Báo cáo thực tập tổng hợp khoa quản trị doanh nghiệp tại hà nội daewoo

  • Số trang: 22 |
  • Loại file: PDF |
  • Lượt xem: 16 |
  • Lượt tải: 0
hoangtuavartar

Đã đăng 24838 tài liệu

Mô tả:

I/ Thông tin chung về doanh nghiệp 1. Giới thiệu khái quát về doanh nghiệp Hà nội Daewoo là một trong những khách sạn đạt tiêu chuẩn quốc tế 5 sao của Hà Nội, không những như vậy khách sạn còn là một thành viên của những khách sạn hàng đầu thế giới: “ amember of the leading hotels of the world” Khách sạn có 18 tầng là 1 trong 3 tổ hợp trung tâm thương mại Daeha cùng với tòanhà văn phòng 18 tầng và khu căn hộ 15 tầng là thành viên của tập đoàn Daewoo do chủ tịch Lee Woo Kim khởi xướng. Trung tâm thương mại Deaha là một liên doanh với tổng số vốn là 177 triệu USD giữa tập đoàn điện tử Daewoo – Hàn Quốc và công ty Hanel Việt Nam theo giấy phép đầu tư số 628/GP của ủy ban hợp tác và đầu tư ngày 23/7/1993. Liên doanh được kí kết trong thời gian 38 năm. Các lĩnh vực kinh doanh - Kinh doanh khách sạn + Kinh doanh về lĩnh vực lưu trú + Kinh doanh ăn uống + Kinh doanh các dịch vụ bổ sung - Kinh doanh văn phòng - Kinh doanh căn hộ 2. Kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Bảng kết quả hoạt động kinh doanh của công ty từ năm 2009 đến năm 2011 Đơn vị: USD Chỉ tiêu Năm 2009 Năm 2010 Năm 2011 Tổng doanh thu 12.826.071 15.452.322 18.925.13 2 Tổng chi phí 9.963.073,5 10.543.156 12.522.03 ,5 3 Tổng nhân viên 597 600 655 Tổng quỹ lương 788.040 842.400 864.000 117 125 Tiền lương bình quân 110 tháng NS lao động bình quân 1790,35 2146,16 2345,7 LN trước thuế 2862601,5 4.909.165, 6.403.099 5 Thuế TN 801528,42 1.374.566, 1.893.341 34 Lợi nhuận sau thuế 2.061.073,08 3.534.599, 4.509.758 16 3. Đánh giá khái quát môi trường kinh doanh của doanh nghiệp ( môi trường bên trong, môi trường bên ngoài). Hiện nay khi mà nhu cầu di du lịch ngày càng tăng nhu cầu hợp tác xúc tiến đầu tư ngày càng phát triển các hoạt động mang tính công vụ ngày nhiều chính là cơ hội phát triển hoạt động kinh doanh của khách sạn nói chung và khách sạn Daewoo nói riêng với vị trí là 1 trong những khách sạn 5 sao tại hà nội với uy tín đã được tạo dựng trên thị trường trong hơn 10 năm hoạt động với những thuận lợi về vị trí và cơ sở vật chất … cùng với thương hiệu đã được khẳng định khách sạn đã thu hút được ngày càng đông khách tời khách sạn tuy nhiên khách sạn cũng phải chịu sự cạnh tranh gay gắt của các khách sạn 5 sao khách trên địa bàn hà nội cũng như các doanh nghiệp khác trên địa bàn hà nội kinh doanh cùng loại dịch vụ. Đến với khách sạn chúng ta sẽ thấy một kiểu kiến trúc hiện đại và tiên tiến đạt tiêu chuẩn quốc tế 5 sao với 411 phòng khách 8 địa điểm ăn uống bao gồm 4 nhà hàng. Ngoài ra khách sạn còn có một trung tâm thể thao với đầy đủ trang thiết bị hiện đại sân tennis, một bể bơi ngoài trời dài 80m, khu thương mại và một phòng tiệc với sức chứa 800 người đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách hàng. Không những vốn đầu tư xây dựng rất lớn mà khách sạn còn có vị trị kinh doanh mà không phải bất kỳ khách sạn nào cũng có được với diện tích gần 3 ha tọa lạc tại địa điểm 360 Kim Mã Ba Đình Hà Nội. vị trí này thuận tiện về giao thông, giao dịch … từ đây bạn chỉ mất 20 phút bằng taxi là bạn có thể đến sân bay quốc tế nội bài. Và bên cạnh khách sạn là vườn thú Hà Nội, vườn Thủ Lệ mơ mộng … với những điều kiện về cơ sở vật chất hiện đại với đội ngũ lao động có tay nghề cao, khả năng tài chính mạnh, vi trí kinh doanh thuận lợi, sản phẩm dịch vụ đa dạng khách sạn đã được công nhận đạt tiêu chuẩn quốc tế 5 sao vào tháng 6 năm 1997 và là khách sạn đầu tiên đạt tiêu chuẩn quốc tế ISO 14001 về hệ thống quản lý môi trường vào tháng 12/1999 và là thành viên của khách sạn hàng đầu thế giới vào tháng 4/1997. Trải qua thời gian hoạt động khách sạn hà nội Daewoo đã đạt được những thành tựu vững chắc trong ngành kinh doanh khách sạn với đối tượng chính là khách thương nhân và khách du lịch nước ngoài. Khách sạn có mối quan hệ ưu đãi với hơn 307 khách sạn hàng đầu thế giới. khách sạn chính là nơi dừng chân của các vị nguyên thủ quốc gia khách ngoại giao: tổng thống Hàn Quốc, tổng thống Mỹ, thủ tướng Ấn Độ, thái tử Brunây … đồng thời khách sạn cùng là nơi diễn ra các hội nghị hội thảo mang tính chất quốc tế diễn đàn khu vực asean, hội nghị các chuyên gia quản lý hiểm họa Asean, Asem, hội nghị Apec … II/ Phân tích và đánh giá các hoạt động quản trị chủ yếu tại doanh nghiệp 1. Tình hình thực hiện các chức năng quản trị của doanh nghiệp Mục tiêu của công ty là cung cấp dịch vụ tốt nhất cho khách hàng, đảm bảo cho khách hàng khi đến với khách sạn thoải mái như ở nhà. Nâng cao công suất sử dụng buồng phòng mở rộng các loại hình dịch vụ khách lưu trú tại khách sạn cũng như khách hàng bên ngoài Nâng cao hiệu quả hoạt động xúc tiến thu hút ngày càng nhiều khách hàng đến với khách sạn củng cố thị trường khách hàng truyền thống và mở rộng các thị trường khách hàng mới. Duy trì tốt tiêu chuẩn chất lượng đảm bảo tiêu chuẩn của ISO 14001 vì môi trường trong sạch do tổ chức môi trường cấp. Muốn thực hiện được các mục tiêu này đòi hỏi đội ngũ lãnh đạo phải đề ra các mục tiêu ngắn hạn và dài hạn để nhân viên trong toàn thể công ty tuân theo, có cơ chế thưởng phạt để tạo động lực cho nhân viên làm việc có hiệu quả hơn. 2. Công tác quản trị chiến lược của doanh nghiệp - Để doanh nghiệp đứng vững và phát triển đòi hỏi Công ty phải có phòng kinh doanh đủ mạnh cùng với sự đoàn kết của nhân viên trong Công ty và phòng maketing có kế hoặch quảng bá sản phẩm, thúc đẩy thị trường truyền thống và thị trường mới. Tạo ra phong cách riêng, nguồn lực cho doanh nghiệp mình. - Bên cạnh những thuận lợi như vậy Công ty có những khó khăn là các khách sạn mở ra càng càng nhiều và tạo lên sự cạnh tranh khốc liệt trên thị trường dịch