Tài liệu Kinh tế vườn trong phát triển kinh tế xã hội ở đồng bằng sông cửu long

80 GIAO DUC VA DAO TAO TRU'ONG D~l HQC KINH TE TPHCM PHAN VAN NHAN KINH TE VU'6'N TRONG PHAT TRIEN KINH TE- XA HOI . . (J aONG BANG SONG CO'U LONG . , Chuyen nganh: Kinh te Chinh trj Mi 62.31.01.01 0 0 sa : Ngtrirl htrO'ng din khoa h9c: PGS-TS VU ANH TUAN · . .~ . -""~- BO GIAO DUC fJAO TAO TRIJONG fJ~l HQC KINH r{rPJJCM I THUVI]tN L_ 1J[ 11 3) 0 TP HB Chi Minh - Nam 2009 Lifi cam tloan Toi xin cam aoan nhiing kit qua nghien CUu au(Yc trinh bay trong lutjn an Ia cong trinh cua rieng toi va chua timg aur;c ai cong b6. Toi xin chju trach nhi?m vJ h}i cam aoan cua minh truac B(> Giao d¥C & Dao f(JO va H(>i a6ngchdm lu(m an. Nghien clfu sinh PHAN VAN NHAN Ml)C Ll)C Trang phv bia Lai cam doan M1;1c lvc Danh mvc cac kY hi~u, chfr vi~t t~t Danh mvc cac bang Danh m1;1c cac hinh Trang MODAU ChU'ong I- Ly lu~n va thlfC ti~n v~ kinh t~ VU'On trong qua trinh phat tri@n kinh t~ - xa hqi 1.1. Ca s& ly lu~ v€ kinh t~ vuan 1.1.1. Khai ni~m vubn va kinh t~ vubn 1.1.2. D~c di~m kinh t~ vubn &nu&c ta 1.1.3. Nhfrng nhan t6 lmh hu&ng d~n S\1' phat tri~n kinh t~ vubn 1.2. Qua trlnh hinh thanh, phat tri~n kinh t~ vubn va vai tro cua n6 trong phat tri~n kinh t~ - xa h<)i &nu&c ta 1.2.1. Qua trinh hinh thanh, phat tri~n kinh t~ vuan 1.2 .2 .Danh ghi chung v€ vai tro cua kinh t~ vubn trong qua trinh phat tri~n kinh t~ - xa h<)i &nu&c ta thai gian qua 1.3. Kinh Wvul.m. m<)t s6 nu&c tren th~ gi&i va bai hQc kinh nghi~m c6 th~ v~ dvng & nu&c ta va &dbng bfuig song Ctiu Long 1.3.1. Kinh t~ vubn m<)t s6 nu&c tren th~ gi&i 1.3.2. M<)t s6 bai hQc kinh nghi~m c6 th~ v~ dvng phat tti~n kinh t~ vuan & nu&c ta va & df>ng bfulg song Ci'ru Long Ti~u k~t chuang 1 ChU'O'Dg 2 - Thvc tr,n~ kinh t~ vtrim trong phat tri@n kinh t~ - xa hqi thOi gian qua l1 dang bang song Ciru Long 2.1. Qua trlnh hJnh thanh va dijc di~ kinh W VUOn adf>ng bfuJg sang Ctiu Long 2.1.1. Qua trlnhhinh thanh kinh t~ vubn &df>ng bfuig song Cfru Long 2.1.2.D~c di~m cua kinJl t~ vuan dbng b~n~ song C?u Long , , 2.2. Vai tro cua kinh te vul.m. trong phat trien kinh te xa h<)i &dong bang song CiruLong 2.2.1.G6p phful lam chuy~n djch nhanh ca cfiu san xufit 2.2.2.Thuc dAy cong nghi~p h6a, hi~n d~i h6a nang nghi~, nang than 2.2.3. T~o ra n~bn san phAm phong phu, da ~g, ~~ ghi tri kinh t~, xa h<)i cao 2.2.4.G6p phan bao v~ moi truang, lam phat trien nang nghi~p sinh thai, t~o di~u ki~n phat tri~n du ljch 2.2.5 T~o nen "Van minh Mi~t Yuan", g6p phdn xay d\l'llg, cung c6 va phat tri~n quan h~ s{m xufit m&i & nang than 2.3. Nhfmg h~ ch~ CUa kinh t~ VUOn & dbng bfuig song Ciru Long va nguyen nhful CUa nhfmg h~ ch~ 2.3.l.Nhfrng h~ ch~ 2.3.2.Nguyen nhan Ti~u k~t chuang 2 1 9 9 9 21 25 29 29 39 61 61 62 67 68 68 68 77 87 87 93 95 100 103 107 107 112 118 Chtrong 3 - Quan di~m, htrong htrO'ng va gbii phap phat tri~n kinh t~ vuim f1 ttfing b~ng song Cfru Long d~n nam 2015 3 .1. Quan di€m phat