬ng ¸n vµ c¸c biÖn ph¸p cô thÓ trong viÖc söa ch÷a, trang cÊp vµ bè trÝ thiÕt bÞ trong phßng cho phï hîp víi yªu cÇu cña kh¸ch nãi chung vµ kh¸ch ®Æc thï nãi riªng. §ång thêi phèi hîp víi c¸c ®¬n vÞ kh¸c ®Ó bè trÝ phßng cho kh¸ch nhanh chãng vµ hîp lý nhÊt, ®¶m b¶o phÈm cÊp cña phßng vµ trang thiÕt bÞ trong phßng, chÞu tr¸ch nhiÖm chÝnh vÒ sù tiÖn dông cña c¸c trang thiÕt bÞ hoÆc söa ch÷a . -Bé phËn ¨n uèng: Gåm tæ bÕp, bµn, bar bé phËn nµy chÞu tr¸ch nhiÖm tríc ban Gi¸m ®èc vÒ viÖc tæ chøc s¶n xuÊt kinh doanh hµng ho¸ dÞch vô trong c¸c nhµ hµng ¨n, uèng t¹i phßng qu©ú bar. Bé phËn nµy cã 17 Khoa Kh¸ch s¹n- Du lÞch chøc n¨ng kinh doanh hµng ¨n, uèng cã kÕt hîp phôc vô nhiÖm vô chÝnh trÞ cña c¸c Ban §¶ng vµ c«ng ty. - NhiÖm vô ®èi víi bÕp ph¶i ®¶m b¶o tuyÖt ®èi an toµn vÖ sinh thùc phÈm vÒ c¸c mãn ¨n phôc vô kh¸ch. BiÕt nÊu c¸c mãn ¨n ®óng kü thuËt theo kiÓu ¢u -¸ cæ ®iÓn, s¸ng t¹o nh÷ng mãn ¨n míi phï hîp víi thÞ hiÕu, khÈu vÞ cã kh¶ n¨ng thu hót kh¸ch hµng. HiÓu biÕt vÒ nghÖ thuËt ¨n uèng ( thÞ hiÕu ,khÈu vÞ vµ c¸ch thëng thøc) cña c¸c vïng quª kh¸c nhau ®Ó phôc vô kh¸ch hµng ®óng víi nÒn v¨n ho¸ Èm thùc cña ®Þa ph¬ng hä .BiÕt ngo¹i ng÷ ,tèi thiÓu lµ nhËn ®îc yªu cÇu cña kh¸ch vµ giíi thiÖu c¸c mãn ¨n víi kh¸ch hµng cïng c¸ch thëng thøc c¸c mãn ¨n do m×nh cung cÊp .§èi víi c¸n bé c«ng nh©n viªn phôc vô bµn cÇn n¾m v÷ng kü thuËt ®Æt bµn ,phôc vô c¸c mãn ¨n vµ dän bµn ,cã kh¶ n¨ng phôc vô c¸c lo¹i tiÖc ¸, ¢u vµ c¸c buæi tiÕp t©n néi bé vµ ngo¹i giao ,biÕt c¸ch pha chÕ ®å uèng vµ c¸c lo¹i coktail . -Nhµ ¨n: (bao gåm: phßng, bµn, ghÕ, kh¨n vµ c¸c lo¹i dông cô phôc vô cho ¨n uèng) ph¶i ®îc gi÷ g×n s¹ch sÏ ,®óng tiªu chuÈn, bè trÝ ®Ñp phï hîp víi tõng b÷a ¨n vµ ®¸p øng theo yªu cÇu cña kh¸ch hµng. Khi kh¸ch ®Õn ph¶i chñ ®éng chµo kh¸ch, bè trÝ bµn vµ mêi kh¸ch vµo bµn ¨n, giíi thiÖu thùc ®¬n vµ nhËn c¸c yªu cÇu cña kh¸ch, sau ®ã ph¶i nhanh chãng phôc vô ®å uèng vµ phèi hîp víi bÕp ®Ó phôc vô kh¸ch ®óng lóc ®óng yªu cÇu ,®¶m b¶o ®óng sè lîng ,chÊt lîng vµ gi¸ c¶ c¸c lo¹i hµng ho¸ vµ dÞch vô cung cÊp cho kh¸ch theo ®óng quy ®Þnh .Bè trÝ c«ng viÖc khoa häc ®Ó khi thanh to¸n cho kh¸ch ®îc chÝnh x¸c vµ nhanh chãng .Khi kh¸ch rêi nhµ ¨n ph¶i tiÔn kh¸ch vµ chµo