vụ du lịch. Trước những thách thức vô cùng khó khăn như vậy đòi hỏi Công ty phải có một tầm nhìn và sứ mạng luôn luôn chủ động trong mọi tình huống điều tiết linh hoạt để giữ vững thị trường truyền thống và phát triển thị thường mới của Công ty. Luôn luôn có chính sách ưu đãi, chăm sóc, phục vụ nhanh nhất, hiệu quả nhất về chiều sâu với những khách hàng truyền thống. Mở rộng thị trường cung cấp dịch vụ đến các thị trường mới, sử dụng các thế mạnh của Công ty và đáp ứng các nhu cầu còn thiếu của khách hàng. Luôn tạo cho khách hàng sự an toàn về sản phẩm, an tâm về sự chăm sóc phục vụ nhiệt tình chu đáo, đảm bảo chế độ sau bán hàng. Luôn cập nhật thông tin nhanh nhẹn đưa sảm phẩm mới với giá cả mềm dẻo, thời gian nhanh nhất thuận lợi nhất. Tạo ra phong cách riêng cho Công ty để Công ty phát triển về chiều sâu và chiều rộng, đáp ứng nhu cầu của khách hàng. 3. Công tác quản trị tác nghiệp ( quản trị mua, quản trị bán, quản trị dự trữ hàng hóa, quản trị cung ứng dịch vụ thương mại) của doanh nghiệp. Để phục vụ tốt nhất cho khách hàng khách sạn đã đầu tư hệ thống các cơ sở vật chất kinh doanh hiện đại: - Cơ sở vật chất bộ phận lưu trú: toàn bộ trang thiết bị, nội thất trong buồng đều được nhập khẩu từ nước ngoài, chi phí cho trang thiết bị nội thất một phòng của khách sạn khoảng 30.000 USD, với diện tích phòng bé nhất là 34m2, tổng số phòng khách sạn có 411 phòng, trong đó có 376 phòng bình thường, 33 phòng sang trọng và 2 phòng giành cho nguyên thủ. Đây là khách sạn đầu tiên tại Việt Nam có đầy đủ loại phòng từ phòng tiêu chuẩn cho tới phòng chỉ phục vụ cho quan chức cấp cao với đầy đủ trang thiết bị như: điều hòa nhiệt độ trung tâm, hệ thống thông gió, hệ thống nước nóng trung tâm cung cấp đầy đủ cho tất cả các phòng, hệ thống ánh sáng tốt, tivi 21 inch, hê thống truyền hình, điện thoại đường dài trực tiếp, hệ thống internet tốc độ cao. Các phòng đều có két sắt điện tử, có bồn tắm … tùy theo từng loại phòng mà các thiết bị được nâng cấp bổ sung thêm. Trong tầng 18 thì có 3 tàng giành cho khách không hút thuốc, đặc biệt việc đi lại của khách được thực hiện bởi hệ thống thang máy 4 tốc độ. - Cơ sở vật chất kinh doanh ăn uống: khách sạn kinh doanh ăn uống dựa trên 8 địa điểm ăn uống bao gồm 4 nhà hàng được lắp đặt trang thiết bị theo phong cách riêng của tên nhà hàng. Mỗi nhà hàng đều có bếp riêng, có hệ thống điều hòa trung tâm đảo bảo cung cấp nhiệt độ nóng lạnh theo yêu cầu 24/24, có hệ hống ánh sáng tốt. + Nhà hàng Âu – Á: có vị trí ở tầng 1, có tầm nhìn ra bể bơi, phục vụ tối đa 120 khách gồm 2 phòng. + Nhà hàng Ý: có vị trí ở tầng 2, phục vụ tối đa 82 chỗ, gồm 2 phòng. + Nhà hàng Trung Hoa: vị trí ở tầng 2, phục vụ tối đa 105 chỗ, gồm 3 phòng. + Nhà hàng Nhật Bản: ở tầng 1, có thể phục vụ 93 khách, gồm 3 phòng. Việc kinh doanh đồ uống không chỉ thông qua các nhà hàng nói trên mà khách sạn còn có 4 quầy bar quầy bar Lake View trên