trifu kffih te WOn adf>ng bfulg sf>ng Cfru Long dfunfun 2015 3.1.1. Khiing djnh vai tro quan trQng tren nhi~u m~t cua kinh wi adbng bfuJg sf>n~ Oiu Long 3.12. Phat trien kinh te WOn phu hQP v6i quy It$ phat trien nong nghi~, nong thon 3.1.3. Phat trifu kinh WWOn theo hu6ng san xu§t 16n, hi~n ~ Ut di~u ki~n duy tri S\f can d6i giii'a thrum thi v6i nong thon, oong nghi~ v6i nong nghi~; thl,lc hi~ t6t S1J lien k&, hQP tac giila cac lfuh Vl,IC Va cac thanh phfui kinh te 3.1.4. Phat tri€n kinh wem cua tirng dja phuong thanh m()t b() ph~ cua quy ho~ch t6ng th€ toan vt'lng, theo ca che thi truemg dinh hu6ng xa h()i chu nghia 3.1.5. Tang cuang vai tro quan ly cua Nha nu&c, trach nhi~m cua cac nganh va tinh thdn }fun chu CUa nong dan 32. Phuonghu6ngphattrifukinhtevuOn.ad6ngbfulgs6ngCXruLongd&mam2015 32.1. Nhilng can cfr c6 lien quan den vi~c xac djnh phuong hu6ng phat tri€n kinh vuem 6 d6ng b~ng song Ciru Long 322. Ml)c tieu va phuong hu6ng phat tri€n kinh VUCm df>ng b~g song Cfru Long den nam 20 15 3.3. Cac giai phap phat tri€n kinh wem a df>ng b~ng song Ciru Long den nam 2015 3.3.1. HQP tac, lien ket phat tri€n toan di~n kinh t~ vuan tren ca sa thl,lc hi~n hai hoa cac lqi ich 3.3.2. T6 chtrc l~i phan ph6i luu thong, xay d\ffig thuong hi~u, tang cuang xuc tien thuang m~i va phat tri€n du ljch Mi~t WOn 3.3.3. Phat tri€n cong nghi~p che bien, cong ngh~ sau thu ho~ch, cac lang ngh~, cl)m cong nghi~p 3.3.4Bao t~o ngubn nhan ll,lc, tang ddu tu nghien cfru, t1ng dl)ng nhilng thanh tl,lu khoa hQc cong ngh~ m&i trong san xudt, bao quan, che bien san phftm kinh t~ VUOn 3.3.5 Bi~u chinh quy ho~ch tbng th~ va ke ho~ch phat tri€n kinh vuem tren CO' sa IQ'i the cua vimg, IQ'i ich cua nong dan va c()ng d6ng 3.3 .6 B6i m&i, hoan thi~n chinh sach vi mo va SlJ hf> trq cua Nha nu&c Ti€u ket chuang 3 3.4. M()t s6 kien nghj KETLUAN DANH MUC cAc CONG TRiNHBA NOmEN CUD CUA TAC GIA DANH MvC TAl LI$U THAM KHAo PHl) Ll)C te te te te te te 120 120 120 121 122 123 123 124 124 127 136 136 141 147 148 151 156 162 164 167 . DANH MUC cAc TUVIET TAT ASEAN : lien minh kinh tS chau AThai Binh Duang ASEAN- GAP : thgc hanh nong nghi~p tBt theo tieu chuAn ASEAN CAT : cay an tnli CNH : cong nghi~p hm1 DBSCL : ddng bfuJg song Ciru Long EUREP-GAP : thgc hanh nong nghi~p tBt theo tieu chuAn EU EEC : C<)ng ddng kinh tS chau Au EU : Lien minh chau Au GAP : thgc hanh nong nghi~p tBt GDP : Tfmg san phAm quBc n<)i HDH : hi~n d~i hoa HTX : Hgp tac xa HTXNN : Hgp tac xa nong nghi~p KTV : kinh tS VUOn TNlffi : Trach nhi~m hfru h~ OECD : TB chuc hgp tac kinh tS va phat triSn VAC : vu6n - ao - chudng VACK : vu6n - ao - chudng - kiSng WTO : TB chuc thuang m~i thS gi6i. DANH MI)C ·cA.c BANG TT sa bang Ten bang Trang 1 1.1 Chi s6 phat trien cay luang thl)'c va cay an trai trong ca nu&c (1985-1995) 32 34 2 1.2 Di~n tich va chi s6 phat trien cac lo~i cay tr6ng trong ca nu&c ( 1996-2008) 3 1.3 Di~n tich va san luQng m()t s6 cay chu yeu trong ca nu&c