kh¸ch . -Bé phËn dÞch vô bæ xung: víi chøc n¨ng kinh doanh s©n tennis ,bÓ b¬i vµ c¸c dÞch vô kh¸c .Tham mu cho gi¸m ®èc vÒ c¸c dÞch vô bæ sung nh»m ngµy cµng hoµn thiÖn c¸c dÞch vô cña c«ng ty, qu¶n lý kinh doanh vên hoa .Bé phËn nµy cã nhiÖm vô qu¶n lý vµ kinh doanh cã hiÖu qu¶ c¸c lo¹i h×nh dÞch vô bæ sung nh bÓ b¬i ,s©n tennis ,kara«kª ...cña tuÇn tíi liÒn kÒ .Cã kÕ ho¹ch vÖ sinh trïng tu b¶o dìng thêng xuyªn vµ ®Þnh kú kh«ng ®Ó cho c¬ së vËt chÊt vµ c¸c trang thiÕt bÞ bÞ h háng hay xuèng cÊp. Bé phËn b¶o dìng söa ch÷a: cã chøc n¨ng ®¶m b¶o vÒ kü thuËt vÒ hÖ thèng trong c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå vËn hµnh 24/24 giê ®¶m b¶o vÒ chÊt lîng vµ thÈm mü c¸c trang thiÕt bÞ trong c«ng ty cung cÊp ®Çy ®ñ ®iÖn níc cho cho c¸c nhu cÇu cho ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña c«ng 18 Khoa Kh¸ch s¹n- Du lÞch ty. Gióp Gi¸m ®èc trong lÜnh vùc ®iÖn níc, méc nÒ. NhiÖm vô cña c¸c bé phËn nµy lµ phèi hîp vãi c¸c nh©n viªn vµ c¸c ®¬n vÞ kh¸c cã liªn quan ®Ó thêng xuyªn kiÓm tra söa ch÷a, ®¶m b¶o cho c¸c trang thiÕt bÞ trong c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå cã chÊt lîng tèt, cã mü thuËt cao lu«n ho¹t ®éng tèt kh«ng xuèng cÊp. Cã nhiÖm vô híng dÉn sö dông vËn hµnh vµ kiÓm tra viÖc sö dông c¸c trang thiÕt bÞ kü thuËt cho c¸c bé phËn ®îc trang bÞ. ChÞu tr¸ch nhiÖm vÒ nh÷ng vô viÖc mÊt an toµn x¶y ra khi sö dông kh«ng biÕt quy tr×nh thao t¸c hay do sù bè trÝ l¾p ®Æt kh«ng ®óng kü thuËt, b¶o ®¶m cho hÖ thèng ®iÖn níc ho¹t ®éng tèt, an toµn, tiÕt kiÖm. Khi thay thÕ c¸c trang thiÕt bÞ nh bãng ®Ìn, c«ng t¾c vßi níc... ®Òu ph¶i ghi sæ vµ cã x¸c nhËn cña ®¬n vÞ qu¶n lý c¸c trang thiÕt bÞ ®ã. §èi víi c¸n bé qu¶n lý cÇn lËp kÕ ho¹ch kiÓm tra b¶o dìng ®Þnh kú c¸c trang thiÕt bÞ kü thuËt , cö nh©n viªn kü thuËt ®i kiÓm tra hµng ngµy vµ chñ ®éng söa ch÷a b¶o dìng kÞp thêi c¸c trang thiÕt bÞ vÒ méc, ®iÖn níc vµ c¸c c«ng cô lao ®éng kh¸c. Thêng xuyªn vµ ®Þnh kú hµng th¸ng vµ cã b¸o víi Gi¸m ®èc vÒ t×nh tr¹ng cña c¸c trang thiÕt bÞ kü thuËtvµ ®Ò xuÊt híng ®Ó kh¾c phôc gi¶i quyÕt. Trung t©m l÷ hµnh: chÞu tr¸ch nhiÖm tríc ban Gi¸m ®ècvÒ mäi mÆt ho¹t ®éng cña m×nh. Tæ chøc c¸c tour du lÞch (chuyÒn) du lÞch trong vµ ngoµi