tầng 18, quầy bar Palcort có sức chứa 78 khách ở tầng 6, câu lạc bộ bar – Club Q dance và quầy bar Poolside ở tầng 1. Ngoài ra khách sạn còn có 1 quầy bán bành tai tầng 1 khu văn phòng trung tâm thương mại Daehal. Đặc biệt khách sạn còn có hệ thống văn phòng tổ chức tiệc bao gồm 10 phòng, trong đó phòng lớn nhất có thể chứa 800 người với diện tích 600m2, hai phòng trung bình có thể chứa tới 150 -200 người và 7 phòng nhỏ có thể chứa 50 khách. - Cơ sở vật chất kinh doanh bổ sung. + Phòng hội thảo với đầy đủ trang thiết bị phục vụ cho một cuộc họp như micro, dàn âm thanh theo yêu cầy, các loại máy chiếu, máy dùng giấy slice, hệ thống điện thoại, internet, máy chiếu Baco và là khách sạn đầu tiên có hệ thống dịch đồng thời bảy thứ tiếng trong cùng 1 khoảng thời gian. + Cơ sở vật chất vui chơi giải trí: Câu lạc bộ sức khỏe với phòng tập hiện đại, bể bơi ngoài trời, sân tennis, sân tập golf, 1 vũ trường, 11 phòng karaoke, sàn nhảy và 2 phòng sauna, 16 phòng massage. + Cơ sở vật chất của bộ phận dịch vụ khách: trung tâm thương mại với các dịch vụ như: phiên dịch, biên dịch, gửi Fax … Cơ sở vật chất hiện đại là một lợi thế lớn trong việc đảm bảo chất lượng dịch vụ và sức cạnh tranh. Tuy nhiên một số trang thiết bị được sử dụng trong thời gian dài nên đã hư hỏng xuống cấp cần phải thay thế. 4. Công tác quản trị nhân lực của doanh nghiệp Khách sạn có một lực lượng lao động hùng hậu gồm 600 người với tỷ lệ nhân viên có trình độ ĐH và trên ĐH là 32,33% tương ứng với 194 nhân viên và trình độ ngoại ngữ từ trình độ B trở lên là 416 người số còn lại đều qua đào tạo và đạt trình độ ngoại ngữ trình độ A. Đây là một ưu thế cạnh tranh khá lớn. Tuy nhiên cũng giống như các khách sạn lớn khác tỷ lệ lao động nữ trong khách sạn vẫn chiếm tỷ trọng lớn 55,67% và trình độ nhân viên buồng và nhân viên bảo vệ còn thấp. Đây là một trong những trở ngại của khách sạn. Trong khách sạn chia ra các bộ phận như sau: - Phòng nhân sự: có chức năng giải quyết mọi vấn đề về nhân sự, có nhiệm vụ thực hiên chế độ chính sách do nhà nước ban hành đối với người lao động. - Phòng marketing và sale: có chức năng tiến hành các hoạt đông nghiên cứu thị trường khách hàng. Có nhiệm vụ lập kế hoạch, theo dõi việc thực hiện chiến lược marketing và sản phẩm. - Phòng tài chính kế toán có chức năng phụ trách vấn đề ngân quỹ, theo dõi thu chi trả lương cho cán bô công nhân viên trong khách san, có nhiệm vụ lập báo cáo về tình hình tài chính của khách sạn đúng thời gian đúng quy định của bộ tài chính giúp giám đốc quản lý và điều hành tốt hoạt động tài chính trong quá trình kinh doanh. - Bô phận buồng: có nhiệm vụ lau dọn buồng làm vệ sinh các khu công cộng và làm sạch các thiết bị bằng vải của khách sạn cũng như của khách. Đồng thời kiểm tra sự mất mát hư hỏng của các trang thiết bị trong phòng khách. Bộ phận này gồm có 3 bộ phận nhỏ: + Bộ phận ăn uống có nhiệm vụ phục vụ mọi món ăn