nam 2008 4 1.4 Di~n tich cay an trai phan theo vting (1985-2008) 37 5 1.5 Ty I~ di~n tich cay an trai trong tAng di~n tich cay tr6ng (1980- 2008) 42 6 2.1 Di~ tich cac lo~ cay an t:nii & d6ng bfutg song Cl:ru Long (1985-2008) 74 7 2.2 Chi tieu phat tpfu vu(m cay an t:nii adfing b~ng song Cl:ru Long den nam 2010 88 8 2.3 Thu nh~p tren m()t s6 cay an trai chu yeu & dbng b~ng song Ciru Long nam 2008 97 an trai 35 9 2.4 Thanh phful hoa sinh cua m()t s6 trai cay 98 10 2.5 LUQ'llg du khach den cac tinh (2005 - 2008) 102 11 2.6 Du khach den Ti~n Giang (2005 - 2008) 103 12 2.7 Co cAu h() c6 sir dt,mg dAt trbng cay lau nam phan theo quy mo 115 DANH MUC • cAc HINH TT s6 hinh Tenhinh 1 1.1 2 1.2 3 1.3 Ca cfiu chung lo~i cay an trai Vi~t Nam nam 2008 36 4 1.4 Sl! phat tri~n cay an trai giiia cac vilng nam 2008 38 5 1.5 Ty suAt cay an trai hang h6a (y cac vilng nam 2008 39 6 1.6 M6i lien h~ giiia kinh t~ vubn v6i dai sbng gia dinh va xa h()i 41 7 1.7 Sl! phat tri~n (1980- 2008) 42 8 1.8 Thi ph§n xuAt khAu trai cay nam 2008 47 9 1.9 San xuAt va phan phbi trai thanh long 55 10 1.10 Kim ng~ch xuAt khdu rau qua (2001- 2008) 57 11 2.1 Sl! phat tri~n kinh t~ Long (1985- 2008) 75 12 2.2 Ca cfiu cay an trai vung dAng b~g song Ciru Long nam 2008 75 13 2.3 M6i quan h~ gifra cac nha v&i cac tb chuc kinh t~ xah()i 106 14 3.1 H~ th6ng tieu thv tnii cay dAng b~g song CUu Long Bi~n d()ng di~n tich cay an trai trong ca mr&c (1985-1995) Bi~n d()ng di~n tich cay an trai trong ca mr6c (I 996-2008) VUOn cay an trai trong ca nu&c VUOn a dAng b~ng song Ciru Trang 32 33 142 MODAU 1. TiNH CAP THIET COA f>E TAl Kinh tS vui:m d6ng b~ng song Ciru Long - m<)t khu vvc kinh tS giu vai tro quan trQng trong sir d\]11g, bao v~ till nguyen, moi truemg, hun tang tru&ng va phat triSn kinh tS; hinh thanb nhi8u nganb ngh8, dich V\1 mai; t~o ti8n ds va di8u ki~n dS dAy nhanh qua trinh cong nghi~p hoa, hi~n ~ hoa nong nghi~p, nong thon; lam phat triSn quan h~ san xu~t m6i; mang l~i thu nh~p cao cho nong dan va lgi ich da di~n d6i v6i c()ng d6ng. Hi~n nay, vai tro cua kinh tS vtran cfut dugc phat huy nh~m khai thac va sir dvng c6 hi~u ql;la cao ti8m nang va lgi thS cua vimg, lam phat triSn nhanh lvc luQ11g san xuftt theo huang hi~n d~i, xac l~p quan h~ san xuftt mai, gop them disu ki~n cfut va du cho S\f phat triSn kinh tS - xa h()i nong thon. Tuy nhien, vai tro cua kinh tS vui:m chua dugc minh ch(rng b~ng h~ th6ng ly lu~n khoa hQc, thvc tiSn hue xuc v6i nhfrng m6i quan h~ m6i phat sinh c6 anh hu&ng r~t lan d6i v6i sv phat triSn cua kinh tS vui:m chua dugc nghien c(ru, t6ng kSt. Tir d6, quan diSm, phuang huang va giai phap phat triSn kinh tS vui:m chua dugc d8 c~p trong ChiSn luge phat triSn kinh tS- xa h()i d6ng bfutg song Cln1 Long cua Chinh Phu, Nghi quySt D~i h()i Dang b() cac tinh phia Nam, KS ho~ch, Chuang trinh phat triSn kinh ts- xa h9i cua Dy ban nhan dan cac tinh, ... Nhin chung, vai tro cua kinh ts vu<:m a d6ng bfutg song Ciru Long