Kế hoạch phát triển thương hiệu trà ô long cao sơn tại thị trường việt nam

  • Số trang: 28 |
  • Loại file: PDF |
  • Lượt xem: 11 |
  • Lượt tải: 0
nganguyen

Đã đăng 34173 tài liệu

Mô tả:

KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU TRÀ Ô LONG CAO SƠN TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM GVHD : TS. NGUYỄN QUỐC HÙNG NHÓM THỰC HIỆN: 1. MAI NGUYỄN TRƯỜNG SƠN 2. TẠ THỤY HƯƠNG 3. ĐỖ THỊ THU HÀ BỐ CỤC ĐỀ TÀI 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Tổng quan về thị trường trà Việt Nam Thông tin về sản phẩm trà Ô Long Thông tin về đối thủ cạnh tranh Thị trường mục tiêu và định vị Mục tiêu ba năm (2007-2010) Chiến lược marketing mix Phân bổ ngân sách Kế hoạch hành động 1. TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TRÀ VIỆT NAM Việt Nam là quốc gia có hơn 80 triệu dân, đây là một thị trường trà tiềm năng với tâm lý của người Việt “trà ngon, bạn hiền” - Ngoài ra, Việt Nam có số đông Hoa kiều sinh sống (khỏang 1 triệu người, riêng TPHCM chiếm một nửa, đây là lượng khách hàng tiềm năng của sản phẩm - Thu nhập của người dân ngày càng cao - 1. TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TRÀ VIỆT NAM • Từ thế kỷ thứ 8 người VN đã bắt đầu dùng trà như một thức uống, và có khởi nguồn từ Trung Quốc (theo nhà nghiên cứu ẩm thực Huy Phú) • 2005: kỷ niệm 115 năm VN sản xuất trà theo kiểu công nghiệp • Nghệ thuật uống trà Việt: là1 nét văn hóa ẩm thực,1 hình thức uống trà để giải trí trong 1 bầu không khí tĩnh lặng nhằm mục đđích hướng đến sự thư giãn tinh thần. 1. TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TRÀ VIỆT NAM Theo Ông Nguyễn Kim Phong (chủ tịch hịêp hội chè Việt Nam): +VN có: 200 thương hiệu trà +640 DN sx và KD trà +Sản lượng trà XK của VN đứng thứ 6 trên thế giới (sau Aán Độ, TQ, Kennye, Sri Lanka và indonesia): 60.000tấn/năm +Mức tiêu thụ trong nước: bình quân 0,3 kg/người/năm với giá trung bình 13 triệu/tấn (đđứng sau nhiều nước không sản xuất trà trên thế giới) 2. Thông tin về trà Ô Long • Trà Ô Long là một loại trà cao cấp có nguồn gốc từ Trung Quốc. Loại trà này bắt đầu được biết đến tại Việt Nam từ năm 1990 nhưng thực sự được chú ý và quan tâm từ năm 2005 đến nay. • Giống trà: được lấy về từ Đài Loan và trồng tại Việt Nam • Uống trà Ô Long rất có lợi cho sức khỏe. • Đây là loại trà có giá trị kinh tế cao, giá bình quân trên thị trường thế giới là 70 USD/kg 3. Thông tin về đối thủ cạnh tranh Nhaõn hieäu Giaù baùn leû Thò phaàn (%) Traâm Anh 650-800 ngaøn/kg Taâm Chaâu 450-600 ngaøn/kg 40 Caàu Tre 330 ngaøn/kg 30 Caây Ña Trung Nguyeân 390 ngaøn/kg 30 Phuùc Long 432 ngaøn/kg 330 nganø/kg Söï caûm nhaän cuûa khaùch haøng veà chaát löôïng PHAÂ N KHUÙ C THÒTRÖÔØ NG TRAØOÂ L ONG 6 KH : Các nhà hàng cao cấp, các công ty nước ngoài tại Việt Nam, người đi làm có thu nhập từ 8-12 triệu/tháng 4 2 KH : người đi làm thu nhập khoảng 3-4 triệu/tháng, có thói quen uống trà để giúp tỉnh táo trong công việc KH : các trà quán, các công ty. Người đi làm thu nhập khoàng 4-6 triệu/tháng. quan tâm đến sức khoẻ 0 100 200 300 400 500 600 Möùc giaù Nhaõn hieäu Ñieåm maïnh Ñieåm yeáu Traø OÂ Long Taâm Chaâu -Nhaõn hieäu noåi tieáng vaø - Giaù cao so vôùi maët saûn phaåm ñoaït huy chöông. baèng chung Quy trình saûn xuaát hieän ñaïi. -Gaàn nguoàn nguyeân lieäu -Nhaân coâng reû -Heä thoáng phaân phoái roäng khaép Traø OÂ Long Caây Ña, Caàu Tre -Nhaõn hieäu ñaõ xuaát hieän treân thò tröôøng tröôùc. -Heä thoáng phaân phoái roäng khaép -Giaù cao nhöng chaát löôïng trung bình. -Khoâng gaàn nguoàn nguyeân lieäu, ñaët gia coâng traø. -Höông vò traø khoâng ñaûm baûo Phuùc Long, Traâm Anh -Nhaõn hieäu noåi tieáng - Chaát löôïng