đồ uống của khách khi có nhu cầu. Bộ phận này gồm có bộ phận nhà hàng, bộ phận tiệc, bộ phận bếp. Nhân viên của bô phận này bao gồm nhân viên bàn bar bếp. + Bộ phận tiền sảnh (lễ tân) có chức năng giải quyết các thủ tục có liên quan tới khách hàng, check in, check out, nhận đặt buồng. Đồng thời là bộ phận dưới thiệu và bán các dịch vụ trong khách sạn, tiếp nhận tiền trả, lập hóa đơn thanh toán, bảo đảm an toàn về tài sản và tính mạng cho khách. - Bộ phận kỹ thuật có chức năng lắp đặt bảo dưỡng, sữa chữa các thiết bị kỹ thuật, hệ thống âm thanh như: điện nước, điều hòa nhiệt độ, camera … - Bộ phận vật tư có chức năng mua bán nguyên liệu, thiết bị … trong khách sạn. - Bộ phân bảo vệ có nhiệm vụ thường trực là bảo vệ an toàn chi khách cho nhân viên và cho toàn khách sạn đồng thời xử lý các hiện tượng vi phạm trong khách sạn. - Bộ phận kinh doanh bất động sản bao gồm câu lạc bộ sức khỏe, câu lạc bộ giải trí, sauna, bể bơi … có nhiệm vụ chăm sóc sức khỏe và đáp ứng các nhu cầu dịch vụ khác của khách. - Nhân viên trong mỗi bộ phận có trách nhiệm thực hiện đúng công việc được giao đảm bảo sự kinh doanh liên tục của khách sạn 24/24h. Việc trả lương cho nhân viên của khách sạn thường căn cứ vào thời gian làm việc, số lượng sản phẩm dịch vụ mà nhân viên làm được, căn cứ vào yêu cầu và trình độ chuyên môn tay nghề và năng suất lao động để xác định mức lương phù hợp từ đó hoạch định quỹ lương tương xứng. Khách sạn cũng xác định rằng tiền thưởng sẽ làm nhân viên có thái độ tích cực về cầu tiến. Khách sạn thường thưởng cho các nhân viên trong các trường hợp sau: - Đảm bảo ngày công trong tháng, trong năm. - Tăng năng suất lao động: áp dụng cho người lao động thực hiện tốt mức trung bình về số lượng và chất lượng sản phẩm dịch vụ áp dụng với bộ phận bàn, bar, bếp, buồng. mức thưởng từ 10-20% giá trị sản phẩm vượt kế hoạch có liên hệ với chi phí sản xuất hoặc không tăng để giảm tỉ lệ thưởng. - Thưởng theo kết quả hoạt động kinh doanh chung của khách sạn: khi khách sạn làm ăn có lãi nhân viên trong khách sạn sẽ được chia một phần lãi dưới dạng tiền thưởng. - Thưởng khi tìm được nơi cung ứng nguyên vật liệu với giá ưu đãi hoặc kỳ kết được hợp đồng mới hoặc chào bán được một khối lượng phòng đáng kể hoặc những hoạt động khác có tác dụng làm tăng lợi nhuận cho khách sạn khách sạn sẽ tăng them 10% GTGT cho nhân viên kiếm thêm được hợp đồng mới. - Thưởng nhân dịp các ngày kỉ niệm ngày thành lập khách sạn, 30-4 - Thưởng cho trách nhiệm khi ở vị trí quản lý - Thưởng cho các nhân viên thuộc các loại A, B, C Tiền thưởng = lương cố định x hệ số xếp loại (A, B, C) Loại A: nhân viên tích cực gương mẫu hoàn thành tốt mọi nhiệm vụ được giao chất lượng sản phẩm và công tác đạt 100% đảm bảo đúng tiến độ công việc và nghiêm chỉnh chấp hành mọi nội quy hệ số +0,02 Loại B hoàn thành nhiệm vụ được giao đăm bảo chất lượng sản phẩm dịch vụ và hiệu quả công tác chấp