chua dugc cac nganh, cac c~p nh~ thuc dung, dAy du va chua dugc quan tam dAu tu phat triSn m9t each thich hgp va dting huang. M~t khac, m6i quan h~ v8 lgi ich giua cac chu thS c6 lien quan dSn ho~t d()ng kinh tS vui:m dang phat sinh nhi8u mau thuful; vi~c t6 chuc l~i san xu~t, phan ph6i luu thong, quan ly san xuftt dang dtmg tru6c nhi8u tr& ng~i; nhfrng kh6 khan, thach thuc cua kinh ts vu<:m tru&c sue ep cua c~ tranh va h9i nh~p kinh ts qu6c tS; anh huang cua S\f thay d6i khi h~u toan cAu, moi truang. K@t qua nghien c(ru se la ca sa dS ra soat l;;ti quy ho?ch, k@ ho?ch phat triSn kinh t@ - xa h<)i; lam tai li~u tham khao cho sinh vien nganh Nong hQc, Quan ly kinh t@ nong nghi~p; tai li~u tuyen truyen cua nganh Nong nghi~p, H<)i Nong dan, H9i Lam vuan, v.v ... Vi nhtmg le noi tren, tac gia da chQn "Kinh ti vuim trong phat tridn kinh ti - xii h9i b aJng btmg song Cirn Long, lam de tai nghien CUu cua lu~n an. 2. TINH HINH NGHIEN c(J'u COA £>E TAl Vuon, trong quySn Phu bien tr;tp /1Jc da ghi nh~n vai tro cua vuan cay trong vi~c lam phong phu them ngubn nong san thgc phAm, gop phAn lam phat triSn cong nghi~p nhu<)m, thu<)c da, xufit khAu rau qua, hinh thanh tfing 16p thuong nhan va lam phat triSn sa hliu tu nhan ve ru<)ng dfit aNam b<). Trinh Hoai :E>uc vm b<) sach Gia Djnh thimh thong chi da nghien c(ru vai tro d<)ng lgc cua Mi~t vuan aNam b<) thm Phap thu<)c dAi vm vi~c thay df>i dieu ki~n canh tac phu hgp v6i thien nhien; t?o canh quan, moi truang lam tang chfit luQllg cu<)c sAng; cung cfip lao d<)ng cho Sai Gon, Gia :E>jnh. Nha van Son Nam trong quySn Van minh Mi?t vuim da phan anh dm sdng van hoa va qua trinh do thi hoa a Mi~t vuan :E>Bng b&ng song Ciru Long trong thai kY khang chiSn chAng thgc dan Phap va dS quAe My. Trdn ThS T\lc trong giao trinh Cay an qua da gim thi~u khai quat Jich sir, d~c diem nghe trbng cay an trai tren ths gi&i, thgc tr?ng, y nghia cua vi~c phat triSn nghe trdng cay an trai trong nen kinh t@ qudc dan. Phfin n<)i dung cua giao trinh chu ySu ph\lC V\1 cho vi~c hQC t~p, nghien CUu sau ve trdng trQt. :E>uang Hdng D~t v6i b<) sach NghJ lam vuim, ngoai vi~c de c~p m9t each chung nhfit lgi ich cua vuan cay trong dai sAng, b9 sach t~p trung trlnh bay ve nang sufit cay trbng; thiSt kS va xay dgng vuan cay; trbng trQt; chan nuoi; 3 nuoi ca; tr6ng diy an trai; tr6ng rau; tr6ng hoa; cay cfulh; ... trong VUOn. Vi~n Nghien c(ru Cay an qua mi~n Nam kSt hqp v&i Cl)c Tr6ng trQt, cac Sa Nong nghi~p va Phat triSn nong thon "Dimh ·gia hi?n trr;mg, him gicti phap phat tridn scm xudt va tieu th¥ trai cay cac tinh phia Nam ". KSt qua nghien Clru da khAng dinh hi~u qua kinh ts cua vi~c tr6ng cay an trai, d6ng thai neu nhting kho khan, h~n chs va d~ ra nhting giai phap v~ ky thu~t dS phat triSn san xuAt, tieu th1;1 trai cay acac tinh phia Nam dSn nam 2010, tfun nhin dSn nam 2020. Vi~n Nghien c(ru Phat triSn d6ng b~ng song Cuu Long, Khoa Nong nghi~p va Sinh hQC t1ng dl)llg - TruOng f)~i