cao - Taäp trung xuaát khaåu, khoâng chuù troïng trong nöôùc. - Giaù cao. Trung Nguyeân - Ñaây laø ñoái thuû caïnh tranh - Nguoàn nguyeân lieäu tieàm naêng do coù thöông chöa oån ñònh. hieäu maïnh, heä thoáng phaân - Nhaø xöôûng xa nguoàn 4. THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU VÀ ĐỊNH VỊ Người tiêu dùng: + Tất cả mọi người không phân biệt giới tính, có việc làm, thu nhập từ 4 triệu đồng trở lên. + Độ tuổi từ 25 trở lên quan tâm đến sức khỏe + Có hoặc chưa có thói quen dùng trà. + Người Hoa là một trong những khách hàng mục tiêu - Các tổ chức: các công ty nước ngoài đầu tư tại Việt Nam có quốc tịch Mỹ, Đài Loan, Trung Quốc, Singapore, Nhật…. Các nhà hàng cao cấp, các trà quán thư giãn. - ÑIEÅM MAÏNH ÑIEÅM YEÁU - Gaàn nguoàn nguyeân lieäu, giaù - Thöông hieäu môùi treân nhaân coâng reû, tieát kieäm chi phí. thò tröôøng Vieät Nam, - Coâng ngheä hieän ñaïi do chính phaûi ñaàu tö cho quaûng kyõ sö Ñaøi Loan quaûn lyù. caùo. - Ñaàu tö vaøo vöôøn traø neân - Chöa coù heä thoáng nguoàn nguyeân lieäu oån ñònh, phaân phoái roäng khaép. chaát löôïng ñaûm baûo. - Giaù caû caïnh tranh. - Haøng ñaït tieâu chuaån xuaát khaåu vaø ñöôïc chaáp nhaän taïi thò tröôøng Ñaøi Loan CÔ HOÄI NGUY CÔ - Neàn kinh teá Vieät Nam taêng -Haøng giaû, haøng nhaùi tröôûng nhanh nhaát laø khi Vieät Nam trôû thaønh thaønh vieân WTO, thu nhaäp cuûa ngöôøi daân cao - Moïi ngöôøi ngaøy caøng quan taâm chuù yù ñeán söùc khoeû. - Thò tröôøng cho maët haøng traø naøy ñang trong giai ñoaïn phaùt trieån, tieàm naêng lôùn. ÑÒNH VÒTRAØM-TEA Chaát löôïng 6 Tâm Châu, Phúc Long 5 M.TEA 4 Cây Đa, 3 2 Trung Nguyên, Cầu Tre 1 0 100 200 300 400 500 600 Möùc giaù Tên sản phẩm : Tiếng Việt : Trà Ô Long Cao Sơn Tiếng Anh : M- TEA (Mountain tea) - Slogan “ Tinh hoa đất trời, cho đời thư thái” - 5. MỤC TIÊU TRONG 3 NĂM ( 2007- 2010) • - 90% người Hoa và khoảng 70% người Việt , tuổi từ 25 trở lên sống và làm việc tại TPHCM biết đến thương hiệu M-TEA. • - 90 % các tổ chức công ty, nhà hàng quán ăn cao cấp biết đến thương hiệu trà M-TEA • -Xây dựng được hình ảnh của M-TEA trong tâm trí khách hàng là “thức uống thư giãn và có lợi cho sức khỏe” 6. CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM • -Sử dụng 100% nguyên liệu trong nước (kiểm soát kỹ từ khâu cây giống,chăm sóc cho đến trước khi thu hoạch) • -Chất lượng nguyên liệu đảm bảo và ổn định, quá trình sx tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn ISO (từ khâu thu họach, vận chuyển, ủ, xấy,… cho đến bao bì, đóng gói). -Loại trà có tác dụng giúp thư giản và ngăn ngừa một số bệnh (tiểu đừơng, ung thư, tim mạch, viêm khớp) CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM(tt) • -Sản phẩm gồm 2 dòng chính: +Cao cấp: dùng làm quà biếu, quà tặng +Thông dụng: dùng cho mọi đối tượng (mỗi dòng sản phẩm có 3 dạng: truyền thống, túi lọc và hòa tan) -Mẫu mã, bao bì đa dạng (gói, hộp, lọ,…) phù hợp thị hiếu của khách hàng mục tiêu -Mỗi năm tung ra 3 sản phẩm mới CHIẾN LƯỢC GIÁ -Mức giá +Loại cao cấp: 450.000đ/kg (chiếm 20%) +Loại thông dụng: 350.000đ/kg (chiếm 80%) -Định giá trên cơ sở tâm lý và sự nhận thức của khách hàng về lợi ích SP -Mức giá có thể điều chỉnh theo từng giai đọan CHIẾN LƯỢC PHÂN PHỐI -Doanh số + Trong năm đầu: doanh thu dự kiến 5 tỉ + Năm tiếp theo: doanh thu dự kiến tăng 40% + Năm thứ 3: doanh thu đạt 10 tỉ. -Thị phần: 40% (sau 3 năm) -Kênh trực tiếp: mở TT trưng bày và bán SP tại TPHCM -Kênh gián tiếp + Metro, Big C, Coop Mark + Đưa SP vào 40% các quán Café cao cấp, Nhà hàng, khách sạn tại TPHCM -Kênh thương mại điện tử: nhận đặt hàng qua mạng CÁC HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN
- Xem thêm -