hành mọi nội qui hệ số 0 Loại C hoàn thành nhiệm vụ công việc được giao, chất lượng phục vụ kém tiến độ không đảm bảo chưa chấp hành tốt mọi nội quy hệ số -0,02 Ưu điểm - Lương khá cao so với các khách sạn trên địa bàn hà nội, tiền lương của nhân viên không ngừng được cải thiện. - Định quỹ lương phù hợp, sử dụng hợp lý tiết kiêm quỹ lương - Trả lương đúng nguyên tắc làm theo năng lực hưởng theo lao động , khách sạn đã chú trọng đến trình độ kinh nghiệm của người lao động trong việc quy định mức lương cố định để tạo cho nhân viên tinh thần học hỏi không ngừng nâng cao trình độ chuyên môn. Nhược điểm - Có sự chênh lệch mức lương giữa các bộ phận khá lớn đặc biệt mức lương bộ phận buồng và bộ phận bàn, bar còn khác thấp so với lương bình quân của khách san. Vì vậy khách sạn nên có mức lương hợp lý cho bộ phận này đặc biệt là bô phận bếp do bộ phận này có môi trường làm việc nặng nhọc nên đòi hỏi sức khỏe. - Số lượng người được thưởng còn bị giới hạn nhiều người cố gắng nhưng vẫn không được thưởng dễ gây ra hiện tượng bất mãn họ sẽ không muốn cố gắng nữa. - Hệ thống xét thưởng quá chặt chẽ dễ gây ra hiện tượng chán nản trong nhân viên dễ sinh ra tư tưởng làm gì đến lượt mình đặc biệt là nhân viên chưa chính thức. Việc bố trí sử dụng lao động của doanh nghiệp: Để đảm bảo sử dụng đầy đủ nguồn lao động có hiệu quả và thực hiện có hiệu quả các hình thức trả lương trả thưởng nguyên tắc là bố trí đúng người đúng việc nhằm đạt được mục tiêu nâng cao NSLĐ, chất lượng phục vụ và phát huy được sở trường của người lao động tạo động cơ và hưng phấn cho người lao động trong quá trình làm việc. 5. Công tác quản trị dự án, quản trị rủi ro của doanh nghiệp Nhận thức được vai trò quan trọng của công tác kiếm soát công ty đã tiến hành công tác kiểm tra giám sát được tiến hànhmột cách thường xuyên và liên tục trong tất cả các khâu của quá trình cung cấp dịch vụ để đảm bảo rằng từng khâu đã được thực hiện đúng Đội ngũ nhân viên giám sát phải nhận thức được rằng làm tốt ngay từ đầu là hiệu quả nhất Ngoài ra việc giám sát giúp người lao động nâng cao năng suất lao động nâng cao hiệu quả công việc kiểm tra giám sát thì việc kiểm tra giám sát không chỉ do người quản lý thực hiện mà còn phải khuyến khích các nhân viên tự kiểm tra giám sát công việc của mình cũng như nhân viên khác. Việc kiểm tra giám sát được thực hiện trong suốt quá tình thực hiện dịch vụ để kip thời phát hiện sai sót để từ đó có biện pháp khắc phục kịp thời nhằm mang hiệu quả cao nhất và đảm bảo chất lượng dịch vụ tránh tình trạng chỉ thực hiện kiểm tra giám sát khi công việc đã hoàn tất. III/ Đánh giá chung về hoạt động kinh doanh và công tác quản trị của doanh nghiệp 1. Những ưu điểm cơ bản Trong những năm gần đây với chính sách mở cửa tăng cường hợp tác và phát triển kinh doanh nói chung cũng như phát triển du lịch nói riêng của nhà nước cùng vói nó là sự đầu tư nước ngoài vào việt nam