KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU
TRÀ Ô LONG CAO SƠN
TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM
GVHD : TS. NGUYỄN QUỐC HÙNG
NHÓM THỰC HIỆN:
1. MAI NGUYỄN TRƯỜNG SƠN
2. TẠ THỤY HƯƠNG
3. ĐỖ THỊ THU HÀ
BỐ CỤC ĐỀ TÀI
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Tổng quan về thị trường trà Việt Nam
Thông tin về sản phẩm trà Ô Long
Thông tin về đối thủ cạnh tranh
Thị trường mục tiêu và định vị
Mục tiêu ba năm (2007-2010)
Chiến lược marketing mix
Phân bổ ngân sách
Kế hoạch hành động
1. TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TRÀ VIỆT NAM
Việt Nam là quốc gia có hơn 80 triệu dân,
đây là một thị trường trà tiềm năng với tâm
lý của người Việt “trà ngon, bạn hiền”
- Ngoài ra, Việt Nam có số đông Hoa kiều
sinh sống (khỏang 1 triệu người, riêng
TPHCM chiếm một nửa, đây là lượng khách
hàng tiềm năng của sản phẩm
- Thu nhập của người dân ngày càng cao
-
1. TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TRÀ VIỆT NAM
• Từ thế kỷ thứ 8 người VN đã bắt đầu dùng trà
như một thức uống, và có khởi nguồn từ Trung
Quốc (theo nhà nghiên cứu ẩm thực Huy Phú)
• 2005: kỷ niệm 115 năm VN sản xuất trà theo
kiểu công nghiệp
• Nghệ thuật uống trà Việt: là1 nét văn hóa ẩm
thực,1 hình thức uống trà để giải trí trong 1
bầu không khí tĩnh lặng nhằm mục đđích
hướng đến sự thư giãn tinh thần.
1. TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TRÀ VIỆT NAM
Theo Ông Nguyễn Kim Phong (chủ tịch hịêp hội chè
Việt Nam):
+VN có: 200 thương hiệu trà
+640 DN sx và KD trà
+Sản lượng trà XK của VN đứng thứ 6 trên thế giới (sau
Aán Độ, TQ, Kennye, Sri Lanka và indonesia):
60.000tấn/năm
+Mức tiêu thụ trong nước: bình quân 0,3 kg/người/năm với
giá trung bình 13 triệu/tấn (đđứng sau nhiều nước không
sản xuất trà trên thế giới)
2. Thông tin về trà Ô Long
• Trà Ô Long là một loại trà cao cấp có nguồn gốc từ
Trung Quốc. Loại trà này bắt đầu được biết đến tại
Việt Nam từ năm 1990 nhưng thực sự được chú ý
và quan tâm từ năm 2005 đến nay.
• Giống trà: được lấy về từ Đài Loan và trồng tại
Việt Nam
• Uống trà Ô Long rất có lợi cho sức khỏe.
• Đây là loại trà có giá trị kinh tế cao, giá bình quân
trên thị trường thế giới là 70 USD/kg
3. Thông tin về đối thủ cạnh tranh
Nhaõn hieäu
Giaù baùn leû
Thò phaàn
(%)
Traâm Anh
650-800 ngaøn/kg
Taâm Chaâu
450-600 ngaøn/kg
40
Caàu Tre
330 ngaøn/kg
30
Caây Ña
Trung
Nguyeân
390 ngaøn/kg
30
Phuùc Long
432 ngaøn/kg
330 nganø/kg
Söï caûm nhaän cuûa khaùch haøng veà
chaát löôïng
PHAÂ
N KHUÙ
C THÒTRÖÔØ
NG TRAØOÂ
L ONG
6
KH : Các nhà hàng
cao cấp, các công ty
nước ngoài tại Việt
Nam, người đi làm có
thu nhập từ 8-12
triệu/tháng
4
2
KH : người đi làm thu nhập
khoảng 3-4 triệu/tháng, có
thói quen uống trà để giúp
tỉnh táo trong công việc
KH : các trà quán, các công
ty. Người đi làm thu nhập
khoàng 4-6 triệu/tháng. quan
tâm đến sức khoẻ
0
100
200
300
400
500
600
Möùc giaù
Nhaõn
hieäu
Ñieåm maïnh
Ñieåm yeáu
Traø OÂ Long
Taâm Chaâu
-Nhaõn hieäu noåi tieáng vaø
- Giaù cao so vôùi maët
saûn phaåm ñoaït huy chöông. baèng chung
Quy trình saûn xuaát hieän ñaïi.
-Gaàn nguoàn nguyeân lieäu
-Nhaân coâng reû
-Heä thoáng phaân phoái roäng
khaép
Traø OÂ Long
Caây Ña,
Caàu Tre
-Nhaõn hieäu ñaõ xuaát hieän
treân thò tröôøng tröôùc.
-Heä thoáng phaân phoái roäng
khaép
-Giaù cao nhöng chaát
löôïng trung bình.
-Khoâng gaàn nguoàn
nguyeân lieäu, ñaët gia
coâng traø.
-Höông vò traø khoâng
ñaûm baûo
Phuùc Long,
Traâm Anh
-Nhaõn hieäu noåi tieáng
- Chaát löôïng cao
- Taäp trung xuaát khaåu,
khoâng chuù troïng trong
nöôùc.
- Giaù cao.