níc. C«ng ty du lÞch vµ c¸c dÞch vô T©y Hå gåm 176 nh©n viªn ®îc ph©n bé cô thÓ nh sau: - Phßng tµi vô :10 ngêi - Phßng kÕ ho¹ch thi trêng:24 ngêi - Phßng tæ chøc hµnh chÝnh:35 ngêi - Trung t©m l÷ hµnh :35 ngêi - Ban Gi¸m ®èc :3 ngêi - DÞch vô bæ xung:24 ngêi - Trung t©m l÷ hµnh:11 ngêi - DÞch vô ¨n uèng :29 ngêi - Bé phËn b¶o dìng :18 ngêi 19 Khoa Kh¸ch s¹n- Du lÞch - Bé phËn buång :22 ngêi Trong sè 176 ngêi cã 52 ngêi cã b»ng ®¹i häc, cßn l¹i ®· tèt nghiÖp trung cÊp vµ qua ®µo t¹o nghÒ. Sè lao ®éng trùc tiÕp trog c«ng ty chiÕm 87.35%vµ sè lao ®éng gi¸n tiÐp chiÕm 12.65%, ®ã lµ mét tû lÖ cã thÓ coi lµ hîp lý vµ hµi hoµ ®èi víi mét nghµnh dÞch vô mµ cô thÓ lµ c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå. 3. C¸c lÜnh vùc kinh doanh chñ yÕu cña c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå T©y Hå: C«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå T©y Hå lµ mét thµnh viªn cña Tæng côc du lÞch ViÖt Nam vµ lµ mét ®¬n vÞ kinh tÕ cña ban tµi chÝnh qu¶n trÞ TW ho¹t ®éng vµ s¶n xuÊt kinh doanh trong lÜnh vùc du lÞch vµ dich vô chñ yÕu gåm : *Kinh doanh dich vô lu tró. *Kinh doanh phôc vô héi nghÞ, héi th¶o vµ phôc vô ®¸m cíi. *Kinh doanh dÞchvô l÷ hµnh. *Kinh doanh v¹n t¶i hµnh kh¸ch vµ söa ch÷a «t«. *Kinh doanh b¸n hµng lu niÖm. *Kinh doanh dÞch vô bæ xung nh bÓ b¬i,s©n tennis, phßng tËp thÓ dôc ,quÇy bar.. . Mét sè thay ®æi c¬ b¶n tõ khi c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå ®i vµo ho¹t ®éng cho tíi nay: KÓ tõ khi ®i vµo ho¹t ®éng cho tíi nay ®· tr¶i qua 11 n¨mvíi nh÷ng c¬ së vËt chÊt ban ®Çucßn h¹n hÑp vµ thiÕu thèn trang thiÕt bÞ cha ®ång bé kh«ng ®¹t ®îc tiªu chuÈn so víi khu vùc vµ quèc tÕ. Song cã ®îc c¬ së vËt chÊt t¬ng ®èi hiÖn ®¹i nh hiÖn nay lµ c¸c mét sù quan t©m cña §¶ng, cña tËp thÓ c¸n bé c«ng nh©n viªn vµ còng nh cña c¸c nghµnh h÷u quan kh¸c. HiÖn nay c«ng ty du lÞch vµ dÞch vô T©y Hå còng kh«ng ngõng hoµn thiÖn c¬ së vËt chÊt kü thuËt còng nh tõng bíc trang thiÕt bÞ néi thÊt, båi dìng kiÕn thøc trau dåi vÒ tr×nh ®é qu¶n lý diÒu hµnh, n¨ng lùc nghiÖp vô chuyªn m«n cña toµn bé c¸n bé c«ng nh©n viªn nh»m ®¸p øng tho¶ m·n nhu cÇu ngµy cµng cao cña du hk¸ch vµ còng lµ thùc hiÖn nhiÖm vô chÝnh trÞ cña m×nh. 20