đã đưa việt nam trở thành một điểm đến hấp dẫn thu hút đông đảo các nhà đầu tư và khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới đến việt nam đây là thị trường đầu vào cung cấp nguồn khách cho các doanh nghiệp du lịch nói chung và khách sạn nói riêng Bên cạnh đó khách sạn còn nằm ở vị trí hết sức thuận lợi ở trung tâm của thủ đô nằm ở trục đường chính dẫn vào thành phố cạnh bãi đỗ xe của hãng hàng không việt nam gần siêu thị gần hồ thủ lệ 4 mặt đều là đường giao thông đây chính là điều kiện để khách sạn thu hút khách hàng đến với mình nhiều hơn. Công ty có cơ sở vật chất hiện đại và đồng bộ với loại hàng đầu hiện nay và luôn được duy trì rong tình trạng tốt nhất để đón tiếp khách hàng Có đội ngũ nhà quản lý có trình độ chuyên môn nghiệp vụ cao thông thạo ngoại ngữ và giàu kinh nghiệm được đào tạo nâng cao trình độ tại hàn quốc khách sạn còn có đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản yêu nghề và nhiệt tình với công việc Uy tín đã được khẳng định trên thương trường trong những năm qua khách sạn có một hệ thống các nhà cung cấp trung thành và đáng tin cầy đảm bảo cung cấp cho khách sạn những nguyên vật liệu, dịch vụ đầu vào kịp thời mà bảo đảm chất lượng và giá thành ổn định trong điều kiện môi trường kinh doanh đầy biến động hiện nay khi mà giá cả các loại hàng hóa dịch vụ có thể thay đổi từng giờ thì sự đảm bảo về phía nhà cung cấp là một yếu tố hết sức thuận lợi giúp khách sạn có thể chủ động trong hoạt động kinh doanh của khách sạn. 2. Những tồn tại chủ yếu - Mở rộng thị trường khách hàng tiềm năng - Nâng cao trình độ của đội ngũ nhân viên đặc biệt dịch vụ chăm sóc khách hàng và khả năng giao tiếp bằng tiếng anh. - Các phòng của khách sạn chưa sử dụng hết công suất, một số phòng chỉ phục vụ mang tính chất thời vụ chưa được tận dụng triệt để. - Giá phòng còn cao. Khách sạn chủ yếu phục vụ cho đối tượng khách hàng ngoại quốc chứ khách hàng trong nước chưa khai thác được - Dự toán chi phí chưa hợp lý, chi phí còn cao và còn bị lãng phí - Cơ sở vật chất đang dần bị xuống cấp 3. Hướng khắc phục các tồn tại Về quảng cáo và quan hệ công chúng khách sạn sẽ không ngừng quảng cáo qua các phương tiện như qua internet, thực hiện bán hàng qua mạng, phát tờ rơi, cung cấp thẻ khuyến mãi, thông tin quảng cáo trên truyền hình cũng như trên các trang báo trong nước và quốc tế để có thể tiếp cận nhanh nhất với từng khách hàng. Về sản phẩm: lưu trú vẫn là dịch vụ chủ chốt đem lại doanh thu chính cho khách sạn dịch vụ này sẽ kéo theo hàng loạt dịch vụ khác phát triển. đồng thời tăng cường hơn nữa cơ sở vật chất cho các dịch vụ vui chơi giải trí chăm sóc sức khỏe, và một số dịch vụ khác để thỏa mãn cao nhất nhu cầu cho khách hàng Về cơ sở vật chất kỹ thuật khách sạn sẽ thay thế các trang thiết bị phục vụ cho phòng tiệc và nhà hàng trong buồng phòng để tạo sự mới mẻ song vẫn đảm bảo phương thức thay thế dần dần
- Xem thêm -