Trung
Nguyeân
- Ñaây laø ñoái thuû caïnh tranh - Nguoàn nguyeân lieäu
tieàm naêng do coù thöông
chöa oån ñònh.
hieäu maïnh, heä thoáng phaân - Nhaø xöôûng xa nguoàn
4. THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU VÀ ĐỊNH VỊ
Người tiêu dùng:
+ Tất cả mọi người không phân biệt giới tính, có việc
làm, thu nhập từ 4 triệu đồng trở lên.
+ Độ tuổi từ 25 trở lên quan tâm đến sức khỏe
+ Có hoặc chưa có thói quen dùng trà.
+ Người Hoa là một trong những khách hàng mục tiêu
- Các tổ chức: các công ty nước ngoài đầu tư tại Việt
Nam có quốc tịch Mỹ, Đài Loan, Trung Quốc,
Singapore, Nhật…. Các nhà hàng cao cấp, các trà quán
thư giãn.
-
ÑIEÅM MAÏNH
ÑIEÅM YEÁU
- Gaàn nguoàn nguyeân lieäu, giaù
- Thöông hieäu môùi treân
nhaân coâng reû, tieát kieäm chi phí.
thò tröôøng Vieät Nam,
- Coâng ngheä hieän ñaïi do chính
phaûi ñaàu tö cho quaûng
kyõ sö Ñaøi Loan quaûn lyù.
caùo.
- Ñaàu tö vaøo vöôøn traø neân
- Chöa coù heä thoáng
nguoàn nguyeân lieäu oån ñònh,
phaân phoái roäng khaép.
chaát löôïng ñaûm baûo.
- Giaù caû caïnh tranh.
- Haøng ñaït tieâu chuaån xuaát
khaåu vaø ñöôïc chaáp nhaän taïi thò
tröôøng Ñaøi Loan
CÔ HOÄI
NGUY CÔ
- Neàn kinh teá Vieät Nam taêng
-Haøng giaû, haøng nhaùi
tröôûng nhanh nhaát laø khi Vieät
Nam trôû thaønh thaønh vieân WTO,
thu nhaäp cuûa ngöôøi daân cao
- Moïi ngöôøi ngaøy caøng quan
taâm chuù yù ñeán söùc khoeû.
- Thò tröôøng cho maët haøng traø
naøy ñang trong giai ñoaïn phaùt
trieån, tieàm naêng lôùn.
ÑÒNH VÒTRAØM-TEA
Chaát löôïng
6
Tâm Châu, Phúc
Long
5
M.TEA
4
Cây Đa,
3
2
Trung Nguyên,
Cầu Tre
1
0
100
200
300
400
500
600
Möùc giaù
Tên sản phẩm :
Tiếng Việt : Trà Ô Long Cao Sơn
Tiếng Anh : M- TEA (Mountain tea)
- Slogan
“ Tinh hoa đất trời, cho đời thư thái”
-
5. MỤC TIÊU TRONG 3 NĂM ( 2007- 2010)
• - 90% người Hoa và khoảng 70% người Việt
, tuổi từ 25 trở lên sống và làm việc tại
TPHCM biết đến thương hiệu M-TEA.
• - 90 % các tổ chức công ty, nhà hàng quán
ăn cao cấp biết đến thương hiệu trà M-TEA
• -Xây dựng được hình ảnh của M-TEA trong
tâm trí khách hàng là “thức uống thư giãn và
có lợi cho sức khỏe”
6. CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX
CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM
• -Sử dụng 100% nguyên liệu trong nước (kiểm soát
kỹ từ khâu cây giống,chăm sóc cho đến trước khi
thu hoạch)
• -Chất lượng nguyên liệu đảm bảo và ổn định, quá
trình sx tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn ISO (từ
khâu thu họach, vận chuyển, ủ, xấy,… cho đến bao
bì, đóng gói).
-Loại trà có tác dụng giúp thư giản và ngăn ngừa
một số bệnh (tiểu đừơng, ung thư, tim mạch, viêm
khớp)
CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM(tt)
• -Sản phẩm gồm 2 dòng chính:
+Cao cấp: dùng làm quà biếu, quà tặng
+Thông dụng: dùng cho mọi đối tượng
(mỗi dòng sản phẩm có 3 dạng: truyền thống, túi
lọc và hòa tan)
-Mẫu mã, bao bì đa dạng (gói, hộp, lọ,…) phù hợp
thị hiếu của khách hàng mục tiêu
-Mỗi năm tung ra 3 sản phẩm mới
CHIẾN LƯỢC GIÁ
-Mức giá
+Loại cao cấp:
450.000đ/kg (chiếm 20%)
+Loại thông dụng: 350.000đ/kg (chiếm 80%)
-Định giá trên cơ sở tâm lý và sự nhận thức của
khách hàng về lợi ích SP
-Mức giá có thể điều chỉnh theo từng giai đọan
CHIẾN LƯỢC PHÂN PHỐI
-Doanh số
+ Trong năm đầu: doanh thu dự kiến 5 tỉ
+ Năm tiếp theo: doanh thu dự kiến tăng 40%
+ Năm thứ 3: doanh thu đạt 10 tỉ.
-Thị phần: 40% (sau 3 năm)
-Kênh trực tiếp: mở TT trưng bày và bán SP tại TPHCM
-Kênh gián tiếp
+ Metro, Big C, Coop Mark
+ Đưa SP vào 40% các quán Café cao cấp, Nhà hàng,
khách sạn tại TPHCM
-Kênh thương mại điện tử: nhận đặt hàng qua mạng
CÁC HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN
- Xem thêm -