hQC cAn Tha, nghien CUu "Tac hr:zi cua vuan cay a6i vm moi truimg, lt;i ich cua vuim cay a6i vbi ilai s6ng, scm xudt, chi biJn va moi truimg sinh thai". f)~ tai da cht1ng minh hi~u qua cua mo hinh tr6ng cay an trai kSt hgp v&i chan nuoi tren cac m~t kinh tS, xa h9i I~n moi trung b~ng song Cliu Long. - Nhi~m vy nghien clfu Chuang 1: hinh thanh ca VUCm sa ly lu~n cho vi~c nghien ctru vai tro kinh tS bao g6m: xay dlJllg khai ni~m cAn thiSt phat triSn kinh tS VUOn, VUOn va kinh tS vu(m; phan tich lam ro SlJ due kSt nhimg nhan t6 anh huang va nhfing bai hQc kinh nghi~m trong phat triSn kinh tS vubn. Chuang 2: khai quat thlJC tr~g va phan tich lam ro vai tro cua kinh tS VUOn trong phat triSn kinh tS - xa h()i a dl>ng b~g song Ctru Long cimg v6i nhfrng kh6 khan, t6n t~i, nguyen nhan va nhimg van dS hue xuc dang d~t ra d6i vm vi~c phat huy vai tro cua kinh tS vung b~g song Ctru Long. • Thai gian nghien ciru tir nfun 1986 dSn nam 2008. Qua d6, dS xudt quan diSm, phuang hli6ng va giai phap phat triSn kinh tS VUOn d6ng b~ng song Ctru Long dSn nfun 2015. 5. PHU'O'NG PHAP NGHIEN ClYU VA NGUON THONG .TIN SO . LIEU . SO' DUNG . TRONG LUAN AN Can cu mvc tieu, d6i tugng nghien Ctru, lu~n an sir dvng cac phuang phap nghien c(ru sau: 6 Sir dvng phuong phap duy v~t bi~n chirng, duy v~t lich sir lam phuong phap lu~n chung trong nghien c(ru va duqc v~n dvng thong qua phuong phap trim tuqng h6a khoa hQc; phan tich, tBng hqp; logic kSt hqp v6i ljch sir dS phan tich thvc tr~g, dijc diSm, xay dvng cac khai ni~m, xac dinh nguyen nhan, hinh thanh quan diSm, de xufit phuang huang, gicii phap phat triSn kinh ts vuan; sir d1,mg phuang phap nghien c(ru dinh tinh dS xay dvng ca s& khoa hQc cho vi~c xac dinh vai tro cua kinh tS VUOn va giai phap phat triSn kinh t@ VUOn & dbng bdng song Ciru Long thong qua 2 bu6c la nghien c(ru dinh tinh sa b9 va nghien c(ru dinh tinh chinh thuc. Nghien ct'ru dinh tinh sa b9 nhdm nh~ d~ng kinh tS vuan va vai tro cua n6 & nuac ta n6i chung va & dBng bdng song Ciru Long n6i rieng. Nghien c(ru dinh tinh chinh thuc nhdm tim ra ban chAt, dijc trung cua vuI EM M6'1 COA LU~N AN NGHIEN VA Y NGHiA COA v1ec cllu - Nhfrng di~m mOi cua luin an: MQt Ia, cung cAp C(J sa khoa hQC cho vi~c khikg dinh va lam ro vai tro cua kinh tS VUOn. Hai la, lam ro S\f cAn thiSt va nhrhig kinh nghi~m trong phat triSn kinh tS VUOn anuac ta. 8 Ba la, d~ xuftt h~ th6ng quan diSm, phuong hu6ng giai phap kha thi, d<)t pha, dap tmg yeu cfiu phat triSn kinh H~ vui t~p trung ho~c rai rae, trbng nha, trbng gai kh~p nai trong vuan, n6 thS hi~n sg t~ dvng khong gian trbng tn;>t quanh nha va gfin nha m9t each tri~t ds, nai sir dvng va tai sir d\lflg ch~t thai, db dung gia dinh thich hgp. ChAng h~n nguai ta c6 thS trbng cac lo~i cay day leo ben ba d~u, than cay, mai che chubng tr~i, tren m~t ao ... c6 thS sir dvng thau, ch~u, thung bS, ... dS trbng hanh, ht;, rau, 6t ben hien nha, tnr&c san, du&i tan cay an trai. Vu - Xem thêm -